板栗肉的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生关系着每一个的生活质量。您是否正在关注饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“板栗肉的做法有哪些”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
我是一个特别爱吃板栗的人，但是在我们老家这里，人们对于板栗的运用大都是在零食上，从来没有想过用板栗搭配菜肴，但是到了我大学的时候，我和宿舍的人去下馆子，这才发现了原来在江西那边，板栗被大规模的用在菜肴的制作上，例如板栗肉、板栗鸡、板栗鸭等，这些菜肴不仅有肉的质感还有板栗的清香，让人非常的喜欢。大学毕业了，却发现自己对于板栗肉的喜欢依旧没有减少，就想着自己动手做一做，下面我们就来说说板栗肉的做法是怎么样的？
做法一：五花肉500克、板栗10个左右、葱、姜、花椒、八角、盐、冰糖、料酒、老抽适量。五花肉飞水；锅中油热后，放入葱姜、花椒、八角煸香，放入飞水后的五花肉翻炒均匀，加入料酒烹香、老抽上色；倒入足量热水没过五花肉，大火煮沸，小火继续煮；将板栗在身上划一刀，锅中水沸后放入板栗煮两三分钟，迅速放入凉水中，顺着板栗裂开的口剥去外壳和内衣；五花肉煮半个小时后，放入去皮的板栗，继续煮十五至二十分钟，加入适量冰糖翻炒均匀，加少许盐调味即可。
做法二：猪五花肉500克，板栗250克，酱油60克，绍酒30克，糖30克，葱结30克，精盐2克，姜片少许。将猪肉切成2厘米见方的小块，用刀在板栗的顶端轻轻的砍一刀，逐一砍后放在沸水中稍煮片刻，捞起即趁热剥去外壳，待用。2将炒锅置火加热，倒入肉块，加入酱油，绍酒，葱结，姜片，烧至肉块上色后，随即加入汤水淹过肉面，待沸再改用小火烧至肉皮微酥，倒入板栗拌和，继而再用小火烧煮至肉块，板栗熟酥，加入精盐和糖，用旺火收紧卤汁起锅装盘即可。
以上就是板栗肉的做法，虽然我实验了好几次，做出来的板栗肉也得到了家人和朋友的喜欢，但是我们却发现自己做的板栗肉已经找不到了以前的那种味道。板栗肉肥而不腻，让人忍不住的吃了又吃，但是我们都要了解，虽然板栗肉味道好，但是不宜过多，因为非常容易胀肚子哦。
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板栗烧鸡的做法有哪些？
板栗和鸡肉是生活中两种常见的蔬菜。板栗和鸡肉的搭配是非常绝妙的，板栗的清香甘甜，搭配上鸡肉，营养价值高，还是常见的瘦身减肥餐。许多女性在产后身体臃肿，出现水肿的现象比较严重，而且宿便没有办法排泄出，此时饮用这道汤来调理。关于板栗烧鸡的做法，来看一看具体都有哪些？
板栗烧鸡翅
配料；葱姜蒜，生抽，板栗，番茄酱，玫瑰花酒，冰糖，老抽，鸡翅。
板栗对半切开，用水煮五分钟，可以通过牙签把板栗的硬壳去掉，鸡翅拨成两半，放进冷水中浸泡。
将备好的葱姜蒜，放在锅中，等油烧热后加入鸡翅，油煎至两面金黄。将准备好的生抽，番茄酱，玫瑰露，冰糖，板栗，放进锅中继续翻炒，加入清水没过鸡翅。用大火转小火煮20分钟，收汁就可以了。
板栗烧鸡正宗做法
材料；土鸡半只，板栗，葱姜蒜丝，料酒，沙姜粉，油，食用盐。
鸡肉需要选择土鸡，土鸡的肉质会更加紧实，而且加入的料酒和沙姜粉，使用盐腌制两个小时左右，就可以轻松的完成。
板栗去掉外壳以后清理干净，放进油锅中翻炒几下，加入开水用小火慢慢的烧十分钟，最后把土鸡块放进锅中，加入调料后继续炖煮。最后转大火收汁，这一道美食就做完了。
很多人在拨板栗的时候，总是会发现外壳剥掉上面的外衣去不下来，那么这个时候可以放在水中用锅煮15分钟。温热的时候外衣轻轻的就可以剥掉，板栗也基本熟透。再加上鸡肉一起焖制，十分钟后就可以变得又香又甜，鸡块也会非常的滑嫩。
板栗粥的做法有哪些
说到了美食山大家都非常喜欢，特别是各种营养健康的美味粥，在生活当中，无论是水果，干果都可以做出好喝美味的粥，对于补充身体有着非常好的功效，那么接下来的文章我就来了解一下，板栗粥的做法，来为大家讲解一下制作过程。
食材
原料：糯米或大米100克（也可以大米和糯米都放一些）、栗子10个（大约150克左右就行）、糖桂花或者白糖适量
步骤/方法
1
准好好原料，如果用了糯米的，需要先讲糯米放水中泡软
2
栗子洗净，放入开水锅中煮熟（这样容易剥皮），然后捞出去皮，再用搅拌机打磨成粉状。
3
糯米或是大米淘洗干净，如果用的是糯米的话，要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀，再与适量清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮约30分钟。如果你喜欢放入整个的栗子或是栗子丁，那就不要把栗子打碎。而在煮粥的时候，将去皮后的栗子放入一起煮。
4
30分钟后加入栗子，继续小火煮约20分钟至米烂粥稠，最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。
5
一碗香喷喷的板栗粥就这样做好了~慢慢品尝自己辛苦后甜蜜吧！
END
窍门：如何快速更好的去掉栗子壳？
有的人觉得去掉栗子壳很难，其实这个很简单，有诀窍。下面介绍几种简便的方法：
1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入盆中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
2、:筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
5
4、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
6
5、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
上面文章当中我们很好的描述了，把你做的做法方法，其实非常的简单，大家可以在生活当中来一起学习制作，快来尝试一下这道好吃美味的朋友做法吧！
板栗煮粥的做法有哪些？
其实多吃一些粥对帮助养胃可以达到很好的效果，所以一般在生活当中，想要更好的调理肠胃的话，可以选择那些粥类以及容易消化的食物，而粥的煮法各种各样，食材的选择也是不一样的，板栗粥是很多人的最爱，那么下面来了解一下煮板栗粥的方法。
板栗粥的做法各种各样，其实主要还在于除了板栗之外，是否要加入其他的食材，最常见的就是板栗以及白砂糖的搭配，这样不仅有糖味，而且熬出来的粥更加的浓稠，新鲜的板栗白砂糖准备好，然后板栗用刀子划开去核之后切成丁，大米淘洗干净，将大米以及荔枝放入锅中加入适当的水，用大火煮开之后再转至小火慢炖，就可以了。
再者可以做成板栗海带粥，板栗煮熟之后去皮捣碎，然后将海带清汤煮沸之后加入栗子同煮，而除了可以用大米来熬粥之外，也可以选择粳米，这样熬出来的粥确实在养生保健上就更利于我们的健康了。
而且栗子含有丰富的不饱和脂肪酸，矿物质，对于防治血压病、冠心病、动脉硬化等问题有很好的效果，同时也可以起到延缓衰老，延年益寿的功效，可以称得上是补肾强筋活血止血的保健食物，不管是用来熬粥，还是和其他的食材搭配，保健价值都是很高的。
板栗泡酒的做法有哪些?
板栗是一种营养价值极高的食物，适当食用对身体有极大的好处，因此受到了诸多的喜爱。生活中板栗的吃法有很多种，可以煮着吃，可以熬饭，当然也可以用来泡酒，做法很简单，将板栗去掉皮之后拍碎放入准备好的玻璃瓶中，倒入白酒，每天摇晃一下，一般10天左右就可以饮用了。
一、 用板栗泡酒的方法
1.准备一支干燥、洁净的玻璃瓶。
2.将栗子洗净擦干，接着去壳、拍碎，装放净瓶中。
2.倒入白酒，加盖密封，置阳凉处，每日摇动数次，10日后静置澄明即可饮用。
用法：每日早、晚各1次，每次空腹饮用10至25毫升(无须食用栗子果肉亦可)。
二、板栗酒的功效与作用
1、板栗服用之后具有补肾健脾以及养胃、强健筋骨的作用，具体的药效可以和当归、人参以及黄芪来相媲美。平时生活中，如果身体出现了便血、吐血以及反胃、身体酸软等情况，都可以将板栗直接服用或者是泡酒喝，可以有效促进身体恢复健康。
2、现代研究发现，板栗中含有大量的维生素B2以及核黄素，这两种物质进入身体之后可以有效的提高视力缓解眼睛疲惫，同时也可以促进身体皮肤、毛发以及指甲等的顺利生长，特别是对于一些口腔溃疡还有口舌生疮等疾病都有不错的治疗效果。
3、板栗中含有丰富的维生素C，这种物质能够提高身体免疫力，对于牙齿以及牙龈有一定的促进健康。除此之外，板栗还可以预防癌症、预防中风以及预防心脏病等作用。平时生活中如果身体出现了腰腿酸软、骨质疏松等情况，都可以服用板栗，起到强健筋骨的作用。
4、板栗中还含有大量的不饱和脂肪酸以及矿物质和微量元素，所以对于三高的防治效果非常的不错，例如高血压、冠心病、骨质疏松以及动脉硬化等情况。平时适量的服用一些板栗酒，还可以提高身体免疫力，抗衰老减轻关节炎症状，身体也会越来越棒。
5、板栗中还含有丰富的碳水化合物，这些物质可以提供身体正常运转所需要的热量，同时促进脂肪的代谢能力，不仅可以清肠健脾，减肥的效果也非常的不错。
板栗饼做法有哪些？
板栗饼相信很多人都有吃过吧，但是我们都知道，外面所购买的板栗饼确实方便好吃，如果说自己能够动手完成的话，那么不仅有成就感，而且也会让自己吃得更卫生健康，所以大家可以了解一下介绍的板栗饼做法。
一、主料面粉400克板栗200克
1熟板栗仁倒入料理机内搅拌成粉末状待用(如果没有料理机打碎板栗仁，可以把板栗仁装入食品袋，用擀面杖压碎就好)
2面粉加酵母粉，少许水和成面团（面团状态“三光”，面光、手光、盆光），放置20分钟，板栗粉加少许猪油（可用色拉油或黄油代替）及白糖揉成板栗团
3面团分成6等份，并用擀面杖擀成面皮
4面皮中加入适量板栗馅
5收口，捏成包子状
6包子口朝下，用擀面棍擀一擀成片状，沿边卷起，撒少许面粉，再擀一次后用手掌压扁
7撒上少许黑芝麻
8平底锅中油七成热，将饼坯下锅，并两面刷油
9烙饼至两面金黄色即可出锅
二、注意事项
1、栗子仁本身是有甜味的，加糖的时候不宜太多哦。
2、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
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