冰冻芝士蛋糕做法具体是怎样的

长寿老人是怎样养生的。

“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。有效的饮食养生是如何做的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“冰冻芝士蛋糕做法具体是怎样的”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

冰冻芝士蛋糕做法具体是怎样的。很多的人都抵挡不住美食的诱惑,因为美食能带给人很多的享受,而且还能带来一定的乐趣,现在我要向大家介绍的一种美食就是冰冻芝士蛋糕,这种蛋糕非常的可口,也得到了很多人的喜爱,那么这种蛋糕是怎么做的呢,下面看看具体的介绍吧。

1、消化饼干放入保鲜袋中,用擀面杖擀碎,黄油放入微波炉里融化,吉利丁片泡水软化,奶油奶酪室温软化

2、把融化和黄油和压碎的饼干碎混合成饼底材料,把混合好的饼底材料倒入模具,压实后,放入冰箱冷藏备用

3、奶油奶酪、细砂糖放在容器里,隔温水打发,打发至光滑无颗粒状,加入蛋黄,朗姆酒,柠檬汁搅拌均匀,加入酸奶,搅拌成芝士糊。

4、将牛奶和淡奶油用微波炉加热,不要加热的太烫,将软化的吉利丁片沥干水,放入加热好的混合物中 ,搅拌融化

5、然后分三次倒入芝士糊中,边搅拌均匀,再加入下一次、最后将混合物倒入黄油饼底的蛋糕模中,轻轻震几下,可以让芝士糊的气泡消失。

6、然后放入冰箱中冷藏4个小时以上,芝士糊凝结就可以了,脱模的时候可以用热毛巾捂一下,或者用吹风机吹一下,方面脱模

上面所讲的内容就是有关“冰冻芝士蛋糕做法具体是怎样的”的知识的介绍,看了上面的介绍,相信大家对于冰冻芝士蛋糕的做法也有一定的了解了,在了解清楚之后,大家就可以自己尝试去做的,毕竟自己的做的美食,那一定是最可口的,希望对于喜欢吃蛋糕的人们能够有所帮助。

扩展阅读

柠檬芝士蛋糕的做法是怎样的


我们日常饮食的种类是非常繁多的,想要把我们的生活变得更加丰富,饮食的就要多变化种类,柠檬是我们生活中经常能吃到的一种水果,它的味道清香但是却比较酸,而且柠檬的营养价值也是特别的丰富,含有大量的维生素,并且还有很好的美容功效,制作成柠檬芝士蛋糕也是非常美味的,下面我们一起了解下柠檬芝士蛋糕的做法是怎样的。

柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、钠元素、钾元素等,都是对人体十分有益的元素。平常多吃柠檬的话,有助于减肥,我想这也是女性朋友爱柠檬的一个最主要的原因吧。因为其中的柠檬酸和果胶可以影响胃,控制食欲,从而达到减肥的效果;还有吃多了油炸食物会感觉有些恶心,这时候不妨加勺柠檬汁可以帮助消化

柠檬芝士蛋糕的做法

材料:

(8寸)奶油芝士(cream cheese)350克 低筋面粉30克 玉米淀粉40克 牛奶(或酸奶)40ml 柠檬汁40ml 盐2克 蛋黄3个 蛋白3个 细砂糖40克(加入芝士中)细砂糖100克(加入蛋白中)

.[1]做法:

1、将芝士放入一个大碗中切碎。

2、锅中入水加至温热后,改用小火继续加热。将芝士隔水融化至软后(大约需要3分钟左右),用打蛋器搅打成羽毛状。

3、然后将碗从水里拿出来,分三次加入蛋黄搅打均匀。

4、分三次加入细砂糖搅打均匀。

5、分三次加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉翻拌均匀。

6、倒入柠檬汁、盐和牛奶翻拌均匀后放置备用。

7、蛋白打成鱼眼泡后,分三次加细砂糖打发。

8、将1/3的蛋白盛入芝士面糊中,从下朝上翻拌。再将1/3的蛋白盛入芝士面糊中,从下朝上翻拌。最后,将混合好的芝士面糊,倒入剩余的1/3蛋白中,从下朝上翻拌。整个搅拌过程,不要画圈。此时将烤箱上下火同时打开,设定为160度,开始预热烤箱。

9、如果你用的是活底烤模,先用锡纸将烤模底部包住,以免渗水(如不是活底模则省略此步)。将蛋糕糊倒入烤模,在桌上轻敲,让气泡出来。

10、再将烤模放入烤盘中,往烤盘内注入适量清水。将烤盘放入烤箱中层烤架,160度,以上下火力,隔水烘焙60分钟即可。

11、烤好后,去掉烤模,待蛋糕冷却后放入冰箱冷藏

亲自动手制作一些食物是能够很好的体现我们的生活乐趣的,同时也能让很多上班族释放压力,上面就是对柠檬芝士蛋糕的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们在家也能制作出美味的蛋糕,并且我们在家进行制作也能保证食物的卫生和干净,并且也能避免添加剂。

轻乳酪芝士蛋糕的做法是怎样


现在的生活节奏也是越来越好了,很多的上班族在下午休息的时候往往会喝喝下午茶吃点蛋糕享受下休闲的时刻。这个时候轻乳酪芝士蛋糕就是比较受到大家喜欢的一种糕点,很多的喜爱美食的人对于这个食物比较喜欢,对于这个糕点的做法却不是很了解。这样的话想吃的时候也是有点迷惑,所以就想了解下轻乳酪芝士蛋糕的做法是怎样?

1.原料准备。

2.奶油芝士、黄油、鲜奶油放入盆中,隔温水用手动打蛋器搅拌均匀。

3.加入一个蛋黄,继续搅拌均匀。

4.加入第二个蛋黄,搅拌均匀。依次拌匀后一次加一个蛋黄,直至四个蛋黄全部加入拌匀。

5.筛入低筋面粉搅拌均匀,即成蛋黄糊。我一般偷懒,直接加了。

6.蛋白在无水盆中,分三次加入细砂糖,用电动打蛋器打至湿性发泡,即成蛋白糊。

7.取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中,切拌均匀,不能画圈,不然会消泡。

8.切拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白糊中,切拌均匀,即成蛋糕糊。

9.切拌好的蛋糕糊。

10.八寸活底模具用烤箱锡纸包裹下部。

11.蛋糕糊从高处全部倒入模具中,用力震出气泡。

12.烤箱预热180度,中层,烤盘加入冷水,模具坐水烤10分钟,再150度烤45分钟。

13.刚出炉。

14.趁热脱模。

15.趁热吃非常柔软,以前都等不及,出炉就吃光了。其实,冷藏四小时以上,芝士味会特别浓郁,这次冷藏了一天,确实比刚出炉时味道更好。

食用功效

奶酪是牛奶经浓缩,发酵而成的奶制品,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极奶酪高的精华部分,被誉为乳品中的’黄金“。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素,独特的发酵工艺,使其营养的吸收率达到了96%—98%。

奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

奶酪能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保护肌肤健美。

奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便泌和腹泻。

奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。

奶酪英国睡科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起到抑制龋齿发生的作用。

轻乳酪芝士蛋糕的做法是怎样,上文中都对于步骤做出了详细的介绍了。喜爱美食又不知道是怎么做的人们就可以好好的了解下,同样也介绍了一下芝士对于人们的身体是有怎样的营养价值,这样的也能更好的用到别的地方。

芝士蛋糕制作方法是怎样的


我们平时生活中饮食的种类是非常繁多的,其中芝士蛋糕就是很多人都喜欢吃的一种甜品,但是我们平时都是在外面购买到的,其实只要我们掌握制作方法在家也能做出美味的芝士蛋糕,只要掌握好方法我们在家里随时随地都能吃到美味的芝士蛋糕,而且口味更能满足自己的需求,下面一起了解下芝士蛋糕制作方法是怎样的。

芝士蛋糕制作方法

原料

.

米卡米卡:奶油、芝士、蓝莓、Mascarpone、君度力娇酒

做法一

非烤制做法

材 料

1、 全麦粉饼干:100克;

2、 无盐黄油: 45克;

3、粉状明胶: 10克;

4、奶油奶酪: 200克;

5、精制砂糖: 80克;

6、蛋黄: 1个

7、酸奶: 100克;

8、柠檬汁: 2大匙;

9、鲜奶油: 200毫升;

9:直径18厘米圆模型一个。

准备工作:

1、 使奶酪在室温下变软;

2、 在耐热容器中放入6大匙水,筛入明胶浸泡;

3、 在耐热容器中放入黄油,用微波炉加热30秒,使其熔化。

第一步:

1、 在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎,移到容器中;

芝士蛋糕全景照片

2、 加入熔化的黄油,用小铲子搅拌均匀;

3、 填满模型底部,放入冰箱冷冻。

第二步:

1、 在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜,微波加热30秒;

2、 在容器中放入奶酪,用打泡器搅拌至白色膏状,加入砂糖,充分搅拌;

3、 按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁,搅拌均匀。

第三步:

1、 将鲜奶油放入一个容器,用打泡器打到6分程度(用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度);

2、 将其一点一点地加入奶油乳酪中,用小铲子缓缓混合。

第四步:

加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态;

最后:从冰箱中取出模型,倒入原料,在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。

做法二

热做法

1.把芝士条切片,再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,

搅拌约半小时到一小时;

2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意

:一定要 是逐次,这样才能充分混合);

3.在烤模下铺上一层锡纸,烤模外面的锡纸有隔水的作用,避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂;

4.把芝士糊倒进蛋糕模,用消化饼碎镶边,放进烤炉烤半小时后取出降温;

5.等完全冷却后放进冰箱,继续冷却4到5小时;

6.最后取出装饰,美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。

做法三

冷做法

1.把芝士条切片,再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,

搅拌约半小时到一小时;

2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意

:一定要是逐次,这样才能充分混合);

3.把它倒入蛋糕模,放入冰箱冷冻;

4.冷冻约四至五个小时后,即可取出装饰,可随意放上自己喜欢的水果或者饼干、巧克力;

5.美味的的芝士蛋糕就这样新鲜出炉了!

生活的美好不仅是我们能够品尝到各种各样的美食,而且我们还能亲自动手进行制作,上面就是对芝士蛋糕制作方法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道想要做出美味的芝士蛋糕并没有我们想象的那么难,而且芝士蛋糕的营养价值也是比较丰富的,但是对于很多追求身材完美的女性朋友来说还是尽量不要过多的食用。

重乳酪芝士蛋糕的做法是怎样的呢?


重乳酪的芝士蛋糕往往是让人对它爱恨交加。爱它的可口的味道,但是有恨它那高热量,想要吃,又害怕让自己身体上的脂肪堆积过多。但是如果非常的喜欢吃这种重乳酪的芝士蛋糕,只是偶尔的吃上一点解解馋,还是完全可以的。所以小编就要为大家推荐这种美食的做法了。

食材

芝士蛋糕配料:奶油奶酪250克,细砂糖80克,鸡蛋2个,玉米淀粉15克,柠檬汁10克,牛奶80克,朗姆酒1大勺(15ML),香草精1/4小勺(1.25ML)

· 消化饼底配料:消化饼干100克,黄油50克

· 烘焙:烤箱中下层,上下火160度,水浴法烤1个小时

方法/步骤

1. 首先制作消化饼底(制作方法点这里)并将饼底铺在蛋糕模底部压实。将蛋糕模放入冰箱冷藏备用。

2. 奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。

3. 加入鸡蛋,并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入,先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后,再加下一个。

4. 倒入柠檬汁,搅打均匀。

5. 倒入玉米淀粉,搅打均匀。

6. 倒入牛奶、朗姆酒、香草精,搅打均匀。

7. 最后搅打完成的蛋糕糊如图所示。

8. 把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里。

9. 将蛋糕模放入烤盘,在烤盘里倒入热水,热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模,需要在蛋糕模底部包一层锡纸,防止底部进水。把烤盘放入预热好160度的烤箱,烤1个小时,烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉。

10. 烤好的蛋糕,放冰箱冷藏4个小时以后,脱模并切块食用。

烤好的蛋糕需要在冰箱冷藏四个小时后,在脱模切块,这样更容易保持蛋糕的形状,这样无论是外形还是口感上都会达到最佳,所以蛋糕做好后,不要急于去切块食用。如果你也是重奶酪芝士蛋糕的忠诚的粉丝,那么现在就开始做一做吧。

芝士蛋糕的做法


芝士蛋糕属于一种美味的食物,这种食物也是被叫做是奶酪,或者是干酪,并且芝士蛋糕的做法上我们要了解奶酪其实属于动物乳经过了乳酸菌发酵,甚至是加酶之后进行凝固,且合理的除去了上面乳清制成的浓缩乳制品。下面我们就一起去看看自制芝士蛋糕的做法吧。

因为芝士蛋糕的做法比较多,不过,我们在做芝士蛋糕的时候,其实都是含有了大量的蛋白质、脂类等等一些营养成分组成的,除了一些牛奶是一样的其中含有了大量且比较丰富的钙、锌等等矿物质,还有就是充分的维生素A与B2之外,且经过了发酵作用做成的,有利于人们身体上的吸收。

把芝士条切片,再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,搅拌约半小时到一小时;2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意:一定要 是逐次,这样才能充分混合);3.在烤模下铺上一层锡纸,烤模外面的锡纸有隔水的作用,避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂;4.把芝士糊倒进蛋糕模,用消化饼碎镶边,放进烤炉烤半小时后取出降温;5.等完全冷却后放进冰箱,继续冷却4到5小时;6.最后取出装饰,美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。

有固定的几种口味,如原味、香草起士蛋糕,巧克力芝士蛋糕等,至于表层加上的装饰,常常是草莓或蓝莓,也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类。此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实,但质地却较一般蛋糕来得绵软,口感上亦较一般蛋糕来得湿润,若以具体事物来描述。

在我们的饮食之中,芝士蛋糕是一种口感上比较可口的食物,这种食物属于像一些提拉米苏或是是慕思之类的糕点。但是这种食物做的时候,并没有那么难。芝士蛋糕的做法上面已经做了相关的介绍。希望我们看了之后能够大显身手做出美味的食物。

芝士牛肉做法是怎样的


芝士牛肉做法是怎样的。在平时的一日三餐当中,大家都少不了吃鱼类和肉类,因为这些食物能够补充人体所需要的营养,对身体健康方面是极为有利的,下面我要向大家介绍的一道美食就是芝士牛肉,这道菜确实是一道美味,相信有很多人都是吃过的,但是它的具体的做法是怎样的呢,下面就看看相关的具体的介绍吧。

1.土豆洗净,去皮,切成丁,先用开水煮熟;青椒和红椒洗净,掰成小块;马苏里拉芝士刨成细丝。

2.牛肉洗净,用黑椒、生抽和食用油(1汤匙)进行腌制半个小时以上。

4.原锅下土豆,青椒和红椒进行翻炒(1分钟),下一点盐调味,起锅装盘待用。

5.在米饭装在焗盘里;铺上牛肉和所有的汤汁;铺上土豆、青椒和红椒及汤汁;再铺上马苏里拉芝士。

6.烤箱预热200℃,将烤盘铺上锡纸,将料理盒放在烤盘上;放在下层,烤15分钟。

上面所讲的就是有关“芝士牛肉做法是怎样的”的知识的介绍,希望通过上面的介绍,大家能够对芝士牛肉做法的知识有一定的了解,因此对于那些想要品尝芝士牛肉的人们,大家心动不如行动,在平时的时候,可以自己动手去做芝士牛肉,这样不仅可以体验到美味,而且还可以感受做美食的乐趣的。

芝士排骨做法是怎样的


芝士排骨做法是怎样的,在平时大家会尝到很多的美食的,其中大家吃的比较多的一类就是排骨,排骨可以炖汤,还可以做成其他的美味等,下面我要向大家介绍的一道美食就是芝士排骨,很多人在平时也是吃过这道菜的,而对于这道菜的具体的做法,很多人并不是很清楚,下面就给大家进行详细的介绍。

1、将如图所有的调味料准备好。因为用的是新蒜,蒜味较淡,所以用的比较多。

2、精选猪肋排,切成寸长。泡在冷水里两小时,去血水。

3、把除奶酪之外的所有调料加在料理机里,搅拌成酱

4、把肋排与酱料充分混合,装在保鲜盒里,在冰箱里过夜腌制。(喜欢主食的可以提前备一些年糕)

5、取出腌制好的肋排,在烤箱里170度上下火烤20分钟,转移到烤架上继续烤10分钟。

6、准备电磁炉,在平底锅里包好锡纸(免洗锅),一半放肋排,一半撒上厚厚的马苏里拉奶酪。

7、开小火加热,等芝士融化后就可以开吃了!吃的时候一定要裹上满满的芝士哦!

上面所讲的就是有关“芝士排骨做法是怎样的”的知识的介绍,希望通过上面的介绍,大家能够对芝士排骨做法的知识有一定的了解,因此对于那些想要品尝芝士排骨的人而言,可以通过上面的详细的介绍,自己动手在家做芝士排骨的,排骨具有丰富的营养的,平时是可以适当的多吃的。

酸奶芝士蛋糕的制作方法是怎样?


芝士就是大家熟知的奶酪,是众多奶制品中的一种,据专家介绍,芝士所含的营养与牛奶非常相似,只是经过了特殊的发酵过程,所以味道不一样了,但营养一样非常丰富,接下来学习酸奶芝士蛋糕的制作流程。

一、酸奶芝士蛋糕的做法

食材明细

原料:(6寸芝士蛋糕)

饼底:奥利奥饼干22G、全麦消化饼48G、黄油10G

芝士蛋糕馅原料:自制酸奶奶酪140G、自制酸奶60G、低筋面粉20G、玉米淀粉10G、巧克力奶茶粉10G(可有可无)、纯牛奶40G、黄油10G、糖粉65G、鸡蛋2个

制作步骤

1.用擀面棍压碎奥利奥饼干和消化饼,加入饼底的10G黄油.

2.饼底放入蛋糕模具里按压平整,备用.

3.将自制酸奶奶酪、酸奶、牛奶混合在一起,用打蛋器搅拌均匀.

4.分次加入蛋黄到步骤3里,搅拌均匀.成为奶酪糊.

5.在奶酪糊里筛入粉类,充分拌匀后加入黄油搅拌均匀.

6.两个蛋白加入糖粉打至发白,拿起打蛋器时呈现滴状即可.

7.把一半蛋白霜加入奶酪糊,拌均匀.

8.然后在把奶酪糊倒入剩下的蛋白霜中翻拌均匀.

9.把第8步骤倒入蛋糕模具即可.放入预热好150°的烤箱水浴法烤1个小时.

二、做法二

材料

用料

低筋面粉70克

辅料

酸奶110克

鸡蛋5个

玉米淀粉30克

调料

黄油50克

白糖60克

奶酪130克

酸奶芝士蛋糕的做法

1.奶酪隔热水打至软化,加入酸奶,糖打匀

2.分次加蛋黄打匀

3.加融化黄油打匀

4.筛入低粉和淀粉拌匀

5.混合中性蛋白

6.入模,隔水烤(最底层放烤盘,烤盘里装水,倒数第二层放烤网,上面放模具)160度10分钟,150度80分钟

三、酸奶芝士蛋糕的做法步骤

1、材料:蛋黄3个,黄油20克,消化饼干3片,奶油奶酪130克,低筋面粉和玉米淀粉大量勺各两勺,原味酸奶50ML,淡奶油50ML,糖粉40克,六寸蛋糕模具一个。

2、消化饼干碾碎,加入溶化的黄油,拌匀。

3、拿一个六寸蛋糕模具,底部包上锡纸,周边抹上黄油,将拌好的饼干倒入模具,用勺底压平。

4、奶油奶酪室温溶化,拌匀,打发。

5、分三次加入打散的蛋黄,边加边打发。

6、分三次加入酸奶,边加边搅。

7、倒入淡奶油,边加边搅。

8、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛,边加边搅拌均匀。

9、搅拌至面糊颜色均匀,无颗粒即可。

10、倒入模具。

11、轻轻墩几下,排出空气。

12、烤箱190度预热10分钟,烤盘倒入热水,放入模具,烤箱中下层,改为140度上火烘培60分钟。

13、出炉啦,好香啊。

14、筛上糖粉(份量外),即可享用了,如果包上保鲜膜,置于冰箱冷藏一晚,第二天吃,口感更佳!

芒果芝士蛋糕做法


蛋糕是现在生日越来越流行的庆祝,很多人的生日都要买个蛋糕然后在上面点上小蜡烛,然后许愿。除了生日吃蛋糕以外,平时的时候的时候也常常有人把蛋糕作为点心来吃。下面我们给大家推荐一款比较经典的蛋糕,芒果芝士蛋糕的做法。这是综合了四种做法的成果。

消化饼用保鲜袋装好,用擀面杖压碎,用小碗装好

黄油用小碗装着,隔热水融化后,倒入消化饼碎的碗中拌匀

将消化饼碎倒入6寸活底蛋糕模中,用勺子轻轻压平压实,放一边备用

奶油奶酪温室融化(也可用微波炉加热至37°左右)

吉利丁片取2片半掰开放入冰水中泡软(剩下那半片留到最后做镜面用),然后挤干并倒掉水,隔热水融化成液体,等待稍凉

芒果取肉,切粒,分两半,一半用搅拌机打成果泥,另一半留待装饰

将奶油奶酪、牛奶、柠檬汁倒入装着芒果泥的搅拌机(步骤⑧)中,成为浓稠细腻的糊状

将搅拌好的芒果芝士糊从搅拌机中倒入大碗,将融化成液态的吉利丁片倒入此芒果芝士糊里,用刮刀充分搅拌均匀

动物性淡奶油用电动打蛋器打发至原体积2-3倍左右大小,打发过程中分3次加入细砂糖,最后打成粘稠状态

将打发好的淡奶油和芒果芝士糊混合,用刮刀从底部往上翻的手法拌匀

将拌匀的蛋糕糊先倒一半至刚才铺了消化饼底的模具里,撒上一半剩余的芒果粒,

再把全部蛋糕糊倒入,双手捧着蛋糕模在桌上震几下使气泡消失、平整

盖上保鲜膜,入冰箱冷藏4个小时(冷藏是不结冰那层)

【镜面(蛋糕顶层透明色的面)】将维他芒果汁50g和之前剩下那半片吉利丁片隔热水融化,稍凉后倒已冷藏了3.5个小时的蛋糕上面继续冷藏半小时

整个蛋糕冷藏了4个小时以上就可以拿出来脱模享用啦!脱模时可以用热毛巾敷在模具外围捂一会儿,或者用风筒吹一会儿,这样蛋糕就不会粘住模具也好脱模了,然后用手托住底模,慢慢往上脱出!

这就是芒果芝士蛋糕做法,值得注意的是芒果芝士一点要打扮细腻,奶油必须搅拌均匀口感才会更好,做出来的感到才会更好看。如果你身边有朋友或者家人生日,你可以选择亲自动手来做一个蛋糕,一定会更让人感动的噢。在做蛋糕的时候手法也要注意,这样会更加的美观。

芝士蛋糕(轻芝士)6寸的做法


冬天来了,芝士蛋糕(轻芝士)6寸非常适合在这个季节使用,极为滋补健康,必须要准备好新鲜的食材,在制作过程中非常简单易操作,但是放入的材料一定要控制量,不能太多、不能过少,从人口来加入水,因为汤汁才是最为诱人的。

2、乳酪、牛奶一起隔水加热至融化变软。

3、把步骤2软化的乳酪用打蛋器朝一个方向不停搅拌均匀。加入蛋黄继续搅拌均匀,中间最好不要停,还要快速。不然鸡蛋容易熟影响效果。最后也放入冷藏降温。

4、鸡蛋清、糖一起打发,可滴几滴柠檬汁进去。

5、将步骤3的混合液拿出来,将1/3的4加入3中。混合拌匀后,再全部倒进剩余的4中。再拌匀。

6、把混合液倒入蛋糕模中。包上锡箔纸。

7、烤箱上下温度100℃。60分钟后,上火加大到120℃,至表面上色,一般为5分钟左右。

8、出烤箱后,趁热吃也行。

9、冷却后脱模,放冰箱冷藏。至少2小时再取出切块。

10、我加了可可粉。

芝士蛋糕(轻芝士)6寸这道菜,可以让你感受到美食的奇妙,享受味觉带来的不同体验,享受家常菜的美味。

轻芝士蛋糕做法


很多人都会选择用轻芝士来做蛋糕,这样的蛋糕香甜可口,实在是受广大人民的喜爱和欢迎,并且这样的蛋糕很多人要在蛋糕店里面才会看到,吃的时候也是需要买蛋糕的时候才能吃到,其实如果我们家里自己有烤箱的话,那么也可以自己来做这个轻芝士蛋糕,但是要了解制作轻芝士蛋糕的适合各种用料,那么这轻芝士蛋糕是如何做的呢?

这个配方是一个六寸圆模,或者是一个标准的椭圆芝士蛋糕模。那种四寸的小圆模或者心型模可以装三到四个。八寸圆模所有食材乘以二使用。十寸乘以四使用。越大的蛋糕烘烤时就要遵循降温延时的原则进行。

最近,经过大家狂刷菜谱一轮,发现最多的问题就是开裂,现在我放在开篇讲一下。

第一,蛋白霜的打发,不要打的过硬,像菜谱图中给的参考,大约七分发就可以。蛋白霜过硬是一定会裂的。也可以用冷冻的蛋白,菜谱最后也给了参考图,薄薄的冻上一层就可以使用了,大约10分钟。冷冻过的蛋白不容易打发,延长打发时间的结果就是蛋白霜很细腻,结实。这是小岛老师的方法。

第二,翻拌的时候要注意手法,不要消泡,不然结实的小气泡变成大气泡,受热迅速膨胀很容易表面都是细小裂痕。

第三,翻拌要均匀,翻拌不均匀,重的芝士蛋黄糊沉在下面,上面是轻薄的蛋白霜,还是很容易表面粗糙,裂细小裂痕。沉底的芝士糊还会造成底部硬实,口感差。

第四,烘焙时间温度。时间过长,蛋白霜有问题出炉后都容易塌腰。温度过高,上层的蛋糕糊凝固了,下面的还是液体,继续受热,表面会顶出大的裂痕。蛋白打过也容易出大裂痕。

第五,蛋糕糊的分量。制作完成的蛋糕糊,如果分量过多,可以用小的模具分装一部分出来。不然容易从侧面的地方开裂,顶出蘑菇状。

第六,请把模具放烤箱中层,不要离底火太近,不然很容易顶开裂和缩腰。

第七,菜谱用奶油奶酪,品牌众多,请注意看英文名称, cream cheese。

以上是关于轻芝士蛋糕的做法和一些注意事项,其实想要在家做出美味和健康的轻芝士蛋糕也是很简单的,可能一开始会有失误,但是经过不断的试验一定可以成功,需要注意的是自己做的轻芝士蛋糕一定要及时食用,以免长期放置变质。

以上就是关于这个轻芝士蛋糕的各种做法,在制作蛋糕的时候要注意很多事项,避免将蛋糕的糕点烤糊了,这样的味道就不美味了,而在制作轻芝士蛋糕的时候可以少放点奶油,如果奶油吃得太多的话是会引起肥胖症的,蛋糕制作的时候也要少放糖,如果患有糖尿病,那么就不要吃蛋糕。

芝士奶茶的做法是怎样的


芝士奶茶的做法是怎样的。人们在日常的饮食当中,会吃到很多的美食,也能够品尝到很多的美味的饮品,其中,大家喝的比较多的饮品就是奶茶,奶茶的香味浓郁,味道也不错,下面给大家介绍一种饮品就是芝士奶茶,在平时有很多人有饮用过,下面就给大家具体的介绍一下芝士奶茶的做法的知识,这样大家就能很快的尝到美味的饮品。

1花果茶用150毫升水泡好后滤去茶渣,晾至温热后加入一片泡软的吉利丁片,放入冰箱冷藏成花果茶冻后 切小块备用。将消化饼干放入保鲜袋中压碎。然后用黄油隔水融化。

2饼干末倒入黄油中搅拌均匀。使用模具底部垫油纸,将饼干末倒入模具底部压实成饼干底,放入冰箱冷藏备用。

3油奶酪室温软化。两片吉 利丁片放入凉水中泡软。 红茶加入100毫升热水泡开,滤去茶渣,晾至温热。

4备好牛奶150毫升。 将泡软的吉利丁片滤去水分,放入红茶中搅拌至融化。将牛奶倒入红茶吉利丁液中搅拌均匀。奶油奶酪加入糖打发至蓬松。

5少量多次加入奶茶液制成芝士糊,每次倒入奶茶液都要搅拌均匀在加入 下一次。将芝士糊倒入模具约三分之一。加入适量的花草茶冻。倒入剩下的芝士糊,放入冰箱冷藏4 小时以上后食用。

上面所讲的就是有关“芝士奶茶的做法是怎样的”的知识的介绍,相信通过上述的介绍,大家对于芝士奶茶做法的情况也是有一定的认识,大家平时喜欢吃芝士奶茶的,可以按照上面的具体的操作方法去进行操作的,这样自己就能够品尝到美味的奶茶的,同时也能够很好的和他人一起去分享的。

樱花芝士蛋糕的做法


吃在我们的生活中占据着重要的地位,一个人吃得好不好是直接关系着他的幸福感的,为了自己和家人着想,我们还是尽可能在家里自己做饭比较好,樱花芝士蛋糕的做法简单,为那些不会做饭的人们提供了另一种可能。

2、将手指饼干压碎,并加入融化的黄油,搅拌均匀,放入六寸的蛋糕模具中,并压实

3、将奶油奶酪放入容器中隔水融化,用打蛋器搅拌均匀

4、加入淡奶油、牛奶、20g的丁吉利粉隔水搅拌融化

5、浸泡盐制樱花

6、将第四步骤和第三步骤的混合一起,用打蛋器搅拌均匀

7、第六步骤的混合液分成两份,一份加入抹茶粉,一份不加

8、加入抹茶粉的倒入模具,震荡将里面的气体震出来,放入冰箱冷藏2个小时,另一份同上

9、倒入雪碧,加入10g丁吉利粉,隔水融化,冷去,第八步骤中冷藏凝固后将雪碧倒入模具中,放入樱花,在放入冰箱冷藏

10、冰箱冷藏拿出,成品出锅了。

做菜是一件很幸福的事,才开始学做菜就学会樱花芝士蛋糕的做法,一定非常有成就感,而且又多了一项新技能也是好的。

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