水果出现哪些味道就不能吃了 水果有这味千万别吃易中毒
女性养生的水果有哪些。
终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。随着社会的发展,人们更好注重养生,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。关于养生常识有哪些知识需要掌握呢?急您所急,养生路上(ys630.com)小编为朋友们了收集和编辑了“水果出现哪些味道就不能吃了 水果有这味千万别吃易中毒”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
水果有这味千万别吃易中毒
酒味
很多人有一种习惯那就是他们喜欢一次性的买大量的水果放在家中,这样他们在想要吃的时候,就可以立刻吃。但是水果买多了,必然会造成囤积的情况出现,那么在这样的情况之下,就会造成很多水果出现酒味。
当大家吃这些软了的猕猴桃的时候,有时会发现有些个猕猴桃会散发出一些酒味。为什么会出现这种情况呢?小编告诉你,这是因为在水果当中含有比较多的糖类。
这是因为在水果当中含有比较多的糖类
而且水果的果肉被一层厚厚的果皮所包裹着,而这些果皮就形成了一种封闭的空间,所以在这样的情况之下,水果当中的糖分就会转化成酒精还有二氧化碳。那么我们在切开水果之后,就会闻到一种比较浓郁的酒味。
但是有一种情况的出现,你一定不要吃了,要不然就会出现中毒的情况发生。这就是当水果表面出现腐烂的时候。
因为在破损的水果皮当中,会产生出有害的细菌,哪怕只是果皮表层破坏一点都不要吃了,因为它里面含有的细菌已经蔓延到了整个水果当中,吃了这样的水果就会导致中毒的情况发生。
腐臭味
冬天,是吃梨的季节,因为在这个时间段当中的梨,不仅口感鲜美,而且汁水比较的多。所以深受大众的喜爱。而且在这个时间段当中吃它,还有润肺的效果,特别是在冬季的时候,雾霾比较的严重,这样就会对肺部造成伤害,那么在这样的情况之下,你们就可以通过吃梨来保护肺部。
冬天,是吃梨的季节但是在吃梨的时候,如果闻到这样一种气味,那么你就不要再去吃了。这种味道就是腐臭味。为什么明明完好无损的梨,会出现这样的情况呢?这是因为在种植梨的时候,有些不良的商家为了寻求利益,会使用膨大剂还有就是早熟剂,这样就可以保证它们生长的速度变快,从而谋取利益。
并且有些人会使用柠檬黄给梨染色,让它们的外表变得更为的光鲜与嫩滑。你知道吗?这种经过大量加工的梨,在吃的时候,不仅梨汁比较的少,而且味道还比较的淡。
同时,你要是在吃梨的时候,闻到有腐臭的味道时,那么你就不要再去吃它了,因为这样的梨当中含有非常多的毒素,要是吃了这样的梨,就会造成很多人出现中毒的情况发生。
硫磺味
很多人对水果的选择就是通过观看它的外表。只要它的外表鲜艳。那么就会促使很多人去购买它。但是你知道吗?有些外表越美丽的水果,其实却是美丽下藏着毒素,人吃了不仅会对身体造成伤害,而且还有可能会引发中毒的情况出现。
打个比方来说,有些人在吃水果的时候会闻到一些硫磺味。一旦你遇到了这样的水果,那么你就千万不要再去吃它了。为了什么要这么说呢?
这是因为有些不良的商家,抓住了大众喜欢购买色泽鲜艳的水果情节,所以在这样的情况之下,他们就会用硫磺去熏一些水果。
那么这些水果在硫磺的熏染之下,它们的外表就会变得非常的光鲜亮丽。但是很多人在吃了之后,却发现这样的水果吃了一点都没有水果该有的香甜之味。
它们的外表就会变得非常的光鲜亮丽
而且这样的水果当中所含有的营养元素也是十分少的,因为在它们当中所含有的营养成分已经被破坏殆尽,对于我们的身体保养来说,起不到一点的好处。
而且吃这样的水果不仅对身体没有一点好处,要是情况严重的话,就有可能会引发中毒的情况发生,所以我们在以后购买水果的时候,一定要注意下,水果外表所表现出的这种状况。要理性的购买水果。
而且吃这样的水果不仅对身体没有一点好处
结语:在吃水果的时候,一旦发现水果出现以上这些味道的时候,那么你就不要再去吃它了,要不然就会对身体造成比较大的伤害。而且在这样的情况之下,还有可能造成中毒的情况发生。所以这就需要我们在以后的生活当中要做到理性的消费,不要觉得一些外表越好看的水果越好,而且在有些水果出现异味的时候,千万不要再去吃它了。
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水果有这味千万别吃易中毒
水果对于很多人来说,是一种非常受大众欢迎的一种食物。因为它的口感不仅非常的美味,而且对于很多人来说吃它还可以给身体补充大量的营养元素。但是我们在吃它的时候一定要注意一点,那就是水果出现某种味道的时候,它就会对我们的身体造成比较大的伤害,要是情况严重,还有可能有中毒的情况出现。下面就和小编一起看看吧。
一、酒味
很多人有一种习惯那就是他们喜欢一次性的买大量的水果放在家中,这样他们在想要吃的时候,就可以立刻吃。但是水果买多了,必然会造成囤积的情况出现,那么在这样的情况之下,就会造成很多水果出现酒味。
举个例子来说明,有很多人喜欢吃猕猴桃,但是猕猴桃有一个特点那就是在刚买回来的时候,它往往质地比较的硬,那么在这样的情况之下,很多人对待它的处理方式就是放置。等时间一长,它就会变软,这样就会比较利于大家去吃。
但是当大家吃这些软了的猕猴桃的时候,有时会发现有些个猕猴桃会散发出一些酒味。为什么会出现这种情况呢?小编告诉你,这是因为在水果当中含有比较多的糖类。
而且水果的果肉被一层厚厚的果皮所包裹着,而这些果皮就形成了一种封闭的空间,所以在这样的情况之下,水果当中的糖分就会转化成酒精还有二氧化碳。那么我们在切开水果之后,就会闻到一种比较浓郁的酒味。
那么这种散发出酒味的水果究竟能不能够吃呢?小编告诉你,像这样有酒味的水果,我们最好不要吃,因为这样的水果属于熟过头的食物,要是吃了的话,就会有可能引起腹泻的出现。所以你们最好少吃。
但是有一种情况的出现,你一定不要吃了,要不然就会出现中毒的情况发生。这就是当水果表面出现腐烂的时候。
因为在破损的水果皮当中,会产生出有害的细菌,哪怕只是果皮表层破坏一点都不要吃了,因为它里面含有的细菌已经蔓延到了整个水果当中,吃了这样的水果就会导致中毒的情况发生。
有些人有勤俭节约的习惯,他们会觉得把这样的水果扔了很可惜,他们往往会把破损的地方用刀切开后扔了,继续吃完好的地方。就像上文中小编所说的那样,为了自己的生命安全,最好扔了它们。
二、腐臭味
冬天,是吃梨的季节,因为在这个时间段当中的梨,不仅口感鲜美,而且汁水比较的多。所以深受大众的喜爱。而且在这个时间段当中吃它,还有润肺的效果,特别是在冬季的时候,雾霾比较的严重,这样就会对肺部造成伤害,那么在这样的情况之下,你们就可以通过吃梨来保护肺部。
但是在吃梨的时候,如果闻到这样一种气味,那么你就不要再去吃了。这种味道就是腐臭味。为什么明明完好无损的梨,会出现这样的情况呢?
这是因为在种植梨的时候,有些不良的商家为了寻求利益,会使用膨大剂还有就是早熟剂,这样就可以保证它们生长的速度变快,从而谋取利益。
并且有些人会使用柠檬黄给梨染色,让它们的外表变得更为的光鲜与嫩滑。你知道吗?这种经过大量加工的梨,在吃的时候,不仅梨汁比较的少,而且味道还比较的淡。
同时,你要是在吃梨的时候,闻到有腐臭的味道时,那么你就不要再去吃它了,因为这样的梨当中含有非常多的毒素,要是吃了这样的梨,就会造成很多人出现中毒的情况发生。
三、硫磺味
很多人对水果的选择就是通过观看它的外表。只要它的外表鲜艳。那么就会促使很多人去购买它。但是你知道吗?有些外表越美丽的水果,其实却是美丽下藏着毒素,人吃了不仅会对身体造成伤害,而且还有可能会引发中毒的情况出现。
打个比方来说,有些人在吃水果的时候会闻到一些硫磺味。一旦你遇到了这样的水果,那么你就千万不要再去吃它了。为了什么要这么说呢?
这是因为有些不良的商家,抓住了大众喜欢购买色泽鲜艳的水果情节,所以在这样的情况之下,他们就会用硫磺去熏一些水果。
那么这些水果在硫磺的熏染之下,它们的外表就会变得非常的光鲜亮丽。但是很多人在吃了之后,却发现这样的水果吃了一点都没有水果该有的香甜之味。
而且这样的水果当中所含有的营养元素也是十分少的,因为在它们当中所含有的营养成分已经被破坏殆尽,对于我们的身体保养来说,起不到一点的好处。
而且吃这样的水果不仅对身体没有一点好处,要是情况严重的话,就有可能会引发中毒的情况发生,所以我们在以后购买水果的时候,一定要注意下,水果外表所表现出的这种状况。要理性的购买水果。
在吃水果的时候,一旦发现水果出现以上这些味道的时候,那么你就不要再去吃它了,要不然就会对身体造成比较大的伤害。而且在这样的情况之下,还有可能造成中毒的情况发生。所以这就需要我们在以后的生活当中要做到理性的消费,不要觉得一些外表越好看的水果越好,而且在有些水果出现异味的时候,千万不要再去吃它了。
哪些食物吃了容易中毒 这些食物千万别吃
我们每天都要吃大量的食物,但是有些食物食用不当就容易出现食物中毒的情况,食物中毒在日常是非常常见的,那么你知道哪些食物吃了容易中毒呢?哪些原因会导致食物中毒呢?下面小编具体讲解一下,快来看一看吧。
哪些食物吃了容易中毒
1、青西红柿
没有成熟的青色西红柿中有一种毒性物质叫龙葵素,当我们食用青西红柿的时候会觉得很苦涩,口腔会很不舒服,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。
2、腐烂后的生姜
产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。
3、烂白菜
食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。
4、发黄的银耳
发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
5、长斑的红薯
红薯上长黑斑,是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。
6、发霉的茶叶
当茶叶发霉的时候,往往是茶叶受到了青霉、曲霉等细菌的污染,这是时候如果喝了发霉的茶叶很容易出现头晕恶心,呕吐腹泻的情况,严重者还会导致重要器官坏死。
7、未腌透的咸菜
腌菜时如果放盐量不足,腌制时间不满8天,可能造成亚硝酸盐中毒。
8、棕色芯的甘蔗
变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色,吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。
9、发芽的绿土豆
好多人都知道发芽的土豆不能吃有毒,这是因为发芽的土豆中绿芽部分龙葵碱含量很高,龙葵碱是一种毒性很强的物质,所以发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
红枣是我们经常吃的一种干果,它有很好的食疗作用和药用价值,是女性补血的佳品,养生进补功效佳。虽然吃红枣的好处很多,但是吃红枣方法也要很讲究。今天小编就来说说红枣食用的一些禁忌,一起来了解一下吧。
7大禁忌要注意
禁忌一:不宜和黄瓜或萝卜一起食用
萝卜和黄瓜中都还有一定量的分解酶,这种物质能破坏红枣的维生素和营养成分,让红枣营养价值流失,萝卜和黄瓜都是红枣的饮食克星,一定不能一起吃。
禁忌二:不可过量
本草纲目中说:“多食令人寒热,凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高,糖尿病患者不宜食用红枣气味甘、辛、热,性偏湿热,容易生痰生湿。
痰湿壅盛的人多食红枣以后,原先的症状容易加重,出现寒热口渴、胃胀等不良反应。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。
禁忌三:单吃生红枣补血
红枣含有大量的铁元素,的确对缺铁性贫血有很大的疗效,还可以促进白细胞生长,提高血清白蛋白,保护肝脏。
但是如果只是单单靠吃红枣来补血,补血的效果甚小,如果想达到最佳的补血效果,应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物。更重要的一点是,如果只是靠生吃红枣来补血,不仅效果不明显,还会引起涨气腹泻。
生吃时,红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出,影响肠胃消化,摄入量过大就会引起肠胃涨气,且容易引起肥胖,建议一个礼拜2到3次即可。
禁忌四:最好不要用水煎煮
红枣用清水洗干净以后生吃是最有营养的吃法,如果用来煎服,当水温达到80度的时候红枣中的维生素就会被破坏掉,让营养流失,可以每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。
禁忌五:食用红枣后,不要马上吃高蛋白食品
吃红枣之后不要马上进食蛋白质高的食物,比如是海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。
禁忌六:服用退热药时禁忌食用
红枣中糖的含量也很高,当服用退热药时再吃红枣会形成一些不溶性的物质,不容易被人体吸收,减弱人体消化吸收得能力,所以服用退热药时禁忌食用。
禁忌七:服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用
苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官,反射性地提高食物对中枢的兴奋性,以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣,则明显地影响药物的疗效。
10、生豆浆
其中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物,饮用后容易中毒。所以,豆浆一定要彻底煮熟后饮用。需要提醒的是,豆浆加热到一定程度后会出现泡沫,这并不意味着它已经煮熟了,应继续加热5—10分钟,至泡沫消失才可饮用。
11、霉变甘蔗
其毒性非常强,进食2—8小时后会出现呕吐、头晕、头痛等症状,严重者还会昏迷、呼吸衰竭,病死率及出现后遗症率达50%。
最常见的食物中毒原因
一是生熟交叉污染。
如熟食品被生的食品原料污染,或被与生的食品原料接触过的表面(如容器、手、操作台等)污染。
二是食品贮存不当。
如熟食品被长时间存放在10℃至60℃之间的温度条件下(在此温度下的存放时间应小于2小时),或易腐原料、半成品食品在不合适温度下长时间贮存。
三是食品未烧熟煮透。
如食品烧制时间不足、烹调前未彻底解冻等原因使食品加工时中心温度未达到70℃。
四是从业人员带菌污染食品。
从业人员患有传染病或带菌,操作时通过手部接触等方式污染食品。
五是未彻底加热。
经长时间贮存的食品食用前,未彻底再加热使中心温度达到70℃以上,或进食未经加热处理的生食品。
六是原料本身有毒有害或受到化学性有毒有害物质污染。
如发芽的马铃薯、河豚、带有农药的蔬菜、带有瘦肉精的猪肉等。
总结:通过本文我们知道在我们平时吃的食物中有很多是容易引起食物中毒的,我们吃的时候要小心,腐败变质和发芽的食物最好是不要吃了。我们也要了解食物中毒的原因,只有了解食物中毒的常见原因,才能更及时有效预防食物中毒。
吃这水果千万别嚼它的核!
樱桃是一种非常美观又好吃的水果,它有很强的食疗价值,但是吃樱桃也是有很多注意事项的。那么吃樱桃的注意事项有哪些呢?正是新鲜樱桃上市的好时候,然而有人吃了樱桃后中毒了,让人不可思议!
氰化物毒性,堪比砒霜!
什么是氰化物?
氰化物其实有很多种,真正具有强烈毒性的氰化物有三种,除了樱桃案报道中提到的氢氰酸,还有电视剧中经常出现的剧毒道具氰化钾、氰化钠。
米粒大小的氰化钾粉末就可能致死。2009年第4版《法医毒物分析》认为,氰化钾的致死剂量在50~250毫克之间,这与砒霜的致死量差不多。
科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋介绍,氰化物会抑制细胞的呼吸作用,急性中毒的症状包括呕吐、恶心、头痛、头昏眼花、心搏徐缓、抽搐、呼吸衰竭,最终可导致死亡。
据公开报道,现代计算机之父阿兰图灵就是因食用浸过氰化物溶液的苹果死亡。
这些食物中藏着氰化物
别觉得氰化物很神秘,实际上,氰化物就在我们身边,除了樱桃,桃、苹果、沙果、杏、梨、李子、枇杷的种子里都含有氰苷。
1号窝藏犯
苦杏仁
目前全世界已经发现的氰苷大约有50多种,其中最有名的是苦杏仁苷,在苦杏仁中的含量是2%~4%,折算成氢氰酸的话每克可含有几毫克。英国食品标准局及新西兰食品安全局提醒:每天不要进食多于1-2粒生的苦杏仁。
电视剧《甄嬛传》里安嫔最后吃苦杏仁自杀就是因为氰苷水解出了氢氰酸。
所以,最好选用甜杏仁当零食,安全又香甜。
买杏仁时,怎么区分买到的是甜杏仁还是苦杏仁?
中国农业大学食品学院食品营养与安全系副教授范志红介绍,尝一尝就知道了。吃着苦就是苦杏仁,苦味来自有毒的苦杏仁苷。不苦就是甜杏仁。舌头不会骗人的。
坚果店里卖的就是甜杏仁,没有明显苦味,但偶尔会混杂个别苦味的,吃到后吐掉即可。
吃杏仁的注意事项:
1.不可多食
杏仁虽好,但也不要一次食用过多,否则便会造成过犹不及的不良后果。因为,在杏仁中含有一种杏仁苷的物质,这种成分在体内会在酸和酶的作用下,进行水解,从而产生葡萄糖、氢氰酸等物质产生,而其中氢氰酸是含有剧毒的。
所以当人体过量食用杏仁之后,体内的氢氰酸便会积聚过多,从而便会于体内的酶进行反应,产生对人体有害的物质,从而使人体出现缺氧性头痛、全身乏力、恶心等不良症状出现。因此,杏仁千万不要食用大多。
同时,在食用杏仁的时候最好先将其放在水中浸泡一段时间,或者加热煮沸食用,这样能大大减少杏仁表明的有毒物质。而对于一些食用杏仁干果的人,一定要控制住美味的诱惑,否则便会诱发内热的产生,从而导致上火症状的出现。
2.不适宜人群
食用杏仁的一般烹饪手法是炒或者干吃,并且还会撒点盐,这很容易引起口腔和咽喉有干燥的感觉出现,所以对于一些内火旺盛,口腔溃疡的患者便一定要少吃或者尽量不吃。
同时,杏仁中还含有大量的油脂,具有较强的滑肠作用,因此对于一些腹泻、消化道不适的患者而言,便要避免食用杏仁。
2号窝藏犯
银杏果
生食白果仁也具有很大的风险。
白果,也就是银杏果,很多人吃它保健。然而,白果中那点奇怪的苦味就是银杏的警告内含氰化物,不要贪吃。毕竟,银杏果中的营养物质是为了银杏种子发芽准备的,想从那里抢来吃的,可是要冒风险的。
植物学博士史军介绍,银杏果中的氢氰酸的含量可以高达830微克/100克,对1岁以内的婴儿,10粒白果就可以致命;而3~7岁的儿童,在食用30~40粒之后也会出现中毒症状,严重的甚至会导致死亡。
不过,加热可以极大减轻其毒性,所以,白果炖鸡、炭烧银杏果还是可以吃的,小朋友们最好浅尝辄止。
吃白果的禁忌:
白果营养非常丰富,含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜细软,滋味极佳,具有良好的保健功能。但白果也有其副作用的。
白果有小毒,除含有淀粉,蛋白质,脂肪外,还含有氢氰酸,一般以绿色的胚部毒性最强。据报道,曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。做为干果食用,白果必须熟食或制成蜜饯。入药用,熟用收歙作用强;生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。据现代医学研究,白果中有一种类似鹰硷的物质,将它的溶液注入实验动物内,动物可出现抽搐,最后可因延髓麻痹而死亡。目前医药界认为,儿童生吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟后毒性降低,但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。
白果中毒,首先要有食用白果史,其潜伏期可能为几小时至十几小时。表现的症状主要有:恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀、此外,还有明显的中枢神情系统受损的表现:头痛、极端恐惧感、惊叫、轻微的声音及刺激即能引起抽搐,意识丧失或昏迷。严重者,可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速,须急速到医院抢救处理。
在对吃白果的禁忌认识后,吃白果的是对这些情况都是要了解的,而且要注意的是,在吃白果的时候,一定要适量进行,这样食物吃的时候不能过多选择,吃完白果后,如果身体出现不适,需要停止选择的。
3号窝藏犯
苦木薯
苦木薯中的木薯毒甙,也属于氰甙类的一种。阮光锋还介绍,如果以木薯为主粮,同时伴有蛋白质或碘不足,就容易引起神经系统疾患。甜木薯要好一些。
北京大学医学部公共卫生学院马冠生教授建议,食用木薯前必须将木薯去皮,加水浸泡3天以上,再敞锅蒸煮,熟后再置清水中浸泡40小时。
老实说,这么麻烦,小编还是宁可吃马铃薯、甘薯,或者吃吃木薯加工制品,木薯制品中氰化物的含量还是比较低的。
吃苦木薯的注意事项:
一个人如果食用150~300克生木薯即可引起中毒,甚至死亡。要防止木薯中毒,可在食用木薯前去皮,用清水浸薯肉,使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷,再加热煮熟,即可食用。
吃完木薯不可以吃杨桃
食用注意事项:首先应该把木薯剥皮并切成片,然后再通过烘烤或煮等方法烹制,经过这样加工后的木薯是可以放心食用的。而经过加工的其他木薯制品,如木薯淀粉、木薯条或木薯粉都几乎不会对人体造成危害,因为加工过程中有毒物质已被去掉。
4号窝藏犯
樱桃核、苹果籽
植物果肉里氰化物含量是很低的,有毒的部分实际上是种子。所以我们吃水果,一般不要去嚼樱桃、李子、桃子、苹果和梨的种子。
当然如果不留心少量食用一两颗果核,不会对身体产生什么不良的影响。新闻中5颗樱桃就中毒,还是显得太夸张了。但是,如果过多食用樱桃或喜欢咀嚼、咬碎樱桃核,确实有可能出现氰化物中毒。一般来说,轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心跳过快以及肾衰竭。
在用上述水果榨汁时,一定要将核和籽去掉后再榨。
另外,带果核的水果榨汁后加热饮用也是个好办法。由于氰苷对热不稳定,因此,彻底加热是去除氰苷最有效的方式。
吃樱桃的注意事项:
1.樱桃性温热,热病及虚热咳嗽者忌食;樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,药用时应小心中毒。
2.有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。
3.樱桃含钾量高却是不可轻视的,每100克含钾258毫克,对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失,病人就会发生少尿和水肿。少尿时,由于排钾减少可有钾潴留,如果患者食用过多的樱桃,患者就会出现高血钾。当血钾6.5毫摩尔/升时,即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此,高血钾可以说是慢*肾病的隐形杀手。
5号窝藏犯
部分酒类
这类酒主要是指以木薯、野生植物酿制的酒,氰化物含量较高;用一般谷物原料酿制的酒,氰化物含量极微。
于是,远离酒精的又一大理由来啦:喜欢饮酒的人,最好控制用量,不宜贪杯哦~
喝酒后不宜做6件事:
酒后不宜喝茶。酒后饮茶不是好习惯。因为人喝酒后,80%的酒精由肝脏将其逐渐分解成水和二氧化碳并排出体外,从而起到解酒作用。这种分解作用一般需要2至4小时,如果酒后立即饮茶,会使酒中的乙醛通过肾脏迅速排出体外,而使肾脏受到损伤,从而降低肾脏功能。同时,过多饮茶,入水量过多,也会增加心脏和肾脏的负担,对于患有高血压、心绞痛的冠心病人更为不利。所以,酒后最好吃点梨、西瓜之类的水果为宜。
感冒后不喝酒。感冒者喝酒会加重病情。感冒病人,尤其是严重者大多伴有发热症状,此时通常要服用退烧药,一般多是扑热息痛。一旦饮用了白酒、烈性酒,两者产生的代谢物对肝脏将产生严重损害,直到完全坏死。
肝病患者应禁酒。急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人应绝对禁酒,包括啤酒。肝炎恢复期和慢性迁延性肝炎,在肝功能基本正常的情况下,可酌量饮用啤酒,但一般一天不要超过半升。
酒不与咖啡同饮。酒精伤身,咖啡因具有兴奋、提神和健胃的作用,过量亦可造成中毒。如果酒精与咖啡同饮,犹如火上浇油,可加重对大脑的伤害,并刺激血管扩张,加快血液循环,增加心血管负担,造成的危害超过单纯喝酒的许多倍,甚至更容易危及生命。
酒后不宜服药。酒类都含有不同程度的酒精,药物在酒后服用,可以增加毒副作用。如酒后服痢特灵、优降灵等药,就会出现心律失常、血压升高等反应;又如酒后服镇静药、催眠药、抗癫痫药、抗过敏药、降压药等,一方面可增加对大脑的抑制效应,而另一方面又使药力陡增,超过人体正常耐受量,致使发生危险。
酗酒后勿看电视。饮酒使眼睛充血,若饮酒过多,酒中的有害成分则对眼睛有较重的损伤,能使视神经萎缩,严重的甚至可导致失明。看电视可使视力衰退,而饮酒又损害视神经,二者同时进行,等于火上浇油,对视力大有损伤。因此,饮酒后一定不能急于看电视,老年人尤应注意。
6号窝藏犯
香港食品安全中心曾测定了香港常见食用植物中氰化物含量,检测结果发现,氰化物含量在新鲜竹笋中分布不同,笋尖的氰化物含量最高(120 mg/kg)。
建议吃竹笋时,尽量切成小块,不要生吃,用沸水煮沸后再吃。
其它含有氰化物的常见植物还有亚麻籽和一些豆类,比如利马豆等。高粱、玉米、土豆、南瓜等很多农作物的幼苗或藤蔓里也都有氰苷,时常会导致误食的牲畜中毒。
吃鲜竹笋的注意事项:
人们必须根据自身的健康状况来选食竹笋。患有泌尿系统和结石的患煮不宜多吃,竹笋中的草酸盐勿与其它食物中的钙质结合成难以溶解的草酸钙,加重病情;少年儿童也不宜多吃,因为正处在成长发育期的未成年人,骨骼的成长需要大量的钙质,而草酸盐会影响机体对钙质的吸收。
另外,竹笋乃寒性食品,有涩味,含较多的粗纤维,容易使胃肠震动加快,还对胃疡、十二指肠溃疡、胃出血患者极为不利,对于慢性胃肠炎病也不易康复。为了减少草酸盐对人体的影响,食用时一般将笋在开水中煮5-10分钟,经高温来分解去掉大部分草酸盐和涩味,捞出再配以其它食品烹饪。
竹笋类植物一般都含有一种叫生氰葡萄糖苷的毒素,如果未经烹煮或没煮熟,毒素会转化为不同物质,其中包括氰化氢,它会破坏细胞的呼吸作用,最终使细胞死亡。这类食物的中毒症状为喉道收紧、恶心、呕吐、头痛等,严重者甚至死亡。
总结:如何避免氰化物中毒?
1、不生吃。由于氰苷对热不稳定,因此彻底的加热是去除氰苷最有效的方式。研究发现,煮沸可以除去90%以上的氰甙。所以,国际上通常的建议是不要生吃这些含氰苷的食物,比如木薯、竹笋。
2、不咀嚼樱桃、桃、苹果、沙果、杏、梨、李子、枇杷等水果的籽或核。榨汁需注意剔除果仁。
需要提示的是,氰苷在体内可以代谢清除掉,不存在蓄积性。因此,出现中毒反应会马上就中毒,而没中毒的也不用担心氰苷长期蓄积在体内将来会毒发。
物发芽千万别吃,易患多种癌
物发芽千万别吃 易患多种癌
很多植物都是从芽开始的,例如豆芽,它是能吃的,但是有的食物发芽却是不能吃的,那么板栗发芽能吃吗?板栗于坚果类,但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂,它的淀粉很高。板栗的吃法很多,很多人喜欢一次性买很多,到后来发芽了却不知板栗怎么做好吃,真的是可惜了这美味。
很多人都会问,究竟板栗发芽了能不能吃,这个问题也困扰了大家好久,下面就让我们详细的为大家介绍一下吧。前段时间有个新闻,一男子才40来岁,竟被查出身患多种癌症,医生了解了他的生活习惯和饮食方式之后,得出结论,这竟是由于他经常吃发芽的板栗引起的。
板栗长芽能吃吗?
不能吃。
板栗发芽之后有黄曲霉素,是致癌的。
不要以为把芽去除就没问题,黄曲霉素已经在整个果实中了。
黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物,剧毒,同时还有致癌、致畸、致突变的作用。
主要引起肝癌,还可以诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等。黄曲霉素是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一。
黄曲霉菌广泛存在于土壤中,菌丝生长时产生毒素,孢子可扩散至空气中传播,在合适的条件下侵染合适的寄生体,产生黄曲霉毒素。
有人可能认为高温杀菌不就可以了吗?也是不行的!因为虽然高温杀灭了黄曲霉菌,可是它所产生的毒素还在栗子里面,而正是这种毒素对人体产生极大的伤害。所以大家一定要不吃发了芽的栗子哦。
物发芽千万别吃 易患多种癌
物发芽千万别吃 易患多种癌
很多植物都是从芽开始的,例如豆芽,它是能吃的,但是有的食物发芽却是不能吃的,那么板栗发芽能吃吗?板栗于坚果类,但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂,它的淀粉很高。板栗的吃法很多,很多人喜欢一次性买很多,到后来发芽了却不知板栗怎么做好吃,真的是可惜了这美味。
很多人都会问,究竟板栗发芽了能不能吃,这个问题也困扰了大家好久,下面就让我们详细的为大家介绍一下吧。前段时间有个新闻,一男子才40来岁,竟被查出身患多种癌症,医生了解了他的生活习惯和饮食方式之后,得出结论,这竟是由于他经常吃发芽的板栗引起的。
板栗长芽能吃吗?
不能吃。
板栗发芽之后有黄曲霉素,是致癌的。
不要以为把芽去除就没问题,黄曲霉素已经在整个果实中了。
黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物,剧毒,同时还有致癌、致畸、致突变的作用。
主要引起肝癌,还可以诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等。黄曲霉素是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一。
黄曲霉菌广泛存在于土壤中,菌丝生长时产生毒素,孢子可扩散至空气中传播,在合适的条件下侵染合适的寄生体,产生黄曲霉毒素。
有人可能认为高温杀菌不就可以了吗?也是不行的!因为虽然高温杀灭了黄曲霉菌,可是它所产生的毒素还在栗子里面,而正是这种毒素对人体产生极大的伤害。所以大家一定要不吃发了芽的栗子哦。
蔬菜水果这样吃易中毒
蔬菜水果虽然是每天必须吃的食物,适当的食用对人体有很大的好处,但是蔬菜水果也不能乱吃哦,吃错了也会影响健康哦,那么大家知道蔬菜怎么吃最有营养呢?哪些食物和蔬菜不能一起吃呢?下面小编就为大家介绍一下蔬菜吃法是什么吧。
蔬菜虽好可也不能乱吃,错误的吃法伤身又危害健康,下面大家就一起来看看蔬菜不能怎么吃吧。
蔬菜,这么吃你可得悠着点
过量吃甘薯--易烧心
甘薯含有较多的氧化酶和粗纤维,在人体肠胃里会产生大量二氧化碳,容易引起腹胀;同时甘薯含糖量较高。吃多了会在胃内产生大量的酸,出现胃内不适同时伴有反酸的症状,俗称烧心.因此甘薯不宜多吃,每天谷类、薯类及杂豆类加在一起250-400g即可。
变质青菜--易导致肠源性紫绀
食用蔬菜时如果吃了变质的蔬菜,或者是一次使用的菜量太大,或者食用的疏菜焖煮的时间过长,放置的时间太久都会导致人体血液中的亚硝酸盐量增多,患者可能出现不同程度的缺氧,甚至全身皮肤青紫、呕吐、腹泻、昏迷等症状。所以蔬菜要少买即食,每日食用蔬菜量300-500g为宜。
生吃菜豆--易中毒
芸豆、扁豆、黄豆等豆类中含有大量皂素、抗胰蛋白酶因子,如果生吃或没将豆子煮熟,这些物质没有被破坏掉,就会引起食物中毒,出现头晕、腹泻、呕吐、昏厥等症状,一般未煮透的豆浆易发生上述症状。因此,豆类要煮熟煮透再食用。
吃发芽马铃薯--易导致龙葵素中毒
马铃薯种含有少量的龙葵素是一种有毒物质,熟食并不影响健康,但是当马铃薯发芽,皮肉变绿或是变紫时,这种毒素会剧增,以芽孢和周围皮肉部分毒素最多。龙葵素对人体有溶血作用,并且能麻痹神经系统中的运动神经和呼吸中枢,不慎食用后10分钟指数小时内会出现中毒现象,严重者可因中枢系统麻痹导致死亡。
吃未成熟的番茄--易中毒
半青半红的番茄含有毒性物质龙葵素,食用后会在胃中分解成为番茄次碱,进食时会感到苦涩难咽,食用后易发生中毒,严重者可致抽搐而亡。
看来,这蔬菜不能多吃,并且还要有食用蔬菜的常识,鲜豆、发芽的马铃薯、变质的青菜以及未成熟的西红柿,不慎食用后多会给我们的身体带来巨大的健康隐患,因此我们在选购以及烹调时要小心谨慎。下面我们再来聊聊水果。
过量食用芒果--易过敏
芒果中含有果酸、氨基酸等刺激性物质,一旦果汁沾到嘴角处,易刺激皮肤,引起红肿,所以尽量将芒果切成小块,直接送入口中食用。水果每日摄入量在200-400g为宜。
过量食用桑葚--易导致出血性肠炎
桑椹中含有胰蛋白酶抑制物质,过量食用使肠道中各种消化酶,特别是胰蛋白酶的活性减弱,易出现出血性肠炎并且还会出现头晕、出鼻血,昏迷等症状。
过量食用杏--易导致消化系统疾病与龋齿
杏吃含有独特的苦杏仁苷、黄酮类物质,是防癌抗癌的理想食物外,它还具有强烈的酸性,胃内的酸性液体增加时会导致消化不良和胃溃疡等。同时容易上火,对牙齿不利,易产生龋齿。
水果蔬菜,虽然是好东西,但是吃的时候也要悠着点,有些不该吃的咱们千万不要碰,有些坏了的食品一定要扔掉。同时要和大家再说一些每天吃蔬菜水果的建议食用量,水果8两,蔬菜1斤。
食物中毒的症状
发病往往很快,病人有头痛、发热、胃肠饱闷、恶心、呕吐、腹痛、等症状,严重的还会肌肉麻痹、抽筋、昏迷、说胡话。
食物中毒的治疗
1、腹痛时可用热水袋敷,把腹部盖暖;吐泻时要暂时停食,待病情好转再吃一些流质食物。
2、轻微反应时,可喝绿豆汤或者牛奶,有降低疼痛和解毒的作用。
3、如果来势汹汹,要立刻送医院治疗;给病人卧床休息,并劝喝大量的开水,这样病人可能呕吐,重复数次可达到洗胃目的。
食物中毒的预防
不吃腐败变质食物,食物要烧熟煮透吃,不吃病死牲畜和有毒的野生食物;冷生菜要用开水烫泡后吃。
以上就是为大家介绍蔬菜水果错误吃法易中毒的全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了蔬菜水果都有哪些食用禁忌了吧,蔬菜水果是人们每天都应该吃的,可是在吃它们的时候也要注意方式方法避免给身体带来伤害。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《水果出现哪些味道就不能吃了 水果有这味千万别吃易中毒》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“女性养生的水果有哪些”专题供您欣赏!