栗子淮山猪蹄汤的做法
春季养生猪蹄汤。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供栗子淮山猪蹄汤的做法，希望对您的养生有所帮助。
栗子淮山猪蹄汤是一道常见的汤，栗子淮山猪蹄汤不但味道很好而且还含有丰富的营养，经常喝栗子淮山猪蹄汤是可以起到很好的食疗功效，所以栗子淮山猪蹄汤受到了大家的喜欢，很多朋友都希望自己也可以在家里面自制出栗子淮山猪蹄汤来，下文我们给大家介绍一下栗子淮山猪蹄汤的做法。
栗子淮山猪蹄汤是一道汉族药膳，属于粤菜系。秋日起栗子上市，新鲜香醇，如《别录》记述：“栗子益气、厚肠胃”。佐以中药淮山，能加强脾胃功能、健肾气、补腰膝有力，缩小便。故此汤不但汤味醇香鲜美，且能补肾气，益腰膝，养肠胃，止泄泻，缩小便。在这阴雨日下为男女老少皆宜的汤品。
栗子淮山猪蹄汤的材料
鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个、猪蹄1对、生姜3片。
栗子淮山猪蹄汤的做法
栗子去壳、皮、衣，取肉可略捣碎，淮山、红枣洗净，稍浸泡，且红枣去核；猪蹄宰洗净，去毛，并斩为大件，用刀背稍敲裂，并“飞水”。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。猪蹄、栗子可捞起拌入酱油佐餐用。
在上面的文章里面我们介绍了一道常见的汤，那就是栗子淮山猪蹄汤了，我们知道栗子淮山猪蹄汤不但美味而且还能起到很好的食疗功效，上文为我们详细介绍了栗子淮山猪蹄汤的做法。
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淮山猪脚汤的做法及功效
据说淮山猪脚汤不但有助于益气养血及退火助眠的作用，而且这道汤的做法既简单又好吃。每次想吃的时候都在外面买，只是吃过以后又觉得不卫生。还是买点面淮山猪脚在家里自己动手操作吧！纳闷的是淮山猪脚汤的做法及功效有哪些呢？下面就给大家支支招，希望以下的内容能够帮助到大家。
不论男女老少，淮山都是很好的滋补食品，而且，它有补益脾胃的作用，冬天是进补时节，多吃淮山更有利人体对补品的吸收。
做法：
1.猪脚洗净，刮去细毛，斩块，汆水捞起。
2.鲜淮山削皮洗净，切块，泡在清水里防止褐化。
3.当归、杞子和红枣洗净，红枣拍扁去核。
4.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲两个小时，下盐调味即可食用。
淮山猪脚汤的功效：
淮山营养丰富，含有多种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁、镁、钾、钠、氯等。它所含的丰富抗性淀粉，具有降血糖和降血脂的作用。淮山还能增强机体免疫力，抗肿瘤，增强机体消化吸收功能，延缓衰老、健脾止泻，补肺润燥，补益强身，连外国人也称之为“中国小人参”。冬季养生吃淮山，可配羊肉煲汤或粥，养胃驱寒气;配桂圆红枣，益气养血;配排骨，退火助眠;配牛蒡，强精壮身;配牛奶，养颜纤体。
如何才能选到好的淮山呢?首先要掂重量，大小相同的淮山，较重的更好。其次看须毛，同一品种的淮山，须毛越多的越好。须毛越多的淮山口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。另外，如果表面有异常斑点的淮山绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。还要注意淮山断面应带有黏液，外皮无损伤。淮山怕冻、怕热，掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红，质量差。
以上就是淮山猪脚汤的内容，对于那些来月经的女性朋友来说，适当的喝些淮山猪脚汤还是很有用处的，但是不需要多喝。相信很多女性都知道淮山猪脚汤是帮助坐月子的妈妈们下奶的食谱。更多的做法大家可以随时关注小编。
淮山猪骨粥做法大全
听说淮山猪骨粥有助于消化及补钙的作用，而且这道菜做法既简单又便宜，更适宜小孩的一道佳肴，煮出来的粥非常的香，粥的口感也非常的好。那么，淮山猪骨粥做法是怎么样的呢？对于年轻的妈妈们听了以后是不是有种想学是冲动。下面就由小编我来为大家介绍一下淮山排骨粥做法大全。
【小米淮山猪骨粥】
主料：小米50克、淮山50克、猪骨汤1000ml
辅料：鸡蛋黄一个
做法：
1.把熬好的猪骨汤倒入饭煲里，小米洗好放入电饭煲中，把淮山洗净用水泡一下水里面滴些醋，这样就不会手痒了，淮山洗净切碎，同小米一起放入电饭煲中煮。
2、小米淮山猪骨粥的做法图解22.等小米淮山粥熬熟后，把鸡蛋黄放入碗里按碎加入淮山小米粥就OK啦。喜欢吃甜的可以加少许白糖哦。
小贴士
小米性温，淮山助消化宜肠道，猪骨汤补钙，孩子最佳早餐。
【淮山猪骨粥】
主料：猪骨150g、香米100g
辅料：淮山干适量、糖适量、盐适量、橄榄油适量、瘦肉适量
做法：
1、猪骨用盐腌制，瘦肉剁碎加点糖盐腌制，淮山干掰碎浸泡。
2、米淘2次，用清水浸泡半小时
3、米跟淮山干一起倒入电饭锅煮。
4、煮开后倒入猪骨。盖子别盖实，会喷水。
5、腌制好的瘦肉加点橄榄油拌匀。
6、煮至粥浓稠。
7、加入瘦肉。
8、煮开后，跳成保温10分钟。
【淮山白扁豆猪骨粥】
主料：淮山100g、猪骨250g、大米100g、白扁豆100g
辅料：盐适量
做法：
1.准备好材料，大米、猪骨、干的淮山和白扁豆。
2.白扁豆和淮山需要事前泡一泡，30分钟就好了。
3.把全部材料都放紫砂锅里，加入适量的水。
4.定时2小时。
5.吃之前放入盐调味就可以了。
小贴士
白扁豆和淮山可以事前泡，不泡也可以，只是泡过煲出来的口感要好很多。
不同的食物有不一样的功效，对于女性朋友来说，不仅要吃的健康有营养，还要吃得美丽。所以大家没事的时候可以尝试做一下淮山猪骨粥，这是一道做法简单，味道鲜美的滋补养颜粥，希望小编以上的做法讲解，大家能够喜欢。
淮山汤的做法
淮山汤就是一种用淮山制作而成的汤。淮山汤是有着很高的营养价值的，很多人都会选择用淮山来煮汤食用，从而达到滋补身体的目的。在制作淮山汤的时候，也可以加入多种多样的食材，比如说鲜淮山粟米排骨汤、鲜淮山胡萝卜猪骨汤、蕨菜淮山煲排骨汤、枸杞淮山鹌鹑汤等。
一、鲜淮山粟米排骨汤
淮山能够健脾补肺，固精益肾，对糖尿病、食欲不振等都有好处。市场现在有新鲜的卖，买来加上些甜玉米、胡萝卜一起煮上一锅靓汤，健脾益胃，强身健体。
原料：排骨一根、鲜淮山、甜玉米、胡萝卜各一根、盐适量。
做法：将各材料切大块，一起入锅加水烧开文火慢慢炖2小时加适量的盐调味就好了。
二、鲜淮山胡萝卜猪骨汤
原料：鲜淮山一斤许、猪尾骨一块、胡萝卜一根、盐适量。
做法：将淮山去皮切块，红萝卜切块，猪骨头切块，所有材料入锅加水烧开，文火慢煮2小时下适量的盐调味，OK！
三、蕨菜淮山煲排骨汤
1、蕨菜干提前一晚浸泡，煲汤前捞起切段；
2、淮山洗净去皮，切块，泡在水里防止褐化；
3、黑木耳洗净泡软，去蒂，撕成块状；
4、排骨洗净切块，汆水捞起；
5、煮沸清水，放入所有材料，煮开后转中小火煲两个小时，下盐调味即可饮用。
功效：益气补虚，健胃滑肠，清热祛湿，安神降压。
四、枸杞淮山鹌鹑汤
原料：去皮鹌鹑两只，干淮山4片，姜片少许，枸杞一小把。
调味料：盐。
做法：
将去皮鹌鹑洗净，去肠及屁股，配上淮山，枸杞，姜片，加入少量水，炖煮1小时。也可采用隔水炖的方法。
煮好后加少许盐调味。
口味及功效：此汤含高蛋白低脂肪，营养丰富，清淡鲜美，肉质鲜嫩，易于消化很适合孕期食用。
山药栗子汤的做法
我们大家肯定对于山药栗子汤的做法还很模糊，这并不是一种常见的汤，这种汤具有治疗失眠头疼的效果，而且效果非常显著，我们大家都可以去尝试一下，可以帮助我们更快更好的摆脱失眠带来的困扰，而且这道汤本身也非常美味，下面就让我们一起了解一下山药栗子汤的做法吧。
做法一：
1.先将生板栗去壳，里面的一层皮倒无所谓，全部去壳后烧点热水把板栗放入热水中烫一下就OK，然后用手很容易就把上面的一层薄皮去干净了。
2.山药去皮，削皮时要小心划手哦，山药比较有粘性的，削皮时太滑不是太好削的，削完皮后手要好好清洗一下，防止过敏。把山药清洗干净切成2CM厚的片和板栗一起待用。
3..鸡腿肉切小块洗净，为了防止煲出的汤上浮出一层沫，可先把肉用开水浸一下或者烧开水用勺子慢慢的挑出来都行，这个方法我觉得需看个人智商来做。
3.将鸡肉和板栗放入水中，开火进入最后程序。（个人觉得山药等水开后再放，比较好煮，不然煮得时间长就是像土豆一样没了味道）
4.煲好起锅时放点香葱就可享用喽。
做法二：
1.山药去皮切丁，煮至熟即可再加入糖。
2.水滚，入西谷米约煮8~9分钟，煮熟之后再冲冷水备用。
3.将1.和2.混合，再加入奶精即可。
4.冰凉后更可口。
3.山药咖哩
材料：山药 2斤 红萝卜 2条 洋葱 1个 鸡胸肉 1斤 咖哩粉、太白粉适量
因为板栗的外壳延展性不够好，板栗在受热时，里面膨胀，散热的空间不够，就爆炸了。
而微波炉是个密闭的空间，板栗在里面受热后更难散热；而炒板栗，相较于用微波炉更容易散热。
山药栗子汤的做法也非常简单，需要我们注意的就是对火候的把握，火候山药不能太大，一定要小火煮，才能够帮助我们达到最佳的效果，帮助我们做出来更加美味的山药栗子汤，相信此刻的你一定已经心动了吧，那就去尝试一下吧。
栗子龙骨汤的做法
养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于栗子龙骨汤这道菜的做法。
2.备好栗子、玉米、胡萝卜、香葱、生姜。
3.锅中加入适量水，放入2片拍碎的生姜和1个葱结，水烧开后下入龙骨，再次烧开时调入一汤勺料酒，煮开，焯去血水，捞出洗净备用。
4.玉米切端、胡萝卜切块。
5.小锅中烧开适量水，放入板栗煮约5分钟。（板栗的壳上用刀子划上一刀）
6.过一下冷水，能很轻松很完整的剥去外壳。
7.把龙骨、板栗、玉米、胡萝卜一起放入压力煲里，加入适量水，调入2茶勺的盐。
8.盖好上盖，压力煲调至营养煲里的鸡鸭肉。（也可调至排骨，看个人喜欢的口感，份量不多时我一般选择鸡鸭肉功能，这样刚好）
9.煲好的龙骨汤，加入适量葱段更香。
相信看完上面的关于栗子龙骨汤的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。
猪蹄汤的做法
健康是吃出来的，美丽是运动出来的。想要美丽又健康，就多吃有营养的食物，多运动。猪蹄是个好东西，尤其是对女人。补血还补蛋白质，猪蹄汤很受欢迎，大家也经常出去吃，但是猪蹄汤的做法是怎么回事呢，下面会为大家详细的介绍，让大家自己也能做好。
病从口入，大家要对吃的要讲究些，讲究做法、讲究口感。猪蹄汤的做法是很简单的，也是很有营养，谁不爱呢。但是在外面饭店的有的也许不干净，大家可以选择自己在家做，很简单也很方便的：
原料：
猪蹄2个，芹菜50克，朝天椒适量。
辅料：
姜片、姜末、蒜末、葱花各5克，醋、白糖各5克，生抽15克，辣椒油20克，花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、香油各适量。
做法：
1.猪蹄洗净，切块;芹菜择洗干净，切段，焯熟;朝天椒洗净，切小段。
2.猪蹄焯水后放入汤锅中，加姜片、盐，大火烧开，再用小火炖至熟透，捞出放凉，加入芹菜、朝天椒及剩余调料，拌匀即可。
特色：猪蹄是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是构成肌腱、韧带及结缔组织的最主要的蛋白质成分。在人体内，胶原蛋白约占蛋白质的1/3。若胶原蛋白合成发生了异常，就会引起“胶原性疾病”。 它还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，使指甲有光泽。骨骼生成时，首先必须合成充足的胶原蛋白纤维组成骨骼的框架，所以胶原蛋白又是“骨骼中的骨骼”。
此外，猪蹄还有补血，健腰腿的功效，很适合血虚者、老年体弱者食用。
对于治疗疾病，最好的方法是食疗，不建议大家一有点病就去医院的，这样只会花钱，也不一定就是最好的解决方法，猪蹄汤是大家吃出健康的一道好的菜。健康的饮食，和良好的生活习惯，会让大家的身体越来越好，精神也是越来越好。
泥鳅淮山汤的做法
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于泥鳅淮山汤的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
2.泥鳅买回来养2-3天，每天换水。让泥鳅清掉肚子的食物。放样东西在水中，泥鳅不会乱跳。
3.淮山去皮切厚块，泥鳅冲洗干净。
4.清理泥鳅：干锅烧热改小火，倒入泥鳅，迅速盖上盖子防止泥鳅弹跳出来。等泥鳅都不动了，铲起再用水冲净鱼身上的白潺。
5.处理干净的泥鳅，放点点油稍煎至微黄色。
6.鲜淮山切厚块，加清水适量大火煲开。
7.加入煎过的泥鳅，姜片，盖锅盖小火煲。
8.煲一个半小时，放盐调味。（不放盐）。
9.健脾，补虚敛汗，增强抵抗力的泥鳅汤。
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着泥鳅淮山汤的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
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