家常紫薯饼的简单做法是什么
真正的养生是什么。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生已经不再是养身，同时也是养心。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“家常紫薯饼的简单做法是什么”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
对于紫薯大家都很熟悉，都知道这是一种非常健康的有机食物，因此人们在怎么样去吃这种食材的时候想出了各种的办法，有做成紫薯饼的，有熬成紫薯粥的，只有你想的到的，没有你做不到的。在以上的各种吃食中，因为紫薯饼可以存放的时间上，易于携带受到了许多人的喜欢，并且紫薯饼的做法也不是很复杂，稍微一上手就知道该怎么做了，那么你知道家常紫薯饼的简单做法是怎么样的吗？
主料：紫薯，糯米粉，面粉
辅料：白芝麻，红豆沙或其它
原料
紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，红豆沙
做法
1、紫薯洗净切片隔水蒸熟。
2、用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面团。
3、把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。
4、圆饼滚上白芝麻。
5、平底锅倒入适量油，待油稍微热后放入做好的紫薯饼，转小火慢慢煎，煎一小会儿，翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可！
注意事项
紫薯洗净切片隔水蒸熟。
用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面团。
把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用。
再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅，包好后压成圆饼。
圆饼滚上白芝麻。
以上就是家常紫薯饼的简单做法，看着上面的介绍的步骤，你是不是已经知道该怎么去做了吧。紫薯饼的味道非常好，因此在制作的过程中，一定选择蒸熟，不要用水煮，因为水煮会让紫薯的味道变淡，做出来的紫薯饼的味道也会受到一定的影响。虽然紫薯饼很好吃，但是也不宜吃多，适量就好了。
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紫薯糯米饼的家常做法
吃货们看过来了！很多吃货朋友都会做一两道自己的拿手好菜，不过有些人总感觉自己做的菜缺少了点什么，口味跟大厨的相差很多，尤其是一些对吃的比较挑剔的吃货朋友，对味道的要求是极高的，但是每个人的口味是不一样的，很多朋友都喜欢吃紫薯糯米饼，那么紫薯糯米饼的家常做法是怎样的呢？
1. 紫薯洗过蒸30分钟，剥皮压烂成泥。
2. 紫薯泥混合加入牛奶、糯米粉、黄油，搅拌均匀。
3. 和面，成光滑的面团。
4. 从和好的面团上揪下元宵大小的面团，用手捏成饼状，中间放上红豆沙适量，然后封口揉成圆球，再按压成饼状。
5. 放入烤箱，175度烤30分钟左右。
6. 刚烤好时有些软，放凉后软硬可口很好吃。
以上就是紫薯糯米饼的家常做法，是不是非常的简单呢？其实紫薯对于我们的身体是有利的，我们在平时可以适当的吃一点，喜欢吃这道菜的朋友还在等什么，赶紧自己亲手动手试试吧，要不了多久的时间就可以吃到自己亲手制作的紫薯糯米饼了。
糯米紫薯饼的做法是什么
糯米紫薯饼是现在很受欢迎的一道饭后甜点，尤其是喜欢甜食的小朋友更是很喜欢吃，并且糯米含有丰富的钙 铁 烟酸 淀粉等等，营养物质很丰富，对于补中益气 食欲不好 腹胀腹泻的患者还有一定的缓解作用。紫薯的话又被叫做黑薯，其中含有丰富的晒元素以及花青素，下面就介绍一下糯米紫薯饼的做法。
1.食材：紫薯，糯米粉，芝麻，白糖，牛奶。
2.紫薯洗净，上蒸锅蒸熟。
3.糯米粉倒入碗中，加适量温水，揉成光滑面团，醒置一会儿。
4.这时取出蒸熟的紫薯过凉水去皮。
5.将紫薯捣成泥，加适量白糖。
6.加适量牛奶，捣匀。
7.将糯米粉团揉成长条，分小段。
8.取一小段揉圆按扁，包入一点紫薯泥。
9.揉圆按扁，成饼状。
10.两面沾少许水，再均匀沾上白芝麻。
11.平底锅倒少许油，放入饼坯，煎至两面微黄熟透。
紫薯中富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素 。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
制作糯米紫薯饼的时候要注意蒸紫薯的时候不要把紫薯去皮，一定要带皮蒸，这样尽可能地保留紫薯中的营养成分，添加牛奶的时候要注意不要加太多，保证紫薯泥不是很干就可以了，要是很湿的话，紫薯泥不容易搓成团，还有就是紫薯泥是跟面粉混合制作的，希望大家根据我的建议能做出美味的糯米紫薯饼。
紫薯饼的家常做法有哪些？
紫薯其实有各种各样的吃法，用来做成紫薯饼是很多人的最爱，所需的材料包括紫薯、糯米粉、白芝麻、红豆沙等，这些而具体的制作步骤，大家可以通过下面介绍的两种家常做法来了解。
做法一、
材料
紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，红豆沙
1.紫薯洗净切片隔水蒸熟。
2.用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面团。
3.把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。
4.圆饼滚上白芝麻。
5.平底锅倒入适量油,待油稍微热后放入做好的紫薯饼,转小火慢慢煎,煎一小会儿，翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可!注意：紫薯洗净切片隔水蒸熟.
6用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面团.
7把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用.
8再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼.
9圆饼滚上白芝麻.
10在平底锅倒入适量油,待油稍微热后放入做好的紫薯饼,转小火慢慢煎,煎一小会儿，翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可!
做法二
紫薯饼
原料：紫薯300克、糯米粉50克、牛奶30克、白芝麻、白糖30克
做法：
1. 紫薯洗净，削皮，大火蒸熟，压成泥状，放入白糖，加入糯米粉，再倒入牛奶，揉匀。
2. 将紫薯泥团成一个个小圆球，滚动烤盘，使紫薯球均匀的蘸上芝麻，依次将紫薯球压成紫薯饼。
3. 用饼铛或者平底锅放少许油，小火煎熟即可。
简单的紫薯甜点的做法是什么
白薯大家都知道是什么食物吧?其实白薯就是土豆，东北人亲切的称之为土豆子。而红薯则是地瓜，不但美味营养也十分丰富。现在市面上又出现了紫薯这种食物，与白薯和红薯相比，最有营养的非紫薯莫属。如果将紫薯做成甜品，具体方法是什么呢?紫薯到底含有哪些营养?
食材
主料紫薯四个葡萄干1把
方法
1将紫薯削皮洗净，切成块儿。放入蒸锅，大火5分钟转小火20分钟至紫薯熟透
2紫薯中加入10g白砂糖和10ml猪油，用搅拌机打成泥。
3加水磨糯米粉、奶粉、绵砂糖少许揉成团，撒上葡萄干，再揉匀，切成小段揉圆，用模具卡出上蒸屉7分钟出锅。
4摆盘。胡萝卜切薄片，最好薄如纸张，撒盐少许，腌制一刻。备好后取牙签两支十字交叉，将腌后软化的胡萝卜片依次叉入，将每片翻下成玫瑰花模样即可，有兴致还可以做个花蕊。
5将上一步做好的玫瑰花置于盘中央，盘底涂香油，放入蒸好的紫薯糕，放一根香菜点缀即可。
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，富含维生素A、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
紫薯还含有大量药用价值高的花青素，花青素是天然强效自由基清除剂，对100多种疾病有预防和治疗作用，是惟一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体带来的危害。用紫薯为主料做成的奶香紫薯糕是一道老少皆宜、美容养颜的甜点。
紫薯饼的做法
紫薯饼是属于紫薯做法中的一种，不管是采用什么样手法制作出来的食物都是拥有着独有的制作方法和选用的食材。想要更好的去吸收食物的营养唯一的途径就是去学习制作它们的方法，紫薯也不例外。因为只有这样才能够让我们长时间的食用同种食物不会觉得厌，不同的款式做法还可以增加我们的食欲。
只有食欲增加了我们才会去多食用食物，食物中含有的营养成分都是为了满足我们身体所需要的营养，因为每个人每天所需要摄取食物的营养是很多的，只有通过多食用食物才能够获得。那么紫薯饼的做法又是什么呢?
材料:紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，红豆沙
做法
1.紫薯洗净切片隔水蒸熟。
2.用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面团。
3.把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。
4.圆饼滚上白芝麻。
5.平底锅倒入适量油，待油稍微热后放入做好的紫薯饼，转小火慢慢煎，煎一小会儿，翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可!
食用价值
其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C
可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
上面介绍了紫薯饼的制作方法，只有掌握正确的制作方法就可以有效的去吸收到食物的营养成分，这样才能够满足我们身体的需求使我们的身体更加健康。不管是什么样的食物都是相同的道理，其中掌握食材也是非常重要的，因为营养体现都是在食材上面。
紫薯饼的家常做法是怎样的
紫薯是我们大家都非常熟悉的一种植物，紫薯不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃紫薯可以起到很好的养生功效和保健的作用，紫薯有抗衰老和抗癌的好处，常吃紫薯还可以起到减肥瘦身等效用呢，紫薯有很多种做法，我们不但可以采用紫薯来做成紫薯包而且也可以采用紫薯来做成紫薯饼。
1.把紫薯削皮，蒸熟压成紫薯泥
2.将糯米粉和全麦粉加入到紫薯泥中，和成紫薯面团
3.把紫薯面团分成45克的小面团
4.
把小面团搓圆放在月饼模里，印出形状
5.把紫薯饼放在蒸锅里用中火蒸15-20分钟即可
烹饪技巧
1、没有全麦粉可以用面粉代替;
2、糯米粉和全麦粉的份量要根据蒸熟紫薯的含水量适当调整;
3、紫薯饼没有放糖，蘸着桂花糖浆格外清香。
在上面的文章里面我们介绍了什么是紫薯，我们知道紫薯不但可以食用而且还有很好的食疗功效，常吃紫薯可以起到提高人体免疫力和减肥等好处，上文为我们详细介绍了紫薯饼的家常做法是怎样的。
紫薯粉做馒头的简单做法是什么
紫薯这两年受到人们的追捧，因为紫薯的营养价值确实不错，不但含有丰富的膳食纤维，同时还有很好的抗氧化的作用，在预防肿瘤，保护心血管方面的效果都很不错，紫薯的做法也比较多，比如说可以用紫薯粉和白面一起做馒头，方法也比较简单，但是营养价值却是非常的高。
主料：白面:250g、一般面粉250g、酵母4g、紫薯粉100g、红薯250g。
紫薯粉红薯馒头的做法步骤
1. 红薯切片上锅蒸15分钟，压成泥。
2. 取一半掺入紫薯粉搅拌，再加入白面、酵母合成团。
3. 一半红薯泥加入白面、酵母合成团，放在暖和的地方醒发1小时。
4. 掰开见气泡。
5. 把白面分成两份。
6. 紫薯面分成两等份。
7. 白面和紫薯面分别擀成片，落起来，用刀修正边缘。
8. 由下向上卷起来。
9. 切2cm的小段，横切面螺旋状，两侧用筷子一夹就变成蝴蝶了。
10. 取一小团紫薯面，一小团白面，白面擀成片，把紫薯面包里。
11. 用剪刀平均剪成8份。
12. 再把花瓣向一个方向旋转一下，再放两个枸桔子点缀一下，变成莲花了。
13. 分别把白面和紫薯面搓成长条状。
14. 扭在一起。
15. 再从一边盘起来。
16. 变成绣球了。
17. 做好后放在蒸锅里小火慢慢发酵，待水开后再开大火蒸12分钟就可以揭开锅了。
简单易学的6道紫薯做法是什么
紫薯的做法有很多，近些年来很多人都喜欢吃紫薯，这是因为它的营养价值确实很高，在预防心血管疾病，提高免疫力方面都能发挥很好的效果，具有抗衰老和防癌抗癌的作用，做法相对也不难，可以做成紫薯粥，做成紫薯苦瓜圈，或者是酥饼，紫薯蛋糕等等。
1、最简单的紫薯粥
食材：100g紫薯、适量大米、适量清水
做法：1)紫薯去皮，切小丁。2)加入少许大米，洗净，淘洗干净。3)加入清水。4)开启电源，20分钟左右，紫薯粥就做好了!
2、紫薯苦瓜圈
食材：150g苦瓜、200g紫薯、适量蜂蜜、适量盐
做法：1)原料：苦瓜、紫薯、蜂蜜。2)紫薯去皮切小块，苦瓜洗净;3)紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟;4)微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎;然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥5)苦瓜洗净去两头，切成两段，用筷子去掉苦瓜瓤6)锅中水开后加入少许盐，把苦瓜焯水四五分钟后捞出，焯好的苦瓜用凉水冲凉。7)往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实。8)切片装盘即可。
3、心形紫薯饼
食材：500g紫薯、40g牛奶、50g澄面、30g淀粉、45g白糖、20g炼乳
做法：1)地瓜去皮，蒸锅放水，将其蒸熟。2)将紫薯趁热取出放在碗内。趁热，放入澄面、淀粉、白糖、炼乳和牛奶3)用擀面杖用力捣，将其和匀，直至没有颗粒，捣出粘性。4)取一小块紫薯，用掌心搓成圆球。5)再用双手掌心压扁，一端捏成尖角。6)用筷子在上面压一下，出来心形的顶部。7)成了。8)烤盘铺油纸或者油布，将其码在烤盘内。烤箱预热，200度5分钟，再转180度，15分钟即可。
4、紫薯酸奶蛋糕卷
食材：220g蛋、75g细砂糖、52g黄油、28g牛奶、55g低粉、25g酸奶、75g紫薯泥、30g糖粉、适量油、适量盐
做法：1)黄油软化加糖粉打至顺滑发白2)加入紫薯泥搅拌均匀3)加入酸奶搅拌均匀备用4)蛋糕片烤好后，取出烤盘5)用小刀沿四壁划一圈，使四壁脱离烤盘6)将烤盘倒扣在油纸或晾网上，用力震一下，蛋糕片即可脱出7)揭开表面的油布8)很整齐完美的一张蛋糕片完成，一点儿也没有皱纹9)反转过来后，铺上馅料，卷起冷藏后即可切片。
5、紫薯蛋挞
食材：10个蛋挞皮、130ml淡奶油、90ml牛奶、40g白糖、2个蛋黄、1个全蛋、100g紫薯
做法：1)紫薯洗净去皮切成小块2)放入碟子中放入微波炉高火转3分钟至变熟3)牛奶加入糖搅拌均匀4)加入淡奶油搅拌均匀5)蛋黄和全蛋打散但是不要打发6)将淡奶油和牛奶混合液倒入蛋液中搅拌均匀7)用滤网过滤成细腻的挞水8)解冻的蛋挞皮中放入烤熟的紫薯块9)装入蛋挞水至8分满10)放入预热200度的烤箱中，烤20-25分钟至表面出现焦斑即可11)烤好的紫薯蛋挞是不是很诱人。
6、紫薯椰奶西米露
食材：100g西米、150g紫薯、200ml椰浆、200ml纯牛奶、适量蜂蜜、适量油、适量盐
做法：1)锅中加水，煮开后，下入西米，煮20分钟左右。旧文“双果西米露”里有图详解如何煮西米。2)一边煮，一边搅一搅。20分钟后，关火，盖上盖子焖四五分钟。 3)煮西米的同时，将紫薯去皮切丁，入蒸锅蒸熟。4)西米呈透明状，中间有小白点时，捞起，置冷水下冲一冲。另起一锅开水，将西米继续煮10分钟左右，至完全透明。煮西米的时间视西米的量而定，西米量多则应适当延长煮的时间，并增加水量。水量尽量足一些。我习惯分两次换水煮，这样比较不会糊锅，也容易煮好。5)将煮好的西米置流动的水下冲一冲，再沥去多余水分。6)蒸熟的紫薯。7)锅洗净，倒入椰浆和纯牛奶，混合均匀，加热。牛奶和椰浆的量可随意调整。我喜欢用纯牛奶和椰浆，香浓些。8)加入煮好的西米、蒸熟的紫薯丁，一起煮2-3分钟即可。9)待微温时调入适量蜂蜜拌匀即可。
紫薯爱心饼的做法
当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下紫薯爱心饼的做法吧。
2.上锅大火蒸10分钟这样子就好
3.熟的紫薯稍微凉时放入保鲜袋压成泥
4.放入少许炼乳搅拌均匀
5.也可以放上奶酪，放了奶酪的就不要放炼乳，放纯牛奶搅拌
6.借用模具造出爱心型，也做了几个山药泥的，放入烤盘，制作过程中难拍照
7.可以撒些椰蓉表面上烤，入烤箱200度上下火15分钟，根据自己的烤箱调温
8.15分钟后出炉待凉，再拿盘子装，那样紫薯就不易粘在烤纸上
9.味道不错，外焦里嫩的，两种味道，各有所爱
10.成品
看完紫薯爱心饼的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
紫薯老婆饼的做法
想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍紫薯老婆饼的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.212酥皮制作：先把低粉和黄油30g左右揉搓混合。
3.这个空档我们来做紫薯馅儿，把紫薯切小块上锅蒸熟，放入不粘锅中，加入适量黄油，白糖（忘记拍了-。-），开小火翻炒。
4.最后加入一点点调好的玉米淀粉水，揉成紫薯小球~
6.现在按照叠被子的方法叠成图中所示~（叠的步骤也忘了，见谅），再冷藏20分钟。
7.之后再重复一次，冷藏15分钟。拿出后，滚成长条。
8.烤箱200度预热，把蛋黄打好，黑芝麻过火翻炒熟。
9.再把面团切成小段儿，按扁~现在就可以开包了，记住要用包包子的方式哦~
10.刷上蛋液，撒上黑芝麻，烤20分钟左右（这个还是要以自家烤箱的热度为准哦）~
11.成型~~味道还不错，自己做的就是馅料够足~哈哈~
今天的紫薯老婆饼介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。
紫薯兰花饼的做法
当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于紫薯兰花饼详细做法。
2.12准备辅料：白糖、牛奶、糖桂花
3.21紫薯微波炉高火打熟，擀成薯泥
4.1将饧好的面团擀成一个大的薄面皮
5.2将白面、紫薯泥、白糖、牛奶一起和成紫色面团
6.将面皮切成均等见方的小块
7.将小方块面皮切5刀，如图
8.先捏上面两个角
9.再将下面切两小刀的部位捏在一起
10.做好的兰花面坯
11.饼铛刷油预热，将做好的大小兰花面坯放入，2~4分钟即可
12.烙好的兰花饼，点缀上糖桂花，装饰装盘。
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的紫薯兰花饼，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
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