空心菜的做法大全家常是什么
秋天饮食养生娃娃菜的家常做法。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“空心菜的做法大全家常是什么”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
空心菜的吃法有很多可以生吃熟吃，荤素搭配，空心菜梗和空心菜叶都可以吃
空心菜配上鸡蛋或者其他东西也能做出许多美味佳肴，希望大家积极尝试一下制作空心菜。空心菜中的叶绿素能够防治口臭，健康，美容，是用来美容，非常好的蔬菜。所以爱美的女性可以尝试一下制作空心菜粥，炒空心菜梗，学习一下制作空心菜的，家常做法，自己做来吃，想必还是别有一番，滋味的！
炒空心菜： 【菜名】 炒空心菜 【所属菜系】 川菜 【特点】 川菜 【原料】 空心菜1000克，瘦猪肉100克，盐1克，糖3克，油40克。 【制作过程】 1.将空心菜洗净。把瘦猪肉切成碎末； 2.沙锅内放油。加入肉末煸炒，再加入盐、糖，略炒放入空心菜翻炒，片刻即可。
凉拌空心菜 ：这道菜应该可以算作是江西特色菜了,至少也是江西做法吧,家里方言称为"chua空菜”． 梅朵版的做法如下：一,准备青椒(为了有椒味),红椒(为了有辣味),茸,洗净切碎. 也可以在锅里用油炒一下,个人觉得加一点酱油可使味道更好些,放盐起锅. 二,净锅烧一锅水,水开后放入洗净的空心菜,烫至水色变绿,生熟火候可就各位自己拿捏啊,捞起. 三,将步骤一中佐料淋在空心菜上,再加盐拌匀,OK上。
空心菜还是一种碱性食物，它含有多种调节水平衡的元素，对于抑制肠道内的菌类菌类滋生，防治癌症特别有意义。它属于粗纤维，经常吃夏季的时候可以防暑解热，清凉排毒。选择空心菜的时候应该选择梗比较细的吃起来比较细嫩一些。它的吃法有很多可以生吃熟吃，荤素搭配，空心菜梗和空心菜叶都可以吃。
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杏鲍菇的做法大全家常是什么?
我们天生都是一个美食家,对于吃也都有着自己独特的见解,我们都希望可以吃到既健康又美味的东西,那么,现在你就有福了,最近小编迷上了一道美食:杏鲍菇,骨头汤是大补的食物,美味又营养。再加上芋头的调味,想想是不是就觉得很诱人呢,小面就和小编一起来看一下制作的具体步骤吧。
杏鲍菇营养丰富，富含矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用，而且现在食用正当季，味道还特别美味，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，快来露一小手吧！
1.瘦肉切成丝，放入淀粉，生抽，拌匀腌制10分钟
2.杏鲍菇切成粗条
3.放入沸水中焯烫约半分钟后捞出，用冷水过凉，沥干
4.青尖椒切丝，大蒜去皮切粒，葱切断，郫县豆瓣酱切好
5.开起油锅，下入肉丝，大火炒至变色后舀出待用
用料：杏鲍菇2个、培根3片、红椒1/2个、朝天椒1/2个、生抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、香油少许、蒜3瓣、姜1片、小葱2根、辣椒(红，尖，干) 1个、花生油2汤匙
做法：
1、蔬菜洗净，备好
2、杏鲍菇对半切开后，再切成片，培根也切成大小相当的片
3、葱切段，蒜和姜切片家常菜做法大全
4、锅中放入油，油5成热时放入葱姜蒜爆香，再放入红辣椒炒出香味
5、放入培根，炒出油，再加入杏鲍菇翻炒
6、炒软后淋入生抽炒到上色，加入切好的红椒和青椒片，加少许盐调味
7、翻炒几下淋入香油炒匀即可出锅
看了小编的介绍,各位应该知道该怎么制作这道既美味又健康的美食了吗?有没有想要试一试呢?无论时代怎样变化,美食都是不变的选择,小编的口水都要留下来了,已经想要跃跃欲试了,小伙伴们,一起行动起来制作这道可口的美食,让我们一起向“吃货”迈进吧。
香菇的做法大全家常是什么
香菇可以说是非常家常的一种食材，可以用来炖汤，也可以用来炒菜，还可以用来做凉拌菜。并且香菇的营养价值很高，经常吃香菇可以帮助改善亚健康的体质。由于香菇的做法比较多，所以很多人反而不知道哪种做法 会更好吃一些，或者更加营养一些。下面，我们就来推荐一种香菇的家常做法吧！
食材食谱热量：84.2(大卡)
主料香菇400克
方法/步骤
1
先把洗净的香菇切成细条状，放入小盆中备用。
2
葱切成葱花，姜切成丝，蒜切成片，放到一起备用。
3
把切好的香菇条放入锅中煮，根据香菇的条的大小和鲜嫩程度，把鲜菇煮熟，个人喜欢煮的时间稍长一点，这样香菇很软，口感好，煮熟后在放到冷水了冲一下，控干。
4
加热锅后，加适量的油，放入葱花姜丝蒜片爆香后放入酱油，个人喜欢厨邦酱油，味道很鲜，然后加入控干的香菇，用铲子翻搅，大约一分钟后，根据个人口味，放入适量的盐和十三香，继续翻搅一分钟，最后放入少量的鸡精和香菜搅拌一下即可出锅！
5
出锅的香菇，颜色适中，嫩而不腻，口感很好哦，你也试试吧！
以上就是香菇的家常做法了，可以在家中买齐食材之后尝试着做做。治愈调味料或者是配菜就可以根据自己的个人爱好来添加，香菇一定要事先清洗干净泡好。如果是线肉汤太油腻，也可以加入香菇，就可以减少一些油腻的感觉。
螃蟹的做法大全家常是什么
炎热的夏天来临了。经常会去海边度假，吃一些海鲜的食物，这些食物能够有效的帮助我们去除体内的热气，但是很多人不知道螃蟹该怎么处理，下面我们就来一起了解一下螃蟹的做法大全家常是什么。
炒螃蟹
主料
大闸蟹2只
辅料
鸡蛋1个
调料
色拉油10克
食盐4克
姜1小块
料酒1小勺
老抽1小勺
红尖椒2个
小葱2根
炒螃蟹的做法
1.把螃蟹洗净，剁成块状备用。油锅烧热，放入少许姜丝和辣椒末爆香，放入螃蟹块翻炒一下。翻炒几下螃蟹后，放入少许料酒。
2.然后放入老抽翻炒几下，再倒入少许清水加盖把螃蟹煮熟，螃蟹汤汁略收汁后，鸡蛋打散沿着锅的边缘转圈倒入，继续翻炒螃蟹，最后加少许盐和葱花，起锅即可。
清蒸大闸蟹
材料
大闸蟹3只
姜1小块
大蒜3瓣
小葱1棵
生抽15ml
香醋15ml
香油15ml
做法
1.将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开
2.蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右
3.老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎
4.将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用
5.将蒸好的闸蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可
以上就是螃蟹的做法大全家常。日常生活中做的螃蟹是比较简单的，并没有饭店的那么复杂，这也与我们家中所准备的材料不够充分存在着密切的关系。所以只能进行简单化的处理。那就赶紧去尝试一下螃蟹的做法吧。
花生的做法大全家常是什么呢？
生活中我们经常吃一些对身体有好处的食物，听说吃一些豆类可以有益于养胃，只是很多豆类我们可以选择，而经常吃的就是花生，因为花生是很好的食物。但是花生的做法大全家常是什么呢？因为我们每天吃花生不可能都是重复的吃一样的做法，而根据个人的喜好，更是可以选择不同做法的花生。对于男性来说花生也是下酒的小菜，所以很好的豆类。
炒花生米材料：颗粒较小的花生米，炒出来的感觉较香
做法：1.将要炒的花生米倒入漏篮中用温水轻微均匀的冲洗一遍，目的是将花生米打湿。用手左右晃动让水从漏篮中流出并沥干花生米表面水分。
2.用小至中的火起油锅，油可不必太多，不需等油烧热，直接将漏篮中的花生米倒入油锅中，用锅铲不停的均匀翻炒。刚入锅的花生米是湿的，随着油温的增加水分会逐渐发散，翻炒的手感会由阻涩渐转为润滑。这时在锅中滴几滴香醋，再不停翻炒，待花生米表皮开始变黄后将火熄灭，利用余热继续翻炒，温度下降后即可盛出。盐或糖在装盘前后加入均可。
3.过程中的火候不可太大，中火最宜，再不停翻炒，否则内外受热不均，容易外焦内生。
皮蛋脆花生
作法：1.将皮蛋去壳后切成小丁，花生去膜剥成半2.青蒜、葱、辣椒、蒜切细末，香菜切碎备用。3.将酱油膏、黑醋、香油与(2)之材料拌匀。食用时将花生、皮蛋拌好之材料一起拌匀，即可食用。
盐焗黑豆花生
花生500克 黑豆300克 调味料:盐3茶匙(若要增加香气可加八角3粒)花椒1茶匙.
制法:1.花生浸洗刷干净，黑豆选青肉的浸洗干净。花生先用清水煮10分钟，凉后取出花生肉，试食一两粒便知味道是否腍而香。2.黑豆加水慢火煲1小时。3.待黑豆煲至腍身之后，加入花生再煲半小时，煲至水分后少浸不过豆面时便加入盐猛火一滚，再收慢火。4.继续煮焗至干身，即可食用。
以上就是花生的做法大全家常内容，我们了解到了很多的花生做法，一般情况下都是比较简单容易学习的。所以大家可以根据以上的内容经常学习一下，这样做出来的味道也是不一样的。那么无论怎样做，花生的营养价值都不会消失的，所以大家可以放心。
炒空心菜的家常做法是什么
空心菜是一种很普通的蔬菜，而且也是特别有营养的，味道也相当不错，炒空心菜的味道，一般人都可以接受，而且关键的是做法还是很简单的。空心菜还有减肥的作用，需要减肥的妹子，不妨试一试空心菜吧，下面，我就给大家说一说，炒空心菜的家常做法，希望大家可以动手试一试。
1. 空心菜摘叶，小猪的女友摘叶的心得：叶子和菜梗一块，但是菜梗不宜过长，菜梗的部分如果嫩的部分可以多选择一些，如果过老就不要。判定嫩老的方法，这里也分享下哈，用手指去掐那个菜梗，如果声音比较脆，且容易掐断就是比较嫩，反之则比较老。
2. 将摘好的空心菜洗净，尤其是菜叶，一定用认真点洗，容易有虫叶黄叶，都建议去掉。洗净后装盘待用。
3 、蒜剥干净后，切成小蒜块，不宜过细，容易糊锅。
4、后，加入油，建议是多点油，能保证空心菜油亮，但是也别过多，比较太过油腻对身体不好。
5、当油热到差不多80%的时候，加入切好的蒜。当蒜成金黄色的时候，速度加入盐巴。放入盐巴的目的是保证空心菜保持长青，避免发黑。
6、空心菜进行翻炒，尽量让每颗菜叶都能过一遍蒜炸锅的油，加入调味料。
7、叶基本都变成油亮的青绿色，则可以发现锅里有部分水出来，则这时候就可以关火出锅了。
做这道菜的时候还是需要注意很多点的，比如说摘叶的时候一定要注意，避免有虫叶子黄叶，影响美味，空心菜对身体是有很多好处的，也相信有很多人都喜欢吃炒空心菜，空心菜的营养价值大家都了解了，如果想动手做这道菜的话，不妨行动起来吧。
空心菜是什么
蔬菜的种类较多，在对一些蔬菜选择上，要注意不能随意的进行，要先对蔬菜进行一些认识，这样在吃的时候，对身体各方面才会有很好的帮助，常见的蔬菜中，黄瓜、番茄、生菜是很多人喜爱的选择，这些蔬菜维生素较多，吃的时候对人体消化有着很好帮助，那空心菜是什么呢?
很多人对空心菜是什么并不是很清楚，空心菜也是蔬菜的一种，在对这类蔬菜选择上也是可以放心进行，它对人体钙的补充也是非常不错，这样的蔬菜是可以长期选择的。
空心菜是什么：
空心菜含丰富的维生素与微量元素，它所具有的钙、钾、维生素C、胡萝卜素、核黄素的含量均比一般疏菜高一至数倍。中医学认为，蕹菜性味甘咸、寒滑，其有清热、解毒、凉血、利尿作用，对热痢、痔疮、便秘、便血、奥此、虫咬皮炎及湿疹，都有一定的食疗作用。其中紫色的蕹菜还含有胰岛素样成分，有利于糖尿病患者。
【注解】
空心菜为旋花科番薯属一年生或多年生草本植物，开白色喇叭状花，因为茎中空，故名“空心菜”。原产东亚，主要分布于亚洲温热带地区，对土壤要求不严，适应性广，无论旱地水田，沟边地角都可栽植，夏季火热高温仍能生长，但不耐寒，遇霜茎叶枯死，高温无霜地区可终年栽培。
空心菜按照繁殖方式分为子菜和藤蕹两类。栽培方式依地势不同为旱地栽培、水生栽培和浮生栽培(或称深水栽培)3种。
各地广泛栽培;长江流域各省，南至广东都有种植作蔬菜。
全草入药;内服可解饮食中毒，清热凉血;捣汁冲水服治鼻出血和大、小便出血。全草含蛋白质1.6%，脂肪0.2%。
空心菜原产自中国广西玉林博白。
空心菜乃发物，多种疾病不能多吃。
以上就是对空心菜是什么详细介绍，在吃空心菜上，要对它的制作方法进行认识，炒空心菜是最佳之选，这样的制作方法，使得空心菜的营养价值不会流失，不过在吃空心菜的时候，要注意自身是否有一些疾病，对有多种疾病的人群，要减少对空心菜选择。
凉拌空心菜的家常做法
空心菜很多人喜欢，那种脆脆的感觉你们一定是非常喜欢的，所以我们知道这种菜是我们非常的喜欢的它也是非常的适合来做凉拌的，小编今天就想给各位来介绍一下凉拌空心菜的做法介绍，夏天这种吃凉拌的感觉是最好的，那么我们就一起来看看具体凉拌空心菜的家常做法介绍吧!
一、菜品特色：便秘食谱 利尿食谱 接触化学毒素人员食谱 糖尿病食谱 痔疮食谱 工艺:拌
二、主料:空心菜300克
调料:大蒜(白皮)15克,香油10克,白砂糖5克,盐3克,味精1克
三、凉拌空心菜的特色:入口细嫩，蒜香浓郁。
四、做法
1. 空心菜洗净，切成段;
2. 蒜洗净，切成末;
3. 水烧开，放入空心菜，滚三滚后捞出沥干;
4. 蒜末、白糖、精盐、味精与少量水调匀后，再浇入热香油;
5. 味汁和空心菜拌匀即可。
五、营养价值
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
性能
味甘，性微寒。能清热凉血，利尿除湿，解毒。
参考:
含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素，维生素B2、C及烟酸等成分。
用途:
用于血热所致的鼻衄，咳血，吐血，便血，痔疮出血，尿血;热淋，小便不利，或妇女湿热带下;野菌中毒轻者，以及疮肿、湿疹、毒蛇咬伤。
空心菜中粗纤维的含量较丰富，这种食用纤维是由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒的作用。空心菜是碱性食物，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的细菌群失调，对防癌有益。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。
小编在这里给各位介绍了这么多不知道你们了解多少了呢?小编的介绍是不错的哦，我们有很多凉拌的做法，但是要真正的好吃还是有秘籍的，小编在这里就介绍凉拌空心菜的家常做法介绍到这里啦!希望你们都能动手做做啦!
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