奶油手撕饼的做法是什么?
真正的养生是什么。
大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。进行饮食养生需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“奶油手撕饼的做法是什么?”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
相信大家从小就爱吃奶油吧,尤其在生日的时候。生日蛋糕厚厚的一成奶油,吃着都感觉很幸福。奶油按类型分有两种动物奶油和植物奶油。在制作方法区别的话可分为三种,鲜奶奶油、酸制奶油和重制奶油。今天小编就来给大家介绍奶油手撕饼的做法,下面是小编搜集到的一些资料。
食材:面粉、水、鲜牛奶、炼乳、油、奶精
1.取适量面粉,(根据你的食量)2.取一碗温水(用手式一下水温,感觉不烫手就可以了)3.将面粉放入容器中,加适量新鲜牛奶,用普通和面方法就可以了.面和的软一些,最好感觉有点拈手。
4.将和好的面擀成一个大大的薄饼.5.在薄饼上面均匀的涂满炼乳,有条件的话可以撒一些奶精,吃起来口感很醇厚.(一般我涂炼乳的方法是,将炼乳到在面上,将面饼用不同角度反复的对折,使面饼全面沾满油.6.将涂好炼乳的面饼卷起来.7.将卷起来的面饼用手或刀切成。
6公分的段.(可以自己选择大小)8.将面卷段用手轻轻的拉一下,然后向拧麻花似的,拧一下在按到一起成一个小圆饼状.9.将小圆饼用擀面棍擀开.10.将饼锅放少许油.(火要微火)11.油烧热后,将擀开的饼放到锅中,盖上盖子12.待一面有微微的焦黄时,将饼翻过来.13.反复几次后,看到饼的两面都焦黄后,即可出锅.14.出锅后的饼,即可用双手延边缘想内侧拍打,打散即可.香喷喷的奶油手撕饼这样就做好了.ys630.COM
以上内容就是奶油手撕饼的做法,相信大家看完之后都跃跃欲试想大显身手一番。奶油手撕饼味道很好,口感看个人爱吃什么样的口味。但是要记得奶油不要吃得过多,吃太多会对胃产生不必要的负担。还有在制作过程中。揉面的力度也要拿捏适中。
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奶油手抓饼的做法是什么?
手抓饼原先就是产自于台湾,由于它的外表金黄吃起来的时候口感又是十分酥脆的,因此很受人民群众的喜爱,不仅如此,因为手抓饼的原料虽然只是鸡蛋饼但是它在当中加入了很多别的食材,可以供自己选择的,因此让人闻起来就觉得非常有食欲,那么下面就是小编找到的关于奶油手抓饼的做法。
1、盐放入温水中化开,然后和面,先拌成雪花状,摊开晾一小会儿,不烫手时揉成面团,再摊开凉透,此面团较软,可以摔面,使面团光滑。面团上抹油,盖保鲜膜醒一会。
2、案板上抹油,将面团擀成长方形。
3、将25克面粉放入50克油中,和成油酥,均匀的抹在面片上。
4、撒上葱末。
5、将面片对折,用刀切开,但边上要连着。
6、将面片拉开,先向左右两边拉,再向上拉开拉长。
7、将面片合在一起。
8、从一头将面片卷起来。
9、轻轻地擀成薄饼。
10、电饼铛上抹油,将饼烙成金黄色。
11、用筷子抖一抖,即成手抓饼。
做法二:
1、在面粉中倒入刚烧开的水,边倒边用筷子拌,最后拌成雪花状。
2、稍凉后,加入凉水揉成面团,加入适量的油,揉成面团。
3、取一份擀薄,要非常薄,最好能透出下面案板,在上面刷上一层油,撒上少许的盐。
4、从一端开始向另一端折叠,像折扇子一样,拉长后,以一端为中心,旋转绕成一个圆饼。
5、将圆饼装入一个口袋中。
6、取一份,按扁,擀薄。
7、在平底锅中放入少许的油,小火煎,翻面煎。
8、鸡蛋和香肠分别煎熟。
9、吃的时候将饼平铺,刷上辣酱,放上一片成菜,一个煎鸡蛋,一根香肠,挤上番茄酱,包好即吃。
总的来说由于手抓饼当中的营养丰富,因此不管是当做主食还是副餐都是很好的选择,但是由于它的原材料是鸡蛋饼,属于油炸食品所以要是脾胃有虚火的人还是要少吃一点,避免引起上火。
手撕饼的做法
随着生活的不断进步,我们对食物的要求也是越来越,不仅要吃得营养,还要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,为你介绍一道手撕饼的做法,赶快来学习一下吧!
2.碗内少许面粉将热油泼入,油酥做成
3.将熟芝麻用面棍擀一下即可
4.面做成剂子
5.杆开将油酥抹匀
6.四面对折
7.如卷馅料对折双面放入
8.卷
9.竖起轻轻按压
10.做好
11.擀开馅不外撒
12.因为是烫面无需时间长,烙至两面微黄即可
13.馅料都在里面不会撒在锅里或餐桌上
14.手撕也行,刀切也行
民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的手撕饼,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。
奶香手撕饼的做法是什么
饼是北方人很喜欢吃的一种食物,有着许多种做法,而在北方最为常见的做法,就是烙饼了。有些地方还会喜欢吃炒饼。根据是否加了馅料,还可以分为馅饼和普通饼;而根据面的种类,还可以分为发面饼和死面饼。今天我们来了解一下,奶香手撕饼的做法是什么。
奶香手撕饼的做法:
1.黄油隔热水溶化后稍微冷却一下加入40克面粉,再倒入盐,用勺子搅拌均匀,制成油酥备用;
2.把180克面粉倒入容器中,分次倒入温水,一边加水,一边用筷子搅拌,待面粉呈雪花状后,用手揉成光滑的面团儿,盖上保鲜膜,饧约20分钟;
3.把饧好的面擀成约3mm厚的面片,用勺子在擀开的面片上抹上均匀的一层酥油,从一端卷到另一端;
4.把面卷好,按平后用刀切开,一切为二,然后把两条面合并在一起,卷成卷儿,盖湿布松弛20分钟后;
5.再用手按平,然后用擀面杖擀成薄薄的一张饼;
6.平底锅烧热后倒入一点油,放入薄饼,盖上盖子,用中小火烙制。一面烙约1分钟时,在表面刷薄薄的一层油后,翻面儿再烙,反复2次,呈金黄色饼就好了。
小贴士:
1、面尽量活的软一起,醒发的时间也一定不能少。
2、擀的薄一些,成品会更酥。
3、烙的时候勤翻面。
4、制作油酥没有黄油,可用普通食用油代替,也可用牛奶带替清水活面。
通过以上的介绍可以看出,奶油手撕饼的做法不可谓不简单,而这样简单的方法,却可以做出十分美味的食物,您是不是已经动心了呢?在空闲的时候,您不妨夜来试一试。自己做出来的食物,干净又卫生,吃起来放心,更是比小摊上卖的那些要好吃很多呢!
鸡蛋手撕饼的做法
有些人可能想过自己在家做饭,但是因为厨艺实在是欠佳,所以他们不得不出去吃,其实,有很多家常菜不仅好吃,做起来也很简单,容易学会,比如说鸡蛋手撕饼的做法就很简单,有心自己做饭的人不妨可以尝试去学习一下。
2、鸡蛋打散。
3、两量杯面粉一部分用开水汤一下,另一部分凉开水和面,揉成光滑面团醒发半小时,醒好的面团擀成饼。
4、放适量油。
5、油涂匀。
6、卷起来,和油饼差不多。
7、上劲盘起来。
8、擀成饼,不能太薄否则烙出饼太干吧。
9、锅中加入适量油烧热。
10、放入饼痞子。
11、一面烙制好,翻过来。
12、倒入搅拌好的鸡蛋液。
13、鸡蛋凝固前撒上适量黑芝麻。
14、鸡蛋凝固翻面,烙制另一面过程同上。
15、饼饼卷起来,切两半装盘,沙拉酱装饰。
长期在外吃饭容易给健康埋下隐患,还是自己在家里做饭稳当些,鸡蛋手撕饼的做法容易,不妨自己做做看。
手撕筋饼的做法
对于每个人来说,都想有个稳定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一个幸福的家庭,这样的人生也就完美了。但是完美的同时,你需要有健康的身体来享受才行。为了健康,请你经常在家做饭吃。如果你不会,那现在就请跟着小编一起来学做手撕筋饼。
2.21面粉中逐渐加入温水,搅拌成面穗。
3.12揉成光滑面团,饧发30分钟以上。
4.21做素油酥,色拉油 面粉(1:1)搅拌均匀即可。
5.将饧发好的面团揉匀,下成均匀面剂。
6.取一个面剂,擀成大薄片。
7.12加入素油酥。
8.21将素油酥充分抹匀,然后像叠扇子一样叠起。
9.叠好以后的样子。
10.将其慢慢抻长。左边平卷几圈,做一个底座。
11.右边立着向里边卷起。
12.最后将右边的立卷自然放在底座上。
13.将其轻轻按圆。
14.将饼剂依次做完。
15.按先后顺序,取第一个饼剂,轻轻擀成饼坯。向四周擀圆,不要向下用力。
16.平底锅用一点点油润锅,放入饼坯,中小火烙制。
17.要经常移动,使其均匀受热,切不可烙糊。
18.两面烙制到微微发黄即可。
19.将烙好的饼,在锅中立起轻轻摔几下,撕开即成。
20.装盘即可食用。
健康的饮食才能换来强壮的身体,今天我们在这里给大家介绍的手撕筋饼,就是一道健康的美食,有时间的话自己动手做一下。
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