夏天猪脚汤的做法是什么?
夏天喝什么汤好养生的。
“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”社会发展,人们越来越接受养生的理念,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。科学的饮食养生是怎么进行的呢考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“夏天猪脚汤的做法是什么?”,希望能为您提供更多的参考。
夏天到了,炎热很快蔓延到了每个人的身体上,因此,人们的食欲大跌。猪脚汤是一道美味的佳肴,主料是猪蹄,步骤简单,很容易做。但是在夏天,本来就很炎热的天气再加上热乎乎的汤来,人们肯定不会选择。下文就为大家介绍夏天猪脚汤的做法是什么且让人爱吃。
一、猪脚薏米汤
材料:猪脚1只、薏米40克、枸杞子10克
调料:葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉、清汤各适量
做法:
1:猪脚洗净,去杂毛,刮去油腻,从中劈开,斩成四段,焯水 捞出洗去浮沫;薏米洗净用温水泡软;枸杞子洗净备用。
2:沙锅内放入适量清汤,大火烧开后放入猪脚、薏米、枸杞子、姜片、葱段、料酒,开锅后撇去浮沫,小火煲3小时,加盐、胡椒粉即可。
二、猪蹄通草汤
猪前蹄1只,通草9克。将猪蹄去毛及蹄甲,断开,与通草同水煮,猪蹄熟后,取汤饮用。1日1剂,连服3~5天。两味同用补气血,增乳汁,通乳液。用于产后乳少的治疗。
三、猪蹄黄芪当归汤
猪前蹄1只,黄芪18~20克,当归10克,炮山甲6克,通草6克。先将猪蹄去毛和蹄甲,水煮。蹄肉熟烂后,取汤待用,然后用猪蹄汤加适量黄酒煎余药,水沸1小时后取汤服用。1日1剂。用于产后乳少的治疗。
四、炖猪蹄香菇花生
猪蹄1只,香菇15克,带衣花生米50克,大枣20克。将花生、香菇洗净,再将猪蹄洗净去毛、蹄甲,刮净,用刀切断,四味共放锅中,加清水、盐及其他调料,用火炖,待猪蹄肉熟烂后食用。用于气虚出血和脾胃虚弱之证的调养和治疗。
无、清蒸猪踢
先将猪蹄洗净,放入锅内煮10分钟起水,然后放在蒸锅里,加少量的盐,胡椒,姜,花雕酒少许,蒸到猪蹄耙了后,放入少量的味精。
以上就是对夏天猪脚汤的做法是什么的详细解答了,看完上文之后,相信你一定会对猪脚汤食欲大增的。猪脚汤有很高的营养价值,补血通乳,对产后缺乳的人有很大帮助,在肉店里购买新鲜的猪蹄做主料即可制作。
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丰胸猪脚汤的做法是什么
现在走在街上,女性如果拥有丰满的胸部,回头率非常高,无论她长得美与丑,很多人都会觉得她身材很好,这也成了这个时代的潮流,因此很多女性为了紧跟潮流,就想了各种方法来进行丰胸,很多女性都用食疗的方法来进行丰胸,因为这样的丰胸方法比较容易,那么,丰胸猪脚汤怎么做呢,喝了丰胸猪脚汤是不是就可以拥有丰满的胸部呢我们一起来看一下。
1.材料准备,猪蹄、香菇、黄豆、辣椒、葱头
2、将猪蹄剁好后,焯水洗净,香菇泡好之后洗净,都放入高压锅中,加上黄豆、小红米椒2个、姜、蒜米一个、胡椒粉少许,再淋上少许黄酒和少许生抽。
3、加入锅的三分之二的热水,中火压制不超过10分钟。很多人觉得高压锅炖制的效果不好。我倒觉得稍许压几分钟,可以让材料的香气更浓厚,特别是有黄豆的情况下。
4、压制好后,转入砂锅内,加入盐和鸡精,小火慢焖。直到觉得猪蹄口感合适就可以出锅啦。
5、吃清淡的炖菜,总少不了一个重口味的蘸料。红葱头是绝佳搭配,加上几个小辣椒,淋上生抽,那一个爽辣怎可言语。
6、红葱头、米椒都切碎,就算吃不习惯的人,也可以当做预防现在流行的病毒感冒杀杀菌哈。
7、倒入生抽,也可加入少许白糖。
丰胸的食物很多,青木瓜丰胸,青木瓜去皮、去籽、切块,排骨切块,用热水烫一下去腥。锅中水煮滚,将排骨、木瓜、葱、姜、料酒放入,用小火炖煮3小时,撒入精盐调味食用。特别提醒,新鲜木瓜冬天时略带苦味,是正常现象,可安心食用。 青木瓜自古就是第一丰胸佳果,因为其中含量丰富的木瓜酵素和维生素A能刺激女性荷尔蒙分泌,有助丰胸。
酪梨丰胸,:酪梨半个,挖出果肉,加鲜奶250ml、核桃适量,搅打成汁饮用,可用蜂蜜调味。酪梨中含量丰富的不饱和脂肪酸,能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌,维生素C能防止胸部变形,维生素E则有助胸部发育。
根据以上的分析,我们知道,丰胸猪脚汤的做法并不难,而且容易操作,如果我们按照上面的方法一定可以做好丰胸猪脚汤的,可以丰胸的食物还有很多,比如青瓜红枣等,平时我们也可以多吃一些这样的食物,可以帮助我们丰胸,在这样的帮助下你一定会拥有完美的曲线。
猪脚冬瓜汤的做法是什么
猪蹄含有丰富的胶原蛋白,营养丰富,味道可口。它不仅是常用的菜肴,还是滋补佳品。中医认为它和熊掌一样可以作为治病良药。体质比较虚弱的人,经常食用可以有效的改善体质。在做猪蹄的时候,搭配冬瓜,煲成猪脚冬瓜汤,营养又美味。那么,猪脚冬瓜汤的做法是什么?让我们通过下文来了解一下吧!
清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
冬瓜猪蹄汤的做法:
1、买回约600克猪蹄,出水并清洗干净。
2、冬瓜约1000克,削皮洗净,切方块,待用。
3、把猪蹄放砂锅里,加入适量的水,加几颗花椒(也可加胡椒,但比较燥热)和一小块生姜,大火烧开,改文火慢慢煲约2个小时。
4、最后加入冬瓜和适量的盐巴,中火煮约15分钟,出锅,装入汤钵,撒几颗枸杞,ok了。
营养功效:
猪蹄:能填肾精而健腰脚,滋胃液以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补。
看了上文,相信你已经知道猪脚冬瓜汤的做法是什么了吧!猪脚冬瓜汤的做法非常简单易学,猪脚冬瓜汤的营养非常高,而且有非常的美味,难道没有吸引你吃货的心吗?猪脚冬瓜的汤一定不要扔掉哦!俗话说营养在汤里嘛,你可以用汤来煮面条,味道也非常的不错。
花生煲猪脚汤的做法是什么
如今的人们都十分的讲究养生和保养,尤其是对于女人来说,都喜欢延缓衰老,让时间的脚步慢一点。都说多吃含胶原蛋白多的食物美容养颜,尤其是猪脚,很多人就想到了花生煲猪脚汤。那花生煲猪脚汤的做法是什么?这也是大家都想了解的,下面就为大家简单的介绍一下。
花生煲猪脚汤的做法是什么?
食材:猪脚 1对(600g)、带皮花生 300g、盐 1茶匙(5g)、冰糖 2汤匙(30g)、酱油 1汤匙(15ml)、蚝油 1汤匙(15ml)、番茄酱 2茶匙(10ml)、大葱段 3段、去皮大蒜 4瓣、老姜片 5片、
步骤/方法:
1、将刷洗干净的整猪脚从中间纵向劈开,再横向切成均匀的大块,注意要从骨节缝隙间下刀。花生提前泡在加了盐(1茶匙,5g)的水中3小时。
2、接通电气锅的电源,将猪脚块放入一锅凉水中,加热至水沸腾约煮10分钟,猪脚中的血沫完全渗出,捞出沥干水分。
3、将内锅刷洗干净,放入冰糖,倒入少量水(1汤匙,15ml),当锅中温度逐渐升高后冰糖融化成金黄色糖浆,注意随时搅动,避免烧焦。
4、将汆烫沥干的猪脚块倒入锅中,搅拌均匀,使猪脚上裹满糖色。
5、加入泡好的花生,放入葱段、蒜瓣、老姜片,调入酱油、蚝油和番茄酱,加2碗温水,盖上锅盖,旋紧。加热至锅内沸腾、放气管喷出蒸汽,定时8分钟后自动断电,提起限压放气阀快速排气。
6、打开锅盖,将锅底的猪脚块翻上来,再盖上锅盖,依同样方法再加热8分钟后断电。
7、待锅中压力自然减缓,可以安全打开锅盖后,即可盛出食用。
上文就是关于花生煲猪脚汤的做法是什么的介绍,现在朋友们应该有一定的了解了吧。这道汤是很不错的滋补汤品,十分适合女性朋友。不过对于女性朋友来说,适当的进补是不错的,要是经常这么吃,也不是什么好事情,过度的补身体是容易发胖的。
猪脚花生莲藕汤的做法是什么
随着天气逐渐的变冷,秋天的步伐慢慢来临,我们需要解决的首要问题就是干燥。具有养生意识的人肯定都知道,莲藕是当令滋补佳品之一,这种我们生活中常见的食材,做法的多样化,我们完全可以选择一种加以利用,像猪脚花生莲藕汤就是很不错的选择。那么,猪脚花生莲藕汤的做法是什么?下面咱们就来详细看看步骤。
原料:猪蹄1个,莲藕500克,花生50克。
调味料:盐适量。
莲藕花生猪蹄汤
莲藕花生猪蹄汤的做法:
1、莲藕去皮,洗净切成块。
2、猪蹄去毛,切成小块(一般买的时候就请店家切成块了)。
3、将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内,加水。
4、盖上汤锅盖,大火煮开。
5、煮开后,用汤勺把浮沫撇去。
6、盖上锅盖,再小火煮90-120分钟,加盐调味即可。
莲藕花生猪蹄汤
特别提示:
1、不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉,喝起来就不会感觉油腻了。
2、习惯煲汤肉类焯水的筒子们,可以把猪蹄放开水里焯一下水,再用夹子把猪蹄的毛夹掉。
3、煮猪蹄时,加一小勺醋,不仅能使骨头中的胶质分解出钙和磷,提高其营养价值,而且猪蹄中的蛋白质也便于人体吸收。
花生的营养价值
花生的营养价值:花生含有赖氨酸、谷氨酸、卵磷脂、脑磷脂、儿茶素等十几种对人体有益物质,可使儿童智力提高,促进细胞发育,有增强大脑的记忆功能,并且有效地防止人体过早衰老,具有抗老化作用。花生油中含有大量的亚油酸,
莲藕营养:
1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2. 通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
3. 益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。
有关猪脚花生莲藕汤的做法是什么的介绍,大家应该清楚了吧。猪脚花生莲藕汤的做法并不是很难,跟所有的煲汤过程基本相同。但是在,这道汤的食材中所含的营养物质是非常丰富的,从上面的介绍我们就可以看出端倪。因此,非常强烈的建议大家一定要学会这道汤的做法。
花生莲藕猪脚汤的做法是什么
花生莲藕猪脚汤,是生活中一种常见的汤。因为独特的功效,所以受到了很多人的欢迎,现在的人也越来越注重养生,都从日常的生活习惯,从日常的饮食习惯入手,那么花生莲藕猪脚汤,就是一道非常健康的美食。那么下面我们就来详细的了解一下,花生莲藕猪脚汤的具体做法是什么?
材料:
莲藕:4节(约500克),猪脚:1只(约500克),章鱼干:一只(约60克),姜:3片,红枣:4粒,花生:一大把(约30克),水:8碗。
做法:
1. 猪脚斩件(最好请猪老板代劳,不然猪骨太硬,自己家里的刀不够大不够快),去掉残毛,洗净,汆水10分钟,捞起过冷河(用冷水冲泡一下);
2. 章鱼洗净,用水稍加浸泡,切成条;花生洗净泡在水里;红枣洗净拍扁去核;
3. 莲藕洗净,稍拍扁,切块;
4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
莲藕花生猪蹄汤的做法步骤
1. 莲藕去皮,洗净切成块。
2. 猪蹄去毛,切成小块(一般买的时候就请店家切成块了)。
3. 将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内,加水。盖上汤锅盖,大火煮开。
4. 煮开后,用汤勺把浮沫撇去。
5. 盖上锅盖,再小火煮90-120分钟,加盐调味即可。
小贴士
小贴士:
1、不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉,喝起来就不会感觉油腻了。
2、习惯煲汤肉类焯水的筒子们,可以把猪蹄放开水里焯一下水,再用夹子把猪蹄的毛夹掉。
3、煮猪蹄时,加一小勺醋,不仅能使骨头中的胶质分解出钙和磷,提高其营养价值,而且猪蹄中的蛋白质也便于人体吸收。
以上就是花生莲藕猪脚汤的做法,在这里小编要给大家做一些提醒,在做的过程当中,可以选用高压锅来做,这样对温度有很好的控制,需要用文火慢炖,不要采用急火,水不要放太多,莲藕不要切的太大,炖的时候时间不要过长,恰到好处就可以了。
煲猪脚的做法是什么
猪蹄是我们都很熟悉的食材,生活中很多人喜欢吃猪蹄,猪蹄嫩滑多汁,味道鲜美。而且,猪蹄含有大量的胶原蛋白,可以起到美容养颜和抗衰老的作用。相信平时很多人通常会在家里做猪蹄,但基本上做饭都是是一样的,所以你怎么吃猪蹄呢?下面来教大家煲猪脚的做法。
做法
1新鲜的猪脚,最好是前脚,因为前脚比后腿肉多,猪手嘛。
2把猪脚收拾干净,用夹子把细毛夹掉,最好再用刀子把表皮刮一遍,因为猪皮比较脏,如果洗不干净,会有异味。然后斩块备用。
3生姜切片,蒜拍碎。
4把猪脚放进砂锅里(当然,高压锅也行,不过我都用砂锅),放进生姜、蒜、酒、红糖、醋、酱油搅拌均匀腌半个小时再上火煲,煲大概1个小时左右便成。
5煲好了,看,垂涎欲滴吧?!
6再加上两杯自酿葡萄酒,超级享受!
小贴士
不要放盐和水,因为醋、酱油和红糖已含有的盐份。另外酱油和醋已够水份,可以不用再另外加水了,这样煲出来的猪脚原汁原味。(另:大火烧开后再转小火。煲时间的长短可根据个人口味适调,喜欢吃烂一点的可以煲久点)
山药猪脚做法是什么
大家都知道山药的功效非常多,而且山药吃起来非常软,味道也非常好,而猪脚也非常有营养,将这两个对身体非常好的食物搭配起来一起制作出来的食物效果会更加好,可是有很多人不知道山药猪脚的做法,山药猪脚的做法是什么?我们一起来了解一下吧。
1. 将山药洗净,去皮切块;
2. 猪蹄洗净,切块,入沸水中焯一下,捞出;
3. 将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中,加精盐及适量水,中火炖至猪蹄烂熟即成。
山药炖猪蹄的做法小贴士
健康提示:
此炖菜可补充雌激素、蛋白质、脂肪、胶原蛋白、锌等,还有丰乳作用。
食物相克:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
第二种做法
材料准备猪蹄:2个; 山药: 1根; 枣(干): 10个; 姜:1块; 食盐:适量; 细香葱:适量;
1猪蹄让店家切块,洗净、山药削皮切段,红枣稍泡一会,姜切片,香葱切末
2猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后,取出再以冷水洗干净
3在砂锅里倒入适量的水(水一定要一次加够),放入处理好的猪蹄、红枣和姜片
4大火煮开后转中火炖一个半小时,放入山药段和盐再煮半个小时,喝时撒上香葱末即可
山药猪脚的做法是什么?你看明白了吗?山药猪脚营养价值非常高,对身体的健康也非常有帮助,上面介绍的做法也非常详细,大家可以选择一种自己喜欢的吃法来做,我相信做过一次之后你就一定会更加喜欢上山药猪脚,一家人坐在一起吃这样的美食是非常幸福的事情,你是不是已经迫不及待的想试一试了呢!
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