豆浆怎么喝营养 食用豆浆六大禁忌
豆浆养生常识。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”古往今来，人们都普通注意养生！每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。有效的养生常识是如何实现的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“豆浆怎么喝营养 食用豆浆六大禁忌”，希望能为您提供更多的参考。
忌与鸡蛋同食：
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
忌喝超量：
一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。
忌冲红糖：
红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，破坏营养成分。
忌空腹喝：
空腹喝豆浆时，豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉，不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。
忌喝未煮熟的豆浆：
没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。而且在煮翊检檠尸豆浆时还必须要敞开锅盖。这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
忌装保温瓶：
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。
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冬季豆浆怎么喝？4款搭配更营养
冬季到了，早上来一碗暖暖的豆浆真是再好不过，但是，单喝未免有些单调，豆浆搭配什么最营养呢？一起来看看吧。
冬季喝豆浆的好处
1、强身健体
每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病
豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
5、防止脑中风
豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6、防治癌症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。
7、防止支气管炎
豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
冬季4个豆浆搭配最营养
1、红枣豆浆润燥养颜
红枣是进补的首选食物，有补血养颜的作用，而豆浆味甘、性平，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效。两者结合无疑是进补食物的佼佼者，这款五谷豆浆具有很好的秋季润燥养颜的功效。
2、百合豆浆美白肌肤
这是一款适合秋日饮用的养生豆浆。百合润肺止咳，清心安神，薏米美白祛湿，配合黄豆滋阴润燥。此豆浆有助于提高睡眠质量，更有美白肌肤的功效。
3、绿豆浆清热解毒
豆浆味甘、性平，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效；绿豆更有清热解毒的作用，这款豆浆具有很好的秋季润燥养颜的功效。
4、枸杞豆浆提高性功能
枸杞子味甘，性平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜，培元乌发等功效，是提高男女性功能的健康良药。枸杞豆浆含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分。
这样喝豆浆万万不可
1、豆浆不能与抗生素同服。
豆浆与抗生素结合会发生拮抗化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
2、豆浆里不能加红糖。
红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收，白糖就不会有这种现象。
3、不要在豆浆里打生鸡蛋。
不少人喜欢在豆浆中打入鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，会大大降低人体对营养的吸收，而且生鸡蛋中含有多种细菌，对身体绝对是有害的。
4、忌空腹喝
空腹喝豆浆时，豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉，不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。
5、忌喝未煮熟的豆浆
没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖。这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
6、忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。
适合冬日饮用的养生豆浆
1、百合薏米豆浆
百合润肺止咳，清心安神，薏米美白祛湿，配合黄豆滋阴润燥。此豆浆有助于提高睡眠质量，更有美白肌肤的功效。
材料：黄豆50克，百合干10克，薏米10克，白糖适量。
做法：1、准备好所有的食材，黄豆和薏米用清水浸泡。
2、百合干也用清水浸泡半个小时至变软，把泡好的黄豆和薏米放入豆浆机中。
3、再放入泡软的百合加入适量的水，加盖出入电源按下五谷豆浆键。煮好的豆浆过滤一下加糖食用。
小贴士：百合一定要泡软才好，半个小时就差不多了。这款豆浆要过滤一下再饮用。白糖可随自己口味添加。
2、芝麻蜂蜜豆浆
材料：黄豆，黑芝麻，蜂蜜40克，水
做法：将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机内，开动豆浆机自动完成
有养颜润肤、乌发养发之功效。
以上是冬季喝豆浆的搭配，以及注意事项，你记住了吗？
豆浆的禁忌 爱喝豆浆的人必看
豆浆是我们中国人特别喜欢的一种早餐饮品，不少人不爱喝牛奶，早上一碗豆浆才觉得最舒服。豆浆可以给我们的身体提供大量的营养，每天喝一碗确实很滋补。但是喝豆浆也是有禁忌的，这些禁忌你知道吗?
豆浆的禁忌
消化不良别喝
豆浆是属于比较寒性的一种饮品，如果你本身的体质就比较偏寒，而且有消化不良或者肾虚的情况，那么你就不太适合喝豆浆了，喝多了的话可能会身体更加不适。
腹胀腹泻别喝
豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。
敞开锅盖煮
豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
痛风别喝
由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
不可与抗生素同服
还需要提醒的是，豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生拮抗化学发应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
豆浆里不能加红糖
豆浆刚做好的时候是没有任何味道的，很多家庭都喜欢在里面加上白糖或者蜂蜜来调味，还有人会加入红糖。其实豆浆加红糖是很不健康的，这样的搭配会让蛋白质沉淀，人体就吸收不了了。
别用暖瓶装
豆浆打出来了之后，有些人会直接把它放到暖瓶里面进行保温，方便后面再喝的时候就不要加热了，其实豆浆在暖瓶里面保存也是不健康的，这样会滋生很多的细菌，对人体有很大害处。
石榴是我国大部分地区都生长的一种水果，现在的季节正是收获石榴的时候。但是你知道吗?吃石榴也是有讲究的，别看它只是水果，但是如果搭配的有问题，也是会让人的身体产生问题的。吃石榴的禁忌我们一起来了解一下吧。
吃石榴不能和什么一起吃
石榴+海参：不易消化
石榴+海蟹：刺激肠胃
石榴+螃蟹：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状
石榴+河蟹：刺激肠胃
石榴+土豆：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒
石榴+柿子：身体不适
石榴+樱桃番茄：影响营养素的吸收
石榴+西红柿：影响营养素的吸收
这么一看，和石榴不能搭配的东西还真是不少呢，那么吃石榴能给我们带来什么好处，石榴为什么这么娇贵呢?下面的文章为大家介绍石榴的功效与作用。
石榴的功效与作用
防感冒
其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。
抗菌
石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用。
防止宿醉
石榴还可以帮助消除宿醉，如果第一天喝了很多酒，第二天难免会全身难受，这个时候吃一点石榴就可以缓解头晕乏力的情况。如果可以喝上一杯石榴汁，效果会更好哦。
防止口臭
石榴因为有强大的杀菌作用，所以能够帮助消除口臭。我们知道口臭多数情况下就是因为口腔里面有大量的细菌，所以吃石榴就可以把口臭给很好的止住哦。
不适合喝豆浆的人群没有达到青春期之前的女孩
因为雌激素的分泌会造成女性性特征的改变，所以没有达到青春期之前的女孩尽量不要过多的服用豆类的食物。
孕期的女性、哺乳期的女性
孕期的女性、哺乳期的女性也尽量不要过多的服用豆类的食物，大量食用会造成婴儿的畸形。
患有乳腺增生、子宫肌瘤的女性
患有乳腺增生、子宫肌瘤的女性尽量不要过多的服用豆类的食物，因为大概两杯200ml的豆浆每天摄取的话，大概会代替你身体十分之一左右的自身分泌的雌激素，这样的作用会刺激你的内膜，刺激你的乳腺产生增生。
豆浆的功效与作用
第一，经常喝豆浆可以起到强身健体的作用，因为豆浆当中含有丰富的营养元素，包括蛋白质、脂肪、磷、铁、钙等。可以补充人体内所需要的各种营养，可以起到增强体质的作用。
第二，豆浆当中含有丰富的纤维素。纤维素的作用是，阻碍糖分的大量吸收。减少人体中糖分的摄入。从而起到预防糖尿病等类型疾病的出现。是一种十分适合糖尿病患者的饮品。
第三，豆浆当中含有丰富的豆固醇以及钾元素和镁元素。高血压的发病以及不断出现是由于，身体内的钠元素失衡所造成的。但是豆浆当中所含有的这些元素可以将钠元素的含量控制在适当的范围之内。因此豆浆可以起到预防高血压的作用。
第四，豆浆当中所含有的钾元素和镁元素，还可以对心血管起到保护作用。因为这些元素可以有效的改善心脏所需要的各种营养，并且可以降低胆固醇的含量。根据研究指出，如果每天坚持喝一杯豆浆的话，可以有效的降低冠心病的发生概率。还能够降低脑细胞的死亡率。
早上喝豆浆营养吸收最大化一般来说，早上6点到7点是喝豆浆的最佳时间。
因为人体在经过一夜的生物钟循环之后，身体非常缺乏水分和营养。此时，晨起喝豆浆可以起到补充水分、提供营养的作用，而且喝豆浆还有利于人体对营养的消化和吸收。
总结：豆浆虽然营养又美味，但是这些喝豆浆的禁忌大家还是要了解一下的，否则喝下去不但没有补充到营养，反而对身体有害处就太不值得了。这些喝豆浆的禁忌希望大家已经都了解了，本文是不是有帮助到大家呢?
喝错豆浆损健康 喝豆浆的七大禁忌
寒冷的冬天早晨，喝上一杯暖暖的豆浆，既健康又营养;豆浆营养高，尤其是大豆富含大豆异黄酮，对女人保健养颜非常有益处，但是喝豆浆是有讲究的，喝错豆浆效果适得其反，亲们知道喝豆浆有七大禁忌吗?下面就一起来看看。
1、忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
2、忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
3、忌喝超量
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
4、忌喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
5、忌在豆浆里打鸡蛋
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
6、忌空腹饮豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
7、忌与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
鸡蛋和豆浆可以一起吃吗 豆浆怎么喝更健康
关于鸡蛋和豆浆不可以一起的吃说法早已流传很久，说是两种食物同吃话其一是会降低其营养价值，还有就是形成一种难以被人体消化吸收的蛋白质物质，影响人的健康。事实上，鸡蛋和豆浆可以一起吃吗?今天就就来告诉大家事实的真相。
鸡蛋和豆浆可以一起吃吗?
实话告诉大家，鸡蛋和豆浆是可以一起吃的，豆浆是富含大豆蛋白质的健康饮品，鸡蛋则是动物蛋白质的代表之一，两者搭配的营养是1+1大于2的，比单吃更能补充蛋白质。
至于所说豆浆中的抑肽酶会影响鸡蛋中优质蛋白质的吸收，实际上，抑肽酶只在生豆浆中有，但它不耐热，煮沸几分钟后，绝大部分抑肽酶就会失去活性，所以熟豆浆和鸡蛋一起吃，完全OK的。
豆浆怎么喝更健康?
豆浆营养丰富，想要将其的功效发挥极致，是食用豆浆时要注意下面问题：
1、喝豆浆宜适量。豆浆是可以每天喝，但不是说可以一次过量饮用豆浆。豆浆是产气类食物，多吃容易出现腹胀、腹泻等不适症状。
2、豆浆要喝熟透的。豆浆一定要煮熟透，未煮熟的豆浆中不仅有抑肽酶，还有皂角素、细胞凝集素等有害物质，这些在人饮用后不利于健康，但高温煮沸后这些有害物质会全部消失。
3、豆浆搭配淀粉食物。豆浆一般在早晨喝，我们可以搭配食用一些淀粉类食物，会更有利于蛋白质的吸收。
4、豆浆搭配水果吃。豆浆富含铁质，如果想铁吸收更佳，可以搭配富含维生素的水果，可以促进铁的吸收。
总结：日常饮食搭配其实也有很多的学问，我们要科学搭配食物，保持营养的均衡摄入，这才是有利于健康的。
秋季吃西红柿六大禁忌
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的番茄素，有抑制细菌的作用，但是每样东西都是有禁忌的，下面我们就来了解下吃西红柿的6大禁忌!
1.空腹时不宜食用
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
2.不宜食用未成熟的番茄
青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
3.不宜长久加热烹制后食用
长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，如果吃了已经变质的西红柿还会导致食物中毒。
4.不宜和黄瓜同时食用
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
5.服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
西红柿含维生素K较多。维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。
6.服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用
西红柿是一种很普通的食物，但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用，所以吃西红柿时一定要注意。
牛奶豆浆大PK 哪个营养更好
不知从什么时候开始，民间开始流行牛奶和豆浆的比较。两者时而是亲兄弟：男女老少、强弱胖瘦、春夏秋冬都适宜；时而又分室操戈：男人喝牛奶，女人喝豆浆；儿童喝牛奶，老人喝豆浆；晚上喝牛奶，清晨喝豆浆；等等，让人莫衷一是。
牛奶和豆浆营养丰富，味美可口，那么，在日常生活中，应以哪一种为主呢？首先让我们看看牛奶和豆浆各自的营养特点。
一杯鲜豆浆，天天保健康
《本草纲目》记载：豆浆利水下气、制诸风热、解诸毒。现代科学证明，豆浆不仅含有容易消化的优质植物蛋白质，而且还含有诸多有益于人体保健作用的物质，被称为绿色牛奶.
豆浆的热量和脂肪含量低，所含脂肪85%为不饱和脂肪酸，不含胆固醇，而卵磷脂、脑磷脂、-亚麻酸却很丰富，是防治肥胖、高脂血症、高血压、动脉硬化等疾病和健脑、益智的理想食品。
豆浆含有较高的铁质，对一些缺铁性贫血患者更为适合。豆浆中的低聚糖，有利于肠道益生菌的生长，改善肠内细菌群结构，可使大便通畅。此外，对糖尿病患者来说，在饮食上首先要考虑挑选血糖指数低的食品，而豆浆的血糖指数不到葡萄糖的五分之一。
豆浆中还含有大豆皂甙、异黄酮类等具有防癌、抗衰老、抗氧化作用的化合物。被誉为植物脑黄金的异黄酮还具有雌激素样作用，能调节内分泌系统，减轻女性围绝经期的种种不适症状，降低乳腺癌、子宫癌、结肠癌和前列腺癌的发病危险。俗语一杯鲜豆浆，天天保健康,说得名副其实。
不过，豆浆并非人人皆宜。伤寒病、急性胰腺炎、痛风和苯丙酮酸尿症等疾病患者，应限制饮用豆浆或在营养师的指导下食用。另外，豆浆中钙、磷和乳糖含量低，所以豆浆不能代替牛奶来喂养婴儿。
一天一杯奶，身体强又壮
牛奶营养成分齐全，是蛋白质、钙，维生素A、B2、B6,尼克酸的良好来源。牛奶内的必需氨基酸含量及构成与鸡蛋近似。
牛奶含钙高，而且含有乳糖、优质蛋白质等促进钙吸收的营养物质，使钙的吸收率达到87%.牛奶及其制品是人类钙质的最好来源。
为促进儿童少年的生长发育，预防中老年骨质疏松和其他疾病，营养专家建议，人的一生都不要断奶。
每天饮用一杯牛奶已成为注重健康生活的现代人必不可少的一个生活环节。虽然许多人存在乳糖酶活性低下或缺乏，饮用牛奶后会出现腹胀、腹泻等乳糖不耐受症，但可以用酸奶代替，或通过起始少量饮用牛奶诱导乳糖酶的活性，以消除乳糖不耐受症。酸奶、奶粉和纯牛奶，具有相似的营养特点和营养价值，可以根据个人需要和爱好选用。
同豆浆一样，牛奶也具有诸多保健和疾病辅助治疗的作用。牛奶中钾、钙、锌、蛋白质等具有稳定情绪和降低血压、保护心脏等功能。因牛奶营养齐全、均衡，也是糖尿病和肥胖患者的理想食品。
牛奶中的乳糖在体内代谢生成特有的乳酸，具有降低血液中胆固醇的作用，乳酸还有调节胃酸、促进肠道蠕动、抑制腐败菌繁殖的作用，有利于胃炎的恢复和治疗。
牛奶虽好，也要因人而异。对牛奶过敏者，溃疡性结肠炎患者就不适宜饮用牛奶。
均衡营养，牛奶、豆浆都不能少
那么，豆浆和牛奶究竟哪种更好呢？
人们在谈论食物时，总喜欢用哪种食物更有营养来评价。殊不知，科学饮食讲究的是食物之间的互补和总体平衡。牛奶和豆浆也不例外。虽然牛奶和豆浆有许多相似的营养特点，但毕竟是两种不同的食品，因此不能互相替代和简单比较。比如牛奶含钙高，但含铁量低；豆浆含铁高，但含钙量低。如果既喝牛奶，又喝豆浆，两种食物可取长补短，在营养上便可起到互补作用。
中国营养学会推荐的平衡膳食中明确指出，食物应该多样，同时还建议，平均每人每天需要奶及其制品100克（2两），豆类及其制品25克（半两）。
由此可见，如果条件许可，每天最好既喝牛奶又喝豆浆。对于那些低薪家庭、农村穷困地区或某些疾病原因，无法保证每天一杯牛奶，这时就应该保证每天有足量的豆浆或其他豆类食品。
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