鸡蛋西红柿捞面怎么做
养生怎么做。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“鸡蛋西红柿捞面怎么做”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
鸡蛋西红柿捞面是一道比较家常的面食，很多人都特别的喜欢吃，有点微酸，味道十分的可口，而且西红柿含有很高的维生素C，具有很好的美白功效。鸡蛋西红柿捞面需要的主要食材就是面粉、鸡蛋、番茄，具体鸡蛋西红柿捞面的做法是什么？让我们通过下文来简单的了解一下吧！
主料
面粉 (100克) 西红柿 (4个中等大) 鸡蛋 (3个)
1面粉加鸡蛋两个 适量温水和 和的软软的 别和硬了 不然压不动
2西红柿用热水烫 把皮去掉
3原料图 西红柿切成小块跟三个鸡蛋打散准备好
4锅内水烧开 把面条压入
5煮熟盛出来备用 自制面条很耐煮 要煮久一点 不会发粘 十分有劲道
6锅内入油 烧热
7加入蛋液 煎成金黄色
8加入西红柿翻炒
9加入盐、少量味极鲜酱油、糖调味
10取西红柿鸡蛋浇在面条上 加荆芥点缀即可
11胖墩儿说味道不错 一大碗都吃了
小窍门：
西红柿去皮口感会更好 而且西红柿是用农药比较多的蔬菜之一 所以去皮会减少农药的残留
面团一定要和的软一些 这样面条好压 不会太费劲 而且煮好后面条口感也柔一些
以上就是关于鸡蛋西红柿捞面的做法的内容了，相信你读完上文，也已经知道怎么做了吧！其实，鸡蛋西红柿捞面的做法非常的简单，需要的食材也很简单，自己做的面更加筋道，更有嚼头，吃起来非常的好吃。想要吃到美味的鸡蛋西红柿捞面，那你还等什么呢？赶快行动吧！
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西红柿鸡蛋烩面怎么做?
烩面是一种比较常见的面食类型之一，在做烩面的时候，可以加入不同的食材，做出来的面不管是在营养价值，还是在味道上都是不一样的，这与搭配的食材有直接的关系，其实在做面的时候，最常见的就是加入西红柿鸡蛋，味道好，营养价值高，那么西红柿鸡蛋烩面怎么做?
做法一：
材料：鸡蛋一个、西红柿半个、青椒一根、火腿肠一根、葱花、细面(根据自己食量)、酱油、盐
步骤：
1. 切好西红柿，青椒，切成粒状
2. 切好火腿肠，也是粒状
3. 打鸡蛋，顺时调匀
4. 煮好面条，捞起来
5. 油热后开始炒蛋
6. (由于图方便，没有把蛋盛出来)放入切好的西红柿和青椒翻炒，炒西红柿的酱汁出来
7. 放入面条一起抄，加少量的酱油调色，放盐，放入葱花炒一分钟，起锅。
做法二：
主料：面粉300g，鸡蛋两个，番茄酱300g
辅料：食盐适量、调和油适量
步骤：
1、准备适量的面粉，和面，放着醒一小会
2、把面团切成两半
3、然后放在压面机上开始压面
4、多压几次，这样面条就会更加精到
5、把面条都压成薄片，放在一起
6、然后把面条切成菱形的小面片
7、准备西红柿、鸡蛋，大葱 ，洗干净待用
8、把西红柿切碎，葱切段
9、鸡蛋磕出备用
10、上锅热油，加入搅拌好的鸡蛋，剪出来，备用
11、上锅热油，加入葱爆香
12、加入西红柿，翻炒片刻，最后加入调料，在加入适量的清水，大火煮开，
13、汤煮开后，在加入刚才煮好的面片和炒好的鸡蛋，搅拌均匀，加入适量的鸡精即可出锅了
相信大家对西红柿鸡蛋烩面怎么做也都很清楚了，吃面对身体还是很好的，尤其是寒冷的冬天，还能起到防寒保暖的作用，当然了现在的面食种类多样，夏天也可以做成凉面，搭配上自己喜欢的蔬菜，会更具营养，而且也能改善食欲。
西红柿鸡蛋菠菜面怎么做
面的种类有很多，味道自然也不同，很多人都想知道西红柿鸡蛋菠菜面怎么做，只有做出营养又美味的食物，才能让人们有更好的享受，其实从这种面的名称上就可以看出主要的食材是西红柿、鸡蛋和菠菜，当然了面自然也是不可少的，准备好食材掌握好方法就可以动手来做了。
主料：菠菜150克 小麦面粉1杯 西红柿2个 鸡蛋2个调料：食盐5克 酱油3克 蒜1粒 水适量 白糖5克 植物油20克
做法:
1.菠菜叶洗干净备用
2.锅中烧开水，滴入几滴植物油，油不能多，几滴足以，放入菠菜叶轻焯至断生马上捞出
3.菠菜叶子放入料理机中，加入半杯水打成茸
4.备好一份面粉，一份菠菜汁，面粉倒入面条机后，盖上盖子，沿着盖口倒入菠菜汁，我的没有过滤，倒的比较辛苦，其实可以直接把面粉和菠菜汁一起倒入面条机，然后盖上盖子工作
5.面条做好后，因为我不是马上烹制，中途放置了3个小时，以防面条粘连，我撒入干面粉
6.西红柿若要去皮的话，用刀在番茄上划几道，然后放入开水中烫二十秒取出，即可轻易去皮
7.鸡蛋打散，放入少许盐调味，锅里烧热少许植物油，倒入打散的鸡蛋
8.中火炒至鸡蛋金黄油亮时候装起备用
9.锅里爆香少许蒜蓉，放入切块的西红柿略炒后加入少许水、盐、白糖，中小火煮至番茄适合自己的软烂程度，然后大火收汁至略为浓稠，加入之前炒好的鸡蛋，滴入几滴酱油，翻炒，试味，合适即可装起备用
10.锅中烧开水，放入面条，煮开后中途点2次水，煮至面条适合自己的口感捞人碟子中，舀入少许面汤，再舀入之前炒好的番茄鸡蛋即可享用
通过上面的介绍，大家对西红柿鸡蛋菠菜面怎么做也都很清楚了，做面看似很简单，其实很复杂，光准备好食材还是远远不够的，还需要把握火候和力度，面要筋道，营养价值要高，就需要选购新鲜的食材，做出来才会更享受。
西红柿鸡蛋面疙瘩怎么做
喜欢吃西红柿的人自然少不了要掌握一些有关西红柿的各种食用方法，除了可以生吃或是炒着吃之外，还可以用于做西红柿鸡蛋面疙瘩，疙瘩汤还是很不错的，绝对民间常见的传统美食，不仅做起来简单方便，食材少，味道及富含的营养价值都是不可否认的。
准备：清水85g 西红柿1个
1 将150克面粉放入和面盆中，面粉里磕入一个鸡蛋，用筷子将面粉与鸡蛋充分搅拌均匀，搅成带有干粉的小絮片。
2 徐徐的倒入清水约55克，一边倒一边用筷子将面粉与清水充分搅匀,搅拌成无干粉的湿性面团。
3 再徐徐的倒入剩余的30克清水,一边倒，一边用筷子使劲抽打湿性面团，抽打成软而筋但韧性弱的面团。用筷子挑起一部分面团，可以拉伸但面团易断。
4 面盆上盖上干净湿布，放置一边饧制30分钟以上。准备一个干净的凹形盘子和一根筷子。将饧制好的面团放入凹形盘中。将手蘸一点清水，用手掌将面团轻轻拍几下，将面团表面拍光。
5 锅内放水烧开，左手托住盘底向内倾斜，面浆即向下流动。右手用一根竹筷子在水里蘸一下。将面浆一点点播到水中，将面疙瘩再煮约2分钟左右，煮熟捞出。
6 来一个西红柿炒鸡蛋，西红柿最好炒成糊状，将炒好的西红柿鸡蛋浇在面疙瘩上
营养价值：番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降，平滑肌兴奋。番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
关于西红柿鸡蛋面疙瘩怎么做想必大家也都很清楚了，在做这道美食的时候，需要注意的问题还是很多的，比方说如何搅拌面粉，什么时候放西红柿等都是需要注意的，只有把握住正确的方法和其中的精髓与重点，做出来才更好吃。
西红柿鸡蛋浇面怎么做?
很多学生或是上班族中午不回家吃饭，都会选择去附近的小餐馆来吃碗面，而面的种类确实是有很多的，如西红柿鸡蛋面、青菜面或是雪菜面等，当然了根据食材的不同，面的营养价值也是不一样的，其中西红柿与鸡蛋搭配营养价值最高了，那么西红柿鸡蛋浇面怎么做?
做法一：
材料：西红柿、鸡蛋、面条
调料：番茄沙司、料酒、盐、白糖、鸡精
步骤：
(1)将鸡蛋打入碗里，加点料酒打成蛋液，待用。
(2)将西红柿去蒂洗净、捞出，放在案板上切开，待用。
(3)烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。
(4)随后，利用炒鸡蛋的油，下入西红柿翻炒一下。
(5)接着，搁点番茄沙司，加一些水翻炒一下。
(6)然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下，加点盐、白糖、鸡精调味炒匀，盛出。
(7)最后，将面条下入沸水中焯开至软捞起，用凉开水过凉捞出，合入西红柿炒鸡蛋浇头，即成。
做法二：
主料：碱面300克、西红柿一个、鸡蛋两个、黄瓜半根
辅料：葱花半根、大蒜少许、生姜少许、番茄汁少许
步骤：
1. 西红柿放入热水锅中烫软外皮，拨去外皮 ，
2. 将西红柿切成小块，备用
3. 葱切花，蒜切片，姜切丝，放入盘中
4. 碗中放少许水，放入淀粉，盐，花椒面，搅匀，再将鸡蛋打入碗中，搅匀。这样的蛋更入味，宣软。
5. 锅中放油，将蛋炒熟，切碎，小块，盛出备用。
6. 在锅中放油，放入番茄汁，西红柿放四分之三，放入葱姜蒜，炒至七分熟，放入剩余西红柿，鸡蛋，扁炒。
7. 将面条煮熟，过凉水，时间不要太长，放入香油，
8. 将炒的菜倒入面上搅拌，放少许黄瓜丁。美味开始了!
通过上面的介绍，大家对西红柿鸡蛋浇面怎么做也都很清楚了，浇面是一种比较常见的面食，可以搭配上不同的食材，这个就要根据自己的喜好来选择了，其实这些面完全可以自己在家里做着吃的，既方便省事，还经济卫生。
西红柿鸡蛋香菇面怎么做
鸡蛋是家家户户的餐桌上经常见的一种食物了，并且很多人都很喜欢食用。而且鸡蛋里面所富含的营养是很大的，一般都很喜欢给自己的孩子食用来补充营养。鸡蛋的做法也是多种多样的，今天就为大家带来一款西红柿鸡蛋香菇面的做法吧。
做法1折叠
材料:
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。
步骤:
1、两个西红柿洗净切片，一个柿子椒洗净切丁，适合数量的香菇切丁，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(如果你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖，但是只加一点点)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些);大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，酱油、花椒粉、味精，香油;
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷!
提示:
根据个人口味的不同，人们可在面汤里加入其他调味料，烹制出别具特色且营养丰富的西红柿鸡蛋面。
西红柿鸡蛋面的制作方法也相当简单方便、节省时间，因此受到上班族和妈妈们的青睐。
做法2折叠
材料:面条、西红柿、盐、味精、葱花、香菜。
步骤: 1、 坐锅放油，油热后，放葱花爆香。再放西红柿，炒出汁水。
2 、待西红柿炒好后，放入一大碗水。(请注意，水要比预计做好面的汤多)
3 、不用等水开，直接扔下挂面。
4 、 看面软烂熟透之后，盛出汤面。
5 、在面上滴些香油，撒点葱花。
这个方法比较方便，而且不用坐两个锅，一个煮面，一个煮汤那么麻烦。
做法3折叠
材料:
切面条(挂面、手擀面条均可)、西红柿、鸡蛋各适量。精盐、葱花、味精、食用油各少许。
步骤:
1、将西红柿洗净，用开水烫一下，剥去皮，切片，备用;
2、鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡;
3、锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出;
4、另起锅将西红柿倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中;
5、将面条煮好，煮法与煮阳春面相同;
6、吃时将面捞入碗中，浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃。
以上就是为大家带来的西红柿鸡蛋香菇面的做法了，喜欢吃鸡蛋的人们都可以这么做来试试看，面条也是一种很传统的中国面食，也是很受欢迎的，那么赶快准备好材料动手做做看吧。
西红柿鸡蛋盖浇面怎么做?
平时大家都很喜欢吃西红柿鸡蛋面，殊不知这个面也能做出花样来，比方说浇面就是很常见的一种，不管是学生还是上班族，由于时间紧张，中午没有时间回家吃饭，完全可以用一碗面来填饱肚子，还能补充足够的营养成分，那么西红柿鸡蛋盖浇面怎么做?我们一起来看一下。
先把鸡蛋炒了，等油微微冒烟时候将鸡蛋倒进去，用马勺炒，将鸡蛋搅大概15秒左右盛起;然后将西红柿切小块，就像一元硬币那么大小，当油冒烟的时候，先把切好的辣椒丝倒进去，翻上10秒左右，再将切好的西红柿倒进去，一直炒到西红柿出现汤汁，根据口味放适量盐;然后倒入鸡蛋翻炒，当鸡蛋和西红柿比较均匀的时候盛起;
这里以两人份的面条为例，锅里加适量水，两个人就用平常吃饭大小的碗倒两碗水，待水开后下面，一定要水开再下面，千万别从一开始就放面进去。
放面进去后一小会，用筷子把面条波拨拉拨拉，别让面条粘在一起了。记住，煮的过程中，如果你盖了锅盖，最好小心面条溢了，如果不盖锅盖就得多等会才能熟了。另外怎么判断面条是不是煮熟了，我的经验是，让水多沸腾几次，每次沸腾了，往锅里加少许的水，一般加两次后绝对熟了。
等到面条熟了，这时候加盐进去，之所以不放在开始加，是因为现在大部分盐巴都是加碘盐，碘在高温环境下易挥发，所以盐放在最后加，可以根据口味轻重加，也可以扔点青菜叶子进去，秀色可餐嘛。
面条盛起后，加适量面汤进去，但不要太多，然后将先前做的西红柿炒鸡蛋盖在面条上，如果给客人或朋友吃，最好把青菜的位置摆放在一圈，鸡蛋西红柿放中间，这样也显的有层次一点;如果自己吃就算了，省的麻烦。
上文中对西红柿鸡蛋盖浇面怎么做给出了明确的介绍，想必大家也都很清楚了，在做面的时候，需要准备好食材，西红柿和鸡蛋的营养价值都是很高的，平时适当的吃一些也是很不错的，而且也可以在家里自己做，方法还是很简单的。
西红柿炒鸡蛋面怎么做更好吃
西红柿炒鸡蛋面这个大家肯定不会陌生在个饭在大多数家庭都是比较常见的，但是想要把技术达到一定的水平，只是单纯的知道怎么做是远远不够的，还需要知道它具体的步骤以及一些制作期间的小细节，话不多求，喜爱的朋友们就跟我一起学习西红柿炒鸡蛋面怎么做更好吃。
制作步骤
1.西红柿表皮轻轻用刀划上十字
2.将西红柿放入开水中
3.西红柿表皮被迅速烫开
4.将西红柿剥皮
5.去了皮的西红柿切块
6.打两个鸡蛋（鸡蛋的量数随自己喜欢定）
7.鸡蛋打散(打鸡蛋不用加盐，这样摊出的鸡蛋更金黄)
8.锅内放油，油热倒入鸡蛋液
9.快速用筷子将鸡蛋滑散成小块，盛出待用
10.锅内留底油放入葱花（有些人不喜欢葱花可以不放，个人特别喜欢葱油味，所以放了！）
11.倒入西红柿块，煸炒一会
12.略出红油放入盐、白糖，调味
13.煸炒至西红柿变软出汤
14.倒入鸡蛋
15.翻炒均匀，加入少许水淀粉
16.出锅即可
17.做锅煮锅面条 将西红柿炒鸡蛋结结实实的倒在面条上您就开吃吧！记得面条利落点，控干水啊
教给了大家西红柿炒鸡蛋面怎么做更好吃，不知道和大家平时在家里的制作步骤有什么不一样。不过，如果你也对这种制作步骤做出来的西红柿炒鸡蛋面有所喜爱或好奇，心动不如行动，不如就在下一次尝试一下，相信结果一定不会让你失望的。
番茄鸡蛋捞面做法
夏天到来之际，人们最容易出现的一种现象就是上火了，上火不单单会造成口腔溃疡，还会造成严重的口臭，甚至会影响到自己平时的生活，那么这是和饮食有一定关系，接下来我们来介绍一道清热败火的番茄鸡蛋捞面的做法，大家快来一起了解一下吧，好吃美味的清淡，鸡蛋捞面非常的好吃美味哦。
原料
主料
面条、鸡蛋、番茄
辅料
葱、姜、蒜
做法折叠编辑本段
1.番茄切大块，备用
2.鸡蛋打散，放一点盐
3.葱姜蒜切碎
4.锅里放少许油，油热后倒入鸡蛋，用筷子搅拌，这样出来的鸡蛋比较虚，吃起来更香
5.加入葱姜蒜翻炒
6.倒入番茄，翻炒一分钟，加盐，倒出
7.锅内加水，煮面条
8.面条煮熟后，过下凉开水，捞出，倒上刚炒的菜！好了，开吃吧！
在上面的这篇文章当中，了解到了好吃美味的番茄鸡蛋，做法相当的简单，只需要花少量的时间就可以著作完成，而且能对于清热解火有着非常好的功效，还可以治疗肠胃疾病。
西红柿鸡蛋捞面的做法
东北人最爱吃的就是面条了，东北的面条非常的正宗，最常见的一种就是西红柿鸡蛋面，儿童还有成年人都非常的喜欢吃，酸酸甜甜的西红柿鸡蛋面再搭配上面条不仅仅是一道非常经典的风味，文章当中我们要了解一下有关于西红柿鸡蛋捞面是如何制作的呢！
材料
东北面条500克，番茄1-2个，葱，蒜，鸡蛋2个，盐，料酒，鸡精，胡椒粉，生粉，油，麻油
做法
1.水烧开后下东北面条煮至软身捞起泡冷水晾干备用。
2.鸡蛋打好加少许水、少许盐、少许油搅拌均匀下锅炒碎捞起备用。
3.番茄切小块、蒜切碎、葱切碎备用。
4.面条热水下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用。
5.蒜爆香后，下番茄以及少许料酒爆炒片刻后加水煮开后下鸡蛋一起煮5分钟左右加适量的盐、鸡精、少许胡椒粉、翻炒均匀再煮片刻后、撒麻油以及葱花以及勾薄芡即可。
6.倒在面条上搅拌均匀即可开吃。、、
面条用的是正宗的东北面条。番茄鸡蛋面也是一款很经典的面条哦，面条控们不能错过啦！
食材
主料面条500g番茄2个鸡蛋2个 辅料葱适量蒜适量盐适量料酒适量鸡精适量胡椒粉适量生粉适量油适量麻油适量
步骤
水烧开后下东北面条煮至软身捞起泡冷水晾干备用。
.鸡蛋打好加少许水、少许盐、少许油搅拌均匀下锅炒碎捞起备用。
番茄切小块、蒜切碎、葱切碎备用。
面条热水下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用。
.蒜爆香后，下番茄以及少许料酒爆炒片刻后加水煮开后下鸡蛋一起煮5分钟左右加适量的盐、鸡精、少许胡椒粉、翻炒均匀再煮片刻后、撒麻油以及葱花以及勾薄芡即可。
倒在面条上搅拌均匀即可开吃。
上面的文章当中，我们了解了几种关于西红柿鸡蛋捞面做法，之所以我们选择了东北面条是因为东北的面条非常筋道，非常的好吃，受到了很多人的热捧，相信煮出来的面绝对是筋道有弹性。
黄瓜鸡蛋面怎么做？
黄瓜鸡蛋面是比较营养的一种搭配，而且做法可以说是非常方便简单的，所需要的食材就是一个鸡蛋一根黄瓜少量的面，根据自己以及食用的人数来决定，不过要注意黄瓜可不能够和花生搭配，容易引起腹泻。
做法一、
鸡蛋1个、黄瓜1根
调料
食盐少许、小葱少许、植物油少许
制作方法
1.黄瓜洗净，切片；鸡蛋打到碗里，搅匀
2.锅内放油烧热后，放入少许葱花爆香，倒入黄瓜略炒，然后铺上蛋液，翻炒后，加水大火烧煮
3.水开后，下入面条，搅拌均匀，中火煮8分钟左右，加盐即可
做法二、
主料:面条（生）120克
辅料:黄瓜1根 鸡蛋2个
调料:色拉油少许 食盐3克 细香葱1根 植物油15毫升 水1200毫升
1.黄瓜洗净去皮，切成片；香葱切成葱花
2.鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀
3.锅内倒油烧热，下鸡蛋液炒熟，放入黄瓜片，加水烧开
4.下面条，用筷子拨匀，待面条煮熟后加盐调味，关火
5.盛出后撒入葱花即可食用
食物禁忌
1、黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。
2、黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维生素c被破坏。
3、黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
鸡蛋蕃茄面怎么做
不知道大家有没有吃过鸡蛋番茄面，可能我们很多人都还只是去饭店吃，自己并不会做，很多人吃过第一次就还想吃第二次，其实鸡蛋番茄面的做法是非常简单的，只要我们认真的去学习都可以掌握他的做法，大家来学习一下鸡蛋蕃茄面怎么做吧。
第一种做法：
1. 准备食材，番茄 鸡蛋 挂面 牛肉丝 蒜 葱 橄榄油 盐 胡椒粉 生抽 蚝油
2. 牛肉丝用盐，生抽和胡椒粉腌制片刻。
3. 番茄切小块，蒜切末。
4. 热锅下油，下蒜末煸香。
5. 下牛肉丝炒至变色盛出。
6. 就着底油下番茄翻炒。
7. 加点水，番茄出汁后倒入炒好的牛肉。
8. 加入蚝油，加水烧开。
9. 下面条，面条稍软后拨到一边，打入2个鸡蛋。
10. 加盐调味，鸡蛋凝固后即可出锅。
第二种做法：
原料：
沙瓤西红柿一大个、鸡蛋两个、葱适量、挂面适量、盐、白糖、鸡精适量。
做法：
1、葱切葱花，西红柿切成入口大小，西红柿尽量不要去皮，西红柿皮一般也少会有残留农药，而且西红柿皮非常有营养。
2、鸡蛋打散加少许盐，放入炒锅炒嫩炒碎，盛出备用。
3、锅里留少许油，放入葱花，出香味后，放入西红柿，汤变红之后，放炒好的鸡蛋，盐和糖。
4、加少许水，和鸡精，汁水浓稠之后关火。
5、挂面煮好，过下凉水，拌做好的西红柿鸡蛋一起吃。
以上详细的为我们介绍了鸡蛋蕃茄面怎么做的方法和建议，可能我们第一次做出来的鸡蛋番茄面，并没有我们想象的那么好吃，只要我们在以后的生活中不断地实践和完善都可以不断的是自身做出来的鸡蛋番茄面更加美味。
油菜鸡蛋面怎么做？
俗话说的好，“民以食为天”。一切的社会活动都建立在饱腹的基础上。所以还是“吃”比较重要啦!大家有没有吃过油菜鸡蛋面?新鲜的油菜加上香滑可口的鸡蛋，搭配面一起吃，光想想就已经垂涎三尺了。今天，小编就给大家介绍介绍这道美味可口、营养丰富的面。吃货们，有没有眼前一亮呢?
材料：银丝面、小油菜、西红柿、鸡蛋、火腿肠
调料：花生油、盐、醋、生抽、糖、鸡精、芝麻油、辣油
做法：
1.把小油菜浸泡洗净，西红柿热水烫去皮切块，火腿肠切条;
2.起油锅，打入鸡蛋，用锅铲轻按蛋心，弄破蛋黄，用手均匀撒上盐和糖，翻面再煎，放碟备用;
3.锅里放适量水，煮沸后放入银丝面、西红柿，加入生抽、糖、醋;
4.水开后加入花生油，放小油菜、火腿肠;
5.试味后加盐和鸡精，盛碗后放上鸡蛋，加芝麻油和辣油。
油菜的营养价值：
1. 降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收。
2宽肠通便：油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
3强身健体：油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。适合老年人食用。
以上就是为大家介绍的简单做法。油菜鸡蛋面搭配合理，做法方便，是一道极好的日常佳肴。油菜和鸡蛋都是营养价值非常高的食物，如此一道营养美味的家常菜，大家想不想尝尝呢?快去准备食材吧，今天就做一碗油菜鸡蛋面给家人吧。
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