蛋包饭蛋皮的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《蛋包饭蛋皮的做法有哪些》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
在生活中，每天都有大量的剩饭和剩菜，但是很多人却不知道充分利用，多数人都会选择倒掉，这样很浪费钱财，其实我们可以利用剩饭来做一些好吃的食物，比如蛋包饭蛋皮，这时很多人就会疑惑蛋包饭蛋皮的做法是怎样的呢？其实很简单，就是利用鸡蛋和米饭，接下来让我们一起来看一下蛋包饭蛋皮的做法。
做法一：
材料
米饭，洋葱，蘑菇，青椒，杂菜（胡萝卜粒、青豆、玉米），鸡蛋，盐，胡椒粉，甜不辣，番茄酱，韩国包饭酱
做法
1、将2个小鸡蛋+盐+胡椒粉打匀。
2、甜不辣、洋葱、蘑菇、青椒切碎，一些杂菜（胡萝卜粒、青豆、玉米）备用。
3、热油锅，将洋葱、蒜碎爆香后，放入其他蔬菜。
4、炒片刻后，放入米饭。由于不太喜欢甜的口味，所以我炒饭中放的是韩国包饭酱，呵呵。
5、盛起五彩炒饭备用。
6、架起平底锅，煎蛋皮，快要凝固的时候，铺上适量炒饭。
7、将蛋皮折过去包好，上盘，淋上番茄酱即可。
做法二：
食材
剩饭500g青瓜20g鸡蛋50g杂蔬100g香菇10g虾仁20g
油适量盐适量
步骤：
1准备的部分材料
2将蛋打散
3香菇切丁
4青瓜去皮，切丁
5将虾仁去线，切丁
6锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟
7放入适量的盐
8放入剩饭
9用铲子压平，不断翻炒，直到剩饭分成一粒一粒的
10盛出备用
11热油锅，蛋液平缓且均匀的下锅
12鸡蛋饼翻一个面
13将炒饭放入蛋皮中间
14迅速蛋皮固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。
小贴士
1.蛋皮做法：小火把锅均匀加热，然后锅里倒入少量油，并把锅端离火口，待锅的温度降至60℃时，仍不断转动，待面浆成皮收汗、边缘翘起时，用手轻提皮的边缘出锅。倒蛋浆的时候也可以分次倒，倒一点持锅旋转，加热，然后再倒一点再旋转再加热，这样就可以一点点做出一张非常大非常圆的蛋皮，而且薄厚一致。
2.炒饭窍门：用来炒饭的米饭，最好是隔夜的米饭。
3、蛋包饭的炒饭的材料可以随个人喜好随意搭配，不需要按照食谱做到每样材料都一样，同时，也可以加上一些自己喜欢的食料。
以上列举了几种蛋包饭蛋皮的做法，如果觉得第一种不会就可以选择第二种，两种方法都有自己的各自的特色，不管怎样，多一种做菜方法，我们也能为自己谋一份福利，而且学着自己做菜，不仅在厨艺上有所提升，也能陶冶情操，两全其美，学会享受生活才是最完美的人生，也是最值得羡慕的人生。
ys630.coM延伸阅读
蛋包饭的做法 美味蛋包饭做法简单
鸡蛋是生活中不可缺少的食材之一，很多喜欢吃鸡蛋的朋友研究出了各种鸡蛋的吃法。如何才能使鸡蛋和米饭完美的结合呢?这就有了蛋包饭的做法。小编给大家讲讲怎么做蛋包饭的蛋皮以及吃鸡蛋的好处有哪些，一起了解一下吧。
蛋包饭的做法
原料:米饭1碗、鸡蛋2个、洋葱1个、鸡肉30克、鲜香菇10克、生玉米粒10克、生豌豆10克、香葱1根、牛奶适量、色拉油、盐、番茄酱。
做法
1、鸡蛋打入碗中,加入少量牛奶、盐打散。
2、鸡肉、洋葱、鲜香菇分别洗净切丁,香葱切葱花。
3、锅中加入适量水,放入生豌豆和生玉米粒,煮熟,捞出沥干。
4、锅中注色拉油烧热,小火煸炒洋葱丁和葱花。
5、下入鸡肉丁,转中火,翻炒至鸡肉丁全部变色。
6、加入豌豆、玉米粒和鲜香菇丁,翻炒片刻。
7、加入米饭和番茄酱,继续翻炒2-3分钟;加入盐调味,翻炒均匀,盛出。
8、平底锅烧热之后，刷上一层食用油，倒入鸡蛋液，小火摊成圆饼(不用翻面)，至表面蛋液凝固。
9、将蛋饼移出,中间铺上炒饭。
10、从两边向中间卷起。浇上适量番茄酱装饰,放入盘中即可。
怎么做蛋包饭的蛋皮
如果是新手,可以在鸡蛋里多放一点太白粉也就是马铃薯淀粉然后加一点水搅匀。小火把锅均匀加热,然后锅里倒入少量油,并把锅端离火口,待锅的温度降至60℃时,用炒瓢舀鸡蛋浆入锅中,持锅旋转,让浆汁流遍全锅;然后再把锅移至火口上,仍不断转动,待面浆成皮收汗、边缘翘起时,用手轻提皮的边缘出锅。倒蛋浆的时候也可以分次倒,倒一点持锅旋转,加热,然后再倒一点再旋转再加热,这样就可以一点点做出一张非常大非常圆的蛋皮,而且薄厚一致。
蛋包饭的做法
由于现在社会的迅猛发展，人们平时的生活和工作的压力也随之越来越大。压力越大，我们平时就越要注意采取一些方式来解压，其实我们身边的解压方式有很多种，有的人会选择运动，有的人会选择外出旅游，有的人会选择爬山释放压力，除了这些美食其实也是一种释放压力的方法。
你试想一下，每天中午或者晚上，当你疲惫了一天之后，能吃到一顿可口的美食，也是一件非常舒心和惬意的事情。但是一般的美食做起来就相对有点困难。下面介绍一个简单的美食：蛋包饭以及它的做法。
材料：鸡蛋3个、米饭一小碗、洋葱少许、胡萝卜少许、玉米粒少许、豌豆少许、火腿少许、虾仁8个、色拉油适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、番茄酱适量、。水淀粉少许
步骤：把虾清理干净后切成小丁，加少许料酒，盐，胡椒粉腌制一会。鸡蛋打散加一点点盐，加少许水淀粉，将胡萝卜切小丁，与豌豆，玉米一起入开水中绰烫，火腿，洋葱切小丁，米饭盛一小碗。锅中热油，先将虾仁炒熟盛出,再将洋葱放入煸香、下火腿翻炒。接着放入胡萝卜丁，豌豆，玉米粒翻炒，炒匀后将米饭倒入，米饭炒散后加入番茄酱，少许盐调味，炒匀后盛出。
锅洗清加一大匙油，倒入1/2蛋液，转锅子摊成均匀厚度的蛋皮，在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放上炒好的米饭，再将蛋皮对折，封口处按压粘牢(相同方法做好另外一个)，出锅后淋上少许番茄酱即可。
通过上面文章对蛋包饭的介绍，想必大家都看出来了其实蛋包饭的做法很简单，只要肯学保证医学就会。当你因为繁琐的工作劳累了一天的时候，回到家你肯定不会想着就吃一些剩饭剩菜吧，如果家里没有其他人，就自己动手做一顿蛋包饭，保证吃完心情愉悦很多。
终极蛋包饭的做法有哪些
蛋包饭在我们生活中也经常吃到，它的做法也有很多，有简单的复杂的，无论是选择简单的还是复杂的方法来做，我们都应该根据自己的喜好来选择，这样做出来的美食才觉的很美味，同样终极蛋包饭的做法是以米饭和鸡蛋为主料，然后添加一些其他的辅料，至于辅料的选择，要看你自己喜欢吃什么，接下来让我们一起来了解一下终极蛋包饭的做法。
用料：鸡丁50克，洋葱50克，蒜2粒，米饭1碗，盐少许，番茄酱2大勺，胡椒粉少许，蛋2个，水15ml左右，淀粉2克，盐少许，胡椒粉少许
步骤
1.准备好材料，鸡肉切丁、洋葱和蒜切末。
2.油锅加热后爆香蒜末和洋葱碎，加入鸡丁炒拌均匀。
3.加入米饭，竖起锅铲炒匀米饭。
4.加入番茄酱快速翻炒均匀。
5.撒入盐和胡椒粉调味。
6.炒拌均匀即为茄汁炒饭，备用。
7.淀粉加水调匀，加入盐胡椒粉和蛋液，搅打均匀。
8.平底锅加热，涂抹薄薄的一层油，再倒入搅好的混合蛋液，转动锅身将蛋液铺满锅面，以中小火煎至定型且边缘可脱离锅面，蛋皮即做好，关火。
9.将茄汁饭放入蛋皮一端。
10.用另一端的蛋皮盖住茄汁饭。
11.用锅铲轻压边缘。
12.盛出，食用时可配适量番茄沙司
小贴士
1.蛋皮可以分次铺满锅面，直到分布均匀。
2.中小火煎蛋皮，注意蛋皮的上色。
做法二：
一个人的时候，更要对自己好些，简单的蛋炒饭来个华丽的大变身，包裹在金黄色的蛋饼中，用番茄酱挤出个可爱的笑脸，生活中的小美好都需要用心的发掘。美好不是等待而是发现。
用料：隔夜冷米饭，鸡蛋2枚，火腿，青豌豆，盐少许
步骤
1.冷冻青豌豆用开水煮熟，火腿切丁备用
2.一枚鸡蛋打散，放入锅中炒散，加入火腿丁、豌豆、米饭炒均匀，撒少许盐出锅。
3.另一枚鸡蛋打散，平底锅放少许油，将鸡蛋液倒入锅中，用小火摊成鸡蛋饼，等鸡蛋液全部凝固后关火
4.将炒饭放入蛋饼1/2处，翻折过来，淋少许番茄酱即可
小贴士
1、炒饭也可以换成热米饭，做成寿司饭团，放入蛋饼中一样美味
2、炒饭中的蔬菜可根据个人喜好添加
很多上班族，每天晚上回家以后，都不是特别喜欢做饭吃，因为拖着疲惫的身体只想尽快的上床睡觉，久而久之对身体产生不好的影响，所以终极蛋包饭的做法也在一定程度上解决了人们对吃到的需求，一方面也能让人们身体所需要的营养能够得到一定的补充。当然终极蛋包饭的做法有一些复杂，所以需要人们用心耐心细心的去学习。
简单蛋包饭的做法有哪些
蛋包饭是来自于韩国的一种美食，也是韩国比较出名的一种美食，这样的食物现在已经获得了人们的赞赏，让更多的美食爱好者因为美食所以选择到韩国去旅游，专门就是为了吃到韩国的蛋包饭，其实这个蛋包饭我们自己也可以做的，在家里面也可以轻松完成，那么下面我们来看看这个简单蛋包饭的做法有哪些?
做法一
1. 将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀。
2. 热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时，将炒饭放入蛋皮中间。
3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。
4.炒饭的做法
①、香菇、瑶柱泡发后香菇切粒，瑶柱撕成丝(没有瑶柱可不用)
②、青、红、黄椒、竹笋、鱼丸、火腿分别切丁(注：不宜将火腿和瑶柱共食，会产生亚硝胺对健康不利)
③、锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟
④、倒入剩饭一起翻炒均匀然后调入盐、味精、黑胡椒粉、香草碎
做法二：
1. 先将锅子烧到热，倒入色拉油。
2. 将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。
3. 蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。
4. 以筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度。
5. 在蛋皮半熟时，迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。
6. 将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。
7. 迅速的将蛋皮由中间划开，使蛋皮自然平铺于饭上。
做法三
用料 ：
米饭 1/4-1/2碗，鸡蛋 2个，胡萝卜1根，洋葱半个，番茄酱，食盐，糖，胡椒粉，油
做法 ：
1胡萝卜和洋葱切碎
2鸡蛋打匀
3锅内放油，将切碎的胡萝卜和洋葱放入，炒香
4放入米饭炒匀。加入适量的番茄酱，食盐和糖。出锅备用
5锅内倒入少量油，油热以后放入打匀的蛋液，摊成蛋皮状
6在蛋液将要凝固的时候，把炒好的米饭放在蛋皮的一侧上，然后将蛋皮对折。即可以出锅
7最后将切好的火腿丁摆在蛋包饭旁边备用。将番茄酱淋在蛋包饭上。还可以撒上适量胡椒粉
我相信，大家按照上面我们所介绍的方法来制作这个蛋包饭的话，那么保证大家很快就可以学会了，而在制作这个蛋包饭的时候也要记得合理给自己分配这些食材，最好是选择自己喜欢的食物来做食材，来做这个蛋包饭，做蛋包饭的时候也要记得不要过度油腻。
蛋包饭怎么煎蛋皮呢
生活中很多美食都需要我们用心研究和探索，只有这样我们才能吃到更加美味的食物。很多人不知道蛋包饭怎么做，但是在搞清楚蛋包饭怎么做之前，我们更应该搞明白蛋包饭怎么煎蛋皮，掌握好精髓我们才能做出好吃的蛋包饭。那么蛋包饭怎么煎蛋皮呢？我们要掌握的技巧和窍门有哪些呢？让我们一起来了解一下。
咖喱蛋包饭
原料：剩米饭一碗、黄瓜一根、胡萝卜一小根、鸡蛋四枚
调料：泰式咖喱、椰浆粉、现磨黑胡椒、干莳萝叶、盐、食用油、生粉一点点
咖喱蛋包饭的做法
1.黄瓜去心，切条后切丁；胡萝卜削皮切丁（黄瓜心易出水，不要炒到饭中，但切下可以吃掉）
2.三个鸡蛋打散，撒一点点盐和生粉打匀，另一个鸡蛋也打散，椰浆粉用水泡开备用
3.平底锅放稍多油，先下胡萝卜翻炒，把胡萝卜划到一边，倒入一个鸡蛋液炒散
4.加入米饭，跟胡萝卜和鸡蛋炒匀，这个过程要久一点，把米饭炒热炒散
5.放入黄瓜丁翻炒一会，调入一点食盐，因为外边的咖喱汁比较咸，所以饭可以淡一点
6.盛出炒好的米饭，锅中放少量油，倒入三个鸡蛋的蛋液，转动锅子，使蛋液铺满锅底
7.趁蛋液没有完全凝固，把米饭铺在半边蛋饼上，并用另一边包上，用铲子轻压边缘以黏合
8.锅中放一大勺泰式咖喱酱炒热，倒入调好的椰浆，烧沸
9.蛋包饭一切为二，浇上咖喱汁，撒上适量黑胡椒碎和莳萝叶
这款蛋包饭，外面的酱汁口味浓郁，内心却是小清新～
椰浆和咖喱实在绝配，莳萝有特殊香气，使得这道蛋包饭口味非常丰富
舀一勺米饭，跟酱汁混合，吃到嘴里，那叫一个幸福！
兔子要说的话：
1、要想摊出一个成功的蛋饼，平底锅是不可少的，这样才能保证蛋饼薄厚均匀。油不要太多，兔子一不小心放了太多油，后来操作起来有点困难，另外，蛋液里加一点生粉，可以增加蛋液的凝固效果，摊蛋饼的火要小。
2、咖喱用印度咖喱也可以，兔子因为家里刚好只有泰式青咖喱，就用了。
其实只要我们用心，蛋包饭怎么煎蛋皮这个根本不是什么难题，而且还比较简单，只要掌握了煎蛋皮的技巧，那么我们离成功也就不远了。当然除了蛋包饭的简易做法，还有一些比较复杂的。但是我们不能一口吃一个大胖子，做任何事情都应该慢慢来。先掌握简单的，然后再去学习复杂的，这样厨艺才能慢慢的有所提升。
蛋包饭便当的做法
我们可能日常都爱吃鸡蛋吧，对于鸡蛋的做法也是多种多样，不同的鸡蛋可以做出来不同的花样，蛋包饭便当就是其中的一种花式做法，很多人都听说过蛋包饭便当的做法但是没有具体亲手尝试过蛋包饭便当的做法，其实我们每个人都可以做出来美味的蛋包饭便当，下面就让我们一起来了解一下蛋包饭便当的做法吧。
做法一：
1、放油(根据鸡蛋多少适量添加)
2、加热一会，油温别太高，放鸡蛋进锅
3、轻轻的翻转一下油锅，让鸡蛋摊开
4、鸡蛋成型后用铲子把鸡蛋翻过去
5、两边都成型后就可以出锅了
做法关键点：
1、油温别太高。尤其对于新手，油温太高容易炒糊
2、油别放少了，可以稍微多点，少了的话容易炒糊。炒的过程中如果油不够还可以添加
3、注意让鸡蛋受热均与，如果鸡蛋较多，记得及时翻转油锅，避免沾锅，避免局部炒糊
4、如果鸡蛋局部快糊了，但其他地方还很生，及时把蛋饼铲碎，进行翻炒
做法二：
1.将大白菜菜叶部分切下，只留中间白帮部分，洗干净切成两半，顺菜切成1.5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。
2.把白菜放入盆内，均匀地撒上精盐，腌3～4小时，用手挤出白菜条中的水分，摆入盆内。 3.将香油放入锅内烧热，投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。开后离火晾凉后，把汁浇在盆内的白菜条上，腌5小时，入冰箱存放。吃时改刀，一切两段。再把葱姜丝摆在白菜条上，浇上辣椒汁即成。
以上内容为我们介绍了蛋包饭便当的做法，我们不难发现，蛋包饭便当的做法是非常简单易学的，现在会做法的男性朋友越来越多，我们的男性朋友不妨也学习一下蛋包饭便当的做法，我相信这道美味的蛋包饭便当一定能够大家的认可的。
泡菜蛋包饭的做法
不知道大家有没有尝试着去吃一些泡菜蛋包饭，这是一种不常见的食物是一种南方的菜要，但是随着生活质量的，逐步提高，人们越来越追求饮食的高质量，所以就开始尝试着做一做泡菜蛋包饭，但是很多人对于泡菜蛋包饭的做法还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下泡菜蛋包饭的做法吧。
做法一：
1. 将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀。
2. 热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时，将炒饭放入蛋皮中间。
3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。
4.炒饭的做法
①、香菇、瑶柱泡发后香菇切粒，瑶柱撕成丝(没有瑶柱可不用)
②、青、红、黄椒、竹笋、鱼丸、火腿分别切丁(注：不宜将火腿和瑶柱共食，会产生亚硝胺对健康不利)
③、锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟
④、倒入剩饭一起翻炒均匀然后调入盐、味精、黑胡椒粉、香草碎
做法二：
1. 先将锅子烧到热，倒入色拉油。
2. 将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。
3. 蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。
4. 以筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度。
5. 在蛋皮半熟时，迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。
6. 将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。
7. 迅速的将蛋皮由中间划开，使蛋皮自然平铺于饭上。
以上内容为我们介绍了泡菜蛋包饭的做法，相信我们大家按照以上的方法都可以制作出来，美味的泡菜蛋包饭，心动不如行动，下面就让我们亲手动手自己尝试一番吧，我相信你一定会被自己亲手做出来的美味所吸引的，可以去尝试一番呢!
营养蛋包饭的做法
作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道营养蛋包饭的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获
2.12加入适量水淀粉搅拌均匀。
3.21午餐肉、黄瓜、洋葱切丁。
4.1放入黄瓜丁和洋葱丁。
5.2锅中倒入适量油烧热。
6.炒出香味。
7.加入午餐肉丁。
8.1倒入米饭。
9.2加入盐和胡椒粉调味。
10.1继续翻炒片刻即可出锅。
11.2加入适量番茄酱。
12.另起锅倒入油烧热。
13.倒入搅拌好的蛋液，摊成饼状。
14.蛋液快凝固时，在一侧放入适量炒好的饭。
15.对折，压好边缘。
16.出锅淋上番茄酱即可。
看到这里，千万不要被上面介绍的营养蛋包饭的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。
肉酱蛋包饭的做法
包饭是很多人经常吃到的食物也是经常会做的食物，而包饭里面的食材添加是根据每个人喜爱的程度来决定的，一些人在做包饭的时候经常喜欢做蛋包饭，还有的人在做包饭的时候喜欢在里面田间肉酱，这样的美食做法很多人感觉好吃还美味，关键是这样的美食做法还非常的健康，那么肉将蛋包饭的做法有哪些呢?
做法一
肉酱鸡蛋包饭
食材准备
特制蔬菜饭;蛋皮;鸡柳;特制咖哩酱;红萝卜块;洋菇;青豆仁。
制作步骤
1.将鸡柳以盐;胡椒调味，腌至之入味。
2.热油锅，将作法1的鸡柳以大火煎熟。
3.接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。
4.将以特制蔬菜饭，以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法3的咖哩酱汁，最后点缀上青豆仁即可。
做法二
肉酱豌豆蛋包饭
食材准备
鸡蛋3个，米饭1小碗，洋葱1小块，豌豆少许，肉酱3、4只切小丁，胡萝卜1小块，盐少许，白胡椒粉少许，番茄酱1-2大匙约15-30毫升，糖少许，水淀粉15毫升的清水，5毫升的干淀粉
制作步骤
1、把虾处理干净后切小丁，加一点点盐和白胡椒粉腌一下。
2、三个鸡蛋，加一点点盐打散，希望不再加盐也可以，可以加一点水淀粉。
3、把豌豆放入沸水中焯一下，再准备一小碗米饭。
4、先做一份番茄炒饭，锅内倒入少许油，烧热后炒香洋葱，接着放入胡萝卜丁、豌豆，炒匀后倒入米饭，加番茄酱，少许的盐和一点点糖，炒匀后盛出备用。
5、锅中加入一大匙油，倒入蛋液摊成蛋皮，在蛋液即将凝固的时候，在蛋皮一侧放上炒好的米饭，再将蛋皮对折就可以装盘了，吃的时候淋上少许番茄酱。
做法三
肉酱蛋包饭
食材准备
特制蔬菜饭;蛋皮;猪肋排;肋排酱汁;青豆仁
制作步骤
1.猪肋排以特制肉酱香料熏过后，再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。
2.将作法1的猪肋排上淋上肋排酱汁后，再放入烤箱再烤一回使其入味。
3.接着将烤好已入味的猪肋排，置于先前备好的蛋包饭旁。
4.把成品倒扣盘中，盖上蛋皮，再放上猪肋排，再点缀青豆即可。
做法四
食材准备
特制蔬菜饭;蛋皮;干贝;肉酱;西芹;蘑菇;蚝油;肉酱;太白粉水;青豆仁。
制作步骤
1.热油锅，将干贝、肉酱以大火煎至五分熟时，加入西芹、蘑菇、蚝油、肉酱 煮至酱汁滚沸。
2.慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中芶芡即为肉酱烧干贝肉酱酱汁。
3.将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法2的酱汁再点缀青豆仁即可。
如果知道了这个肉酱蛋包饭的做法之后，那么在平时休闲的时候就可以选择做这个肉酱蛋包饭来给自己吃，比如说自己劳累一天下来，做一碗香喷喷的蛋包饭给自己吃的话，还特别的方便，不用可以去炒菜做饭的，这样简简单单的美食做法也是如此的健康，吃了对身体好吃特别大。
肉松蛋包饭的做法
蛋包饭就是一种用炒鸡蛋来将饭包好了之后制作的一种美食，而这个蛋包饭里面所添加的食材也是可以根据自己的喜爱来选择，蛋包饭的制作过程中还可以加上肉松，这样的蛋包饭叫做肉松蛋包饭，蛋包饭在饥饿的时候很多人都会选择这样的美食制作，因为做法很简单，很快就能吃了，那么下面我们来看看这个肉松蛋包饭的制作方法有哪些?
主料：
鸡蛋(3只)、猪肉松(1汤匙)、白米饭(1碗)、海苔(1片)
调料：
油(5汤匙)、番茄酱(1汤匙)、酱油(1汤匙)、浓缩鸡汁(1/2汤匙)
1、烧热2汤匙油，倒入白米饭翻炒1分钟至炒匀炒散，加入1汤匙酱油和1/2汤匙浓缩鸡汁调味，盛起。
2、鸡蛋打入碗内，搅打均匀成蛋液;海苔撕成丝状待用。
3、续添3汤匙油烧热，倒入一半蛋液兜锅摊平，做成蛋饼后调成小火。
4、往锅内的蛋饼上，依次舀入1汤匙白米饭、1/2汤匙猪肉松和少许海苔丝。
5、铲起蛋饼的边缘，将蛋饼对半合起来，做成蛋饺盛入碟中;倒入剩下一半蛋液煎成蛋饼，做成蛋饺后盛碟。
6、在蛋饺上淋入1汤匙番茄酱，放上海苔丝做点缀，便可上桌。
做法二
主料：米饭250克 鸡蛋1个
辅料：火腿肠1根 青豆50克 玉米(鲜)50克
调料：色拉油30克 食盐1/2小勺 鸡精适量 白胡椒粉少许 亨氏番茄沙司2大勺
做法：
1.火腿肠切小丁，速冻青豆和玉米用热水浸泡解冻后滤出备用
2.炒锅倒入30克色拉油，大火烧热后下入火腿丁、青豆和玉米粒扒炒一分钟
3.加入蒸熟的米饭
4.翻炒均匀后加入盐、鸡精、白胡椒粉，挤入适量番茄沙司
5.再次翻炒均匀后关火
6.鸡蛋1个打散
7.不沾锅抹少量油烧热
8.倒入蛋液摊成圆形蛋皮
9.将蛋皮放入盆中，再在蛋皮中间放上适量炒好的米饭
10.周边再抹少量番茄沙司，将蛋皮对折捏合收口，再在表面再挤上适量番茄沙司即可
其实制作肉松蛋包饭的话方法是很简单的，不过自己在做的时候首先要准备好肉松，肉松可以自己做，同时也可以购买，怎样做来好吃就怎样做，而在制作肉松蛋包饭的时候要记得避免将蛋包饭煎得太糊，这样的做法是不好包饭的，想要包饭更好吃，还要准备好酱。
简单蛋包饭的做法
到了韩国的时候很多人都会选择到韩国吃蛋包饭，蛋包饭的做法是相当简单的，而韩国的蛋包饭将会得到很高的营养，韩国蛋包饭也受到了很多美食爱好者的赞赏，感觉这样的美食才是自己真正需要的，很多人都想学这个蛋包饭，这样不用到韩国也可以吃到美食，付出的代价也不会太高，那么最简单的蛋包饭做法有哪些呢?
用料：鸡蛋3个，米饭1碗，番茄酱少许，洋葱1勺，胡萝卜1勺，香肠切丁一勺，青椒切丁一勺
步骤
1.事前准备好材料并将其切成丁备用.
2.炒锅加热并倒入少量色拉油(其他油也可以)后放入事前准备好的配料进行翻炒。
3.翻炒过程中放入米饭在进行翻炒后倒入空碗备用。
4.在平底锅中倒入少量色拉油并将事前准备好的鸡蛋倒入锅中摊成鸡蛋饼状。
5.将准备好的炒饭倒入鸡蛋饼中央。
6.用锅铲或其他工具将鸡蛋四边慢慢翻起来并按照图片样式进行包裹。
7.包裹后的样式。
8.将裹好蛋包饭平整的倒入碟子上并根据个人喜好放入番茄酱或其他酱料!
9.这样就完成了。
小贴士
制作鸡蛋饼时火候不易过大以免糊掉。
做法二：
用料：鸡丁50克，洋葱50克，蒜2粒，米饭1碗，盐少许，番茄酱2大勺，胡椒粉少许，蛋2个，水15ml左右，淀粉2克，盐少许，胡椒粉少许
步骤
1.准备好材料，鸡肉切丁、洋葱和蒜切末。
2.油锅加热后爆香蒜末和洋葱碎，加入鸡丁炒拌均匀。
3.加入米饭，竖起锅铲炒匀米饭。
4.加入番茄酱快速翻炒均匀。
5.撒入盐和胡椒粉调味。
6.炒拌均匀即为茄汁炒饭，备用。
7.淀粉加水调匀，加入盐胡椒粉和蛋液，搅打均匀。
8.平底锅加热，涂抹薄薄的一层油，再倒入搅好的混合蛋液，转动锅身将蛋液铺满锅面，以中小火煎至定型且边缘可脱离锅面，蛋皮即做好，关火。
9.将茄汁饭放入蛋皮一端。
10.用另一端的蛋皮盖住茄汁饭。
11.用锅铲轻压边缘。
12.盛出，食用时可配适量番茄沙司
小贴士
1.蛋皮可以分次铺满锅面，直到分布均匀。
2.中小火煎蛋皮，注意蛋皮的上色。
按照以上的方法来给自己制作这个蛋包饭的话，那么就会是最简单的蛋包饭做法，大家在制作蛋包饭的时候要注意了，蛋包饭里面的蛋可以根据自己的口味来调节，可以做成班八分熟，也可以选择全熟，所以说这个就是根据每个人的爱好来决定的，选择最合适自己的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蛋包饭蛋皮的做法有哪些》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。
