八宝黑米粥的做法有哪些呢
春季养生八宝粥。
运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。您是否正在关注饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《八宝黑米粥的做法有哪些呢》,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
大家都知道如果经常喝粥是可以延年益寿的,用各种五谷杂粮文火熬煮成粥,所有食材中丰富的膳食纤维和各种营养素都会融进粥中,特别的容易被身体所吸收,尤其是一些年纪比较大、牙齿松动不太好的人群或是养病的人,平时多喝一些粥可以帮助提高肠胃功能,今天我们来说一说八宝黑米粥如何做。
准备材料:八宝,即莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等八种原料。
制作方法:
1.先将黑米洗净,在冷水里浸泡一段时间 ,约1-3小时;
2.放入锅内加清水煮粥,待粥煮至浓稠时,放入红糖,改用小火熬煮1小时;
3.桃仁去皮切丁,瓜元切丁,红枣去核,莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用;
4.加少量紫糯米放入锅中,加清水烧沸,将其它料放入,移小火上煮约2小时,煮时注意不时用勺搅动,以免糊锅;待质浓糯软时放入压碎的冰糖,糖溶化后装碗即成。
黑米味甘、性温;有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用;百合,味甘微苦,性平,入心肺经;具有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效;桃仁性甘平、味苦,入肺、肝、大肠经;有破血行瘀,润燥滑肠的功效;薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经;有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效。
适宜体质虚弱,心慌,失眠多梦,遗精者食用;适宜脾气虚,慢性腹泻之人食用;适宜癌症病人及放疗化疗后食用;适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用。
适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用。
以上这些就是八宝黑米粥的一些做法与功效了,家里有小孩或老年人的话建议经常吃,要提醒大家的是黑米比较难煮,所以最好是提前浸泡一夜之后再煮;莲子的皮特别薄,剥起来很废时间也很难剥下来,最好是先将莲子洗一下,然后再放在开水里加点碱泡泡就好剥了。
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黑米八宝饭的做法有哪些
对于爱好吃的人,对这道黑米八宝饭不陌生吧。这道菜不仅味道鲜美,而且营养价值极高。如黑米,其附有很多的维生素,能抗衰老,也是糖尿病人和患有心血管这类疾病的病人的最佳美食,也很适合小孩和想美容的女性食用。下面我们针对黑米八宝饭的做法有哪些这个问题来了解一下吧。
做法一:
用料:黑米、果脯50克、核桃(鲜)50克、枣(干)50克、百合50克、薏米50克、莲子50克、芝麻25、藕粉50克
调料:白糖适量、猪油(板油)适量
1.蒸。百合、薏仁米,莲子分别用热水浸泡,枣子去核,果脯、核桃仁切成小粒待用。糯米淘洗干净浸泡蒸熟,放入猪油、糖拌匀,再用小碗把果脯、核桃仁、百合、薏仁米、莲子摆于碗底舀入糯米饭,再入笼蒸透,锅中放水烧沸,大碗中放藕粉、糖,加少许水稀释,倒入开水冲熟至羹状。
2.将蒸好的糯米八宝饭翻扣入大碗内,撒上炒熟的芝麻即可。也可不用糖水,直接用油煎。
做法二:
材料:黑米、糯米
辅料:花生、红枣、桂圆、莲子、葡萄干、玉米、红豆
1. 将所有米和干果(除葡萄干)淘洗干净
2. 加水浸泡一夜
3. 放入电饭煲,按下煮饭键,直到跳到保温。
4. 揭开盖子,撒入葡萄干,再盖上保温五分钟
通过阅读以上的文章,想必大家都能解决黑米八宝饭的做法有哪些这个问题了吧。想要把黑比八宝粥煮的更好吃,就要选用好点的食材,要精心挑选莲子薏米等这类食材,煮的时间也要长些,让八宝饭更加的美味,再配上黑米,一道黑米八宝饭就完成了。
八宝黑米粥——做法简单补虚保健瘦身
人都是吃五谷杂粮长大的,人的健康也离不开这样的食物,不同的食物对于人体的好处也是有所区别的,杂粮分为很多种类的哦,黑米大家吃过吗,颜色黑,但是它的营养价值不能忽视,下面就来介绍八宝黑米粥的具体做法。
八宝黑米粥:
材料:莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等各适量。
做法:
桃仁去皮切丁,瓜元切丁,红枣去核,莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用;黑米用干净的水洗干净,加少量紫糯米放入锅中,加干净的水烧沸,将八宝料放入,然后放在小火上面煮两个小时,煮的时候小心要不停的用勺子搅动,以免糊锅,然后等快熟的时候粘稠了,放入压碎的冰糖,然后等冰糖融化了就可以装碗食用了。
黑米因外皮乌黑而得名,又称补血糯米、贡米、黑珍珠,是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。八宝黑米粥能明显提高人体红细胞和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品。这款八宝黑米粥适合的人群有很多,重要是好消化和吸收,适合身体虚弱或者是正在成长的人群,有利于补血和调养肠胃,保持健康的体魄。
关于八宝黑米粥的具体的做法和它的营养的价值,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,相信大家对这些小常识也有了一些了解和认识了吧,常喝黑米粥对于保持加快有好处,补充营养的同时还可以有助于人体的发育,大家不妨试试吧。
清蒸八宝鱼的做法有哪些?
八宝鱼就是我们平常所说的多宝鱼,具有极高的营养价值。多宝鱼一般的吃法是整条清蒸,属于很传统的粤菜式吃法。因为在所有的做法中,清蒸是能最大限度的保留鱼肉的营养价值的做法,并且能品尝出鱼肉本身的甜美味道。下面小编为大家详细介绍一下清蒸多宝鱼的详细步骤。
材料: 新鲜多宝鱼一条(1斤半左右)、葱1根、姜1块、盐1茶匙(5克)、料酒1汤匙(15ml)、李锦记蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量
做法:
1、在市场购买鲜活的多宝鱼以后(重量最好在1斤半左右),请小贩代为收拾,去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼,直至彻底干净,不留血水。
2、用刀在鱼身上斜切3个花刀,这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍,腌制10分钟。
3、蒸锅中放入适量水烧开,将适量姜片、葱段放在鱼身上,将鱼放入蒸锅。
4、大火蒸7-8分钟,辨别鱼是否蒸熟,可以用筷子从鱼身上刺过,如果筷子不费劲地穿过鱼身,证明火候刚刚好。
5、蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝,越细越好,切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻,洗去粘液,浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。
6、鱼蒸好以后,扔去姜葱,倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。
7、炒锅烧热2汤匙的油,8成热(油冒烟)时关火,将油刺在葱丝上。
8、趁烧油的锅还有余温,将李锦记蒸鱼豉油倒入,再加入少量的水。
9、最后,将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去,用适量的香菜围边即可。
以上就是清蒸多宝鱼的详细步骤。多宝鱼有暖胃、明目的功效,能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。经常食用多宝鱼,可以滋补健身,提高人的抗病能力。多宝鱼中胶质蛋白含量高,也具有很好的滋润皮肤和美容作用哦。
黑米八宝粥
黑米八宝粥顾名思义就是采用了黑米为主做出来的八宝粥,黑米是糯米里面的一种,早在古代我们就将黑米叫做是药米,寿米以及贡米,可见黑米营养价值之高,如今黑米是被我们誉为是黑珍珠以及世界米中之王,我们要学会如何利用黑米来为我们的健康服务才行。
我们可以采用黑米作为主要的食材,搭配上红豆,花生,芡实等来做出黑米八宝粥,黑米八宝粥使用到的食材都是非常简单的,但是起到的功效和作用是非常强大的。
材料:
黑米 糯米
红豆
花生
桂圆肉
红枣
连子
芡实
冰糖
做法:
1.原料准备。
2.原料洗净。
3.把洗净的原料放入电压力锅。
4.加入适量的水煮熟(水不要放太多,黑米和糯米煮熟时还是那么小,不会像米一样开花)。
5.电压力锅里压10分钟即可,吃的时候加点冰糖也可以不加。
上文我们介绍了什么是黑米,我们知道黑米在古代就被我们叫做是药米,贡米以及寿米,如今黑米也被誉为黑珍珠以及世界米中之王,黑米有多种吃法,我们在上面的文章中采用了黑米做成了黑米八宝粥。相信大家现在都懂得在家自制黑米八宝粥了吧。
八宝茶汤的做法
八宝茶汤的做法,没有大家想的那么复杂。先把餐具,调料准备好。然后按步骤开始做,记得控制好火候。
2.将各色果仁和蜜饯,掰碎和剪成块状备用
3.取一只空碗,倒入30克沸水和10克凉开水
4.接着将步骤1中的一份糜子面倒入碗中
5.用筷子朝一个方向将其完全搅拌均匀
6.此时用刚刚烧开的沸水,从高处一次将沸水倒入碗中
7.用小勺快速的朝一个方向不停搅拌,直至完全均匀
8.在碗中先撒上一层红糖
9.接着将步骤2中事先备好的果仁和蜜饯撒入碗中
10.最后在撒一些白糖和芝麻就可以了
上文介绍的八宝茶汤其实做起来很简单,所以等到现在的你还能坐得住吗?快跑吧,去厨房,那个现在只属于你的地方,好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
八宝饭做法配料有哪些?
八宝饭顾名思义就是很多食材放在一起蒸煮,而且这些食材有极高的营养价值,比如核桃,可以补大脑,美容等;糯米有助于消化,消除疲劳等;红枣可以补血,增强食欲,降低胆固醇等,另外的其他食材的营养价值也非常高,对身体带来的益处是不可低估的。
一、八宝饭做法
1.糯米要提前泡上,最好是晚上泡,第二天蒸最好。准备铺碗底的食材
2.泡好的糯米上锅蒸50分钟
3.趁热放入白糖拌匀
4.顺一个方向搅拌好
5.取小碗,碗里抹上香油,安自己的想法摆放红枣果脯,我是把果丹皮压出花形贴到碗边。
6.铺好花后,把糯米铺上3/1,压实
7.再铺上一层红豆沙压实
8.再盖上糯米,压实,铺平整个小碗,上面可以随意铺些果脯,也可以不用铺。
9.铺好的小碗放蒸锅大火再蒸十五分钟
10.蒸好后,最好趁热扣到盘子上,如果凉了,不好扣出来。
11.扣出得八宝饭,周围可以用喜欢的水果围边,更漂亮。吃的时候在八宝饭上浇上桂花糖,很美味。。也可以用炒锅烧一点水,放点糖化开,淋一点水淀粉烧开,浇到八宝饭上,就可以美美的享用了。
二、八宝饭的营养价值
养心神,补气血,适宜于贫血、失眠、心悸、虚弱病人食用。健康人食用,能收到睡眠良好、自欲增强、防病健身等效果。
糯米性质甘温,对补中益气有很好的效果,因较难消化,所以老年人、小孩及病人都不适宜进食过多。莲子性平味甘,含有高蛋白质,有强心作用,有利于消除疲劳。
红枣含高蛋白质、糖类、枣酸、钙、磷、铁、维生素 A、B2、C、p,除了补血,安心神,也有助增强食欲的效力。葡萄干含有一些能降低胆固醇的成分,其纤维和酒石酸也能使食物快速通过直肠,减少致癌物质停留在肠中的时间,改善直肠健康。
八宝盏的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了,小编这就为大家介绍八宝盏。
2.21将饺子皮放进蛋挞模具里,弄好形状烤箱165度烤15分钟。
3.烤制表皮微微上色即可。
4.锅中倒入油,放入鸡肉丁煸炒。
5.待鸡肉丁炒至半熟开始变色时,放入香菇青豆玉米胡萝卜冬笋,继续翻炒。
6.将青豆玉米炒至断生加入青瓜和杏仁,撒上少许盐和鸡精,翻锅出锅装盘,一气呵成,这样才能保持青瓜和杏仁的爽脆可感。
7.将炒好的八宝料装进事先准备好的小盏中,美味的八宝盏华丽登场。
平时嘴馋的时候,一定非常想吃一些美食,那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍,自己可以动手做一下这道八宝盏
八宝乌鸡的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了,小编这就为大家介绍八宝乌鸡。
2.12配料:茶树菇、当归、枸杞、熟地、川芎、红枣、白芍、故纸。
3.21乌鸡洗净,切成大块。
4.茶菇洗净、用清水泡软。把其他所有配料装入纱包里。
5.锅中加水,放入一小块拍碎的生姜。水开后,放入乌鸡焯去血水。然后捞出洗净。
6.砂锅中加入适量清水,放入洗净的乌鸡块。(水以刚没过乌鸡为宜)
7.加入浸泡好的茶菇和配料包。
8.盖上盖子大火烧开,转小火慢炖2小时。
9.出锅前调入少许1/2茶勺的食盐稍煮片刻即可。
经常在外吃饭,对我们的身体健康可是不好的,小编为你介绍的这道自家的八宝乌鸡,营养健康,您不妨去尝试一下,让家人吃的更加安全放心。
八宝粽子的做法
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍八宝粽子的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.1将浸泡好的原料加入葡萄干拌匀。
3.2糯米洗净浸泡几小时。
4.12取洗净的粽叶两片,卷成漏斗状,加入拌好的原料,新手可以像我这样用筷子插几下原料,这样可以使米料紧致。
5.21用手指按住粽叶两边。
6.将上面的粽叶折下盖住漏斗。
7.将多余的粽叶反折上去。
8.用棕麻绑扎好粽子。
9.剪去多余的粽叶。
10.将做好的粽子浸泡在清水中,全部做好后加入没过粽子的清水,高压锅大火上汽后继续煮制25分钟即可关火。晾凉后取出食用。
上文介绍的八宝粽子其实做起来很简单,所以等到现在的你还能坐得住吗?快跑吧,去厨房,那个现在只属于你的地方,好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
八宝鳜鱼的做法
怎么样才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关八宝鳜鱼这道菜的做法。
2.放入锅内;加上10毫升的油、盐、料酒等煸炒至熟,搅拌均匀制作成为馅心备用。
3.将鳜鱼去鳞、鳃、由鳃口出内脏,入沸水略烫,捞出刮洗去黑膜,用清水洗净。
4.然后将馅心填入鱼腹中,即成八宝鳜鱼的生胚。
5.锅内放入油,将腌制好的鳜鱼放入锅里,并将辅料一同放入锅内,加盐、料酒、虾子、姜片。
6.加入适量的水。
7.盖上锅盖,启动【干烧鱼】功能,进行自动烹饪。这期间您可以看书看电视或是忙其他家务等到听见锅滴滴响或是自动关机后就可以享受美食啦!
8.烹饪结束后出锅装盘。
常年的外卖生活,你肯定已经厌倦了。如今掌握了八宝鳜鱼做法的你,肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解,肯定能做出人间最美的味道。
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