紫薯蛋糕的做法大全有哪些
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身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。生活越来越好，人们越来越注重养生，养生关系着每一个的生活质量。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的紫薯蛋糕的做法大全有哪些，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
紫薯是很多人都喜欢的一种食物，但是对于紫薯的做法来说，很多人却只会一些最普通的制作方法，如蒸煮或者做粥等，其实紫薯是可以做成紫薯蛋糕的，那么该怎么做呢？下面就是小编为大家介绍的紫薯蛋糕的制作方法，其实做法有很多，下面就简单介绍两种紫薯蛋糕的做法。
一、紫薯蛋糕的做法一：
主料：紫薯2-3个 苏打饼干10片
辅料：炼乳适量、玫瑰酱适量、白糖适量
紫薯蛋糕的做法步骤：
1.切片蒸熟，搅拌成泥，加入适量的糖
2. 把苏打饼干用擀面杖压碎，用炼乳搅拌均匀，如果喜欢巧克力，也可以适当的加些巧克力酱。
3. 找个圆底的容器，铺上保鲜膜，将拌好的紫薯泥放进去，压实。
4. 将拌好的苏打饼干放在最上面，同样压实。放入冰箱冷藏1小时即可。
5. 用玫瑰酱做装饰，也可以自己创意点缀
二、紫薯蛋糕的做法二：
主料：紫薯 (2个)
辅料：淡奶油 (150ml) 消化饼 (10片) 吉利丁片 (1片)
厨具：搅拌机、蒸锅
紫薯蛋糕的做法步骤：
1、紫薯上锅蒸熟，可以用筷子容易的穿透就行。
2、黄油用微波转一下融化即可。
3、消化饼碾碎，用黄油搅拌均匀。
4、消化饼放在蛋糕模里压实，然后放冰箱里冷冻一下。
5、冷冻饼底的时候，把蒸好的紫薯去皮碾成泥。
6、淡奶油加80g糖打发。
7、将打发好的奶油放入紫薯泥中（留下100g左右备用），搅拌均匀。
8、把搅拌好的紫薯泥放入蛋糕模中。
9、100g紫薯泥，加20g糖、120g水用搅拌机打匀。
10、将紫薯汁放入锅中，放入提前用冷水泡软的吉利丁片，用小火加热至融化。
11、将10倒在蛋糕模的最上层，磕出气泡。
12、入冰箱冷藏2个小时左右就可以脱模吃啦。
上面这两种紫薯蛋糕的做法是比较常见的，而且做法也比较简单，制作出来的紫薯蛋糕味道甜美而且营养丰富。小编提醒大家，如果想让做出来的紫薯蛋糕没有深色的颗粒，那么就要将紫薯外面的皮剥掉，但是这样就会比较浪费了，朋友们可以自己选择。
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紫薯花卷的做法大全有哪些
紫薯是一种非常有营养的食物，现在越来越多会养生的人都经常在饭里面杂揉一些紫薯吃，健康养生又美味，其实紫薯也可以做成花卷吃，味道也是很好的，紫薯不仅能做这些东西，其实还有多种食用方法，今天就先带大家一起来了解一下紫薯花卷的做法大全 ，大家学会了就能回家美美的做一顿花卷给自己心爱的丈夫和孩子吃了。
紫薯花卷材料:
紫薯适量，面粉适量，酵母粉适量
紫薯花卷做法:
1.紫薯上锅蒸软，去皮后1：1和面粉，适量酵母粉，糖合成面团
2.另活一个和紫薯泥饭团一样大小的白面团
3.醒发到膨胀到2倍大
4.两个面团各揉一下
5.杆成片，罗在一起，再杆一下，为了粘和，然后就卷成卷
6.醒20分钟，水开后蒸20分钟，闷10分钟
紫薯介绍:
紫薯又叫黑薯(紫红薯)，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。黑薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。
其实紫薯还可以做成很好吃的蒸糕呢，顺便也教大家做一下吧。
紫薯蜂巢蒸糕材料:
全蛋1只，面粉200克，紫薯泥200克(紫薯洗净去皮切成块蒸熟辗成泥)，白糖120克，酵母5ML，温水200克(30度左右，不能烫，烫了会把酵母烫死的)
紫薯蜂巢蒸糕做法:
所有原料混合，用筷子搅拌匀，放入容器内盖上保鲜膜发酵至体积明明增至2.5倍大小左右，并且表层有气泡产生，拌匀装入模具内至八分满(我用的蛋塔模，塔模内先刷一层油，目的是取出的时候防粘)静置15分钟左右，锅内放水烧开，把装入原料的模子放入开大火隔水蒸15分钟左右既可(具体时间根据模具大小有所增减)，取出后用牙鉴在模具周围划一圈，然后用牙鉴把其取出。
紫薯蜂巢蒸糕小诀窍:
关于发酵：由于温度不同，发酵的时间也有所不同，我是睡觉前拌匀了放在那，早上起来拌匀入模静置后蒸的(我们这现在晚上的温度大约是12-15度左右吧，我晚上十一点半弄好了的，早上六点半起来的)~~~以上的量，用蛋塔模子装，我做了14个。
紫薯花卷的做法大全就说到这里了，紫薯还能做各种蒸糕，紫薯也可以煮汤，这些或许都是大家还没尝试过的，下次主编再来详细的教大家这方面的内容，如果你们觉得味道都是非常不错的话，那就一定要记得推荐给自己的家人跟朋友。最后祝愿大家每天都能吃上健康美味的食品哦~
紫薯玫瑰馒头的做法大全有哪些
记得小时候听家里的人说，以前吃东西只要能解饿就好，管它食物好看不好看。可是随着社会的进步，人们在选择食物的时候，不仅让食物变得更加的健康和美味，就是对着样式和形状也有了许多的追求。紫薯馒头是许多人都比较喜欢的一种食物，这是因为紫薯馒头不仅营养价值高，而且还含有一股特有的清香，因此许多人都非常的喜欢。但是现在为了吸引市场，许多人都把紫薯馒头改变的形状，今天我们就来说说怎么样做出好看的紫薯馒头，家常紫薯玫瑰馒头的做法大全是怎么样的呢？
主料：350g面粉、80g紫薯泥
配料：3g酵母粉
做法：
1、紫薯蒸熟去皮做成泥；
2、面粉放入化开酵母粉的温水中；
3、紫薯泥和面粉一起和面并发酵排气之后揉成长长的形状；
4、切成大小均等的样子；
5、揉好并擀面皮；
6、五个一组；
7、筷子从中间压开；
8、卷起来；
9、用刀从中间切开；
10、正过来，做成玫瑰花样子；
11、放入蒸锅开锅后20分钟即可。
小贴士
注意发酵的时间长短，一般2小时左右，在暖和的地方。
做玫瑰花的时候擀面皮不要太大也不要太厚了。
以上就是紫薯玫瑰馒头的做法大全了，希望我们的介绍能够让你在制作这款紫薯玫瑰馒头的时候有着更多的思路。我们现在对于食物已经有了更多的选择，不仅要味道好，而且还有看的舒服。紫薯玫瑰馒头不仅自身带有一股香甜的气息，而且蒸出来的馒头就像一朵朵盛开的玫瑰花，让人食欲大增。
金沙紫薯饼的做法大全有哪些呢？
紫薯是红薯的一种，但是其营养价值和味道都远胜于普通红薯，紫薯的可食用性主要表现为可以制作各种美味的小吃，例如，金沙紫薯饼就是一道非常美味的小吃，风味独特，非常受人喜爱。下面就来看看金沙紫薯饼的做法大全有哪些呢？
做法一：
1.紫薯蒸熟，碾成泥。
2.加入炼乳、白糖，搅拌均匀。
3.温水化开发酵粉，加入面粉，和成面团，放温暖的地方发酵至两倍大。
4.发酵完成，案板撒面粉，将发好的面团揉成光滑的面团。
5.揪成合适大小的面剂。
6.擀皮。
7.包入紫薯泥。
8.捏合，按压成饼。
9.用叉子插上眼。
10.放烤盘，表面喷水，撒芝麻。醒发一会，
11.烤箱预热，200度，烤20分钟，烤成金黄色即可。
小贴士
1、紫薯蒸熟，放入白糖、炼乳，搅拌成紫薯泥。
2、饼上扎眼，防止起鼓。
3、烤箱温度有异，具体时间根据具体情况而定。
做法二：
1.地瓜去皮，蒸锅放水，将其蒸熟。
地瓜由于大小不同，所以蒸制时间不同，最好的方法，就是用筷子叉叉，只要中间没有硬芯就行了！
2.将紫薯趁热取出放在碗内。（因为要用它的热量来烫面，所以一定趁热）
趁热，放入澄面、淀粉、白糖、炼乳和牛奶（清水）。
3.用擀面杖用力捣，将其和匀，直至没有颗粒，捣出粘性。
4.取一小块紫薯，用掌心搓成圆球。
5.再用双手掌心压扁，一端捏成尖角。
6.用筷子在上面压一下，出来心形的顶部。
7.成了。
8.烤盘铺油纸或者油布，将其码在烤盘内。
烤箱预热，200度5分钟，再转180度，15分钟即可。
油炸紫薯球的做法大全有哪些呢？
红薯是生活中非常重要的一种食材，多富含淀粉，是一种具有养生保健效果的食材，而红薯的种类比较多，其中，紫薯是比较受欢迎的一种，紫薯的味道更佳，甜美而细腻，非常受人喜爱，一般红薯可以用来制作美味的小吃，下面就来给大家讲解一下油炸紫薯球的做法大全有哪些吧。红薯是一种很常见的高纤、低脂肪、低热量的食品。它含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。而紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。因此食用紫薯对身体健康更有益处。 做法一：1.紫薯洗净放在锅里蒸熟。2.紫薯去皮、压成泥。3.紫薯泥里加上淀粉、黄油、牛奶、白糖并搅拌均匀。（黄油提前用碗隔热水融化。）4.用手把紫薯泥做成小紫薯球。5.锅中放油，油要没过紫薯球，在炸的过程中要轻轻的摇晃油锅，防止粘连。6.炸四五分钟就可以了出锅了。 做法二：1.紫薯洗净去皮切片入锅蒸十五分钟。2.把准备好的鸡蛋打散。3.蒸好的紫薯微微放凉后压成泥，依次加入少许面包糖、白糖、切丝奶酪拌匀。4.取适量紫薯泥用手掌团成小球，依次粘裹面粉、蛋液、面包糖。5.全部处理好后入油锅炸至表面微黄即可（出锅后用厨房纸吸去多余的油脂）。6.淋上番茄酱就可以吃了。 注意事项将紫薯球放入油锅中的时候一定要慢慢的放，注意烫伤。
紫薯蛋糕的做法
有人说，一个家庭是否和睦与家人是否聚在一起吃饭有关系，的确，自己在家做饭可以让家人有更多的时间聚在一起，可以让家庭气氛更好，紫薯蛋糕的做法非常简单，还能间接让一家人更好地生活在一起。
2、搅拌均匀后倒入30克油，搅拌均匀。
3、再放入50克的水或者牛奶，再次搅拌均匀。
4、放入80克紫薯泥，搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉，翻拌均匀。
6、蛋清分三次加糖，打发至硬性发泡。
7、分两次加入蛋黄紫薯糊，翻拌均匀。倒在8寸圆模中，震两下，震出大气泡，烤箱预热，150度，烤50分钟。
8、把奶油和剩下的紫薯泥一起打发均匀，抹在蛋糕体上。再装饰一下就可以了。
9、烤好的紫薯蛋糕。
10、摸均奶油紫薯泥的蛋糕体。
11、在上面再装饰一下，美味又可口的紫薯蛋糕出炉了
紫薯蛋糕是一道让人充满食欲的菜肴，胃口不好的时候可以做一道这样的美食，犒劳犒劳自己的胃和嘴。
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