海带萝卜汤的功效如何
冬季养生萝卜汤。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会的发展，人们更好注重养生，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“海带萝卜汤的功效如何”，相信能对大家有所帮助。
海带萝卜汤是将新鲜的海带和萝卜放在一起炖煮而成的，两者的营养价值都很高。海带萝卜汤也许是比较常见的做法了，但是很多朋友并不是很了解海带萝卜汤的一些营养价值和功效。包括海带萝卜汤的做法其实也很多种的，所以，下面不仅会提到海带萝卜汤的功效，做法也一并讲了。
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；其所含的丰富的钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。这三种物质协同作用，其降脂的作用较为显著。白萝卜是低能量的食品，含有较多的膳食纤维、碳水化合物，还含有维生素C、维生素E和钙、锌等营养素，这些都有利于控制体重、增强机体的抗病能力。
用 料海带150克，白萝卜300克，鸡肉丝适量，大头菜半个，酒50毫升，盐、胡椒、酱油、醋各少许。
制 法 将白萝卜去皮，切成片。将大头菜去皮，切成块状。将海带切成细片。将白萝卜、大头菜、海带放入锅内，加盐同煮汤，在汤中加少许醋，再加鸡肉丝、胡椒、酒、酱油即成。
注 释：海带不但对预防甲状腺肿大和维持其正常功能大有益处，还有降低血脂、降低血压的作用；白萝卜有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿的功能。二药合用，可治疗甲状腺肿、支气管炎等疾病。
对于身体水肿比较厉害的平朋友，就可以通过海带萝卜汤来缓解这种情况。包括咳痰比较严重，痰多一直咳不出来的情况，也可以通过海带萝卜汤得到改善。总而言之，海带萝卜汤对身体的好处非常多，经常吃海带萝卜汤就能感觉到身体的舒适了。
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海带胡萝卜汤如何制作呢
平时在家里我们经常爱喝汤汤，特别是作为很多北方人随便放一些食材，用自己家里的高压锅或者是电砂锅就可以做一锅，既好喝又，好香浓的汤，放几片姜和盐提味，可以把汤做得非常的美味，常喝汤促进新陈代谢循环，帮助减肥有好处，而且适合人群多一家老小都非常适合食用，下面我来为大家介绍一道海带胡萝卜汤如何制作呢，又能滋补气血。
食材
主料排骨500g海带300g胡萝卜1根 辅料玉米1根葱1根姜1块醋小勺盐适量
步骤
1.准备好所需要的食材
2.排骨焯水去异味后捞起
3.胡萝卜洗净切小滚刀块
4.把胡萝卜块和排骨放进电饭煲中
5.一次加入适量的清水，再放上姜段、姜片和小勺醋，放进电饭煲中煲一个小时
6.把玉米切段，海带打开结洗净备用
7.把玉米和海事片放进去一起再炖30分钟
8.最后调盐提味即可
9.一人一碗，清热被钙
小贴士
排骨要焯水去异味，放几粒花椒可以更好的去腥;
煲排骨汤加点醋可以让排骨中的钙质更好的分解，有利人体吸收;
买回来的海事结要打开结洗，以免有沙子。
以上这道海带胡萝卜汤如何制作呢法，就为大家介绍到这里，胡萝卜当中含有的丰富维生素，可以对于身体起到不错的功效，与此同时，海带当中含有的营养才是成分，可以帮助我们的身体尽快的恢复。
萝卜汤止咳的功效
萝卜是大家都非常喜欢吃的一种蔬菜，萝卜不但含有丰富的维生素而且还含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃萝卜可以起到很好的养生保健功效，所以萝卜深受人们的喜爱，萝卜的做法有很多种，我们可以采用萝卜搭配上其它食材来做成各种美味的菜肴，下文我们给大家介绍一下萝卜的止咳功效。
白萝卜具有除痰润肺、解毒生津、和中止咳的作用;梨具有滋阴润肺、止咳祛痰的作用。最近天气忽冷忽热，许多人，尤其是老年人和孩子，无法适应这种气候，感冒咳嗽的人也多起来了。患者在用药治疗的同时，还应注意配合适当的食疗，这样才能尽快痊愈。此时，可将白萝卜梨汤作为患者的日常饮料，能起到缓解咳嗽的作用。
中医认为，“脾为生痰之源，肺为贮痰之器”，是说咳嗽与人的脾胃具有密切关系，所以，调整脾胃可以对咳嗽起到很好的治疗作用。
白萝卜具有消食、理气、化痰的功效，能很好地调理脾胃。而梨具有润肺清燥、止咳化痰的功效。因此，白萝卜和梨配合，是咳嗽病人很好的辅助治疗食品，即使是伴有发热的病人，也可以食用。白萝卜汤还可以预防咳嗽。现代人由于营养过剩，不少人属于脾虚湿盛的体质，尤其是经常感冒咳嗽的儿童，典型表现为舌苔厚腻、大便不畅。而经常服用白萝卜梨汤，可以有效地调整人体的脾虚湿盛状态，减少感冒、咳嗽的发生。
在上面的文章里面我们介绍了一种大家常见到和吃到蔬菜，那就是萝卜，我们知道萝卜不但好吃而且还含有丰富的营养，萝卜有很好的食疗功效，上文为我们详细介绍了萝卜汤止咳的功效。
海带萝卜汤——健脾消食清热利尿
喝汤是人们生活的一种饮食方式，汤品的种类有很多，助消化，而且好吸收。海带大家都吃过的，口感清爽，而且有丰富的营养物质哦，海带有很多的吃法哦，下面就来看看小编介绍的海带萝卜汤的做法。
海带萝卜汤
海带萝卜汤所需材料
主要食材白萝卜、水发海带、清汤、醋、酱油、胡椒粉、盐、香菜
海带萝卜汤的做法
1、将白萝卜洗干净，去皮，切片;水发海带洗净，切细丝，待用。
2、将锅置于火上，倒入适量清汤，放入萝卜片、海带丝，烧至萝卜、海带入味，出锅前加醋、胡椒粉、酱油、盐调味，撒香菜即可。
海带萝卜汤的功效与作用
海带萝卜汤是一道汉族药膳，属于粤菜系。海带营养价值很高，有长寿菜之，称含有丰富的碘等矿物质，白萝卜富含膳食纤维和多种维生素，有利于控制体重、增强机体的抗病能力。海带富含碘、钙和维生素B族等，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用，还可以使头发有光泽。这样的汤品可以有止咳化痰的作用，而且还可以解毒生津的哦，健脾养胃消食的同时还可以清热利尿是不错的养生汤品，大家不妨试试。
海带萝卜汤的做法，是不是觉得很简单的呢，其实烹饪是一种很灵性的东西，你认真的去做了去学习了就可以品尝到美味的菜肴哦，海带萝卜汤，健脾消食清热利尿润肠通便，你还在等什么呢，赶紧行动吧。
排骨海带萝卜汤怎么做？
排骨是一种非常有营养的食物，排骨主要是含有丰富的蛋白质以及各种的维生素，而海带是一种排毒的食物，是可以清除肠道里面的垃圾，而萝卜是帮助消化的食物，都是对身体有益的食物，排骨海带萝卜汤是一道很清凉的食物，下面小编就来为大家介绍下这个汤的具体做法。
所需食材
原料：
排骨、海带结、白萝卜
调料：
姜片、料酒，盐等
制作方法
1、海带结提前泡发，白萝卜洗净去皮切块;
2、排骨洗净，用开水氽一下捞出;
3、沙锅内放水，水开后放排骨、姜片、料酒，再大火烧开后转小火炖1小时左右;
4、再将海带结和白萝卜放入，大火煮开后转小火炖30分钟;
5、最后加适量盐调味即可。
食用须知
营养价值
海带的营养价值
海带
1、海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。
2、海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。
排骨的营养价值
排骨一般指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
白萝卜的营养价值
增强机体免疫功能：
白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;
白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
排骨海带萝汤的食用价值是比较丰富的，所以建议大家在平常生活中是可以适当的喝一些，但是小编要提醒大家的是，吃海带的时候是一定不能马上喝茶的，也不可以吃酸的食物，因为海带有铁元素，会影响铁的吸收，造成不良的反应。
海带萝卜汤——止咳化痰健脾消食
萝卜的种类有很多，不同的品种口感和营养价值也是不同的呢，我们吃的最多的是白萝卜，可以有止咳化痰的作用，和海带一起吃的话可以有清热利尿解毒的效果，来看看海带萝卜汤的做法吧。
海带萝卜汤
食疗功效:止咳化痰、健胃消食、清热利尿
营养价值:碘、钙、膳食纤维、维生素A和C
适宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:孕妇和乳母不要多吃海带，因为摄入过多的碘会引起胎儿或婴儿的甲状腺功能障碍
海带萝卜汤所需材料
主要食材白萝卜、水发海带、清汤、醋、酱油、胡椒粉、盐、香菜
海带萝卜汤的做法
1将白萝卜洗干净，去皮，切片;水发海带洗净，切细丝，待用。
2将锅置于火上，倒入适量清汤，放入萝卜片、海带丝，烧至萝卜、海带入味，出锅前加醋、胡椒粉、酱油、盐调味，撒香菜即可。
海带萝卜汤的功效与作用
海带富含碘、钙和维生素B族等，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用，还可以使头发有光泽。萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。海带萝卜汤此汤具有止咳化痰、解毒生津、健胃消食和清热利尿的功效。海带含有丰富的碘元素哦，可以有补钙的作用，而且还可以有促进代谢的效果呢，对于提高体质有一定的效果，而且还可以有止咳化痰润肺的效果，同时也可以健脾胃。
关于海带萝卜汤的具体的做法，大家都学会了吧，其实是很简单的哦，止咳化痰健脾消食清热利尿，具有丰富的维生素和矿物质，还有微量元素，补充蛋白质，容易消化和吸收，而且还可以促进食欲。
海带白萝卜汤配料与做法
海带和萝卜是绝妙搭配，海带对于滋补气血和调理脾胃有着很好的功效，海带可以治疗甲状腺和甲亢，同时这道菜其中的白萝卜可以透气，防范心脑血管疾病，冠心病和高血压，海带在这个寒冷的冬季还可以预防感冒的发生，以上介绍了这么多海带的功效，那么这一道海带白萝卜汤就来为大家分享下，是如何制作的，怎么做好吃呢？
配料:
海带30克，白萝卜250克，精盐、味精、蒜末、麻油皆适量。
制法:
将海带拿凉水浸泡12小时，浸泡时换水几次，洗净后切成菱形片。把白萝卜放在凉水里浸泡片刻，洗净外皮，连皮及根须切成细条状，与海带菱形片一起放进砂锅，加水足量，用大火煮沸后，再用小火煮到萝卜条酥烂，添加精盐、味精、蒜末、拌匀、浇入麻油即可。
折叠药用:
随餐食用，用量自愿。
说明:
软坚散结、防癌抗癌;对单纯性甲状腺肿、乳腺癌及其术后放疗、化疗康复期有疗效。
以上的文章当中为大家介绍了这一道海带白萝卜汤配料与做法，我们在做海带前，首先要将海带放凉水里面泡至12个小时，这样可以把海带，加的容易消化。有不少的老年人总是出现脾胃虚寒，身体免疫力不足，不妨来尝试一下这一道海带白萝卜汤，清香美味纯正，而且又可以滋补身体的气血
海带萝卜汤——止咳化痰解毒生津
海带和萝卜都是我们生活中比较常见的蔬菜，当然，这些蔬菜不仅非常的好吃，营养价值也是非常高的，并且海带和萝卜做出的养生汤不仅味道好，保健功效也是非常不错的，当然，海带萝卜汤的做法也不难，下面我们就来详细的了解。
海带萝卜汤
做法：我们许多的人们都认为海带萝卜汤的做法是非常复杂的，其实海带萝卜汤的没有我们大家想象中的那么难，如果我们想吃海带萝卜汤的了，那么将白萝卜洗干净，去皮，切片;水发海带洗净，切细丝，待用。将锅置于火上，倒入适量清汤，放入萝卜片、海带丝，烧至萝卜、海带入味，出锅前加醋、胡椒粉、酱油、盐调味，撒香菜即可，这时候我们大家就是可以吃到美味的海带萝卜汤的了。
海带萝卜汤的功效与作用
海带海带富含碘、钙和维生素B族等，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用，还可以使头发有光泽。萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。海带萝卜汤此汤具有止咳化痰、解毒生津的功效，尤其是我们大家在生活中如果出现了咳嗽多痰等等这些病症了，那么我们大家更是可以经常食用一些海带萝卜汤的，对于帮助我们大家缓解病症的效果是非常好的，并且还可以有效的增强我们人体的体质，起到预防疾病的作用。
上面我们详细的了解了海带萝卜汤的做法了，只要我们大家认真的学习，那么都是可以学会制作海带萝卜汤的，这样以后我们大家在生活中就是可以经常做着食用一些海带萝卜汤的，既可以解馋，还可以帮助我们防治咳嗽多痰的症状。
海带萝卜汤——清热去火健脾养胃
海带大家都爱吃吗，小编很喜欢吃，可以凉拌食用，也可以煲汤，或者是炖菜都是不错的选择，补充丰富的纤维素和矿物质，而且还有碘元素，可以预防甲状腺疾病，和萝卜一起煲汤清热去火健脾养胃，来看看海带萝卜汤的做法。
海带萝卜汤
海带萝卜汤所需材料
主要食材白萝卜、水发海带、清汤、醋、酱油、胡椒粉、盐、香菜
海带萝卜汤的做法
1、将白萝卜洗干净，去皮，切片;水发海带洗净，切细丝，待用。
2、将锅置于火上，倒入适量清汤，放入萝卜片、海带丝，烧至萝卜、海带入味，出锅前加醋、胡椒粉、酱油、盐调味，撒香菜即可。
海带萝卜汤的功效与作用
海带萝卜汤是一道汉族药膳，属于粤菜系。海带营养价值很高，有长寿菜之，称含有丰富的碘等矿物质，白萝卜富含膳食纤维和多种维生素，有利于控制体重、增强机体的抗病能力。海带富含碘、钙和维生素B族等，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用，还可以使头发有光泽。萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。这样的搭配可以有止咳润燥的作用，而且还可以解毒的功效哦，具有健脾养胃的效果，而且还可以清热利尿哦，大家可以经常食用，同时也可以有滋补气血的作用，是不错的养生食谱。
海带萝卜汤的制作的方法，大家都学会了吗，方法简单，而且营养价值高，可以有养胃助消化的作用，而且还可以润燥养阴，是很不错的养生选择，清热去火健脾养胃利尿解毒，对于肠胃不好的人群来说可以促进食欲。
海带萝卜汤的两种做法
海带是我们都非常熟悉的一种食材，海带不但可以食用而且还有很好的食疗功效，经常吃海带可以起到降低血脂和降低血糖的功效，此外海带还有提高人体免疫功能和抗衰老的好处。萝卜是蔬菜里面的一种，萝卜有很好的化痰和抗癌的作用，常吃萝卜还可以起到减肥和美容的好处，下文我们采用萝卜和海带搭配起来做汤。
做法一
用 料海带150克，白萝卜300克，鸡肉丝适量，大头菜半个，酒50毫升，盐、胡椒、酱油、醋各少许。
制 法 将白萝卜去皮，切成片。将大头菜去皮，切成块状。将海带切成细片。将白萝卜、大头菜、海带放入锅内，加盐同煮汤，在汤中加少许醋，再加鸡肉丝、胡椒、酒、酱油即成。
用 法 喝饮其汤。
注 释海带不但对预防甲状腺肿大和维持其正常功能大有益处，还有降低血脂、降低血压的作用;白萝卜有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿的功能。二药合用，可治疗甲状腺肿、支气管炎等疾病。
适应症: 瘿瘤，结核，咳嗽，痰多，水肿
做法二
功效
凡贪食肉类、面类及糕点过多而不消化的人群，可吃萝卜消积滞及清理肠胃[1] 。
原料
山楂10个，海带100克，桂花10克，姜5片，萝卜300克。
做法
把萝卜削皮切成小块，锅中的1500毫升水大火煮沸后先放萝卜、海带、姜片，待水再度滚时转成小火，直到萝卜、海带煮熟烂，最后加入用纱布包着的其他原料，再煮15分钟即可。每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥点心食用。
在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材，一种是海带，另外一种就是萝卜，我们知道这两种食材搭配起来可以做成美味的汤，上文为我们详细介绍了海带萝卜汤的两种做法，相信大家都掌握了吧。
海带南瓜萝卜汤——健胃消食清热利尿
海带和南瓜是可以一起吃的两种食材，它们的营养物质是很丰富的，可以有丰富的纤维素和维生素的补充，对于促进代谢和发育有好处，南瓜和海带应该如何食用比较好?下面就来具体的介绍海带南瓜萝卜汤的做法，可以有健脾胃清热利尿的作用。
海带南瓜萝卜汤
营养价值:
碘、钙、膳食纤维、维生素A和C
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
孕妇和乳母不要多吃海带，因为摄入过多的碘会引起胎儿或婴儿的甲状腺功能障碍
海带南瓜萝卜汤所需材料
白萝卜250克、南瓜100克、水发海带100克、清汤适量、醋适量、酱油适量、胡椒粉适量、盐适量、香菜适量
海带南瓜萝卜汤的做法
1、将白萝卜和南瓜洗干净，去皮，切片;水发海带洗净，切细丝，待用。
2、将锅置于火上，倒入适量清汤，放入萝卜片、南瓜块、海带丝，烧至萝卜、海带入味。
3、等出锅的时候放入醋，胡椒粉还有酱油，盐调味即可，撒上香菜出锅。
海带南瓜萝卜汤的功效与作用
海带富含碘、钙和维生素B族等，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用，还可以使头发有光泽。萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。海带和南瓜一起吃，可以有止咳的作用，对于清热解毒去火气有好处，而且也可以有健脾胃的作用，是不错的消食的食谱类型，而且也可以有利尿通便的效果，这样的养生保健的食谱是可以经常吃的。对身体健康有一定的好处和功效。
海带南瓜萝卜汤的制作，上面都介绍了相关的内容，这样的养生保健的食谱可以经常吃，适合消化不良，或者容易咳嗽咳痰的人群食用，而且也可以有利尿消肿的效果，所以这样的养生保健的食谱是可以经常吃的。
海带豆腐萝卜汤——止咳化痰健胃消食
豆腐含有丰富的蛋白质和钙质，对于促进食欲有一定的好处，经常吃豆腐可以有健脾胃的作用，豆腐和萝卜一起煮汤，对于止咳化痰有好处，今天就来介绍海带豆腐萝卜汤的做法，这道食谱开胃消食，还能止咳化痰。
海带豆腐萝卜汤
营养价值:
碘、钙、膳食纤维、维生素A和C
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
孕妇和乳母不要多吃海带，因为摄入过多的碘会引起胎儿或婴儿的甲状腺功能障碍
海带豆腐萝卜汤
所需材料
白萝卜250克、水发海带100克、豆腐一块、清汤适量、醋适量、酱油适量、胡椒粉适量、盐适量、香菜适量
海带豆腐萝卜汤的做法
1、将海带洗净，可以放在清水里浸泡，差不多一个小时，因为干海带上盐分较多，需要浸泡。
2、萝卜洗净，切片，不能太薄，不然容易烂了。
3、海带直接切丝，方便到时食用。
4、下面开始热锅，开大火，放入清汤、萝卜片、豆腐、海带丝，直到沸腾，转至小火。
5、小火微炖一刻钟，开始调味，放入适量的胡椒粉、醋、酱油食盐，出锅后撒上一点香菜，香味扑鼻的豆腐萝卜海带汤就成功了。
海带豆腐萝卜汤的功效与作用
现在人们都喜欢喝汤，因为食材的营养成分保存的很好，这道汤带给人们的好处：降血脂、提高免疫力、防癌抗癌、助消化等等。萝卜中富含维生素C、微量元素锌，有利于免疫力的提高。萝卜中的芥子油可以促进肠胃蠕动的速度，增加食欲，帮助消化。它所含的木质素，可以吞噬癌细胞，多种酶也可分解亚硝酸胺，从而具备了防癌抗癌的作用。豆腐中最丰富的就是蛋白，而且还是人体所需的，豆腐内的植物雌激素，更是能保护血管细胞，而且豆腐还能降低人体的血脂。海带中有大量的多不饱和脂肪酸，降低血液中的黏度，避免了心血管方面的疾病。海带中碘超级多，头发微黄的人，可以适量的食用，有利于头发的光泽，还可以改善女性体内雌激素的平衡，避免了内分泌失调、乳腺癌。
海带豆腐萝卜汤的制作方法很简单，你没有做菜的基础根据食谱的步骤也可以的，这道食谱可以起到清热解毒去火的作用，还能有止咳化痰的效果，对于有便秘的情况有改善的作用，这样的食谱你怎么能少?
如何自制筒子骨萝卜汤
筒子骨萝卜汤是我们非常熟悉的一道家常菜，筒子骨萝卜汤不但味道鲜美而且还含有丰富的营养，经常喝筒子骨萝卜汤可以起到提高人体免疫力的功效，此外筒子骨萝卜汤还有很好的防癌抗癌功效，常喝筒子骨萝卜汤还可以起到美容养颜等效用呢，所以大家一定要学习一下筒子骨萝卜汤的做法，一起看看下文的详细介绍。
1. 萝卜清洗干净，削皮后滚刀切块待用，姜切厚片，用刀背拍裂待用
2. 筒子骨清洗干净，敲裂(这步可以叫肉档师傅代劳，实在难斩)
3. 锅里烧开水，放入筒子骨汆水，然后冲去浮沫洗干净
4. 煲里放入筒子骨，加入萝卜块、姜片、陈皮，加入适量冷水，再滴入几滴白醋，然后大火烧开，中火煲2.5小时后放入盐、胡椒粉即可
小贴士
1.煲骨头汤时，猪骨头一定要先汆水，把血水煮出来，然后冲去浮沫，这样煲出来的汤才不会浑浊并鲜甜，而且还可以去除一部分脂肪，防止过于肥腻
2.煲汤时冷水和骨头一起加入，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样可以令到汤的味道更鲜美，并且注意水要一次性放够，中途不要再加水，也不要过早放调味料
3.煲骨头汤时，记得要加入几滴醋，这样能促进营养物质的溶出，尤其能使钙质更多地溶在汤里，更容易被人体吸收
在上面的文章里面我们介绍了一道家常菜，那就是筒子骨萝卜汤，我们知道筒子骨萝卜汤不但美味而且还含有丰富的营养，经常喝筒子骨萝卜汤有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了筒子骨萝卜汤的做法。
苦瓜萝卜汤
由于苦瓜自身含有一股苦涩的味道，因此不少人都重视苦瓜的苦涩感，从而忽视了苦瓜自身所含有的营养价值。其实在夏季的时候应该多吃苦瓜，因为这样可以有效防止中暑现象的发生。在做苦瓜汤的时候也可以加入萝卜，萝卜对人体所起到的药效作用也是显著的。那么苦瓜萝卜汤的做法又是什么呢?
苦瓜的营养
清热解毒：苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。
养颜嫩肤：常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品;取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮;夏天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食，可散热解暑。
降血糖：蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。两者合用，清热滋阴，适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。
养血滋肝：苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热，但人们也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜)，这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。
萝卜的营养
萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素;白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。
萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。
胡萝卜苦瓜排骨汤
苦瓜虽味苦，但其清凉，具有清热作用，其中的苦瓜素还有降低血糖作用。胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。但在烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。此汤一苦一甜的食材，正好一种清香微苦鲜甜的味道
食材
主料排骨500g胡萝卜1根苦瓜1根黄豆30g木耳5g 辅料油适量盐适量生姜1小块
步骤
1.黄豆提前一晚浸泡。
2.木耳用清水泡发，再将排骨、苦瓜、胡萝卜洗净。
3.锅中烧热水，倒入黄豆，煮15分钟左右。
4.再放入排骨、生姜3片，中小火煮40分钟左右。
5.煮排骨时，可以将胡萝卜切滚刀块，木耳撕小朵，苦瓜切开去瓤，切小块。
6.排骨熟烂，再放入苦瓜块。
7.放入胡萝卜块。
8.放入木耳，搅匀，继续煮1小时。
9.至所有食材熟烂，加盐调味。
小贴士
苦瓜煮汤，味微苦。在切开苦瓜时，白色部分用不锈钢小勺刮除干净就能去除大部分苦味。
若还想煲制的时间再长一点，苦瓜要稍稍晚放一点，以免煮的过黄，失去营养素。
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