国宴油条怎么做？
养生怎么做。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“国宴油条怎么做？”，希望能对您有所帮助，请收藏。
油条是我们早饭经常吃到的食物，但是平时我们都是没有太多时间准备早饭的，都是去外面随便买点回来吃吃，但是外面买回来的，总是没那么健康，本身油炸食品多吃对身体就不好，如果用地沟油炸的话，更加不卫生。而且店里卖的，油都是炸过很多次，会滋生很多有害身体的物质，所以偶尔我们想吃的时候，可以自己动手。
香酥味美---国宴油条
因为这一做健康油条不打紧,网上出来好几个看着中意的方子,看着是又酥又香而且各有特色。筛选了几个方子有空就做了,也好从中总结一下制作出符合咱自己口味的油条来。YS630.cOM
这个油条刚炸出来的时候皮是酥脆的里面是绵软的,入口香味浓郁不同于配方一,比配方一更暄软,老公说这个好吃。一般不干活的人都会找茬,活不干挑毛病可有一套本事着那。
配料:面粉500克 盐4克 泡打粉11克 牛奶11克 黄油50克 鸡蛋1个 水275克左右
制作方法:
1、所有材料放一起颌成光滑的面团,初醒10分钟。
2、取出面团按压折叠后搓成长条状,用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上。
3、案板撒上面粉将冷藏后的面团放在上面,面团的表面也撒上面粉防粘。
4、整理成6cm高1cm厚的长条,再切成每个2cm宽的段。
5、间隔取一条翻面放在另一条上,中间用刀背或筷子压一下。
6、稍微拉抻两头捏紧。
7、油温200度炸制。面团浮起后,用筷子反复拨弄油条,使其快速膨胀浮起。
8、炸至金黄色时捞出控油。
测试油温:油锅底部冒小泡泡,但不能冒烟。此时丢一块小面团到锅里立即浮起,说明油温刚好,可以炸了。
如果想做到健康饮食，平时多花些时间精力，还是很值得的，这样不仅能体会到做菜的快乐，而且身体也会更加健康，这是最重要的。这道国宴油条步骤还是很简单的，希望大家有一个美好的清晨！
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油条膨松剂怎么做油条呢
油条跟豆浆大家喜欢吃的早餐，这样合理的搭配不仅可以补充营养也可以增加蛋白质。外面做的油条为什么会那么好吃呢，其实它是加了油条膨松剂的，这样炸出来的油条不仅香酥可口形状也很好看。油条到底是怎么做出来的，油条膨松剂怎么做油条呢？相信大家都比较好奇，那样就看看下边具体的做法学习一下吧。
做法一：
材料：高筋面粉300公克，水180公克，阿摩尼亚4公克，明矾4公克，小苏打3公克，盐4公克
做法
1.明矾先用约20㏄的水溶解，再将所有材料一起混合揉匀，以由外向内揉压的方式揉至有筋性。
2.将作法1用保鲜膜盖好，静置发酵约40分钟后，再重复揉压一次，至表面光滑，再整形成长方形，用塑胶袋包好放置室温下，静置约6小时。
3.桌上撒上少许面粉（材料外）以防沾黏，将作法2面糰平放至桌上，轻拉成长条型，用桿面棍桿成宽约10公分、厚约0.5公分的长条，再每隔1公分直切成条，两条重叠后用筷子由中间压下，使两条结合成油条。
4.热油锅至约180℃，将作法3油条面糰拉长后下油锅，炸至金黄酥脆后即可。
做法二：
材料：A.高筋面粉315公克，中筋面粉35公克，B.水5大匙，烧明矾1小匙，盐1小匙，C.水9大匙，小苏打粉1小匙，阿摩尼亚1小匙，D.沙拉油1200㏄
做法
1.材料A过筛；分别将材料B及C拌匀溶解后，加入材料A中以手揉匀，再静置松弛30分钟。
2.将作法1的面糰再一次轻揉，整型好并用塑胶袋包好，泠藏一夜。(若冬天可置于常温即可。)
3.将作法2的面糰以桿面棍捍成长片状，再以面刀切成厚约0.5公分的面条，取两条重叠再以面刀或铁条由中间按压使其沾黏住，静置松弛5分钟，两手拿起面条向两端往外轻拉，最后，再静置松弛5分钟。
4.热锅，放入沙拉油以大火烧热至200～210℃时，将作法3的油条以两手向外轻拉慢慢放入油锅内，油炸时要不停的翻转且整型，当炸至表面颜色呈黄色均匀笔直时捞起沥干油脂即可。
以上是关于油条膨松剂怎么做油条的一些基本步骤和方法，上面的内容是非常详细的，相信大家看完也会有了更清楚的了解。首先要准备好一些材料，再按照上面的步骤，一定可以做出既美味又好吃的油条的。不妨在家试试哦，一定会有意想不到的效果。
柿子油条怎么做
柿子是一种水果，油条是我们经常会吃的食物，两者之间并没有什么太大的联系，可是有的人经常会把柿子和油条放在一起，其实柿子和油条是不能放在一起的，油条是油炸食品，而柿子是属于水果类的，要吃完油条后再吃柿子，千万不要把这两种放在一起吃，尤其是不能空腹食用。
柿子的功效与作用
柿子，属于柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实扁圆，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。
柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，柿子营养价值很高，所含维生素和糖分非常高，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。另外，柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。
柿子的食用功效：
1、补充维C：柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素C。
2、润肠通便：柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外，柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用，能缓和痔疮肿痛，止痔疮出血及直肠出血等。
柿子的药用功效：
1、止血：新鲜柿子有凉血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血;有研究发现，柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效。
2、润肺化痰，生津止渴：柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
3、解酒：柿子能促进血液中乙醇的氧化，可以帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
炸油条
材料
材料1：面粉300克，水180克，酵母5克，糖20克，材料2：食用碱1克，盐5克，温水15ML
做法
1、材料1全部混合，揉成面团，放温暖处发酵约1小时至两倍大
2、材料2全部混合，一点一点揉进发酵好的面团，彻底揉匀
3、继续发酵约1小时至两倍大
4、案板上抹一层油，手上也要抹油，因为面团很湿软，容易粘
5、将面摊成长条形，切成约3CM的条状，面片之间自动收缩出现空隙
6、两个面片叠在一起，用筷子在中间压一下
7、油烧至约7成热，将面条扭转一下放入锅中，不断翻面，炸至金黄即可，出锅后入在厨房纸上吸去多余油份
小诀窍
1、面粉用普通粉、高筋粉均可
2、碱也可用小苏打代替，也是1克
3、中餐的用量没有西餐那么精确，比如面和水包括酵母的比例，我是参考了两个食谱，然后用了折中的量
4、因为用了一个非常小的锅，怕摆弄不开，所以并没有两个面片叠加在一起，只是一个面片中间用筷子压了一下。正常的是两片哦
5、油炸时间不要长，表面呈金黄色就可出锅了
油条豆腐鲜蚵
材料
鲜蚵(含包装带水)1台斤嫩豆腐一盒油条(可无)一条米酒6g黑醋些许二砂糖1g青葱二根姜三片蒜四瓣番茄酱适量蚝油些许
做法
姜.葱.蒜切末，豆腐切立方体备用
中小火起油锅，洗净的鲜蚵直接下，下点米酒去腥，约煮二分钟，蚵翻面一下，会产些水是正常的喔，再煮2-3分钟,下些醋及砂糖
将葱蒜姜及豆腐都下锅拌炒一下(这时要轻一点，以免豆腐散掉)
加入蕃茄酱及蠔油调味(我个人是番茄酱多一些)
拌匀即可起锅囉，也可以下些太白粉勾芡一下(可有可无)
也可加入油条，油条我会用烤箱150度回烤一下较脆
西班牙油条
材料
中筋面粉或蛋糕粉8汤匙鲜奶180毫升盐适量橄榄油量多香草精1至两滴全蛋一颗黑巧克力适量
做法
1.中筋面粉或蛋糕粉- 8汤匙2.鲜奶- 180毫升3.适量的盐4.无盐奶油- 20 gram/克5.橄榄油- 热炸使用6. 香草精 - 1至两滴7.一颗全蛋8.黑巧克力- 需溶化
将鲜奶倒入并加入奶油到深锅里。让后煮至沸腾，熄火。
将面粉使用过滤器过筛并不停的搅拌。然后，分次加入蛋液再拌匀。最后，加入香草精提味。
把拌匀好的面团放入糕点塑料容器里或者普通塑料糕点袋。 使用星状的挤花嘴。
将面团挤在热油锅里并使用剪刀把尾端剪掉。将棒条热炸至金黄色即可
使用厨房纸巾把多余的油分给沥干。油条降温后，立即把糖和肉桂粉混合均匀并粘在油条上。
巧克力切成小块，然后加入一些鲜奶之后以双锅的方式去溶化。
西班牙油条沾上浓浓的巧克力酱。
油条怎么做？油条的简单做法
油条是每个中国人都很熟悉常见简单食品，每天早晨，很多人都会选择一份油条一个包子一份稀饭来做早餐。一个好的油条的关键在于把握炸油条的时间，并且现代人对健康极为看重，所以家常油条的做法，就要注意一下这些地方。
炸?其它口味5小时15分钟?较低热量
主料?3人份、面粉250克
调料：
水165克、食盐2克、酵母粉3克、苏打粉1克、色拉油10克
炸油条步骤1
做油条的材料：普通面粉250克（半斤），清水150克（做面团用）+15克（做苏打水用），盐2克，速溶干酵母粉3克，小苏打1克，食用油10克。炸制食用油若干。另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝泡打粉和面粉混合均匀使用
步骤2
将面粉（有泡打粉的加上泡打粉一起）和酵母放在一起，置于案板上，中间挖一个小坑，逐量加入清水，加一次就把中间的面粉和清水揉匀，然后再加水，一直到可以揉成一个光滑的面团，盖上锅盖或者盆子等容器进行发酵
步骤3
发酵到两倍大之后，在手掌上抹点油，将面团里的空气按压出来
步骤4
再将10克食用油和面团放在一起揉匀
步骤5
继续盖上盆子或者锅盖等醒20分钟
步骤6
将小苏打和15克清水混合均匀成苏打水，右手握起拳头，用手背沾上苏打水一点一点揣进面团里，揣均匀
步骤7
再揉成面团，盖上容器发酵到两倍大
步骤8
取出来用手掌按压出来里面的空气，油面团就做好了
步骤9
用手配合擀面杖，沾上油，将面团整成厚约半厘米高，一指长（中指的长度，因为家里的锅小，太长了放不下）的长方形
步骤10
平底锅里倒入半锅油，中火加热。手上沾油，将面团切成两指宽一段
步骤11
一段摞在一段上面
步骤12
筷子上沾点油，从中间压下去，做成油条胚
步骤13
等到油七成热时，将油条胚拉长之后慢慢放到锅里进行炸制。等它浮上来之后过五六秒用筷子从一边轻轻的将油条拨了翻面过来继续炸制，等油条基本定型了就要勤翻动，防止它一面炸糊了一面还没熟。等到油条通体变成金黄色且膨胀很大就可以捞出来沥油享用啦！小心烫嘴哦
注意事项：
面团一定要发酵好，发酵好的面团炸制起来才会蓬松
油条胚不能太细太薄，不然油条即使充分膨胀了也无法形成大大的孔洞
加入泡打粉可以让油条蓬松
小苏打不等于泡打粉，也不等于酵母粉。小苏打是一种酸式盐，化学名字叫碳酸氢钠，碳酸氢钠受热后会生成碳酸钠，也就是我们平时说的碱，水，还有二氧化碳（哇！做为文科生的我十五年前学的化学依然记得很清楚嘛！）。其中二氧化碳是气体，能够使面团产生孔洞，这样油条就会变的有孔啦！
泡打粉也不等于酵母粉。泡打粉是一种蓬松剂，主要作用就是让油条变的更蓬松。外面有黑心店家用洗衣粉掺面粉炸油条，洗衣粉遇上水后搅一搅会有很多泡泡，混合在面团里面团就会因为泡泡的作用变蓬松。泡打粉的作用基本上也是这样，不过没洗衣服那么夸张，而且它是可以用在食品里的添加剂
酵母粉就是可以让面团长大的东东
我们在外面看卖油条的油条胚上面一般都会洒一层面粉，在家里制作的话完全不用这样，直接抹油就行。这样炸过油条的油里面杂质比较少，要是洒面粉的话，放到锅里炸制，油条胚表面的面粉多多少少会掉进锅里，等炸好油条了，锅底就是一层面粉了
油条一定要至少充分发酵两次，醒一次。最后的油面团应该是柔软，润滑，延展性好，有点类似于做面包的面团
给油条翻面的时候只能用筷子从油条胚的侧下面轻轻的拨过去，不能夹着油条翻身，那时候油条还没定型，夹油条的话油条很容易被夹了缩在一起没法蓬松了
油条怎么做？教你自制家庭放心油条
油条是日常生活中非常常见的一种食物，特别是豆浆油条简直是早餐的标配，但是我们都知道街上卖的油条并不健康，而且会对人体造成一定的伤害，为了自身的健康同时又能吃到美味的油条，学会在家自制油条就显得尤为重要。而且制作油条的方法简单易学，只需要选取优质的原料，再根据给定的制作工序一步步完成就可以制作出香喷喷地油条。想要学习的朋友们可以化心动为行动，赶快试一试了，相信一定可以做出令人满意的油条。
一、家庭自制放心油条
材料
低筋面粉250克，鸡蛋一个，盐5克，无铝泡打粉6克(天冷可适量增加)水130克。
做法
1、将所有材料混合揉成光滑面团(面团不能和太干)。
2、将揉好的面团放在案板上，用保鲜膜裹住饧半小时(如果天冷可以适当的延长时间)。
3、将饧好的面团揉成长条状，在上面涮一层油，放入保鲜袋进冰箱冷藏。
4、第二天早上把它取出，先在案板上涮上油，然后把它放上面，再用刀切成2公分左右宽的长条。
5、把切好的长条每两块叠在一起，用筷子在中间按一下，使两块能粘一起。
6、接着在锅中倒入适量的油并烧开，将做好的油条拉长放入锅里炸，直至金黄色即可。
二、自制无铝油条
材料
面粉1000g，无铝油条膨松剂20~30g，食盐15g，白糖1g，油50g，水560~600g。
做法
1、将油条膨松剂与面粉、食盐、白糖、水、油搅拌至面筋充分形成，和成面团。
2、松弛15分钟，双手揣面，反复揣面3次至面坯光滑。
3、分割成小面团，并静置2~3小时。
4、将松弛好的面团拉开，擀成均匀的长条。
5、用刀将其切成3~4cm的面坯。
6、两块面坯叠在一起，中间压一下待用。
7、油锅烧至7~8成热(200~220℃)，将油条坯子放入油锅炸制。
8、待油条炸至金黄色成熟时取出即可(如果洒上糖霜就做成糖霜油条)。
三、自制放心油条
油条作为国民早点，这年头真心不敢买外边的，所以自制吧，也很方便哟。
材料
材料1：普通面粉或者高筋粉 300克，酵母5克，奶粉20克，糖20克，水195克，色拉油15克。
材料2：盐1小匙(5ml)，小苏打1小撮，温水15克。
做法
1、酵母、奶粉、糖混合，加入50克水融化。
2、将酵母水倒入面粉，将剩余的水酌量加入揉成团。
3、加入色拉油继续揉团，直到油都吸进面粉中。
4、保鲜膜盖上放温暖潮湿处发酵，发酵至两倍大。
5、小苏打、盐加入温水融化，将苏打水倒入面团，揉匀成团。
6、继续发酵至两倍大。
7、取面团放案板上，手，刀，案板涂油，面团表面也可抹点油。
8、将面团压平，用刀切成小条，取两条叠放在一起，用筷子在表面压一下。
9、油烧至6-7成热，将压好的面条拧一下放入油锅，炸至表面金黄即可。
小诀窍
1、面条稍微压薄一些容易炸透。
2、如果做的份量比较多，可以将面团炸到稍微上色时捞出沥干油，彻底放凉后用保鲜袋密封装好放冷冻保存，下次吃拿出来油里炸一下就可以。
3、配方中的水份要根据实际情况酌量添加，不可一下子全部加入。
四、自制家庭放心油条
N久前学做油条时，试过很多方法，试来试去，还是这种配方做出来效果最佳，内里蓬松，外层酥脆，口感没得说，几天不吃就想!
材料
面粉300克、温水180克、酵母5克、盐3克、糖5克、小苏打2克、油20-30毫升。
做法
1、面粉中加入盐、糖、小苏打混合均匀。
2、酵母用温水化开，倒入面粉中搅拌均匀。
3、注入其余的温水搅拌，再慢慢倒入油搅拌。
4、揉成光滑柔软的面团，放温暖处发酵至2-2.5倍大。
5、案板上抹油，将面团整理成0.5CM厚的片，再切成二指宽的条，饧15分钟。
6、油锅加热，将两条重叠后捏住两端拉长，入油锅边炸边翻动，炸至金黄即可。
小诀窍
1、如果面团不够光滑，饧一会儿再加少许油揉至光滑即可。
2、因为油条面很软，将面团整理成片的过程可以用手摊抻完成，以尽量多保留面团里的气泡。如实在无法用手完成，再借助擀面杖来做。
3、如果是晚上和面早上炸，可以放进冰箱冷藏发酵，也可以将酵母降至3克，同时将温水改成凉水，然后室温发酵，总之根据发酵时间和温度调整。
4、很多人炸油条时会用筷子压一下油条胚，我从来没压过，油条都很好，不会散。
5、油一定要够热，油条胚放入能马上浮起来，炸制过程中要不断翻动，使油条充分膨胀。
以上就是为大家介绍的关于家庭自制油条的全部内容，从文中我们知道了油条的做法和配方，如果觉得外面制作的油条不卫生的朋友，那么你就可以在家自制放心油条哦。
油条包麻糍怎么做？
油条包麻糍是乐平民间的一种很受欢迎的小吃，油条包麻糍的味道比较香甜，不失香脆，老少皆宜，油条包麻糍的做法很简单，做法就是把滚热的麻糍平铺在油条上，然后再中间放白糖跟熟芝麻，然后再把油条对折，这样油条包麻糍就完成了，油条包麻糍怎么做？接下来我们来看看吧。
一.油条包麻糍简介
油条包麻糍，是乐平民间小吃，将新鲜滚热的麻糍平铺在两根或数根刚炸好的油条上，洒上白糖和熟芝麻，再将油条对折，形成油条包麻糍，然后放在白糖和熟芝麻上一滚即可食用。
二.口感
油条包麻糍吃起来香甜可口，老少皆宜，既有油条的香脆，又具麻糍的香甜。将两者合理搭配可谓相得益彰，此小吃始于何年，无人知晓，但历经长久，风靡不衰。
三.油条包麻糍做法
1.选用上等的糯米
将其洗干净浸泡一天，等米粒发胀。待蒸锅中的水沸腾后，将发胀后的糯米倒入，大火蒸。
将蒸好的糯米倒入石槽中，用木锤捣烂（这是一种体力活），等糯米捣面糍粑成柏油一样的光亮县不见一粒米粒为佳。
2.油条
最好的还是传统的油条，那种炸到金黄色，带点脆脆的，用来形容就是外焦里嫩的那一种（不介意用无矾油条代替，肯德基或永和的无矾油条用来包麻糍是少一种味道的）
3.芝麻
要先当年新芝麻，将芝麻洗净后，放入锅中炒干水，边炒可以边闻到芝麻香，锅面可以见到芝麻油痕迹，（一定不能炒过头，不然会有淡淡的苦味）
4.白砂糖
一定要用白砂糖，碎冰糖什么的都不行。
芝麻与白砂糖调比1：3拌匀黑白相兑，将油条平放，把麻糍揉成小面团型，放入调好的芝麻糖中滚动到麻糍周边都有糖，将麻糍平摊至油条上然后对折。
鸡蛋油条做法配方怎么做呢？
油条是生活中非常普通的一种早餐，同时也是最受欢迎的早餐之一，油条的味道鲜香无比，因为使用的是油炸的技术，将面粉以一定的形状塑形之后放入油锅炸制。鸡蛋油条是现如今传统油条的一种稍加变化，但是味道却更加的丰富，下面就来看看鸡蛋油条做法配方怎么做吧？
油条，虽然不是特别健康的食品，但是豆浆油条组合在一起的美味却让人欲罢不能。担心外面卖的油条用油质量不佳，于是就自己动手，尽量把不健康的食品做得健康一点吧。特别是当家人夸赞自己炸的油条比买的更好吃的时候，所有辛苦劳累都值了。
1、将干性材料混合均匀，再加入所有湿性材料用筷子搅拌成絮状，然后揉面至面团光滑不粘手。(面团较湿较软，家里有面包机的可用机器和面)
2、将面团醒发1小时以上。(夏天醒面时间短些，冬天醒面时间长些)
3、最好晚上和好面团，表面涂上油置于保鲜袋中放在冰箱冷藏，早上拿出面团回温至常温状态即可。
4、案板上洒少许干面粉，手上也沾少许干面粉将面团取出拉长，宽度尽量窄一些。(千万不能再搓揉面团)然后放在案板上切成短条。
5、然后两条叠放在一起，用筷子在中间压一压，两手捏住面条两端稍稍拉长，放入油温200度的油锅里。(放一小块面团下锅，面团立即浮起，此油温才适合炸油条，一般需中大火)
6、油条下锅后需用长筷不停翻动，使之受热均匀，快速膨胀。
7、炸到金黄色即可捞出。
注意事项：
因为家中炸油条不可能倒上一大锅油，所以我们油条尽量做得短一些，这样做的好处就是锅中无需太多油也能在炸油条时完全淹没油条了。
炸油条塞肉怎么做呢？
油条在北方是一种非常常见的早点，很多的朋友都喜欢在早晨起床以后，吃一点油条喝点豆浆，也有一些地方在油条里面会塞上一些肉，这样会使得油条的口感更好，并且营养价值也会更加的丰富，油条塞肉它的制作方法其实是非常简单的，平时可以通过以下的这些步骤来在家里面完成。
油条的叫法各地不一，”天津称油条为果子；安徽一些地区称油果子；东北地区称大果子；闽南福建等地称油炸鬼；潮汕地区等地称油炸果；浙江地区有天罗筋的称法（天罗即丝瓜，老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋，其形状与油条极像，遂称油条为天罗筋）。
原料：油条3根、肉糜150克、葱末15克、姜末15克、黄酒5克、细盐5克、酱油10克、味精5克、生粉25克、鸡蛋1只、面粉40克、食油500克(实耗50克)。
制作：
1.肉糜放入碗内，加水两调羹，加盐、葱、姜末、酱油、黄酒后用力搅拌，待拌上劲后，加生粉拌匀待用。
2.油条每根切成8段，分别塞上拌好的肉糜，并在油条两端的剖面上沾上用鸡蛋和面粉调成的糊。
3.锅内放食油，待油烧至温热时，将塞肉油条逐段放入炸至金黄色后捞出滤油上盘。
油条是以面粉为主要原料，加适量的水、食盐、添加剂，经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。当前，大部分地区油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物，部分蛋白质，少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂食品。
传统的油条的吃法是夹烧饼配以豆浆，若以蛋白质的品质而言，豆浆中含有丰富的离胺酸（Iysine），但缺乏钾硫胺酸（Methionine），而油条，烧饼正好相反，两者能互补，是绝佳的组合。
油条是一种非常常见的油炸食物，长时间的吃过多的油炸食物不仅仅会使得身体里面的油脂出现过剩，而很容易出现一些心脑血管疾病以及肥胖症等等，并且这些油脂里面还可能会含有一定的致癌物质，大量的食用会大大的增加出现某些癌症的可能。
炸油条怎么做？这样做松软又好吃
在咱们国家，油条是早餐中的必需品，那种脆脆的感觉让人难以忘怀。有些人为了能天天吃到这种美食，开始自己在家做，其实炸油条的方法很简单，准备好食材，掌握好操作方法之后半小时就能吃上美味可口的新鲜油条。
1.做油条的材料：普通面粉250克(半斤)，清水150克(做面团用)+15克(做苏打水用)，盐2克，速溶干酵母粉3克，小苏打1克，食用油10克。炸制食用油若干。另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝泡打粉和面粉混合均匀使用
2.将面粉(有泡打粉的加上泡打粉一起)和酵母放在一起，置于案板上，中间挖一个小坑，逐量加入清水，加一次就把中间的面粉和清水揉匀，然后再加水，一直到可以揉成一个光滑的面团，盖上锅盖或者盆子等容器进行发酵
3.发酵到两倍大之后，在手掌上抹点油，将面团里的空气按压出来
4.再将10克食用油和面团放在一起揉匀
5.继续盖上盆子或者锅盖等醒20分钟
6.将小苏打和15克清水混合均匀成苏打水，右手握起拳头，用手背沾上苏打水一点一点揣进面团里，揣均匀
7.再揉成面团，盖上容器发酵到两倍大
8.取出来用手掌按压出来里面的空气，油面团就做好了
9.用手配合擀面杖，沾上油，将面团整成厚约半厘米高，一指长(中指的长度，因为家里的锅小，太长了放不下)的长方形
10.平底锅里倒入半锅油，中火加热。手上沾油，将面团切成两指宽一段
11.一段摞在一段上面
12.筷子上沾点油，从中间压下去，做成油条胚
13.等到油七成热时，将油条胚拉长之后慢慢放到锅里进行炸制。等它浮上来之后过五六秒用筷子从一边轻轻的将油条拨了翻面过来继续炸制，等油条基本定型了就要勤翻动，防止它一面炸糊了一面还没熟。等到油条通体变成金黄色且膨胀很大就可以捞出来沥油享用啦，小心烫嘴哦！
油条西舌怎么做最有营养
油条西舌简介
油条西舌是一道福建省的汉族传统名菜,属于闽菜系。由油条和西舌肉制成。味甘脆,但因水分较多,只宜烹制炒菜和汤菜,不宜炸,炸后肉易萎缩。基本特点 味甘脆,但因水分较多,只宜烹制炒菜和汤菜,不宜炸,炸后肉易萎缩。
油条西舌怎么做最有营养
油条西舌的做法
原料:西舌肉700克、油条2条、葱段20克、黄酒75克、盐少许、菱粉少许、清汤少许。
做法:
1、将西舌肉一只一只地片成2片;油条切成小斜块。
2、开温火热猪油(500克)锅,将油条放下炸酥,捞出,放在盘中打底。
3、将西舌片投入旺火大猪油锅一拉,滗去油,随即将酒冲入,并用勺轻轻压干西舌的水分,接着将葱放入略炒加少许清汤、盐、酒、再加菱粉勾好薄芡,起锅倒在油条上面即好。
油条西舌怎么做营养会流失
鸭舌烹调时加入少量盐,肉汤会更鲜美。葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、汤羹中,对没有异味的菜肴、汤羹也起增味增香作用。根据主料的不同,可切成葱段和葱末掺合使用,均不宜煎、炸过久。过多食用葱会损伤视力。健康的油条具有色泽金黄、外酥内软、松泡膨大、柔韧有劲的特点。
油条西舌各食材的处理方法
小小的鸭舌是中华美食中不可缺少的食材。我国各地都有很多鸭舌的做法,一般采用低温保存是比较合理的,家庭中可把鸭肉放入保鲜袋内,入冰箱冷冻室内冷冻保存,一般情况下,保存温度越低,其保存时间就越长。新鲜质优的鸭,形体一般为扁圆形,腿的肌肉模上去结实,有凸起的胸肉,在腹腔内壁上可清楚地看到盐霜;反之,若鸭肉摸上去松软,腹腔潮湿或有霉点,则鸭质量不佳;变质鸭肌肉摸起来软而发粘,腹腔有大量霉斑。品质好的:新鲜青绿,无枯、焦、烂叶;葱株粗壮匀称、硬实,无折断,扎成捆;葱白长,管状叶短;干净,无泥无水,根部不腐烂。 品质次之:葱株细小,有枯、焦、烂叶;根茎或假茎有腐烂现象,有折断或损伤。葱不仅可作调味之品,而且能防治疫病,可谓佳蔬良药。多用于煎炒烹炸;南方多产小葱,是一种常用调料,又叫香葱,一般都是生食或拌凉菜用。
早餐油条怎么做？详细步骤是这样的
油条是中国人在早餐特别喜欢吃的食物，而绝大部分人都是去外面买油条来吃，实际上，为了饮食的安全，推荐大家自己在家里面炸油条来吃，下面就为大家介绍正确的做法。
一、早餐油条怎么做
材料
普通面粉
配料
1.用心做，按网上配方，1个鸡蛋，3克盐，4克无铝泡打粉，4克小苏打，15克植物油，27O克水，和面，摔打3O来下，静置几个小时，不是发面，是醒面，就ok了，
2.油温自己试着放，用筷子翻几下放在锅里的油条，油条会马上彭涨起来。
二、早餐油条的做法
1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟
2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态
3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大；
4、将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟，
5、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长；
6、油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。
小贴士
怎样做出松软的油条？
1、面团尽量和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃；
2、面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度；
3、发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃；
4、油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度，下油条时起小泡即可。
三、早餐油条的做法步骤
1、红薯上锅蒸半小时。
2、筷子能穿过红薯心就熟了。把皮剥去，拿勺子或米铲将红薯按压成泥即可！
3、加入发面渣头泡好的水。
4、然后倒入一碗面粉，看稀稠适量调整！
5、最后揉成面团！
6、面团发开后加一小勺碱面揉匀！
7、在案板上抹些植物油，把面团搓成条压平些切成如图的小条，两个条叠在一起在中间用手尖按压使其报团！
8、小小的放在锅里，炸得两面焦黄！注意油温要热，不然油条不虚不好吃！以手放在油上面感觉到比较热才成！
9、很快就好了吧！开始做的时候，同时把粥给煲上，这样同步做好，再切点杂菜用醋，香油调拌一下就可以了！
10、油条，玉米面粥，咸菜！清淡早餐，营养美食！
大饼油条怎么做好吃
大饼油条是很多人早餐喜欢吃的食物，虽然味道好，但不能每天吃，一个礼拜最多吃一次，因为它里面含有一定有害物质，吃的太多对健康方面就会造成一定的影响，下面就给大家介绍一下大饼油条怎么做好吃。
大饼油条怎么做好吃
可以做大饼包油条，需要准备色拉油，盐，葱花，冷水，沸水，油条以及中筋面粉，首先中筋面粉过筛到容器当中，加入适量的调味料调味，把沸水加进去筷子搅拌成雪花状，然后再加入冷水混合均匀，揉成面团，再盖上保鲜膜醒半个小时，醒好的面团再次揉捏一下，分成三份，擀成面皮，撒上一些色拉油涂抹均匀，然后再撒一些葱花，盐，沿着同一个方向卷起来，在盘旋成螺旋状，再擀成薄面皮，平底油锅预热，加入适量的油，把饼皮放进去，烙到两面金黄，然后就放到菜板上，油条放进饼皮的1/3，卷成长条状，再切成段状就可以吃了。
大饼油条的营养价值
大饼油条里面含有一定蛋白质成分，而且还含有氨基酸，适当的吃一些就可以补充身体所需要的蛋白质，给身体健康带来一定帮助，大饼油条里面含有碳水化合物，适当的吃一些能够满足身体需求，特别是精制面粉制作出来的大饼，碳水化合物的含量丰富，而且还含有一定的淀粉物质。
大饼油条里面含有脂肪成分，对于身体虚弱的人来说就非常适合，能够补充身体所需要的脂肪，但是肥胖的人一定不能吃太多大饼油条，否则会让肥胖问题更加严重，大饼里面的脂肪一般都是不饱和脂肪酸，能够让细胞生理功能正常，而且还可以让血液循环速度变快，让脑细胞活性变强，记忆力就可以更好。
大饼怎么做好吃
可以制作芝麻大饼，需要准备盐，葱花，白芝麻，酵母粉以及面粉，面粉和酵母粉搭配在一起搅拌均匀，然后再加入适量的水搅拌成面团醒发10分钟，粘在一起的面团揉到光滑，放到温暖的地方发酵，把它擀开，涂抹一些植物油，撒上一些葱花，盐，卷成长筒状，然后再分成若干份，两头捏紧压成饼状，醒10分钟，再擀成大饼，准备一个平底的盘子，上面放芝麻面饼，表面涂抹一些凉水，让它有粘性，再把面饼放到芝麻盘子里面按一下，让它表面沾上芝麻，然后平底锅中加入适量的植物油，把芝麻饼放进去煎到两面金黄就可以出锅吃了。
还可以需要准备糖，酵母，豆渣，玉米面，炸豆浆留下来的豆渣不要扔掉，直接加热以后添加适量的酵母，继续放上三四个小时，锅里面添加适量的底油，把玉米面分成若干份，擀扁以后放到煎锅当中，煎2~3分钟，加入适量的水，再盖上盖子，把水煎到消失就可以了。
还可以制作杂粮大饼，需要准备白芝麻，酵母，鸡蛋，荞麦面，燕麦面，麦麸，把鸡蛋打进碗里面，加一些荞麦面，燕麦面，麦麸，酵母水搅拌成糊状，再撒上一些白芝麻，放半个小时，再放到预热好的烤箱中，用220度烤10分钟左右拿出来晾凉，切成块状就可以了。
油条怎么做好吃
可以制作菠萝油条虾，需要准备黑芝麻，沙拉酱，胡椒粉，盐，葡萄酒，油条，菠萝以及鲜虾，先把虾线挑掉，头部去除虾壳剥掉洗干净，加入切成小粒，加一些胡椒粉，葡萄酒腌制一下，菠萝切成小块状，放到淡盐水里面浸泡，油条切成段状，然后再把虾粒塞进油条当中，锅中加入适量的油，烧到6，7成热，油条放进去炸到酥脆，捞出油份沥干，沙拉酱里面添加适量的菠萝汁搅拌均匀，然后虾的水分沥干，放进大碗当中，油条虾放进去撒上一些熟的黑芝麻，淋上沙拉酱拌均匀就可以吃了。
上面介绍的就是大饼油条的制作方法，大饼油条可以包在一起吃，也可以分开来单独吃，再搭配一杯豆浆，那么还是非常美味的，作为早餐来吃也比较适合喝，但一次性一定不能吃得太多，否则身体健康方面就会受到不利的影响，平时还是应该多吃一些比较健康的早餐。
剩的油条怎么做好吃
油条可谓中国人早餐中的“霸主”，很多人都喜欢在吃早餐的时候，用油条，再配上牛奶、豆浆等饮品。当然，油条不仅可以直接食用，在很多菜中，也是需要用到油条的，比如说糖醋油条、素炒油条、油条酿肉、油条汤等。这些食物都是比较独特的美味。下面，就为大家详细介绍油条的这几种做法。
一、吃剩的油条怎么做好吃：糖醋油条
材料：油条，料酒，酱油，糖，醋，清水，葱，姜末，水淀粉。
做法：1、1根油条又可以分成两条，2根油条相当于4条，切成小段。2、1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋和5勺清水，调成糖醋汁。3、把姜末放在糖醋汁里。4、放点油，把油条炸一遍，炸好后捞出来。5、锅里一般还有点剩油，把第二步中的糖醋汁倒入油锅，开始煮，来蒸发水分，你可以尝尝味道，觉得味道合适、水也不多的时候就可以勾芡，倒入水淀粉。6、最后放入油条炒制片刻后就可以起锅，撒葱花。
二、吃剩的油条怎么做好吃：素炒油条
材料：油条，胡萝卜，青椒，香菜，姜，香葱，豉汁，醋，生抽，糖，味精，淀粉。
做法：1、油条切块儿;胡萝卜、青椒、香菜和姜切丝;香葱切丁。2、豉汁、醋、生抽、少许糖以及淀粉入碗，调成汁。3、大火姜丝暴锅后，放入胡萝卜，青椒丝翻炒，然后放入调好的汁。4、大火熬汁粘稠后，放入油条、香菜和香葱，快速翻炒立刻出锅。
三、吃剩的油条怎么做好吃：油条酿肉
材料：肉末少许，油条二根。
做法：1、把油条切成段备用。2、肉末用料酒、葱、姜、盐和鸡精调好。3、把肉末塞进油条心子里面，肉不要塞得太紧。4、把塞好肉的油条放进电饼铛用上下火烤，烤3分钟翻一面再烤2分钟即可，注意不要烤糊。
四、吃剩的油条怎么做好吃：油条汤
材料：油条，葱花，酱油，麻油，糖(可选)。
做法：1、油条掰成小段放碗里，加入葱花、酱油和麻油。2、热开水倒入碗里泡开即可。
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