白巧克力蛋糕该怎么制作
白领人群该怎么养生。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，作好了养生我们的生活质量才更好。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“白巧克力蛋糕该怎么制作”，但愿对您的养生带来帮助。
白巧克力蛋糕是我们比较喜欢的一种西式甜点，是由西方引入我国采用白巧克力，奶油，鸡蛋等食材制作的，口味香甜可口，细化软糯，，一款老少皆宜的食品。这种白巧克力蛋糕的制作方法很简单，在家里就可以制作，取材也很方便，想要制作美味的巧克力蛋糕需要严格配比各种食材的用量，这样口味会更好。
主要材料有全蛋5个、细砂糖110克、盐1.5克、低粉125克、色拉油40克、橙汁40克、细砂糖30克、水60ML、白兰地45ML、白巧克力200克、动物鲜奶油200克。
蛋糕制作步骤
1、白巧克力和鲜奶油一起放入盆中，水浴加热至完全融化无颗粒状。橙汁和色拉油混合搅拌均匀。
2、全蛋+糖+盐隔热水打发至提起打蛋头能写字，且字迹不会马上消失的状态。
3、分两次加入低粉，搅拌均匀。
4、分两次加入橙汁和色拉油的混合液体并搅拌均匀。
5、将蛋糕糊倒入8吋心形模，震掉大气泡，170度中层20分钟，转150度10分钟。
6、将细砂糖、水倒入锅中煮沸，待冷后加入白兰地即成。
筛入低筋面粉，用橡皮刮刀将打发的全蛋和低筋面粉翻拌均匀，倒入温热的黄油，然后与之前的面糊完全拌均匀，不要拌的过度，将上述物体倒入小奶锅中，以中小火加热，使用小号打蛋器搅拌，不停搅拌，直到成为均匀的粘稠的糊状，直接拿起模具，蛋糕就会慢慢脱落将其他形状各异的扇形花在里层铺两层，铺的立体有层次最好。
美味的巧克力蛋糕制作方法很简单，在我们国内各地区甜点屋几乎都可以见到。食材可以根据不同人群的口味加以调整，随着人们生活水平的提高，对于西式甜点的要求也在提高，尤其是一些不适合食用甜食的朋友，我们还专门设计有无糖的蛋糕系列，让大家一饱口福的时候也不会伤害身体哦。
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白巧克力乳酪蛋糕的做法
美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关白巧克力乳酪蛋糕的做法。
2.12饼干放入塑料袋内，用擀面杖压成饼干屑
3.21加入融化的黄油拌匀
4.12将饼干屑放入蛋糕模具中压平压实后放入冰箱冷藏备用。（活底蛋糕模底部事先包上锡纸或油纸）
5.21白巧克力放入碗中隔热水加热
6.融化后备用
7.奶油奶酪室温软化，加细砂糖用隔水加热的方式搅至光滑无颗粒
8.离开热水，稍降温后加入淡奶油搅拌均匀
9.再加入蛋液搅匀
10.再加入融化的白巧克力
11.搅拌成均匀的奶酪糊
12.将奶酪糊倒入模具中
13.烤箱预热到170度，上下火，50分钟左右烤至表面金黄色蛋糕糊完全凝固状
14.最后将刨成碎屑的白巧克力用汤勺均匀的撒在完全冷却的蛋糕体上即可
白巧克力乳酪蛋糕的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。
白巧克力怎么吃
巧克力是很多人喜爱吃的，这类食品在口感上非常独特，而且巧克力在果腹上，也是有着很好的帮助作用，因此对这样的食品选择，都是可以放心进行，不过在吃的时候，也是要注意不能随意的进行，巧克力的种类不同，吃法也是有着一些改变，那白巧克力怎么吃呢?
白巧克力是很常见的，这类巧克力在热量上比较高，而且它含有的营养元素也是比较丰富，那白巧克力怎么吃呢，对它在食用上，也是有着一些不错的方法。
白巧克力怎么吃：
主料：淡奶油400克
辅料：白巧克力120、克紫薯120克、吉利丁2片、蛋糕1片。
调料：白糖60克
1.慕斯圈底部用保鲜膜包紧，在外部垫个盘子。将蛋糕片放入备用。 戚风蛋糕做法请点击这里吉利丁片提前15分钟分用冷水泡软控干，隔热水化成液体后，降至室温并保持液态
2.淡奶油隔热水升温至60度左右，离火，加入白巧克力用余温将其融化，并用橡皮刮刀轻拌至完全溶合。倒入一半量的吉利丁液体混合均匀
3.取1/3量的紫薯泥与另一半的吉利丁液体先拌匀，再加入剩余的紫薯泥拌匀
4.300克淡奶油从冷藏室取出后，加入糖，用电动打蛋器中速打至浓稠并出现明显花纹。打发后的淡奶油平分成两份
5.取其中一份淡奶油，先将该份淡奶油中的1/3加入至紫薯糊中拌匀，再分两次将另2/3淡奶油加入拌匀
6.将另一份淡奶油用同样的方法，分三次与白巧克力糊拌匀
7.将白巧克力糊和紫薯糊分装进裱花袋中。先在木司模中挤一层白巧克力馅料，再挤一层紫薯馅料，再挤一层白巧克力馅料
8.最上层的紫薯馅料改用“蒙布朗”裱花嘴挤在表面。放冰箱冷藏两小时至凝固脱模，再把剩下的白巧克力馅料用圆形小裱花嘴挤在四周，表面撒上白巧克力碎完成装饰
以上就是对白巧克力怎么吃详细介绍，按照以上方法进行使用白巧克力，是一个不错的方法，这样的使用方法，不仅让白巧克力变得更加的好吃，而且在吃的时候，对人体健康也不会有任何的危害，因此对这类食品都是可以放心选择的。
白巧克力怎么做
巧克力是大家经常吃的一种食品，巧克力是高级营养品，当大家忙绿了一天后，感到饥饿时吃点巧克力可以很快的恢复体力。巧克力最早是西方国家的人吃，逐步的传入到中国。大家常吃的是黑巧克力。其实巧克力有两种，一种是黑巧克力，一种是白巧克力。白巧克力也挺好吃的。
白巧克力和黑巧克力有同样的质地，只是味道不同。白巧克力和黑巧克力味道不同是它是并没加入可可粉而由可可脂制成。它亦包括奶固体、糖和香料(通常包括香草)，白巧克力不含咖啡因。
由于白巧克力不含可可粉，很多国家不承认它有称为巧克力的资格。2004年起美国规定白巧克力必须有按重量计最少两成可可脂，14% 乳制品, 和少于55%甜味剂如糖。白巧克力做法：
原料：可可脂、果仁、砂糖、牛奶 工具：微波炉、大碗、模具
步骤： 将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟(700W的微波炉)烘熟。找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样) 将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。再次加热，到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具，自然冷却后即可。 3.买不到可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行。
其实很多时候，一般人是不会吃白巧克力的，尽管它的口味还不错。但是对于有些人来说，可能会有这方面的特殊爱好。但是出于健康的考虑，白巧克力这种食品是不可以多吃的，但是偶尔吃一点也是可以的。
白巧克力芝士蛋糕的做法
自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍白巧克力芝士蛋糕的做法，自己动手做起来
2.21饼干用擀面杖碾碎，饼干渣的毛重大概是110克。拌入50克黄油搅拌均匀。平时我做蛋糕的时候在同等重量的饼干渣中也就放入30克左右的黄油，但是这次做蛋糕我多放了20克黄油，主要是为了下一步的工作便于操作
3.将拌好黄油的饼干渣用手平铺在模具的底部和四壁，如果黄油放少了，饼干渣就不容易凝固
4.奶油奶酪 白巧克力 奥利奥饼干芯全部放到一个碗中隔水加热至完全融化，没有颗粒
5.奶酪溶液完全融化后从水中取出，放入白兰地。没有不加也可以
6.放入1/4勺香草粉，搅拌均匀
7.待奶酪溶液温度降下来，不热了之后分两次加入两个鸡蛋，搅匀
8.将搅拌均匀的溶液倒入铺好奥利奥的模具中，九分满
9.烤盘中加入1厘米高的热水，放到烤箱中层，烤箱预热。将模具放入，如果用的是活地模具一定要用锡纸包好，防止进水。150度烤45分钟。如中途水干了，再添加热水
白巧克力芝士蛋糕做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。
白巧克力是什么
巧克力是很多人喜爱吃的，这类食物味道独特，而且含有的热量、脂肪、碳水化合物都是比较多，因此在对它选择的时候，都是要适量吃，有很多上班族因为工作忙碌，没有太多时间吃饭，因此在饥饿的时候，都是会选择一块巧克力，这样在补充体力上有着很好的帮助，那白巧克力是什么呢?
很多人对白巧克力是什么并不太清楚，因此在对它选择之前也是需要对它进行很好的了解，不过要注意的是，吃巧克力的时候，也是要注意自身情况，有高血压、糖尿病的减少选择。
白巧克力是什么：
白巧克力是不含可可粉的巧克力。
白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。
白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料(香草香料)制成的。要注意的是，可可脂(可可油)是高度饱和脂肪，也就是说，白巧克力的脂肪含量非常高。
白巧克力和黑巧克力的区别是什么?
白巧克力：白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料(香草香料)制成的。
黑巧克力：黑巧克力硬度较大，可可粉含量较高。软质黑巧克力，可可粉含量32～34%，硬质黑巧克力可可脂含量38 %～40%，超硬质黑巧克力可可粉含量38 %～55%，营养价值更高。黑巧克力是由可可液块，可可脂，糖和香精制成的。
白巧克力乳酪蛋糕的做法
材料：蛋糕底：黄油10g，全麦饼干40G，蛋糕体：白色巧克力100G，奶油奶酪150g，砂糖40G，淡奶油50g，鸡蛋1个
做法：
1、先将用于蛋糕底的黄油融化，将饼干压成饼干碎，并放入模子中，加入融化的黄油，用手压紧，放在冰箱备用;
2、将奶酪中加入砂糖隔水融化备用;
3、将白巧克力隔水融化备用;
4、将淡奶油加入到融化了的奶酪中，搅拌均匀;
5、将蛋黄和蛋白分别加入，每次都要搅拌均匀;
6、加入融化了的白巧克力，充分搅拌均匀;
7、将蛋糕糊倒入模子中，烤箱170°预热，中层28分钟，出炉以后待凉脱模，放入冰箱中冷藏更美味。
以上就是对白巧克力是什么详细介绍，在对白巧克力使用上，也是有着一一说明，因此在对它选择的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在吃白巧克力的时候，不能晚上吃，这样是很容易发胖的，中午和下午是最佳选择时间。
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