大葱叶的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。养生达人是如何进行饮食养生的呢？下面是小编为大家整理的“大葱叶的做法有哪些”，希望对您的养生有所帮助。
大葱在我们的生活中非常常见，平时炒菜，包包子，包饺子都离不开它，一般来说，人们经常吃的只有葱白，大葱叶虽然在大葱中占有很大比例，但是却很少有人喜欢吃，不过一些高手也能把大葱叶变废为宝，那么大葱叶的做法究竟有哪些呢？下面就让我们一起来学习一下吧。
一：葱叶酱豆腐
1、锅里放油，加豆瓣酱爆锅。
2、添半碗水，烧开了，下豆腐块，焖3分钟。
3、加葱叶、盐，最后用淀粉勾芡就可以了。
二：香葱地瓜叶饭
1.地瓜叶放入滚沸的水中汆烫，捞出沖冷水至凉，挤干水份切碎备用。
2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水、盐、蒜酥以及红葱油，舖上作法1地瓜叶碎和姜末，按下煮饭键煮至熟。
3.待作法2煮熟后打开电子锅，撒上白胡椒粉拌匀即可。
三：红葱拌地瓜叶
1.地瓜叶洗净，拣除老茎后备用。
2.热锅，加入60㏄沙拉油，放入红葱末爆香，炒至金黄色取出备用。
3.另取锅，加入适量水煮滚，加入少许盐、沙拉油（份量外）后，放入作法1的地瓜叶，煮熟后捞出盛盘，加入调味料和作法2的红葱油后拌匀即可。
看到这儿，你知道大葱叶该如何利用了吗？其实除了上述的做法，大葱叶在过水后用来凉拌豆腐，效果和小葱有异曲同工之妙，我国南方有道很有名的菜式叫做葱包蛋，也是利用大葱制成的，所以在下次您家里有大葱叶的时候不要浪费，最好利用起来哦。
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大葱饼的做法有哪些
平日里我们可能都在家自己做过大葱做成的葱花油饼，可能有的人做的好吃，而有的朋友做的却不尽人意。真正地道的大葱油饼是薄脆鲜香、咸淡正好，葱油的浓香加上面香，是吃了会上瘾的。但是有的时候却因为面活的不好或者火候把握的不好，导致大葱油饼口感欠缺。那么大葱油饼的正确做法是什么呢？
主料：富强粉300克 开水180ml
辅料：大葱适量 盐适量 油适量
葱花饼的做法步骤：
1. 烫面和面，待不烫手，揉成面团，盖上盖子饧发30分钟
2. 趁着饧面的时间，把葱切好备用。葱花切得尽可能的碎一些，一个是容易出油，另外擀的时候不容易破。
3. 烫发好的面团，平均分割等份，我是分成了8份，觉得7份应该比较合适。
4. 取一面团，擀成大薄片，上面撒上适量的油，用刷子刷匀。
5. 撒上少许盐后，将切好的葱花撒在饼皮上。
6. 将饼皮从一侧卷起，卷好后把两头向两边抻一抻。
7. 将卷好的卷从一头向内卷起成圆圈，尾部塞在面团下面，松弛10分钟
8. 将卷好的面饼轻轻按扁，用擀面杖擀薄，越薄烙出来的越脆。
9. 平底锅内用刷子刷上一层薄油，把擀好的面饼放入，盖好盖子小火烙，盖上盖子水分不容易流失。
10. 两面烙至金黄即可。
根据上边的步骤学习我们就可以在家做出地道的大葱油饼，保证和你以往做的都有不同，口感绝对比你以前做的好吃。因为最重要的是它的面用的是开水烫面而活的面团，而不是一般酵母发面，这样的面烙出来的饼是很酥脆的，你不妨试上一试。
大葱蘸酱的做法有哪些
山东人民性情豪爽，大葱在他们的日常生活中十分常见，一般来说，他们都是把大葱卷在煎饼里直接吃下去的，但并不是所有地方的人都能够接受这种吃法，毕竟大葱有种很刺鼻的味道，更多的人选择把大葱制成蘸酱，那么，大葱蘸酱应该如何制作呢？下面我们一起来学习一下吧。
一：做法
原料：鱼露235毫升，米醋180毫升，水45毫升，白糖100克，蒜粉1克，干红辣椒1个（去籽，切成细片）。
做法：1、用一个中碗，将鱼露、米醋、水、糖、蒜粉和辣椒混合起来，一直搅拌到糖化掉为止。
2、尝一下味道，保证甜，酸，咸和辣合理平衡。如有需要调整用量。然后倒到瓶子里盖上盖子，腌制几天就好了。
二：营养价值
大葱蘸酱从现代营养学的观点来看也是一种健康食品。大葱是蔬菜，富含胡萝卜素，维生素C，可食纤维，无脂肪，低热量(每100克90千焦)等。酱是大豆作的，不用多说仅看看这原料就知道是一种健康食品，黄豆富含蛋白质，维生素和矿物质等。这样看来大葱和酱就是一个黄金搭配了，就是名吃北京烤鸭也有葱酱作配料。现代人不用担心，不会比其它食品更让人发胖。
看到这儿，你知道大葱蘸酱应该如何制作了吗？值得注意的是，由于大葱本身就带有一种很刺鼻的味道，所以在上班或是参加聚会前最好不要吃大葱蘸酱，否则嘴巴里面会有一种类似臭豆腐的味道，使人的形象受损，大葱本来就带有刺激性，所以患胃溃疡的人平时一定要少吃。
大葱炒蛋的做法有哪些
大葱炒鸡蛋是一道非常普通的家常菜，它营养丰富、美味可口，很多人都爱吃。鸡蛋的营养毋庸置疑，平日里大家补气补虚多数都用的是鸡蛋。而大葱富含多种营养物质，能够促进血液循环，对心血管疾病很有好处。所以大葱炒鸡蛋是很营养的一道菜。那么大葱炒鸡蛋是如何做的呢？
大葱炒鸡蛋的做法一
原料：大葱两根，鸡蛋四个调料：盐，食用油，香油。
做法：1：大葱斜切成片，鸡蛋打散搅匀，将香油滴入1-2滴，放入少许盐搅匀。
2：锅热后倒少许油，倒入蛋液，开至大火均匀翻炒。
3：鸡蛋成金黄色，出锅。
4：锅热后倒少许油，加入少许盐，将葱片放入，大火均匀翻炒。
5：葱变色后，将鸡蛋倒入，翻炒，出锅即可。
大葱炒鸡蛋的做法二
原料：大葱一根、鸡蛋三个。 调料：盐、花生油、鸡精。
做法： 1、鸡蛋打散，加少许清水。大葱切末备用。
2、把葱末倒进蛋液里，慢慢地搅拌均匀
3、锅热后倒少许油，倒入蛋液，开至大火均匀翻炒。
4、放入少许盐和鸡精快速翻炒。
5、带鸡蛋呈金黄色时，出锅即可。
小贴士：不少人炒鸡蛋时，喜欢把葱花直接放入蛋液，入油锅翻炒，其结果不是蛋熟葱不熟，就是葱熟蛋已过火变老，色泽不好，味道也欠佳。可先将葱花放油锅内煸炒之后，再往锅内倒入已调好味的蛋液，翻炒几下，即可出锅。这样炒出的蛋，鲜香滑嫩。
总而言之大葱炒鸡蛋是一款非常有营养的家常菜。平时我们可能都做过这道菜，但是我们做出来的味道可能不尽人意，比如说大葱不熟或鸡蛋炒老，这样的口感都不太好，所以想要做的好吃的话，不妨按照上边的步骤方法进行试一试。
大葱叶怎么吃
大葱是一种我们在平时的时候经常吃到的蔬菜类食物，而且营养价值特别高，在吃大葱的时候大家都喜欢吃葱白，一般把绿色的葱叶会扔掉，这是特别可惜的，其实葱叶富含更加丰富的营养成分，我们在平时的时候吃大葱时一定要注意，也有好多朋友不明白葱叶怎么吃，下面我们一起来了解一下大葱叶怎么吃？
葱油的做法：
1) 将1个大料，8粒小茴香，15粒花椒，1片香叶，放入冷油中。
2) 用小火，慢慢地将香料的味道炒出后，放入葱叶。
3) 继续用小火煸炒葱叶，直到将葱叶炒至变成浅褐色，葱叶被煸干为止。
4) 将油锅里所有的香料，葱叶，滤出，剩余的油，就是香香的葱油。
葱叶还可以这么吃：
1) 在做花卷儿时，把葱叶洗净后切碎，放到擀平的面片上，再卷起来蒸，葱花花卷儿很好吃哈。而且，个人认
为，花卷里面放的一定要葱叶，最好是香葱碎，很好吃，颜色也好看，能增进食欲哈。
2)炒鸡蛋，大家都会的，对吧?往打好的鸡蛋液里，加入葱叶，能为鸡蛋增香不少。这个即简单，又好吃，还
能摄入葱叶的营养。
通过以上的介绍，我们现在知道了大葱叶怎么吃，在平时吃葱的时候一定要注意，葱叶的营养也是特别丰富的，可以通过上述的方法来进行食用，另外也要在吃葱的时候注意正确的方法，在营养完全吸收的情况下，也要做到对身体好。
大葱炒肉片的做法有哪些
现在的人们大多是“食肉一族”，吃饭的时候没有肉总是觉得吃的不够尽兴，现在超市里面一般都卖的有切好的肉片，制作难度也被降低了，在肉片里面放入大葱，就可以炒出一盘香喷喷的菜肴来，那么你想学习这道大葱炒肉片吗？下面我们一起来学习一下吧。
一：用料
主料：大葱300g 瘦肉150g
辅料：油 适量 盐适量 白砂糖适量 味极鲜适量 蚝油适量 红辣椒50g
二：做法
1 把大葱洗净后切成斜片，瘦肉切薄片，并加入适量的盐，糖，生粉腌制5分钟。
2 接着为了增添一点色彩，加入少许的红椒条，这个不辣的。
3 热锅凉油，把瘦肉放入煸炒。
4 当炒至发白时，放入大葱一起炒出香味。
5 然后加入红椒条一起翻炒。
6 接着放入适量的盐调味。
7 再放入适量的味极鲜与蚝油提味增鲜。
8 大火翻炒均匀。
9 出锅装盘吧，可以吃了，飘着葱香上桌了。
三：营养价值
葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。
怎么样，这道大葱炒肉是不是既简单又美味呢？大葱的营养价值在上文中也有描述，对于缺乏维生素的人，平时可以多吃一些大葱，缺乏维生素一般表现为牙龈出血，手脚脱皮等，如果您有这种情况，多吃一些大葱炒肉片是很有帮助的。
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