牛肉烫做法有哪些
养生汤有哪些做法。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会的发展，人们对养生越来越看重，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《牛肉烫做法有哪些》，仅供您在养生参考。
牛肉中含有丰富的蛋白质，能够接近人体营养的需要，能够提高人体抵抗疾病的能力，增强人体的免疫力哦，还能够补充人体内的血液，对于却铁性贫血，有着良好的辅助效果。下面就来介绍一下牛肉烫的做法，下面介绍的比较仔细，希望能够帮助到你做出好吃的牛肉烫!
做法： 准备：牛肉，口菇，葱，豆芽，土豆，一般要这些，还可以根据自己口味添加
1 牛肉切成小片，锅里倒香油，注意，是香油，这样才好吃，把牛肉放进去炒
2 加入黄酱，就你买辣酱的地方也一定会有黄酱，然后再加入辣酱，辣酱多放点
3把土豆切成小片，加入，然后加入蘑菇片和豆芽，炒一炒 加水，炖成一锅汤，随时尝尝口味，可以适量的再加黄酱和辣酱。
4等到土豆片面了的时候，加入切好的葱段，大概要三根葱这么多，切成小指这么长的段，放进去，葱在这里面是当菜吃的，不是调味用的，但也有调味的作用，所以多放点，等葱熟了后就可以出锅了。
材料： 材料：牛肉汤水1500毫升，牛臀尖250克，大葱30克，大蒜2瓣，豆油40克，蘑菇4朵，辣大酱8克，酱油30克，精盐15克，料酒15克，黑胡椒粉2.5克，芝麻油8克 作法： 1、先制出牛肉汤汁：把45克酱油和16克芝麻油倒入瓷盆中，再加入8克大酱和4克辣椒油，接着放入10克大蒜泥茸，3克盐和24克，再加入1200毫升清水，搅拌均匀，制成牛肉汤汁 2、再把牛臀尖洗净，去筋膜，切小丁;大葱去皮，洗净，切成5厘米长的条，然后，再直着切;大蒜去皮，拍碎末;待用
上面就是这一些就是你寻找的牛肉烫的做法。常吃牛肉能够补充身体中所也要需要的营养物质，小孩子吃牛肉还能够让他更加健康迅速的成长，体质虚弱的人吃牛肉可以补充体力，令身体更加的强健。吃牛肉对身体非常有好处可以尝试制作一下牛肉烫。
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烫生菜的做法有哪些
生菜之所以叫这个名字，是因为它们可以生吃，味道甜甜的有点苦苦，在汉堡包和很多便捷小吃里面经常就可以看到生菜，因为生菜可以提味还可以防止出现上火有很好的功效，那么接下来我们了解一下烫生菜的做法是怎么样的。
做法一
基本食材
生菜600克，蚝油30克，清油60克，酱油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，盐1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，汤适量，蒜末3克。蚝油生菜
蚝油生菜
基本步骤
1、把生菜老叶去掉，清洗干净。锅中放水，加盐、糖、油。
2、水开后放生菜，翻个倒出，时间不要太长，我用了20秒就捞出来了，压干水分倒盘里。
3、锅中放油，加蒜末炒一炒，加蚝油、料酒、糖、味精、酱油、加水，水不要太多，这里也不要加盐了，因为蚝油和酱油本身就有咸度。
4、水开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。[1]
做法二
基本食材
鲜嫩生菜500克，蚝油生菜蚝油1汤匙，绍酒1汤匙，盐、味精适量。
基本步骤
1、将生菜洗净，撕成大片待用。
2、锅中放油烧热，把生菜下锅稍炒，放入盐、味精炒匀，盛入盘中。
3、锅中再放油烧热，依次放入蚝油、绍酒稍炒至熟，出香味，把汁浇在生菜上，拌匀即成。
以上我们了解到了烫生菜的做法和制作过程都是很简单的，其实生菜不仅仅是可以生吃还可以做熟来吃，做熟的生菜就不会产生太大的苦味，味道也是特别的好。
烫菜的做法有哪些
火锅是大家生活中比较常见的食物，吃火锅的时候，大家都会有吃烫菜的经历，那么烫菜的做法有哪些呢？青菜在火锅的汤里边煮熟后，即可食用，其味道比较的可口，当然了火锅的汤汁可以加入鸡汤、桂皮、陈皮、胡椒等，这样的汤煮出来的烫菜味道更佳。
牛华麻辣烫既能饱肚子更能解馋，可做法并不复杂：其汤汁以鸡汤加入桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、汉源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成，用砂锅置于文火上，放在环形的桌内，使锅沿略高于桌面。
说清麻辣烫的主料可真五花八门，从天上飞的、地上跑的、水里游的到枝头挂的、土里生的，应有尽有：鸽肉、鸡翅、脚皮、鸡脯、鸡腿、鸭舌、鸭掌、鹌鹑蛋、牛肉、牛肚、羊肉、对虾、龙虾、鲫鱼、泥鳅、鳝鱼、土豆、红薯、侧耳根、黄瓜、苦瓜、扁豆、蘑菇、香菇、金针菇、面筋、豆皮、粉片、粉丝、海带、木耳、豆芽、豆腐干、油豆腐、苦笋、高笋、莴苣叶（欲称凤尾）、莲藕……除粉片、粉丝和猪血旺是置于竹漏勺中煮熟，豆芽和侧耳根是用细线捆在竹签上外，其余主料或切成片、或剁成块、或撕成丝，穿在细细的竹签上，分门别类地放在小方篓里。
顾客可以根据口味自由挑选。不同于成都麻辣烫那样用精盐、辣椒末、花椒末、味精、葱花配成的干碟，也不是一般的红油辣椒碟，牛华麻辣烫的作料碟又堪称一绝
上述关于烫菜的做法的介绍，希望帮到大家，也希望大家可以根据自己的口味，加入辣椒、胡椒等，可以用在烫菜的菜色是比较多的，比如金针菇、香菇、海带、木耳、莴笋叶子、各种青菜等等，味道是很不错的。
烫生菜的做法有哪些？
炎热的夏季对于热气腾腾的熟食很多人没有了胃口，特别想吃上一口凉拌菜，让身心舒服一些。烫生菜倒是一款不错的吃法，操作过程还简单，味道却是极其鲜美，还有减肥、利尿的功效。
一、烫生菜的做法
1.生菜洗净。
2.准备一个大一点的盆，放少许盐。
3.锅里水烧开，加一小勺盐，多一点油（等会就不用再放油）。
4.倒入生菜。
5.用筷子把底下的往上翻，直到所有生菜变软。
6.立即把生菜捞出，放入盆中，用筷子拌匀即可。
7.出锅装盘，生菜沾满了锅里的油，还是鲜嫩翠绿的，口感很好。
二、生菜的营养功效
1.消脂减肥
有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。
2.镇痛催眠
有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿
能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒
其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。
三、生菜的营养价值
1.生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多；
2．因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；
3.生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；
4.生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
烫皮兔的做法有哪些？
兔子中含有丰富的卵磷脂成分，对大脑的发育有很大益处，同时还能有效预防高血压、冠心病等。兔子的吃法有很多种，汤皮兔是其中的一种，其做法很简单，但操作过程中不要忘记放生菜油，否则口感就没有那么好了。
一、烫皮兔的做法
1、烧一锅水，加入姜片，料酒和油。
2、水开后，放适量盐，放入兔子，当血色退去立刻关火，25分钟后将兔子捞出，沥干，晾冷，切块，装盘。
3、蘸水制作：小米椒去蒂，洗净晾干水汽，切碎。加入蒸鱼豉油没过小米椒，放少量味精，少量生菜油即可。
烹饪小贴士
1、若没有蒸鱼豉油，一般酱油也可以的。
2、如果不习惯生菜油味道，可由调和油代替。但生菜油是这道菜的点睛之笔，不放则味道大打折扣。
二、营养价值
1、兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；
2、经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性；
3、兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”；而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”；
4、兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。
三、适用人群
一般人群均可食用
1、适宜老人、妇女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食；
2、孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。
烫种面包的做法有哪些
烫种是一种防止面团过于老化的一种面包的制作方法，如果觉得面包不够软，喜欢吃软一点的面包，就可以用这种制作方法来做，口感更佳的软，更好吃，每一片都有拉丝出现，这种面包的做法很多，下面介绍一种好吃又简便的做法，大家学习看看吧
1.烫种：将高筋面粉和砂糖搅拌均加入开水烫成团即可，冷却备用
将烫种面团烫好备用
2.将所有材料（除黄油）搅拌至光滑有弹性，加入黄油搅拌至拉开面膜即可，室温发酵40分钟左右
3.将面团分割成150克一个
4.将面团对折
5.卷成圆柱形
6.放入吐司模具发酵
7.室温发酵40分钟左右，发酵至模具的8分满，表面刷蛋液
8.以烤箱温度200℃烘烤20分钟，上色将上火关掉，在烘烤10分钟左右
烫种面包的做法其实就是在面团中加入熟面糊，能够提高面包的含水量，使面包气泡软化，面包会更加的柔软，保湿的时间延长，面包熟后撕开会有拉丝的效果出来，这样拷出来的面包很有弹性，是做面包一种不错的尝试。
麻辣烫的家常做法有哪些
很多朋友都喜欢吃麻辣烫，关于麻辣烫的家常做法是比较多的，对于想要自己制作麻辣烫的朋友来说，了解麻辣烫的家常做法是必须的哦！那么麻辣烫的家常做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种麻辣烫的家常做法，仅供大家参考。想要了解麻辣烫的家常做法有哪些的朋友可以来看看哦！
麻辣烫的家常做法一
材料：海带，冬瓜，西兰花，金针菇，豆泡，木耳，腐竹，香菜，蒿子秆，菠菜 ，各种丸子，竹签各适量。
材料A：大葱，大蒜，生姜，香菜根，花椒，麻椒，大料，香叶，陈皮，肉桂，干辣椒，孜然粉，浓汤宝，麻辣烫佐料各适量。
材料B：香菜沫，香葱沫，蒜沫，花生碎，萝卜干，辣椒油各适量。
做法：
1、将所有食材全部串起来。
2、把锅内水分烧乾，加入食用油（小火），放入：花椒、麻椒、大料、乾辣椒爆香。
3、再加入葱姜蒜爆香后，放入麻辣烫佐料炒拌均匀。
4、加清水，然后加入剩余的材料A（肉桂、陈皮、孜然粉、香叶、香菜根、浓汤宝，还加了一勺白胡椒粉）
5、大火烧开加盖，转中小火熬汤十五分钟。
6、15分钟后（这时候整个厨房弥漫著浓浓的香味），先放丸子煮三分钟。
7、再依次放入木耳、豆泡、腐竹、针金菇、海带、冬瓜、西兰花、香菜、菠菜、篙子杆。
8、两分钟后出锅，加小小汤，放入材料B：香菜沫、香葱沫、蒜沫、花生碎、萝卜干、辣椒油，大功告成。
麻辣烫的家常做法二
材料：麻辣烫底料一袋，花椒和干辣椒一小把，葱一颗，姜片几片，鲜汤，各式各样的蔬菜 （金针菜，蘑菇，莴笋，葱，西红柿，老豆腐，黄豆芽，和芦笋），各色荤菜（广味香肠，毛肚，午餐肉，鱼，和虾）。
做法：
1、锅里下少量的油。
2、下姜片，葱粒，花椒和干辣椒，用小火炒出香味。
3、下麻辣烫底料，用小火炒出香味，大概1-2分钟。
4、下汤和水。多少以你的菜的量来定。
5、汤料煮开以后，先下要煮得久点的，比如午餐肉，香肠。后下西红柿，蘑菇什么的，最后下虾和毛肚，再煮1-2分钟，起锅即可。
麻辣烫的家常做法三
材料：鸡肉，鱿鱼，熟鹌鹑蛋，牛百叶，豆腐皮，木耳，杏鲍菇，香菇，平菇，干辣椒，花椒，葱，姜，蒜蓉辣酱，辣豆瓣酱，麻辣火锅底料，橄榄油，花生酱(芝麻酱)，鸡精，蒜末各适量。
做法：
1.将各种荤食素食洗净，穿成串儿。
2.过中放油，放入干辣椒和花椒，开火，待花椒稍稍变色。
3.放入切好的葱姜，火锅底料，辣酱，豆瓣酱，中小火煸炒。
4.待葱段慢慢变成焦黄色，变软，将酱料倒入煮锅，加水。
5.煮开酱汁，就可以涮荤素串串了。
6.将芝麻酱，鸡精加水活匀，加入蒜末。
7.将酱料用刷子刷在出锅的麻辣串上即可。
以上就是关于麻辣烫的家常做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，已经知道麻辣烫的家常做法该怎么做了。大家如果对制作麻辣烫感兴趣的话，不妨参考下上面介绍的相关做法哦！都是挺不错的呢！
麻酱麻辣烫的做法有哪些
麻辣烫，真的是非常非常的受人们欢迎的食物，很多人都非常的喜欢吃，无论是什么季节，都有很多人去吃麻辣烫的，虽然夏天的人数会少一些，但是，依然阻止不了人们喜爱麻辣烫的心。而麻辣烫最重要的酱料就是芝麻酱了，可是，究竟美味的麻酱麻辣烫的做法有哪些呢？
做法一：
1.菠菜洗净
2.买来的素丸子
3.买来的各种涮锅丸子
4.麻酱
5.水开后，放入菠菜，煮熟。捞出
6.水沸后加入丸子，煮十分钟。捞出
7.麻酱加入温水，化开
8.加入适量的盐，椒盐，蒜蓉，孜然粉，搅拌开。
9.捞出来，浇上麻酱汁，即可食用奥
做法二：
1.将八角，花椒，桂皮适量，用油炸，炸出的油就是料油了，注意不要炸糊
2.炸好的料油可以用很久，拌凉菜也是别有风味，然后就是煮麻辣烫的各种东西了，清水煮，依熟快慢程度来煮，不要盖锅盖，不然绿叶菜容易黄
3.接下来就将上述调料酌情加入煮好沥干的菜菌丸中，拌匀，孜然粉和粒很出味，可以多放些，也可再加些蚝油提鲜，辣椒油可用老干妈油辣椒沫沫辣酱等，绝对好味！我的图是第一次成果，味道成功但粉丝散了应该集中煮粉丝，喜欢酸辣口味可以多放点醋，麻酱不建议添加
吃麻辣烫的时候，我最喜欢的就是多放一芝麻酱，这样味道活更加的好吃，更加的香，而自己在家里制作也是非常不错的，而且，上文也已经为大家介绍了麻酱麻辣烫的做法有哪些了，喜欢的朋友们，不妨赶快的试一试吧！相信一定活很成功的。
麻辣烫酱料的做法有哪些
麻辣烫这种食物是起源于四川，这种食物以麻辣为主，麻辣烫的味道完全是取决于酱料，很多人都喜欢吃这种食物，但是自己在家中进行制作的时候，往往就会出现做不出正宗味道的情况，这让很多人都非常的郁闷，酱料的制作方法是有很多种的，那么让我们来看看麻辣烫酱料的做法有哪些吧?
第一，麻辣烫酱料的做法有哪些?将5千克干红辣椒放在清水中浸泡24小时，取出和5千克郫县豆瓣酱、500克花椒、500克大蒜瓣一块入搅拌机绞碎，放入烧至四成热的2500 克色拉油中，用手勺不停搅动以防粘锅，加500克盐、20克鸡精调味，小火熬10分钟，再慢慢浇入烧沸的1500克色拉油，至辣酱凉透，装入桶中，倒入200克香油，即可使用。 注:熬制过程中不能加水，否则出不了香味。 这种辣酱色泽红润，麻辣鲜香，久存不坏，但是每次取用的时候不能将上面的一层油打掉，因为油可以防止变质。
这种辣酱除了用于川式菜肴还可以用作油炸臭豆腐的蘸料，味道非常不错。
第二，材料:红辣椒5斤(那种长的类似尖椒的红椒，红柿子椒也是可以的);苹果2斤;白糖2斤;食盐1斤;米醋400克;味精50克;蒜1斤;大酱400克;红干尖椒(干辣椒)随意;花生、芝麻可加可不加
制作: 1、将辣椒、苹果、蒜、花生等切碎，如果有榨汁机更好。 2、将各种原料放入锅中熬，切记不要加水。最后放大酱与醋。 3、熬成糊状即可出锅。大概需要二到三个小时。
麻辣烫酱料的做法有哪些?油炒辣椒酱的制法:把150克红尖椒放在搅拌机中绞细，入烧至五成热的100克色拉油中中火炒4分钟，至出香味、颜色棕红即可食用。可以做味碟、直接蘸食，也可用于凉菜调味、热菜上色和调味，如“辣子肉排”:取200克净猪肉排，粘匀面包糠入烧至五成热的油中中火炸5分钟，切4厘米长的段，浇上用25克油炒辣椒酱、8克盐、3克鸡精、15克美极鲜酱油调成的汁即可。
牛肉米粉做法有哪些？
牛肉米粉其实就是米粉加上酱牛肉,以及各种食材调味料烹煮的，而且我们在日常生活当中确实经常会吃得到米粉，加入各种各样的食材，可以增加米粉的口感以及营养价值，下面要具体介绍的是牛肉米粉的做法。
牛肉米粉，主要就是酱牛肉以及米粉，还有调味料的使用，其中包括红椒、白糖、醋、黄瓜等这些，首先米粉应该过水，烫熟之后放入碗里面，其次就是牛肉的还有调味料的使用，一般来说牛肉应该选择已经做好的酱牛肉，这样直接过水之后切成薄片，放在米粉上，然后把，泡菜萝卜切块，黄瓜切丝，红椒辣椒等这些分别放入米粉上搅拌就可以了。
其实牛肉米粉和其他的米粉烹煮方法是差不多的，主要是一些食材的使用，除了可以放入牛肉之外，我们还可以放上其他自己喜欢的食材，就像有些人可能比较喜欢吃辣一点的食物，那么泡椒或者一些酸的食物都可以放进去。
这样做出来的牛肉米粉口感好，而且劲道足，营养价值也是比较高的，因为它的营养除了来自米粉外，更多的是牛肉以及其他食材的使用，大家了解的牛肉米粉做法之后，那么就可以什么时候想吃都可以吃得到。
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