红薯甜品的做法有哪些

夏季养生甜品汤有哪些。

天下只有养生之道,没有长生之药。随着社会的发展,人们更好注重养生,作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《红薯甜品的做法有哪些》,希望对您的养生有所帮助。

我们在日常生活中比较常吃的烤红薯,或者是锅蒸,再或者是做成点心的内陷等等,但是应该有很人吃过红薯甜品吧,所以我们今天换一种吃法吧,红薯甜品的口味丰富好吃,而且造型也非常好看,简直让人食欲大振,相信你们一定会做出一道营养又漂亮的甜点的哦。

1.洗净地瓜,用厨房用纸(或餐巾纸)包好,滴上凉水保持湿润,放进微波炉加热(也可以蒸,不过微波炉加热较快,且地瓜内水分可以控制在比较低一点的水平)。视地瓜个头,一般一共加热8至10分钟,加热过程中可以取出再滴点水到纸巾上。

地瓜煮熟去皮后捣成泥,可加一点白糖拌匀芋圆(地瓜圆)

2.加一半量左右的木薯粉,倒入一点点刚烧开的开水(千万别加太多,否则之后为了揉成面团很费时费力,还得加特别多木薯粉才行),用勺子搅拌,捏成团。加开水这一步是为了让圆子吃起来比较Q,口感好,不过也会导致下一步地瓜面团很难揉好。要是想省事的小伙伴,可以跳过加开水这一步,直接将木薯粉加入到地瓜泥中搅拌。

3.加入地瓜泥,不停地搅拌。这一步比较累,因为地瓜泥要和之前的木薯粉面团完全揉在一起比较困难,在揉的过程中不断地加木薯粉和糯米粉,直到面团不粘手。坚持就是胜利!

4.将面团揉成一个个小圆子的形状。小一点容易熟,因为圆子很Q所以太大了吃起来会比较累,建议捏成比小汤圆(没有陷的那种)稍微大一点点的大小比较合适。

5.烧开一锅水,倒进地瓜圆,用铲子舀几下防止粘锅,煮一会儿后圆子会浮起来,再煮大约五六分钟。捞起熟了的圆子放进一盆凉开水中过凉(这样才会有Q弹的口感,地瓜味也会比较浓)芋

6.根据自己喜欢的口味,加入红豆泥,龟苓膏,蜜水等,就成了一碗可口的芋圆(地瓜圆)甜品啦!

7.最后,剩下没有吃完的地瓜圆可以装起来放到冰箱,下次吃的时候直接拿出来煮就好啦!

1.把圆子捏得小一点可以防止里面的木薯粉等没有煮熟。

2.煮熟后一定要过一下凉水呀,地瓜的味道会浓很多,吃起来也比较有弹性,口感比较好。

3.第三步中向木薯粉中加开水,切记加多,否则之后揉地瓜面团的时候只好不停地加木薯粉了。

4.第四步中把木薯粉团和地瓜泥和起来的步骤真的很辛苦,大家千万不要绝望。。。边揉边加粉,我和小伙伴大概揉了有二十分钟?总之就是努力让木薯粉团和地瓜泥完全混合在一起。(其实最简单的办法就是跳过加开水这步,不过据说这样会让圆子更Q)。

5.如果做紫薯圆、芋圆、南瓜圆,只是原料不一样,步骤一样。

以上是我们关于红薯甜品的做法的详细介绍,红薯里面富含维生素和纤维素,能够很好的起到通便润肠的作用,而做成红薯甜品,味道更佳,所以感兴趣的朋友们,在家没事的话,可以学做这道甜品,为你们的家人呈现一道好吃又营养的甜点吧!

扩展阅读

南瓜甜品的做法有哪些?


生活中很多甜品都和南瓜有关系,南瓜饼是最常见的一种。以南瓜为主要原料的甜品很多,做法也算简单,很多南瓜甜品都可以在家制作的,比如蜜豆南瓜,是可以直接放蒸锅蒸煮就好。

1.蜜豆南瓜

南瓜削皮放蒸锅蒸熟,出锅后用勺子压成泥,加入少许白砂糖,待凉加入过筛的糯米粉和澄粉搅拌成面团(面团不能太湿否则出锅后容易塌陷)。把面团分成每个37g的小剂,搓圆按扁,然后包入蜜豆,再用塑料刮刀弄成南瓜形状,上面放一小粒蜜豆。蒸锅烧开水,将南瓜糕放入进去,大火蒸15分钟左右即可。

2.奶香南瓜派

室温软化的黄油切小块.将软化过的黄油加入糖粉、低筋面粉,用手搓成屑状的粗粒。加入两个蛋黄和成面团。面团揉至光滑,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟。南瓜切成小块上锅蒸熟.压成南瓜泥,用面粉筛过筛一次。加入细砂糖、玉米淀粉、奶粉搅拌均匀。加入两个鸡蛋搅均匀。加入淡奶油搅拌均匀,即成南瓜陷,面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片.放在派盘中,边缘和底部用手压实,用去除边缘多余的部分。用叉子在饼皮底部插一些小洞,防止派皮受热膨胀鼓起。将南瓜馅倒入派皮中,9分满即可。烤箱预热180度,中层,180度烤10分钟,转150度再烤30分钟即可。

3.南瓜蛋挞

南瓜切片(一盘),蒸熟,压成泥。在南瓜泥里加四小勺奶粉。一个鸡蛋打散,加小半碗面粉,与蛋液和匀,再加入南瓜糊,一起搅匀。用勺子把调好的南瓜糊装进蛋塔的锡纸盘,每盘两勺南瓜糊。直接送烤箱250度10分钟即可。

简单的甜品做法有哪些


现在人们的生活质量都得到了很大的提高的,所以在平常的休闲时间里面就研发出来很多的零食的,甜品也是大家所喜爱的一种美食的,就连小孩子都是非常的喜欢吃的,可是外面的甜品又担心不干净的,就可以自己家里面制作,所以下面我们就一起来了解一下简单的甜品做法是什么。

做法一

1、吉利丁片用凉水泡5分钟使其变软

2、将马斯卡彭奶酪搅打松软,加入朗姆酒和柠檬汁拌匀

3、蛋黄和25克细砂糖混合,隔热水(不超过70度)打至颜色发白砂糖融化

4、加入泡软后的吉利丁片,不断搅拌使吉利丁片完全融化,稍凉后备用

5、将奶油和25克细砂糖打发至湿性发泡

6、将以上分别打好的奶酪、蛋黄和打发的鲜奶油混合 ,搅拌均匀成奶酪糊备用

7、咖啡粉加少许热水混合均匀,晾凉后加入咖啡酒

8、将手指饼干切成适合大小,沾少许咖啡液后放入模具的底部

9、在手指饼干上面倒入一半奶酪糊, 再放一层浸湿咖啡的饼干

10、接着倒入剩余的奶酪糊,将模具轻磕几下使最下层的奶酪糊平整

11、放入冰箱冷藏4小时后即可食用

12、食用前筛入可可粉做装饰

做法二

1.戚风蛋糕的做法按照常规流程进行,以往做过好多次了,不再详细说明。把放凉脱模的戚风蛋糕片成约1.2厘米厚的2片

2.然后用模具压出花型,备用

3.制作奶酪糊:鸡蛋黄+细砂糖+香草精搅打至粘稠顺滑的程度

4.将蛋黄糊加入到已经搅拌至顺滑的马斯卡朋奶酪里,搅拌均匀

5.吉利丁用冰水泡软后隔水融化,加入到上一步的奶酪糊中拌匀,可以隔水搅拌一下,让其更顺滑

6.鲜奶油打至6-7分发(粘稠但还略可流动)

7.将鲜奶油加入到步骤4的奶酪糊中,用橡皮刮刀拌匀,这样马奶酪糊就做好了

8.将慕斯圈底部包上锡纸,并把一片蛋糕工片放入慕斯圈内,然后将咖啡加水加咖啡酒混合好,用刷子均匀的刷在蛋糕片上,要让蛋糕片完全浸满咖啡液,不够就再调一些

9.倒入一部分芝士糊

10.再放一片蛋糕片,并刷咖啡液。再倒入一部分芝士糊,表面用抹刀抹平,放入冷藏1夜后,用吹风机吹吹四周后脱模

11.表面先撒一层咖啡粉,然后放上花片在撒糖粉,放上生日卡和生日珠子,就OK了

这篇文章我们已经了解到简单的甜品的做法是什么样的,所以自己在家中就可以学着制作的,那样还可以消磨掉自己无聊的时间,还可以品尝到自己的手艺的,并且还很放心的,因为不会担心不干净的。

莲藕甜品的做法有哪些


莲藕是一种蔬菜,它的口感脆脆甜甜的,和其它蔬菜水果比起来它比较不适合做甜品,但是把莲藕做成甜品味道还是非常好吃的,像冰糖糯米藕,糖莲藕,桂花莲藕粥就非常不错,如果对莲藕甜品感兴趣的人,就可以好好了解一下今天所介绍的内容,按照它的步骤来制作,就可以做出好吃的莲藕甜品。

冰糖糯米藕

材料:糯米80克,藕2节,冰糖60克,红糖50克,清水3000ML。 做法: 将糯米浸泡半个小时;藕清洗干净刮去皮。在藕的一端切开,将浸泡好的糯米塞入藕孔中,不用塞的太紧,但要用筷子适当捅下做到没有空洞,再用牙签固定藕身和盖。入高压锅,加入5-6倍的清水,再加入红糖与冰糖,冰糖要敲碎了放进去,然后尽量用筷子搅拌到冰糖和红糖都基本融化。待糖完全融化后,盖上盖子,大火烧开后转中火压40-50分钟即可。 吃前切成片,淋点煮藕的汤汁上去,撒点干桂花装饰。也可以淋点蜂蜜在上面。小贴士: 藕要选择孔大的那种。 红糖是为了上色才放的,不喜欢的可以不放。冰糖也可以用白砂糖代替,但是做出来的效果,冰糖比白砂糖要好。高压锅在压的时候最好选中火。

糖莲藕

材料:莲藕700克,白砂糖350克或以上。 做法: 莲藕切0.7厘米左右厚,泡水,洗掉一些淀粉。煮一锅开水,放入莲藕,焯至莲藕断生。过冷水,继续清洗掉表面的淀粉,沥干。 沥干的莲藕裹上白糖,放了冰箱冷藏过夜。冷藏过夜的莲藕倒入不粘锅,大火煮到沸腾,期间要一直搅拌。煮开转小火,慢慢熬,并且多翻动,让莲藕和糖受热均匀。煮到锅里的糖粘稠拉丝,并且锅边有一圈明显的砂糖结晶,关火。将莲藕倒入一个干净的无水无油的不锈钢盆,并且用筷子不停的翻炒,等莲藕有糖霜析出时,可以直接晃动盆,莲藕的糖霜会越来越明显。 冷却后密封保存即可。小贴士:糖多点熬煮莲藕会比较容易成功。

梨藕汁

材料:梨一个,藕一段,纯净水100ml,蜂蜜一大勺。 做法: 梨去皮去核,切小块;藕去皮切小块。处理好的梨和藕放入榨汁机,倒入100ml纯净水,搅打细腻。 搅打好梨藕汁后,用纱布或者筛网过滤即可。 小贴士: 梨和藕的比例可以随意,当然了,梨多点会比较好喝。蜂蜜的量随个人喜好,不喜欢甜的甚至可以不放。 处理藕的时候动作要快,否则藕会发黑,或者切好泡在滴了白醋的水里,可以有效避免藕发黑。

甜品小吃做法有哪些


甜品的种类有很多,比如蛋糕、布丁、巧克力等,甜品也是很多女性的最爱,主要是由于吃甜品能缓解情绪,治疗抑郁,对于经常压力比较大的人群来说,是一个不错的选择。有些人不是特别敢吃甜品,觉得太甜,容易增肥,其实不同的甜品制作原料各不同,有些是水果甜品,有些是燕麦的,所以不用担心,那么甜品还有哪些呢?

其实女人和甜品有着诸多共同点。首先两者都有吸引人的外观,或精致,或秀美,所谓秀色可餐。其次两者的内在都细腻、柔软。有时女人会用看似冰冷的外表保护自己,其实内心如水,就像巧克力蛋糕,外面是一层坚硬的壳,但里面却是绵密的奶油,极易被热情融化。所以,懂得欣赏甜品的男士必定也会懂得欣赏女人;要让心爱的她感到甜蜜,就为她准备一道特别的甜品吧!

广东糖水甜品的种类十分多样,豆类的有红豆沙、绿豆沙;糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊;药材类的有百合糖水、莲子糖水;牛奶类的有窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶。另外,诸如银耳炖木瓜、芝麻汤圆、养颜西米露、黑糯米这样的甜食,也是糖水店里的常备之物。

功效自古以来,中国人的饮食之道讲究养生,保健,滋补。特别是女生,饭后来一杯甜品,一碗甜汤,它们不含咖啡因、不含人蜜豆双皮奶蜜豆双皮奶工色素、不含食用香精等。让您里里外外都能健康美丽。在广东,大街小巷,甜品店满目皆是,足见人们对甜食的偏爱。在高温的夏季,酷暑吞噬着城市的每一个角落,人们走在街头通常想到的是找一家店,能喝上一杯让身心舒畅的冰凉饮品。平衡一下身体的热气,那该是多美妙的享受。在冬季,热食滋补甜品、手工磨糊、牛奶炖品、处女冰淇淋、精选奶制甜品等让喜欢甜食的人们在寒冷的冬天也能品尝到可口的甜品。过度食用1.糖吃掉胶原蛋白!如果糖分摄取过量,无法完全被消化代谢,一部分糖就会附着在真皮层的蛋白质上,使蛋白质变质,这过程被称为“醣化作用”,负责维持肌肤弹力的胶原蛋白首先受害。2.吃糖引爆痘痘来袭!实验证明,过多糖分会使胰岛素释放变多,使身体内雄性激素增多,皮脂分泌会跟着增加,这是造成成人痘的一大潜在因素。3.吃糖阻碍美白进程!在黑色素的生成过程中,酪氨酸酶遇到醣便会活化生成黑色素,摄入糖分等于为黑色素的形成增加“动力”,因此,过分嗜甜,美白大计一定会受到阻碍。

甜品蛋糕有哪些做法?


甜品蛋糕是一种传统且美味诱人的西点,很多人可能都认为它们做起来难度要比普通食物大的多,只有专业的甜点师才能制作出好吃的蛋糕。其实甜品在真正制作时也是比较简单的,步骤也不会特别麻烦,下面小编就主要会介绍两种常见甜品蛋糕的做法步骤,大家可以以此作为参考。

1、巧克力夹心蛋糕。材料:鸡蛋4个,巧克力适量、低筋面粉100克,砂糖60克,油20毫升。做法:面粉筛两遍。鸡蛋打入盆子里,加入砂糖,高速打发,再低速打到细腻。分两次筛入面粉,从上到下搅拌均匀,然后加入少量的玉米油,搅拌成蛋糕糊。准备好纸杯,倒入做好的蛋糕糊,蛋糕糊约为纸杯的一半,放入烤箱,用170度烤5分钟。然后取出,加入巧克力或者果酱,加入蛋糕糊,放入烤箱中,用上下火170度烤25分钟左右。

2、芒果奶酪慕斯蛋糕。材料:原味酸奶200克,芒果200克,牛奶30克,吉利丁片3片,蛋糕片1张,奶油奶酪250克,糖50克,淡奶油250克,做法:鸡蛋加入白糖搅拌均匀,加入柠檬汁用打蛋器打发到黏稠。然后筛入粉类,搅拌均匀。在烤盘里铺好烘焙纸,将做好的蛋液倒进去,放入烤箱中层,用180度,烤20分钟,然后放凉。奶酪加入30克白糖和牛奶。隔水打发到顺滑。将芒果和原味酸奶计入搅拌机里搅打成糊,然后倒入奶酪糊中搅拌均匀。泡软的吉利丁隔水融化。放凉后加入芒果奶酪糊中搅拌均匀成慕斯馅。

读到这里,不知道大家有没有馋的流出口水呢?如果感觉到诱人的话,就赶紧准备好相应的食材,并参考着小编提供的步骤尝试着制作,一般情况下就可以做出非常好吃的甜品蛋糕哦。另外,大家在熟练之后也可以尝试做其他种类的蛋糕。

木瓜甜品的做法有哪些


随着生活当中人们的饮食一天比一天好,人们越来越追求艺术的完美以及营养健康,那么接下来的这篇文章我们要介绍的就是,木瓜甜品的做法,相信很多年轻朋友们都不会去做,那么来气了解一下吧。

木瓜翅骨

用料:

干鱼翅骨150克,木瓜400克,冰糖250克,生姜75克,清水约1000克。

制法:

(1)先将鱼翅骨用清水泡浸8小时后,把水换掉(在这期间应换2次水)。然后把生姜用刀拍破,放入锅内,用中火煲滚后,端离火位,待浸5小时,把生姜捞起去掉不要,再把水滤干,待用。

(2)把木瓜刨去瓜皮,再用刀开成棱角形状待用。

(3)用不锈钢锅装着已发好的鱼翅骨,放进清水,先用中火煲滚,后转慢炖,约炖1小时40分钟,然后加入冰糖和木瓜,再用慢火炖20分钟,使冰糖全部深化后,盛入10个小碗内即成。

特点:甜醇黏滑,瓜味郁香。      

八种木瓜甜品的做法

木瓜蛤油

用料:

雪蛤油20克,冰糖250克,木瓜500克,白糖50克,清水1000克。

制法:

(l)将蛤油盛在大碗里,先用70℃温水浸泡,浸约2个小时后,换掉水(要连续2次浸泡和换水)。然后,再用清水漂洗,取出拣去黑点和杂质,洗净捞干,放进碗中,加入白糖50克,清水20克,放进蒸笼,约炊1小时30分钟,取出滤干水分,待用。

(2)把木瓜的皮刨掉,用刀开成6条,去掉瓜籽,然后,用刀切成棱角状,放进餐盘,人蒸笼炊8分钟后,取出待用。  

(3)把炒鼎洗净,放进清水,冰糖煮滚;滚至冰糖全部溶化,且汤面出现浮沫时,把浮沫舀去掉,然后把已蒸好的蛤油、木瓜块分别盛进10个小碗间,再把已煮滚的糖水淋人即成。

特点:清甜醇滑,瓜味郁香。

(和第一个长得很象,就不放图片了)

木瓜布丁

用料:

糙米1杯,木瓜1/4个,胶东粉1大匙(或浓缩洋菜)。葡萄糖适量。

制作:

1.糙米泡水六小时以上放入果汁机,加4杯水,用瞬间打法先打20秒,再用快打2分钟后,让马达稍微冷却一下,续打2分钟,倒塌出用滤网去渣取汁,将汁置于炉上,以中火煮滚,注意要边煮边搅拌,以免烧糊。滚开后,加入少许葡萄糖,关火,即加胶东粉,并充分搅拌均匀。

2.将糙米浓汁倒入碗里或模型盘里,使其凝固,等冷却后倒扣于碗中。

3.木瓜削皮去籽切块,放入果汁机里打成浓汁,淋在布丁上即可食用。

小贴士:木瓜含有丰富的蛋白分解酵素,可帮助消化,防止便秘;但需马上食用,以免氧化。此道水果布丁也可加入软软的水果细丁,训练已经长牙的宝宝的咀嚼能力。

上面了解到了木瓜甜品的做法,味道非常的好吃,而且现在使用,无论谁来当作饭后的甜点,还是来招待亲朋好友都是一道非常不错的甜品,营养价值也非常丰富。

芋头甜品的做法有哪些?


芋头是非常常见的一种蔬菜,但是很多的朋友只知道芋头可以炒着吃,或者可以做椒盐芋头,其实芋头也是可以用来做甜品的,而且做出来的甜品味道非常的香,尤其是很多的小朋友更是非常喜欢吃的,自己在家里做的芋头甜品,不仅好吃而且非常的健康,接下来就跟小编来看一下具体的做法。

材料

生鲜饼皮适量,芋头400公克,牛奶100公克,椰奶60公克,奶油15公克,全蛋1颗,细砂糖50公克,玉米粉10公克

做法

1.芋头洗净,去皮切片后放入蒸锅中,以大火蒸至完全熟透,取出压成泥备用。

2.将牛奶、椰奶与奶油一起放入锅中,以小火煮至约85℃。

3.将全蛋充分打散后,然后倒入混合均匀的细砂糖和玉米粉中拌匀,再加入作法2的材料搅拌均匀,以中小火边煮边搅拌至呈胶凝光滑状。

4.续加入作法1的芋泥拌至完全均匀后熄火放凉,移入冰箱冷藏至少15分钟。

5.取生鲜铜锣烧饼皮,分别填入适量作法4的馅料,包夹好后放入密封保鲜盒移入冰箱冷藏,享用时直接品尝即可。

接下来跟小编看一下芋头甜汤的做法:

材料

芋头800公克,白砂糖200公克,水3500㏄

做法

1.芋头削皮洗净,切成小方块,沥干备用。

2.取一钢锅,倒入3500㏄的水,再放入作法1芋头块以小火煮约40分钟至芋头熟透变软。

3.将白砂糖倒入作法2的锅中均匀搅拌,煮至芋头入味即可。

要注意在做这种甜品之前芋头一定要先洗干净,蒸熟之后,压成泥才可以使用,在压的时候可以选择用擀面杖,这样压出来的是最细腻的,否则很有可能出现颗粒状,这样做出来的成,就会影响到口感,做完之后一定要放冰箱冷藏起来,吃的时候再拿出来,否则很容易变质。

家常甜品的做法有哪些


很多人都比较爱吃甜品,但是对甜品的制作,可能大多数人都会觉得比较困难吧,但是我们都知道,其实甜品有很多类型,在我们家常生活当中,有很多的甜品可以自己动手完成,那么下面要为大家来详细介绍一下,家常甜品的制作方法。

1.蛋挞过程。 过程如下:(转贴) 材料:面粉500克 白脱油1.125公斤 砂糖1.5公斤 鸡蛋1.5公斤 水1.5公斤 面粉1公斤 鸡蛋200克 水适量

做法:

1.制油酥:将面粉500克与溶化白脱油拌匀,擦透成油酥。

2.制蛋浆:将砂糖1.5公斤加水750克,烧成糖浆,再加冷水750克搅匀,将蛋1.5公斤溘入糖浆内,搅成蛋浆。

3.制坯:将面粉1公斤、蛋200克,加水揉和至不粘手时,再将油酥包入,用擀面杖擀薄(约1厘米厚),再将其对折成四层,再擀薄。如此重复折迭三次,最后擀成0.3厘米厚的薄皮。 4.成型:把饼坯放入碟形模内,把蛋浆舀入。 5.烘烤:送入炉内烘焙约13分钟即熟。

以上所介绍的这些甜品,在日常生活当中,自己都可以完成,所以希望通过这些内容介绍之后,每个人都能够注重这些食物的制作,因为很多时候,掌握这些食物的制作,自己什么时候想吃都可以轻松吃到。

水果甜品的做法有哪些


现在的天气是一天天的热起来了,很多的人们都吃不下饭,可是这样就补充不了身体所需要的营养物质,需要想办法补充自己所需要的营养,就可以在饭后吃一些水果甜点的,这样的话可以增强自己体内所需要的营养,还可以提高自己的胃口,那么到底应该要怎么样去制作水果甜品的呢?

做法一

材料

葡萄干,小西米,水,冰糖,牛奶一包,菠萝,西瓜,火龙果,芒果

做法

1.葡萄干冲洗干净.

2.发小西米.小西米先在水里浸泡20分钟.锅里水烧开,倒入小西米,待西米能看到一个小白点时把它取出.用清水冲几遍.

3.锅里加少许水,加冰糖.放入葡萄干,倒入小西米.当中要不停搅拌避免粘锅.

4.水滚后倒入一包牛奶(可以自己选择放椰奶或椰浆等)略煮就可以了.喜欢吃冰的可以放入冰箱或加冰块.

5.最后加入喜欢的水果.我加了菠萝,西瓜,火龙果,芒果.

做法二

材料:酸奶250毫升;炼乳两勺;香蕉一根;猕猴桃一个;小番茄三个;葡萄干等适量干果;白糖一勺。

做法:将猕猴桃切成小块,小番茄对半切开,两种水果混合后拌上砂糖备用。用勺子将放入碗中的香蕉捣成泥,再加入酸奶、炼乳和适量食盐。将拌好的猕猴桃和小番茄也加入进来,最后撒上干果。食用前先冰镇一下,口味更佳。

功效:酸奶在夏季食用,不仅清凉解暑,更有增加肠道内益生菌含量,减少因食用变质食物导致腹泻等肠道疾病的机会。

上文就是向我们详细讲解了甜点的制作方法到底有哪些的?相信大家已经有了一个基本的了解了,很多人听到甜品两个字都会觉得是非常不能吃的,因为这样可以增胖的,但是加上酸奶就不一样,酸奶是有减肥的功效的,所以不用害怕会长胖。

黑米甜品的做法有哪些


我们都知道,黑米和白米不一样,更加受人们的欢迎和喜爱。黑米的营养价值和白米也是不一样的,越来越多的人喜欢用黑米制作甜点,糕点之类的。黑米的用途非常的广阔。黑米甜点的味道也是非常美味。不仅外观和味道都更加受人们的欢迎。那么,黑米甜品的做法有哪些?

1、黑米洗净,加水浸泡4小时或以上。

2、把泡好的黑米放入电饭煲内,加入泡米的水。

3、按下煮饭键。

4、煮饭开关跳起后用饭勺搅匀。

5、取一个半圆形容器,冲一下水防粘,放入黑米压实。

6、口入碗内。

1黑米按照米饭一样的做法用电饭煲闷熟。

2选一个大小合适的小饭盒,或是其他模具,在底部侧面都刷上油,然后铺一层黑米,要稍稍压紧,才好出形状。

3自制红豆沙(也可以直接买来用):红豆煮熟,用料理机打碎,然后再用电饭锅闷至软烂,一定小心糊锅,隔一会翻一下。我这个还加了红枣,去核一起煮就行。糖的多少据自己口味而定。

4铺一层豆沙压实,再铺一层黑米,压实,然后晾凉。

5从盒子里倒扣出来的时候不要着急,多在盒底敲两下,磕一磕,就会整个掉下来了。

相信大家看了以上关于黑米甜品的做法有哪些的介绍,大家对于黑米甜品的做法有哪些有了一定了解和认识。黑米对于人体健康有很大作用。黑米可以制作各种各种的甜点。上面列举的几种是比较简单而且味道比较好的甜品制作方法。取材简单,制作方便。心动不如行动,大家赶快动手试试吧。

香芋甜品的做法有哪些


香芋用来做甜品是我们很多人吃过的一种美食,特别是在夏季的时候,我们经常会看到用香芋做的奶茶,用香芋来做的西米露,还有用香芋来做的冰激凌,总之各种各样的香芋甜品就这样诞生了,很多人喜欢香芋是因为它的味道很香,还甜甜的特别好吃,香芋做的甜品现在也深受人们的喜爱,那么这个香芋做甜品的做法有哪些呢?

椰汁香芋西米露的做法一

主料

椰汁一瓶、西米适量、香芋适量、香草糖适量、凉白开水适量

做法步骤:

1. 准备用所有的材料,香芋切丁。

2. 直接放锅上蒸熟(香芋一定要蒸久一点点,半生的 香芋吃了会喉咙痒痒的)蒸好后放着备用。

3. 水开之后把西米放进去,记得水要放多一些,不然 会很容易粘锅,记得拿勺子慢慢的转动,以免粘锅了 (其实以前有糖水店的朋友说过,直接煮开了然后盖上 锅盖焖上十几分钟也是可以的)。

4. 煮到西米已经变成透明状态了。

5. 用漏网把煮西米的热水过滤掉,然后放进凉开水里 再过滤一遍,这样西米才不会粘成一团。

6. 香芋跟西米混合之后淋上椰汁,当还没有开始吃的时候,记得一定不要先淋椰汁存放着,不然西米没弹性的,而会变得粉粉的,这跟珍珠奶茶的珍珠一样,也不要放冰箱,如果天热想吃冷的,直接把椰汁冰了就可以了。

7. 最后我加了2ML的香草糖,由于椰汁本身已经是甜的 所以我只加了一点点,香香的。

椰汁香芋西米露的做法二

原料:

西米香芋1只、椰汁200ml、白糖适量

做法步骤:

1.煮西米露:接一锅清水,烧开 放入西米 中火 边煮边搅拌 约15分钟至西米半透明关火焖10分钟完全透明 过冷河 把粘液冲洗干净备用

2.蒸香芋:香芋去皮 切小块 蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过) 备用,煮椰汁:椰汁倒入锅里 加适量清水稀释 加入适量白糖,煮开,倒入香芋和西米搅拌均匀即可。

椰汁香芋西米露的做法三

材料:

西米、冰糖、盒装椰汁、切好的香芋粒

做法步骤:

1.锅里倒水,放进香芋粒,开火把香芋粒煮透。(喜欢有口感的,可以把香芋煮成7-8成熟就好,用勺捞起几粒,用手捏捏感觉一下松软就好。)捞起煮好的香芋料,用碗装起,待用。

2.锅里放水,待水烧开后,撒进西米,看到西米煮成像上图4那样,就可以用筛子装起过滤干热水后,直接在水龙头水冲洗,凉透。(目的,是让刚煮的西米去掉糊浆,让它不粘成团之余又可以让西米吃起来保持有弹性,就是Q的感觉喽)

3.锅里放水,放进冰糖,等糖溶化后,倒进香芋和已冲洗好的西米后,用勺搅拌把西米搅散,等糖水再次烧开就停火。

4.待糖水变温的时候,可以加入椰汁,搅拌均匀后,一碗透着香芋味的西米露就做好了。

小贴士:

1、香芋可以煮成粒,也可以做成香芋沙,就是把煮透的香芋粒用勺子压成沙状,吃起西米露的时候,口感是沙沙的香芋味。

2、这西米露甜品,夏天可以放进冰箱后再吃,吃起来透凉,过瘾。

以上是各种各样的香芋甜品做法,大家如果学会了话,那么好处很多,在生活中自己不用进甜品店也可以享受到如此美味的香芋甜品,是不是感觉很好呢,如果夏季来临了,那么我们不用花钱也能自己做香芋甜品来吃了,在夏季的时候如果做出香芋甜品来放在冰箱里面的话,那么味道会更好吃了,还特别的解暑。

牛奶甜品的做法有哪些呢


牛奶作为一种生活当中,我们经常喝的一种饮品,味道是非常不错的,因为牛奶的本身具有蛋白质,碳水化合物,常喝可以对补钙,补充维生素有着不错的功效,牛奶除了喝以外,还可以用来做甜品,就比如新鲜美味的双皮奶的,那么牛奶甜品是如何制作的?牛奶甜品的做法有哪些呢?

双皮奶

原料:一大碗牛奶(400ml左右)、蛋清二只、白砂糖二勺

1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。

2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的,就不多说了)、二勺糖,搅匀至糖溶解(不要打太久,否则变蛋泡了)

3) 等牛奶稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮会自己浮起来。

4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右,用筷子从中

间刺入,没有牛奶流出说明全部凝结起来了,大功告成啦。

第一层奶皮甘香,第二层香滑,配合得天衣无缝,故名

“双皮奶”,冷吃热食均可,一样的美味无敌。喜欢的

话还可以加入莲子、红豆一起蒸,更是营养丰富,美容

佳品哦。

秘诀:1. 要用全脂奶,脂肪含量越高越好;

2. 牛奶煮开要放一会儿,让奶皮有时间充分凝结;

3. 要用文火慢慢炖,牛奶刚刚全部凝结就关火,老了口感就不好了。

这一道非常简单的牛奶甜品的做法有哪些呢?首先,牛奶中含有丰富的蛋白质和碳水化合物,常喝可以增强身体的亚健康,补充微量元素,对补钙,帮助消化有着不错的帮助,在学习这一道牛奶甜品的做法,我们可以选择全脂牛奶,这样喝起来对身体的功效也好。

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