红枣米仁汤的做法
养生汤做法。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生已经成为一个热度越来越高的话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“红枣米仁汤的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
红枣是我们大家都熟悉得不能再熟悉的食物了，红枣之所以这么出名，是因为红枣的功效和作用都有很多，很多女性喜欢吃红枣，很多人不知道的还以为她们只是喜欢吃，而不知道其实他们吃红枣是有目的的，因为红枣养颜的功效特别的好，很多女性还喜欢用红枣来做米仁汤，那么这个红枣米仁汤到底是怎么做的呢?
黑木耳冷水泡发过夜，第二天洗净用手撕成小朵;红枣冷水胀泡2小时左右洗净备用;米仁淘洗干净后浸泡1小时左右;
取一深锅，锅中加入泡发好的黑木耳和适量冷水，大火煮开后，加入胀泡好的金丝红枣，再次煮开后转小火一直煮到汤头初步起胶
加入浸泡好的米仁，小火继续煮至米仁开花时
加入适量的土冰糖继续炖煮(不用很甜，由于红枣的加入，在煮的过程中会不断释放出甜味来)
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直到汤头呈深度胶着状时，即可关火食用
材料：薏仁、红枣各2两3钱，糯米270克，奶粉200克，红糖适量。
作法：1、薏仁洗净，浸泡20分钟，沥于。
2、糯米洗净，混合薏仁，加水9碗，置于焖烧锅(内锅)内，先大火将水煮开，转小火
煮5分钟，放入洗净之红枣，再加盖以中火煮5分钟，即放入焖烧锅焖2小时40分钟。
3、奶粉先以1碗冷开水搅匀过滤，备用。
4、起锅后，加入适量红糖(或其他)调整口味，再加入作法3之牛奶拌匀，即成一道美味、养生、美容的点心。
过了一个酷热的夏天，来一道红枣薏仁粥，可润泽美颜、美白肌肤哦!
一、美容薏仁汤
材料：薏仁粉、鲜奶做法：将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约5~10克，搅拌一下即可。
二、美白薏仁芝麻汤
材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些许牛奶作法：将所有材料混合后，加入200c.c.热牛奶即可。
三、绿豆薏米粥
是将炒过的薏仁当作茶泡来喝，或是将炒熟后的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。也可以加上绿豆粉一起做成豆沙，煮成绿豆薏米粥
四、薏米美容酒：
薏米粉100克装瓶内，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可饮用，每次服20毫升，若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、美艳肌肤作用，可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。
五、简单薏米粥：
薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用适量白糖调味食用。有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食。
六、薏米莲子百合粥：
薏米50克，莲子(去心)30克，百合20克，先煮烂，再与粳米50克同煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容作用，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部座疮等症。
七、药用薏仁粥：薏米60克，白术45克，水煎服，治湿重腰疼。
八、薏米汤：薏米60克(或根180克)，水煎服，每日两次，治黄疸。
以上各种制作红枣米仁汤的方法都是非常方便更多的人学会的几种方法，而在制作这个红枣米仁汤的时候要特别的注意红枣的熬制，建议多熬制一点时间，这样时间越久的话功效就越好，最好是全部熬制在汤里面去，这样的营养就更方法了，而吃起米仁汤来就更好了，但是再好的食物要注意用量。
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红枣米仁豆浆的做法有哪些
红枣是我们大家都熟悉得不能再熟悉的食物了，红枣之所以这么出名，是因为红枣的功效和作用都有很多，很多女性喜欢吃红枣，很多人不知道的还以为她们只是喜欢吃，而不知道其实他们吃红枣是有目的的，因为红枣养颜的功效特别的好，很多女性还喜欢用红枣来做米仁汤，那么这个红枣米仁汤到底是怎么做的呢?
黑木耳冷水泡发过夜，第二天洗净用手撕成小朵;红枣冷水胀泡2小时左右洗净备用;米仁淘洗干净后浸泡1小时左右;
取一深锅，锅中加入泡发好的黑木耳和适量冷水，大火煮开后，加入胀泡好的金丝红枣，再次煮开后转小火一直煮到汤头初步起胶
加入浸泡好的米仁，小火继续煮至米仁开花时
加入适量的土冰糖继续炖煮(不用很甜，由于红枣的加入，在煮的过程中会不断释放出甜味来)
直到汤头呈深度胶着状时，即可关火食用
材料：薏仁、红枣各2两3钱，糯米270克，奶粉200克，红糖适量。
作法：1、薏仁洗净，浸泡20分钟，沥于。
2、糯米洗净，混合薏仁，加水9碗，置于焖烧锅(内锅)内，先大火将水煮开，转小火
煮5分钟，放入洗净之红枣，再加盖以中火煮5分钟，即放入焖烧锅焖2小时40分钟。
3、奶粉先以1碗冷开水搅匀过滤，备用。
4、起锅后，加入适量红糖(或其他)调整口味，再加入作法3之牛奶拌匀，即成一道美味、养生、美容的点心。
过了一个酷热的夏天，来一道红枣薏仁粥，可润泽美颜、美白肌肤哦!
一、美容薏仁汤
材料：薏仁粉、鲜奶做法：将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约5~10克，搅拌一下即可。
二、美白薏仁芝麻汤
材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些许牛奶作法：将所有材料混合后，加入200c.c.热牛奶即可。
三、绿豆薏米粥
是将炒过的薏仁当作茶泡来喝，或是将炒熟后的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。也可以加上绿豆粉一起做成豆沙，煮成绿豆薏米粥
四、薏米美容酒：
薏米粉100克装瓶内，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可饮用，每次服20毫升，若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、美艳肌肤作用，可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。
五、简单薏米粥：
薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用适量白糖调味食用。有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食。
六、薏米莲子百合粥：
薏米50克，莲子(去心)30克，百合20克，先煮烂，再与粳米50克同煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容作用，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部座疮等症。
七、药用薏仁粥：薏米60克，白术45克，水煎服，治湿重腰疼。
八、薏米汤：薏米60克(或根180克)，水煎服，每日两次，治黄疸。
以上各种制作红枣米仁汤的方法都是非常方便更多的人学会的几种方法，而在制作这个红枣米仁汤的时候要特别的注意红枣的熬制，建议多熬制一点时间，这样时间越久的话功效就越好，最好是全部熬制在汤里面去，这样的营养就更方法了，而吃起米仁汤来就更好了，但是再好的食物要注意用量。
米仁红枣汤可以怎么做
“汤”是众所周知的食物，绝大多数的中国人都非常喜欢喝汤，尤其是在夏天。几乎每天都会喝，“汤”已经成为了很多人日常生活中不可缺少的一道菜。因为汤不仅香甜可口，味道难忘，而且每种汤都会隐藏着自身的功效，对人的身体健康有很大的帮助。汤的种类很多，比如:米仁红枣汤就是其中的一种，汤的做法也有很多，那么，米仁红枣汤可以怎么做?下面为大家介绍。
一、米仁红枣香芒汤
1、将米仁先洗净，然后在清水里浸泡半天。
2、红枣在清水里浸洗。
3、芒果去皮，芒果肉切花刀。
4、将米仁红枣倒了锅里，加足清水后，大火开小火炖煮至米仁开花红枣酥烂。
5、最后吃时放上冰糖盛入碗里，放上切好的芒果肉即可。
二、老鸭白果米仁红枣汤
做法
1.将鸭子洗净,切块,先开水里绰去血水
2.米仁.红枣洗净.泡一会
3.白果装信封里,放微波炉里,中火一分钟左右.再剥壳取肉
4.将鸭子,红枣.米仁,白果加清水.酒,姜片,放炖锅里.大火煮开.小火慢慢的炖至鸭肉飘香米仁酥烂.再撒点盐就可以啦!
三、豆薏米红枣汤
材料：红豆、薏米、红枣
做法：
煮法一：所有食材加足量清水放入高压锅，煮上汽后关火闷半小时。
煮法二：所有食材加足量清水放入电饭煲，大火烧开后小火再煮一个小时，我觉得这个比较费电，又没有高压锅，所以一般用第三种煮法。
煮法三：所有食材加足量清水放入电饭煲，烧开后关掉闷半小时，再烧开，再闷半小时，红豆就会闷烂了。这样感觉比较省电。
米仁红枣汤的做法有很多，而且方法简单易懂，材料也易找，最重要的是，米仁红枣汤有利于人的身体健康。可以帮助大家安神防燥，补气补血。米仁和红枣都属于中药材，用中药材煲汤也是很多人的一种习惯，而且煮出来的汤会更加令人回味无穷。
米仁的家常做法
现在的人总是吼着要养生，多吃粗粮，对身体好。可是，又有多少人明确的知道粗粮究竟有哪些或者粗粮究竟应该怎么吃呢。大家都是在超市或者米粮店里随便买一点吧。大家熟知的粗粮无非就是什么红豆。燕麦、小麦、荞麦等等这些吧。有一种名叫米仁的粗粮你们知道吗？在以前的是不怎么知道的，可是在超市里确实又是看见过的。但是，在选择购买各种粗粮的时候，也许是因为对它不熟，所以总是故意的忽略了它。那究竟这米仁是什么呢？
米仁，是薏苡的种仁，又称薏苡仁，禾本科植物，薏苡的种仁。是我国特产，是一味药食兼用的植物种仁，其性质滑利，药理实验证明，米仁对子宫肌有兴奋作用，促使子宫收缩因而有诱发流产的可能；米仁为乔本科植物薏苡的种仁，也称苡仁。因其种仁及根可入药，而植株又形似玉米，一些产区又称薏苡为“药玉米”。
在中医治疗中，薏苡仁的适用范围非常广泛：既可治疗小便不利、水肿、脚气、脾虚泄泻，也可用于肺痈、肠痈等病的治疗。由于薏苡仁比大米、小麦热量高，且富含脂肪、多种氨基酸、大量的维生素B1、维生素B2以及钙、磷、镁、钾等，因此，对于久病体虚及病后恢复期的患者来说，是一味价廉物美的营养品。
此外，薏苡仁还是一味美容价值较高的药用食品。临床实验证实，薏苡仁具有一定的抑菌、抗病毒功效。用它来治疗扁平疣有70.8%的有效率；治疗寻常性赘疣也有30.6%的有效率。用法是每日取100克薏苡仁，煮粥或煮汤食用即可。最初几天，疣区会增大变红，继续服用一个多月后，疣便会逐渐干燥脱屑，以致消退。长期服用，可以使皮肤光滑细腻、白净有光泽。生物实验还证明：薏苡仁对抗癌也有比较显著的疗效。当癌症患者在放疗、化疗时出现白细胞下降、食欲不振、腹水、浮肿时，不妨用薏苡仁佐餐。
排湿补脾胃——山药薏米粥
做法：将食养家山药，食养家薏米，莲肉，食养家大枣（干）与食养家小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。
功效：薏米有利于人体内湿气排出，促进体内血液和水分的新陈代谢，并可帮助排便。山药和薏米都有美白的功效，爱美的女士们不妨经常食用。
特别提醒：煮山药以15-20分钟为宜，以免破坏其中的淀粉酶，制作时要先放薏米，后放山药。另外，这道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。
珠玉二宝粥
材料：食养家薏米、食养家山药各60g、柿霜饼25g
做法：所有材料捣为粗末，加水煮至烂熟，再将柿霜饼，切碎，调入溶化，随意服食。
功效：山药、薏米均为清补脾肺之药；柿霜饼为柿霜熬成，可润肺益脾。用于脾肺阴虚，饮食懒进，虚热劳嗽。
百合薏米排骨粥
材料：食养家薏米50克、食养家百合15克、排骨一斤、食养家松茸50克、食养家枸杞10克
做法：
1、薏米洗净泡水一个小时；
2、干百合泡发洗净；
3、将薏米放入锅中，和排骨炖15分钟，加松茸、枸杞再继续小火炖10分钟，后加入百合。煮至薏米热烂，最后加盐调匀即可。
特点： 甜香，热糯，略有清香味，此粥常吃，健脾益胃，泽肤祛斑，可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症，对青春少女美容有益。
看了这么多米仁的做法，你是不是也心动了呢？看来自己以前真是忽略了好东西啊，以后可得不回来才好呢。亲爱的各位朋友们，记住哦，有一种叫做米仁的粗粮，也是一种很好对人的身体有很多好处的粗粮哦，大家可不要偏食哦，下次去超市的时候自己买上一点回家做吧。
燕麦米仁粥的做法
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关燕麦米仁粥的做法。
2.2两人份，我抓了两把，差不多小半碗。对了，这个燕麦是杂粮那的生燕麦，泡牛奶用的是即食燕麦，不一样的喔
3.1怕饱腹感不够，加大米一小把，一起冲洗两三遍即可
4.2薏米一小把，不管什么粥我都会加一小把的薏米
5.零食铺买的小包葡萄干也要水洗下，我是洁癖还是强迫症呢＞＜把全部食材洗净后放电饭煲，预约7点钟，煮粥模式，然后睡觉去
6.出炉啦！一颗颗喝饱了水的葡萄干很可爱，但老爸说放多了，有点酸，汗！昨晚加了三满小碗的水，是这个效果，看来下次燕麦要再多加点，大米少加点
7.今早的小菜就是皮蛋，加点酱油吧
感谢大家今天和小编一起来学习燕麦米仁粥的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。
如何做黑米薏米仁红枣粥？
黑米薏米仁红枣粥不仅味道香甜可口，而且这三种物质都含有丰富的维生素和微量元素，具有丰富的营养价值，能够有效补充人体所需要的营养成分，对人体发挥积极有效的作用，有利于人体健康。那么，如何做黑米薏米仁红枣粥呢？
首先，取黑米，挑杂质，洗净，浸泡六小时以上待用。取薏米适量，淘干洗净，浸泡六小时以上备用。取莲子适量清洗干净，浸泡六小时以上备用。取红枣适量洗净，浸泡四小时以上备用。然后，将所有洗净浸泡好的备料下锅，用漏勺把锅里泡沫捞去。大火煮沸后，换成小火继续煮。
最后，煮至九成熟，加入适量冰糖，混合搅拌均匀后，即可食用。为了节约煮的时间，尽可能的浸泡时间长一点，煮的过程中尽量不要离开，要常翻动，以免糊锅。同时，开了就容易浦出来，所以要开着锅煮。
薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效
黑米营养丰富，堪称米中一绝。它含有18种氨基酸及硒、铁、锌、钙等元素和维生素，有益胃肠消化，增强造血功能，可使血红蛋白升高。大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
黑米薏米仁红枣粥制作方法简单，易于操作，而且还具有丰富的营养价值，可以在家尝试制作，有利于人体健康。
米仁绿豆粥做法
米仁是现实生活中经常见到的食材，很多人都喜欢吃米仁，米仁有很大的药用价值，米仁的味道非常香，有麦子的香味，通常做法是用来做粥，做出的米仁粥汤浓味香，非常适合家常吃法，米仁与绿豆搭配做出的米仁绿豆粥有很大的营养价值，下面让我们一起来学习一下米仁绿豆粥的做法。
米仁性凉，味甘、淡。既可治疗小便不利、水肿、脚气、脾虚泄泻，也可用于肺痈、肠痈等病的治疗。对于久病体虚及病后恢复期的患者来说，是一味价廉物美的营养品。绿豆性凉、味甘，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃等养生保健的功效。
米仁绿豆粥
材料：大米，米仁，绿豆，水，冰糖。
做法
1、大米、米仁、绿豆按照2:1:1的比例一起淘洗干净后放适量的水，浸两小时。
2、浸好后放电饭煲按煮粥键，等跳到保温后放一大块冰糖搅拌均匀，再焖一会，等冰糖完全融化就好了。
米仁红枣粥
用料：米仁、红枣、大米
米仁红枣粥
做法：
1、将米仁先清洗后，在清水里浸涨开。
2、红枣浸洗、大米浸洗。
3、将三种原料放电饭锅里，加清水后,按煮粥键，煮开.
4、吃时加冰糖搅匀即可。
功效：清热利肺，健脾利胃，对治疗泄泻，水肿，脚气有辅助的功效。
米仁，是薏苡的种仁，又称薏苡仁，禾本科植物，薏苡的种仁。是我国特产，是一味药食兼用的植物种仁，其性质滑利，药理实验证明，米仁对子宫肌有兴奋作用，促使子宫收缩因而有诱发流产的可能；米仁为乔本科植物薏苡的种仁，也称苡仁。因其种仁及根可入药，而植株又形似玉米，一些产区又称薏苡为“药玉米”。
以上文章中所讲述的就是米仁绿豆粥的详细制作方法，米仁的制作方法有很多，通常家常吃法是将米仁做成粥品，味道醇厚老少皆宜，常吃米仁可以提高身体免疫能力，尤其是中老年人应该常吃米仁，爱好美食的朋友们一定要尝试一下米仁绿豆粥，值得一尝。
红枣米润豆浆的做法
红枣米润豆浆的做法其实非常简单，花样做法今天可以跟大家分享，许多妹子生活中都非常偏爱这道菜，非常爽口有嚼劲，而且能够美容养颜，可以根据个人口味放入花椒、胡椒粉，最好慢火炖一个小时左右，让食材的味道飘散出来。
2、黄豆、大米洗净，加水泡5至8小时。
3、红枣切片、去核。
4、豆浆机里倒入红枣片，泡好的大米、黄豆(连泡的水一起倒入)，加水到900ML水位线。
5、插上电源，按好豆浆键，另一指示灯跳到湿豆键即可。
6、过一会豆浆熟了，豆浆机会嘟嘟的报警，一分钟后跳入保温模式。
7、倒出用过滤网，过滤一遍。
8、加入少许白糖调匀。
9、盛入碗、即食。
健康的身体需要合理的饮食来维持，红枣米润豆浆的做法简单，而且也很健康，能避免身体受到不必要的伤害。
黑米红枣粥的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关黑米红枣粥这道菜的做法。
2.辅料：红枣（10-15颗）
3.调料：冰糖或白糖适量
4.提前一天晚上将黑米淘洗后浸泡。
5.第二天将浸泡的水去掉，黑米稍过水沥干。
6.黑米放入电饭煲中，加入一瓢水，约1000ml。
7.插上电源，按键开始煮粥。
8.锅中的水烧开后，放入红枣，盖上盖子继续煲。
9.煮至40分钟，锅中粥冒泡，以免汤汁溢出，将电饭煲盖子似盖非盖，继续煲。（如图）
10.煲至黑米软烂、粥黏稠时放入冰糖搅拌。（若用白糖，可待出锅时调用。）
11.关掉电源后，焖上10分钟左右即可。
12.出锅即可享用美味咯！
相信你看完黑米红枣粥的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
薏仁米红枣的做法是什么
薏仁米不是一直出现在我们的饮食中的，因为地域生长的特性不是特别多地区的人们都了解它并且喜爱食用它，即使分布的区域较广，但是因为最初人们的饮食习惯大都是以填饱肚子为目的，所以薏仁米的价值没有被完全挖掘出来，随着养生的观念深入光罗大众的生活，下面就是有关薏仁米红枣的做法。
薏苡仁：利湿健脾；舒筋除痹；清热排脓。主水肿；脚气；小便淋沥；湿温病；泄泻带下；风湿痹痛；筋脉拘挛；肺痈；肠痈；扁平疣[2]
薏苡根：清热，利湿，健脾，杀虫。治黄疸，水肿，淋病，疝气，经闭，带下，虫积腹痛。
材料糙米1杯，薏米75克，红枣10粒调味料水10杯，白砂糖1杯
具体做法如下
1、糙米洗净，加水10杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火并放入洗净泡软的红枣煮到熟软。
2、薏米洗净，泡软（约1小时），先蒸熟在加入粥内同煮，并加白砂糖调味，煮匀即可熄火盛出食用。
注意事项
1、糙米浸泡的时间要长一点．才好煮。
2、薏米和糙米的硬度不同，先蒸熟再煮，两者的软烂度才均匀。
食疗效益益于脾胃虚弱、气血不足、营养不良及体质虚弱者
薏米仁，红枣都是现在可以轻易购买的食材，煮粥的操作步骤简单，二者结合也可以利用红枣的味道遮住薏米仁略微的苦味和它特殊的气味是一款很实用的食谱，也可以利用其它食材例如山药，枸杞，略微辅助，帮助圣体达到更好的状态。
意米仁的功效与作用
现在很多人都比较在意五谷杂粮的搭配，因为五谷杂粮有助于促进身体吸收，可以加快全身的气血循环，同时也有助于去湿，清热和解毒，对治疗各种痤疮，粉刺，头皮屑脱落的问题，有着很明显的治疗效果，具体的功效可以了解下面的这篇文章。
关于薏米仁
薏仁(拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
成品性状
1.薏苡仁：种仁宽卵形或长椭圆形，长4-8mm，宽3-6mm。表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆，另端较宽而微凹，有1淡棕色点状种脐。背面圆凸，腹面有1条罗宽而深的纵沟。质坚实，断面白色粉性。气微，味微甜。以粒大充实、色白、无皮碎者为佳。显微鉴别 粉末特征：类白色。主体为淀粉粒，单粒类圆形或多面形，直径2-20μm，脐点星状、三叉状、人字形或裂缝状，复粒少见，由2-3分粒组成。
2.炒薏苡仁：微鼓起，表面淡黄色，略有焦斑，气微香。
3.麸炒薏苡仁：微鼓起，表面黄色，略有香气。
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