请问丝瓜炒鸡蛋好吃吗
秋天饮食养生炒韭黄。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。养生达人是如何进行饮食养生的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“请问丝瓜炒鸡蛋好吃吗”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
美味的食物不一定存在山珍海味里，美味的食材不一定就是稀奇名贵的食品。其实美味的食品往往就在我们的身边。今天就给大家介绍一道普普通通的美味食品，那就是丝瓜炒鸡蛋。一定会有朋友问到丝瓜炒鸡蛋好吃吗？其实，丝瓜炒鸡蛋不仅好吃，而且还有丰富的营养。下面我们就来看看丝瓜炒鸡蛋的做法。
材料：丝瓜 油 盐 料酒 鸡蛋
1.将丝瓜去皮
2.将丝瓜去皮切成滚刀块备用
3.建议刨掉的丝瓜皮不要扔，用热水焯一下，放入凉水中备用
4.将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用
5. 猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用
6.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒八分熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，鸡精、葱花或者蒜末翻炒小会
7.起锅前将焯好并已经放凉的丝瓜皮垫在盘子底下，然后将炒熟的丝瓜和鸡蛋起锅放在上面
小贴士
之所以建议丝瓜皮不要扔掉，就是因为一般带皮的蔬菜水果，营养最集中的地方都在皮下，而且丝瓜皮的纤维比丝瓜瓤要多，可以根据个人喜好可以选择它的去留。嘿嘿。我个人认为丝瓜皮这样是很有味道的，很好吃。
丝瓜炒鸡蛋好吃吗？吃过的朋友都会说好吃。虽然丝瓜炒鸡蛋用的是普通的食材，但是味道确实十分美味的。以上的内容就是关于丝瓜炒鸡蛋的做法了，同时告诉大家一个小妙方，削皮后的丝瓜很容易变黑，所以在削皮后洒点盐腌制就好了。
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请问丝瓜炒鸡蛋怎么炒
如今正值盛夏，天气炎热干燥，这时候最好吃一些较为清淡又可以解暑的食物。那么给大家推荐一款家常菜，那就是丝瓜炒鸡蛋。丝瓜具有解暑清热、排毒的功效，非常适合在夏天食用，而鸡蛋有含有丰富的蛋白质，补充人体所需的能量。那丝瓜炒鸡蛋怎么炒呢？下面我们就来看看丝瓜炒鸡蛋的做法吧。
原料:丝瓜 鸡蛋 调味料:油，盐，料酒，葱花。
做法：
1.将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。
2.将丝瓜去皮切片或切丁备用。
3.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
4.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。
丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―――皂甙。
小贴士
处理丝瓜不变色的窍门：
丝瓜不要提前去皮切块，在炒之前在去皮切块，而且要加少许盐拌均匀，这样丝瓜炒出来碧绿不发黑。
炒丝瓜不要用铁锅，会变色发黑。
以上的文字就是关于丝瓜炒鸡蛋怎么炒的内容了，这道丝瓜炒鸡蛋做法十分简单，相信很多朋友一学便会了。这道丝瓜炒鸡蛋，虽然做法简单，但是味道确实很美味，而且也有很高的营养，所以大家在夏季的时候可以常常做来吃。
丝瓜可以炒鸡蛋吗
丝瓜是生活中常见的食材，丝瓜的味道清脆可口，可以用来做成凉拌菜，也可以进行清炒，或者是煲汤的时候也可以当做配菜，味道清淡爽口，对人体也非常好，而鸡蛋是富含高蛋白质的食物，虽然有些食物会产生相克，但是丝瓜和鸡蛋可以搭配在一起食用。
丝瓜可以和鸡蛋同食，不可与以下食物同食：鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒，鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收
丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分，皂甙。
丝瓜汁有“美容水”之誉。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，有润肌防皱功效；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。
丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；香菇烧丝瓜益气血、通经络；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10：1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
将鸡蛋倒在丝瓜上面后，要把握好火候，并控制好时间。大火容易将鸡蛋烧糊，且丝瓜不易熟；小火时间久时，鸡蛋易老不嫩。所以，宜小火3-5分钟，看到鸡蛋结成块，用铲子翻炒时没有糊状为宜。
秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。
丝瓜能炒鸡蛋吗？
鸡蛋这种食物可以说在生活中还是比较百搭的，因为鸡蛋不仅可以与很多食物搭配在一起炒，同时还可以与其他的食材相互融合之后煎炸，例如鸡蛋饼，就是很好的例子。同时，煮鸡蛋也是最常见到的吃法，营养价值还是非常高的。那么，丝瓜是不是可以与鸡蛋搭配在一起炒着吃呢?
丝瓜炒鸡蛋是是一道由丝瓜、鸡蛋等原料制成的菜品。丝瓜炒鸡蛋是最家常的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，色彩清丽口味鲜美，而且还是秋季女人护肤的双保险菜肴。
做法
原料
丝瓜 鸡蛋、油、盐、料酒、葱花等。
原料
1.将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。
2.将丝瓜去皮切片或切丁,焯水后,沥水备用。
3.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
4.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。
营养价值
丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―――皂甙。
秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。丝瓜叶内服清暑解热，外用消炎杀菌，治痱毒痈疮。把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜，研匀后备用，每次取3-6克，用盐汤或黄酒冲服，每日2次，对子宫出血或血崩有效。用丝瓜籽或丝瓜叶炒黑研末，以盐水送服，也可治月经过多症。老丝瓜1个，烧灰存性，研末，每次9克，盐开水冲送治疗月经过多。取干丝瓜1个，水煎服，每日服2次治痛经。
丝瓜汁有“美容水”之誉。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，有润肌防皱功效;也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。
丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿;香菇烧丝瓜益气血、通经络;取生丝瓜适量洗净榨汁，按10：1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
如何做丝瓜炒鸡蛋好吃
丝瓜是一种吃了对皮肤非常好的蔬菜，因此也常常和其他的食材搭配制作，比如说牛肉炒丝瓜，丝瓜炒鸡蛋等，今天我想介绍的就是丝瓜炒鸡蛋的制作方法，丝瓜炒鸡蛋对于大家来说并不是非常的熟悉，但是绝对会给大家带来不同的味觉感受，所以如果喜欢吃丝瓜的朋友可以试着做做看。
将丝瓜去皮，将丝瓜去皮切成滚刀块备用，?建议刨掉的丝瓜皮不要扔，用热水焯一下，放入凉水中备用，将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用，?猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒八分熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，鸡精、葱花或者蒜末翻炒小会，起锅前将焯好并已经放凉的丝瓜皮垫在盘子底下，然后将炒熟的丝瓜和鸡蛋起锅放在上面。
之所以建议丝瓜皮不要扔掉，就是因为一般带皮的蔬菜水果，营养最集中的地方都在皮下，而且丝瓜皮的纤维比丝瓜瓤要多，可以根据个人喜好可以选择它的去留。我个人认为丝瓜皮这样是很有味道的，很好吃。
不过大家是可以根据自己的口味，来适当的保留或者去除丝瓜皮的，丝瓜炒鸡蛋的营养价值很高，丝瓜具有美白养颜的功效，鸡蛋的蛋白质含量很高，对大家的皮肤非常好，是非常适合在夏天食用的一种食物，而且还具有清热止咳化痰的功效。
秋葵炒鸡蛋好吃吗
秋葵可以说是生活中非常常见的一种蔬菜，而且这种蔬菜的营养价值特别的高，在我国南方地区秋葵是比较常见的，但是吃秋葵也是有很多讲究的，因为有一些人吃了秋葵之后可能会出现过敏的情况，而且秋葵和鸡蛋搭配在一起是最好的一种吃法，那么秋葵炒鸡蛋好吃吗?
主食材：秋葵： 300克 鸡蛋：3个
辅材：盐，香油，辣椒，蒜
操作步骤如下：
1，秋葵洗干净，在热水里煮2分钟。捞出备用
2，秋葵斜刀切段，鸡蛋液加少量盐打散，蒜切粒，辣椒斜刀切段
3，起锅热油，把鸡蛋炒一下，盛出备用
4，起锅热油，下蒜粒炒香，放入辣椒煸炒
5，下入秋葵翻炒两下，加入盐翻炒
6，加入鸡蛋，快速翻炒，滴几滴香油出锅
温馨小贴士：烧开水放入秋葵焯水2分钟，略微煮一会，这样炒的时间可以短一点;炒秋葵的时候适当加一点水，炒的时间不要太久。
在制作秋葵炒鸡蛋之前，首先把秋葵清洗干净，(在这里告诉大家三个小妙招，1买秋葵时要选比较短的，不要超过十厘米。2选择绒毛比较多一点的。3选择颜色比较浅的，这样选择出来的秋葵又嫩又好吃)
下面准备一口干净的锅，往锅中倒入半锅清水大火烧开，等锅中的水温上来后往锅里加入少许食用盐和食用油，然后把秋葵放入锅中进行焯水，这样秋葵就能够保持翠绿色。大概焯水两分钟之后，将秋葵取出过一下凉水控干水分，之后把秋葵去掉根部，然后切成小圈备用。
这时取一个干净的大碗，往碗中打入三个鸡蛋，加入少许食用盐和胡椒粉,用筷子搅拌均匀制作成鸡蛋液。搅拌成鸡蛋液之后，把秋葵圈放入鸡蛋液中搅拌均匀备用。
下面开始热锅烧油，等油温五成热时，把鸡蛋液倒入锅中，大火快速翻炒30秒左右即可出锅装盘，简单美味的秋葵炒鸡蛋就自动完成了。
温馨提示:秋葵在倒入锅中焯水之前，一定要加入少许食用盐和食用油，这样可以保持秋葵的翠绿色。
丝瓜炒鸡蛋汤的做法
在广东的人们，一到夏季，餐桌上肯定少不了汤。炎热干燥的天气，人们大量排汗，需要大量的水分和营养物质，除了喝水外，喝汤也是补充水分和营养物质的最佳选择。那在夏天喝什么汤最合适呢？下面给大家介绍一款既有营养又能解暑下火的汤汁，那就是丝瓜炒鸡蛋汤，接着我们就来看看这道汤的做法吧。
材料：丝瓜两根，鸡蛋两只、蒜茸、姜丝、小葱、胡椒粉、香油、盐、鸡精适量。
1、将丝瓜去皮，洗净切菱形块待用。
2、将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花，用筷子将其搅拌均匀。
3、点火，在锅里放油，待4成热的时候，下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，倒入调好的蛋液，滑炒片刻取出待用。
4、在锅内放油，等4成热时下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，把丝瓜放入，炒1、2分钟左右加滑炒好的鸡蛋，放适量盐、胡椒粉，炒到丝瓜变软的时候，加鸡精、葱花、香油翻炒起锅，装盘即可。
提示：
丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处。
丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
在炎热的夏季，人们一定要多喝水，及时补充水分，在平时的饮食当中，要多吃水分含量高的食物。而丝瓜是最好的选择，因为丝瓜含有丰富的水分，同时具有解暑的功效，最适合在夏季食用。以上的内容就是关于丝瓜炒鸡蛋汤的做法了，希望大家能喜欢这道菜。
西红柿丝瓜炒鸡蛋的做法
西红柿炒鸡蛋是很多人都会的一道家常菜，而西红柿炒鸡蛋在各个地方也是最容易看到的食物，每个炒菜馆子里面都会有这道菜卖，西红柿来炒鸡蛋是最佳的搭配，但是却有很多人在做西红柿炒鸡蛋的时候会往里面加丝瓜，相信大家听说了这个做法后就会特别的吃惊，感觉西红柿丝瓜炒鸡蛋有点奇怪，那么西红柿丝瓜炒鸡蛋的做法有哪些?
做法一
1丝瓜去皮、洗净切滚刀块;西红柿洗净切桔瓣;鸡蛋加盐打散
2锅中油烧热，将鸡蛋滑散
3锅中余油炒西红柿，用锅铲压出汁
4倒入丝瓜，加盐、胡椒翻炒均匀
5倒入鸡蛋，加点水;汤水煮开调味即可
小窍门：
1、丝瓜不宜生吃。
2、丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
做法二
1.准备食材。
2.丝瓜、西红柿切小段，鸡蛋打散。
3.放入鸡蛋液炒熟，盛出备用。
4.锅中放油，放入丝瓜、西红柿翻炒，倒入少量水略炖。
5.倒入鸡蛋、盐翻炒，炒至入味出锅。
做法三
材料：丝瓜1根 西红柿1个 鸡蛋2个
辅料：葱1根
调料:油2茶匙 盐少许 胡椒
做法：
1、丝瓜去皮、洗净切滚刀块;西红柿洗净切桔瓣;鸡蛋加盐打散
2、锅中油烧热，将鸡蛋滑散
3、锅中余油炒西红柿，用锅铲压出汁
4、倒入丝瓜，加盐、胡椒翻炒均匀
5、倒入鸡蛋，加点水，汤水煮开调味即可
做法四
丝瓜去皮、洗净切滚刀块;西红柿洗净切桔瓣;鸡蛋加盐打散
西红柿丝瓜炒鸡蛋
锅中余油炒西红柿，用锅铲压出汁
西红柿丝瓜炒鸡蛋
倒入丝瓜，加盐、胡椒翻炒均匀
西红柿丝瓜炒鸡蛋
倒入鸡蛋，加点水;汤水煮开调味即可
西红柿丝瓜炒鸡蛋
注意事项
1、丝瓜不宜生吃。 2、丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
做法五
1准备好原材料;
2 鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐搅打均匀;
3 烧热锅，放入适量的油， 倒入打散的鸡蛋液;
4 鸡蛋定型后再铲成小片， 盛出备用;
5 再在锅中放入适量的油， 下入番茄煸炒;
6 番茄微微发软后下入丝瓜块翻炒;
7 加入少量的水加盖焖煮一、两分钟;
8 再加入炒好的鸡蛋翻炒;
9 最后放入适量的盐和胡椒粉调味;
10 盛入盘中。
小窍门：
1. 鸡蛋加入盐打散后， 翻炒熟了盛出来备用; 2. 番茄用油煸炒才有利于番茄红素的吸收， 所以先煸炒番茄， 让其炒出少量的汤汁; 3. 再下入丝瓜一起翻炒， 这时可以加入少量的水，加盖焖煮一、两分钟;水不要加多，番茄也会出汤汁; 4. 最后加入炒好的鸡蛋一起混合，加入盐和胡椒粉调味。
以上就是这个西红柿丝瓜炒鸡蛋的做法，其实西红柿丝瓜炒鸡蛋也是很好吃的食物，大家很少有人会这样做，但是如果真做了，大家就会爱上这个味道，西红柿和丝瓜都是有营养的蔬菜，特别是西红柿，西红柿里面的西红柿素对人的身体有很多功效，还有抵抗癌症的作用，同时也有减肥的效果。
丝瓜西红柿炒鸡蛋的做法
平时在饮食方面还是需要认真对待的，毕竟饮食是人们生活中至关重要的一个组成部分，还是不可忽视的，当然了很多的蔬菜合理搭配之后做出来的菜肴会更加的营养美味，而且对身体的滋补作用也是很不错的，这些家常菜还是要多掌握的，那么丝瓜西红柿炒鸡蛋怎么做?
材料：丝瓜1根 西红柿1个 鸡蛋2个
辅料：葱1根
调料:油2茶匙 盐少许 胡椒
做法：
1、丝瓜去皮、洗净切滚刀块;西红柿洗净切桔瓣;鸡蛋加盐打散
2、锅中油烧热，将鸡蛋滑散
3、锅中余油炒西红柿，用锅铲压出汁
4、倒入丝瓜，加盐、胡椒翻炒均匀
5、倒入鸡蛋，加点水，汤水煮开调味即可
营养价值：
丝瓜：丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有“美人水”之称。
西红柿：据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
鸡蛋：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。每100克鸡蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
通过上面的介绍，大家对丝瓜西红柿炒鸡蛋怎么做也都很清楚了，不管是丝瓜、西红柿还是鸡蛋都是非常具有营养价值的，他们所含有的营养成分有很多，而且对人体的好处也不少，平时适当的吃一点还是很不错的。
丝瓜毛豆炒鸡蛋怎么做
丝瓜，毛豆，鸡蛋都是大家日常生活中常吃到的几种食物，营养丰富，味道也很好，但是这三种食材放在一起烹饪还是很少见的。其实把毛豆炒鸡蛋是特别合理的搭配，丝瓜毛豆都是绿色蔬菜，丝瓜清凉解毒，毛豆蛋白质和维生素含量多。鸡蛋是荤菜，三者荤素搭配合理。那么大家就一起来学学丝瓜毛豆炒鸡蛋怎么做吧。
食材明细
丝瓜 一条约300克左右
鸡蛋 2枚毛豆 100克
姜 适量葱 适量盐 适量糖 适量味精 适量刚参加工作时候，边上有个扬州的邻居总是吃丝瓜毛豆炒鸡蛋，那时候我还还从来没有把这三样炒在一起过，就问他，他说他们老家都很喜欢这个菜，南方人吗爱吃豆，更爱吃丝瓜，一起吃更好吃呢，于是跟他学会了这道丝瓜毛豆炒鸡蛋，现在这个菜已经是我家上座率很高的菜。今天分享给大家，希望大家喜欢！
丝瓜毛豆炒鸡蛋特点：
营养丰富
美容养颜
清爽可口
鲜味浓郁
1丝瓜和毛豆。
2准备鸡蛋备用。
3丝瓜去皮清洗干净，毛豆包好洗净。
4丝瓜切成宽一公分多点的条。姜切丝，葱切马蹄片。
5毛豆用开水焯熟。
6鸡蛋打入碗中。
7炒锅热了放入打散的鸡蛋炒散备用。
8炒锅另起放少许油，放入葱姜爆香。
9放入丝瓜条翻炒。
10在放入鸡蛋翻炒。
11丝瓜翻炒至丝瓜变色放人少许糖。
12然后放入毛豆翻炒。
13在放入鸡蛋翻炒。
14然后加入适量的盐和味精翻炒均匀即可出锅。
15出锅的装盘即可食用。
丝瓜毛豆炒鸡蛋的做法看起来步骤很多，其实也很简单，只要跟着上面给出的步骤，准备好必要的食材和配料，注意烹饪时的火候和时间，最先放下鸡蛋和毛豆，再放丝瓜。上面还给大家提出了一些小贴士，大家可以适当地参考参考。
丝瓜海米炒鸡蛋的做法大全
其实人们在夏天里面心情总是会变得特别的烦躁，所以对于很多的东西都是吃不下去的，如果是长期的吃不下东西的话就会让自己的精神变得特别的不好，甚至是感觉到无精打采的，这样对于自己一天的工作都是有所影响的，所以就要想办法去做一些自己喜欢吃的菜肴，而且可以起到开胃作用的，这当中比较好的一道菜肴就是丝瓜海米炒鸡蛋的，最主要的是做法是比较简单的。
做法一
材料
丝瓜，盐，海米，鸡蛋
做法
1.去皮后切成片的丝瓜很清凉吧
2.先把鸡蛋炒熟。
3.再加丝瓜片，盐，泡过的海米。
4.煸炒熟后即可盛盘，味道特别鲜美。
做法二
1主辅料：丝瓜、葱、洗净海米。
2把丝瓜去皮、洗净、切抹刀片。
3起锅热油，放入葱花爆香。
4放入海米煸炒均匀。
5放入丝瓜片煸炒。
6烹入料酒，加盐、白糖调味。
7加少许水焖制1--2分钟左右，至丝瓜熟透。
8加味精提鲜，即可关火。
9出锅装盘。
做法三
原料
鸡蛋2个，高汤200克，葱末、
制法
1、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块;鸡蛋加盐打匀;海米用温水泡软。
2、炒锅放植物油烧热，倒入鸡蛋液，摊成两面金黄的鸡蛋饼，用铲切成小块，铲出备用。
3、锅中放油再烧热，下葱末炒香，放入丝瓜炒软，加入适量开水、味精、高汤、海米烧沸，煮约5分钟，下鸡蛋再煮3分钟，这时汤汁变白，加盐调好咸淡即可。
上文就是向大家介绍了丝瓜海米炒鸡蛋的做法是哪些，其实对于这道菜的做法并不是那么的复杂，只要是经常做饭的人们对于这道菜都是家常便饭的，其实很多人在餐桌上面都是见到过这道菜的，这道菜要在夏天里面去食用的话是有清热的效果，不会产生中暑的情况的，所以非常的适合炎热天气。
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