啤酒香菇鸡翅的做法怎么弄
夏季养生食疗鸡翅中的做法。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。饮食养生有哪些好的理念呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“啤酒香菇鸡翅的做法怎么弄”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
美味的大餐需要一定的烹饪才能够制作出来，而烹饪对于许多人来说是一个难题，因为现在年轻一代人会做菜的越来越少，这使得一些经典菜肴不能够得到有效的传承，而啤酒香菇鸡翅这道经典的名菜也是处在岌岌可危之中的，为了将啤酒香菇鸡翅的做法发扬光大，下面就来看看啤酒香菇鸡翅的做法怎么弄吧。
用料：鸡全翅四只，用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时；啤酒一瓶；香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花；老姜一小块、蒜半个匀切末；葱两棵，切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙腌鸡翅时用。
1. 首先，要把鸡翅中洗干净，在鸡翅上用刀尖多扎几下，每一个鸡翅都要扎，这样腌制的时候比较容易入味。 然后加入三大匙老抽，两匙黄酒腌制半个小时。
2. 锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。
3. 倒入鸡翅翻炒半分钟。
4. 加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓时起锅装盘.
5. 装盘后撒上熟的白芝麻。
以上就是对于啤酒香菇鸡翅的做法怎么弄的讲解了，希望不会做菜的人士可以学习一下，会做菜的人士也可以看看，这道菜的做法基本上没有什么难度，但是最终的效果是非常的不错的，能够将几种食材完美的融合起来，使得这道菜美味无比。
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啤酒香菇焖鸭掌的做法
幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关啤酒香菇焖鸭掌这道菜的做法吧。
2.1热锅冷油，油热后转小火，放入糖、香叶、桂皮、八角、山奈、花椒、辣椒、姜、蒜、葱炒香
3.2香菇提前泡发好备用
4.然后放入泡发好的香菇快速翻炒
5.放入洗净的鸭掌翻炒匀后放入生抽、老抽翻炒，炒匀后注入一瓶啤酒，要没过食材，如果做得多，一瓶啤酒不够的话就用泡发香菇的水加在里面。转大火煮开后滴两滴醋。
6.转中火焖大概四十分钟后转大火收汁，视情况添加盐调味。有些酱油会很咸的，如果不是很咸的酱油的话就需要加盐。起锅装盘撒上葱花即可。
好了，啤酒香菇焖鸭掌就为你介绍到这里，大家赶快去准备食材，按照小编的方法去做一做吧！放心，一定会让家人吃得满意哦!
啤酒香菇炖鸡腿的做法
很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就，毕竟工作累了，坚持自己做饭不容易，其实啤酒香菇炖鸡腿的做法就很简单，而且这道菜肴有着丰富的营养，上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物，同时还能让自己活得更健康。
2、香菇切块，鸡腿剁成小块
3、胡萝卜，青椒洗净切成皮，葱姜蒜切片，酱油，盐，糖，料酒，啤酒准备齐
4、热锅凉油煸香葱姜蒜
5、然后下入鸡腿块煸炒段生，加入香菇
6、沿着锅边加入少许料酒，酱油，盐，糖炒均匀
7、到入啤酒，沫过鸡块即可
8、中火炖10分钟左右
9、汤汁变少时加入胡萝卜片
10、等汤汁收干时加入青椒片
11、炒匀关火即可
12、成盘即可享用吧
大家可以发挥自己的想象力，配上自己喜爱的食材及酱料，就是自己的一道创意料理啦，做饭不难，只要有心，马上让做饭不在行的你信心大增。
啤酒香菇酱拌面的做法
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做啤酒香菇酱拌面。
2.慢慢调成稀的酱汁。
3.香菇洗净，切末，花生压成粗粒。
4.锅中放油，下肉末炒香。
5.倒入剩下的啤酒，炒匀。
6.放入香菇翻炒。
7.再放入调好的酱汁，炒出酱香味。
8.出锅时撒入花生粒即可。
9.汤锅中加水，烧开后，放入面条煮熟，捞出过凉水。
10.碗中放入面条、黄瓜丝啤酒香菇酱即可食用。
啤酒香菇酱拌面做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。
花甲怎么弄
花甲吃起来味道很鲜美，很多人都喜爱吃花甲来补充人体群需要的营养，花甲富含很多种微量元素，花甲富含蛋白质跟氨基酸微量元素，对人体好处多多，夏天可以喝花甲汤去火，花甲对人体的肝很好，花甲固然算一道美食，可很多人还不会做，其实花甲的做法比较简单，花甲怎么弄?接下来我们来看看吧。
一.花甲怎么弄
花甲 (350克)，辣椒 (1个)，葱 (1根)，蒜 (2瓣)，姜 (1小片)，酱油 2勺，油 8勺，盐 1勺。
步骤
1.将花甲洗一下，放在盘中，然后装适量的水(末过花甲)，然后倒入1/3勺盐，搅拌均匀，然后浸泡1个小时。
2.辣椒洗净后，切小，然后再洗一下，将辣椒籽洗掉，晾干水分。
3.葱去头，洗净后，切成葱花;姜去皮后，洗净切成条状。
4.蒜，去皮后洗净，切成蒜末。
5.浸泡好的花甲，捞起来，洗净后，装起来备用。
6.大火将锅内的水分烧干，倒入4勺油后再倒入辣椒。
7.再打入1/3勺盐，翻炒2分钟后，关火后捞起来装盘。
8.再次打开火，依次倒入4勺油、蒜末，调成小火，将蒜末爆香。
9.然后调成大火，依次倒入花甲、姜丝，翻炒1分钟。
10.导入1/3勺盐翻炒至一半的花甲开了之后再将辣椒倒入锅内。
11.再倒入酱油，翻炒至花甲全部都开了，然后倒入1/3碗水，焖2分钟，然后倒入葱花翻炒几下后，即可关火装盘。
二.花甲汤
材料：
花甲、姜、 盐、胡椒粉。
步骤
1.花甲买回来养一个多小时左右，吐泥，会回来养的时候在水里面放入微量的盐有助于花甲吐泥沙等。
2.锅里放适量清水 姜片大火煲
3.向炒锅内加入适量的清油，把清理好的花甲放入锅中爆炒
4.爆炒过后在把花甲放入盘中等待
5.在锅中的清水在起小气泡时，再把做好的花甲放入锅中
6.等待时不超过七分钟
7.时间到了，把汤乘在汤碗中，这样就是一道美味的花甲汤了，清香扑鼻，味道就不就说了。
三.提醒
花甲汤的成本不贵，一周一两次对身体有很好的辅助作用。
怎么弄肉饼
肉饼是一道常见的小吃，当然有的地方也作为主食。制作肉饼主要用到面粉和肉馅，烹饪的方法简单，具体来说，就是将肉剁碎做成馅，弄熟之后夹到饼里面，当然也可以直接将生肉下放到饼中，然后在油锅里面炸或者煎，这样做出来的肉饼更加酥脆，味道更可口。此外，猪肉饼还可以用蒸或者是煮的方式做。
下面介绍一种关于肉饼的做法：
面粉和温水和成面团,盖盖或盖湿布或保鲜膜。肉馅内加上剁碎的葱姜等，加盐搅拌。醒发好的面团拿出来再揉一下分成大小差不多的圆剂子。面团擀开成稍薄的面片。肉陷放进面片中包起。锅热后淋入少许油，放入饼，烙至两面金黄即可。
以上肉饼的做法相对比较简单，下面介绍一种较为复杂的肉饼做法：
面粉加入沸水，用筷子搅拌成絮状，晾至不烫手。和成个面团静置至凉，再揉一揉光滑，包上保鲜膜静置半小时或一晚上。卤肉冷藏后里边的油脂凝固了，用刀剁剁碎。胡萝卜焯熟剁碎，泡发的黑木耳剁碎，一起加入卤肉中，调入1/4小匙盐，搅拌均匀。松驰过的面团搓成长备，平均分成10个剂子。每个剂子按扁用擀面杖擀成圆形的薄片。（多撒些面粉防粘）把馅料铺入饼皮里，周边刷一点清水。盖上另一片饼皮。平底锅不放油稍稍加热，放入做好的饼坯，中小火烙至一面出现黄色的焦斑。翻面另一面烙至上色即可。
上面介绍了两种关于肉饼的做法，只要自己亲自操作，一定可以学会。制作这道肉饼一般需要半个小时左右。这道菜主要选择了肉馅、大葱、生姜、大蒜以及适当的盐和水。在制作的过程当中，还可以根据自己的口味，像肉饼当中加入土豆泥、胡萝卜丁、生菜等。
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