莲子百合瘦肉煲怎么做
养生怎么做。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。人类的发展历史中，养生观念不断更新，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“莲子百合瘦肉煲怎么做”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
衰老让人的容颜变的难看，影响人的外形美观，还会引发一系列的身体疾病，所以说，抗衰老是每个人都势在必行的。那么，怎么做才能够抗衰老呢？其实，很多人首选都会是莲子百合瘦肉羹，那么小编就来给大家讲讲这款瘦肉羹的制作方法，另外，小编还给大家介绍几款有延缓衰老的美食。
1、莲子百合瘦肉煲
莲子百合瘦肉煲不仅可以静心安神，还可以很好的补脾养胃，是人们日常生活中很常喝的一款靓粥。最主要的是，莲子百合瘦肉煲还可以调节身体，养颜抗衰老。不过，便秘的人可不适合这道食谱哦，因为便秘的人如果吃莲子的话，是会加重便秘的症状的。
所需食材：莲子20g、百合20g、瘦肉100g
制作方法：首先，要将莲子和百合清洗干净，然后用煮沸的热水烫一下再捞出来。然后将瘦身清洗干净，放入锅中，在锅中加入适量的水，把烫好的百合和莲子一同放入到锅中，然后和瘦身一起煮熟，期间加入适量的调味料，煮熟就可以出锅食用了。
2、枸杞桑葚粥
枸杞桑葚粥不仅可以补肝补肾，还可以健胃健脾，除此之外，枸杞桑葚粥还可以很好的消除眼部疲劳，有效的增强体质。最主要的是，枸杞桑葚粥还可以美容养颜抗衰老，对于想要预防衰老的人来说，可谓说是一道很不错的食谱。
所需食材：枸杞、桑葚、红枣、粳米
制作方法：首先将枸杞、桑葚和红枣清洗干净，沥干净水。然后将粳米也清洗干净，然后在清水里浸泡一会儿。之后在锅中加入清水，把粳米倒入到锅中，用中火煮大概5分钟之后，再把枸杞、桑葚和红枣一起放入锅中，改用大火来煮，期间加入适量的调味料，然后煮熟就可以出锅食用了。
3、洋葱海鲜汤
洋葱海鲜汤不仅可以清血，还可以很好的降低胆固醇。最主要的，洋葱海鲜汤还可以为身体提供大量的蛋白质，可以很好的帮助人体抗衰老，最主要的是，洋葱海鲜汤虽然食材比较多，但是做法却很简单，现在我们就一起来看看洋葱海鲜汤的具体做法吧。
所需食材：洋葱、鱿鱼、虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋
制作方法：首先将鸡蛋打散，然后在鸡蛋当中加入盐、味精和胡椒粉，搅拌均匀。之后，将搅拌好的鸡蛋蒸熟，放在旁边备用。之后，将洋葱和草菇以及海鲜切好，之后在热水中烫熟，然后捞起来放在鸡蛋上。
然后准备好汤锅，加入适量的清水，放入适量的调味料，把汤煮熟了之后，直接浇到鸡蛋海鲜上，然后就可以食用了。
无论是对于任何一个人，特别是对于30岁之后的人来说，抗衰老都是势在必行的事情。如果你不想在年老色衰之后才开始后悔的话，如果你不想在50岁之后比别人老一节的话，那么现在就做好抗衰老的准备吧。希望以上这几款食谱对你有帮助。
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莲子百合煲瘦肉的做法
我们每个人都无法抵挡美食的魅力，日常的饮食也是我们获取营养最直接的方法，皮蛋瘦肉粥就是我们经常能吃到的一种粥类，它的味道特别鲜美，而且结合了皮蛋和瘦肉的营养价值，使整个粥变得不仅有特色而且也是比较的鲜美，而且它的做法也是比较简单的，下面我们一起了解下皮蛋瘦肉粥的做法。
皮蛋瘦肉粥的做法
做法一
制作材料
原料：大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，油条1根，香葱1棵，生姜少许，香菜1棵。
调料：食用油200克（实耗10克），香油少许，胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。
制作步骤
1、皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。
皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥
2、大米洗净拌入少量油。
3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。
4、猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。
5、将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。
6、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。
7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。
做法二
皮蛋2只，切成粒;瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入少许水，如是三番令肉片完全吸收水分，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用;将煲好的粥底滚开，先放入姜丝、皮蛋粒，滚开后，放入肉片，待肉片浮起时离火，撒上芫茜、葱花，滴上数滴麻油即可。[2]
注意事项
1、一定要先用盐把瘦肉腌制一会。
2、肉末代替整块的猪肉，省事，也可用肉丝代替
3、皮蛋选用无铅皮蛋，安全更健康。
4、砂锅熬粥，最佳选择。（不锈钢其次，不推荐用铁锅，更不推荐用铝锅。）
5、冷水下肉末，而且肉末一定要捏散，否则很容易成团。
6、水开后放米，不容易粘锅。
7、大火烧开，小火熬煮。
8、最后时刻放皮蛋，粥的颜色更清爽。（分次加皮蛋，颜色有点发灰）[3-4]
做法三
健康功效：
大米：富含碳水化合物、富含锰
食材用料：
大米150克相克食物
皮蛋2个相克食物
猪瘦肉90克
水适量
盐适量
鸡精1/4勺
料酒1/2勺
淀粉1/2勺
香油1小勺
菜谱做法：
1.将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟
2.将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖，按下开关开始煮
3.瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟
4.皮蛋剥皮，切成小丁
5.粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动
6.另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后将肉丝下入，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅
7.捞出后用温水冲洗去浮沫，沥去水
8.粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可
菜谱小贴士：
1、瘦肉事先用调料腌制一下有了咸鲜味，最后和粥再煮后吃起来口感较好。
2、煮时根据自己家所用的是电饭锅还是煮锅可以自行调整煮制时间，煮到粥水渐浓后要用勺不时搅动，这样避免粥粘到锅底。
3、煮肉丝时间较短，肉丝全部变白后即捞出，时间长肉的口感易老
平时我们多掌握一些事物的做法能够让我们的日常饮食变得更加的丰富多彩，通过对皮蛋瘦肉粥的做法了解之后，相信喜欢吃粥的朋友已经跃跃欲试了，想要亲自动手试一试，但是值得注意的是做粥的时候一定要掌握好火候。
瘦肉炒百合怎么做
瘦肉炒百合大家应该是知道的，也是在家里面经常会做到的菜肴，这样的菜肴不但美味可口，而且还营养丰富，而且瘦肉炒百合的做法也特别简单，对我们调理身体或是养生保健特别有好处，现在我们就通过下面的介绍，来了解一下瘦肉炒百合的做法，希望对大家在饮食当中能够有所帮助。
用料：
主料：
百合300g
调料：
食盐3g
生抽15ml
淀粉10g
调和油适量
黄酒10ml
制作方法和步骤：
1、百合、红椒备用。
2、将百合掰片洗净，猪瘦肉片倒入黄酒、加淀粉上浆，红椒切菱形片。
3、取一炒锅坐火倒入油烧至八成热，用葱姜爆锅，倒入瘦肉片翻炒至变色。
4、加生抽适量，翻炒至熟。
5、出锅备用。
6、炒锅坐火加油烧至7成热，倒入百合片迅速翻炒至8成熟，倒入红椒片。
7、翻炒均匀。
8、再加入炒好的肉片，翻炒至熟，放3克盐调味。
9、出锅装盘。
通过上述的介绍，我们现在知道了瘦肉炒百合的做法了，在平时做了后会特别的爽口，而且对人的身体特别的有好处，只是在做的时候我们要注意炒菜时的火候和材料的搭配要合理，特别是瘦肉炒百合的口感特别爽口，而且也不会肥腻。
鲜百合煲瘦肉
新鲜的百合在大多数人看来都是用来煲汤的，其实没有太多的作用，其实鲜百合除了煲汤以外，我们还要了解到发挥汤中的精华，百合加莲子洗干净，然后再准备一些瘦肉，放在锅中一起煲汤，要注意炖的时间越久越好，最好是把所有的精华都炖在汤里面，这样会更加有营养。
菜品特色
莲子，百合洗净加水适量，约煮半小时，猪瘦肉切条放入锅中煲至熟烂，加少许盐调味即可。
菜谱名称
莲子百合煲瘦肉
健康菜谱
基本材料
莲子30克，百合30克，猪瘦肉200克，盐。
做法
莲子，百合洗净加水适量，约煮半小时，猪瘦肉切条放入锅中煲至熟烂，加少许盐调味即可。
营养价值
对神精衰弱和慢性支气管炎有一定作用。
莲子知识介绍
别名:莲宝、莲米、藕实、水芝、丹泽芝、莲蓬子、水笠子莲子为睡莲科植物莲成熟的种子，是常见的滋补之品，有很好的滋补作用，一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹，或用它制作过八宝粥;古人认为经常服食，百病可祛，因它"享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也"。
秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥。本品略呈椭圆形或类球形，长1.2~1.8cm，直径0.8~1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬。种皮薄，不易剥离。子叶2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。无臭，味甘、微涩。
莲子营养分析
1. 防癌抗癌:莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;
2. 降血压:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;
3. 强心安神:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;
4. 滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
百合莲子怎么煲汤
百合和莲子是保健功效非常强的食材，而且又可以达到一定的药用效果，把百合莲子搭配在一起煮汤喝或者煮粥来喝，都可以起到很好的养生作用，下面就给大家介绍一下百合莲子怎么煲汤。
百合莲子怎么煲汤
可以准备桂圆肉，莲子，百合，银耳，绿豆，先把百合，银耳，绿豆浸泡一个下午，泡开以后把银耳撕成小块状，然后再准备一些，桂圆肉和莲子所有的食材放到锅中，加入适量的水，水一次性加足，用大火煮开以后，再改成小火，一直煮到绿豆开花，莲子熟透，再加入适量的糖调味就可以吃了。
百合莲子的功效
适当的吃一些百合莲子能达到降火精心作用，莲子本身能够起到养心安神效果，和百合搭配在一起制作成食物来吃，就可以有效的缓解，因为天气燥热而引起的上火问题，在夏季的时候吃一些就非常适合。
吃百合莲子还可以达到健脾补肾作用，对于食欲下降的人来说百合莲子就是一种很好的温补性食物，适当的吃一些补肾健脾的作用很好，又能够让代谢的速度变得更快。
吃百合莲子能达到润肺止咳作用，莲子百合都可以起到止咳润肺养阴效果，对于肺阴虚燥热咳嗽等问题有着很好的缓解作用，可以让咳嗽等问题消失。
吃百合莲子可以起到润肠通便作用，肠胃功能不好的人就可以用百合莲子煮一些粥，还能够让大便秘结以及胃炎问题得到改善，对于阴虚火旺的人来说就非常适合。
百合莲子可以怎么吃
可以制作百合莲子绿豆粥，需要准备冰糖，绿豆，莲子，百合，稻米，把大米清洗干净，百合洗干净切成块状，莲子心去除清洗干净，锅中加入适量的水烧开，绿豆，莲子，大米放进去煮开，再改成中火煮30分钟，加入百合，冰糖煮开以后就可以吃了。
还可以做百合莲子薏米浆，需要准备一些莲子，百合，薏米，冰糖，把莲子，百合，薏米清洗干净以后浸泡几个小时，然后再沥干水份，倒进豆浆机里面，加入适量的水，然后再把碎冰糖放进去，开启启动按钮25分钟左右，这样好喝的饮料就制作完成了。
还可以做百合莲子银耳羹，需要准备冰糖，枸杞，银耳，雪梨，莲子，百合，银耳用冷水泡发半个小时，然后再清洗干净，然后再把根部剪掉，切成小片状，枸杞莲子泡发，雪梨皮去除切块，新鲜百合放到清水里面浸泡洗干净，银耳放到锅中，用小火炖煮20分钟，等到银耳煮到浓稠就放入冰糖，然后再倒入莲子继续炖煮15分钟，加入雪梨，百合，枸杞再炖煮10分钟左右就可以吃了，能够达到润肺止咳效果。
还可以做百合莲子煲瘦肉，需要准备蜜枣，生姜丝，猪瘦肉，枸杞，空心莲子以及百合，先把莲子洗干净，然后再和蜜枣生姜丝，枸杞，百合一起放到冷水里面浸泡一下，猪肉切成块状，放到开水里面，把血沫去除盛出来，然后再和其他的所有食材搭配在一起，放进炖锅中煮，煮好以后加入适量的盐调味就可以吃了。
吃百合的禁忌
吃百合虽然有很多功效和作用，但也应该注意它的一些食用禁忌，百合不能和猪肉搭配在一起吃，会出现中毒反应，而且对新陈代谢，生长发育都非常不利，又会给身体健康造成严重危害。
不能和羊肉搭配在一起吃，会导致肠胃功能紊乱，拉肚子的现象就会出现不利于消化系统功能，而且也会影响到发育情况，对于脾虚，拉肚子，风寒咳嗽的人来说不适合吃百合，它是一种寒性食物，如果风寒咳嗽的患者吃了只会让病情变得更加严重，不利于身体恢复，没有办法很好的控制疾病，所以需要避免。
上面给大家介绍的就是百合莲子煲汤的方法，百合莲子煲汤来喝味道好，营养价值又很高，适当的吃一些能够让健康情况变得更好，而且也可以很好的提供身体所需要营养物质，喜欢吃百合莲子的人按照以上的方法来制作一下就可以了。
百合莲子粥怎么做？
春天和秋天人们都容易上火，所以在这个阶段，该多喝一些汤汤水水来调理。百合莲子粥是中医养生食谱之一，这道粥的主要功效是能促进消化，对肠胃不好，消化不良，胀气，恶心，有着很好的调理功效。具有滋阴壮阳，润燥清肺，止咳化痰的作用。这方法也非常简单，只需要准备食材放进锅中煮就可以了，下面让我们来看一看具体的步骤。
原材料；百合干，莲子，枸杞，大米，冰糖
百合刚需要用刀子切成粉末状，这样在粥里面不会影响口感，味道也是比较好的，能和粥一起融合。莲子用热水泡软以后，去掉中间的苦涩心。枸杞用热水浸泡，大米需要提前泡好。
锅中倒水加入少量大米，百合烧开最后再把莲子放入锅中，用中火继续熬到软化为止，加少量冰糖，搅拌。
山药枸杞莲子百合粥
主要食材；干百合，梗米，冰糖，莲子，山药块。
山药具有提高免疫力，调理气血的功效，枸杞子能清肝明目，提高人体的抵抗力，对预防疾病有着充分的作用。山药可有效促进食欲，消除人体疲劳，能增强人体免疫功能，对许多女性的气血修复，调理月经，补血补气，提高的价值。
山药和枸杞放入锅中搅拌均匀，加少量开水，放入冰糖块，煮30分钟左右。喜欢喝酥烂的，可以在锅中继续炖煮一个小时，也可以搭配一些银耳，在煮的过程中一定要均匀地搅拌，这样可以防止粘锅和糊锅。
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