秋冬爱吃火锅竟然得了大肠癌！
养生大肠水疗。
“今天不养生，明天养医生。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。面对养生常识纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“秋冬爱吃火锅竟然得了大肠癌！”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
秋冬爱吃火锅竟然的了大肠癌！
首先，各类火锅常常是满满一锅，而一些羊肉、牛肉、猪肉等藏有绦虫病，尤其是猪肉，如果没有烧开、烫熟，这些寄生虫卵就不会被彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病；如果煮得过熟，又会破坏其中的营养。
其次，人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃~60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。人每天都要进食，一旦胃黏膜出现损伤，如果不及时治疗，很可能会慢慢发展成为胃溃疡，从而引发胃肠道肿瘤。
第三，火锅汤久沸不止、久涮不换，肉类、海鲜中所含亚酸胺多溶于汤中，产生大量亚硝酸盐等致癌物质。偶尔一两顿或许无碍，但时间长了，就有可能诱发胃肠道恶性肿瘤。
大肠癌同属于消化系统的恶性肿瘤，大肠癌的发病多集中在中青年人。主要是饮食不良引起的消化系统问题。大肠癌饮食预防从何入手？大肠是人体消化系统的组成部分，因此，避免饮食方面的发病原因，是大肠癌预防的重要方面。
对于预防大肠癌，我们在日常饮食中有什么需要注意的呢？
1、减少饮食中油脂的摄入。
2、禁食辛辣等刺激性食物，戒烟酒等。
3、增加饮食中纤维素摄入：食物中的纤维主要是更好地维持肠蠕动，保持大便的通畅，减少细菌滋生。
4、食用优质蛋白质，以清淡为主。
5、每天红肉摄入量最好不超过65克，每周不超过500克。过量摄入易使风险增加10%～20%。
6、是最好采用煮、蒸、烹的方式来制作，而不要选择烧烤、腌制、熏制等方式。
7、不要长期、单纯、偏好、嗜选吃猪牛羊肉。要多选择鱼虾类白肉与蔬菜饮食来调节与调整。
8、适量选用目前被认为有潜在抗癌作用的食物，如香菇、洋葱、大蒜、猕猴桃、芦笋等。
9、注意补充新鲜蔬菜和水果，特别是胡萝卜、油菜、柿子椒、番茄、苦瓜、橙子、柑橘、西瓜、草莓等，用以补充胡萝卜素和维生素C。
10、适量食用核桃、花生、奶制品、瘦肉、海产品等，补充维生素E。
11、注意摄取麦芽、鱼类、蘑菇等富含微量元素硒的食物。
12、在保持主食量不变的前提下，用部分粗粮替代细粮。
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这些症状就是在“暗示”大肠癌！要当心
大肠癌的死亡率是很高的，所以早期发现早期治疗是非常关键的，那么，应该如何发现早期的大肠癌呢？下面我们一起来了解一下吧！
1、便血
大肠癌最典型的症状之一就是便血，主要是由于肿瘤表面与大便摩擦破损引起的，并且随着肿瘤的的不断生长，还会出现溃疡、坏死、分泌物增多等情况，时间越久，血的颜色越暗。
2、排便习惯发生改变
大肠癌的另一个显著的特征就是大便习惯的改变。比如之前平时排便是定时排便的，而且每次大便次数和大便质量都有比较固定的规律。但是近期大便常常是几天都不来一次大便，或者一天拉好几次，大便的量有时候比较多，后时候比较少，而且这种情况已经持续了较长的一段时间。这时千万不能大意，建议及时去医院做相关检查，排除大肠癌的可能性。
3、肠梗阻
当肠道内的肿瘤不断增大，会造成大肠腔口变窄，导致肠内容物通过障碍形成机械性肠梗阻。随着肿瘤的增大，还会刺激局部肠腔内出现炎性水肿，造成食物堵塞，可能还会伴随出现腹痛、腹胀、呕吐、肛门停止排气和便秘等消化症状。
筛查大肠癌，医生最喜欢用这3个方法！准确率很高
1、指检：医生用手指插入患者肛门进行指检，有经验的医生可以摸出绝大部分的结肠癌。
2、粪便隐血试验：多作为大肠癌的早期筛查，当粪便隐血试验检测检测为，隐血阳性者，很有可能就是大肠癌，需结合其他检查做进一步的确诊。
3、肠镜检查：该检查可以清晰的看到患病部位，从而采取活体组织，便于做病理检查，做进一步的明确，可以提高诊断正确率。
总的来说，一般情况下，经常上述的症状结合检查的方法就可以诊断大肠癌了。如果不幸被确诊为大肠癌，大家一定要及时治疗，因为早期的大肠癌治疗效果还是比较理想的。而关于大肠癌的治疗方法，其实临床上有很多，比如手术、化疗、放疗、中医药治疗等，可单独使用，有时候为了提高治愈率也会结合使用，所以具体怎么治，还需要根据个人情况而定。
身体出现这些异常有可能是大肠癌的信号？
想必大家对大肠癌多少有一些了解，但由于它发生时的表现不是很确切，所以总是会被人忽视掉，或者是人们会把它的一些表现当做是其他的疾病了，而这样会错过疾病的最好治疗时期。因此当身体出现这类现象时，病人务必要提高警惕。
1、腹胀
该疾病是会给病人造成腹胀，痛的情况的，这是因为肠道功能错乱或者是梗阻产生的。而发病的位置通常是在下腹位置，一般痛的情况是隐痛，胀痛的痛感。而这类现象病人总是认为是由于胃病产生的，从而错过了治疗。
2、贫血
发生该疾病病人会因为慢性的失血情况，而当失血超过机体造血的时候，那么病人就会有贫血的情况。而这类情况病人总是会觉得就是单一的贫血现象。所以不会去治疗大肠方面的疾病。而当肿瘤长大一定的体积的时候，那么就会让肠管，肠腔变得比较狭小，所以会造成肠内通过受到阻碍。
3、大便习惯和性状改变
病人在平时排便的次数比正常人要多，但排便量并不是很多，而且也不一定每次都有粪便排出，有时候会只排出一些粘液，血液等。而这种情况病人总认为是痔疮造成的，从而没有去诊治。大是当肿瘤变得比较大，而且会有糜烂，感染的情况噶生时，大便习惯，次数也会发生改变，而且还会有腹泻，便血的情况。
4、腹部包块
通常有一半的患者能够发现腹部会出现包块，其形状不是很规则的，而且质硬，切包块还会随着肠管有相对的活动，而到了末期之后肿块可能会比较固定一些。而当腹部出现肿块，没有人会发觉到它，这样就延误了治疗最好时机。
5、消化道症状
当右半部出现疾病时，一般腹部会有隐痛的感觉，刚开始是间歇性的，而后会是持续性的，这种情况十分像阑尾炎。而发生左边时会有腹部绞痛，便秘，排气受到阻碍，便秘，便血等情况。因此发生这类情况病人务必要马上去就诊。
秋冬季正确吃火锅的方式
【导读】秋冬季节，又是一年吃火锅的好时节，好多人已经无法抵挡火锅的美味开始痛快地唰起火锅来。火 锅虽好吃，但是不能乱吃哦。你懂如何正确吃火锅吗？下面小编就为您带来这篇秋冬季正确吃火锅的方式，希望秋冬季正确吃火锅的方式能对您有所帮助。
秋冬季正确吃火锅的方式
不建议喝火锅汤
从医学角度来讲，不建议喝火锅汤，因为反复煮过的火锅嘌呤含量比较高，很多人会发现有尿酸的一过性增 高，如果有痛风史的病人，甚至会在火锅后诱发痛风。
烧煮时间不能太长
一般来说，口腔、食道和胃黏膜只能耐受50℃左右的温度，反复烧煮的火锅最高可达到120℃甚至更高。此外 ,火锅烧煮超过一个小时，汤汁中的亚硝酸盐含量增加，如果反复刺激胃肠，使得胃液、胆汁、胰液等消化 液不停分泌，导致胃肠功能紊乱而发生慢性胃肠炎等疾病。
秋冬季正确吃火锅的方式
火锅不宜趁热吃
很多人吃火锅特别心急，食物从锅里刚捞出来一蘸调料就吃，这样很容易烫伤消化道。事实上，口腔、食道 和胃黏膜一般只能耐受50℃-60℃，而火锅浓汤温度可高达120℃，食物烫熟即吃的话，很容易烫伤口腔、食 管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激，容易诱发各种消化器官炎症和溃疡。建议把食物从锅中捞出后，先放在小 碟里，待微凉再吃。
秋冬季正确吃火锅的方式
火锅下菜的顺序
在吃之前建议先吃一点淀粉类的食物，比如土豆、红薯等。这既能控制自己的食量，还可以保护肠胃。建议 先涮蔬菜，再吃肉类。不要贪图吃鲜嫩，不掌握火候，尤其是生肉、生鱼切忌往锅里一烫就立马捞出来吃。 最好多备两双筷子，一个夹熟食，一个夹生食，以免肉类中的病菌或寄生卵直接进入消化道，引起胃肠道感 染。
秋冬季正确吃火锅的方式
小料味重盐超标
很多人吃火锅尤其爱用酱料，各种重口味酱料层出不穷。韭菜花、腐乳、沙茶酱等含盐都较高，而且特别容 易附着在食物上，导致人们吃盐过多。建议用新鲜辣椒、蒜蓉、麻油等佐料代替酱料，不但可提升食物香味 ,还能控制盐分摄入。
秋冬季正确吃火锅的方式
忌喝冷饮
一般来说，白酒、冰镇的冷饮对肠胃都会有一定刺激，若加上滚烫的火锅，更会加重对肠胃的刺激。所以， 在饮料的选择上，可以点一些豆浆、酸奶等以保护肠胃。但对于有反流性食道炎或是胃肠不适的人群，酸奶 也不建议喝。
秋冬季正确吃火锅的方式
不要盲目点滋补火锅
养生锅底一直是冬季火锅店打得热门招牌，但一般来讲，不建议使用黄芪、桂圆、枸杞、党参等滋补类中药 .江苏省南京市中医院金陵名医馆张钟爱教授说，黄芪、枸杞等之类滋补中药，在提高抵抗力方面有一定作 用，但对于感冒、发烧的人群来讲，在有疾病症状出现的时候，所谓中药滋补是不合适的。对于热性体质（ 容易上火）、痰湿重（肥胖、舌苔厚腻）、胃肠时常感觉多胀气、腹胀的人群也不适合服用黄芪、枸杞等之 类滋补中药。
秋冬季正确吃火锅的方式
小朋友不宜多吃滋补类中药火锅
小朋友吃太多容易引起上火。且小朋友胃肠功能弱，吃火锅对胃肠有一定刺激，容易引起胃肠道不适的症状 .
秋冬季正确吃火锅的方式
秋冬季正确吃火锅的方式
秋冬吃火锅的3大正确姿势
秋末冬初天气逐渐变凉，火锅开始成为人们餐桌上的最爱。但是，近日苏州一女子吃火锅后舌头变黑，商家表示，这是铁锅未及时加汤的原因。看来，吃火锅也是有风险的。冬天即将来临，我们还是来学学吃火锅的正确姿势吧！
女子吃火锅舌头变黑
苏州一女子吃火锅时发现舌头变黑，将菜放入锅中煮后全变黑。回家后女子和朋友都拉了肚子。对此，商家称因当天没有及时加汤，少汤且铁锅烧久后导致铁离子分离，让汤汁、菜品发黑，称这是正常现象，对人身体无害。
该女子表示，因为听说上过《舌尖2》的黄门老灶火锅店在苏州开业，所以周六她和朋友特意赶去吃火锅。女子吃到一半舌头不小心烫到了，朋友却发现她伸出来的舌头黑黑的。女子吓了一跳，后来看了下朋友的舌头也是黑的。当时女子和朋友的第一反应是毛肚会不会有问题，于是叫来服务员和领班。据女子说，当时他们在说明情况后服务员称要去厨房看一下，但等了半天也没回来，经过多次催促后服务员端了盘尚未切片的毛肚并让其中一个服务员试吃，但试吃完舌头并没有变黑。后来实在找不出什么原因，服务员就喊来经理。他们把锅里的剩菜全倒出来，发现菜全部染上黑色了，尤其是豆腐皮。我用餐巾纸一擦，全是黑的。 女子说。当时对方坚称没事儿，吃铁没问题，就算是孕妇也不要紧，也没有说什么表示抱歉之类的话。回家后我和朋友都拉肚子了，隔天还在拉。我觉得就算是铁，吃了一嘴黑也感觉很恶心，而且越想越恐怖。
对此，商家回应，女子吃的火锅为九宫格铁锅，当天因为没有及时加汤，少汤并且铁锅烧久后导致铁离子分离。这个现象属于正常，对人身体无害。
秋冬吃火锅的正确姿势
1、火锅底料有门道
各种麻辣鲜香的火锅底料刺激着食客们的味蕾，但是过度吃辣会刺激胃黏膜与口腔，从而引起胃炎、口腔溃疡等病症。但若在火锅底料里面放一些味甘、性凉等食材，如莲子、胡萝卜等，此举既能增加火锅汤的清香又能助消化。当然，如果我们可以选择味道清淡的底料，就能更好地保护身体了。
2、食材荤素要合理
吃火锅应注意荤素搭配，肉和蔬菜的比例以1∶2为适宜。蔬菜的种类尽可能多样化，如选择对身体益处较大的菠菜、西兰花、生菜、油菜等；选择菌藻类食物时，可多选择海带、木耳，因为它们不仅可以清理消化道，而且还有助减肥；另外，豆制品也是不错的选择，如豆腐、冻豆腐等都非常适合煮火锅，豆腐中的石膏具有清热泻火的功效，所以吃火锅时最好搭配适量的豆腐。但是因油豆腐的脂肪含量较高，所以不建议过多食用；吃火锅时有些人喜欢点红薯、土豆、山药等，这样做很好，因为它们当主食的同时又增加了营养；选择肉类时最好点一些脂肪含量较低的，如鱼虾、牛百叶、鸭血、鸡肉等。动物内脏要少食用，因为内脏是动物的代谢器官，往往成为有害物质的储存器，含有较多的有害微生物。
3、就餐方式有诀窍
喝汤要趁早，火锅汤虽新鲜美味，但是火锅汤煮的越久其含有的烟硝酸盐含量就越高，对人体的危害也越大，所以，想来上一碗火锅汤要趁早喝；食材要煮熟，很多人喜欢将肉片、蔬菜稍微涮一下就开吃，这样很容易将食材中残留的寄生虫卵带入体内，影响健康；食材稍凉再入口，刚从火锅中捞出的食材温度较高，立即送入口会烫伤口腔和食道，所以不要吃太烫的食物。
日常生活中哪些人需要定期做大肠癌筛查？
随着现代生活节奏的改变，人们的饮食结构发生着很大的变化，但是随之而来肠胃病患者的人数也在增加。根据数据显示，大肠癌的发病率目前在我国恶性肿瘤中排名第三位，是近2、30年发病率上升最快的肿瘤之一，且患者平均年龄越来越年轻化。同时，因为很多大肠癌被发现的时候已经是中晚期，那个时候癌细胞可能已经蔓延扩散，严重威胁患者的生命。
其实，肠癌在早期的时候如果有检查发现，治愈的机会很大的。但是目前我国关于肠癌的筛查还未普及，肠癌的早期症状也不是很明显，有的人一开始大便出现出血的情况可能以为是痔疮，就没有去求诊，到了病情严重的时候才去检查，结果延误的最佳的治疗时机。
大便时有这几个异常需要多加警惕：
为了能够更好地保护肠道的健康，及早防治肠癌，人们最好能够留意自己的排便情况，如果出现下面的异常，需要多加警惕：
1、大便带血：很多的情况都会出现便血，比如痔疮、肠道息肉、肠结核等等，便血不一定是大肠癌，但是如果大便出血最好还是先去医院就诊，判定原因，如果出血量比较多，血色鲜红，而且药物治疗无效，就更需要提高警惕了。
2、肛门附近有粘液、脓液：如果不幸患上大肠癌，大便的时候除了血便，往往在肛门附近会出现不同程度的粘液或者脓液。
3、大便习惯改变：大便时间以及次数不规律，有时便秘有时腹泻，次数多的时候一天可达8、9次，且里急后重，排便量少，排便后总觉得排不尽，还会感觉肛门下坠等。
4、大便形状改变：如果癌肿是发生在直肠末端或者肛管，当它长到一定大的时候，会使大便性状发生改变，比如变细、变扁或有沟槽。如果是升结肠的癌肿可能会呈黑色便，而且还会跟癌肿带有血、粘液混在一起。
哪些人需要定期做大肠癌筛查？
据以往数据显示，我国大肠癌的发病率在50岁之后的人群开始呈现明显上升，而且大城市中的发病率会比较高。一般建议50岁以上的人群定期做肠镜检查。并且因为大肠癌的发病年龄有年轻化的趋向，美国癌症协会建议平均风险人群（无大肠癌相关症状、家族史、疾病史人群）对于大肠癌的筛查应该从45岁开始。
除此之外，这些大肠癌的高危人群也需要做大肠癌的筛查：
1、大便潜血检查呈阳性：2、直系亲属中有结直肠癌病史的；3、本人有过癌症史；4、长期吸烟、肥胖、长期精神压抑；5、慢性腹泻或便秘、出现黏液血便、慢性阑尾炎、曾经行阑尾切除术、慢性胆囊炎或曾经行胆囊切除术等患者以及曾经有过盆腔放疗史的人群。
预防大肠癌要养成3大饮食习惯：
1、饮食不宜过精：多吃粗粮、纤维素高的食物有助于保护肠道健康。
2、戒掉重口味：不要长期吃腌制、熏制食品，高盐、辛辣的饮食习惯也应该改正，避免肠道受到刺激。
3、戒掉油腻的饮食：避免过胖，避免过分摄入动物脂肪，油腻煎炸食品也应该少吃。
身体预警，大便出现这些情况，告诉你已经患大肠癌了
根据目前情况来看，我国越来越多的人患上大肠癌，发现早还可以通过手术治疗，如果发现晚期，那可是一条生命，请大家区别痔疮与在肠癌！
大肠癌和痔疮的主要区别
1、大肠癌的症状
大肠癌的症状比较多，比如大便会带血，会有粘液，会便秘和腹泻交替，而且有排不尽的这种感受，大便会变细，而且会出现变形，腹部明显的感觉不适。
而且早期和后期的症状也有很大的不同，前期腹部不适比较轻，后期比较严重，不但会出现腹痛，而且还会出现胀气，会出现贫血，消瘦，而且很乏力，这都是大肠癌的典型症状。
身体预警，大便出现这些情况，告诉你已经患大肠癌了
2、痔疮的症状
痔疮的症状和大肠癌的症状相比，没有腹部疼痛这种感觉，但大便会出现带血，而且在大便时会出现脱出，搔痒和疼痛也会伴随，有的会出现滴血，由于个体差异的不同，在肛门脱出的时候，有的会自行恢复，有的却不可以。
而且痔疮一般通过手术治疗，基本可以恢复，不会对生命构成威胁，大肠癌却不同，如果是晚期大肠癌，即使通过手术，以及通过放化疗治疗，生存的时间也不会太长久。而且作为痔疮和大肠癌的区别，痔疮会出现脱出肛门，大肠癌绝不会，通过这些就可以区别这两种疾病的不同。
怎么预防大肠癌？
1、做到合理饮食
往往大肠癌也是肠道疾病长期得不到治疗，形成了癌变，所以要在饮食方面，首先要合理，比如要把握住自己少吃一些动物性脂肪食物，这些食物含的毒素比较大，所以常吃这些肉类食物特别容易诱发大肠癌。
因此建议平时多吃一些水果蔬菜，多吃一些粗纤维的食品，做到营养搭配合理，就能更好地预防大肠癌。
2、预防各种肠道疾病
不管是肠炎，还是肠道溃疡，以及肠腺瘤等一些肠道疾病，都必须要在有病的时候，尽早的进行治疗，因为这些疾病都会对肠道构成破坏，影响肠道的抵抗力，就会容易出现大肠癌，所以预防大肠癌，就必须要治疗各种肠道疾病。
预防大肠癌还有很多的方法，比如要避免腹泻便秘交替，保持良好的心态，少吃辛辣的食物，不要喝酒抽烟，只要你能做好这些方面的预防，就可以远离大肠癌的危害。
过了45岁要定期做肠癌筛查
四成癌症患者与饮食不当有关
四成癌症患者，患癌原因与饮食不当有关，大肠癌也是如此。糖、动物脂肪和胆固醇摄入过多，以及在高热量饮食的同时运动太少，都是诱发大肠癌的高危因素。
有人说，经济发展水平高导致生活方式西化、广式饮食，是导致广州结直肠癌高发的罪魁祸首。作为一名从事肠癌防治工作数十年的资深外科专家，汪建平认为，这一说法失之武断。
我见过生活健康、饮食平衡、热爱运动的人却得了大肠癌。有些抽烟、喝酒、胡吃海喝的人却没有得结直肠癌，这是为什么？汪建平指出，生活健康、饮食平衡是对所有癌症的预防方式，但这一生活预防的原则不是专门针对结直肠癌的预防，也并不绝对。即使严格按照管住嘴、迈开腿的健康生活原则去做，也不能百分百保证自己能躲过癌症的侵袭。
身体预警，大便出现这些情况，告诉你已经患大肠癌了
早切除息肉可降低癌变风险
结直肠癌是可以预防的，最有效的预防手段是二级预防，也就是通过早期筛查来截断癌变的路径。他强调。
最感惋惜的是90%的肠癌患者一发现就已到中晚期。他帮听众算了一笔账。一期肠癌的5年生存率是93%,大多数病人是可以治好的；二期肠癌也有80%;三期淋巴结转移的病人，五年生存率则降到60%.但是中晚期的肠癌，手术费用3万~5万元，化疗费用20万~40万元，前后8个月都很痛苦。早期肠癌，费用3万~5万元，一周左右休息就可以出院。汪建平强调，有风险因素的人群一定要做肠癌的筛查。
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