白萝卜紫菜汤怎么做
冬季养生知识白萝卜汤。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。如何进行饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“白萝卜紫菜汤怎么做”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
冬天白萝卜大量上市，白萝卜具有丰富的营养价值，搭配不同的食物有不同的功效。白萝卜在冬季食用是对人体有一定的进补功效的，而且，白萝卜还有不少“好搭档”，有的可以营养互补，有的能让滋补功效加倍。那么，接下来，小编就给大家介绍一款白萝卜紫菜汤的一些功效吧。
白萝卜搭配海带：海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。
不过吃白萝卜也是有禁忌的
1、白萝卜、胡萝卜忌合煮
白萝卜性味甘辛微凉，功能偏利；胡萝卜性味甘辛微温，功能偏补。其性味功能不合，；两者皆含多种酶类，特别是生食或凉拌时，极易发生酶类的分解与变化。
而白萝卜与胡萝卜合煮，白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏，这样一来，就大大地降低了营养价值。
2、萝卜忌与芥菜、苹果等果蔬同食
如果这类蔬菜长期同时食用，可以产生硫氰酸盐。硫氰酸盐在人体内很快转变为硫氰酸。硫氰酸是一种抗甲状腺物质，具有抑制甲状腺机能的作用，时间长了，可引起甲状腺肿大。
3、萝卜不能和补气食物一同食用
萝卜不宜同党参、人参类补气食物一同煲煮、食用，根据食物相恶原理，萝卜的消食导滞功效，会大大降低人参的补气功效，因而想要在冬天进补调养身体的人群，不宜将两者一齐食用。
菜谱简介
紫菜含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，锌，碘，锰，氨基酸，藻红蛋白，磷脂，烟酸，有机酸，挥发油，以及维生素A，维生素B1，维生素B2等，其味甘，咸，性寒，有软坚化痰，清热利尿的功效。
材料
紫菜10克，海带20克，西瓜皮50克，冬瓜皮30克，盐少许
做法
1、将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放入一锅中；
2、加清水适量，开火煮熟后盛入碗中或者汤盆中即可。
其次，小编还告诉大家，白萝卜还可以和梨、鱼、羊肉等搭配使用，但是值得注意的是，冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁。羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。
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鸡蛋紫菜汤怎么做？
鸡蛋紫菜汤是比较常见的一种滋补汤，在日常生活当中其实我们每个人都可以做得出来，因为食材方便普通，而且制作步骤也比较简单，详细的做法可以参考以下的方法。
做法一
食材：
鸡蛋 2枚紫菜3张 葱花 1茶匙（5g）虾皮1茶匙（5g） 盐 少
1. 先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后加适量的油，在把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
做法二
鸡蛋、紫菜、黄瓜片、葱花、姜 、香菜
做法：
1.取一不锈钢盆，就是可以在电磁炉上用的盆。里面放上水，把黄瓜片、葱花、姜一起放里面，然后放在电磁炉上烧开。
2.把鸡蛋放一小碗里搅碎，然后放一点盐，这样鸡蛋会很鲜、要不会没有咸淡味。
3.把撕成丝的紫菜放在汤里面，在放点盐、味精、十三香。
4.等烧开了关火，把鸡蛋液淋在上面。
5.最后再上面放点香菜可以提味，也可以起点缀作用。
注意：下入鸡蛋时，火要大点，而且要不停的推动，以免蛋形成块而不起花。
土豆紫菜汤怎么做？
说到紫菜汤，我想许多人都跟我一样第一时间都想到了，鸡蛋紫菜汤。的确在我们的生活中鸡蛋汤是最常见的也是，很容易做的。但是今天要说的是一款土豆紫菜汤，也许很多人还没有听过，那就更没有吃过了，没有关系，现在我会给大家好好介绍一下这款土豆紫菜汤是怎么做的，大家可以好好学一学。
用料
土豆200g、肉片100g、紫菜20g、油适量、盐适量香菜适量、姜适量、生粉适量
土豆紫菜肉片汤的做法
煮水的时候准备土豆，去皮切成片备用;
锅中烧开水，肉片事先用油盐，生粉和姜丝腌会，水开后下肉片煮开;
把切好的土豆放入锅中和肉片一起煮开，然后转小火再煮约10-15分钟，只要土豆熟了但是别煮烂了就行;
下洗好的紫菜一起煮开，煮开后加盐调味，下香菜即可!
小贴士
很简单的快手汤，可以用家里常备着的材料，不用土豆用胡萝卜也可以!
做法二：
材料
主料：干紫菜25克，土豆
调料：盐2克，味精2克，酱油3克，胡椒粉2克，香油5克
做法
1.将土豆切丁。干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分;
2.把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸;
3.将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，出锅，即可食用。
小诀窍
健康提示：
此汤具有化痰软坚，清热利水，补肾养心的功效。土豆还能增加肠道的蠕动，促进排便。
怎么样这道很独特的土豆紫菜汤做好了，大家喜欢吗？其实如果我们在生活中稍稍留意，注意一下，我们都能够作出美味的食物来。给我们的生活以及我们的饮食添上新的一笔，也是幸福的一种根源。另外和我们的亲朋好友享受美味这才是最幸福的事情。
紫菜汤羊肉怎么做？
大家在超市买东西就可以知道紫菜与羊肉是可以做汤的，分别有不同的营养价值，那么，小编想和大家分享一下紫菜汤与羊肉的营养，两者可不可以一起吃，或者应该怎么样搭配才能达到更好的效果?以及到底我们要怎么食用才是最好的方法呢?跟着小编一起学习吧。
紫菜是生长在海里的藻类植物，它含有丰富的维生素和矿物质，特别是富含维生素b12、b1、b2、a、c、e等。紫菜所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍;维生素a 约为牛奶的 67倍;核黄素比香菇要多 9倍;维生素c 约为卷心菜的 70倍。它具有清热利尿、补肾养心、降低血压，促进人体代谢等多种功效。
营养价值
冬季食用羊肉，可收到滋补和防寒的双重效果，羊肉被人们誉为冬季的滋补身的汤类。
2、主要营养价值：
⑴、羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。
⑵、羊肉肉质细嫩，容易被消化，同时羊肉还可以增加消化酶，保护胃壁和肠道，从而有助于食物的消化。
⑶、羊肉有补肾壮阳的作用，适合体虚畏寒的人食用。
不宜同食
羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。
羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。
羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。
羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。
羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
羊肉不可与南瓜同食，否则易发生黄疸和脚气，胸闷腹胀。
这就是小编为大家分享的紫菜汤与羊肉的营养价值，相信大家也一定明白了，一个好的身体首先是学会吃，不仅少吃还要有营养，好的搭配才能有好的作用，起到效果，希望这些可以帮助大家有个良好的饮食习惯，从而有个健康的身体。
河虾紫菜汤怎么做？
朋友是不是都喝过河虾紫菜汤呀？可能很多人是在外面餐厅喝过的吧。对于怎么样制作河虾紫菜汤可能一些人还是不知道的。其实根本没有那么难，对于河虾紫菜汤，听名字就会觉得很鲜很美味了吧。其实制作起来也是很简单的哦。今天贴心的小编就来为你们讲解下怎么制作一份河虾紫菜汤吧。
虾干紫菜汤的做法
菜系及功效：家常菜谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 营养不良食谱 工艺：煮虾干紫菜汤的制作材料：主料：虾米50克,紫菜(干)50克
辅料：鸡蛋50克,芹菜叶50克
调料：花生油10克,盐3克,味精2克,香油5克
虾干紫菜汤的做法：
1. 将虾干(虾米)用热水泡软;
2. 鸡蛋磕入碗内调匀;
3. 紫菜撕碎放入碗中;
4. 葱切末;
5. 坐锅点火放油，油热后放葱末略炒，加入适量的开水，再放入虾干，用微火略煮后，加入精盐、青菜叶，淋入鸡蛋液;
6. 待鸡蛋花浮于汤表面时，将锅内的汤全部倒入装有紫菜的汤碗内即成。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
河虾营养分析：
1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;
3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
在上面的文字中小编已经详细的介绍了怎么制作这样一份美味的河虾紫菜汤。以后关于紫菜，我们能做出来的汤再也不仅仅只是紫菜蛋汤了。如果之前不曾喝过这种汤的朋友不妨自己动手试一下哦，小编相信这种美味的河虾紫菜汤不会让你失望的。
虾米紫菜汤怎么做
我们都知道紫菜其实就是海藻，我们在日常经常会食用到紫菜汤，而且相对来说紫菜能够很好的补充我们身体内环境的一些碘元素。对于内陆地区的人群来说能够较好的补充碘元素。在烹调的时候加入一些虾米，尝起来这个汤更是增加几分鲜美的味道，下面一起学习一下吧。
我们选择的紫菜最好要先拿水来泡一下，泡发之后便于我们后面烹调。选择一些经常见到的调味料，比如醋和香油能够很好的发挥紫菜和虾米的味道，虾米最好在汤即将熄火的时候放入。
原料列表
虾皮 25.0g
紫菜(干) 5.0g
醋 2.0g
香油 1.0g
饮用水 200.0g
2详细介绍
材料:
主料：虾皮25g，紫菜5g
辅料：醋，香油
微波炉做法：
1. 取开水一碗，放虾皮，入微波炉加热1分钟。
2.取出加热的虾皮汤，放入紫菜，搅匀，再入转微波炉半分钟。
3.取出后，加醋，香油调味即可。
3家常做法
水烧开，先放虾皮稍煮，在放入紫菜，搅匀即可关火。加入醋，香油调味即可。
4功效：
虾皮：富含钙质，优质蛋白质
紫菜：降血脂，胆固醇
醋：软化血管，促进钙质吸收
香油：有益大脑
此汤制作中不需另外加盐。
5注意：
虾皮，紫菜要适当多放一些，补钙。
降血脂和胆固醇，适当多放一些醋
经过本文我们了解了关于虾米紫菜汤的一些做法，这些做法比较的简单。而且我们自家里就可以制作烹调了，相对来说比较的绿色健康的一道美味鲜汤。有了虾米的加入能够增加海带的鲜美，经常食用可以促进我们身体内环境的稳定。
牡蛎紫菜汤怎么做？
牡蛎紫菜汤这一道食物，其实可以有很好的养肝明目效果，同时还可以帮助我们补气清热，促进造血功能，所以大家可以认识一下做法以及所需要的各种原料，从而更利于营养健康。
一、牡蛎紫菜汤原料：牡蛎肉、蘑菇各200 g，紫菜50 g，香油、盐、味精、姜片各少许。
二、牡蛎紫菜汤的做法：
锅中加清水适量，煮沸，倒入蘑菇、姜片，再煮20分钟，加入牡蛎肉、紫菜煮熟，加香油、盐、味精调味即可。食肉喝汤，可常食用。
三、牡蛎紫菜汤，是用牡蛎肉、蘑菇各，紫菜，香油、盐、味精制作的菜肴。功效：养肝明目。适用于近视眼，视物昏花等
四、功效：
1）补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。
2）促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。
3）润肠胃，减肥清身，促进排毒，防止便秘。
绿色紫菜汤怎么做？
紫菜汤是许多人都会做的，这是许多人在家里的餐桌上都会呈上的一道汤，一方面是由于它做起来相当的方便，能够很快速的就完成，再一方面它的营养价值也是不可以忽视的，常喝紫菜汤有助于身体健康。不过要掌握正确的做法才会使紫菜汤喝起来更加的鲜美哦。下面我们一起看一看绿色的紫菜汤是怎么做的吧。
做法一：
菜谱简介
喜欢漂亮的MM们，这个是瘦身汤，不仅瘦身还刮油
材料
原材料：紫菜，葱花，蒜蓉
配料：香油(麻油)，盐，葵花油
做法
1、紫菜泡在碗里，加入清水
2、锅里放入一点葵花油，加入蒜蓉炒30秒，加入烧开的水
3、等水开后加入紫菜，加盐，等快起锅是算入葱花OK
做法二：
菜谱简介
这道快汤非常合适赶急时用，基本无需准备，几分钟时间一道可口的开胃汤就可在你的眼前，更没有忌口的讲究。
材料
虾米30克，干紫菜20克，鸡精5克，盐3克，葱花5克
做法
1、平底锅烧开水，加虾米、干紫菜、再加盐、鸡精。
2、再次煮开后撒上葱花即可上桌。
紫菜的功效与作用
紫菜性味甘咸、寒，入肺经;具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效;用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。
1.预防甲状腺肿大
可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。
2.促进生长发育
富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。
紫菜汤的做法小编已经介绍得非常详细了，大家有没有学会呢!想应该是非常简单的，朋友们一定都可以做出来的。美味的紫菜汤适合每天都喝，尤其是在夏季炎热的时候，如果有这样一份汤，先喝一点再吃饭，真的会有意想不到的效果。而且喝紫菜汤还能够有效地预防由缺碘引起的大脖子病。
瓠子紫菜汤怎么做？
瓠子对于这种食物，并不是所有的朋友都非常的清楚吧，其实瓠子是可以拿来炖汤喝的，而且营养的价值也是会特别的高，小编自己有时候也是会自己吃一些，具有非常好的养生的作用，可能还有很多朋友连瓠子的读音都不知道吧，所以现在就由小编来给大家具体的介绍下。
与葫芦(原变种)不同之处在于:子房圆柱状;果实粗细匀称而呈圆柱状，直或稍弓曲，长可达60-80厘米，绿白色，果肉白色。果实嫩时柔软多汁，可作蔬菜，全国大部分地区均有栽培，长江流域一带广泛栽培，夏秋两季采收。解暑败火记得小时后夏天我家餐桌上的汤几乎天天是冬；那时肚里缺油，很希望能有大鱼大肉的汤汁，可是现在；烧汤极其简单，没有什么技术含量；
冬瓜汤快烧好时加点紫菜，丰富营养，撒点葱花，增加；解暑败火 记得小时后夏天我家餐桌上的汤几乎天天是冬瓜汤还有丝瓜汤，清汤寡水的，那时肚里缺油，很希望能有大鱼大肉的汤汁，可是现在生活好了，却对大鱼大肉不感兴趣了，相反对冬瓜丝瓜情有独钟，尽管现在的蔬菜比水果还贵，积累了几天的汤，逐一发上来。烧汤极其简单，没有什么技术含量冬瓜汤快烧好时加点紫菜，丰富营养，撒点葱花，增加香味。
瓠子一年生攀援草本，具软毛；卷须有分枝。叶互生，叶片心状卵圆形至肾状卵圆形，长10～40厘米，宽与长略相等，稍有角裂或3浅裂，先端短尖或钝圆，边缘具短齿，基部心形；叶柄长5～30厘米，顶端具腺齿2枚。花单生，夕开早萎；雄花具长柄，较叶柄为长；雌花柄较短。花萼长2～3厘米，萼漏斗状，5裂，裂齿狭三角形，被柔毛；花瓣5，白色，广卵形或倒卵形，长3～4厘米，宽2～3厘米，边缘皱曲。雄花雄蕊3枚，花药结合，一药具1室，另二药各具2室；雌花子房椭圆形，有绒毛，花柱短，柱头3枚，各2裂。果实倒卵状长椭圆形或长圆棒形，嫩时略柔软，绿色，老熟后，外皮变硬，呈白色或黄色。种子多数，白色，倒卵状长椭圆形，先端平截或有2角。花期6月。果期7月。全国大部分地区均有栽培。
以上就是我们专家给我们的意见和建议啦，大家看清楚没有，反正小编我是长见识，了解到原来这两个搭配是这么有营养，没事的时候大家也可以做来喝喝，清连接口，一大良药啊，小编已经迫不及待的要去试一试了，大家晚上动起来，做一锅美味又可口的清汤。
冬菇紫菜汤怎么做？
今天小编为大家介绍一款好喝而且健康的汤食——冬菇紫菜汤，紫菜中含有大量的碘元素，最熟悉的作用就是能够治疗“大脖子病”，大家通常都把紫菜和鸡蛋混合炖汤，除此之外我们还可以用香菇代替鸡蛋，香菇能够清洁肠胃，因此具有排毒的神奇作用，那么具体的做法接下来小编为大家说一说。
众所周知香菇含有各种丰富的维生素、矿物质等，对人体健康非常有益，能加速人体新陈代谢。而紫菜具有很好的排毒功效被誉为“肠道清洁工”的美誉。因此，在中餐或者晚餐的时候做一道香菇紫菜汤，不仅能补充身体所需的各种维生素，还具有排毒养颜的功效。
香菇紫菜汤的制作方法其实非常简单，但是要想把这道看似简单的汤做的好喝又有营养就要学习以下小窍门。首先在香菇的选材上一定要选购肉厚、干燥、闻起来具有淡淡清香的香菇，而紫菜一定要选择以为深紫色为主，看起来有光泽且薄的紫菜则较为新鲜。
用途：
健脾养胃 通便减肥 单纯性肥胖症 身体偏胖 慢性胃肠炎 血脂异常 习惯性便秘
材料：
香菇、鲜笋、豆腐干各40克，紫菜25克，鲜汤1000毫升，植物油20毫升，香油10毫升，酱油15毫升，精盐、味精、姜末各适量。
做法：
1.将紫菜洗净掰碎;
2.豆腐干、水发香菇、鲜笋均切成细丝备用。
3.炒锅上火，放植物油烧至七成熟，下入鲜汤，再将香菇丝、笋丝、豆腐干丝、紫菜放入，加入精盐、酱油、味精、姜末，汤沸时淋上香油，起锅盛入锅内即成。
以上就是小编为大家介绍的几点关于香菇紫菜汤的制作方法以及相关的功效作用了，感兴趣的朋友们可以在家自己动手操作哦，味道清淡或者重口需要朋友们去搭配喽，另外这道菜由于具有排毒养颜的功效，因此也十分适合正在减肥的人士们食用哦。
胡萝卜紫菜汤
胡萝卜紫菜汤是比较常见的一种汤，营养价值比较高，首先胡萝卜含有丰富的维生素a，而紫菜里面还有多种维生素和矿物质，还有优质蛋白，平时喝胡萝卜紫菜汤有很好的补钙的作用，在调理肾脏方面效果也是不错的，具有很好的食疗保健的作用，我们来看一下胡萝卜紫菜汤的做法和功效。
胡萝卜紫菜汤
肾是人体重要脏器之一，肾虚指肾脏精气阴阳不足。肾虚最常见的是肾阴虚、肾阳虚。肾阳虚的症状为腰酸、四肢发冷、畏寒，甚至还有水肿，也就是说表现为“寒”的症状，性功能不好也会导致肾阳虚;肾阴虚的症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等。
紫菜性味甘;咸;寒;归肺、脾、膀胱经，可主治化痰软坚、利咽、止咳、养心除烦、利水除湿、肾虚引起的耳鸣等。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素，有“营养宝库”之称。
补肾食疗方：紫菜15克用清水浸泡，胡萝卜1根切片待用;放入食用油烧热，放入切成片的胡萝卜炒8~10分钟，加水适量，文火炖煮10分钟;出锅前放入紫菜，加入适量盐即食。本汤富含维生素，长期食用，可改善听力。
紫菜性寒凉，因此，胃肠消化功能不好或者腹痛者应少吃。食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。紫菜每次食用15克为好。
具体做法
1、将紫菜洗净撕碎放入碗中。
2、在锅中放入适量的水烧开，然后放入胡萝卜，再淋入拌匀的鸡蛋液。
3、等鸡蛋花浮起时，加入洗好的菠菜;
4、等待1分钟后，加少许盐，然后将紫菜汤倒入汤内，淋2 ，3滴香油 即可。
注意事项
紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，并且在下入锅中时，火要大，而且要不停地搅拌，以免蛋形成块而不起花。
菠菜要在放紫菜前放入锅中，以免煮时间太长，汤发绿。
虾皮鸡蛋紫菜汤怎么做？
紫菜汤被我们大家所熟知，而且我们在生活中也经常会自己做这样一道汤在饭桌上。吃饭的时候，对于许多人来说，如果没有汤，就没有什么胃口，这样的话很多人的食欲就会大大减低。因此大家也应该明白一道汤对促进食欲的作用有多大。今天小编给大家介绍的是一款虾皮鸡蛋紫菜汤。
做法一：
材料
免治猪肉，冬菇，鸡蛋，葱，料酒，生粉，油，麻油，紫菜，鸡蛋，虾皮，云吞皮，盐，鸡精，胡椒粉
做法
1.冬菇热水煮至软身泡一下冷水晾干后切掉菇柄切粒备用，葱切碎。
2.免治猪肉混合冬菇粒葱粒加入鸡蛋和适量的盐、鸡精、胡椒粉、油、麻油、料酒、生粉顺着一个方向搅拌均匀备用。
3.取适量的肉馅加入云吞皮内包好即可。
4.适量虾皮和水煮开后加入适量的紫菜干，加一些鸡蛋，云吞煮起云吞浮起(不时搅动避免沾锅)。
5.加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、油、麻油、调味撒上葱花装碗即可。
做法二：
原料：虾皮;紫菜;调料：醋;香油;饮用水;
步骤与做法：
1、水烧开，先放虾皮稍煮，在放入紫菜，鸡蛋搅拌好倒入，搅匀即可关火。加入醋，香油调味即可。
2、如果嫌虾皮比较腥的筒子，可以先有少量的油将虾皮炒一下，滴几滴料酒下去，然后再用炒过的虾皮去做汤，这样，味道就更加鲜美。
功效：“三高”调养 补钙铁锌硒。虾皮多作配菜，跟各式各样的蔬菜瓜果同煮，以虾皮煮节瓜、胜瓜及椰菜等，但还是“冬瓜虾皮”对口胃。
非常好喝的鸡蛋紫菜汤小编已经交给大家了，希望大家能够按照我以上介绍的两种方法好好的学习一下。特别是能在夏季的时候能够和这样一碗清淡的汤，是非常舒服的各位家庭主妇，尤其在生活中应该注意。大家不妨去厨房好好试一试吧，其实它一点也不难。
竹荪紫菜汤怎么做呢？
说到竹荪紫菜汤可能大家都是喝过的吧，其实这种汤很受大多数的喜欢是有道理的。不仅仅是因为这种汤做法很简单，更重要的是这种很普通的食物里却富含了丰富的营养，有很多我们人体所需要的微量元素哦。那么到底竹荪紫菜汤该怎么做呢?小编下面就来说说比较省事简单的做法吧。
材料
水发竹荪150克，鸡脯肉250克，紫菜25克，鲜汤750克，生姜、精盐、味精、鸡蛋清、水淀粉、葱、料酒、味精、米醋、花生油各适量。
做法
①将竹荪洗净，剪去根，用手撕成细丝，装入盘内，将葱洗净，姜去皮洗净，切成细丝。
②将鸡脯肉洗净，切成细丝，放入碗内，加鸡蛋清1个和精盐、水淀粉适量抓匀。
③将炒锅置旺火上，倒入适量花生油，当油烧至四成热时，放入鸡肉丝滑油至熟，起锅入漏勺中沥去油。
④将炒锅再置于火上，倒入鲜汤，放入葱、姜丝和竹荪丝烧沸，再加入精盐、料酒、味精调好味，撇去浮沫，下入鸡肉丝、紫菜、米醋少许，烧沸后，再用水淀粉勾芡，出锅再倒入大汤碗内，即成。
蛋白质和氨基酸
紫菜的生命活性物质，对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%-28%，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多，这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。
对于这种竹荪紫菜汤相信喝过的朋友们都知道汤的味道很鲜美，吃饭前或者饭后喝点汤都是很帮助消化的。朋友们看了小编上面所说的关于竹荪紫菜汤的简单做法是不是也觉得很省事很方便呢，自己动手做一下也是很有乐趣的哦。大家要牢记小编介绍的制作方法哦。
香菇木耳紫菜汤怎么做？
香菇木耳紫菜汤，大家都有喝过吗？事实上在生活当中这些食物我们都可以尝试自己动手制作，因为所需的食材在生活中可以经常拿得到，而且这一道食物对于高血压、高血脂以及肥胖的人群来讲也是比较合适的。
一、用料
紫菜30克，香菇15克，木耳10克。
做法
(1)香菇(去茵茎)浸软洗净；木耳浸开洗净，去蒂；紫菜浸软洗净。
(2)把香菇、紫菜放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮半小时，再放入木耳，煮沸10分钟，调味供用。
二、适应症
高脂血症，肥胖，高血压病，属阴虚阳亢者。症见头晕耳鸣，心悸失眠，便秘，口渴。
木耳又叫云耳，性味甘平，功能凉血润燥， 含有蛋白质，糖，胡萝卜素，维生索(B1、B2)，麦角舀醇，卵磷脂，脑磷脂等。香菇、木耳自古以来被人们视为素食佳品，研究证明，两者均可降低血清和肝脏胆固醇含量，防止动脉壁脂质沉积和动脉粥样硬化斑块的形成，其中个别成分的降胆固醇作用比西药安妥明要强10倍。淡菜为厚壳贻贝的肉，又称珠菜、东海夫人，性味甘咸微温，功能补肝肾，益精血，属低脂海鲜食品。合而为汤，滋肾平肝，降脂降压，减肥健美。本汤亦可用于护肤美容消斑。
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