炒绿花椰菜的家常做法
冬季养生粥家常做法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。怎样才能实现科学的饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“炒绿花椰菜的家常做法”，但愿对您的养生带来帮助。
相信大家肯定都知道什么是花椰菜吧，花椰菜是我们餐桌上面的熟客，我们可以采用花椰菜搭配上多种食材来做成各种各样美味的菜肴，花椰菜的做法有多种，我们不但可以采用花椰菜来凉拌而且也可以采用花椰菜来煮汤，此外我们还可以采用花椰菜来炒着吃，下文我们介绍一下炒绿花椰菜的家常做法。
花椰菜(学名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.)，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科的蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热溶出而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。
1.花椰菜切块，蒜头切碎
2.先把花椰菜出水，这样比较容易煮熟
3.把蒜头爆香
4.放入花椰菜炒2分钟
5.再放入适量蚝油炒两分钟左右即可
小贴士
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、p、U和钙、磷、铁等矿物质。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是花椰菜了，我们知道花椰菜不但可以食用而且还有食疗的功效，花椰菜有促进消化和防癌抗癌等功效，上文为我们详细介绍了炒绿花椰菜的家常做法。
扩展阅读
花椰菜炒牛肉的家常做法
花椰菜炒牛肉是我们经常吃到的一道家常菜，花椰菜炒牛肉的做法非常的简单，我们只需要将花椰菜和牛肉搭配在一起，经过几个步骤就可以在家里面自制出花椰菜炒牛肉来，不过想要做出一道美味的花椰菜炒牛肉来，我们还是有许多细节需要注意的，下文我们介绍一下花椰菜炒牛肉的家常做法。
调料：油(2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、酱油(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)
做法：
1 牛肉洗净拭干水，切成薄片;蒜头剁成蓉，葱切成段，红辣椒切成片状。
2 花椰菜洗净摘小朵，放入沸水中氽烫3分钟，捞起沥干水;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水待用。
3 烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉和辣椒片，倒入牛肉片翻炒2分钟至煸出油。
4 倒入花椰菜，与牛肉一同拌炒1分钟。
5 加入1/2杯清水、1/3汤匙白糖、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙料酒、1/2汤匙酱油和1/3汤匙盐炒匀煮沸，倒入生粉水勾芡，洒入1/3汤匙香油，即可上碟。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是花椰菜炒牛肉了，我们知道花椰菜炒牛肉不但好看而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了花椰菜炒牛肉的家常做法。
花椰菜浓汤的家常做法
花椰菜是我们大家都非常熟悉的一种蔬菜，花椰菜里面含有丰富的营养，常吃花椰菜是有利于我们的身体健康，花椰菜里面含有丰富的维生素和膳食纤维，花椰菜有很好的防癌抗癌和提高免疫力的效用，此外花椰菜还可以起到预防便秘和促进消化的好处呢，下文我们介绍一下花椰菜浓汤的家常做法。
1.小锅烧开水后，放一点白醋和面粉，将花菜放进去焯一下(放醋和面粉是为了有更好的口感，省略也可)
2.洋葱切碎、蒜切碎;平锅烧热后，放黄油，放蒜末炒出香味后，放入洋葱碎，炒到洋葱成透明色
3.加入焯好的花菜，加入水和高汤后(或高汤粉)，煮15分钟左右
4.用打碎棒打碎后，加入牛奶、胡椒盐
5.将蛋黄搅匀，放入容器中，轻轻搅拌均匀后即可(我的高汤是带颜色的，所以做出的汤有点发褐色，如果加入的是白汤或没颜色的高汤粉，最后汤的颜色是发白的蛋黄色，更漂亮)
菜品特色
花菜含有丰富的维他命C，而且在煮的时候，Vc的损失比其它菜菜要少，比较适合做这道浓汤。牛奶富含钙，再加上蛋黄的维他命D，这是一道营养丰富的汤。
在上面的文章里面我们介绍了什么是花椰菜，我们知道花椰菜不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃花椰菜可以起到提高免疫力和促进代谢等好处，上文为我们详细介绍了花椰菜浓汤的做法。
清炒花椰菜的做法
大家肯定都知道我们的餐桌上是离不开蔬菜的，蔬菜不但好吃而且还含有丰富的维生素和膳食纤维，常吃蔬菜是可以起到很好的养生功效和保健的作用，蔬菜的类型有很多种，其中我们常见到的一种就是花椰菜了，我们知道花椰菜不但美味而且还能起到很好的食疗功效，下文我们介绍一下清炒花椰菜的做法。
清炒花椰菜不添加任何肉类，可以原汁原味地保留花椰菜的清甜，爽脆又不油腻的口味很适合热爱清淡饭菜的人们喔。
主料
花椰菜一个
辅料
葱花适量
蒜头少量
方法/步骤
1准备好蒜头和葱花两样辅助材料，分别放在两个碗里面待用，花椰菜洗好切成小块放到碟子里。
2往锅里倒适量油烧开，然后把花椰菜倒进锅里猛火翻炒。
3翻炒五分钟后加入适量食盐和酱油，加少量的水，中火煮10分钟。
4把火调大，猛火翻炒几下，然后加入少量蒜头，继续翻炒3分钟，再撒进葱花，然后翻炒几下就可以上锅了。
在上面的文章里面我们介绍了蔬菜的多种功效，我们知道蔬菜不但可以提高人体的免疫力而且还能起到促进消化等好处，花椰菜就是一种营养价值极高的蔬菜，上文为我们详细介绍了清炒花椰菜的做法。
花椰菜炒西红柿的做法
花椰菜是我们常见到的一种蔬菜，花椰菜不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，花椰菜里面含有丰富的营养，常吃花椰菜可以起到防癌抗癌和解毒等效用。西红柿我们也叫做是番茄，西红柿也是一种常见的蔬菜，我们可以采用西红柿搭配上花椰菜来做成一道美味的菜肴。
1.花菜掰开小瓣用淡盐水泡20分钟捞出，番茄去皮切块
2.锅内烧热水，下花菜焯熟捞出
3.炒锅放油烧热，倒入番茄炒出水;用小火慢慢熬至番茄熟透呈酱，倒入番茄沙司炒匀
4.下花菜翻炒至汤汁浓稠加入糖，盐，胡椒粉炒匀即可!
药用价值
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，还可以美容和治愈口疮(可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著)。
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
在上面的文章里面我们介绍了两种常见的蔬菜，一种是西红柿，另外一种就是花椰菜了，我们知道这两种蔬菜不但好看而且也美味，上文我们采用了西红柿搭配上花椰菜做成了花椰菜炒西红柿。
蒜炒花椰菜的做法
花椰菜是我们常见的一种蔬菜，花椰菜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的矿物质，常吃花椰菜是可以起到很好的保健养生功效，所以花椰菜受到了大家的喜爱，花椰菜有清化血管和防癌抗癌的作用，常吃花椰菜还可以起到解毒肝脏和提高免疫力等效用呢，下文我们介绍一下蒜炒花椰菜的做法。
材料
白花椰菜100公克，绿花椰菜100公克，红萝卜30公克，蒜头2颗，橄榄油1茶匙，盐1/2茶匙
做法
1.白、绿花椰菜洗净分小支;红萝卜切片;蒜头切片备用。
2.煮一锅水，将白、绿花椰菜烫熟捞起沥干备用。
3.取一不沾锅放油后，爆香蒜片。
4.放入白、绿花椰菜和红萝卜片略拌，调味后即可盛盘。
营养价值
1、抗癌防癌：菜花已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
2、清化血管：菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
3、丰富的维K：有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。
4、解毒肝脏：多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
在上面的文章里面我们介绍了什么是花椰菜，我们知道花椰菜不但好吃而且还有很好的食疗功效，常吃花椰菜可以起到防癌和解毒等效用，上文为我们详细介绍了蒜炒花椰菜的做法，相信大家都掌握了吧。
花椰菜炒虾仁的做法
花椰菜炒虾仁这个做法是比较好做的，当然了营养价值也是比较高的，一般来说这种菜的营养价值是比较高的，这是因为这是荤素搭配的，虾仁的营养在于高蛋白质，然而花椰菜是一种比较常见的蔬菜，并且这种蔬菜的口感还有色泽都是很棒的，最最重要的是它的营养价值，它的营养价值是非常的高的，在这些蔬菜中花椰菜富含的维生素还有别的营养价值都是很高的。
主料：菜花500克
辅料：胡萝卜15克，青豆15克
调料：小麦面粉75克，淀粉(豌豆)5克，料酒5克，盐5克，味精3克，植物油50克，鸡蛋30克
制作方法：
1。将菜花洗净，切成2厘米见方的丁，用开水焯至六成熟，用漏勺捞出，沥干冷却。碗内放入清水150克，加入面粉、鸡蛋清、味精半份，盐半份，搅匀放入菜花拌匀挂上糊。把胡萝卜煮熟去皮切成2厘米见方的小丁。
2。炒锅置中火，放入植物油，烧至六成热，将挂糊菜花分散放在锅内，用漏勺搅动几次，呈白玉色，用漏勺捞出沥油，即为“虾仁”。
3。炒锅内留底油，旺火烧至七成热，下胡萝卜煸炒一下，加入料酒、剩余的盐、高汤烧开，再放入青豆、剩余的味精，用淀粉勾芡，随后下“虾仁”，颠翻几次，淋上熟植物油10克即成。
功效：此菜具有美容、对治疗高脂血症、中风有效。
经过上面的介绍了之后，我们是不是已经了解了花椰菜炒虾仁的做法了呢，这种菜品的制作是非常的容易的，并且口感也是比较好的，在这道菜的制作上没有什么要特别注意的地方，主要就是火候的掌握上，在火候上就是要注意自己是不是有用了大火或者是有别的地方用了小火，这些也是会影响口感的。
西红柿炒花椰菜的做法
西红柿炒花椰菜是我们常见到和吃到的一道家常菜，西红柿炒花椰菜是一道简单的菜肴，因为西红柿炒花椰菜使用到的食材都是容易在市面上购买到的蔬菜，而西红柿炒花椰菜的做法也简易，只需要几个步骤我们就可以在家里面做出西红柿炒花椰菜来，下文我们介绍一下西红柿炒花椰菜的做法。
食材加工：花菜用刀分割成小块，并用清水侵泡10分钟后洗净码放在配菜盘内，西红柿洗净后切成块码放在配菜盘内备用。
烹饪方法：锅淋油入香葱煸香。
1加入西红柿用小火溜炒，将西红柿味融入食油中。
2将西红柿溜炒至变色和表皮易脱时装盘。注：西红柿需保持汁水饱满、个体完整。
3待西红柿略冷却后，撕去表皮备用。
4原锅内西红柿油上灶加热。
5加入花菜煸炒片刻。
6加入适量清水。
7盖上锅盖用大火烧开后转入小火将花菜烧至七分熟。
8待菜花七分熟时淋入适量食盐略翻炒后，加入西红柿。
9西红柿加入后，用大火略翻炒调味收汁勾芡即可装盘。
小窍门：
注;为预防花菜采摘后的保质期内，不法商贩使用福尔马林喷洒防腐，故，花菜食用时最好用大量清水侵泡片刻，以便稀释和去除渗透物质。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是西红柿炒花椰菜了，我们知道西红柿炒花椰菜不但外形好看而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了西红柿炒花椰菜的家常做法。
花椰菜炒肉
生活中常见的食物种类比较多，在对食物选择上，都是不能随意的进行选择，否则在吃的时候，对身体健康，也是有着一些损害，尤其是对有高血压、糖尿病的患者，更是要注意这点，这些人群对高脂肪、高热量的食物都是要少吃，那花椰菜炒肉是一个不错之选，脂肪少、热量低利于人体健康。
那花椰菜炒肉做法怎么样呢，这样的食物在制作上，也是有着很好的方法，不过要注意的是，对这样食物在制作的时候，都是不能随意的进行，否则会流失掉它的营养元素。
花椰菜炒肉：
花椰菜很有营养，花椰菜其实是甘蓝菜的一个变种，含有丰富的胡萝卜素、维生素B群、C、蛋白质及硒、钙等成分，钙质含量不亚於牛奶的分量，维生素C含量特别的高，是番茄的4倍多，可提升免疫力;维生素B群可维持神经系统的健康。但是花椰菜做的不好就会很难吃。有的人是把它煮的过了头，还有的人是做的太生了。其实要解决这个问题并不难。
花椰菜炒肉：
原料：花椰菜、瘦肉
调料：食用油、豆瓣酱、自制味精
花椰菜炒肉做法
1.把瘦肉切成薄片;
2.放入适量生粉和一点料酒搅拌均匀后腌制15分钟;
3.花椰菜清洗干净后把花一一掰下来;
4.水烧开后加入几滴油;
5.放入花椰菜焯水，时间大概在1分钟;
6.马上用凉水过凉后滤干水分;
7.热锅冷油加入适量豆瓣酱小火煸出香味;
通过以上介绍，对花椰菜炒肉也是有着一些了解，因此在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在吃的时候，也是可以放心选择，它利于人体消化，而且对长期选择这样佳肴，对改善人体体质效果也是非常吧错。
素炒花椰菜的做法
素炒花椰菜是我们大家都很爱吃的一道家常菜，素炒花椰菜虽然做法简单，不过素炒花椰菜的营养价值却非常的高。经常吃素炒花椰菜可以起到很好的养生功效和保健的作用，素炒花椰菜不但可以起到提高免疫力的作用而且还可以起到促进消化等效用，下文我们给大家介绍一下素炒花椰菜的做法。
素炒花菜的做法
花菜掰成小朵，在盐水里浸泡片刻，洗净后，捞出，沥干水分
小米辣洗净，切断备用
锅里加水烧开，将花菜放进去焯水;花菜焯水1分钟，捞出过凉水
炒锅烧热，倒入适量植物油烧热;转小火，煸香大蒜
放入花菜，大火翻炒
调入适量生抽
放入小米辣翻炒
调入盐翻炒
调入适量鸡精，关火
翻炒均匀后，起锅
烹饪技巧：
花菜常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。
在上面的文章里面介绍了一道美味的家常菜，那就是素炒花椰菜了，我们知道素炒花椰菜不但卖相很好而且还含有丰富的营养，素炒花椰菜的做法简单，上文为我们详细介绍了素炒花椰菜的家常做法。
奶油花椰菜的家常做法
花椰菜是我们常见到的一种蔬菜，花椰菜我们也叫做是花菜或者叫做是菜花，花椰菜不但美味而且还含有丰富的营养。花椰菜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的矿物质，常吃花椰菜可以起到解毒和促进消化的好处，此外花椰菜还有预防便秘的功效，下文我们介绍一下奶油花椰菜的家常做法。
1.将所有花椰菜洗净;小蕃茄切丁，备用。
2.将作法1所有材料加入所有调味料调味好，放入容器中，淋上奶油白酱，铺上起司丝。
3.将作法2的容器放在蒸烤盘上，盖上盖子，送入微波炉按“蒸煮”键，时间设定9分钟，待蒸煮完成，取出盖子，再按“烧烤”键，时间设定6分钟，待烹调完成后取出，撒上松子、蕃茄丁即可。
营养价值
1、宝宝常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
2、能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生。
3、花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。
4、花椰菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。
5、类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
6、抗氧化剂异硫氰化物可以避免眼睛受到阳光中紫外线的伤害。
7、在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
在上面的文章里面我们介绍了什么是花椰菜，我们知道花椰菜不但美味而且还含有丰富的营养，常吃花椰菜可以起到很好的食疗功效，上文为我们详细介绍了奶油花椰菜的家常做法。
咖喱炒白花椰菜的做法
我们知道白花椰菜是一种常见的蔬菜，白花椰菜不但可以食用而且还含有丰富的营养，白花椰菜里面含有丰富的维生素和膳食纤维，常吃白花椰菜可以起到很好的保健功效，白花椰菜有促进消化和预防便秘的效用，常吃白花椰菜可以起到减肥的好处，下文我们介绍一下咖喱炒白花椰菜的做法。
材料:
白花椰菜300g，四季豆50g，肉片100g，蒜片10g，椰奶1大匙，高汤300cc，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，咖哩粉1大匙
做法:
1.白花椰菜洗净，切下一朵朵的花球，削去梗部粗皮备用。
2.取锅，加水煮沸，将作法1的白花椰菜和四季豆，依序入沸水中氽烫后捞出备用。
3.热锅，加入2大匙沙拉油，将蒜片爆香后，放入肉片拌炒，再加入咖哩粉炒香，放入作法2的白花椰菜和四季豆拌炒，再加入高汤、调味料续煮，最后放入椰奶煮至入味即可。
营养价值
1.很快就有饱足感
花菜含水量高，但热量却很低，1个花椰菜热量只有23~32卡，能很快给予饱足感，减少你吃进过多会造成肥胖危险食物的机会，且吃多了也不会发胖喔!
2.有助于解除水肿
想击退造成肥胖原因之一的水肿，就要摄取维他命C、E、铁、钼等营养素。因维他命E能促进血液循环、提高代谢、调节荷尔蒙分泌，有助于削减水肿，维他命C则能增进毛细血管的健康，减轻水肿现象。铁能让氧被顺利运送到各器官，提升基础代谢，具造血功能的钼则有让血流顺畅的功效。而这些营养素花椰菜都有，所以多吃花椰菜就能帮助你解除水肿症状，让你成功瘦身!
3.改善便秘
花菜含高食物纤维，能促进肠胃蠕动，有助于清除宿便，让体内废物顺利排出，改善便秘症状，使你的肚肚不再因满腹便便而肥大啰!
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是白花椰菜了，我们知道白花椰菜不但好看而且还非常美味，白花椰菜有很多种做法，上文为我们详细介绍了咖喱炒白花椰菜的做法。
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