生活中的大枣是红枣还是黑枣？
生活中的养生常识。
“今天不养生，明天养医生。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。养生达人是如何进行饮食养生的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“生活中的大枣是红枣还是黑枣？”，希望对您的养生有所帮助。
在现在的生活中，很多人都开始注意养生，毕竟身体的健康永远是受益于自己的。我相信很多女性朋朋友们都很喜欢吃红枣，那么，大家有没有想过，我们生活中常吃的大枣是红枣还是黑枣?今天，我就来跟大家一起具体的分析一下关于我们常吃的大枣到底是什么种类的。
大枣为落叶灌木或小乔木植物枣的干燥成熟果实。枣类的颜色分为红色及黑色两大类，大枣则属于后者。当每年秋天枣成熟时采集，用滚水把鲜枣煮至枣肉变软而皮未干时即取出，凉后再晒至稍干，然后放入枣窑内反复用湿柴熏焙多次，直至枣外皮变皱，呈乌黑有光泽即成，属于补气中药。
黑枣是鲜枣的干制品，是用新鲜的枣子在棉籽油以及松岩水中煮熟，然后用烟火熏烤而成的。不仅味道甜爽，同时还营养丰富，其中含有大量的蛋白质、脂肪、糖类以及各种维生素。
黑枣的对于我们身体的保健作用要远远大于新鲜的枣子。并且相比与红枣，黑枣的补血效果、补气效果更强。黑枣中含有大量的维生素，能够有效的增强身体的免疫力以及抗病能力，同时还能够有效的预防各种癌症、吐血等疾病。黑枣性寒，能够有效的滋养内脏。
黑枣的好处虽然多，但是千万不能够空腹吃黑枣，因为黑枣中含有大量的果胶以及鞣酸，这些物质和胃酸几何之后，容易在胃部形成硬块，久而久之就会变成结石。专家建议，黑枣对于与身体的好处有很多，适当的吃一些有利于身体的健康，有着很好的保健作用。另外黑枣性寒，所以脾胃不好或者是脾胃虚弱的患者要少吃，同时不能够空腹吃。
不知道大家通过上面的认识，对于大枣的认识怎么样。大枣属于黑枣系列，相信对此有疑惑的朋友们通过这次的分析一定会记得很清楚的哦。对于女性朋友来说，每天定量的食用一些大枣，补气补血，对我们的身体是再好不过的，平时也可以用来泡茶，喝完还可以吃哦。
ys630.COm精选阅读
大枣到底是酸性还是碱性呢
大枣我们也叫做是红枣，大枣不但可以食用而且还有药用的功效，经常吃大枣是可以起到很好的养生功效和保健的作用，大枣有瘦身和美容的作用，此外大枣在补血上面也是功效显赫，所以我们要懂得如何利用大枣来为我们的健康服务，我们经常有一个疑问，那就是大枣到底是酸性还是碱性。
大枣，又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（栗、桃、李、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称，具有补血养颜治疗失眠之功效。
红枣是酸性食物还是碱性食物？实际上，我们平常吃的红枣带有酸味，但是属于碱性食物，酸枣口感是酸的，但化学上看也是碱性食物，因为元素含量是以碳氢氧为主。判断是碱性还是酸性食物是看人吃了某种食物，经过消化吸收和新陈代谢，最后在体内变成的无知是酸性的还是碱性的。
红枣自古以来被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一，维生素含量高，为温带作物，能补中益气、美容养颜，含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙等成分，红枣的热量不高，是日常饮食必备。
国外科学家对食品进行了研究，将其分为成酸食宿费（亦称酸性食品）和成碱食品（碱性食品）。在日常膳食和食补中，我们既要注意营养素的营养平衡，还要注意食品的酸碱平衡。不宜过量，吃的太多是浪费，也会造成积食。
在上面的文章里面我们介绍了什么是大枣，我们知道大枣不但好吃而且还有很好的补血功效，经常吃大枣还能起到美容的好处，虽然大枣的味道是酸的，但是大枣其实是属于碱性。
黑枣和红枣怎么来泡酒？
黑枣和红枣可以一起泡酒的，黑枣泡酒滋补暖身，提神御寒，秋冬季节喝非常好，只是泡酒所用的白酒一定要选好，不能随意。对于善于养生的人来说每天吃几个红枣对身体非常好，这种用红枣和黑枣泡过的酒也不易多喝。
泡酒一定要选择纯粮食酒，现在酒精勾兑酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是食用酒精勾兑的，好多打着纯粮的旗号其实都是食用酒精勾兑，如果用这种酒泡药泡水果 再好的药材也是废了，甚至适得其反，所以泡酒一定要是纯粮食酒才行，给您推荐个真正的纯粮食酒品牌,谷 养 康纯粮食酒。
黑枣泡酒的做法一
食材：黑枣、冰糖和酒。
1、黑枣洗净晾干，放入容器内。
2、加入冰糖。
3、倒入花雕酒。
4、盖上密封盖，放阴凉处。7天左右就可以打开喝了，泡的时间越长越好，泡一两个月，酒液就会有点黏稠，非常的醇厚。
制作技巧
黑枣泡之前要先洗去浮尘，用水洗净后，一定要晾干。如果你急着泡，那么教你个办法，用便宜的烧菜料酒洗，这样就不用晾干可以直接泡了。
红枣和黑枣哪个补血好
大枣是可以补气补血的，可是枣子能够分为红枣和黑枣。两种枣子的营养都是非常丰富的，只是需要正确补血的食物还是应该选择适合自己的。枣子当中含有各种维生素，补气补血的同时，补充人体的微量元素也是非常重要的。那么红枣和黑枣哪个补血好呢？
1、 首先了黑枣含维生素C和钙质、铁质最多，多用于补血和作为调理药物，对贫血、肝炎、失眠有一定疗效。而且黑枣就是大枣的晒干的干品，一样价值是大于鲜品的，相比红枣，它的养血补中作用更强。
2、 红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。红枣却是味甘性温，有着养血安神、缓和药性的功能;红枣不但是美味果品，还是滋补良药。
3、 红枣和黑枣都是属于枣类，当然了营养价值是差不多的，枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞。而且特别的好。
注意事项：虽然枣子是水果之王，它含有大量的维生素C，不过再好的东西吃的过多了一样是有害，所以大枣是不能多吃的，每天吃3-5个最佳。
红枣和黑枣的区别
第一：黑枣
黑枣是鲜枣的干制品，是用新鲜的枣子在棉籽油以及松岩水中煮熟，然后用烟火熏烤而成的。不仅味道甜爽，同时还营养丰富，其中含有大量的蛋白质、脂肪、糖类以及各种维生素。
黑枣的对于我们身体的保健作用要远远大于新鲜的枣子。并且相比与红枣，黑枣的补血效果、补气效果更强。黑枣中含有大量的维生素，能够有效的增强身体的免疫力以及抗病能力，同时还能够有效的预防各种癌症、吐血等疾病。黑枣性寒，能够有效的滋养内脏。
黑枣的好处虽然多，但是千万不能够空腹吃黑枣，因为黑枣中含有大量的果胶以及鞣酸，这些物质和胃酸几何之后，容易在胃部形成硬块，久而久之就会变成结石。专家建议，黑枣对于与身体的好处有很多，适当的吃一些有利于身体的健康，有着很好的保健作用。另外黑枣性寒，所以脾胃不好或者是脾胃虚弱的患者要少吃，同时不能够空腹吃。
黑枣的营养价值非常的高，含有大量的维生素以及矿物质元素。例如，其中含有大量地 维生素A，多吃能够有效的保护我们的眼睛;能够有效帮助体内新陈代谢加快的维生素B族;促进身体快速发育的钙质、铁质、钾、镁等等。同时黑枣中还含有大量地 膳食纤维和果胶，这两种物质能够有效的帮助体内食物的消化、预防便秘的发生。
第二：红枣
红枣也叫做大枣，在我国有着悠久的种植历史，并且位列与五果之一，营养价值不容置疑。红枣为明显的特征就是维生素喊来那个非常的高。
专家曾经做过实验，如果病人连续吃红枣，那么恢复健康的速度是那些吃维生素药剂患者 的三倍以上，所以很多人又将红枣称之为天然维生素。
红枣是一种温带作物，对于气候的适应性非常的强，能够很好的耐寒以及耐涝，在很多地方都是能够生长，所以普及性非常的高。
红枣中含有大量的维生素A、维生素是C以及维生素B2等等多种维生素种类，是所有水果中维生素含量多的，其中维生素C的含量是柑橘的十倍左右，苹果的75倍，由此可见红枣中的维生素含量。除此之外，红枣中还含有大量有益于身体健康的化学物质，十四种身体所需要的氨基酸，例如赖氨酸、精氨酸等等;六种有机酸，如苹果酸和酒后酸等等;微量元素达到了三十六种之多，更是含有身体所需要的黄酮类化合物。
红枣属于大枣吗？
有这种说法：“日食三颗枣，百岁不显老”。听完这句话，就充分说明了枣子在我们生活中是个家喻户晓，并且是极受欢迎的一种食物。枣子有很多种类型，比如新疆枣、枣庄枣，山西枣等等，它的功效也是十分强大的，具有很好的美容效果，是女性的最爱。生活中，我们听过红枣，大枣，那它们有什么区别吗？一起来看看吧！
红枣也被称为大枣、枣子等，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、p及磷、钙、铁等，有维生素丸的美称，有较强的抑爱、抗过敏作用。红枣内含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好作用。红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。所以说红枣是一种很好的果品，而且价格也不是很贵，可以作为零食来吃，有益于身心健康。
红枣的营养保健作用，在远古时期就被人们发现并利用。《诗经》已有“八月剥枣”的记载了。《礼记》上有“枣栗饴蜜以甘之”，并用于菜肴制作。《战国策》有“北有枣栗之利……足食于民”，指出枣在中国北方的重要作用。《韩非子》还记载了秦国饥荒时用枣栗救民的事。所以民间一直视枣为“铁杆庄稼”“木本粮食”之一。枣作为药用也很早，《神农本草经》即已收载，历代药籍均有记载，对其养生疗病的认识不断深化。至今，枣都被视为重要滋补品，李时珍在《本草纲目》[2] 中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。
所以说，大枣就是红枣的另一个别称，他们两是属于同一个家族的，而且红枣的功能真的是非常的强大，是女性补气补血的首先食物，最重要的是它可以成为零嘴，在平时可以让我们这些吃货解解馋，红枣清香的甜味真的是让人爱不释手。
生活中什么是粗纤维食物
在日常饮食当中，我们会建议多摄取一些粗纤维，帮助加快肠胃的蠕动，预防便秘问题的发生，而粗纤维的食物包括常见的玉米、小米、燕麦、番薯、黄豆等等这些食物。
1、粗纤维事物：荞麦面、燕麦面、玉米面以及大豆等粗杂粮，都含有较多的微量元素、维生素和膳食纤维，对改善葡萄糖耐量、降低血脂有良好的作用。 粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物，有杂粮玉米、小米、高粮、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、豌豆、豇豆、蚕豆、黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、果脯、杏干、梅干、橄榄、红枣、粟子、核桃、花生、木耳、蘑菇、香菇、玉米片、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻、琼脂等。
2、所有这些食物，其纤维比较粗，难以消化、吸收，会加重胃的负担，故胃病患者应少吃。 所谓粗纤维，就是膳食纤维。含膳食纤维的食物主要有粮食、蔬菜、水果、豆类等。其中，又分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。前者如果胶、树胶和黏胶，它们可溶于水，主 要存在于水果、燕麦、大麦和部分豆类中。而大多数膳食纤维都属不溶性，如纤维素和半纤维素等。
3、市场上大部分粗纤维食品中都添加了含有这类不溶性膳食纤维的粗粮和杂粮，如玉米、麦麸、米糠等。粗纤维中营养含量较少，而且不易消化，但它能够对肥胖、高血脂、糖尿病等病起到一定的预防和治疗作用。
北芪党参红枣黑枣薏米汤
现在的人们大部分都在重视养生问题，养生也就是先从饮食上改变。党参是一种大家熟悉的中药药材，也对人体有一定的好处。促进人体的身体健康发展变化。红枣黑枣都是大枣类的食物，对人的身体补充气血是非常重要的。薏米是一种粗粮纤维的食物，能够提高人体免疫机能。所以北芪党参红枣黑枣薏米汤有哪些好处呢?
营养成分差不多，但是红枣重在补血，黑枣重在补肾，红枣性温，吃多会上火，而黑枣性凉，手脚易冷的寒凉体质不要多吃
脂肪肝和胆结石不是一天得的，自己的身体要自己爱护，先分清自己的体质，如果是易上火，则平时多吃性凉，性平的食物;反之，如是手脚易冷的寒凉体质，则多吃性温，性平的食物较好。掌握了这一条，你就可以根据自己的身体情况，判断自己该吃什么食物了
对了，送给你，自己好好看看，求医不如求己啊
常见食物的五味分类
谷类饮食
性平：大米、玉米、青稞、米皮糠(米糠)、番薯(山芋、红薯)、芝麻、黄豆、饭豇豆(白豆)、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦。
性温：糯米、黑米、西谷米(西米)、高粱。
性凉：粟米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。
肉类饮食
性平： 猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫(蚂蚱)、阿胶(驴皮胶)、牛奶(微凉)、酸牛奶、人奶、甲鱼(微凉)、龟肉(微温)、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼、海参(微凉)。
性温： 黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉(微温)、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧(大壁虎)、獐肉(河鹿肉)、蚕蛹、羊奶、海马、海龙、虾、蚶子(毛蚶)、淡菜(水菜)、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼(白条鱼)、鳟鱼、鳝鱼(黄鳝)、大头鱼。
性凉： 水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉(田鸡)、鱼、鲍鱼。
性寒：鸭蛋(性微寒)、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺蛳、蚌肉、蚬肉(河蚬)、乌鱼、章鱼。
果类饮食
性平：李子、花红(沙果)、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实(鸡头果)、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗。
性温：桃子、杏子、大枣、 荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬(性微温)、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃。
性凉：苹果(性微凉)、梨、芦柑、橙子、草莓(性微凉)、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。性寒：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)。
菜类饮食
性平：山药、萝卜(微凉)、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳(微凉)、香菇、平菇、喉头菇、葫芦。
性温：葱、大蒜、韭菜、芫荽(香菜)、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜。
性热：辣椒。
性凉：西红柿(微凉)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜(黄花菜)、莴苣(莴笋)、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐干、豆腐乳)、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜(裙带菜)、蘑菇、金针菇。
性寒：慈姑(微寒)、马齿苋、蕹菜(空心菜)、木耳菜(西洋菜)、莼菜、发菜(龙须菜)、蕺菜、竹笋(微寒)、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸荠。
黑枣高粱粥——润肠通便补中益气
枣含有多种的氨基酸和矿物质，里面含有的营养素都是人体所需要的哦，枣的种类有很多，比如说我们经常吃的红枣啊，鲜枣，还有蜜枣，金丝小枣等等。都是比较常见的。黑枣你也一定吃过吧，口感香甜，而且还有很多的食用方法，今天介绍黑枣高粱粥的做法吧，可以有润肠通便补气血的作用呢。
营养价值:
蛋白质、氨基酸、维生素C、碳水化合物、 果胶、脂肪、钙、钾、铁、磷
适宜人群:
一般人皆可食用，尤其适合脾胃虚寒、消化不良、慢性腹泻者
黑枣高粱粥
所需材料
黑枣20克、黑豆30克、高粱米60克、盐2克
黑枣高粱粥的做法
1、高粱米、黑豆均泡发1小时后，洗净捞起沥干;黑枣洗净。
2、倒入清水，放入高粱米、黑豆煮至开花。
3、加入黑枣同煮至浓稠状，调入盐拌匀即可。
黑枣高粱粥的功效与作用
黑枣具有补中益气、养血、润肠通便、安神及明目、美容养颜的功效。高粱可促消化、利小便、止咳喘、补气清胃，具有温中健脾、固肠胃、止吐泻的作用。黑枣高粱粥此粥具有健脾和胃、补肾强身、润肠通便、补中益气的功效。黑枣和高粱米一起吃，可以有润肠道的作用，含有的纤维素比较多，可以有健脾胃的效果，同时也可以滋补强身，黑枣还可以养血美容。
黑枣高粱粥的制作方法以及它的优势，你了解了以后就可以经常吃了，在家自己制作，把美味留给自己的家人和朋友哦。这款黑枣高粱粥可以有健脾胃的作用，而且还可以补气血，对于提高体质有好处，黑枣高粱粥，润肠通便补中益气，这样的保健食谱你还能错过吗?
红枣和黑枣的功效有什么不同呢
我们都吃过红枣，红枣味甜，新鲜的红枣鲜嫩多汁，口感很好。晒干的红枣可以入饭食，也可以泡茶喝，对身体有补气的功效，但是很多人很少听过黑枣，黑枣也是很滋补的，所以弄清楚红枣和黑枣的功效是很有必要的，那红枣和黑枣的功效有什么不同呢？
黑枣跟红枣比有何异同； 黑枣学名君迁子(Diospyros Iotus Linn),属柿树科、柿属,别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣等。 黑枣属於梅李科落叶乔木，简单来说就是“西洋李子”的一种又称为西洋枣，果粒像婴儿拳头大小，果肉相当厚美、核果较小，但气味却是非常的香甜喔！
目前市面上看到的黑枣有的是经过乾燥处理的果肉，也有一些商品是压成汁的，或者是以黑枣为原料浓缩提炼成蜜汁，而目前在Baby的副食品中也可以看到黑枣的成份喔！ 黑枣中含有丰富的维生素与矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质－钙、铁、镁、钾等．．．这些营养素在黑枣中含量都很丰富喔！除此之外，其实黑枣最大的营养价值是在於它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助宝宝的消化和软便，让爸爸妈妈们不再为您家小宝贝的排便问题伤脑筋了！
红枣，又叫大枣、刺枣、美枣、良枣等，为我国特产之一。红枣，皮薄肉厚，甘甜适中，营养丰富，为秋冬进补之佳品。红枣，在我国种植已有3000多年的历史了。 红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20％－36％，干枣含糖55％－80％，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l－0．6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素p的含量也是百果之冠，人们赞大枣是天然的维生素丸。每百克鲜枣中含蛋白质1．2克，也几乎是鲜果类之冠。干红枣产热量极高，每百克红枣可产热量约1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。 一日食三枣，百岁不显老。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。红枣能作为药用，早在《本草备要》中就有记述。说红枣能补气益中，滋脾土，润心肺，调营养，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。明代大医药学家李时珍在《本草纲目》中写道：大枣气味甘平，安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经，补少气，……久服轻身延年。现代医学研究表明，红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效.
原来早在古代医书《本草纲目》中就有记载，古人的方法大都是对身体无副作用的，不像西医那么疗效快，中医虽然慢，但是去病根。那现在你知道红枣和黑枣的功效有什么不同了吗？希望您能经常服用，气色好哦。
生活中的补血妙招
桂圆
桂圆肉是民间熟知的补血食物，所含铁质丰富而且还含有维生素A、维生素B、葡萄糖、蔗糖、酒石酸，腺嘌呤和胆碱等成分、其有补益心脾、养血安神、补虚长智等功效。孕妇和产妇吃桂圆汤、桂圆胶、桂圆酒之类是很好的补血食物。
将桂圆肉15克、红枣10枚和粳米80克一起放入沸水锅内熬煮成粥，加少许红糖调味即可食用，可健脾补血，滋补强壮，最适合贫血兼有失眠健忘、体质虚弱者食用。将桂圆肉150克和去核红枣100克放入砂锅，加入适量清水用旺火烧沸，转文火慢煎至八成熟，再加入姜汁30毫升和蜂蜜200毫升，待桂圆肉和枣肉熟透后，用瓷质容器盛装，放入冰箱冷藏保存。食前搅拌均匀，只食肉，原汁保留至下次制作时加入。常食此品有补应养血的作用，将鸡肉150克切片，与当归30克，桂圆肉100颗一起放入炖盅中，加开水适量，盖盖，温火隔开水炖3小时，调味后食用，有养血益颜的作用。
核桃
核桃中含有丰富的磷脂，磷脂是细胞结构的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力，对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合和毛发生长都具有重要的作用。
核桃与杜仲和补骨脂同服，可增强食欲，补血益精，核桃仁与芹菜同食，有润发、明目养血、益智的作用。
红枣
红枣具有补脾益胃、益气养血、抗老防衰、轻身延年、益气生津、养血安神、和顏悦色、保护肝脏、降低血压、增加肌力及排出各种药物毒等功效。红枣含有丰富的饮，有益于补血。现代研究也证明，红枣中的多糖成分能促进造血机能。体内有害微量元素含量过多而引起神经衰弱时，经常吃些红枣，便可减轻症状。吃红枣对营养不良，心慌失眠，贫血头晕、白血球减少、血小板减少、心血管疾病等都有好处。
将红枣15枚与糯米100克洗净后加水适量，煮熟至稠，经常食用可以养血。将红枣50克、莲子10克加适量冰糖煮熟，放入剖开去籽的木瓜（100克）中，上笼蒸透后即可食用。常食此品，有补血美白，美肤养颜、调经益气、滋补身体的作用。
红枣和大枣的区别有哪些？
栆有很多种，红枣，黑枣和大枣等都是，那么又多少人知道每种栆的不同效果呢，又有多少人知道各种栆之间的区别呢。红枣是人类接近最多的一种栆类，但是大家都知道红枣的功能吗，又对红枣了解多少呢，红枣和大枣有那么些区别呢，其实红枣和大枣是同一类栆哦。
大枣，又名红枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究提示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣有“天然维生素丸”的美誉。
大枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
大枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。
大枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。是中老年人、青少年、女性的理想天然保健食品。是病后调养的佳品. 每天5枚.
生吃时，枣皮容易滞留在肠道中而不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。
枣皮中含有丰富的招牌营养素，炖汤时应连皮一起烹调。
吃红枣是对我们的身体有好处的，不仅可以直接是使用，也可以和各类的中药食材搭配使用，会有更好的效果哦。但是过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。而且在食用的时候要确保大枣的新鲜。 腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力下降哦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《生活中的大枣是红枣还是黑枣？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“生活中的养生常识”专题。
