孕妇驴肉可以吃吗
养生驱寒夏天吃可以吗。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《孕妇驴肉可以吃吗》，希望能为您提供更多的参考。
俗话说得好在北京的大街小巷，以前的时候经常会要一杯小酒，再要几盘驴肉，喝酒吃驴肉是老北京人的一种品位，那么驴肉在日常的生活当中，我们也经常会吃驴肉非常的香，而且松软可口，而且能没有什么危害，所以也成了大家饭桌上的一道常见的美食那么孕妇驴肉可以吃吗，是否对身体来说造成一定的危害呢!
“天上龙肉，地下驴肉”。最近几年，北京的大街小巷出现了许许多多的驴肉火烧馆，其中以河间驴肉馆居多。然而，这些驴肉火烧中夹的肉并不全是驴肉，还有骡子肉和马肉，俗称骡马肉，虽然这两种肉没有什么危害，但其口感、营养价值却比驴肉相差甚远，民间有“驴肉香、马肉臭，打死不吃骡子肉”的说法。
孕妇能吃驴肉,但不要吃的太多，适量的吃是不会对胎儿有 影响
孕妇的营养对母儿的健康很重要.胎儿的发育需要营养,胎儿附属物如胎盘,胎膜,脐带等也需要营养;母体子宫的增大,“分娩”时所需的产力,产后哺乳等都需要营养.孕妇营养充足,全身情况好,胎儿发育也好.
一切营养都是从食物中摄取的,孕妇除了摄取自身所需的那一份外,还要把腹中胎儿所需的那一份也要加上.要加强营养,首先应加强营养的计划和管理.并非一定要吃大量的鸡,鸭,鱼,肉才算加强营养,一般食物如选择和调配得当,是能满足孕妇营养需要的.
以上的文章当中我们了解到了孕妇吃驴肉可不可以，首先呢，孕妇可以吃，但是呢，种类一定要繁多，其他的肉类也要多吃一些，不过孕妇是不可以吃兔子肉的，兔子肉很容易会造成胚胎畸形，所以说妈妈们可要注意了。
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孕妇可以吃驴肉
孕妇怀孕的时候，为了补充营养，家人们会准备很多营养食物。其中驴肉可以说并不常见，但是也富含丰富的营养物质。那么，孕妇可以吃驴肉吗？其实是可以的。驴肉的食用并没有太多的禁忌。但是大家也要注意，驴肉也不能和金针菇、平菇、猪肉、章鱼等食材一同食用。
一、驴肉不能和以下食物一起吃：
1、驴肉不能和金针菇一起吃。中医认为，驴肉味甘，性凉，含有动物胶等营养成分，而金针菇富含赖氨酸和锌。即使这样，驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，但两者同时食用能引发心痛，严重的话甚至能造成死亡。
2、平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用，否则容易引发心绞痛。
3、驴肉不能和猪肉一起吃。驴肉和猪肉同食的话，很容易导致腹泻。
4、驴肉不能和章鱼一起吃。驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的，应忌同食。
5、驴肉不能和黄花菜一起吃。驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的，应该忌同食。
6、驴肉最好也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃。狗肉、栗子、姜、槐花等这些食物与驴肉一起吃的话，很容易会因和驴肉产生不同的化学反应而有毒素生成，严重影响到身体的健康安全。
选购驴肉的窍门：
新鲜的驴肉色泽呈红褐色，脂肪颜色淡黄，富有光泽，肌肉组织结实富有弹性。而质量不佳的驴肉肌肉部分呈暗褐色、无光泽，肌肉组织松软而缺乏弹性。
另外如果选购熟制品，则应先看包装，包装应密封，无破损，无胀袋现象。另外不要选购色泽太艳的驴肉制品，色泽太艳是在加工时放入了合成色素或亚硝酸盐造成的。
孕妇能吃驴肉吗
很多孕妇妈妈们在怀孕阶段对于个人饮食以及生活习惯没有引起高度重视，结果导致自身出现各种各样的问题。一是可能会影响到腹中胎儿的健康生长，另一方面也可能会导致自身出现流产的问题，后果非常严重。孕妇在怀孕阶段千万不要再过多食用寒凉性的食物。同时也一定要全方面的补充体内所需要的多种营养物质，不到孕妇能吃驴肉吗？
孕妇在怀孕阶段是可以吃驴肉的，驴肉属于一种高蛋白，高氨基酸的食物，食用驴肉并不会给自身带来任何的毒副作用影响。同时，驴肉营养价值也是比较高的。女性朋友在怀孕阶段适当的吃一些鱼肉可以达到一个很好的补气安神的功效，同时它有助于补充体内所需要的多种维生素以及微量元素，满足孕妇和婴儿生长发育所需，这是一种非常不错的滋补品。很多孕妇在怀孕阶段也经常会容易出现脾胃失调的问题，适当的吃一些驴肉对于调理自身出现的脾虚肾亏问题，效果非常不错。不过孕妇在怀孕阶段吃驴肉也有一定的饮食禁忌需要引起大家的高度重视。在吃肉的时候千万不要与金针菇一起食用，这两者食物一起食用，可能会产生副作用反应，使女性朋友出现心悸心痛的问题。一些脾胃虚寒的朋友也尽量不要吃驴肉，可能会加重自身的肠胃负担消化压力，反而会给自身带来一个适得其反的效果。
建议孕妇在怀孕阶段一定要提前了解一下关于个人的饮食禁忌以及生活护理常识，才能够帮助自身更加顺利健康的生下小宝宝们。在怀孕阶段也一定要节日自身的性生活，性生活动作过于激烈，也可能会影响到胎儿的健康发育，一定要引起大家的高度重视！
孕妇能吃驴肉火烧吗？
驴肉火烧中的火烧就是面食，所以孕妇能不能吃驴肉火烧还是要看能不能吃驴肉，对于孕妇能不能吃驴肉的说法很多人都是不同的，大部分孕妇都是可以吃的，不会对孕妇或是胎儿产生一些不好的影响，但是脾虚胃寒的孕妇最好是不要食用。
驴肉食谱
泰山驴肉
原料:新鲜驴肉、香菜、干辣椒、生姜丝
制作过程:
1、驴肉冲血洗净，加卤料煮八成熟。
2、凉干后切片备用。
3、净锅烧油4成熟放入姜蒜、姜丝，干辣椒编炒，放入驴肉，加入料酒，放入原汁驴肉汤，然后放精盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、烧2-3分钟即可，起锅装盘，下面垫一点香菜，浇上自己调好的秘酱，浇上干辣椒角即成。
长治腊驴肉
原料:鲜驴肉250千克
做法:
(1)制作腊肉的原料为驴、马、骡的鲜肉，以驴肉为佳。切肉时要按部位把肉分成前肘、后肘、前臂、后墩、元宝骨、肋条、腱子、腰球、肚厢皮等，顺着肉缝把各部位之肉切成1~2千克的肉块，用清水浸泡12小时。
(2)洗净后放入90℃清水锅内，加调料(每15千克生肉加花椒35克、大料35克、茴香35克、食盐300克)，滚煮3~4个小时。
(3)出锅晾凉后将肉按部位依次放入盛有老汤的砂锅，上压小石块，炖煮12个小时(其间不断加汤)即可出锅。
驴肉煲汤
主料:驴肉300克 驴骨头200克 香葱2棵 生姜1块 大料适量
调配料:香油2小匙 料酒1大匙 胡椒粉2小匙 精盐2小匙 味精1小匙
制作过程:
1、驴肉和驴骨头用清水洗净;香葱洗净打结，生姜洗净拍松，香菜洗净切末;
2、将驴肉、驴骨头放入大锅中加香葱结、生姜、大料同煮，驴肉至肉烂时捞出，切片;
3、待汤汁呈乳白时，再放入驴肉片烧开，加精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油即可。[1]
老王寨五香酱驴肉
原料:
驴肉5000克。
调料:
花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、酱油300克、料酒100克、八角5克、盐30克、大葱。
做法:
1、将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5小时;
2、将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉;
3、将锅置火上，加入冰糖炒至金红色，下入清水、酱油、精盐、料酒烧开，打去浮沫;
4、再加入用红曲米煮红的水及山楂片;
5、将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋内扎好口，同放入锅中;
6、再加入葱段、姜片，烧开后煮约3分钟;
7、再将驴肉放入，然后用旺火烧开，撇去浮沫，再用中火炖烧3.5小时，至酥烂为止;
8、然后取出晾凉，即可改刀切片装盘食之。
制作要诀:
1、驴肉必须是浸泡5小时左右，以泡出血水为宜;
2、炒糖色时，要掌握好火候，火大易糊，有苦糖味，火小糖没有颜色，如同没炒;
3、红曲米炒时，一定要以煮至水很红时为宜，可多煮几次;
4、炖驴肉时，因时间长，所以要看好火候，勤翻动驴肉，以免糊锅。若汁干可加入一些开水，但决不可加凉水，否则肉难煮烂;
5、如驴肉较老，若煮制酥烂则需煮制时间延长，以5小时为宜。
特色:
此肉色泽酱红，软烂糯口，咸鲜味浓，醇香四溢，酒饭均宜。
驴肉种类
漕河驴肉
漕河全驴宴饭店集驴肉餐饮和驴文化欣赏为一体,是一家博物馆式饭店。餐饮主营正宗漕河驴肉火烧和漕河全驴宴108菜。驴文化每一个雅间一个专题，构成一个完整的驴文化体系,并有一定的实物展示。
漕河驴肉火烧
系传统地方风味小吃，属快餐主食类，被成为中士汉堡。一般热火烧夹驴肉，以腌小辣椒，小咸菜，调味开胃，喝汤以及老豆腐、豆腐脑、鸡蛋豆腐条汤或小米粥为常规，妙不可言。
火烧夹驴肉可细分为:夹瘦肉、夹肥瘦肉、夹板肠，夹驴杂、夹焖子、夹肉焖子两、样6类。
本店创新吃法"驴酥饼"以面裹驴肉烤制而成，外带芝麻，皮温肉热，肉馅不易变凉，脆香可口，深受顾客青睐。
漕河全驴宴
漕河全驴宴108菜，是在漕河驴肉火烧快餐基础上，研发的一套驴肉菜系，旨在使漕河驴肉真正走上餐桌，成功大餐，以飨食客，让漕河驴肉发扬光大。该菜系集驴肉世家私房菜，全部位肉，多种制作工艺，各地风味驴肉名吃，古籍药膳之大成。[2]
驴肉火锅
原料:驴肉1200克，白菜和粉丝各500克，精盐和料酒各15克，姜片和陈醋各20克，熟猪油30克，清汤1500克，葱段60克。
味碟:香菜末，大蒜泥，精盐，胡椒粉，辣油。可根据个人口味配制，每人一碟。
做法;将驴肉洗净，切成4块，放入清水锅中烧沸，煮5分钟捞出，洗去表面血污，放入另一锅中，加入清水、葱段、姜片、料酒、陈醋，烧沸后煮约10分钟，转小火焖1小时以上，至驴肉八成熟时，捞出晒凉;白菜切成粗丝，和粉丝一起放入火锅中垫底，再依次放入已经切好的驴肉大薄片以及清汤、猪油、精盐、葱段、姜片、料酒和陈醋，点燃烧至白菜熟时，即可上桌。[3]
适宜人群
一般人均可食用，身体瘦弱者尤宜。
1、适于积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症;
2、平素脾胃虚寒，有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。
3、驴肉的药用:据百度驴肉吧发帖说明，[4] 驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神。驴肉去烦功效。治远年劳损。煮汁空心饮，疗痔引虫。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
食物相克
驴肉:中医认为，驴肉味甘，性凉，无毒，有解心烦、止风狂之功效;现代医学研究认为，驴肉是高蛋白、低脂肪的营养食品，它含有动物胶等营养成分，能够很好地调养机体。
金针菇:金针菇富含赖氨酸和锌，有利于促进儿童智力的发育，还能有效地增强机体的生物活性、促进新陈代谢、加速营素的吸收和利用，能有效地预防和治疗肝部疾病和胃肠道溃疡，同时还有抵抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属盐中毒等功能。
驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，同时食用能引发心痛。
孕妇能喝驴肉汤吗
中国有句谚语拿驴肉比作龙肉，可见驴肉的味道细嫩。驴肉的做法一直是从北方传来，大众知道最多的驴肉火烧，但驴肉汤也是很好的滋补品，驴肉汤可以养气血，利肺，定心，养神以及其他的好处。但孕妇作为一个特殊人群能不能喝驴肉汤呢？
一、驴肉的好处
好处一，吃驴肉能补气、补血，还能安神，非常适合贫血的人群食用。
好处二：驴肉的营养价值比一般的猪肉和牛肉还好高，而且驴肉属于高蛋白质、高氨基酸的肉类，脂肪和胆固醇含量极低，孕妇吃驴肉能补身体。
好处三：含有多种维生素和微量元素，可以补充人体所需的营养，还不容易发胖。
二、驴肉汤的做法
（1）清炖驴肉
原料： 驴肉 500 克 ，料酒 25 克 ，精盐 5 克 ，味精 3 克 ，葱段 10 克 ，姜片 10 克
做法：
1. 将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片。
2. 烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、驴肉同下锅，煸炒至水干，烹入料酒，加入盐、花椒水、味精，注入适量水，烧煮至驴肉熟烂，拣去葱、姜，装盆即成。 （2）驴肉炖土豆原料：土豆、驴肉做法：
1、切土豆：把土豆洗干净切成块，泡入水中，可以让土豆口感更好
2、切驴肉，驴肉切成小块，放入盘中
3、锅里放少许油，，待油热，放入驴肉翻炒，翻炒过程尽量让驴肉把油脂炒出来
4、把炒好的驴肉盛出来，用锅里的油炒豆瓣酱，辣的，豆瓣酱一定要炒出红油，加入驴肉
5、加入温开水，放入花椒、姜、葱等调料，等待水开，
6、水开后放入土豆，开小火慢炖20分钟即可，期间根据自己尝试的味道适当放盐
7、水差不多已经顿干，土豆已经熟了，可以关火，出锅。
吃驴肉上火吗
现在有很多人都非常的喜欢吃驴肉的，不过这种肉类一般来说都是在秋冬两季的时候才会摄入的，尤其是在北方地区的人们如果是摄入太多的驴肉，就容易导致一些上火的情况发生，所以说必须要尤其是重视起来，不然的话很可能会导致最终喉咙上火疼痛，或者是便秘等一些非常不好的现象。
北方由于气候比较冷，也比较干燥，所以这些地区的人民对上火没什么概念，但是，百科君还是要提醒大家，驴肉火烧吃多了是很容易上火的，尤其是易上火体质的人群，更要小心谨慎了!
所以大家在吃驴肉火烧的时候，千万不要一口气吃掉N个驴肉火烧，否则就只能忍着上火喉咙肿痛的不适了。当然了，如果是单纯的吃驴肉是不大会上火的，主要是因为火烧是煎出来的，火气比较重。
另外，驴肉火烧吃多了还会引起消化不良的问题，所以大家在吃驴肉火烧的时候还是要注意下适度的原则，千万不要贪嘴。
其实，准妈妈也是不大适合吃驴肉火烧的，如果实在想吃，以少量为宜。
吃驴肉不会上火的。也会清火。天上龙肉，地上驴肉 【性味】甘、酸、平
【功用】补益气血，熄风安神。
用于气血亏虚，短气乏力，心悸、健忘、睡眠不宁，头晕、经色淡等。
【用法】可清炖，红烧、炒，或盐酱。驴肉每百克含水分77.4克，蛋白质18.6克，脂肪0.7克。钙10毫克、磷144毫克，铁13.6号毫克，但维生素含量较少。适宜人群
一般人均可食用，身体瘦弱者尤宜。
1. 适于积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症;
2. 平素脾胃虚寒，有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。
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