刮完山药手痒应该怎么办？
老人应该怎么养生。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”社会的发展，人们对养生越来越看重，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的刮完山药手痒应该怎么办？，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
山药是大家喜爱吃的食物，它不仅经常被放到粥里一起煮，还能当蔬菜下火锅。然而山药时种比较难处理的食材，因为山药削后，它皮里的皂角素会使手变得很痒。很多人手足无措，不知道如何止痒。下面小编就来把止痒方法跟大家分享一下，大家可以记下来，下次遇到就知道怎么做了。
在刮皮时，山药、芋头会渗出一种乳白色的汁液，这种粘液是植物碱，具有很强的刺激性，手接触了，会产生痒的感觉，用水洗也无济于事，实验证明，这种致痒物质——皂角甙，只有遇热才能被破坏。
止痒的方法
1、可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失(原因是酸碱中和反应)，昨天小编试过这个方法，但效果不大，不知道是不是沾醋的时间不够长久，因为小编沾了一会后感觉手更痒了，就赶紧洗掉，可能是那时候正在反应，如果能熬过那一会的痒，之后应该就没事了。
2、用木材烧饭的朋友可以可以在火上烤一下手，反复翻动手掌，让手部受热，没有火的朋友就烧一盆热水，把手放在热水里泡5分钟，温度越高越好，但必须是你能接受的温度，以免烫伤。
3、用清水把手洗干净，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭，稍后痒感就会消失。
4、用手洗米，把手放在大米里反复的搓，这样能缓解瘙痒感。
5、用肥皂洗手，然后擦些白酒在手上，让它自己挥发，挥发后再用肥皂洗手，也可止痒。
以上介绍的方法都是削山药以后出现手痒的解决方法，其实只要我们在削山药前就做好准备，避免接触粘液就不会让自己的手痒得难受，大家可以在削皮前戴上一次性的手套，没有手套可以先倒点醋在手上，搓一搓再削皮，粘液沾不到手也就不会手痒了。
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摸完芋头手痒怎么办呢？
大家在刮芋头皮之后，会不会感觉手有点痒痒的呢，当我们摸完芋头手痒后，大家要利用一点小窍门来解决这个问题，尽量在生活中多多关注这些内容。不能书到用时方恨少啊，接下来让小编为大家介绍一下摸完芋头手痒的一些解决的小窍门，大家在生活中可要好好的学习下。
芋头、山药皮时，手碰到芋头汁就会发痒，在此我向大家介绍三种止痒方法： 1.当双手因刮芋头皮而发痒时，若将双手放在炉火上方略烤一下，即可止痒。但使用此法时，须注意别灼伤手皮。 2.用脸盆盛些清水，加入少许食醋，搅拌均匀后用来洗手，也可止痒。 3.因刮芋头皮而双手感到奇痒难耐时，可先用清水冲洗，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭，痒感即除。 手痒的原因因为芋头皮内含有碱性很强的黏液，称为草酸碱，对皮肤有强烈刺激作用，可以用脸盆盛些清水，加入少许食醋，搅拌均匀后用来洗手。
若是双手感到奇痒难耐时，可先用清水冲洗，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭，痒感即除。过敏性皮炎，是植物的的汁引起的，应该用大量的清水冲干净双手。然后口服一些抗过敏的药物，如扑尔敏、氯雷他定片、非那根口服 指导意见：主要是祛除病因（洗干净双手），第二个就是配合药物治疗。
以前采用的办法是用热水洗手，但效果不好，上网搜索，有一个办法是介绍用食醋泡手。考虑到柠檬酸跟食醋性质相似，便试试用稀的柠檬酸溶液泡手，结果效果很不错，很快就止痒了。遇到这种现象，只须把手放在火上烘一下就可解痒也可以用肥皂洗手，然后擦些白酒在手上，让其自己挥发，挥发后再用肥皂洗手.用电吹风热档吹一小会效果也很好
可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失！（原因：酸碱中和）也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素。剥皮可以轻松简单，而且不会把手弄得痒痒的！方法很简单： 准备一锅滚水，把芋头的皮洗净，除去泥土杂质之后，直接丢入滚水中烫煮一下。起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就可以毫不费力地除去外皮!
看了以上的有关于摸完芋头手痒怎么办的
山药切完后变黑怎么办
山药是一种比较好的补品，它的营养价值很高，尤其是在秋天的时候，适当的吃一些山药，有很好的补益身体的作用，平时我们购买山药以后，在切完山药的时候，发现山药变黑的速度非常的快，这主要是因为山药出现了氧化，为了预防山药切后变黑，可以把切好的山药放到水中。
山药切完后变黑怎么办
因霉变而变色的山药不能食用，但如果是因氧化而变色的山药是可以食用的。新鲜的山药很容易跟空气中的氧发生氧化作用，跟铁刀等金属接触的时候也容易产生褐化现象，看起来就是白色的山药变黑了。所以山药变黑没什么问题，放心吃就行。
切好的山药变黑是由于发生酶的褐变导致颜色变深。褐变的发生主要有三个条件：多酚勒物质，多酚氧化酶和氧。山药削皮后暴露在空气中，其中的多酚类物质和氧发生反应产生邻醌，再进一步氧化聚合而成褐色素和黑色素。
现实生活中这种情况不少见，像苹果、茄子、莲藕等等去皮以后都会发生酶的褐变导致颜色变深，把削皮后的山药浸在冷水里，使其与空气中的氧隔绝就不会变色了。如果吃的话是没有问题的，不过做好菜以后色泽不好看。
山药怎么去皮不黑？
山药里面的酚类物质接触空气中的氧气被氧化生成了带有颜色的醌类物质，与空气不直接接触即可，比如泡在水里。可以用盐水。也可以在一碗清水里放些白醋，切好的山药放在醋水里就不会变黑了。
如果不想山药被氧化，建议去皮后放到水里泡着，如果在热水里泡着，不仅可防止被氧化发黑，还能中和山药中使人手发痒的生物碱，减少用手抓时的过敏反应。
在烹饪山药时，还应注意一些技巧，因为新的山药，很容易与空气中的氧产生氧化作用，而与铁和其他金属接触后，也会出现变色现象。因此，切山药最好能经过一些处理，可以用竹刀或塑料刀片先在皮上画线，再用手剥开成段，也可以用米酒将切好的山药先泡一泡，然后用吹风机吹于，促使切口愈合，再用餐巾纸包好，外围包几层报纸，放在阴凉墙角处备用。
芋头引起手痒怎么办呢？
芋头的营养价值比较丰富，每天吃一些对女人的健康会有很多的好处，但是芋头本身带有一定的刺激性，在皮肤直接接到生的芋头时，很可能会引起皮肤瘙痒，并且长时间的难以消除，下面小编来介绍在削芋头时怎样做才能够减轻给皮肤所造成的伤害以及发现手痒以后该怎么来进行处理。
毛芋头去皮之前先用盐或醋均匀地涂抹在双手以及手腕部分。自然晾干之后再把双手放在炉火上方稍稍烤一下。经过这样的处理，再弄芋头时就能免去手痒的苦恼。为了避免手上涂抹的盐或醋被湿漉漉的芋头沾掉，在给芋头去皮时应遵循先刮皮后清洗的原则。
在削芋头皮之前手最好不要弄到水。芋头先不要洗，因为湿了的芋头容易使手痒，因此芋头越干越好。如果碰到水，那样会加剧发痒程度。
如果削芋头皮出现手痒该如何止痒呢？
1、在火上把手烤一下，但是要注意不要烫到。
2、可以把手仔細洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙縫都沾，过一会儿这种痒感就会消失。
3、食用盐搓一搓再泡热水里效果会更佳，一定要泡不是洗，洗的没效果。
4、在米水里搓洗下效果很好。
芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。但应注意，不能擦、敷到健康皮肤，否则会引起皮炎。一旦发生，可用生姜汁轻轻擦洗即可。
对于过敏体质或者是皮肤比较敏感的朋友，在平时接触一头的时候，最好是能够带上橡胶手套，尽量减少手直接接触芋头的可能，平时吃芋头的时候，最好是能够保持适量，一次吃得过多也很可能给胃肠功能带来一些负担，引起不消化，肚子胀等等的情况。
山药到底怎么弄不会手痒？
山药芋头这些都是人们会经常吃的一些食物，这些食物吃起来又比较困难，手碰到之后会引起发痒，但是如果要吃的话又必须得把皮剥掉，那么我们该怎么办才能既吃到好吃的山药芋头又防止手痒呢？下面小编就总结了一些关于弄山药芋头避免手痒，和手痒之后怎么做能够止痒的办法，大家一起来看看吧！
1.准备一锅沸水，把山药、芋头等洗干净，然后放入沸水中煮几分钟，之后再拿起来，等温度降下来的时候就可以剥皮了。
2.可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失（原因是酸碱中和反应），昨天小编试过这个方法，但效果不大，不知道是不是沾醋的时间不够长久，因为小编沾了一会后感觉手更痒了，就赶紧洗掉。
3.用木材烧饭的朋友可以可以在火上烤一下手，反复翻动手掌，让手部受热，没有火的朋友就烧一盆热水，把手放在热水里泡5分钟，温度越高越好，但必须是你能接受的温度，以免烫伤。
4.用清水把手洗干净，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭，稍后痒感就会消失。
5.用手洗米，把手放在大米里反复的搓，这样能缓解瘙痒感。
6.听一位朋友说，用生姜片擦手也可止痒，大家不妨试试。
7.用肥皂洗手，然后擦一些白酒在手上，让它自己挥发，挥发之后再用肥皂洗手，也可以止痒。
上面就是小编总结出的一些关于如果巧妙的剥山药芋头的皮又避免手发痒的办法，参考了以上的这几种办法，我们以后就不用担心吃山药芋头这些食物会出现手痒的状况了，而且山药也是一种营养价值非常高的食物，又非常美味。
晚上运动完饿了怎么办
众所周知，晚上是用来休息的，所以晚上不能吃过多的食物，因为这样会导致食物消化不足，从而出现各种肠胃问题。但是，很多选择在晚上进行运动的人，在运动完之后，难免会产生饥饿感。那么，晚上运动之后饿了该怎么办呢?这就要看晚上运动的主要目的了。下面将对此进行详细的解答。
1、对于想要通过运动实现减脂的朋友
这样的情况在运动后尽量不要吃太多高热量的食物，运动后虽然会感觉比较饿，但是如果此时摄入高热量的食物，那么刚才运动所达到的目标会有所减弱，饮食后不会再去过多的消耗，反而容易造成脂肪的堆积，同时，由于时间已经较晚，进食过多的话会导致消化不良，对消化功能有所损害，因此可以选择喝点粥、牛奶燕麦、水果等这些低脂健康的食物，不要吃大鱼大肉等油腻高脂的食物，其实对于这种情况最好的方法还是在运动前一段时间少量进食，这样既可以加速脂肪的消耗又可避免运动后太饿进食太多。
2、对于想要通过运动锻炼肌肉的朋友
这样的朋友在运动后可选择进含有食高蛋白和碳水化合物的食品，包括瘦肉、豆制品、奶制品、蛋类等，也要适度进食些米饭或馒头等主食，有些朋友为了快速练出肌肉也会选择吃些营养品，类似于增肌粉、蛋白粉等，但是这个要结合运动的情况，如果运动没有达到相应的强度，尽量依靠食物来摄取相应的蛋白质和碳水化合物，而不要通过营养品，如果运动强度比较大，可选择适量进食，对锻炼肌肉还是有一定的帮助
3、对于想通过运动实现增强体质的朋友
这样的朋友在运动后饮食可以相对自由些，不要进食太多也不要吃太油腻的即可，这样会加大消化负担，也容易造成脂肪堆积，不利于健康，因此最好少食、清淡即可
4、对于想要通过运动来实现增加体重的朋友
有些朋友天生体质偏瘦，怎么吃都不胖，想要通过运动来增脂，那么在运动后可以吃些高热量的食物，包括各种肉类、主食等，同时可以吃些巧克力、奶酪、坚果等，但是尽量不要选择油炸食物，虽然油炸食物的热量较高，有助于增脂，但是由于油脂反复高温加热会产生有害物质，长期食用对健康不利，所以尽量选择高热量又健康的食物来达到目标
铁棍山药发霉怎么办
一般身体不适了，我们可能都会去看西医，吃俩颗药打几次点滴就好了，但是说实在的西医就是来折寿的，他只是把你以后的年月往前挪了挪。中医把把脉，吃吃中药，不伤根不伤本，只是单纯的调养了身体罢了。铁棍山药发霉，最大的可能还是存放时间太久，没用科学的方法保存而已。怎样才能不发霉，下面为你来介绍。
山药的储存方式 如果你希望将山药储存在冰箱里，可以用保鲜膜或报纸包裹，放在冰箱冷藏，可以存放半年;但如果已切开或削皮，可以塑胶袋装起来，挤出多余空气，密封后置于冷冻库保存。建议你买回家后，山药不要预先去皮处理，食用前再将需要的部分切下、削皮、洗净料理。 山药切块后如果没有立即烹煮，容易出现变黑的情况，因此削皮切块的山药应尽快泡入醋水、柠檬水或食盐水中，可避免氧化变黑。而新鲜山药削皮时，会有黏液渗出来
一、山药的长期保存
山药在0-4度可以保存3年。如果在37度的温度下，生的可以保存10天左右，熟的半天，山药出苗后怕冻，山药根-10度问题不大。
如果需长时间保存，应该把山药放入木锯屑中包埋，短时间保存则只需用纸包好放入冷暗处即可。如果购买的是切开的山药，则要避免接触空气，以用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜。切碎的山药也可以放入冰箱冷冻起来。
二、山药的短期保存
为确保山药品质,购买后如不马上食用请先将山药妥善处理,以利保存：
1.山药去皮切块后依美次的食用量以塑胶袋分装,并立即放冰箱上层急速冷冻.
2..烹调时不需要解冻,俟水烧开后马上下锅,既方便又能确保山药品质.
3..山药和苹果一样因为富含铁质,切开后出现褐化为正常现象,可安心食用
三、山药的保存的一般原则
山药保存和土豆、红薯比较类似，放置在通风、阴凉处即可。新鲜山药容易跟空气中的氧产生氧化作用，与铁或金属接触也会形成褐化现象，所以切开山药最好用竹刀或塑料刀片，先在皮上画线后，再用手剥开成段。切口处容易氧化，可以先用米酒泡一泡，然后以吹风机吹干，促使伤口愈合，再用餐巾纸包好，外围包几层报纸，放在阴凉墙角处即可。
铁棍山药发霉，要保存的时间也不一样，时间不一样，保存的方法自然也不相同，但是我们的目的只有一个那就好似节约资源，节约成本，避免浪费。习惯了勤俭节约的人可能更在意食物保存的时间，而铺张浪费的人则很是随意。
榨完果汁的果肉怎么办
在大街上随处都可以看见鲜榨果汁，有时候我们在家里边也会鲜榨果汁，鲜榨果汁和一般的果汁饮料相比较，味道非常的好，而且还对人身体健康有好处，但是大多数人在榨完果汁之后，往往是会将果汁的果肉直接扔掉，其实这些果肉也是可以有效再利用的，可以做成很多美味食用。
榨完果汁的果肉怎么办?
每次榨水果汁都会留下很多水果渣，果汁中虽富含水果的营养成份，但缺少纤维。水果中的纤维素含量多，摄入一定量纤维素，不仅可降低血液中胆固醇。而且食用植物纤维起到通便作用。这是饮用果汁所不能达到的效果
一、先将果渣盛入大一点的碗内，加适量白糖(因糖分大都随果汁流出，所以加些白糖更可口，血糖高的朋友可加木糖醇)，加鸡蛋两个，如果喜欢咸甜口味也可加少量的盐。然后加白面，与果渣比例约为2：1，再加水拌至稀糊状。
二、取平底锅，加少许油温火烧热，根据平底锅的大小倒入适量面糊，斜面转动锅，让面糊薄薄的均匀覆盖锅底，待面糊凝固微黄再翻转煎另一面，待面糊不粘锅时再翻转煎另一面，见熟起锅盛入盘内。如此反复至将碗内面糊煎完。
此水果饼柔软可口，果纤维丰富，营养绝不浪费哈!当然此法只适合一些质地较软的水果(菠萝、甘蔗等可不好用啊)。
榨汁后水果渣能不能吃
建议将水果渣吃掉。
水果榨最好吃掉，是因为水果渣中有丰富的纤维素。纤维素也是人体必不可少的营养素，对某些削化道疾病和降低高胆固醇的发病率有很大的作用。另外水果在榨汁后还有些重要的微量元素留在果蔬渣中，所以，最好是喝完果汁连渣一起吃掉。
水果是榨汁好还是直接吃好
水果直接吃好营养价值比较高。
果汁含有的营养比水果少很多。当水果压榨成果汁时，果肉和膜被祛除了。在这个过程中，维生素C被大大减少了，而维生素C是我们人体需要补充的微量元素。如果水果本身含有的维生素就很少，比如苹果，在榨成水果汁的过程中维生素几乎被破坏的一干二净，那喝苹果汁就没有什么意义了。
红糖发霉应该怎么办
我们的日常生活中，有很多食物在我们的身边扮演了重要的作用，红糖就是其中一种。它是我们在生活中极为常见的糖类之一，同时也是小孩子非常喜欢的甜品之一，还是年轻女孩们比较钟情的改善痛经症状的良方，但是有些红糖因为某写原因而导致发生霉变，那么红糖发霉应该怎么办?
舍不得扔的话，可以先把霉点去掉，剩下的加水烧开。多数的霉是绿色的，有个名字叫青霉素，你懂的。黄色的霉也有一个名字，叫黄曲霉毒素，这玩意很让人头疼，还是扔了吧。
黑色的霉，剔掉，烧开。很多霉菌是耐不了100度的高温的，所以，可以放心。
红糖受潮容易结块，为了防止这种现象，家庭中应用深色容器贮藏，放在低温、干燥、密封的地方。如果红糖已经结块，可放在湿度较大的地方，并在上面盖上一块浸水后拧干的湿布。这样经过一段时间，白糖重新吸潮，会缓慢变松。也可以在糖罐内放几片白菜叶，结块的红糖也会回软。红糖，又名赤砂糖，是用甘蔗的茎汁直接炼制而成的赤色晶体。红糖虽杂质较多，但营养成分保留较好，除含蔗糖外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。《本草纲目》记载，红糖性味温，有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。因此，红糖是女性最好的保养品。
未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，红糖所含有的葡萄糖释放能量快，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为东方的巧克力。红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题的孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散淤活血，润肠通便，缓肝明目。
据营养学分析，红糖含钙量比白糖多两倍，含铁量比白糖多一倍，其他微量元素如锰、锌也比白糖多，同时还有维生素B、胡萝卜素等，这些营养元素对孕妇、产妇、婴儿都是十分必要的。尤其是，红糖对妇女的经期、孕期、产期和哺乳期，均极有益处。此外，红糖还具有美容作用。
红糖对经期的作用女性在特有的月经生理现象中自然失血，因此红糖对女性的作用非常大。红糖具补血作用，中医营养学认为，性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用。此外，红糖水对妇女月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。
中医认为妇女产后身体多淤(循环不畅)，且八脉空虚，每至腹痛。凡偏淤者，医生常处以生化汤、失笑散或金铃子散，并嘱在药煎好后以红糖调服，目的在于利用红糖“通淤”或“排恶露”的作用而达到止痛的目的。孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7-10天中若喝一些红糖水，能补充能量、增加血容量，有利于产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。
除了养生功效外，红糖中含有一种糖蜜成分，具有强力的解毒功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，并通过淋巴组织排出体外。除此之外，红糖也蕴含了胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分，对细胞具有强效抗氧化及修护的作用，能使皮下细胞在排除黑色素后迅速生长，更彻底达到预防黑色素生成、持续美白的效果。
红糖含有丰富的矿物质、维生素、氨基酸，它不仅可使皮肤光滑有魅力，还可促进日晒皮肤的新陈代谢。将300克红糖放入锅内，加入少量矿泉水，文火煮成黑糊状，待凉后装入瓶内，涂抹脸部，5-10钟后用温水洗净。
红糖因杂质较多，不宜直接食用，以开水冲化(或煎化)沉淀后服为好。阴虚内热者不宜多吃红糖。肥胖症、消化不良者忌食;糖尿病患者忌食。红糖适合低血糖的人食用;适宜孕、产、哺乳期的妇女食用;适宜贫血、体虚的妇女食用。
看了上述对于红糖发霉应该怎么办的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。红糖发霉最好的方法就是扔掉，如果你还继续食用的话，伤害最深的就是自己的身体体质，那样就得不偿失了。所以我们要好好注意自己的身体，不吃发霉的食物。
切山药手痒是什么原因？
眼看着秋天就要来了，秋天天气干燥，但是也是养生的好时节。山药就是秋季最佳滋补食品。山药是很好的食材，具有很高的营养价值，能健脾养肺，补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。但是不少人切山药的时候会手痒，那么，为什么切山药会手痒？那是因为山药里含有皂角素，去皮后会有一种黏液，其中的蛋白和薯蓣皂甙会刺激皮肤引起过敏。那爱吃山药的人们应该如何是好呢？
由于山药粘液中含有皂甙可能导致过敏，人的皮肤接触过后就可能引发接触性皮炎，最常见的症状就是会感觉手很痒，严重的可能出会出现红、肿、刺痛等症状。出现过敏症状的时间往往会略有差异，有些人反应很快，边切手就痒；也有人要过一段时间才会有反应。这就是为什么很多人自己剥山药、切山药会感觉手很痒的原因。目前，由于山药而引发接触性皮炎的临床病例也的确不少。
好消息是，由于易引起过敏的皂甙比较怕热。所以，如果怕过敏，剥完山药或者切完之后，可以把手洗干净，然后在火上烘一下，就能缓解刺痒了；当然，你也可以防患于未然：在动手处理山药前，不妨带个橡胶手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮或者切，这样就可以防止接触到可能引发过敏的物质，也就不用担心手会痒了。
如何预防
1、在削皮之前，戴上手套或者套上保鲜袋也行，避免触碰黏液。
2、戴上手套把山药洗净泥土后放进热水里烫一烫，把山药的黏液分解后，能轻松地用刀轻轻把皮剥开。
3、在削皮之前，在手上抹些醋后再削皮，就不会痒了。
如何止痒
1、在热水(自己能承受的温度，最好不要温水，没什么效果)里泡几分钟，能有效的止痒。
2、用食用盐搓一搓再泡热水里效果会更佳，一定要泡不是洗，洗的没效果。
3、在米水里搓洗下效果很好。4、把醋沾上手上，记得不要马上去洗，如果不喜欢醋味的亲们最好忍一忍，马上洗掉没有效果还会继续痒，小编真是试过了，如果时间允许的话，小编是非常建议越晚洗越好，能完全止痒哦。这个原理应该是酸碱中和反应的效果。
5、小时候芋头削皮的时候也遇到过这样的，妈妈说在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，分解渗入手部的植物碱，确实这个效果很好，但是一定要小心点哦，不要被烫伤。
6、如果以上方法条件不允许的话，也可以试试用肥皂清洗。
山药是秋季一大养生食物，老少皆宜。都说办法是人想出来的，只要开动脑筋，还愁吃不到山药吗？虽然动手过程麻烦，但是吃起来就是另一番滋味啦。所以建议大家戴上手套切山药，这样就不会出现过敏的症状，又能吃到美味的山药啦。
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