体质调理茶有哪些
养生的茶有哪些。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生已经不再是养身，同时也是养心。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《体质调理茶有哪些》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
可能我们很多人对于体质调理茶的问题还不是很清晰，很多人的体质都出现了各种各样的问题，需要我们进行调理，喝茶的方式，是一种非常有效的方式，不用给我们身体带来很大的折磨，就可以帮助我们更好的进行提着条理，可能很多人对于体质调理成还不是很熟悉，下面就让我们一起来了解一下体质调理茶有哪些吧。
1苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用 柠檬片泡茶可以预防心血管病，高血压、心肌梗死患者常喝点柠檬饮料，对改善症状有很大益处,还有杏仁茶，银杏茶、三七茶黑芝麻糊，凡是坚果类的茶饮基本都是对心脏有好处的。
2.咖啡因：
带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物;茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。
3.矿物质：
茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。
①钾：促进血钠排除。血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。
②氟：具有防止蛀牙的功效。
③锰：具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。
4.维生素:
②B群维生素及维生素C:为水溶性，可由饮茶中获取。
以上内容为我们介绍了，体质调理茶有哪些的
Ys630.com相关知识
痰湿体质代茶饮品有哪些
日常的生活当中，天气比天热，炎热的夏季正是七八月份的时候，这个时候对于痰湿体质的患者来说，自然是要多注意身体的健康以及自身的养护方法，因为酷暑难耐的天气被湿气和热气所侵袭身体，而造成的身体更加严重，这个时候痰湿体质患者会出现食欲不振，胸口发闷，恶心呕吐，那么痰湿体质代茶饮品有哪些。
痰湿体质人群在夏季7月，应该注意对自身健康的养护，避免被暑湿侵袭，从而出现食欲不振、胸闷、恶心、四肢沉重的症状，而且在夏季时应该少吃或者不吃肥腻食物，可以多喝一些发汗解表、化痰消暑的茶饮。
夏季养生 痰湿体质 中医体质 茶饮 消暑
痰湿体质7月养生 茶饮情绪消暑
茶饮化痰消暑
橘皮茶也是暑天养生的佳品，因为橘皮同样也是香味比较浓的中药。可以在药店买制好的橘皮，每次取橘皮10克、冰糖适量，用开水浸泡后代茶饮。
橘皮茶具有理气开胃、燥湿化痰的功效，适用于暑天肚子胀气、消化不好，或者吃饭没胃口时饮用。
情绪消暑
炎热的大暑是茉莉、荷花盛开的季节，馨香沁人的茉莉，天气愈热香愈浓郁，给人洁净芬芳的享受。此时在生机勃勃的盛夏，正孕育着丰收，可以赏花观鸟，在燥热的环境中找到一个消暑的乐事，调节自己的情绪，以健康轻松度夏消暑。
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《遵生八笺》说：“须于止阳，以消暑气”。而且“养阳”与“就凉避暑”并不矛盾，其目的都是一致的。可以在温度最高的午间以午睡的方式避开暑气，防止阳气的消耗，影响夏季的身体健康。
有关以上的文章我们了解到了痰湿体质代茶饮品有哪些。对于这一类体质的患者尽量不要吃肥腻的食物，在酷暑难耐的天气当中，痰湿体质出汗较多的季节，可以用茶的方式来代替品。
安化黑茶调理配方有哪些
黑茶的功效有很多，比如可以起到解毒和健体以及养生和清心修身等等功效，适合自身免疫力低下的人群饮用，人的身体是非常脆弱的，还容易受到外界的影响而出现问题，所以大家为了让身体变的更加健康，就需要定期的对身体进行调理，调理的过程中可以使用黑茶，那么安化黑茶调理配方有哪些?
第一，安化黑茶调理配方有哪些?补充膳食营养：免疫力低下：天尖 金茯(3岁以下只用天尖5g/天 冰糖或者蜂蜜)营养失衡：天尖 千两饼。助消化、解油腻、顺肠胃。便秘：荷香茯砖(产后便秘20-25g/天)。解油腻：急性肠胃炎：百两 茯砖，减肥：荷香茯砖 黑砖，食欲不振、挑食、厌食：天尖8-10g/天(12岁以下孩子)。
第二，降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病。冠心病：动脉硬化：荷香茯砖 千两饼，高血脂：荷香茯砖 天尖，脂肪肝：荷香茯砖 天尖20g/天，痛风：天尖 金茯。抗氧化、延缓衰老、延年益寿。祛斑美容：荷香茯砖 黑砖15-20g/天或者只用荷香茯砖，延缓衰老：天尖 黑砖。
安化黑茶调理配方有哪些?抗癌、抗突变。防辐射：癌症手术前、后，化疗前后：天尖 荷香茯砖 金茯。降血压。高血压：千两饼 荷香茯砖。软化血管：改善糖类代谢、降血糖、防治糖尿病，金茯 天尖 荷香茯砖(没有并发症时只用金茯)。杀菌、消炎。流感：金茯 天尖，腹泻：百两 天尖，脚气：百两(喝 洗)，婴幼儿轮状病毒腹泻：天尖3g 黑砖3g，牛皮鲜：百两 荷香茯砖(高浓度清洗)。利尿解毒、降低烟酒毒害，烟酒过量：天尖 荷香茯砖，前列腺炎：儿童青少年铅中毒：天尖。
西洋参莲子茶——补气血调理体质
大家都知道的喝茶可以有养生保健的作用，不同的茶品起到的保健功效不同，所以要找到适合自己的。很多人都会出现气血不足的情况，通过喝茶也是可以有所缓解的，来看看西洋参莲子茶的做法。
西洋参莲子茶
西洋参莲子茶所需材料
主要食材西洋参、莲子、冰糖
西洋参莲子茶的泡法
1、将莲子放入温水中，泡发。
2、将发透的莲子、西洋参放入锅中，倒入适量的清水，大火烧沸，加入冰糖，改用小火煮30分钟后关火，莲子可捞出来食用，茶汤待温热即可饮用。
西洋参莲子茶的功效与作用
西洋参莲子茶听这个名字，不少朋友会质疑，西洋参和莲子能一起服用吗?在这里告诉你不但能一起服用，还有你想象不到的功效哦，特别是脾虚体弱的高血压患者喝西洋参莲子茶调理身体，能让你感觉身体会越来越舒适，但在服用时千万不要服用过多，每天饮用5克的足以，多喝无益，并且还会起到反作用，引用时一定要控制好量。这样的茶品可以补血补虚，而且还可以有补气养阴的作用哦，对于调理气血是不错的选择，同时还可以有缓解燥热等等的作用，对于经常出现的的阴虚体质有很好的缓解作用，可以清热生津，同时还可以养心安神。
西洋参莲子茶大家都学会了吧，补气血调理体质滋养身心，具有丰富的营养素的作用，可以保护血管，减少疾病的发生，适合中老年人饮用，营养价值很高的哦，同时还可以补气血，增强体质，滋养身心。
花草茶瘦身茶有哪些
花草茶，是一种最早起源于欧洲国家，慢慢传入亚洲的茶饮品。花草茶主要原料一般是各种花卉草植物，还有一些水果，由这些原料晒干制成。各种花草茶含有丰富的维生素，有机酸性物质，对于人体的减肥有巨大功效，同时，对于一些疾病，如血脂血压都有缓解。那么花草茶瘦身茶有哪些呢？
减肥花茶
1
柠檬马鞭草。柠檬马鞭草有点苦，如果实在不喜欢它的味道，可以在里面加一些蜂蜜，它可以减肥，促进消化，便秘的时候也可以喝。孕妇最好不要喝。
有减肥功效的花茶
2
荷叶茶。荷叶茶自古以来就是减肥利器，它里面含有大量的纤维，能够促进肠道蠕动，另外，它里面的一些化合物能够有效的溶解脂肪。一般而言，荷叶茶第一遍泡的才有作用，到了第二遍就没有减肥的功效了，每天都可以喝个几杯。
有减肥功效的花茶
3
大麦茶。提起大麦茶大家熟知的就是它的降暑，降血脂血压的功效，它还有一个神奇的功效，就是可以消脂减肥，去油，助消化，这款茶的味道喝起来也比上面两种要好得多，夏天的时候，可以泡一壶，从早喝到晚，既健康又减肥。
有减肥功效的花茶
4
玫瑰茄。又名洛神花。这款茶即便没有减肥美容作用，它也是一款非常好喝的花茶，酸酸甜甜的味道，加一些蜂蜜，真是非常美味。除了好喝之外，她的美容功能也是十分强大，可以减肥，养颜消斑，总之，爱美的姑娘千万不要错过，另外，玫瑰茄和玫瑰放在一起，功效更明显。
有减肥功效的花茶
5
柠檬片。这里一般说的是干的柠檬片，但是效果更好一些的是新鲜的柠檬，柠檬有减肥的功效，但是更大的功效是它可以美白，每天早晨一杯柠檬水，美白效果非常好。如果害怕柠檬水太酸的话，那就加一些蜂蜜，蜂蜜也是美容圣品呢。
有减肥功效的花茶
饮茶禁忌
花草茶孕妇最好少喝或者不喝。
荷叶茶不要随意与其他花茶搭配，要根据各自的功效来搭配，另外，有些朋友可能会对荷叶过敏，这也要注意。
3
大麦茶最好单独泡，不要与其他茶叶搭配。
注意事项
上面介绍的一些茶饮，如荷叶茶，菊花茶，柠檬茶等等，都是比较常喝的，而且瘦身效果好的花草茶，这些花草茶市场上有销售，自己也可以加工制作而成。一般花草茶瘦身茶都可以多种搭配泡制，但是有时候多种混杂也会产生副作用，所以大家泡制需要多加注意。
虚寒体质宜用红糖调理
红糖是从甘蔗或甜菜中提取的粗制糖，其颜色所以呈红色，是因内含棕色物质红蜜和叶绿素、叶黄素、胡萝卜素及铁质。红糖虽杂质较多，但营养成分保留较好，每500克红糖中含钙450毫克、铁20毫克，分别是白糖的3倍和2倍。红糖中微量元素锰、锌的含量也比白糖高。另外，红糖水还是极好的运动饮料，因为红糖含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速补充体力。据报道，日本人对红糖的天然风味和营养价值颇为青睐，就连小学生午餐所供应的面包，不少都加有红糖。其实，红糖虽是普通食品，但也是一种低廉的补品。
中医认为，红糖性温润甘甜，入肝脾二经，具有益气缓中、助脾化食、补血化瘀、散寒止痛的作用，尤其对寒证虚证有极佳效果。比如红糖与姜片煮服，可治风寒初起的感冒及胃寒痛;用红糖10克，黄酒50毫升同煎沸，趁热服，能温胃止痛，可治虚寒胃痛、腹痛。在民间，红糖常用于治疗妇科常见病。如女性月经受寒、体虚或瘀血所致的行经不利、痛经、月经暗红兼腹冷痛等时，喝点红糖水能明显改善症状。产后妇女多虚多寒，易出现产后贫血、血瘀腹痛、恶露不绝、身痛等症，加红糖作为药引或配方，能收到很好的温散血脉、补虚疗疾功效。女性面色黯黑，月经中有血块，长期便燥者，用桃花(干品)2克、大米100克、红糖30克，煮粥食用，可起到活血、美容、通便作用。
老年体弱者常吃点红糖或红糖配方，能起到散寒活血、利肠通便、缓肝明目、益气健胃、温润心肺的作用。老人慢性疾病多，适当选食些红糖食疗方，不仅能调补身体、恢复体力，还有助于疾病康复。下面就介绍几款红糖食疗方。
慢性支气管炎 红糖10克，大枣10枚，蜂蜜15克。水煎服，每天1剂，连服20天为1疗程。对因慢性支气管炎所致的心累、气喘、怕冷、咳痰等有一定疗效。
缺铁性贫血 绿豆30克，红枣10枚，红糖适量。绿豆在锅内煮开花，红枣煮熟，加糖食用，每天1~2次，15天为1疗程。适用于缺铁性贫血。
老花眼
枸杞子100克，黑豆500克，红糖100克。枸杞、黑豆放锅内同煮，待水熬尽后再加入红糖搅拌，慢煮至水尽即成，放冰箱保存备用。每日早晚各两勺，细嚼慢咽，并开水送服。常吃可缓解老年眼花，或用眼过度所致的视力模糊。
冠心病
山楂150克，大枣50克，红糖30克，放入1000ml米酒中，密封半个月，每日摇晃一次。每次饮15~30毫升，每日1~2次。对冠心病、高脂血症患者常见的胸痛、胸闷等，有一定舒解作用。
病后体虚 煮鸡蛋时适量加红糖，熟后喝汤吃蛋，能滋温暖身、活络气血。适用于老人体弱，尤其是大病初愈者食用。
红糖因杂质较多，不宜直接食用，可用开水冲化(或煎化)滤渣后服用。阴虚内热、痰湿夹杂、返酸、糖尿病者不宜吃红糖。
湿热体质饮食调理方法
为什么我们的身体总是会出现一些奇奇怪怪的问题，有的疾病是小病，有的疾病是大病，其实这和我们的个人体质有着很大的关系，就比如说平时我们出现湿热体质和饮食有着很大的关系，比如说常见的偏胖，虚胖，消瘦，皮肤容易出现湿疹，荨麻疹，容易发怒等等，那么对于湿热体质注意什么，湿热体质的饮食有哪些，接下来的文章来为大家介绍一下。
如何调理湿热体质
对于整天坐在办公室的白领们来说，虽然能够享受到空调的福利，但是对于湿热体质的人来说，这可不是件好事情哦。这是因为在这样的环境里，使得患有空调病的频频发生，那么湿热体质的人应该如何调理呢?
如何调理湿热体质
因此，重视湿热的体质，了解体质湿热的保健常识，清楚体质湿热如何调理对于我们自身的身体健康是百利无一害的。
那么，体质湿热如何调理应对空调病的引发呢?
建议饮食要清淡，别喝酒，多吃青菜尤其是有苦味的蔬菜，如苦瓜、芥蓝，以及可以去湿的冬瓜、丝瓜。可以把薏米、赤豆、绿豆熬粥。
建议饮食要清淡
平时多喝苦丁茶、莲心茶。生活也要有规律，要劳逸相结合，注意调理情致，预防和治疗有口苦、大便干燥、火气大、易烦躁、易脸红、小便黄赤等情况的发生。
不能熬夜，烟酒不能碰，不能吃辣，少吃稀饭、汤面会膨胀的东西，尽量不喝冷饮，要进行忌口。如果您还是对体质湿热如何调理的问题有疑问，多多查阅一下相关的资料，或是到医院听从医生的指导调理，重要的还是健康。
以上的文章当中我们了解到了湿热体质饮食方面要注意什么，首先因为每个人体质都不同，所以我们在选择与患者治疗的方面，一定要注意个人的饮食保持清淡，平时多喝一些苦丁茶莲心茶可以帮助我们身体更好的进行调理。
血瘀体质饮食调理方法？
如果女性是血瘀体质的话，在平时的时候一定要多注意自己的饮食调理，饮食上需要多吃一些活血化瘀的食物，今天小编从饮食方面为大家详细介绍一下血瘀体质的调养方法，下面就跟着小编一起来看看血瘀体质饮食调养大全吧！希望小编的介绍对你有所帮助。
1、鲜藕炒木耳
原料：鲜藕片250克，黑木耳10克。
制作方法：鲜藕洗净连节切片，稍微炒一下;用温水将黑木耳泡软，放入少许调料，略微翻炒即可。
养生功效：这道菜制作简便，并具有补脾开胃，益气补虚，止血，散淤和血的功效，对气血亏虚、干咳少痰、痰中带血、产后调养等均有益处。
2、桃仁粥
原料：桃仁、生地各10克，粳米100克，桂心粉2克，红糖50克。
制作方法：桃仁浸泡后去皮弃尖，与生地二药洗净后加入适量冷水，武火煮沸，改文火慢熬。30分钟后，除去药渣，将粳米洗净加入药汁中煮粥。粥熟后加入桂心粉、红糖。粥的稀稠可根据个人嗜好掌握。每次食1小碗，每天3～4次。该粥汤色红亮，米烂出油，香甜可口，口感滑利。
养生功效：中医认为：“痛则不通，通则不痛”。桃仁可活血化淤、润肠通便、养血活血;桂心、红糖能温通血脉而止痛；粳米味甘性平，能益脾和胃，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁和维生素B1等；红糖不仅能供给热量，又富含铁质。蛋白和铁质是造血的主要原料。此粥具有祛淤通经、活血止痛、滋养脾胃之功效。
以上就是小编整理的一些关于血瘀体质的食疗方法，希望通过小编的详细介绍之后对您有所帮助，小编希望你能够在平时的时候多注意饮食的调理，饮食上一定要多吃些活血化瘀的食物，这样对于调理体质有很好的作用，平时的时候还需要多注意加强身体锻炼。
增强体质汤水有哪些
健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。可是在这么快速的社会中，我们经常为了工作而忙碌着，不锻炼身体，导致我们的体质越来越差，越来越容易生病。那么增强体质汤水有哪些？让我们通过以下文章内容详细的了解一下吧。
鲜莲银耳汤
【 功能】滋阴润肺，健脾，安神。健康人食用能消除疲劳、增进食欲、增强体质。
【 原料】干银耳10克，鲜莲子30克，鸡清汤1500克，料酒食盐白糖、味精各适量。
【 制作过程】
1将发好的银耳放一大盆内，加清汤150克蒸1小时左右，至银耳完全蒸透进取出，装入碗内。
2鲜莲子剥去青皮和一层嫩白皮，切去两头，捅去心，用水氽后，再用开水浸泡使之略带脆性，然后装入银耳碗内。
3烧开鸡清汤，加入料酒、盐、白糖、味精少许后注入银耳、莲子碗内即可。
五花树薯汤
【功能】：消除疲劳，增强记忆力。
【原料】：东洋参（补气，补血）10克，川芎（治疗头疼，腹痛）5克当归（安定心神）5克，黄精（恢复虚弱体质，强健筋骨）10克。
山药200克，五花肉500克，酒一小匙，盐。
【制作过程】：
1 ：用十杯水煮沸，放入药材与五花肉一同煮30分钟；2：再放入山药煮30－40分钟；3：加入调味料，煮至肉熟透即成。
银杏猪肚汤
【功能】：爽嫩的猪肚，配上钙质与蛋白质丰富的汤头，特别适合劳累一天的人饮用，可恢复元气、滋润肺部。
【原料】：排骨300克，猪肚1个，去皮荸荠8粒，白果200克，腐竹、薏仁各100克。
【制作过程】：
1．猪肚从里翻到外，除去脂肪，用适量的盐及太白粉搓洗干净，与排骨一起过热水氽烫备用。
2．白果洗净，过热水氽烫6分钟，去壳与表面薄皮，其余材料洗净，沥干水分。
3．锅中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮开，续转小火煲约3小时，起锅前用适量的盐调味即可。4．关火后，取出猪肚切片沾酱油，与汤一起享用。
增强体质汤水有哪些?读了以上文章内容的详细讲解，相信您已经掌握了以上的几种方法，日常应适当多吃些含蛋白质丰富的食物，食补方法是可以很好的帮助增强体质的，平时也应该多加锻炼，还要保证充足的睡眠，不要喝酒、吸烟。
痰湿体质食物有哪些
寒冷的冬季马上就要到来了，相信又有不少痰湿体质的朋友们开始暴饮暴食，痰湿体质的身体当中湿气比较严重，所以人体容易出现虚弱，其次很多人经常会感觉到异常的，想吃东西，而且吃东西都会特别的快，那么越吃越胖身体自然是需要减肥的，对于痰湿体质食物注意哪些呢，接下来的文章的为大家做一个介绍。
生痰助湿的食物 痰湿体质者不能吃
如果您有以下多项症状，如体形肥胖，腹部肥满松软，面部皮肤油脂较多，多汗且粘，胸闷，痰多，面色淡黄而暗，眼胞微浮，容易困倦，平素舌体胖大，舌苔白腻或甜，身重不爽，喜食肥甘甜粘，那么您就是痰湿体质者了。
痰湿体质者当忌辛辣生火助阳和肥甘油腻生痰助湿类食品，鱼生、麻辣烫、烤肉等，但并非禁忌荤食。生痰助湿的食物有哪些?肉、牛奶、鸡蛋等易生痰，大鱼大肉肥甘厚味，最容易生痰生湿。甜腻、油腻食物也容易生痰生湿。下面小编为你介绍。
生痰助湿的食物 痰湿体质者不能吃
哪些食物生痰助湿?
鱼腥虾蟹
咳嗽在进食鱼腥类食品后咳嗽加重，这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。过敏体质的咳嗽时更应忌食上述食物。
肥甘厚味食物
中医认为咳嗽多为肺热引起。日常饮食中，多吃肥甘厚味可产生内热，加重咳嗽，且痰多粘稠，不易咳出。过食肥甘可致痰热互结，阻塞呼吸道，加重哮喘，使疾病难以痊愈。所以在咳嗽期间应吃一些清淡食物。
花生、瓜子、巧克力等食品含油脂较多，食后易滋生痰液，使咳嗽加重。咳嗽时胃肠功能比较薄弱，油炸食品可加重胃肠负担，且助湿助热，滋生痰液，使咳嗽难以痊愈。
生痰助湿的食物 痰湿体质者不能吃
橘子
许多人认为橘子是止咳化痰的，于是让患咳嗽的孩子多吃橘子。实际上，橘皮确有止咳化痰的功效，但橘肉反而生热生痰。
冷、酸、辣食物
冷冻、辛辣食品会刺激咽喉部，使咳嗽加重。因此，咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料，从冰箱里取出的牛奶最好加温后再喝。患“过敏性咳嗽”的孩子更不宜喝碳酸饮料，以免诱发咳嗽发作。酸食常敛痰，使痰不易咳出，以致加重病情，使咳嗽难愈。
以上的文章当中我们了解到了痰湿体质的食物要注意什么，首先我一定要吃一些清淡，而且的腥味温和的食物，比如说常见的对于帮助与消化的，肉类和蔬菜类，冷酸辣的食物是不宜食用的。
碱性茶有哪些？
茶在生活中有多种，如红茶、绿茶。乌龙茶、黑茶等等，其不同的茶叶酸碱度也不同，但是有时在空气中氧化和会使酸碱度发生变化，那么碱性的茶有哪些呢？
其次不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别。冲泡5分钟时酸性最弱，接近中性；
冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值，继续延长浸泡时间，基本测不出其变化。
不同嫩度的茶叶酸碱度也不同。另外，不同材料有所差别，芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。
各种茶汤的pH值总体来说是在5.5-7范围之间，均属于弱酸性。但其酸性的强弱与茶叶类别，冲泡时间以及茶叶老嫩有一定关系。
既然黑茶茶汤是酸性的，那为什么又说茶是碱性食物呢？酸性食品、碱性食品不是根据表观、直接pH值来定的，而是根据其在人体代谢后的产物而定。
如果代谢产物内含钙、钾、钠等阳离子较多，即为碱性食物； 反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和葡萄味道虽酸却是碱性食物。
茶汤中不是有茶碱吗？为什么会显弱酸性？分析表明，茶汤呈现弱酸性的物质主要是茶多酚和鞣酸类物质，在初期冲泡过程中，酸性物质溶出较快，而后期茶碱类物质开始溶出，使茶品，特别是发酵程度高的茶类，如武夷岩茶、红茶的酸性略有下降。
如果闷黑茶时间过久，比如几个小时，酸度继续增加。研究还发现，冲泡水温越高，酸性物质溶出越快。
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