六类人喝牛奶最伤身 消化道溃疡患者
阴虚患者春季养生。
“活动有方，五脏自和。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有没有更好的方式来实现养生常识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“六类人喝牛奶最伤身 消化道溃疡患者”，但愿对您的养生带来帮助。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液，对人体的重要性可想而知。牛奶虽然营养丰富，但也并非人人皆宜。那么哪些人不能喝牛奶呢?患以下6类疾病的人不宜喝牛奶，否则不利于恢复健康，一起来看看吧。
胆囊炎和胰腺炎患者
牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。
缺铁性贫血患者
食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若大量饮用牛奶，体内的亚铁会与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。
反流性食道炎患者
研究证实，含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状。
腹部手术后患者
此类病人多有肠胀气，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。
消化道溃疡患者
牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠黏膜分泌大量胃酸，会使病情加重。
乳糖酸缺乏患者
牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。
夏天喝牛奶到底会不会上火?
关于牛奶的饮食禁忌，民间一直流传着夏天喝牛奶会上火夏天不能喝牛奶等说法，事实真是这样吗?
从营养的角度讲，牛奶含蛋白质、脂肪、矿物质和水分等，这些成分没有导致中医理论中上火的因素。而且牛奶中水分含量占85%以上，在夏季也是一种良好的水分来源。某些人夏天喝牛奶上火，更可能的原因是，他们喝牛奶时正处于身体缺水、免疫力不足或者肠胃不适的状态，误以为是牛奶导致上火。
因此，人们传说的喝牛奶容易上火是没有任何科学道理的，无论是春夏还是秋冬，牛奶都是比较好的营养补充品。夏季人们往往食欲不振，牛奶所供应的养分更为重要。
最后，需要提醒的是，牛奶营养丰富，特别容易变质，尤其在高温下，因此夏天喝牛奶尽量要一次性喝完整包。开封后不要在室温下久放，更不要放在日光下，尤其是巴氏杀菌的鲜牛奶，一定要放在冰箱中冷藏。如果发现牛奶胀包或者有异味，应该果断丢弃。
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饮食禁忌 六类人不宜喝牛奶
牛奶虽然营养丰富，但也并非人人皆宜。患以下6类疾病的人不宜喝牛奶，否则不利于恢复健康。
缺铁性贫血患者
食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若大量饮用牛奶，体内的亚铁会与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。
反流性食道炎患者
研究证实，含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状。
腹部手术后患者
此类病人多有肠胀气，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。
消化道溃疡患者
牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠黏膜分泌大量胃酸，会使病情加重。
乳糖酸缺乏患者
牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。
胆囊炎和胰腺炎患者
牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。
桃子等8类食物含细菌多
桃子：美国农业部调查发现，为了让桃子光滑洁净，农民在收获前几周会给桃子喷洒农药。到桃子上市时，其表面覆盖的农药可达9种，而桃毛也容易黏附细菌。
专家建议：食用前用海绵或刷子洗掉桃子外面的保护蜡，或者削皮食用。
千万别买切开的哈密瓜
哈密瓜：美国食品和药品管理局检测发现，3.5%的哈密瓜表皮裂缝中藏有沙门氏菌，易导致腹泻。
专家建议：千万别买切开的哈密瓜，食用前用自来水冲洗整瓜15~30秒，并用刷子刷洗。
买回的生鸡肉最好先用水浸泡
鸡肉：美国消费者联盟一项全国调查发现，生鸡弯曲杆菌感染率高达42%，沙门氏菌感染率为12%，容易导致胃肠炎。
专家建议：买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹调，一定要煮烂熟透，菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。
有裂缝的鸡蛋不能吃
鸡蛋：沙门氏菌会在鸡蛋间传播，进食未熟透的鸡蛋易食物中毒。
专家建议：有裂缝的鸡蛋不能吃;保存时先放入纸盒再放进冰箱冷藏室最低处保存;摸过鸡蛋后，要洗手。
不干净的大葱可能会导致甲肝
大葱：美国食品和药品管理局调查发现，不干净的大葱可能会导致甲肝。
专家建议：室温容易让大葱滋生沙门氏菌，买回后最好彻底清洗，剥去表层，放入冰箱保存。
馅太厚可能导致饼内达不到杀菌温度
牛肉馅：美国农业部调查指出，牛肉馅中30%含葡萄球菌，12%含李斯特菌，会导致食物中毒或血液感染。
专家建议：如果做肉饼，馅不要太厚，否则饼内达不到杀菌温度。
牡蛎最好不要生吃
生牡蛎：其中含有诺罗病毒、空肠弯曲菌和创伤弧菌，极易导致腹泻。
专家建议：最好不要生吃，如果一定要生吃，蘸蒜汁、姜汁、醋或柠檬汁，外加葡萄酒杀菌。
熟肉和香肠超过1周没吃完应扔掉
熟食：美国疾控中心发现，冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染，因为该菌一般在寒冷环境中滋生。
专家建议：少吃熟食，熟肉和香肠超过1周没吃完应扔掉。
中国人素来重视进补，而鸡汤、骨头汤就是国人最推崇的补汤。人们习惯长时间的熬汤，认为熬的时间越久，汤越有营养，越能达到补的效果，其实不然。
熬骨头汤一小时左右的浓度最为合适，这时骨头中的蛋白质(其中含有多种氨基酸)已溶解到汤内，使熬出的骨头汤味道鲜美。如果再长时间熬炖，骨头汤中会溶解更多的油脂，喝多了会引起高脂血症、动脉硬化等。
熬骨头汤时若加入海鲜、菇类、动物内脏等，久炖后还会使嘌呤含量增高，喝下后对人体有害，为痛风者之大忌。炖汤中加入绿色蔬菜，煮得太久会使蔬菜中营养素流失，而汤中钾含量和草酸盐都会增高，慢性肾病患者喝了增加肾结石的风险。
鸡汤也一样，其中饱和脂肪酸和胆固醇较多。即使只吃炖鸡不吃鸡皮，但皮脂早已溶入汤内，喝熬制较久的浓鸡汤会摄入过多的动物脂肪，不仅增加胃肠负担，导致消化道疾病，还会导致血脂升高，促进动脉粥样硬化的发生发展及脂肪肝的形成。
所以，熬汤一个小时左右即可，熬汤前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内 同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美 此外，推荐炖具为压力锅，因为用压力锅熬汤的时间不会太长，而汤中的维生素等营养成分损失不大，骨髓中所含的微量元素也易被人吸收。
消化性溃疡有什么饮食禁忌？患者不能吃这六类食物
消化性溃疡是指胃和十二指肠的慢性溃疡，胃和十二指肠是食物消化吸收的基本场所，所以饮食是疾病发生和康复的重要环节。那么消化性溃疡有什么饮食禁忌呢?在日常饮食方面，消化性溃疡患者不能吃哪些食物?
消化性溃疡不能吃的6类食物
1、忌过冷过热的食物
过冷饮食，会降低血液循环，造成消化不良,并刺激胃肠道末梢神经，反射性增加胃肠蠕动，刺激胃酸分泌，损伤溃疡部分。过热饮食，会使胃肠血管扩张，加剧出血。温度应为45摄氏度为宜。
2、忌粗纤维、过硬的食物
粗纤维、过硬的饮食会对胃壁粘膜、溃疡面产生机械性磨损，引起溃疡面出血穿孔，病情加重。常见的粗纤维食物有：芹菜、韭菜、粗粮等，过硬的食物有：炒饭、腊肉、烤肉类、火腿、风干肉、干货类等。
3、忌刺激性大的食物
常见有浓茶、咖啡、肉汁、辣椒、胡椒、芥末、咖喱等，这些刺激食品会刺激胃酸分泌，增加胃肠粘膜的损伤，破坏胃粘膜的屏障作用，引起疼痛。
4、忌产气产酸食物
产气的食品有：干果、干豆、洋葱、蒜苗、生葱、生蒜、生萝卜、过甜的点心等。
产酸的食品有：土豆、地瓜、凉粉、糖醋食品等，这些都会刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，易产生胀气、反酸、嗳气，增加不适等。
5、忌油炸食物
油炸食品棱角尖锐，宜划破血管，且这类食品难以消化，加重胃肠负担。
6、忌烟酒、碳酸饮料
这些都是胃病的诱发因素，酒精会刺激胃粘膜血管，使之痉挛缺血，破坏胃粘膜，促进胃酸分泌，增加胃肠蠕动，导致溃疡复发并穿孔出血。汽水中的碳酸氢钠能产生大量的二氧化碳气体，增加胃肠道压力，造成打嗝、胃十二指肠球部穿孔。
俗话讲“三分治疗七分护理”，在溃疡的治疗中，除了药物治疗以外，饮食治疗至关重要，溃疡病易治疗易复发，在日常生活中进易消化食物为主，避免刺激性食物，吃八分饱，饮食规律，才能促进愈合，减少复发。
六类人不能吃鱼 结核患者吃鱼易过敏
鱼是我们餐桌上最常见的美食，鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。需要注意的是，吃鱼是有讲究的，并不是所有人都能吃鱼，患有以下疾病者不宜多吃鱼，大家可要警惕了。
1、结核患者
服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。
2、肝硬化患者
肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，轻易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。
3、孕妇
孕妇不宜经常食用海鱼，常食海产品，会过多摄入甲基汞，胎儿在宫内接触的汞量越高，幼儿的注意力、记忆力、语言能力等其他机能发育轻微迟延的危险越大。科学家还提醒，即使母体摄入的汞不多，其胎儿的脑发育还可能发生迟延。为此，孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周最多1～2次，每次100克以下，而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼，可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类。
4、出血性疾病患者
如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的二十碳五烯酸(EpA)，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。
5、服用某些药物者
服用止咳药者不要吃鱼，尤其是深海鱼更不要食用，以免引起组胺过敏反应，导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。不少深海鱼都含有组胺物质，一旦人体内的组胺量超标，该物质就会进入人体血液循环中，导致组胺过敏反应。平时吃深海鱼之所以没有上述不适症状，是因为人体肠胃和肝脏中有一种抑制组胺活性的物质单胺氧化酶，它可使组胺无法进入血液中。但是有些止咳药却存有单胺氧化酶抑制剂，会抑制人体肠胃和肝脏分泌出单胺氧化酶，此时再食用深海鱼非常容易造成组胺物质快速在体内积蓄。
除了止咳药，还有其他药物也能抑制单胺氧化酶。抗菌药，如呋喃唑酮(如痢特灵等)、酮康唑、灰黄霉素;降压药如优降宁;治疗帕金森的司来吉兰;抗抑郁药如吗氯贝胺;抗肿瘤药物甲基苄肼等。中药里也有能抑制单胺氧化酶作用的药物，如鹿茸、山楂、何首乌等。
6、痛风患者
因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。
九类人群吃肉最伤身 湿疹患者痛风患者
肉类是饮食中蛋白质的重要来源，肉类也是我们日常餐桌上必不可少的一款美食，但是吃肉是有讲究的，专家提示，九类患者更应少肉，哪怕肉类品种挑选不当、烹调处理不当，都会加重病情。
1.脂肪肝患者：脂肪肝是由于肝细胞内脂肪堆积过多引起的，而肉的脂肪含量往往较高。脂肪肝患者不需要减少蛋白质供应，应优先选择少油烹调的鱼类，多用清炖和蒸煮方法来烹调肉类，去掉浮油再吃。
2.胆囊炎和胆结石患者：过多的动物脂肪会刺激胆囊的收缩，而肉里大量胆固醇会增加胆结石的危险。所以，这类患者要少吃肉，最好用富含大豆卵磷脂的豆制品来替代，配合鱼虾类和低脂肪奶制品来补充蛋白质。
3.糖尿病患者：可以按健康人的数量食用瘦肉，但为了避免心血管并发症，宜优先选用鱼类和禽肉。特别要注意的是肉类烹调应少油，以蒸煮方法为好，避免熏烤煎炸，避免产生过多的糖化蛋白产物。
4.肾功能损害者：虽然肉是一种营养价值较高的蛋白质，但为了减轻肾的工作负担，肾病患者蛋白质的摄入量应略低于健康人的量，必须和肾脏的排泄能力相适应，必要时暂时停止吃肉。
5.心血管疾病患者：研究证实，摄入红肉过多会增加心血管疾病的风险。红肉中饱和脂肪酸比例大，胆固醇含量高，对于控制病情不利。应少吃排骨、肥牛等，用鱼肉和豆制品来替代。
6.痛风患者：海产品以及动物内脏中含有较多的嘌呤，瘦肉中嘌呤虽然不算高，但积少成多，也不可随意多用。因此，痛风患者应对肉类限量。同时，肉类摄入过量会造成尿液酸化，尿酸溶解度低，更易沉积在体内。
7.湿疹患者：湿疹属于刺激性皮肤疾病，红肉中的大量饱和脂肪酸可能加强皮肤变态反应，从而加重病情，因此宜少吃肉。
8.狐臭患者：此类患者若摄入蛋白质过多，代谢产生的尿素会从汗腺中排出，被细菌分解后加重体味。一般吃荤多的人体味较重，吃肉少的人体味较轻，与此有一定关系。
9.过敏患者：部分人对牛羊肉等有慢性过敏症状，如果检测发现自己对某种肉有慢性过敏，应至少停止食用3个月，严重者1年以上，然后再试探性地食用，确认没有不良反应，才能把这种肉纳入食谱当中。
以上这些特殊人群，控制吃肉，并不意味着会发生蛋白质营养不良，因为膳食当中能够替代肉的食物很多，除了水产品、蛋类和奶类之外，还有豆制品、坚果种子和淀粉豆。如1两牛肉的蛋白质，可以用1两红小豆或1两花生来代替。
喝牛奶的好处都有哪些？这5类人不宜喝牛奶
牛奶中含有丰富的蛋白质，而且牛奶的含钙量非常高，喝一杯含钙量在13%的牛奶，相当于喝30碗骨汤的含钙量。不同年龄段的人群喝牛奶的效果都不一样，老人和儿童经常喝牛奶会增强骨密度，有补钙的功效，女人喝牛奶，可以起到美容美白的效果。
下面我们就细化一下喝牛奶的好处都有哪些？
1、牛奶中的乳磷脂可以补充大脑里所需要的营养，提高大脑的工作效率，牛奶中的镁还可以缓解心脏的疲劳，工作之余喝一杯牛奶，可以提神修复脑细胞。
2、牛奶还有镇静安眠的作用，如果有失眠的情况，在临睡前，可以喝一杯热牛奶，可以帮你快速入睡，而且会睡得很安稳。
3、牛奶中的维他命对皮肤有保温的效果，可以消除黑色素，使皮肤亮白细嫩无暗沉。如果家里有过期的牛奶，还可以用来洗脸洗澡，也能起到嫩肤的效果。
4、补钙增强骨密度，上了年纪的人会有骨质疏松的现象，平时多喝一些牛奶会加固骨骼的强韧度，让骨骼更健康。
5、青少年在牙齿生长期可以喝牛奶来坚固牙齿，使牙齿更健康，有固齿的功效，如果是在晚上喝牛奶，一定要记得漱口，以免牛奶中的糖分残留腐蚀牙齿。
6、抑制肿瘤，牛奶中的维生素A和D可以有效预防大肠癌，可以阻止癌细胞的扩散。
5类人不宜喝牛奶
第一种：肠胃疾病手术以后的人不宜喝牛奶，手术后需要排气，在术后喝牛奶会加重胀气，不容易将胀气排出。
第二种：有肝硬化出现病变并有昏迷症状的病患，如果再喝牛奶，就会加重昏迷的程度，使病患的病情加重。
第三种：肾炎的病患不能喝牛奶，肾脏疾病是因为蛋白质在体内难于分解而导致的，所以要严格控制牛奶的摄入。
第四种：消化系统缓慢的人不宜喝牛奶，牛奶不宜消化，胃肠蠕动慢，这是乳糖不耐的情况，越喝牛奶，对肠道的刺激越大，会造成腹胀、腹泻的现象。
第五种：有牛奶过敏史的人不可以喝牛奶，这一点很直观了，严重者会出现哮喘或麻疹的情况。
七类人绝不能喝牛奶 腹部手术后的患者
哪些人不能喝牛奶?牛奶虽然营养，但挑选起来有讲究，比如您要先学会辨别优质无公害牛奶，其次，喝起来也相当有讲究，喝对了，能够延年益寿强身健体，喝不对，倒是很可能给。身体增加病痛，小编整理了不宜喝牛奶的10类人群，对照一下有没有自己或身边的人。
消化道溃疡患者
牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，会使病情加重。
返流性食道炎患者
研究证实，含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状。
腹部手术后的患者
此类病人多有肠胀气，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，在胃肠内不易消化，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。
经常接触铅的人
牛奶中的乳糖可促使铅在人体内吸收积蓄，容易引起铅中毒，因此，经常接触铅的人不宜饮用牛奶，可以改饮酸牛奶，因为酸牛奶中乳糖极少，多已变成了乳酸。
缺铁性贫血患者
食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。
乳糖酸缺乏患者
牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。
胆囊炎和胰腺炎患者
牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。
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