羊肉萝卜煲的做法有什么
养生鸡煲汤的做法。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何进行饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的羊肉萝卜煲的做法有什么，希望能对您有所帮助，请收藏。
羊肉合着是可以用啦一起作为煲汤食用，羊肉萝卜汤也是一道味道很鲜美的汤，吃起来会很爽口，在生活中，羊肉和萝卜还有很多的营养和功效，萝卜有止咳化痰的作用，而羊肉的营养就更多了，羊肉同时还是一种阳性食物，对于男性来说多吃羊肉对身体很还，还可以壮阳，治疗阳痿，那么这个羊肉萝卜煲到底是怎么做的呢?
做法一
主料：羊肉(瘦)250克，白萝卜200克，
调料：料酒10克，姜5克，盐3克，酱油5克，鸡精1克，胡椒粉2克
做法：
1.将白萝卜去皮，切斧头形块;
2.将羊肉洗净，抹干水分，切方形块，加料酒拌匀略腌;
3.羊肉用滚水焯过，捞出备用;
4.把除鸡精、胡椒粉外全部材料放入汤煲内，煲至羊肉、萝卜熟烂;
5.去掉姜片，调入其余味料，拌匀即成。
健康提示：
本菜是冬令佳肴。羊肉性温，有益气补虚，温中暖下之功，对于虚痨瘦弱、腰膝酸软、产生虚冷腹痛、寒疝、中虚反胃等有食疗作用。由于羊肉温而偏热，凡热象较重、心肺火旺、牙痛、骨蒸、肝炎、高血压等不宜多吃。现代营养学发现，羊肉和猪肉相比，脂肪量少，蛋白质较多，是冬季进补食品。
白萝卜具有下气宽中，消积化滞，润肺除痰之功。现代研究发现白萝卜含有丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、锰。近年来认为萝卜有抗癌作用。另外，它含有某种酵素，可以分解其他食物中的亚硝胺。亚硝胺是致癌物。羊肉、萝卜一同做菜，不仅是营养的互补，而且可互相促进某些营养的消化和吸收。
做法二
原料
羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。
制作过程
将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时，再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。
炖羊肉，是千百年来晋西北人的传统美食。但山西宁武的炖羊肉与各地相比，另有一番风味。因为，制作起来要比各地多一道程序。其方法是：将羊肉剁成三尖块，下开水锅氽透，捞出放在冷清水锅中，然后把洗净的胡萝卜切块，放入羊肉锅中，配上酱油、食盐、葱段、姜片、小茴香、花椒，然后将锅放到旺火上加热，开锅后再改用温水炖，炖至烂熟即成。特点是：吃起来软烂香甜，回味无穷。
以上几个步奏让我们学会了这个羊肉萝卜煲的做法，相信大家都学会了吧，这个方法是很简单的，也方便人们在家里面制作，制作羊肉萝卜煲的时候火候的掌握要有分寸，同时要记得多熬一会，这样时间熬制久了之后羊肉萝卜煲才会更有营养，里面还可以适当的加点红枣枸杞等养生食物。
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清汤羊肉萝卜煲的做法
二十年前，你不会去挑选适合自己的饭菜，因为时代不允许。二十年后的今天，你可以选择自己喜欢的饭菜，但是你太忙。但你记住，千万别让“忙”夺走了健康。为了健康，下面请跟我一起学着来做做清汤羊肉萝卜煲
2.12锅中放清水焯羊肉块，开锅捞出控水备用
3.21砂锅水开后下用焯水羊肉块
4.放入料酒和盐
5.在放入葱，姜开锅盖上盖小火煲一小时
6.利用煲羊肉时，在另起锅，锅中放水焯制白萝卜段生捞出备用
7.煲到九成熟时，把焯水段生萝卜放入锅中炖几分钟即可
8.关火加入少许白胡椒粉，味道更鲜
9.成入碗中加少许香菜和小辣椒丝
这道清汤羊肉萝卜煲并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
白萝卜羊肉煲的做法
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下白萝卜羊肉煲的做法吧。
2.21准备好萝卜，青蒜等
3.1青蒜与萝卜洗净切好待用
4.2羊肉浸泡30分钟，用温水洗净，再用开水烫一下捞出.
5.取砂锅，放适量清水，放下羊肉
6.放姜，葱结，红枣
7.加料酒
8.大火煮开，撇去浮末.
9.小火煮1个半钟头.
10.放下萝卜块，大火煮开，小火煮到萝卜熟.
11.加盐，胡椒粉，煮3分钟
12.加青蒜即可
有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍白萝卜羊肉煲就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。
羊肉炖萝卜的做法有什么？
我们都知道在平时的时候多吃一些羊肉对身体是有好处的，但是羊肉在做的时候方法上面需要注意用正确的方法才能够做出美味的羊肉，羊肉炖萝卜比较常见，在做之前需要先把羊肉放在沸水里面煮，去掉上面的血沫子，吃的时候味道才不会太酸。
做法
1、羊肉用清水浸泡。
2、羊肉用沸水紧一下，去掉血沫，然后下清水锅里煮40分钟，里面加上花椒大料葱姜蒜盐等佐料，待羊肉炖烂后把切成小块的萝卜下到锅里再炖10分钟，撒上香菜末就可以出锅了。其实我的羊肉是用高压锅压的，炖烂了才下的萝卜，高压锅炖羊肉软烂还省时间。
功效
1、羊肉补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。
2、羊肉萝卜汤适宜于对腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒者，能够增强机体免疫力。
做法二
主料：1500克羊腿肉、1个萝卜
配料：1把青蒜、1把香菜、适量葱姜、适量香叶盐、适量料酒胡椒粉、适量鸡精
步骤/方法
把羊腿肉洗净,放开水绰一下
萝卜洗净去皮切块.葱洗净打结.
取大沙锅,放羊肉,3块萝卜,葱结,姜片,香叶,料酒,放满水大火煮开小火闷1.5个钟头
把葱结与萝卜块取出不用.
放下另外的萝卜块,加盐,大火煮开,小火闷到萝卜熟就可以了
放些鸡精,香菜,胡椒粉(或者青大蒜叶)起锅,OK了!
注意事项
羊肉做汤,调料要少放.原汁原味的羊肉萝卜汤才好喝.
羊肉萝卜汤的做法有什么
羊肉萝卜汤是一道很有营养的菜，。虽然我不是什么专业的学营养的，但是我知道一点就是这道菜可以健脾健胃，所以像我这种胃不太好的人，就可以用这种可以食疗的菜，来好好养一下自己的胃。下面是我知道的几个做这道菜的方法：
做法一
材料：羊肉400克，萝卜300克。
调料：香菜一棵，酱油、绍酒、精盐各少许，色拉油一大匙，葱一棵，生姜丝若干。
做法：
①羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。
②萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。
③用色拉油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，
加入萝卜，中火40分钟，下香菜用盐调味即可。
做法二
主料：羊肉
辅料：白萝卜、粉丝、葱、姜
调料：盐、料酒、大料、干辣椒、花椒
烹制方法：
1、将白萝卜切成块，羊肉切成3厘米长短的块，放入热水中焯一下
备用；
2、砂锅中倒入水，放入羊肉，加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒，加盖烧开后转小火炖30分钟，放入白萝卜、粉丝继续炖，至熟后调味即可.
做法三
原料：草果5克，羊肉500克，豌豆100克，萝卜300克，生姜10克，香菜、胡椒粉、食盐、醋各适量。
制作：将草果、羊肉块、豌豆、生姜放入锅内，加水适量，大火烧开，小火再煮1小时，然后放入萝卜块煮 熟即成，食用时撒入香菜、胡椒粉、食盐、醋。
功效：温胃消食。适用于脘腹冷痛，食滞，胃脘消化不良等症。
做法四
原料：羊肉200克，白萝卜100克，枸杞10克，花椒10颗，八角1颗，料酒，盐，葱，姜
制作：1.羊肉切块，用水泡1小时，泡出血水后捞出备用。
2.准备好葱姜八角 花椒 用纱布包成料包。
3.白萝卜切成块。
4.把羊肉放锅里焯水后捞出。
5.羊肉下入汤锅煮开,撇去浮末。
6.加入料包，转小火，煲至1小时至肉烂。
7.加入盐和萝卜继续煲30分钟。
8.再加入枸杞煮5分钟即可装盘食用.这道菜的营养价值特别高，从材料单个的营养价值来说，羊肉容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，和猪肉和牛肉相比脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的最好食品之一。白萝卜含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。这道菜这么好，你也不妨试一下哦。
羊肉煲的做法
羊肉是很常见的食物，它含有的蛋白质、脂肪丰富，而且对它的选择也不用担心会变胖，这也是因为它的脂肪量低，因此选择它的时候，不会增加过多脂肪，那这样的肉在制作上，都是有着一些不错方法，尤其是煲汤选择羊肉，能够很好的提高人体体质，那羊肉煲的做法如何呢?
对羊肉煲的做法如何呢，这样的佳肴在制作上，也是比较简单，所以制作的过程中，都是要注意，先对它各方面食材搭配好，这样制作后，使得它的味道更吸引人。
羊肉煲的做法：
薏仁苓术羊肉煲
材料
主料：羊肉(肥瘦)500克，羊骨100克，
辅料：薏米50克，茯苓25克，苍术10克，白萝卜500克，
调料：大葱5克，姜5克，花椒5克，白胡椒1克，盐2克，料酒5克
做法：
1.将羊肉、白萝卜切成块;
2.姜切成片，葱切成末备用;
3.将羊肉、羊脊骨放入开水里焯去血腥味，捞出在清水里洗净，然后放入砂锅里;
4.加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏米、白萝卜，用大火煮开;
5.加入盐、白胡椒、料酒，改用小火炖60分钟左右;
6.加入鸡精，最后撒上葱末，就可以食用了。
小诀窍
健康提示：
此煲把薏苡仁，茯苓，苍术，白萝卜，羊肉，羊脊骨全部放在一起，最突出的功效就是能够祛风、祛湿、散寒、健脾胃。
食物相克：
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
苍术：苍术忌胡荽、大蒜。
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
通过以上介绍，对羊肉煲的做法也是有着一些了解，这样的制作方式，使得这样的佳肴在口感上，也是很独特，所以在选择的时候，也是可以放心进行，但是要注意的是，对食材的搭配，也是要注意以上介绍的食物相克，以防伤害到自身健康。
羊肉粉丝煲的做法有哪些
现在人们在追求养生的时候都喜欢用喝汤，汤里面的营养很高，如果用很多营养食材来做的话那么就更好喝了，也更有营养，很多人在吃养生食物的时候都会做羊肉粉丝来煲汤喝，这个也是很营养的食物，并且是养生汤里面比较容易学会的一种食物，会做的人很多，而不会做的人也很多，那么我们来看看这个羊肉粉丝煲汤的做法有哪些。
做法一
1. 粉丝用温水泡软待用;
2. 白菜洗净切成段备用;
3. 锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝;
4. 烧开后加入白菜;
白菜粉丝羊肉汤的做法图解55. 再次煮沸后，加入羊肉片，调入盐，鸡精，煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油，洒上葱花即可。
做法二
1.准备工作：火锅底料;香菇洗净切块;冻豆腐切块;油菜洗净;粉丝剪断;香菜切段;羊肉直接买袋装即可
2.锅内加水，将火锅料倒入锅内
3.加入香菇、冻豆腐、葱姜片，煮开2分钟
4.加入粉丝
羊肉粉丝煲的做法
5.加入羊肉片
6.烧开，会有很多浮沫，将其撇去
7.烧开，放入油菜，开锅关火
羊肉粉丝煲的做法
8.淋入少许香油
9.放入香菜段
10.出锅即可
羊肉粉丝煲的做法
注意事项
1、用火锅调料非常简单，不用自己调味。辣味、清汤自己选。
2、添加蔬菜、肉类随自己喜好即可。
3、注意添加的先后顺序，不易熟的，先放，易熟的后放。羊肉片不易久煮，放进去一开变色即可。
4、羊肉放入，会产生浮沫，一定要撇净。
做法三
原料
冬瓜片、羊肉片、细粉丝、大葱、姜、大料。
调味
盐、鸡精、酱油、胡椒粉(可按个人口味加入)。
做法
1、在锅内放入适量的油，烧至八成烫，葱段爆香;
2、放入冬瓜翻炒几下;
3、加入羊肉片与冬瓜爆炒，并加入适量的酱油、盐。冬瓜稍微变软，羊肉变色即可，不用炒得太熟;
4、把炒过的冬瓜和羊肉放入准备好的煲里，放入适量的水。之后加入姜丝和大料，加盖煮滚，撇去羊肉煮出的杂质;
5、煮滚十分钟左右的时候，加入粉丝，改为中火继续煮;
6、当冬瓜变得透明时(整个过程大概20分钟),加入少许鸡精，盐，还可以按个人口味加入白胡椒粉。取大肚容器，盛好上桌。
以上给大家介绍了羊粉丝煲是很简单的方法，在做羊肉粉丝煲的时候要注意添加的食材，避免少加，也要避免多加，在制作的时候粉丝要先泡一下，不然很容易将粉丝煮烂掉了，粉丝的选择最好是选择比较粗的那种，这样粉丝在制作过程中不容易坏，里面的蔬菜最好是加一些有营养的。
腐竹羊肉煲的做法是什么
腐竹是很普通的食物，与豆腐、豆腐皮、豆干等的做法有相似，只是最后的步骤有区别，从而形成的食物则不同。也可以说腐竹就是煮热的豆浆上面的皮，取出这个皮后放到腐竹溶器里，就形成了腐竹，晒干后即可销售。现在腐竹可以做成非常多的美味菜肴，比如腐竹羊肉煲，那么腐竹羊肉煲的做法是什么呢?
做法一
食材用料：
羊前腿肉、手工腐竹适量、当归、红糖、单晶冰糖两个、枸杞、黄酒、生抽适量、麻油、姜丝
菜谱做法：
1.羊腿肉下锅汆烫去雪水。
2.麻油下锅热油爆香下姜丝当归。
3.把羊肉放入炒干雪水加黄酒、红糖、冰糖、生抽同炒。
4.手工腐竹用热水浸泡发。
5.把羊肉加水小火焖煮一个小时后再加入腐竹同煮，加枸杞、红辣椒、葱配颜色。想要赶时间的也可以用高压锅压制，等水量变少时，再倒入砂锅煲里文火煲几分钟。
6.香味扑鼻的羊肉煲就完成了。
做法二
材料1：带皮羊腿肉2斤、马蹄10颗、竹蔗1段、胡萝卜2条、腐竹适量、冬菇5、6朵
材料2：腐乳3块、柱候酱、蚝油、青蒜苗2颗、葱适量、大蒜1个、姜大块、陈皮1个、香叶及桂皮八角小茴香草果适量、红糖片1/4块
烹饪方法：
1、羊肉切块，加入锅里去血水。
2、小茴香、八角、草果、桂皮、香叶、陈皮用纱布包好，清水中加入羊肉和香料包，还要放几片姜，煮40分钟。
3、竹蔗切小块，我用的多了一些，做出来羊肉甜了些，不用这么多的，4块左右就够了，胡萝卜切滚刀，香菇发好洗净，腐竹也要发好切小段，马蹄切两半。
4、40分钟，羊肉的膻味去掉了，捞出滤干，煮肉的水留着，后面有用。
5、油锅上油爆香蒜瓣和姜片，蒜瓣要多一些，一个大蒜左右，拍一下就行，不用切碎，之后放入羊肉、料酒、腐乳、生抽，炒香。
6、接着放马蹄、竹蔗、香菇(我的胡萝卜放早了，这里先别放)，还有之前煮羊肉的汤，继续放1勺海鲜酱、1勺蚝油、红糖(不爱甜味的不用加红糖，竹蔗也是甜的)，调好口味。
7、换到砂锅里，再放1、2片香叶，煮沸后小火慢炖40分钟左右，注意快干的时候加点水，之后加入胡萝卜，炖10分钟，加入腐竹，再炖10分钟，加入青蒜苗和葱段搅拌，关火盖上盖子焖一下就可以上桌了。
腐竹羊肉煲的做法是什么呢?要做好这道菜肴难度是较大的，主要是羊肉有腥味较重，去腥方式不对或是去腥不彻底时，吃羊肉会闻到很大的异味，只要把去腥工作做好，所做出来的腐竹羊肉煲味道好，加上羊肉食用后对身体好，此道菜肴更适合冬天食用。但是要注意羊肉虽好，吃多了就容易上火，患者也不宜多吃。
羊肉粉丝煲的做法
我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好羊肉粉丝煲。
2.212火锅调料；香菇洗净切块；冻豆腐切块；油菜洗净；粉丝剪断；香菜切段。
3.锅内加水，将火锅料倒入锅内。
4.加入香菇、冻豆腐、葱姜片，煮开2分钟。
5.1加入羊肉片。
6.2加入粉丝。
7.烧开，会有很多浮沫，将其撇去。
8.烧开，放入油菜。
9.开锅关火。
10.放入香菜段。
11.淋入少许香油。
12.好了，一锅羊肉汤完成了。
13.出锅即可。
要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的羊肉粉丝煲就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。
用羊肉可以煲白萝卜吗
羊肉煲白萝卜是比较好的一种搭配，萝卜软烂清香味道，而且具有清谈止咳，以及温中益气的功效，所以这这些食物搭配对我们的身体健康也是比较好的，而且羊肉也可以帮助脾胃消化抗衰老。
羊肉和白萝卜能一起吃。萝卜炖羊肉属于家常菜，主要工艺是炖。萝卜软烂，清香味淡，具有清痰止咳，温中益气之功效。 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
白萝卜
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3. 帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
羊肉
1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2. 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
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