鸡蛋春卷的做法大全有哪些
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“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“鸡蛋春卷的做法大全有哪些”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
春卷，有可以称之为薄饼，是汉族人们常吃的小吃之一。要知道，春卷并不是一张薄薄的面饼，人们常常会根据自己的爱好，在面饼里面添加个各种各样的食物，使到春卷的口味变得五花八门，也更加符合人们大众的需求。 而鸡蛋春卷是春卷之中较为常见的一种，下面介绍一下鸡蛋春卷的做法大全。
鸡蛋卷饼
面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。
面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀；
平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀；
撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
鸡蛋豆渣饼
豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。
豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合，加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊；
平锅入油一点点倒入部分面糊摊平，煎至两面金黄即可。
鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。
鸡蛋打入碗中打散；西红柿开水烫一下，去皮，切成小丁；青菜洗净切成末；
鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中，搅拌均匀；
将饼锅预热，刷上油，将面糊倒在饼锅上，两面煎黄即可。
看了上文详细介绍的鸡蛋春卷的做法大全，不知道有没有让你们垂涎三尺呢？要知道，春卷的烙制，要用到平底锅来制作，不然会很难保证面糊糊的平摊，烙出来的煎饼也会厚薄不均，很难知道有没有熟透了，因此，大家一定要注意制作的步骤。
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炸春卷的做法大全有哪些
很多的饭馆都会有炸春卷这样的一道菜，其实炸春卷还是很好吃的，做法也是很简单的，不过每个人的手法都不同，做出来的炸春卷有的好吃，有的确实没有味道，其实炸春卷的做法大全还是很多的，下面就详细的教你如何做出美味的炸春卷，希望能够帮助你学到这样的一道菜。
一种油炸食物，春卷是汉族传统节日食品，流行于中国各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客，确实是一种很美味的食品。
炸春卷的制作食材：
韭菜60克，肉丝160克，鸡蛋75克，面粉70克，酱油10克，精盐3克，水淀粉15克，植物油250克(实耗50克)。
菜谱做法：
1.猪肉切丝、韭菜切段
2.面粉加水和非常软的面团。软到什么程度?软到把面团抓到手里能自然往下流就行
3.把面团抓在手中在微热的锅底旋转一下，待锅底粘上一层面皮，迅速提起，稍加热，把面皮取起
4.肉丝下锅煸炒，加调料
5.放入韭菜翻炒均匀
6.韭菜炒肉丝放在面皮上卷成卷，用水淀粉糊封口
7.卷好的春卷
8.下油锅炸至微黄，沾椒盐吃也别具风味
炸春卷需要准备上面的食材，同时按照上面的每个步骤来做，这样做出来的炸春卷才是最好吃的，最美味的，目前来说炸春卷的做法是多种多样的，需要准备好的制作方法，才能更做出又香又好吃的炸春卷来。
卤水鸡蛋做法大全有哪些
鸡蛋是很常见的食材，它的吃法也有很多，鸡蛋里面所含有的营养物质非常丰富，可以补充身体所需要的维生素，蛋白质，对心脏也能够达到保养效果，大家可以把鸡蛋做成炒鸡蛋，荷包蛋，蒸鸡蛋，水煮蛋等等，卤鸡蛋也是一种不错的吃法，可以满足不同人群的口味。大家可以做快乐卤鸡蛋，可乐卤蛋，味道都很好，孩子会更喜欢吃。
销魂卤蛋
材料，鸡蛋5枚，辣椒酱1勺，花椒10颗，麻椒10克，茴香1茶匙，八角2个，香叶1个，桂皮1块，做法：鸡蛋洗净备用，辣酱自选，花椒、麻椒、茴香、八角、香叶、桂皮混合，锅中倒入清水，放入1少辣酱，放入洗干净的鸡蛋，大火煮开后，转小火煮约10分钟，用勺子把蛋壳敲碎，继续煮5分钟关火，浸泡入味后加热食用。
快乐卤蛋
材料：八角（大料）3块、小茴香1茶匙（5ml）、花椒1茶匙（5ml）、甘草3片、桂皮1块、草果1个、肉寇1个、陈皮1片、生抽1汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、盐适量、冰糖适量、焯过水的带皮肥猪肉1小块（我觉得卤蛋要有肉味才好吃，如果是卤肉或者卤花生之类就不用放肉了）如果家中的香料不齐也没关系，我觉得有了八角（大料）和桂皮味道就很足了。
做法：将所有香料用纱布或者一次性药包、或者料盒装起来。锅中放入足够多的水（能没过将要卤制的食物），放入所有材料，煮开。转小火煮40分钟左右即可，放一晚更好，味道更浓郁。捞出香料渣即可使用。卤水可反复使用，越陈越香，根据情况不断添加味料，长时间不使用时，过滤以后放入冰箱冷藏或者冷冻室保存即可。
可乐卤蛋
材料：鸡蛋6个，可乐1罐，老抽1大勺，花椒20多粒，盐2小勺，做法：把鸡蛋洗干净，放进蒸锅，水开后转小火10分钟关火取出，把取出的鸡蛋放入凉水中，经过凉水浸泡蛋壳很容易剥离，锅内倒入1罐可乐、1大勺老抽、20粒花椒、2小勺盐和适量的清水，煮开，把剥好的鸡蛋放入做开的卤汁中煮5分钟后关火，把鸡蛋和卤汁倒入一个大碗，晾凉后盖保鲜膜放入冰箱冷藏24小时入味后即可食用。
鸡蛋汤的做法大全有哪些
鸡蛋汤，是最有营养的。操作起来又很简单，对于这道汤的做法，大家都会觉得容易，但是小编要告诉大家的是，要想做好吃的鸡蛋汤，还是要下一定的功夫的。主要是调料这个方面的，要把东西给准备齐全了，做出来的味道才是最诱人的。下面就给大家介绍一下鸡蛋汤的家常做法。
主料：鸡蛋1个
辅料：西红柿1个
调料：食盐半茶，匙葱1根，香油3毫升，水淀粉15毫升，香菜1根，植物油。
鸡蛋汤的做法大全
1.将香菜和香葱洗净去除根部，把西红柿去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散成蛋液备用。
2.锅中倒入油，大火加热，待油7成热时候，放入西红柿煸炒，直到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，直到到汤色变红。
3.调入盐搅匀，淋入水淀粉沿着顺时针（或逆时针）方向勾芡，然后淋入蛋液，出锅前倒入香油即可。
4.汤盛入碗中后，撒上葱花和香菜，不爱吃的可以不放哈。
鸡蛋汤的烹饪技巧
1、在众多的家常饭菜中，西红柿鸡蛋汤估计是我这辈子都离不了的了，一周要不喝一次，就跟缺点儿什么似的，估计是幼儿园时代留下的后遗症啊。
2、西红柿的去皮方法有很多种，以前在博客中曾经介绍过了，请点击看这里。
3、做西红柿鸡蛋汤，一定要将西红柿的红油煸出汤来再加开水，这样更容易使西红柿的味道入到汤里去，而且最好加开水。
4、打蛋液前要先勾芡，在锅开时，快速的均匀的让蛋液流到锅里。这样出来的蛋花，比较薄也好看。
5、还有一种更简单的方法：直接把西红柿切块后放入清水中，大火加热煮开后，继续煮3分钟，待汤中出现红油后，加入盐搅匀，再倒入鸡蛋液，不经过炒西红柿的步骤，也不加入淀粉，是很多人家比较简单的做法。
好啦，上面就是小编给大家介绍鸡蛋汤的家常做法的内容，大家是否清楚了呢？是不是觉得经过了解后鸡蛋汤的做法很容易了呢？每天来碗鸡蛋汤，既营养，又养生。要想知道鸡蛋汤的其他做法，大家可以随时关注小编，小编将继续为大家诚心奉献。
腌鸡蛋的做法大全有哪些
夏天的到来让很多朋友都没胃口，甚至不想吃饭，可是，如果饭桌上有一碟腌鸡蛋是不是就不一样了呢，腌鸡蛋属于家常菜谱，主要原料是鸡蛋，工艺是腌，口味比较咸鲜，在这样的夏天很受大家喜爱，但是别看它原料简单，腌制方法很独特哦，下面我们来看看腌鸡蛋的做法。
1、清洗鸡蛋，擦干水晾一下，水分彻底蒸发完了，再继续下面的步骤，这一步很重要，如果带进去生水，腌出的蛋就会坏掉，擦过得水分蒸发掉也是很快的，不用担心晾干的时间长。
2、晾干后，在白酒里滚一下，为的杀菌，也可省略这一步，最后在盐水里调入白酒也行，这样操作感觉更均匀。
3、滚完酒就直接放进容器，容器要无水无油（容器一定要无油无水）
4、接着熬制腌蛋的盐水，加盐到饱和状态，（就是咸到有些苦），给一小勺糖，再加入全部卤料，然后汁水彻底烧开，因为调料放的特别足，烧开后卤水颜色都变深了（卤料用了八角，桂皮，丁香，花椒，茴香籽，香叶）其他卤肉的调料也可以加进来的。
5、烧开的汤水，晾凉后，再加入小半碗白酒调和，倒入倒入容器，汤水没过鸡蛋。
6、密封等待，大概40多天的时候拿出一个煮煮看，腌好了就捞出来，冰箱里储存，省的在汤水里越腌越咸，要是没好就再延长些时间。
7、取出腌好的鸡蛋，如果还想继续腌一些，就补充些盐进去，放进鸡蛋去，汤水少了，记得也要补一下，能没过鸡蛋就不用补，汤水重复使用，一定要在熬煮下，以防有菌，有菌进入腌出的蛋就会臭，坏掉。
其实真正学起来，腌鸡蛋是很容易学的，不过，要注意的是，腌制时间一般40几天就好了，因环境气温腌制条件等等因素要适当缩短或延长白酒能使鸡蛋出油,没有白酒的话要很咸才能出油的,加了白酒出油很容易放白酒和糖是咸蛋多出油的关键,能加速蛋白质的凝固，使蛋黄内的油被挤出。
炖鸡蛋的做法大全有哪些
鸡蛋是很多人喜爱的选择，吃鸡蛋对身体营养补充有很好帮助，尤其儿童成长的时候，更是要每天吃一个鸡蛋，这样对身体发育有很好帮助，不过在吃鸡蛋的时候，需要注意方式方法，鸡蛋吃法不同，含有的营养元素就不一样，那炖鸡蛋的做法大全中，对炖鸡蛋的做法有一些介绍。
炖鸡蛋的做法大全：
材料：川芎10克，当归10克，黄芪10克，党参10克，鸡蛋一个，阿胶1/3块
做法
1、准备好原材料。
2、川芎10克、当归10克、黄芪10克、党参10克一起，用纱布包起来，(用的是一次性的无纺布调料包)，和生的带壳鸡蛋一起，加两碗水，入小砂锅用中火煎10分钟。
3、鸡蛋捞出剥壳，再放回锅中，加上阿胶，再中火煎10分钟左右;
4、看阿胶基本融化，汤汁煎浓，即可关火，丢掉药包，吃鸡蛋，喝掉药汤。
小诀窍
1、除了鸡蛋外，所有的材料都可以在中药店买到，可以一次多买几副，请药师帮忙分成小包，阿胶也可以请他帮忙砸碎，一块分成三份包好，分次煎服;
2、每天吃一次，坚持一个半月，有显著效果，不过非常时期要停用哦，孕妇不能食用。会有一点中药味，但不苦，也不算难喝哦。
3、喝过这个之后,不要马上喝绿茶,绿茶性凉会减弱药的效果。
在对炖鸡蛋的做法大全中，对炖鸡蛋的做法了解后，制作炖鸡蛋的时候，都是可以根据以上制作方式进行，不过要注意是对炖鸡蛋数量上，每次都是不能过多，隔夜后的鸡蛋在吃，很容易鸡蛋会有细菌，这样吃的时候对身体没有任何好处。
鸡蛋茄子的做法大全有哪些？
鸡蛋茄子是比较家常的食物，具有很好的健脾开胃功效，而且对于贫血的患者来讲也可以起到很好的调理作用，所以大家在日常生活当中，不妨自己动手制作这些美味的食物。
一、菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 贫血食谱 工艺：煨鸡蛋煎茄子的制作材料：主料：茄子,150克
辅料：鸡蛋75克
调料：大蒜（灼ぃ克,盐2克,酱油5克,白砂糖5克,醋3克,淀粉(豌豆)5克,植物油20克
二、鸡蛋煎茄子的做法：
1.将鸡蛋去壳，入碗打散，加淀粉拌成蛋粉糊。将茄子去皮，斜切厚片，粘上蛋糊，煎至两面呈金黄色时盛起。
2.烧锅下植物油，爆香蒜蓉，投入煎茄炒匀，调入味料及适量清水，煨至茄片入味，用淀粉勾芡，炒匀盛盘。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
3.将鸡蛋去壳，入碗打散，加淀粉拌成蛋粉糊。将茄子去皮，斜切厚片，粘上蛋糊，煎至两面呈金黄色时盛起。
4烧锅下植物油，爆香蒜蓉，投入煎茄炒匀，调入味料及适量清水，煨至茄片入味，用淀粉勾芡，炒匀盛盘。
三、食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡蛋仔的做法大全有哪些？
现在市面上有一种常见的网红零食，名字叫鸡蛋仔。鸡蛋仔主要以鸡蛋为原材料，做成蛋糕的形状，表面像一个个小圆球，好看又美观。但是鸡蛋仔不能经常吃，因为里面包含了很多添加剂，而且营养元素很高，吃多了也会容易发胖。想要做健康的鸡蛋仔，，而且自己也可以学会制作，方法并不难，下面让我们来看一看鸡蛋仔的做法大全。
鸡蛋仔【标准版】
主要原材料，食用油，清水，泡打粉，鸡蛋，奶油，木薯粉，白砂糖，低筋面粉，吉士粉，淡奶油。
先把准备好的低筋面粉泡打粉，木薯粉和吉士粉用筛子筛好。
鸡蛋打匀后加入白砂糖均匀搅拌，最后把准备好的淡奶油，奶油，清水放在鸡蛋中，用打蛋器打到起泡沫为止。
把打好的奶油和面糊搅拌均匀，加上适当的油均匀，搅拌，需要放在制作鸡蛋仔的模具中。均匀的按压，因为加了油，所以不用担心会粘到表面。
等模具处理好后，把鸡蛋仔放在锅中烘烤，也可以直接放在烤箱中。刚开始看起来并不成形，但是因为加了泡打粉，面糊会膨胀。所以膨胀出来的形状，是一个完好的鸡蛋仔，既健康而且很实惠，吃多了也不用担心发胖。
鸡蛋仔【简易版】
主要原材料；低筋面粉，泡打粉，香草精，玉米粉，牛奶，鸡蛋，融化的奶油，白砂糖和清水以及番薯粉。
先把低筋面粉，泡打粉，玉米粉和香草精。将均匀的搅拌在一起，最后再加上适当的白砂糖和清水。
最后把牛奶，鸡蛋，玉米粉，白砂糖，融化奶油以及番薯粉。放在鸡蛋内均匀的打散，用打蛋器打成泡沫状，之后把调好的低筋面粉倒在鸡蛋的糊中，再次放入白砂糖。白砂糖是可以根据每个人口味调制的，也可以准备无糖的。
鸡蛋仔模具中需要均匀的涂上一层油，这样不仅可以防止粘连，又能避免取出来的时候会影响形状。把容器里准备好的液体，均匀地浇在模具上面，加热后放入适量的粉浆，再继续烘烤一段时间，用烤箱把模具两面烤2-3分钟，一个完整的鸡蛋仔就可以出锅了。
鸡蛋饼的做法大全有哪些
相信诸位朋友们都吃过香嫩可口的鸡蛋饼，鸡蛋中的营养成分非常的高，而且都含有丰富的胆固醇和蛋白质，补充身体和补充蛋白质有着非常好的功效，那么平时外面卖的鸡蛋饼，真的是五花八门，可是担心鸡蛋里会不会不安全不卫生，其实大家并不用太过担心来一起了解下鸡蛋饼的做法大全家常。
用料
主料鸡蛋4个蒜苗1把
调料食盐1/2茶匙植物油2汤匙
鸡蛋饼的做法
1.蒜苗洗净后切碎备用
2.两个鸡蛋加盐打散
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3.锅中烧热油，转一圈，使油均匀的布满整个锅底
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4.将打散的鸡蛋倒入，小火煎一会
5.将蒜苗撒在鸡蛋的表面
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6.再打散两个鸡蛋均匀的浇在蒜苗表面
7.待表面稍稍凝固后翻面煎熟即可
主料
面粉200g 滚水160g
冰鲜奶30g 盐1/4小匙
鸡蛋4枚
家常鸡蛋饼的做法步骤
滚水绕圈冲入面粉中,用筷子打撒成面片,再放入盐,冰鲜奶糅合成团,抹上少量色拉油,放入保鲜袋松弛半小时
将面团平均分成5份,擀成圆形薄片
锅中放入少量色拉油,将面片煎成两面金黄,取出备用
鸡蛋打散,调入盐,锅中放少量色拉油，倒入一部分鸡蛋液,将面饼盖上去,翻面再煎到鸡蛋液凝固,用筷子辅助卷起,装盘切断，蘸酱开吃咯~
小贴士
1.面团会比较黏,稍微揉成团之后,手上抹色拉油再整形会比较容易。
2.蘸酱也可以根据自己喜好,刷在蛋皮上再卷。
以上的文章当中我们就了解到了鸡蛋饼的做法大全家常，方法其实很简单，很多种，大家可以根据上面不同的方法来一起学习制作，鸡蛋当中的营养价值成分高，适合老人和儿童食用。
蒸虾酱鸡蛋做法大全有哪些？
虾酱是非常浓郁的一种酱料，只要把盖子打开都可以闻到大海的味道。利用虾酱蒸鸡蛋，其实也是很多家庭的做法，蒸鸡蛋本是比较清淡的一道菜式，但是如果加上虾酱的话，就可以让平淡的鸡蛋不再简单，因为一口吃下去的蒸蛋不能嫩滑，还会有浓郁的鲜味。
基础知识
虾酱又名虾糕，是以各种小鲜虾加盐发酵后，经磨细制成的一种黏稠状酱，中国沿海产小虾的地区均能生产。制作时，选10斤虾皮(一种小虾)用清水洗净，放入干净的坛子中，再放入精盐1500克，用木槌轻捣数下，然后封好口，置于阴凉通风处自然发酵。每日勤加翻搅，假以时日，便可自然成熟。
虾酱特征
好的虾酱颜色紫红，呈黏稠状，气味鲜香，无腥味，酱质细腻，没有杂鱼，咸度适中。
由于虾酱是一种储藏发酵食品，在储藏期间，蛋白质会分解成氨基酸，使之具有独特的清香，滋味鲜美，回味无穷。而且小虾所含钙质分解后成为易于人体吸收的钙，脂肪转化为脂肪酸，因此虾酱同时也是优质蛋白质、钙和脂肪酸的丰富来源。
在做鸡蛋蒸虾酱的时候，首先要做的工作就是食材的准备工作。这道菜所需要的食材也不算多，且在超市就可以一次性购买齐全了，这些食材分别是虾酱、山鸡蛋、葱、玉米油和姜。
接着，就是食材的处理工作了：准备虾酱10ml、山鸡蛋3个、葱花10g、玉米油5ml、姜丝2g 、水50ml
而后，就是鸡蛋蒸虾酱的烹饪过程了：
1、取发酵好的虾酱2勺，加入姜丝
2、放入三个山鸡蛋，少许葱花碎
3、滴入适量玉米油，搅拌均匀，为了防止太咸，我又加了些水
4、蒸锅烧开水，放入虾酱，盖盖焖蒸15分钟
5、看到虾酱变得结实就熟了，我配馒头吃的，喜欢的配上玉米饼子更好吃
番茄炒鸡蛋做法大全有哪些
说到番茄很多人首先想到的就是番茄炒鸡蛋，这道美食不仅色泽鲜艳而且口味酸甜可口，是很好的一道下饭菜，而且制作起来非常的简单快捷，但是想要把它做得特别好吃也并非我们想象的那么简单，也需要我们对它的制作方法进行了解，下面一起了解一下番茄炒鸡蛋怎么做才好吃。
番茄炒鸡蛋怎么做才好吃
材料：鸡蛋两个，西红柿1个。
辅料：葱花、糖少许，盐适量。
制作步骤：
1．将鸡蛋打散，锅烧热，加油，炒鸡蛋。
2．锅中再加油少许，热后放葱花，爆香，加入西红柿块，加白糖少许，迅速翻炒。
3．加入鸡蛋，盐炒匀，出锅即可。
小贴士：
炒鸡蛋尽量不放鸡精~~鸡蛋本身含有许多与鸡精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
营养价值
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质；蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋是很好的健脑食品
鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有非常大的做用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改变各个年龄组的记忆力。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋
上面就是对番茄炒鸡蛋怎么做才好吃的介绍，通过了解之后我们只要按照步骤进行操作就能做的特别成功，而且在选择西红柿尽量选择新鲜的西红柿，而且西红柿的维生素含量加之鸡蛋的蛋白质会使整个美食营养更加丰盛。
鸡蛋菠菜汤的做法大全有哪些
夏天在这个季节当中，身体是要好好的把关，长期吹空调就容易造成自己的肠胃受到影响，而且会让自己的身体着凉，如同饮食照样可以调节我们的身体健康，就比如说好喝美味的菠菜汤，做法有很多种，下面就带大家来一起学习，关于鸡蛋菠菜汤的做法大全。
材料
西红柿：1个;
鸡蛋: 1个; 菠菜: 100克;
小葱：1根; 色拉油：少许; 食盐：适量;
番茄鸡蛋菠菜汤的做法
1
准备材料：番茄1个，鸡蛋1个，菠菜1把，葱1根
2
菠菜洗净择好，放入沸水锅中焯一下（水开后，下入菠菜，1分钟后捞起）。焯水能去除菠菜中大部分的草酸
3
番茄洗净切小块，葱切末，鸡蛋打散备用
4
锅中放油，下入番茄块、葱末，中火炒至番茄变软、出汁，加入适量开水煮2-3分钟
5
加入鸡蛋液，边加边用筷子搅拌使蛋液散开
6
立即加入菠菜和适量盐，略煮1分钟即可
文章当中我们了解到了荠菜菠菜汤的做法大全，方法和制作过程相当简单，而且呢，鸡蛋液也很容易消化，并不会像炒制的鸡蛋那样凝固，好喝美味的汤快来一起学习下吧！
鸡蛋饼酱料的做法大全有哪些
鸡蛋饼的口感不仅非常的好，而且味道也非常的独特，由于这种食物是方便携带的，所有受到很多上班族的喜爱，鸡蛋中含有的营养物质是可以满足人体的需求，所有经常的食用对身体的帮助也是非常大的，鸡蛋饼之所以那么好吃，主要是因为使用了酱料，那么鸡蛋饼酱料的做法大全有哪些呢?
第一，鸡蛋饼酱料的做法大全有哪些?到市场购买“十三香”调味料2.购买质量好一些的老抽酱油，质量好的老抽会使甜面酱颜色好看;3.将2两面粉加水调成面糊搅匀备用;4.在锅内加入500毫升水烧开，加入20克“十三香”调味料(约家用小勺2勺，实际用量可根据当地顾客口味适当调整)，煮5分钟左右;然后加入100克老抽酱油，再加入100克白砂糖(实际用量请自行调整)，继续煮2分钟;再将调好的面糊倒入锅内搅匀，继续烧到似开非开的时候关掉火，放入味精、鸡精搅匀即可。备注：以上只是标准的甜面酱制作方法，您可以根据自己的口味进行再加工，比如可以加入芝麻酱或花生酱，也可以加入其他调味品放入炒锅内当成蔬菜来炒，具体想做出什么味道由您自己发挥。
第二，将锅内放入适量大豆油，小火待油热后，往锅内加入1斤甜面酱，期间要不停搅拌。中火至粘稠状时，在加入半斤纯净水待酱煮沸后加入盐，十三香，鸡精，味精。然后关火。将醒好的面按照下面的步骤擀成面坯。然后放入油锅里煎好后刷上酱。
鸡蛋饼酱料的做法大全有哪些?自制甜酱鸡蛋饼的做法步骤。先制作甜面酱，也可以使用直接买来的老北京甜面酱。油入锅五成熟放入半勺中筋面粉，炒至面粉变黄放入水和生抽，继续炒、拌，酱汁成形。这时可以加白砂糖，一边加一边试味，最后甜面酱完工。锅擦干后加入食用油，烧热之后把油倒走加入和好的面粉和水，摊成饼后现打一只鸡蛋入饼，等饼熟后将蛋饼对半折，涂一些刚刚制作成的甜面酱。
平菇鸡蛋的做法大全有哪些
想必大家看见平菇鸡蛋的做法这几个字已经馋的流口水了，的确，平菇鸡蛋是一种非常美味的食物，很多人都特别喜欢吃，尤其是一些女性朋友，女性朋友天生对于美味就有着一种特别的感觉，想必大家都想去学习一下平菇鸡蛋的做法大全，下面就让我们一起了解一下平菇鸡蛋的做法大全方法吧。
原料：
1. 主料：鲜平菇300 克，鸡蛋5 只。
2. 调料：精盐、胡椒粉、葱丝、生油。 制法：
1. 将平菇去杂洗净，切成细丝。鸡蛋磕入碗内搅匀。 2. 炒锅放油烧热，加入平菇丝、葱丝煸炒，加精盐、胡椒粉调味，把炒 好的平菇丝放于锅边，再将鸡蛋炒熟，然后拌匀调味即成。
做法二
原料： 平菇、鸡蛋、青椒、盐。 做法：
1、平菇洗净撕成条备用，尖椒切丝；
2、鸡蛋加点盐打匀，炒熟，最好炒嫩点，盛出；
3、锅内少许油，放葱姜末炒香放入平菇，青椒丝，炒到平菇出水的时候放入鸡蛋翻炒几下马上出锅，时间不要太长，否则平菇出水太多，就不好了。
平菇鸡蛋的做法大全方法并不是很困难，只要我们每个人都可以细心的去学习都可以，尽快的做出来美味的这道菜，同时日常也一定要养成多吃鸡蛋的好习惯，鸡蛋中富含了很多的蛋白质和营养物质，对于我们身体大有裨益。
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