冬菇鸡汤功效有哪些？
饮食养生的功效有哪些。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生已经成为一个热度越来越高的话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“冬菇鸡汤功效有哪些？”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
如今的社会，美食已成了众多食物爱好者的追求，但其中只有少部分的美食对人的身体健康有益。冬菇鸡汤可以养肝，并且可以减少患上癌病的几率。既可以填饱肚子，又能维持身体健康，对吃货们来说也是一种诱惑。那么如何做冬菇鸡汤呢?小编搜罗了一些冬菇鸡汤的做法和功效。
功效
冬菇：富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
食疗：
1、祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2、养肝：可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。
3、抑癌抗瘤：预防癌症，降低癌变的发生率。
适宜人群：
出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
制作方法
1、预先半小时到一小时(或以上)用水泡发冬菇，跑动股的谁最好留着(前提建议冬菇泡前先洗一遍)
2、不需把鸡块清洗干净(建议不要用冰鲜鸡)
3、清洗干净姜外皮，然后可以把姜切片或切小块
4、准备一个瓦锅，把材料都放进去(建议连泡冬菇的水也加进去)，加水到八成左右(喜欢浓汤的少加水，喜欢清汤的多加水)
5、大火至水烧开，转小火慢熬40分钟至一小时。
看完小编对冬菇鸡汤做法的介绍，大家可以知道冬菇鸡汤对人的身体健康是非常有益处的，尤其是经常感到乏力、头晕的人，喝了之后会感到精力充沛，也可以帮人降低血脂，软化血管，对健康大有好处。所以冬菇鸡汤是家常便饭中的必备佳肴。
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冬菇鸡汤的做法？
冬菇鸡汤这道菜肴的做法是非常简单，只是在做之前一定要先将鸡肉处理干净，用温水焯水以后再放入到锅里面进行炖煮，如果是想要冬菇入味变得更加快一些还可以加入一些调味料，进行腌制一段时间，这样就可以使得冬菇味道变得更加丰富，大部分的鸡汤都是需要采取文火慢炖来进行烹饪。
乌鸡白凤汤
主料：乌鸡(宰杀干净)
辅料：枸杞
调料：葱、姜、鸡精、盐、醋
做法：
将乌鸡放入压力锅内 锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。
特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。
乌鸡天麻汤
主料：乌鸡(宰杀干净)
辅料：天麻
调料：姜、盐
特点：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。
五彩乌鸡丝
原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。
做法：
1、鸡肉切丝(顺纹切)，青椒和红、白萝卜分别切丝。
2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。
3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。
补品三套禽
原料：乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只，枸杞少许，香茹六片。
做法：
1、乌鸡、乳鸽 、鹌鹑分别宰杀洗净，加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后，将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内，再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。
2、取炖盆一只，将乌鸡置入，注放清水，下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油，上笼旺火蒸两个小时取出，拣出姜片、葱结，调正味道即成。
乌鸡补血汤
原料：乌鸡一只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量
做法：
1、乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。
将将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。取出药物，加调味品，复蒸10分钟。
冬菇的功效与作用有哪些
冬菇大家应该经常有吃过吧，作为饭桌上的美味佳肴，其实它的功效作用也是比较高的，具有很好的降低血脂血压的功效，因为其中含有香菇素，可以溶解胆固醇，降低血脂，而且还可以帮助我们延缓衰老，增强机体的免疫能力，可治疗慢性肝炎，以及对抗一些肿瘤癌症。
1、降脂降压
香菇具有降血脂，降血压的功效，香菇中含有的香菇素能够溶解胆固醇，起到降血脂的作用，而香菇中酪氨酸、氧化酶，嘌呤以及一些核酸物质可以起到降压的作用，也可以预防动脉粥样硬化、肝硬化等疾病。
2、延缓衰老
香菇中的水提取物对体内过氧化氢有清除作用，也能清除体内的自由基，常食用香菇，能起到延缓衰老的功效。
3、提高免疫力
香菇中的多糖可促进T淋巴细胞的产生，提高其活性，加强机体免疫力；还有治疗慢性肝炎的功效。香菇也是补充维生素D的食物，长食用它，可以促进钙的吸收，预防佝偻病的发生。
4、预防皮肤炎症
香菇中有丰富的维生素B群，维生素B1,B2等B族元素对于改善溢脂性皮炎等有很大的帮助，食用香菇对于预防皮肤炎症和粘膜有一定的功效。
5、抗癌抗肿瘤
香菇菌盖部分含有核糖核酸，这些物质进入人体后，会有具有抗癌作用的干扰素产生，具有抗癌防癌功效，香菇中的β-葡糖糖苷酶，有着明显加强机体抗癌的功效。
6、营养价值
每一百克香菇中含水分92.7g，蛋白质2.7g，脂肪0.7g，膳食纤维2.1g，碳水化合物2g等，除此之外，香菇 中还含有丰富的微量元素、维生素D、维生素E及多种氨基酸，成年人每天吃25g鲜香菇就能满足一天的维生素需求，而每天100到200g干香菇就能保持营 养均衡。因此，在西方国家，香菇又有“植物肉”的称号。
冬菇乌鸡汤做法介绍
冬菇乌鸡汤相信大家都不会陌生，在我们日常生活里，它既是一道菜肴，又是一味滋补的汤水。也就是这种有益的汤品，在女性的世界里，更有着美容养颜的功效。特别是乌鸡，自古以来在宫廷，乌鸡就是女性的专用圣品。那么，在冬天里做上一道冬菇乌鸡汤，是再合适不过了。下面我们来介绍两种方法：
1.双菇乌鸡汤原料：乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白 糖适量、葱、蒜、姜
做法：
1）、整鸡洗净，加水，淹过鸡即可，放姜 、葱段。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，能促进钙质发挥。
2）、香菇切片，蟹味菇去根
3）、小火煨烂，加入香菇和蟹味 菇，加盐、糖。温馨提示：与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少 ，难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
2.冬菇乌鸡汤原料：乌鸡半只冬菇9个，姜片2片、红枣8粒
步骤：
1）.乌鸡洗净砍块；冬菇用温水泡半天，洗净后在表面划几刀；红枣要去核。
2）.烧开水，把乌鸡放进去过一下，去掉血水。
3）.把所以材料都倒入煲里，大火烧开后小火煲两小时，中间把漂在汤面的油用隔油器撇去。
4）.加适量的盐，可以喝了。
以上两种做法 都是简单易做的，但是要强调的是，乌鸡在煮之前最好先飞下水，就是去掉血水。这样才能保证汤的口感不太腥，也不会在煮的时候出现太多汤沫。而且，乌鸡含的各种有益成分是比较多的，在日常来讲的话，常喝是没有问题的。
冬菇炖鸡汤的做法
我们都知道是养生的最好季节，在寒冷的冬天多喝一些汤类对身体有很好的滋补效果，汤类是集聚了所有食物的精华所在，冬菇炖鸡汤是一道特别滋补的美食，我们都知道鸡汤能够补充人类的体力，特别适合产后或者大病初愈之后食用，再配上冬菇会使鸡汤的味道更加的鲜美，那么他的做法是怎样的呢？下面我们一起了解一下冬菇炖鸡汤的做法。
冬菇炖鸡汤是一道做法简单，味道鲜美的滋补靓汤。这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
冬菇炖鸡汤的制作材料： 折叠 编辑本段 .主料：母鸡1500克
辅料：香菇（干）50克,虾米10克
调料：盐15克,胡椒粉2克,料酒15克,大葱25克,姜25克
冬菇炖鸡汤的特色：鸡肉酥烂，汤浓醇香。
冬菇炖鸡汤的做法：
1. 宰好的母鸡洗净；
2. 冬菇用温水泡开洗净切去根，大的片两片；
3. 葱、姜洗净拍松；
4. 沙锅内注入清水放入鸡烧开撇去浮沫；
5. 加葱、姜、料酒、海米和冬菇一起炖2～3小时，酥烂后盛入汤碗内即成
在日常的生活中每个人都是抵挡不过美食的诱惑，美味的食物不仅能够给我们带来丰富的营养，更能满足我们味觉上的需求，冬菇炖鸡汤的做法比较简单，我们平时可以不买一些新鲜的食材，在家里做给我们最爱的家人一起食用，世界上最幸福的事情也莫过于此。
阿胶鸡汤功效有哪些？
阿胶是一种很普通的补品，对女性的身体是很好的，具有补血益气的作用。而鸡汤也是常常会喝到的一种补品，特别是女性身体虚弱、大病初愈或者产后调理身体的时候，我们经常可以喝到鸡汤。这两种补品如果混合在一起做成阿胶鸡汤，那么功效又是怎么样呢？下面我们就来介绍一下阿胶鸡汤的功效和作用。
1、阿胶粥：先将大米熬成粥，将准备好的阿胶弄碎，加入粥中搅拌均匀，同时加入冰糖在滚开一下就可以了。
阿胶粥具有很强的补血养肝的功效，最适合身体虚弱的女性日常调补了。
2、阿胶枸杞子鸡汤：处理好鸡肉之后，加入枸杞子，阿胶煲汤就可了。
阿胶枸杞子鸡汤：此汤具有补肾填精之功效，特别是适合产后的女性恢复身体食用，可起到滋阴补肾之功效。
3、阿胶煮红枣：用15颗左右的红枣放入锅中加入适量的水，阿胶，煮成汤喝。
阿胶煮红枣可补血健脾，特别是对于心悸失眠，心脾两虚的女性尤为适用。
4、阿胶鸡蛋汤：阿胶，鸡蛋煮成蛋花，加糖趁热吃。
阿胶鸡蛋汤最适合妊娠期的女性保胎食用了，其具有缓解阴血不足，胎动不安的作用。
5、阿胶银耳汤：将阿胶，银耳，梨适量炖成汤，加入冰糖即可。
秋季喝阿胶银耳汤具有清燥润肺之功效，对于久咳不愈者保健功效更好。
6、川贝阿胶膏：用川贝同阿胶，雪梨汁一起蒸熟就可。
川贝阿胶膏具有滋阴润肺的功效，特别适合秋季经常食用，减少呼吸系统方面的疾病。
7、阿胶芦笋牛奶饮：用新鲜的绿芦笋榨成汁备用，同阿胶适量的水用小火炖煮之后加入煮沸的牛奶，加入芦笋汁均匀的搅拌就可了。
阿胶芦笋牛奶饮好喝又不上火，最具温补之保健功效。
8、阿胶炖排骨：用阿胶同排骨，加入陈皮，白芷等中药一起炖煮成汤就可。
长喝阿胶炖排骨具有强身健体之保健功效，适合一般人养生保健食用。
上文中介绍了一些阿胶的做法和功效，阿胶补血益气的作用混合鸡汤调理身体的作用，补气和补血的作用就更加的明显。所以这道菜是很适合女性饮用的，特别是刚刚生产完孩子，或者是身体比较虚弱的女性，都是可以多喝点阿胶鸡汤的。滋补身子，调理血气。
木瓜鸡汤功效有哪些？
爱美的女性非常喜欢吃水果，因为常吃水果可以让皮肤变得更加的光滑细腻。一般的水果都是洗净了直接吃，如果肠胃比较虚寒的人，不适宜多吃。但是有一种水果不但可以直接吃，人们还常常会用它来煲汤，这就是木瓜。许多女性爱用木瓜和鸡在一起煲制木瓜鸡汤。那么，常吃木瓜鸡汤会有什么好处呢?
木瓜鸡汤做法：
材料：鸡腿1只、中型木瓜半条、枸己1汤匙，当归3片，酒和水适量。
作法：
1、鸡腿烫，木瓜去皮切块备用。
2、将所有材料放入电锅内炖煮约40分钟即可。
木瓜是最常用的丰胸事物，搭配上活血补血的当归和枸己，不仅可以红润肌肤，也具有让胸部尖挺的作用，是一道底脂清爽却稍具香甜滋味的汤品。
木瓜鸡汤的功效：
青木瓜营养丰富，内含的木瓜酵素是成熟木瓜的两倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪;木瓜酵素和维生素A刺激女性的黄体激素，帮助乳腺发育;木瓜酶不仅对胸部发育有很大的帮助，而且有助消化，帮助排出体内毒素，起到美容润滑肌肤的功效。
青木瓜煲鸡汤具有平肝和胃，丰胸通乳，润滑肌肤，增强体质的功效。
如果想要丰胸的话，最好是用青木瓜，因为青木瓜中含有的木瓜酵素非常丰富，丰胸的作用更显著。木瓜炖鸡汤不但可以丰胸，还有催乳的作用，所以产妇可以常吃这种汤品，不但会让乳汁分泌的更多，而且还可以让胸部的曲线更加的美丽。
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