怎样煮黑木耳呢？
春季养生壶煮点什么呢。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何进行饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“怎样煮黑木耳呢？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
黑木耳不但营养丰富，而且对于预防一些疾病有很好的功效，再加上黑木耳可以制作各种各样的菜，既可以凉拌，又可以清炒，还可以和其他菜搭配在一起，不但吃起来味道鲜美，而且制作起来方法也非常简单，下面就让小编给大家介绍一下怎样煮黑木耳吧！
鲜木耳含有毒素，不可食用。黑木耳以做辅料为主，食用方法很多，荤素皆宜，炒菜、烩菜、做汤等辅以木耳，味道异常鲜美。
木耳清洗:
1. 在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软；
2. 温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。
家常养生小菜式--芹菜黑木耳炒肉丝
原料: 香芹、黑木耳、胡萝卜、猪里脊、盐、鸡精、料酒、糖、酱油、生粉。
做法:
1、香芹去叶切段，黑木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，猪里脊切丝后，用盐、鸡精、糖、料酒及少许酱油(可以给肉丝上点色)、生粉充份拌匀，腌制十分钟。
2、锅内热油，七成热，倒入肉丝迅速划散，炒至肉丝一变色即起锅备用。
3、洗净锅，重新倒入少许油，七成热时依次倒入胡萝卜、黑木耳、香芹，放入适量盐，炒匀，放入炒好的肉丝，迅速炒匀即可出锅。
要点:做小炒，动作一定要快，以保肉质鲜嫩。
木须豆腐
原料:黑木耳、虾仁各70克、油豆腐4块、猪肉馅110克 辅料: A料:盐、鸡精、胡椒粉各1/3、小匙香油、淀粉各1小匙 B料:高汤3大匙、盐1/2小匙、鸡精、胡椒粉各1/4小匙 C料:水淀粉1小匙 D料:香油1/2小匙
制作:
1、虾仁挑去肠泥，洗净，剁碎，放入碗中加入肉馅及A料拌匀成馅备用。
2、油豆腐洗净，中央挖空，填入适量馅，略压紧实，放入盘中，移入蒸锅中以大火蒸熟后取出。
3、黑木耳洗净，切小片，放入开水中氽烫，捞出，放入锅中加入B料煮开，加入C料勾芡，淋上D料，盛在油豆腐上即可。
食疗作用
木耳味甘、性平，归胃、大肠经; 具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效; 主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。
一般来说煮黑木耳非常简单，一定不要用开水，应该把木耳放在温水里，如果想吃凉拌木耳的话，最好用凉水将木耳泡开，如果用开水泡木耳的话，会导致黑木耳变软，吃起来口感不如凉水泡发木耳好，还可以看到小编的介绍，用黑木耳制作多种菜肴。
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怎样解决黑木耳呢
可能我们很多人都特别爱吃木耳，木耳，非常容易出现变质的情况就会造成出现黑木耳的情况，当木耳变成了黑木耳我们千万不能再食用，否则就会容易给我们造成中毒的情况，对于我们身体的危害相当大，中毒严重还会危害到我们的生命健康，来简单了解一下怎样解决黑木耳呢吧。
黑木耳的营养成分，据现代科学分析，每100克干品中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，此外还含有维生素B1 0.15毫克，维生素B2 0.55毫克，烟酸2.7毫克。其中蛋白质、维生素和铁的含量分别比白木耳高出一倍、两倍至五倍。在蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。因此，黑木耳历来深受广大人民的喜爱，常作为烹调各式中、西名菜佳肴的配料，或和红枣、莲子加糖炖熟，作为四季皆宜的佳美点心，不仅清脆鲜美，滑嫩爽喉，
而且有增加食 欲和滋补强身的作用。黑木耳具有一定吸附能力；对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。因此，它又是纺织工人、矿山工人和理发员所不可缺少的一种保健食品。
黑木耳还可作药用。历代医学家对于黑木耳的药效都有详细的记载，如明代李时珍在《本草纲目》中记载："木耳生于朽木之上，性甘干，主治益气不饥，轻身强志，并有治疗痔疮、血痢下血等作用。"我国医学历来认为黑木耳有滋润强壮，清肺益气，补血活血，镇静止痛等功效。是中医用来治疗腰腿疼痛，手足抽筋麻木，痔疮出血和产后虚弱等病症常用的配方药物。据国外报道，黑木耳能减低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化，对预防和治疗冠心病有特殊的效益。黑木耳所含的多糖类物质，具有一定抗肿瘤作用，据报道对小白鼠肉瘤180的抑制率为42.6％。我国民间也有用黑木耳加水煎服，来治疗妇女子宫颈癌和阴道癌。
怎样解决黑木耳呢是需要我们每个家庭主妇都必须详细了解的一项内容，我们生活中都可能会碰到这样的情况，只有我们了解了其解决方法，才能够帮助我们回收利用黑木耳，做出来更加美味的菜肴希望能够给大家带来一些帮助。
黑木耳煮多久
黑木耳是大家比较常见的食材，干货店都会售卖，很多人买木耳回家制作凉拌菜，它的做法非常的简单，木耳在凉拌之前除了需要泡发之外，还需要在水里煮熟，一般在沸水里煮两到三分钟就可以熟了。如果是制作炒菜，就不要这道工序，直接按照炒菜的顺序放入锅内即可，若是熬汤，就需要时间久一点。
1、木耳煮多久几分钟能熟
木耳在开水中煮2-3分钟左右就可以食用了。
木耳吃起来脆脆的，很容易就可以煮熟了，一般是将木耳放在水中煮2-3分钟，待木耳煮熟就可以了，如果说煮木耳的时间太短的话，可能还会使木耳表面携带细菌，还有可能会使人出现消化不良的情况，影响身体健康。
不过，木耳若是熬汤食用的话，那么熬煮的时间相应的可以久一点，只要不出现木耳变软变断的情况就行了。
2、木耳煮久了有毒吗
木耳煮久了没毒，但食用口感差。
木耳是一种营养非常丰富的真菌类食物，经暴晒和浸泡后的木耳是没有毒性的，但是煮木耳的时间过久的话，会使木耳失去其脆脆的口感，变得软黏，降低了木耳的食用口感，所以在煮木耳的时候要注意时间，切不可过久!
3、煮木耳前要泡多久
木耳浸泡2小时就可以了。
将木耳放在凉水中浸泡，在水中加入少量的淀粉可以帮助清除木耳表面上的杂质和泥沙，然后等木耳吸收水分自然膨胀发透，大概浸泡2小时左右就可以了，摘去木耳根部，然后再用凉水冲洗干净。
另外，也可以用淘米水泡发木耳，可以使木耳变得肥大、松软、味道鲜美，这样的效果是比较好的。
不过在冬天温度较低或者是需要急用的时候，可以用温水快速的将木耳泡发，只是这样的木耳吸水性比较差，会降低木耳的食用口感。
4、小贴士
优质木耳的耳片呈乌黑光润，背面有灰白色，而且片大均匀、体轻干燥、半透明、涨性也是比较好的，还会带有清香味，而劣质的木耳分量重，用手摸的时候带有潮湿及颗粒感，染色的木耳放在水中还会使水很快变黑。
5、优质木耳的选购
木耳也属于蘑菇。其中可溶性膳食纤维具有很好的保水性，可保持口腔、咽喉的湿润和肠道的润滑，避免和缓解便秘。
一看，优质黑木耳呈深黑色，朵面乌黑有光泽，耳背呈暗灰色;
二捏，好木耳拿在手里感觉很轻，用手捏易碎;
三闻，新鲜木耳没有酸臭等异味。
想要保留木耳的营养，最佳吃法是凉拌，用冷水把木耳泡发，加上调料即可。如果不习惯吃生拌，可用沸水迅速焯一下再拌。
黑木耳煮红糖怎么做呢？
黑木耳一直以来非常受人们的欢迎，它是一种营养非常丰富的食用菌，经常吃一些黑木耳的话，能很好地预防各种疾病，有效地降低血糖血压，并且还能延缓衰老美容养颜，尤其是黑木耳煮红糖对女性来说属于养生的上品，下面就让小编给大家介绍一下黑木耳煮红糖的做法及主要功效吧！
原料
黑木耳30克，红糖10克。
做法
将黑木耳用文火煮，加红糖，分2次服，1日服完。
功能
活血止血。
主治
各种子宫出血，包括血热型与脾虚型。血热型症见出血量多，颜色深红，面赤口干，舌苔黄，脉洪数；脾虚型症见血色淡红，淋漓不净，身体倦怠，脉细无力。但大便滑泻者不宜用。
●血管硬化、冠心病：黑木耳5克，清水浸泡一夜，蒸1小时，加适量冰糖（也可不加），睡前服，连续食用；或加入菜肴、饺子或包子馅中，长期食用。
●贫血：黑木耳30克，红枣30个，煮熟服食，也可加红糖调味。
●痔疮出血、便秘：黑木耳6克，柿饼30克，同煮烂，随意吃。
●月经过多、淋漓不止、赤白带下：黑木耳焙燥，研细，每次3—6克，每日2次，红糖水送服。
●崩漏：黑木耳60克，加水煮烂，再加红糖60克，每日服2次。
●产后虚弱、抽筋麻木：黑木耳30克，陈醋浸泡，分5—6次食用，每日服3次。胃酸过多烧心者不宜服。
●眼底出血：木耳3—6克，冰糖5克，加清水适量，慢火/ 汤，于睡前1次服完。每天1次，10日为1疗程。
黑木耳煮红糖做法非常简单，主要功效就是活血止血，但需要注意的是，黑木耳煮红糖不能吃的太多，如果吃得太多的话很容易引起上火现象，最好要适量，另外黑木耳煮红糖还能预防各种疾病，比如血管硬化，贫血，月经不调等等。
怎样炒黑木耳
黑木耳具有很高的营养价值，它的味道鲜美，对人体的保健效果很好，能够一定程度的预防少白头，对降低血脂等疾病具有很好的调节效果，因此常吃黑木耳对人体的健康是很有好处的，它的做法也很多，可炒可拌，也可做调色作用，下面我们就来看一下炒木耳的做法。
主料:黑木耳50g、青椒1个、红椒1个。 辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒1个。
步骤：
1.黑木耳提前泡发
2.泡大后撕成小块即可备用
3.红椒青椒切好
4.葱 姜 蒜，红椒切末
5.坐锅烧油，油热后把调料放进去爆香
6.加入青红椒
7.加入黑木耳大火开炒
8.一分钟后加入食盐
9.最后加些葱段炒匀即可出锅
炒黑木耳的做法很简单，如果怕不够入味，也可勾芡，另外放木耳的时间要短，最多炒一分钟就出锅，炒的时间长了会导致木耳较软、口感不好。常吃木耳对家中有宠物的人群也是很好的，它具有一定的去毛排毛的功效。
黑木耳煮法是怎样的呢？
我们都知道常吃黑木耳好，可以说黑木耳是非常好的养生食材，经常吃黑木耳可以起到补肾、乌发养发等作用。但是许多人可能对于黑木耳到底应该怎么吃，并不是很清楚，尤其是一些厨房新手来说。所以，今天小编就要与这样的朋友分享一些黑木耳的做法，既可以充分的吸收黑木耳中的营养，又可以让自己享受到美味。
1. 黑木耳炒肉
将葱洗净切段，青红辣椒洗净切片。将干木耳用水泡发后摘洗干净。将肉丝用盐，料酒，淀粉腌制10分钟。锅中底油，油热放姜丝，多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒。煸炒2分钟肉丝发白了，可以倒入葱、木耳、青红辣椒继续翻炒，最后放入盐、鸡精调味即可。
2. 黑木耳排骨汤
排骨斩块洗净后，烫去血水备用。干黑木耳用水洗净，温水泡发，土豆洗净后，泡在清水里备用。所有材料入锅中大火烧开后转小火，慢炖至肉质熟嫩，汤味香浓即可。起锅前加适量盐调味。
3. 凉拌黑木耳
将香菜洗净切寸断;青红辣椒洗净切小段，将干木耳用水泡发后摘洗干净。锅中加入水烧开绰烫一下，过一下凉开水，将生抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用。将香菜，青红辣椒、黑木耳放入容器、将调味汁倒入拌匀均匀即可。
4.木耳鸡蛋汤
将西红柿洗净切成丁，虾仁洗净，葱、姜、洗净切末，将鸡蛋磕到碗里。锅里放适量清水，放入葱、姜、番茄丁和木耳放进锅中大火烧开。放进虾仁、料酒少煮片刻，倒进打好的鸡蛋液，放进盐、香菜、香油、鸡精调味即可出锅。
上文中介绍了四种黑木耳的吃法，都是我们最平常的一些家常菜，做法非常的简单，但是味道非常的不错，而且营养价值也非常的高，小编所以才强烈的推荐。如果你想经常的吃一些黑木耳，不妨这些菜肴轮换着来吃，不至于让自己吃腻。
黑木耳吃多了会怎样呢
随着现代社会人们的物质生活越来越好，很多朋友都不太喜欢吃一些大鱼大肉了，他们很多时候都会选择一些蔬菜，这样才能让他们身体状态保持到一个良好的状态。于是很多朋友都比较喜欢吃具有降血效果的黑木耳，那么黑木耳吃多了会怎样呢?针对大家所提出的这个疑问，接下来的时间就请朋友们和我一起去讨论一下。
铁的含量是各种素食中最多的，常吃能养血驻颜，并可防治缺铁性贫血。此外，黑木耳中的胶质具有极强的吸附能力，可减少粉尘对肺的伤害;黑木耳内还有一种类核酸物质，可以降低血中的胆固醇水平，对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。
由此可见，黑白木耳若能搭配食用，营养素会得到相互补充，拌双耳就是非常简单的一款。先把水发黑白木耳去杂洗净，然后在沸水锅中焯一下捞出，投入冷开水中冲凉再捞出，最后把盐、味精、白糖、胡椒粉、芝麻油制成的调味汁浇在双耳上，拌匀即可，非常适合秋季食用。
好，黑木耳的营养价值较高，每百克黑木耳中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65.5克，粗纤维7克，还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐。
功效：
(1)黑木耳中铁的含量极高，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
(2)黑木耳含有维生素K，能减少血液凝结成块，预防血栓等症的发生。吃黑木耳后，血液变稀，人就不容易得脑血栓、老年痴呆，也不容易得冠心病。
(3)黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
(4)黑木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。它含有抗肿瘤活性物质，能增强肌体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
以上几段文字内容就为我们很好地解答了黑木耳吃多了会怎样的疑问，在此我衷心希望广大朋友们能够认真阅读上面的内容，这样才能对黑木耳有更深刻的认知和更熟练的掌握。当然我想提醒大家的是，虽然黑木耳对我们的身体有如此多的好处，但是再好的东西也不能过量的去拥有。
黑木耳煮红枣的做法
我们大家都吃过黑木耳吧，黑木耳已经深入人心了，每个人都特别喜欢吃，现在有一种与黑木耳相似的菜，那就是黑木耳煮红枣，可能现在黑木耳煮红枣对大家还不是很熟悉，但是它正在流行开来，我相信在不久的将来，一定会进入到每位家庭之中，可能大家对于黑木耳煮红枣的做法还不是太了解吧，下面就让我们一起来了解一下黑木耳煮红枣的做法吧。
做法一：
将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右
1.不要和海鲜一起吃，否则容易腰腹疼痛。
黑木耳红枣粥
黑木耳红枣粥
2.肚子不舒服、胀气的时候，先不要吃。
3.红枣吃多会腹胀，每次使用不要超过10颗。
4.木耳一定不要挑选发霉或有虫眼的，会影响美白祛斑的效果。
5.枣必须要求全干的，最好在夏天炖制。
做法二：
⒈ 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
⒉ 黑木耳放冷水中泡发，择去蒂，除去杂质，撕成瓣状。
⒊ 红枣洗净，去核，备用。
⒋ 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入用旺火烧沸，下入黑木耳、红枣，改用小火熬煮约45分钟。
⒌ 黑木耳、红枣熟烂、粳米成粥后，加入冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
以上内容为我们介绍了黑木耳煮红枣的做法，我们可能都学到了一些方式方法，我们不妨仔细研究一下其具体制作方法，当我们想吃的时候，就不必再去饭店麻烦吃饭了，就可以直接在家中制作，我相信一定会比饭店制作出来的味道更好。
黑木耳煮红糖水好吗？
最近，在朋友圈里流行吃黑木耳煮红糖水，黑木耳营养丰富，常吃黑木耳能够润肺补脑，养颜补血，还能起到减肥的功效，是一种很好的保健品，也许很多女性在痛经时都会喝温开水加红糖，能起到止痛的作用。平时适量喝红糖水可以调节内分泌失调的情况，那么黑木耳煮红糖水的作用如何呢。
原料：山楂100克，黑木耳50克，红糖30克。
制法：
1.山楂水煎约500毫升去渣，加入泡发的黑木耳，文火煨烂，加入红糖即可。
2.可逢2-3次，5天服完，可连服2-3周。
功效：活血散瘀，健脾补血。适用于子宫肌瘤，月经不畅者服用。
1.山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;
2.山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处;
3.它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好;
4.山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效;
5.山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原;
6.山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;
7.山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用 它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,所以，现在雾霾天，多食用对人体很有帮助 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能 木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血 红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适於产妇、儿童及贫血者食用。 综上所述。山楂、木耳煮水，后放红糖，对于气血方面的调节很好，老年人心脑血管慢病的人群适当食用。糖尿病患者不要食用，消化功能差要适当食用。孕妇不要食用。
以上就是小编带来的山楂黑木耳红糖水的做法和功效。红糖中含较多的铁，适当吃些对补铁补血有好处，而黑木耳也有补血的作用，山楂含较多的维生素C，能促进铁的吸收利用，对补铁是有好处的，同时能起到健脾胃提高食欲的作用。把这些食物一起煮水喝，适当吃些对补血有好处。
红枣黑木耳汤应该怎么煮
提起红枣，我们都知道它有补血的功效，所以是贫血患者必不可少的食物之一。但是也不能多吃，否则血补过量会流鼻血的。黑木耳是我们生活中很常见的食材，因此很多人只是觉得它可做菜却并没多大的效用。其实黑木耳和红枣配合可煮汤，而且还有很神奇的效果。那么红枣黑木耳汤应该怎么煮？
主料 黑木耳 (4朵) 辅料 红枣 (8颗)无
分类
甜味 煮 半小时 简单难度
1黑木耳发开洗净，红枣洗净
2每颗红枣切一刀，这样煮出来的汤比较浓，如果怕麻烦，可以多煮会，效果也差不多。
3红枣放入锅中
4加入两碗水
5煮15分钟左右，至汤汁比较浓时
6放入黑木耳，再煮10分钟左右
7加入一匙红糖调味，如果不喜欢红糖，也可加白糖或盐调味
8一碗浓浓的甜汤就做好了
小窍门：
1.不要和海鲜一起吃，否则容易腰腹疼痛。
2.肚子不舒服、胀气的时候，先不要吃。
3.红枣吃多会腹胀，每次使用不要超过10颗。
黑木耳搭配红枣 更健脾祛斑 黑木耳为补品，药力平缓，故只宜用于轻症缓症或亚健康者的日常保健，若遇重症急症当需配伍他药或作为治疗辅助品。此外，黑木耳较难消化，并有一定的滑肠作用，故脾虚消化不良或大便稀烂者忌用；对本品及与其相类似真菌过敏者均忌服。 黑木耳和红枣一并熬汤，可健脾，长期喝，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。
“黑木耳是所有蕈类食品中，含铁量最高的，红枣主治脾胃虚弱、血虚萎黄、血小板缺少症等等，因此，如果女性的脸色常常呈现黄色，多吃一些红枣，就可以看到气色红润，即使不用化妆品也能晶莹剔透。月经前1个礼拜到月经结束这段时间饮用，每天吃或隔天食用都可以。”
看了上述对于红枣黑木耳汤应该怎么煮的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。红枣黑木耳煮的汤不仅味道甜美可口很好喝，而且有着很神奇的功效，能预防和改善很多疾病及其并发症的发生。我们应该好好注意身体，多多注重汤补保持身体健康。
黑木耳煮冰糖怎么做？
想必很多人都吃过黑木耳煮冰糖吧。但是你们知道黑木耳煮冰糖里面所含的营养价值和功效吗?其实吃木耳有助于美容还能预防贫血,有贫血的朋友不妨试试吃一些木耳。还有经常拉肚子喝胃肠不好的朋友不能吃木耳。另外木耳和野鸡不能在一起吃，否则会消化不良。下面是小编搜罗的一些资料,让我们去看看吧。
1材料：黑木耳(已泡发)、冰糖
2将已泡发的黑木耳清洗清洗，捞出。
3放入锅中。
4接着，搁入冰糖。
5然后，加入一些清水。
6煮开，煮上4——5分钟。
7最后，关火、晾凉
8盛出、装入碗中，就可以吃了。
夏季吃黑木耳可美容。黑木耳含有大量的胶质和蛋白质，其蛋白质含量可与肉类相媲美，因此有“素菜中的荤菜”之称，胶质维持皮肤的弹性、延缓衰老，从而到达美容养颜的功效;另外，黑木耳还有大量的维生素E，夏季人体补充足够的维生素E可滋润肌肤、美白护肤，祛除夏季沉淀的黑色素和色斑。
夏季吃黑木耳可润肠通便。黑木耳含有大量的植物纤维和胶原，它们在人体肠胃中可吸收大量的水分、加快肠胃蠕动，帮助人体排出肠胃中的垃圾和毒素，从而到达润肠通便、预防便秘的作用，身体的毒素排出、肠胃中不留宿便也是美容养颜的一大途径。
夏季吃黑木耳可预防肾结石。现在，中国肾结石患者与日俱增，主要是由于饮水受到污染、人体排毒能力减弱，我们在努力净化水源的同时，更要食疗提高自身的排毒解毒的能力。
以上就是一些黑木耳煮冰糖的做法。冰糖能治疗咳嗽还能润肺，但是儿童和糖尿病人是不能吃冰糖的，尤其是糖尿病人吃多了糖会加重病情。另外木耳有治疗便秘的作用，木耳还能增强记忆力，延缓老年吃呆。除此之外木耳还能促进消化以及益气补血。
黑木耳煮鸡怎么做？
黑木耳是备受人们推崇的养生食品，不但可以做菜，还常常被用来煲汤，滋补的效果非常的好。而身体虚弱的时候，人们也喜欢炖一些鸡汤来喝，这样就可以让身体吸收更多的营养，让虚弱的身体尽快的强壮起来。那么，能不能把黑木耳和鸡在一起炖制呢?应该怎么做呢?要注意什么呢?
主材：鸡半只，木耳100克
做法：1、木耳用清水泡发后洗净，放热水里汆烫下，去除表面的粘液;鸡清洗干净，放入开水中汆烫，3分钟后捞出。
2、 将鸡、木耳、姜片放入锅内，锅内放入清水，水烧开后，用小火炖2个小时左右，放盐调味即可。
注意事项：
1、烧汤好是用先杀的活鸡比较好，味道更鲜美。
2、没有砂锅的可以就用家里现有的锅炖汤也可以。
3、喜欢吃软糯一点点黑木耳，可以早点把黑木耳加入炖得时间长些，爽脆一点可以迟些再放进。
4、炖汤的鸡最好选择老母鸡、公鸡、本鸡等;选择老母鸡的话要多炖2个小时;
5、鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油、椒盐、味汁等吃。
6、一般人群适用，每次适量食用，不能喝鸡汤者慎用哦。
7、炖鸡汤时，最好是在食用的时候再加盐或是温度在80℃左右加，如果先加盐，鸡肉会收缩变紧，影响营养向汤内溶解，而且这样煮出的鸡肉硬、老、口感粗糙。
把黑木耳和鸡放在一起煲汤，可以把二者的营养价值合二为一，效果就会更好。所以当感觉到自己需要滋补一下的时候，不妨坚持食用一段时间这种黑木耳炖鸡，慢慢的就可以让自己的身体更加健壮一些的。在炖汤的时候，注意小编提醒的一些注意事项，这样炖制的汤才会更加的好喝。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《怎样煮黑木耳呢？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生壶煮点什么呢”专题。
