赤豆汤到底该怎么做？
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赤豆汤相信绝大部分的人都喝过的吧，但是可能我们很多人都是从外面买来的。赤豆汤不仅喝着很美味，夏天喝点冰过的赤豆汤也可以解暑哦，而且赤豆汤热量不高，不必担心发胖。到底赤豆汤是什么做的你们知道吗?其实做法特别简单，下面就让小编来告诉你们赤豆汤是怎么做的吧。
1、简单红豆汤
材料：赤小豆3000克，白砂糖200克
制法：先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后，再改用文火焖至酥烂，然后加白糖蒸腾后即可。
2、清热解毒红豆汤
材料：赤小豆500克、白砂糖200克(建议：5人份量)
制法：先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后;改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。
养生功效：赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾等功效。
3、去水消肿汤
制法：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。
功效：有助养颜美容、益气养血、利水消肿。
4、莲子百合红豆沙
制法：红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约50克。将洗净的红豆浸泡两小时，煮沸清水，放入所有材料，煲两小时即可。
功效：健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。
5、红豆紫米汤
制法：将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，江浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。
功效：利尿消肿，滋阴补肾，活血养颜。
好啦，已经看了小编上面这些所说的关于赤豆汤的做法，不知道你们是不是已经学会了呢。如果你还没有自己动手做过这道简单的美食，那就赶快动起手来，自己动手丰衣足食哦，而且自己做的喝的还放心，不仅美味还很健康哦。
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鲫鱼赤豆汤怎么做
我们都知道日常饮食是生活中最为重要的一部分，我们不仅通过饮食来填饱肚子，主要还是从饮食上获取每天所需要的营养，其中多喝一些汤类能够让我们对食物营养更好的吸收，鲫鱼就是我们生活中味道特别鲜美，而且还有很好的补钙作用的一种鱼肉，可以用鲫鱼进行煲汤会使味道特别的鲜美，搭配赤豆还有很好的消除水肿催乳的作用，下面一起了解一下鲫鱼赤豆汤怎么做。
鲫鱼赤豆汤怎么做
原料:
生鲜鲫鱼一条(500克左右)，赤小豆100克，云耳25克，生姜3片，红糖适量。
鲫鱼赤豆汤的做法:
①鲫鱼剖好，洗净后去内杂，抹干，再用生油下镬，煎香即铲起。
②赤小豆、云耳洗净后置瓦煲内，煲至将熟时，放乌鱼、红糖、生姜共煲。
③汤成，去骨，食豆，饮汤。
食疗价值
鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
宜：慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿者宜食；孕妇产后乳汁缺少者宜食；脾胃虚弱，饮食不香者宜食，小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者宜食；痔疮出血，慢性久痢者宜食。
忌：鲫鱼补虚，诸无所忌。但感冒发热期间不宜多吃。
[性能]味甘，性微温。能补脾开胃，利水除湿。
[参考]含蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.B12和烟酸、钙、磷、铁等成分。
[用途]用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻；脾虚水肿，小便不利；气血虚弱，乳汁减少；便血，痔疮出血。
[用法]煎汤，煨食，蒸熟，入菜肴。
上面就是对赤豆汤怎么做的介绍，通过了解以后我们知道生活中很多美味的食物制作起来都是不难的，然而健康的身体就需要我们多注意生活中的细节，我们平时也可以在家里购买一些新鲜的食材给我们的家人进行制作，而且有很多刚生产完的产妇来说鲫鱼赤豆汤也是最好的选择，能够消除身体的水肿同时还能催乳。
薏米赤豆汤怎么做
薏米赤豆汤是一款很大家欢迎的汤，因为不仅仅它的味道和口感好，而且对我们的身体也可以起到养生保健的作用，经常食用可以祛除我们体内的湿气，同时也能起到减肥的作用，对于年轻人和中老年人来说，都是一款很不错的选择，我们可以在家经常熬制，下面就来教大一下，具体的做法
食材主料: 薏米 100g 赤小豆 100g 辅料 白糖 30g
熬薏米赤小豆汤是有很多技巧和讲究的。薏米很硬，赤小豆也很硬，如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧 干，造成糊底 。所以煮法由讲究：先将薏米和赤小豆先泡个几个小时，然后放在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和赤小豆在锅里闷半个小时，再加火，烧开后再闷半个小时，赤小豆粥就煮成了。有高压锅的，直接泡后煮压一会就好了。
薏米赤小豆汤有个好处，就是怎么熬都不会发粘发稠，总是底下是熬烂了的赤小豆和薏米，上面是淡红色的汤，薏米和赤小豆的有效成分大半在汤里。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能达到清热祛湿的效果。
由于熬粥的时候，水放得很多，这些汤可能就够我们喝半天了，正好可以当茶喝。如果是夏天，上午就得争取把它喝完，天热很容易到下午就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆依然可以吃，如果觉得口感不太好，可以拌点白糖。这可不是既能当茶喝，又能当饭吃。
如果着凉感冒了，或是体内有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米赤小豆汤中加几片生姜。生姜性温，能温中祛寒，健脾和胃。注意，生姜不可多放，多放就使粥变得辛辣了。如果想在汤里加点调味品，最好放红糖，红糖是性温的。需要注意的是，妇女产后保养时，喝赤小豆薏米汤要去掉薏米，可在其中加点大枣，大枣对温中、健脾、养血是非常适宜的。
我们现在大部分的年轻人，都会有一些青春痘、痤疮类的皮肤烦恼，导致这些的原因跟我们体内的湿热有很大的关系，在薏米赤豆汤洗脸也可以得到很好的缓解，如果在汤中加入一些百合或莲子，经常服用就能祛除体内的湿热，有效的治疗青春痘、痤疮等。
赤豆骨头汤怎么做呢
汤是我们餐桌上必不可少的一道食物，因南北差异和饮食习惯的不同，每家的餐桌上的汤也往往是各有不同，汤是一道全家男女老少都适合的美食。大家在平时都喜欢用骨头来熬汤，因为骨头熬汤，不仅仅是味道鲜美，还能起到强身健体、补充钙质的作用，下面就来教大一道赤豆骨头汤的做法。
材料：猪骨200克、胡萝卜200克、赤小豆50克，盐适量。
做法：猪骨洗净斩件，飞水备用；胡萝卜去皮洗净，切段备用；赤小豆洗净，以水浸泡备用；开锅烧开水，放入猪骨和赤小豆、胡萝卜煮开，然后转小火继续煲1.5小时左右，调味即可。
赤豆主要价值
种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。
红色赤豆入药治水肿脚气、泻痢、痈肿，并为缓和的清热解毒药及利尿药；浸水后捣烂外敷，治各种肿毒。[1]
赤豆主要含蛋白质、糖类等营养成分。
1. 营养成分
每100g赤豆中含蛋白质21.7g，脂肪0.8g，糖类60.7g，粗纤维4.9g，钙76mg，磷386mg，铁45mg，硫胺素0.43mg，核黄素0.16mg，尼克酸2.1mg。
2. 赖氨酸
氨基酸中赖氨酸含量较高。
3. 其他
赤豆尚含三种结晶性皂苷。
抗菌作用： 赤豆对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌有明显的抑制作用。
1) 治疗各种水肿病证。如肾病水肿、肝硬化腹水、心源性水肿以及营养性水肿等。
2) 外敷治疗流行性腮腺炎。
3) 治疗痛风红肿。
炖骨头汤（或鱼汤），最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。
2.在水开后加少许醋，使骨头里的磷钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。同时，炖汤不要过早放盐。因为盐能使得肉里含的水份很快地跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
如果家中有骨折的患者，我们常常会用骨头汤来为期进补，其实骨折患者喝骨头汤是也非常有讲究的，在骨折初期的时候不太适合喝骨头汤，因为这样容易影响骨骼的塑性，应该在治疗的后期多喝一些骨头汤，这样对于骨折的恢复有很大的帮助。
莲藕饼到底该怎么做？
莲藕虽然生长在淤泥之中，但是其营养价值很高，对人的身体健康有很大的帮助。莲藕饼是一道很美味的主食，那么莲藕饼到底该怎么做呢，今天借助这个机会，就和小编一起来看看吧。
主料：
莲藕 (200克)。
调料：腊肠 (1根)， 腊肉 (50克)， 香菇 (两朵) ，芫荽 (3根) ，葱叶 (适量) 油 (30毫升) 盐 (3克) 胡椒粉 (3克)。
做法：
1、葱和芫荽切末,用擦板擦莲藕茸。腊肉、腊肠和香菇切小粒，热锅煎腊肉粒，把油煎出。煎腊肠粒，煎冬菇粒，将其炒匀。
2、放入莲藕茸中拌匀，加入盐拌匀。加入胡椒粉拌匀，热锅放油，放入莲藕饼，两面煎黄，大功告成。
3、虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。
上面就是莲藕饼的做法。莲藕的营养价值很高富含人体所必须的维生素，如果大家觉得莲藕的家常做法比较乏味的，可是尝试上面这种莲藕饼的做法。
弥猴桃酒到底该怎么做
生活中有很多人都喜欢在家自己做点小点心小饮料什么的，在家自己做比外面放心很多而且可以给生活增加很多不同的乐趣让生活有更多的情趣。但你们知不知道弥猴桃酒怎么做呢，不知道制作弥猴桃酒有没有困扰着大家呢。那就让小编我为你们简单介绍一下制作弥猴桃酒的方法，相信你们看了之后在家就可以每天喝到你自己亲手制作的弥猴桃酒了。
猕猴桃甘酸，性寒，含有丰富的维生素C、B、胡萝卜素，以及微量元素，那么弥猴桃酒怎么做呢，下面为大家一一讲解其步骤。工艺流程为原料选择→清洗→破碎→前发酵→榨酒→后发酵→调整酒度→贮藏。其制作猕猴桃酒的方法为：
1.原料：可以选用残次果作原料。
2.清洗：用清水漂洗去杂质。
3.破碎：在破碎机内破碎成浆状，也可用木棒进行捣碎。
4.前发酵：在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%)，搅拌混合，进行前发酵，温度控制在20~25℃，时间约5~6天。
5.榨酒：当发酵中果浆的残糖降至1%时，需进行压榨分离，浆汁液转入后发酵。
6.后发酵：按发酵到酒度为12度计算，添加一定量的砂糖(也可在前发酵时，按所需的酒度换算出所需的糖量，一次调毕)，保持温度在15~20℃，经30~35天后，进行分离。
7.调整酒度：用90%以上酒精调整酒度达16度左右，然后贮藏两年以上，即为成品。
配制猕猴桃果酒：其加工过程中原料选择、清洗、破碎、榨汁等工序，与果汁提取工艺相同，榨取果汁后，用95%的精制酒精和果汁按1：45~50配制成酒。然后存放、澄清，再用塑料管虹吸吸取上层清液，下层浑浊液用放有过滤棉的布袋过滤。最好浆过滤的澄清液装入经消毒的玻璃瓶内，在沸水中另热至70℃杀菌，即成成品。
制作猕猴桃酒是需要注意的是用的猕猴桃是比较生的，这样会好切一点。冰糖大概是猕猴桃的一半。?最后放一些柠檬汁，应该会让口感好一些，我是这么想的。如果没有也可以不放。
好了，看了那么多，相信大家对弥猴桃酒怎么做有一定的了解了，那么是否解决了你们对弥猴桃酒怎么做所带来的困扰呢，看了这个之后相信你们在家都可以品尝到自己亲手制作的美味的弥猴桃酒了，这样不仅感受到乐趣并且有美味品尝。最后，祝愿大家每天都可以品尝自己制作的美味的弥猴桃酒，让生活更美。
茯苓薏米赤豆粥该怎么做呢？
茯苓薏米赤豆粥是由茯苓、薏米、赤豆三种食材制作而成的，茯苓对于失眠多梦、脾虚、尿少症状的人具有很好的功效；薏米是生活中经常见到的食物，具有抗癌症、美白养颜等功效；赤豆有非常好的利尿功效。所以说这道茯苓薏米赤豆粥非常推荐大家食用。
茯苓也是一种渗湿的食材，而且茯苓的功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥它独特的功效。茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。
食材
主料：红豆30g、薏米50g、茯苓15g、糯米50g。
辅料：枸杞5g、冰糖适量。
做法：
1.红豆冲洗干净提前一夜用水泡发。
2.薏米也淘洗干净，提前一夜用水泡发。
3.糯米淘洗干净，提前用水泡发半小时。
4.茯苓粉难溶于水，也可以提前用水泡几小时。
5.把泡好的红豆、薏米、糯米放入高压锅里。
6.再把泡好的茯苓及水一起倒入高压锅里，再倒进四碗水。
7.按个人喜好放入适量的冰糖。
8.放入一些枸杞。
9.高压锅接通电源，选择“煲粥”功能，高压锅结束工作泄压后即可食用。
小贴士：
1、茯苓粉比较难溶于水，可以用水泡一段时间，我泡了五小时粥煮好后仍然有部分茯苓没溶于水中。
2、冰糖的用量可按个人的喜好放入。
到底怎么做莲藕汤？
莲藕是生活中比较常见的一种食材，它不但含有丰富的营养价值，而且还有多种多样的食用方法。它吃起来脆脆的，更是为广大群众所喜爱。在此，小编就主要为大家介绍下几种莲藕汤的制作。莲藕汤，又是一种养生汤。经常食用莲藕汤，有助于人体健康。一起来看看吧。
1、莲藕安眠汤
材料：莲藕半根，黄花菜10朵。调料：盐少许
做法
1.莲藕洗净切片，黄花菜洗净打结
2.莲藕、黄花菜煮20分钟，至约剩1碗的量，加入盐即可
3.于睡前服用，汤和莲藕、黄花菜都要吃完
2、莲藕排骨汤
主料：排骨，莲藕切片，海带结，葱段，姜片，枸杞
辅料：料酒，盐，味精，酱油
做法
1、4-5饭碗水烧开，放进莲藕煮30分钟
2、加入排骨，姜片继续煮60分钟
3、加海带结，所有调味料煮10分钟
4、放进葱段/枸杞煮约3分钟即可
3、芸豆莲藕猪蹄汤
主料：猪蹄三只，莲藕一截，芸豆一小碗;配料：姜3~5片，八角一个，葱一段，盐适量
做法
1.芸豆提前用温水浸泡12小时以上，猪蹄处理干净，莲藕去皮，洗净
2.锅中烧水，加入2片姜，烧开后，放猪蹄进入，焯出血沫
3.猪蹄转入煲中，放姜片、葱段、八角
4。加入足量的水，大火烧开
5.放入芸豆，中火继续烧开30分钟左右
6.转入电炖锅中，炖4个小时，第3个小时放入莲藕
7.放入盐调味即可
以上就是小编为大家介绍的莲藕汤的三种做法，其实莲藕汤的做法还有很多，只要掌握好方法，大家还可以做各种各样的莲藕汤。事实上，这些做法的不一样主要是因为加入了不同的食材。不同的食材，其味道也是不一样的哦。
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