电压力锅如何炖鸡汤
黄金养生锅。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。饮食养生需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《电压力锅如何炖鸡汤》，仅供您在养生参考。
现在几乎每家都有电压力锅，它是一种非常方便的锅，跟从前的压力锅比起来，他更加省时、省电，而且外表美观、大方。平时我们用普通的锅炖鸡汤，速度会比较慢，而且味道没有那么鲜美。这个时候选用电压力锅来炖鸡汤，就是比较明智的选择了，下面就是制作方法。
电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封。它具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹饪需要，能快速、安全、自动实现多种烹调方式，其节能、营养的特性是现代人追求的方向。
缺点：容易堵塞，使用过程中被食物堵塞，则应关闭电源，老化的胶圈易使电压力锅漏气，为此，需要及时更新。烹饪食物时大量的水汽蒸发，不仅严重污染家居环境，危害您的身体健康，而且带走了食物中大量的香味和营养。
优点：1.省时省力。2.
电高压锅煮东西不会冒气，不仅节能，而且充分保留营养，还具有快速烹饪，省电节能，一锅多用等特点。煮鸡无须加水，喝汤更有滋味!
主料：鸡580g
辅料：姜10克、盐1匙
1.鸡斩块洗干净。
2.倒入刚开的开水焯一下，除去血水，然后倒掉。
3.倒入炖锅内胆，放入姜片。
4.加入适量的清水，放入电炖锅里。
5.炖好后，加入盐就可以了。
小贴士：
鸡肉用开水焯一下，可以去血水，放姜去腥味。
其实电压力锅的使用方法非常简单，基本只要把食材放进去，把调料调好，然后把握时间，就可以了。只是，使用电压力锅也要注意安全，在开锅的时候要注意一点，以免被水汽烫伤。鸡汤非常的有营养，而且味道非常的鲜美。
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电压力锅炖鸡的步骤
近些年，使用电压力锅的家庭真的是越来越多了，作为传统高压锅的升级换代版，电压力锅兼具电饭锅和高压锅的优点，使用不仅方便，而且用途极广，像我们日常煮饭、煲汤、熬粥、炖肉什么的，全都能够轻松搞定。特别是用电压力锅炖出来的鸡肉，味道不仅鲜美，而且口感极佳。
一、电压力锅炖鸡的步骤
1、香菇炖鸡
鸡清洗干净，加入料酒、酱油、淀粉、盐等配料，搅拌均匀，腌制15分钟。紧接着，将其他配料清洗干净，然后预热电压力锅，倒入蒜，放入鸡块，煮至五分熟。再下香菇、辣椒圈、葱段等，加水煮。
2、葱白炖鸡
将鸡清洗干净，斩成小块，然后倒入锅中，与辣椒末、葱白、姜片、大蒜一起炒，熟后倒入电压力锅中，加开水炖煮。出锅前加盐、鸡精、香油等调好味，即可食用。
3、茶树菇板栗炖鸡
板栗用水煮熟，剥皮，茶树菇清洗干净，去根，与斩成小块的鸡肉放在一起煮熟。再在电压力锅中加食用油、姜片、干辣椒等预热，倒入鸡块，煮至鸡块变颜色，加水炖。熟后，再出锅前放盐即可食用。
4、咖喱土豆炖鸡
土豆、洋葱、胡萝卜、番茄分别切成小块，鸡肉也炖成小块，一起倒入大碗中，加淀粉、姜黄粉、盐、酱油腌制。等腌制好后，倒入锅中煮熟。再下咖喱粉、鸡块，于电压力锅中，加水煮沸。
二、电压力锅炖鸡注意事项
1、在锅中添加食物，食物量不能超过锅容量的五分之四，不然，易出现溢锅的情况。
2、预热时间不能过长，不然就属于空烧，会导致电压力锅内胆损坏，在烹煮时可避免这一情况的发生。
3、在加热过程中，不要打开锅盖，更不要把重物压在上面，以免盲目加压，引发事故。
4、锅盖仍很紧，表明锅内有气压，不可强行旋开，否则会出现崩盖、溅汤伤人等事故。
5、等锅内的食物舀出后，把锅清洗干净，留待下次使用，不过，不要反复清洗，以免锅胆的漆层脱落。
6、在清洗电压力锅时，尤其要注意这一点，不能让水流入元器件中。不然，元器件浸湿，一通电，就会短路。
电压力锅炖鸡肉如何制作呢
电压锅已经成为我们日常生活当中天天家里常用的电器，不仅用来煲汤，而且我们平时做粥的时候，做稀饭的时候都会用到电压锅，电压锅当中的用处非常多，鸡肉平时我们经常吃，鸡肉的营养价值也很丰富，常吃鸡肉有益身体健康，其实用电压高炖鸡肉的味道也很不错，那么这一道电压力锅炖鸡肉如何制作呢？
1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有血污);
2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒)，放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放，一小片即可)、红枣(4、5粒即可，多放汤会有酸味)、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐(使鸡肉入味)，加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开;
3、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟(可保持汤是清汤，不会浑浊)，关火等待高压锅气压降低;
4、放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味(依个人喜好)，一锅香喷喷的鸡汤就做好了!
鸡肉是蛋白质较低的一种肉类，所以并不用担心减肥期间吃鸡肉会造成身体发胖，很多女性在减肥几天总是节食，过度的运动而造成身体方面，因为体质跟不上引起营养不良，那么这一道电压锅炖鸡肉恰恰解决了大家这一方面的困惑和压力。
电压力锅炖鸡的小窍门
电压力锅炖鸡的小窍门有哪些呢？现在很多家庭都在使用电压力锅，电压力锅非常的实用，可以用来煎炸炖炒，这些都可以。今天要为大家介绍的是电压力锅炖鸡的做法，其中涉及到一些小的窍门，希望大家能从中学到。从而方便您的做饭。下面让我们一起来看一下吧。
最近总有朋友问我如何用电压力锅炖鸡汤。刚好入手了电压力锅的升级款，奔腾电压力煲，分享几个炖鸡汤的方法，与大家一起学习共勉。 香菇鸡汤电压力锅炖鸡汤的方法及窍门
最近总有朋友问我如何用电压力锅炖鸡汤。刚好入手了电压力锅的升级款，奔腾电压力煲，分享几个炖鸡汤的方法，与大家一起学习共勉。 香菇鸡汤
功效：养颜滋补佳品，可以补血、促进皮肤新陈代谢和抗衰老 材料：
整鸡1只、香菇若干、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。 做法：
1.整鸡清理内脏，冲洗干净，斩头去尾，焯水备用。蘑菇洗净备用，红枣和枸杞用温水浸泡。
2.奔腾电压力煲内加入适量清水，将材料全部放入，选择“煲汤”功能。 3.烹饪结束后泄压开盖即可。 黑木耳炖鸡汤
功效：木耳有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养荣，补血活血，镇静止痛等功效，是天然的滋补剂。有润肺和清涤胃肠作用。 原料：
仔鸡、干木耳、花椒、姜片、料酒、葱段。 做法：
1仔鸡剁小块，切好之后洗干净。干木耳泡半个小时。洗干净，去蒂切小块。 2奔腾电压力煲中倒冷水，放入鸡块和木耳，加花椒粒20颗，放姜片，葱段，料酒。
3选择“煲汤”功能，烹饪结束后泄压开盖即可食用。 4倒入洗好待用的木耳。然后加盐小火10分钟就可以出锅了。
之所以选择奔腾电压力煲为大家展示是因为这个电压力煲有一键煲汤的功能，不需要懂得火候掌握多精妙，只要把材料放进去按一下键就可以煲汤，对于煲汤不太有经验的朋友是福音，可以从菜鸟迅速提升为煲汤大师~。
以上就是电压力锅炖鸡的做法，这些做法其实很简单，我们只需要平时多多的练习，掌握文中的小技巧，我们也可以学会用电压力锅炖鸡，而且炖出美味。平时多关注一些此方面的常识，可以帮助自己提高厨艺。希望以上内容可以帮到大家。
请问电压力锅怎么炖鸡腿？
电压力锅到如今已经很是普及了，现如今用电压力锅做饭做菜的人是越来越多了。主要就是因为简单省事，把所有原料放进去再按下按钮即可。所以倒是对于那些不怎么会做饭的人的福音，免去了在灶上炒菜的步骤，到时很受欢迎呢。那么今天小编就教大家用电压力锅顿鸡腿，希望大家喜欢。
一 食材：鸡腿，土豆
调料：生抽，料酒，孜然粉，葱，姜，小辣椒，冰糖，炖肉料（里面有桂皮，八角，陈皮，茴香等几种常见调料），山楂
做法：1、将土豆切大块。
2、葱姜辣椒调料切碎。
3、电压力锅内倒油后放入葱姜冰糖等调料。
4、再倒入老抽，料酒和盐。
5、将鸡腿放入。
6、再放入土豆块。
7、用筷子将调料和食材搅拌匀。
8、加上盖子选择大概十分钟的时间。
9、时间到了松气开盖即可。
10、如果觉得味淡了些开盖后再加少许食盐拌下出锅即可。
二 食材 鸡腿，黑木耳、黄花菜、花椒、白酒、杏鲍菇、生姜、葱
做法 1、将黑木耳、黄花菜提前放入清水中浸泡。
2、锅里倒入适量水，烧开，放入花椒。
3、再放入鸡块煮开，倒入适量白酒。
4、捞出过一下冷水，控干水。
5、黑木耳用手撕成小块，杏鲍菇清洗干净切成滚刀块。
6、生姜去皮后切成块状，放入全部的调料。
7、拌匀后放置一旁腌一刻钟，放入所有配菜。
8、再放入葱姜和花椒叶，再放入葱姜和花椒叶，插上电源按下按钮即可。
以上两种用电压力锅顿鸡腿的做法不知各位是不是已经都学会了呢?其实特别的简单，最主要的就是原料的准备和调料的用量，再也不用关心火候时间等问题了，只要放入锅内按下按钮即可。怎么样看见我这样的介绍您是否也有些动心了呢？
电压力锅炖鸡肉的做法
压力锅是每家都配备的电器了，因为高压力，所以很多比较耗时的食材都可以放在压力锅里，它还可以将食材中的营养完全的压出，比电饭煲用来的实际。我们可以用高压锅炖排骨、熬制八宝粥，可以比电饭煲节省很多时间。本文介绍了用电压力锅无水炖鸡的详细做法，来看看吧。
电压力锅无水炖鸡
食材用料
公鸡 半只木耳 50克相克食物
黄花菜 50克相克食物杏鲍菇 6根
葱 两段相克食物姜 一块相克食物
干花椒 半汤匙白酒 一汤匙
花椒叶 少量盐 两茶匙
老抽 一点五汤匙生抽 一汤匙
五香粉 一茶匙料酒 三汤匙
食用油 三汤匙
电压力锅无水炖鸡的做法
1.原料图。木耳黄花菜泡发。
2.锅里烧水，加干花椒，煮开。放入切块的鸡焯水煮开，加入白酒再次煮开，捞出冲冷水。
3.鸡肉沥干水。
4.木耳撕小朵，杏鲍菇切滚刀块。姜切块。
5.鸡肉加所有调料拌匀腌渍10分钟。
6.拌入配菜和葱姜花椒叶，拌匀放入压力锅。
7.选择营养炖中的鸡鱼。几秒后自动加热。
8.加热好进入保压时间。
9.等排气完毕，揭开锅盖即可。
10.有需要的可以加点提味。放点香菜也可以。
炖鸡(电压力锅)
食材用料
笨鸡 半只姜 1块相克食物
盐 少许花椒粒 1小把
炖鸡(电压力锅)的做法
1.每次洗净的鸡都是先整只放开水中焯水烫至皮变紧实，肉也随之变紧实，这样可以放冷冻保存，随吃随取出来解冻，如图
2.先剁成块，这是半只鸡，很方便
3.放进压力锅胆内
4.加入姜片，花椒粒，盐
5.加水至于肉齐平或多一点
6.启动鸡鸭功能键，即可焖熟
7.肉酥烂，汤鲜美
电压力锅无水炖鸡的做法
面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示电压力锅无水炖鸡的做法。
2.12锅里烧水，加干花椒，煮开。放入切块的鸡焯水煮开，加入白酒再次煮开，捞出冲冷水。
3.21鸡肉沥干水。
4.1鸡肉加所有调料拌匀腌渍10分钟。
5.2木耳撕小朵，杏鲍菇切滚刀块。姜切块。
6.拌入配菜和葱姜花椒叶，拌匀放入压力锅。
7.选择营养炖中的鸡鱼。几秒后自动加热。
8.加热好进入保压时间。
9.等排气完毕，揭开锅盖即可。
10.有需要的可以加点提味。放点香菜也可以。
到这里，关于电压力锅无水炖鸡这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
电压力锅煲鸡汤的做法?
煲鸡汤这是现如今人们比较喜欢的一种美食，其口感非常的鲜美可口并且对于人体的好处也不少，比如增强抵抗力、滋阴补肾、强身健体、提高骨骼强度、促进青少年身体发育等等。煲鸡汤可以通过许多的器皿，通过电压力锅来煲鸡汤就是很常见的一种方法，而想通过电压力锅来煲鸡汤是需要注意一些窍门的，下面就来介绍一下电压力锅煲鸡汤的做法。
一，电锅炖鸡汤
做法
01.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开.
02.电饭锅里放2杯水的量.
03.把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水.最后放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了鸡汤就不好喝了)
04.按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了.
二，铁观音炖鸡汤
做法：
1. 洗净宰好的光鸡，斩件，汆水捞起;
2. 取15克茶叶放入茶杯，淋入热水随即倒掉，是为洗茶;
3. 煮沸清水，倒入大炖盅，放入鸡块和洗好的茶叶，隔水炖3个小时，调入适量的盐。
4. 剩下的15克茶叶同样先洗一遍，放入汤里，待泡好即可品尝。
小诀窍
益气，补虚，消食，利尿，清心，解毒清热，补而不燥。
三，山药炖鸡汤
做法
1、鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。
2、切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开。
3、撇去浮沫。
4、加入一汤匙料酒。
5、放入姜片葱结。
6、煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。(因为我用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦)
7、山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟。
8、枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可。
电压力锅食谱
当今社会，人们的生活节奏比较快，那些老式的炒锅之类的厨房工具，都面临着被淘汰的危险，很多人的厨房里都会有一些新型的厨房用具，比如说电压力锅。电压力锅是一种节能的厨具，可以炒菜、煲汤、熬粥等等。既省时、又节能，因此，受到很多家庭的好评，对于用电压力锅来做饭，有没有电压力锅食谱呢?有了食谱，就会有所创新。
电压力锅的优点是节能、省时。但是也存在缺点的，就是使用不当会有安全问题，因此，在使用电压力锅的时候，一定要注意人身安全，学会正确的操作电压力锅的方法及流程。这样就不会遇到麻烦了，下边介绍一下电压力锅食谱：
1、无水蘑菇红烧肉的做法
用料：猪五花肉(1000g)，蘑菇(150g)，大葱(2根)，老姜(1块)，桂皮(1 片)，冰糖(25g)，盐1汤匙(15g)，料酒2汤匙(30ml)，老抽2汤匙(30ml)。
做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时 15—20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
2、红焖肉炖土豆
主料：五花肉(1000g)、土豆(两个)
配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖
方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可。
注：17分钟-20分钟左右。
3、番茄牛腩
[番茄牛腩煲]
番茄牛腩煲
主料：牛腩(两斤)、土豆(两个)、胡萝卜(两根)
配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜
制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。35分钟左右。
4、水煮活鱼
主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条
配料：水煮活鱼料、盐、料酒
方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐(少许)料酒(少许)放水不要超过4/5。
注：25分钟-30分钟左右。
5、蒸地瓜
主料：地瓜1斤
配料：水100ML
方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
以上通过几款电压力锅食谱的介绍，可以帮助你更好地利用电压力锅，其实还有很多美味的饮食，你也可以试着尝试一下各种烹饪，通过自己的悟性，一定会做出美味的菜肴。另外，在选用电压力锅时，一定要购买有质量保证的厂子生产的，定期做一下检查。不要因为疏忽和使用不当造成不必要的伤害。
电压力锅炖肉
炖肉是很多主妇比较头疼的事情，因为炖肉耗时比较长，就算使用高压锅炖肉，也要注意加阀或者转火，不能轻松随意的进行做菜。而电压力锅的出现就省心多了，只要把肉往锅里一扔，完全不用担心炖肉的时间太长，方便烹饪。据擅长烹饪的妈妈们说，电压力锅炖肉比普通方式炖出来的肉要好吃呢。
科技的进步，为我们的烹饪带来了很大的帮助，像电压力锅炖肉就是一个鲜明的例子，使我们在享受美味儿的同时，大大缩短了烹饪的时间。为了让大家更好的了解电压力锅炖肉，下面给大家详细介绍电压力锅如何炖牛肉。
牛肉提前洗好，在清水中泡半小时。切成小块，然后将牛肉焯水。锅里加凉水，水开后要撇浮沫直到没有脏沫为止，将肉捞出。
焯水后的牛肉，放入电压力锅内，加入小半碗水就可以，然后加调料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黄酒，山楂5个，桂皮，香叶，花椒、大料适量放入调料盒，葱一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，盐适量，搅拌一下。
将胡萝卜、土豆切成大些的滚刀块，铺到肉上面。
插电，选择“牛羊-标准”，大概这个过程是30分钟，电压力锅工作结束后，我一般都等它自然排气，正好可以再焖一小会儿。
焯水的时候要用凉水，因为我们买的牛肉里面有血水，要将牛肉中的血水逼出来，用热水外面一紧缩，血水出不来，会有异味的。
电压力锅炖肉虽然好，在使用的时候要注意对加入水的把握。一般而言，只要在锅底加入少许的水即可，在不加料的情况下，甚至可以不放水，主要是使用电压力锅炖肉基本是不收汁的，因此完全没有必要放那么多水。了解了电压力锅炖肉的方法，赶快尝试一下吧。
电压力锅菜谱
电压力锅是一种常用的家用电器，生活中的电压力锅也是非常与传统压力锅以及电饭锅的升级换代，它结合了压力锅和电饭锅的优点同时弹性压力控制以及一些快速安全，实现了多种的烹调方式，它的节能也是非常高的，电压力锅的优点的也是省时省力，煮东西不会冒烟而且充分地保留了营养物质。
电压力锅的食谱了也是非常多的一下，那我们就简单介绍以及几种常见的电压力锅的食谱，对于日常生活中家庭主妇对于电压力锅，做了也是非常好的一种功效，电压力锅在日常生活中的也是可以进行使用。
1、无水蘑菇红烧肉的做法
用料：猪五花肉(1000g)，蘑菇(150g)，大葱(2根)，老姜(1块)，桂皮(1 片)，冰糖(25g)，盐1汤匙(15g)，料酒2汤匙(30ml)，老抽2汤匙(30ml)。
做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时 15—20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
2、红焖肉炖土豆
主料：五花肉(1000g)、土豆(两个)
配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖
方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可。
注：17分钟-20分钟左右。
3、番茄牛腩
[番茄牛腩煲]
番茄牛腩煲
主料：牛腩(两斤)、土豆(两个)、胡萝卜(两根)
配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜
制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。35分钟左右。
4、水煮活鱼
主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条
配料：水煮活鱼料、盐、料酒
方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐(少许)料酒(少许)放水不要超过4/5。
注：25分钟-30分钟左右。
5、蒸地瓜
主料：地瓜1斤
配料：水100ML
方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
以上就是电压力锅的简单菜谱，主要是无水蘑菇红烧肉，水煮活鱼以及蒸地瓜都是比较好的选择。它结合了压力锅和电饭锅的优点同时弹性压力控制以及一些快速安全，实现了多种的烹调方式。所以在日常生活中还是要注意电压力锅的常见菜谱的尝试都是可以的。
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