寿司包饭的做法主要有哪些
饮食养生的方法主要有哪些。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“寿司包饭的做法主要有哪些”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
日本菜多是清淡的，喜欢生吃很多蔬菜或是鱼，寿司是很出名的一种吃法，寿司包括很多，比如三文鱼寿司、手卷寿司、什锦饭团寿司等，还能做成寿司包饭，与寿司的做法是相同的，寿司包饭中要加入蔬菜，也能加入肉或是鱼，做好后宜直接食用，可是很多人不知道寿司包饭的做法，那么寿司包饭的做法主要有哪些?
主料：
大米饭、午餐肉、胡萝卜、黄瓜、大根、鸡蛋、寿司醋
辅料：
烤紫菜，海苔、熟芝麻、香油、咸盐、白醋、白糖
1、蒸好米饭，最好用热的。鸡蛋打散，平底锅刷层油倒入鸡蛋液晃动锅子，摊匀鸡蛋，煎成薄蛋饼，放凉备用。黄瓜、胡萝卜、火腿肠切条状，胡萝卜不喜欢生的就焯水。取一张寿司紫菜铺在竹帘上，把粗糙的一面朝上。
2、米饭加点盐、寿司醋拌匀。鸡蛋饼切条，把米饭均匀的铺在紫菜上，不要铺太厚，尽量铺到边。洒上肉松。
3、把黄瓜条、胡萝卜条、火腿、萝卜条、鸡蛋放在米饭的下方三分之一处。挤上沙拉酱、蕃茄酱。用竹帘卷起，一定要卷紧，定型3-5分钟再拆开。把刀沾水切开紫菜包饭卷，不要太厚1.5厘米左右就可以。
做法二
主料
紫菜、肉松一块、胡萝卜一个、酸萝卜、火腿肠适量、辣菜适量、青瓜一条、米饭、寿司醋适量、油和盐适量
做法步骤：
1、把准备好的米饭适量放到紫菜上面，然后把材料按顺序排好。
2、用竹帘把它们卷起来。
3、卷的时候要有力，卷结实点。
4、然后用刀切一块一块。
小贴士
要等到饭凉了之后再用寿司醋和油盐混一起弄均匀。
寿司包饭的做法就介绍到这里了，本文介绍了两种寿司包饭的做法，是非常简单的，当我们熟悉了寿司包饭的做法后，可看出商店或是餐馆里售卖的寿司大概做法，自己有做菜兴趣的时候可做出美味的寿司包饭，做好后必须放一会再切，防止米饭未包紧，切开后会散开。
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寿司富贵卷做法主要有哪些
寿司富贵卷是日式料理里最基础的寿司，寿司的类型比较多，是根据饮食的营养、口味的要求等做的样式，听起来名字也较喜庆，很多人都喜欢吃这款寿司。可是经常在外面买也比较贵，就建议大家在家里自己做，寿司富贵卷的做法很简单，大家要了解做寿司前准备的材料，那么寿司富贵卷做法主要有哪些?
做法一
原料：
米饭、海苔、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、白萝卜、肉松、寿司醋。
做法：
1.煮好的米饭趁热倒入寿司醋(一碗饭一汤匙寿司醋)，搅拌均匀。2.将鸡蛋打散煎成蛋饼，切条。3.胡萝卜切条，开水煮软。4.黄瓜、白萝卜、火腿肠切条。5.取一个寿司帘，放保鲜膜，放一张海苔。6.倒入少许米饭。7.米饭从左至右、从上至下铺好，盖住海苔。8.翻面，使米饭放在底层。9.放上喜欢的菜和鸡蛋。撒上少许肉松。10.自下而上卷起来。卷的时候注意，随着卷动慢慢揭掉保鲜膜。11.全部卷好后再用保鲜膜卷一下。12.可以放冰箱冷藏10分钟，便于切块。切的时候将。
做法二
材料：
寿司专用烤海苔、大喜大牛肉粉、寿司醋(用盐、糖、醋按1:5:10的比例混合而成)、黄瓜条、鸡蛋条、肉松
步骤:
1、将米放入电饭煲中，水量与米量的比例为1:1，煮好的米饭先不要开锅，让饭焖个10至15分钟，趁热诚将所需的米饭盛大在盆中，将适量的寿司醋和适量的大喜大牛肉粉倒入盆中，因为热的饭在拌醋的时候才能入味。待醋味充分浸入后，将米饭用扇子扇凉冷却备用。2、小黄瓜洗净，去掉头和尾部，切成长条，用盐搓洗备用。3、将平底锅烧热，涂上黄油，做成薄的鸡蛋饼，再切条备用。4、将烤海苔铺在卷帘上，前端预留1CM，其余平铺一层寿司饭，均匀撒上肉松，摆上黄瓜条，鸡蛋条，然后卷成。
文章中为大家介绍了两款寿司富贵卷做法，发现准备的材料也不多，制作的相关步骤也很简单，只要大家用心制作，是可以做出美味且好看的寿司。并且能把寿司里面的材料更换，换成自己喜欢吃的食物，能荤素搭配，更能满足身体的营养要求。
吞拿鱼寿司的做法主要有哪些
吞拿鱼是好多人不知道的鱼名，其实吞拿鱼就是我们所说的金枪鱼，此鱼主要是做成寿司，名为吞拿鱼寿司，此菜从日本传到中国或是其它国家，其味道非常可口，很多小孩或是老人也愿意吃。我们平时可以到寿司店吃，也可以买回家自己做菜，将不影响其口感，那么吞拿鱼寿司的做法主要有哪些?
做法一
主料
吞拿鱼罐头适量、米饭150、寿司醋10、甜玉米适量、寿司条预先剪好、芒果粒适量、美乃滋，既沙拉酱适量
做法：
1. 米饭煮熟放凉，加入寿司醋揉揉，用手搓成椭圆形。
2. 用海苔包好米饭，记住包的时候上部留着空间，当芒果粒和吞拿鱼。
3. 吞拿鱼罐头里加入美乃滋适量，加入几粒甜玉米。
4. 放入吞拿鱼混合酱进入包好的海苔卷上面，再放一粒芒果粒，撒上芝麻和柴鱼片装饰即食。
做法二
主料
大米饭 (适量) 烤紫菜 (适量) 金枪鱼罐头 (适量)
辅料
大根 (适量) 黄瓜 (适量) 胡萝卜 (适量)
1、准备好材料。
2、将蒸好的米饭趁热倒入寿司醋，一勺醋一碗米饭。
3、搅拌均匀，晾凉备用。
4、将黄瓜、大根、胡萝卜切条。胡萝卜过开水焯一下。
5、取一个寿司帘，放保鲜膜，放一张烤紫菜。
6、将米饭均匀铺在烤紫菜上，上面留1/4位置。
7、将金枪鱼罐头打开，将金枪鱼肉放米饭上。
8、再放黄瓜、大根、胡萝卜。
9、自下而上卷起来，边卷边揭去保鲜膜。
10、卷好的寿司。
11、切件即可食用。切一刀蘸一下水或者白醋更好切。
小窍门：
1.寿司醋调法
材料：白醋：600cc、白糖：500克、盐：80克(或者全部减倍。 将以上三种材料放进锅中，置于炉上小火搅拌至糖溶化即可,醋不可烧开，以免酸度减低。
寿司醋的保存法：放置寿司醋的锅或容器是干燥的，置于墙角或阴凉处，夏天可放置三～四个月，冬季五～六个月。
2.寿司饭的煮法
食用米+糯米以10：1比例，即可煮出又软又Q的寿司饭,用水量为一杯米对一杯水，若超过五杯米则减少最后一杯水之1/5水量。
3.饭与寿司醋的比例
一碗饭+一汤匙寿司醋(一杯米可煮二碗饭,依此比例。)
吞拿鱼寿司的做法是很多的，但是做法均相似，饮食是没有国家限定的，只要是美味的食物都应该让大家分享，并且长期吞拿鱼寿司，也能掌握制作的技巧，在做寿司的时候我们必须使用到寿司醋，不然味道就受到影响，做寿司前就要先准备好一定量的寿司醋。
洋菇的做法主要有哪些
菌类在近几年逐渐的走上了人们的餐桌，菌类富含丰富的营养物质，能够为人体提供能量，受到了人们的欢迎。洋菇就是菌类的一种，富含丰富的维生素以及锗元素，能够促进身体对于钙质的吸收，增强身体的抵抗力。我们可以根据自己的口味对于洋菇进行在加工，那么，洋菇的做法主要有哪些?
洋菇不容易保鲜，很快就会泛黄，很多的商家为了保持洋菇的色泽会添加一些增白剂，虽然这可以保持洋菇的嫩白，但是对身体不利，我们在挑选的时候需要选表层黯淡一些的，哪些特别明亮的需要避免。
洋菇的做法主要有哪些?
洋菇芥菜材料：洋菇1两，芥菜半斤，红萝卜1小块，盐少许，味素少许
做法：1、将芥菜、洋菇烫水后捞起。 2、洋菇去蒂、红萝卜切片。 3、油锅烧热，将芥菜、红萝卜下锅拌炒至熟。 4、再加入洋菇、盐、味素拌炒均匀，即可盛盘供食。
奶油洋菇浓汤材料：香蒜奶油150公克，洋菇10粒，洋葱1/4颗，面粉100公克，鸡高汤1罐，鲜奶油200公克，盐适量，鸡精粉适量，胡椒粉少许
做法：洋菇切片后汆烫至熟，捞起沥干水份备用。洋葱切丝备用。 热锅，将香蒜奶油熔化，加入洋葱丝炒香，再将洋葱丝取出不用，用小火炒香面粉，再放入鸡高汤及鲜奶油煮开，最后放入洋菇片，并用盐、鸡精粉、胡椒粉调味，即可上桌食用。
以上的内容就是对于洋菇的做法主要有哪些的介绍，洋菇的做法有很多，可以用来做汤、做菜还可以用于炖菜的配料，我们在生活中可以根据自己的口味进行菜品的搭配，科学吃洋菇，享受美味与保持健康同时进行。
鱿鱼干做法主要有哪些?
鱿鱼是很多人喜欢的美食，一直都受到人们的追捧，并且鱿鱼的营养价值很高，适合不同年龄段的人群食用，而市场上经常有卖的鱿鱼干，也有鲜鱿鱼等，相对于不同的鱿鱼，人们更喜欢鱿鱼干，利于保存，营养价值也不会改变，因此就想了解鱿鱼干做法，那么鱿鱼干做法主要有哪些?下面就一起来看看吧。
工艺流程
选料一浸泡一剖割一除内脏一洗涤一干燥一腌蒸一分级一包装。
准备工作
1.选择晒鱼场。选择靠近海边，交通便利，提水方便，平坦开阔的空地作 为晒鱼场。要保持场地卫生整洁，无污物。如有条件可用水泥地作晒鱼场。
2.设置支架。晒制工具有两种：一种为固定支架，利用水泥柱或木桩，每两根相互搭成三角形的支架，两个支架的间距4-5米，中间拉7-8道铁丝，并在铁丝上各挂若干只可移动小铁钩，每两条铁丝间隔20-30厘米，立桩高3米。另一种方式是活动网架，用细竹竿扎成3米×1.5米的框架，中间挂尼龙网片。这种网架运用灵活，不受场地限制。
3.建浸鱼池
选择停车卸货方便的地方，建造几个浸鱼用的水泥池，池子规格为2米×2米x 1.5米，底部设有排水口，以便排水。
制作工序
1.选料。因鱿鱼体表容易发红，为保证成品质量，原料必须及时处理，按鱼体大小、鲜度分别挑选分类，并用海水洗净体表污物。
2.浸泡。如用冰冻鱿鱼，须投入浸鱼池申，用新鲜海水将鱿鱼投入浸泡8小时或半天。解冻必须适度，只要结冻的鱼体能分离，单体稍微发软，解冻就应结束，以免鱼体发红，影响商品质量。若晒场离海边较远，提取海水不便而改用F{来水时，必须加盐。加盐量按客户的要求来定，浸泡时间不宜超过12小时，水温保持在I0-200C之问，不要忽高忽低。浸泡直到鱼体变硬、鱼腹变软后，捞出：沥干水分，即可进行加工。
3.剖割，根据捕捞方法和鱼体鲜度差异，采用挑割法和剖腹法两种。
①挑割法：左手紧握鱼背，鱼头向人体方向，鱼腹朝七使腹腔突起，右手持刀(刀口朝上).刀口尖部自突起的鱼腹腔内伸人至鱼尾末端1-2厘米处，将刀尖锋口向上顶挑l刀，这时刀口顺鱼腹腔内正中心割开，使两边肉片对称呈蝴蝶状。挑割时刀尾尖部应紧贴鱼腹腔内肉面，严防刀尾撞破墨囊，影响制品外观。
②剖腹法：将鱿鱼头部向外，腹部朝上置下木垫或鱼台上，左手手心向上，食、巾指伸人鱼腹腔内将腹面托起弹开，右手持刀，刀口向下朝鱼腹腔中心向鱼尾方向把肉片剖开。鱼腹腔剖开后，随手摘除鱼墨囊，然后将刀口对准鱼颈端从鱼水管中心向头和肉腕中央剖切，顺手向左右两眼边分别各斜切l刀，割破眼球，排除眼液，以利干燥。
4.除内脏：将削割好的鱿鱼放在木板上，由另一个人扒开鱼腹腔两边肉片，用右手的拇、食、中指沿鱼腹尾末端向头部方向挖出全部鱼内脏，同时防止抓掉海螵蛸(俗称墨鱼骨)和嘴。
5.冼涤，将除去内脏的鱼体置于海水(或J- 2%- 3%的食盐水)中洗涤，除去污物、黏液，用淡水洗去盐水液，然后把两条鱿鱼肉摊开对合叠起，置于清洁的容器巾沥干水分待晒。要防止乱叠而引起肉面变红。
6.干燥，晒制鱿鱼干主要集中在秋、冬季进行，因此时晴天少雨，气候干燥，鱼体易干燥。鱿鱼晒制一般需6-10天。干燥可采用吊晒法和网晒法。
吊晒法：操作时把鱿鱼摆放在铁丝网片上，用竹签撑开胴体，用小铁钩住鱿鱼尾部挂在固定的支架上，使鱼头朝下，以便渗出体内水分。晒至四至五成于时整形，主要检查小竹签是否起到定型作用。如果发现外形不够美观，可用竹签重新穿刺撑开定型。
网晒法：把鱿鱼平铺在网帘上，先晒鱼背，以利于沥水，后翻晒腹肉，晒至四至五成干时整形，用手指拉伸肉面及肉腕，使之平展对称。l天之内翻动4-5次(雌鱼有卵黄的挑出另行干燥)。
7.腌蒸。鱿鱼晒至八成千时，若成品需要上霜粉，就要将鱿鱼干放人筐内，四周用稻草或麻袋密封，放置7-10天后进行腌蒸。腌蒸的作用是使鱼体部分水分向外扩散，并从肌肉中析出甜菜碱等氮化物。干燥后体表会附着1层白色晶体状物体，好像霜花一样，商业上称为“血鲞”。这种物质带有甜味，可增添滋味。将腌蒸盾的鱼干搬到晒场上，晒至充分干燥，然后包装入库。
8.分级，根据国标标准，背长25厘米以上为特级品，20-25厘米为l级品，14-20厘米为2级品，8-14厘米为3级品，水分均应小于20%。
9.包装。包装丁序应在卫生条件好的室内进行。晒制好的鱿鱼干体色微红，肉质白嫩，质量上乘。经过人工整理，把细长的鱼触腕理直、平顺，胴体放平，每10条鱿鱼背腹相叠捆扎一起，整齐装入衬有塑料袋的鱿鱼专用纸箱(每15千克为一标准箱)，注明产地、等级、净重，装满后用胶带封口，投放市场销售或储藏于通风干燥的仓库，底层垫上货架，可储藏1年以上。
鱿鱼干做法其实是很复杂的，如果患者选择的鱿鱼不好，制作时也会遇到很多问题，制作的步骤出现问题时，鱿鱼干的质量就得不到保障，会造成腐烂，因此患者要了解鱿鱼干做法，了解做法后才能更好的做出鱿鱼干，如果患者对鱿鱼干做法还有疑问的，可到生厂厂家进行了解。
熟羊肉的做法主要有哪些
羊肉多是冬天食用，尤其是快到冬至的时候吃羊肉都要排队了，并且羊肉的价格也非常贵，因此很多人会自己买羊肉做菜，对于熟羊肉的做法有很多种，可烤、炒等，做羊肉的时候要注意腥味的去除，防止羊肉味道重我们无法食用。那么熟羊肉的做法主要有哪些?熟羊肉的做法有很多种，下面为大家介绍简单的做法。
葱爆羊肉的做法
步骤1. 材料：羊肉片、大葱调味：香油、盐、鸡粉、料酒、生抽、米醋、姜。
步骤2. 大葱洗净后斜切片、姜切丝备用。
步骤3. 羊肉片加入盐、鸡粉、生抽、香油、料酒、葱姜丝各适量，搅匀腌制15分钟。
步骤4. 锅置火上少许油烧热，将一半的大葱爆香。
步骤5. 下入腌制好的羊肉片大火翻炒。
步骤6. 待羊肉略微变色，加入剩下的大葱。
步骤7. 迅速加生抽翻炒均匀。
步骤8. 大葱炒至略塌秧，淋入香醋炒匀即可出锅。
葱爆羊肉烹饪技巧
1、葱爆羊肉，对羊肉的选择很重要，一定用羊后腿肉，很适合用来炒菜，比较嫩，尤其爆炒。爆炒需要大火快炒，因此锅一定要热、油一定要热，这样才能保证肉片鲜嫩多汁，切勿在锅中来回翻炒;有的羊肉比较老，味道就会很腥膻，在爆锅时加入一点高度白酒、或者是料酒也能缓解腥味。
孜然羊肉的做法
步骤1：准备所需要的食材。
步骤2：羊肉事先用温水泡半个小时，然后洗净切粗丝。
步骤3：切好的羊肉放入淀粉和生抽。
步骤4：抓匀后放入孜然粒。
步骤5：放入孜然粒后抓匀后腌渍10。
步骤6：香菜摘洗干净，备用。
步骤7：锅烧热倒入少量的油，放入羊肉翻炒。
步骤8：羊肉变色后改小火慢慢炒干羊肉的水分。
步骤9：放入盐炒匀。
步骤10：放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均匀。
步骤11：撒入白芝麻翻炒均匀。
步骤12：炒好的羊肉盛入铺满香菜的盘中。
孜然羊肉烹饪技巧
1、羊肉在温水里浸泡几个小时，半小时换次水，可以去除羊肉的一些膻味。
2、腌制羊肉的时候，放点淀粉，肉质会更嫩，但是不要放太多，太多会影响肉肉的口感。
以上文章讲解的内容是熟羊肉的做法，包括了葱爆羊肉、孜然羊肉，当然还可以做成羊肉汤、羊肉火锅等，羊肉本身的吃法非常多，只要大家敢于制作，就能做出美味的食物，但是羊肉在食用时也要禁忌，必须遵循这样的饮食原则，可避免食用时引起身体不适。
煨牛肉的做法主要有哪些
煨牛肉是很出名的菜，主要是把牛肉放到很多佐料里煨熟，说起做法是很简单的，可是做起来也有些复杂，想吃煨牛肉的就要认真学习，而煨牛肉的做法就受到大家的追捧，很多人都按照制作方法做菜，最后也发现做出来的菜味道好，颜色也非常好看，那么煨牛肉的做法主要有哪些?
做法一
原料：
牛肉250克，白糖25克，苏打少许，猪油150克，牛肉汤、葱、姜、蒜、花椒、大料、盐、料酒、味精、酱油各适量。
美食做法：
1、把牛肉洗净，切成3厘米见方的块，加少许料酒、酱油、盐水和苏打搅匀腌渍片刻;
2、炒锅内放油，七成热时，放牛肉略炸，炸好捞出控净油，加适量肉汤、葱、姜、大料、花椒、味精、料酒、白糖、盐水，把肉摊没，置旺火烧开，在移置慢火煨炖2小时左右，肉烂汤浓时即可。
做法二
主料：牛肉(肥瘦)750克
辅料：栗子(鲜)250克
调料：大葱10克,姜5克,料酒5克,酱油4克,白砂糖5克,桂皮3克,盐4克,胡椒粉3克,香油5克,猪油(炼制)20克,淀粉(豌豆)10克
1. 将栗子冲洗干净，剞上十字刀口，放入沸水中锅内略煮后捞出，剥去外壳及内皮。牛肉冲洗干净，切成大块，放入锅内煮至约五成熟，洗去血水和异味，捞出沥水，再改刀切成峡。
2.取锅上火，放入熟猪油烧热，加入牛肉略煸炒，再加入料酒、酱油，翻炒后出锅。
3.取沙锅，垫上竹垫，放入牛肉、栗子、葱结、姜片、桂皮、白糖、精盐及适量清水，上旺火烧沸后，改用小火煨至熟烂、汤汁收浓时离火，拣去葱、姜、桂皮，倒入炒锅内烧沸，加入胡椒粉，用湿淀粉勾芡，淋入芝麻油，起锅装盘即可。
小帖士-健康提示：
煨牛肉是一道家常湖南菜，属于清真菜，主要原料是牛肉，口味是咸香，工艺是煨，难度属于中级，含有丰富的蛋白质。口感肉烂鲜嫩，老少咸宜
具有补脾肾，强筋骨，鼓气血功效。适用于睥虚食少，肾虚筋骨不健，腰膝无力，气血虚弱，虚损羸瘦，久病体虚及无病强身者食用。
煨牛肉的做法有多种，本文介绍了最常见的做法，也是很简单的做法，只要大家专心的学习做菜，也能成为大师级的厨师。做菜讲究天份，但也讲求刻苦。煨牛肉所使用的牛肉要谨慎选择，最好是肉质很嫩的牛肉，如果带有一点牛肉筋的口感会更好。
抄菜花的做法主要有哪些?
都市现代人们已经不再单一追求油腻与时尚的食物了，有时候选择食用一些素食更换一下日常的口味，这种选择也是一种明知的做法哦。抄菜花的做法有许多，主要是以清淡为主，以下的讲解详细介绍了它的多种做法，大家可以根据自己的喜好做一道色香味俱全的炒菜花，既营养又可以清理自己的肠道，有助于身体健康。
炒菜花的做法一：
1.菜花分小朵。
2.开锅放入菜花，一般15秒左右捞出，接着放入凉水中。
3.把锅烧热，放葱花炒香，放肉煸炒变色。
4.倒入沥干水的菜花，快速翻炒。
5.倒酱油和鸡粉出锅。
方法二：
菜花1/4颗、木耳几朵、西红柿1个、胡萝卜一段、葱1克、姜1克备用。
把菜花掰成小朵，葱姜切末，胡萝卜切片，西红柿切块。
油锅放葱姜爆香。
放入西红柿翻炒至出水。
填半碗清水。
熬至汤汁浓稠。
放入菜花和胡萝卜翻炒。
待菜花8成熟时放入木耳翻炒，出锅前放盐调味。
小窍门：
因为菜花没有焯水，炒时可以少放一些水。
方法三：
蚝油菜花是我自创的一道快手菜，我喜欢在烹饪菜肴的时候加入蚝油提鲜而且还省去食盐的摄入量。菜品的味道十分鲜美。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。
1.菜花洗净掰成小朵。
2.把小朵的菜花焯水。
3.焯好水的菜花直接捞入冷水中冲凉后控干水分。
4.锅中加入油爆香蒜碎。
5.下入焯水的菜花翻炒。
6.加入蚝油翻炒均匀。
7.加入鸡精调味即可。小贴士焯水的菜花要捞入冷水冲凉一定要控干水分，以免出汤。
抄菜花的做法中明显指出了，在制作此道菜品时一定不要用大火煮，以免营养的流失。因此，大家在学习以上的多种炒菜花的做法时也要注意火候的掌握。特别是家中有老年人和儿童时，家庭主妇们可以时常为他们准备这种素食类菜品，控制他们食用肉类食物的餐数，防止过多的摄入油脂，对肠道造成负担过重，而影响他们的身体健康。
早餐包子的做法主要有哪些?
很多人早餐都喜欢吃包子，很多人喜欢在外面购买，而有些人则喜欢自己在家里制作，这样包子的种类会更多，而包子也会更卫生，因此就有人会咨询到早餐包子的做法，也有很多人通过这些介绍学会了早餐包子的制作，所以人们总喜欢按照食谱制作很多种类的包子，能满足人们每天的口味，那么早餐包子的做法主要有哪些?
一、酸菜羊肉包子
主料：自发粉
辅料：羊肉、酸菜、胡萝卜、鸡蛋、香菇、南瓜
调料：盐、味精、酱油、料酒、香油
做法：
1、将羊肉末中加入鸡蛋、盐、味精、料酒、酱油、香油、姜末、葱花拌匀，再依次加入酸菜末，南瓜丁、香菇末搅拌均匀制成馅。
2、面粉中加少许酸奶，用水和成面团醒发片刻，取面团下剂包成包子，胡萝卜片垫底刷一层油，放上包子，待蒸锅上汽后蒸15分钟即可。
特点：味道独特，软香可口。
二、生烤包子
主料：面粉(自发粉)
辅料：酱猪肉、小白菜、马蹄、香菇、鸡蛋
调料：盐、酱油、五香粉、香油
做法：
1、将五花肉煮熟切粒，放入葱姜蒜煸炒，加五香粉、甜面酱炒匀即成酱肉。
2、将面粉放入盆中，用冷水和成面团后，醒发半小时左右备用。
3、将小白菜过水焯烫后切碎，加入马蹄粒、香菇粒、酱肉碎，加盐、五香粉、酱油、香油搅拌均匀备用。
4、将面团取出包入馅制成包子生坯，将烤箱上下火260度预热，烤盘中刷上油，摆入包子后，分别抹上一层鸡蛋液，放入烤10分钟即可。
特点：酥脆鲜香，口感独特。
三、生煎包
主料：面粉辅料：肉馅、骨头汤、香葱、葱、姜
调料：盐、味精、白糖、酱油、料酒、香油、泡打粉、芝麻
做法：
1、面肥中加入碱面、清水调匀，取500克面粉加入100克面肥，再加入12克泡打粉，加水和成稍软的面团，盖保鲜膜醒发备用。
2、肉馅中加入姜末、胡椒粉、酱油、盐、味精、白糖、骨头汤、料酒、香油搅拌均匀，最后加入葱末拌匀备用。
3、取面团取出下剂，包馅制成包子，表面抹一点水，沾上芝麻与香葱，待煎锅中的油六成热时放入，底部煎至微黄冲入热水，没过包子的三分之一，加盖焖3分钟即可。
特点：鲜香多汁，外酥里嫩。
早餐包子的做法有很多，而包子属于面食，是中国很传统的食物，用料简单而且价格很便宜，包子的馅料随着人们的需要越来越多，口味变化也非常大，常见的馅料主要有肉类、芝麻、豆沙、干菜肉等，而在中国，包子的还具有地方特色，如狗不理包子、叉烧包、小笼包等，全国各个地方的包子类型是不一样的，患者可根据自己的爱好选择制作。
卤肉片的做法主要有哪些
卤肉片很多人都吃过，但是在家里制作的时候往往做不出外面的味道，这是因为大家用的肉不正确，通常很多人做卤肉片，会选择精肉或者是五花肉，其实这两种都是不一样的，我们需要选择的是猪后腿肉，这个部位的肉才会做的最好吃，卤肉片里需要加上的不是白砂糖，而是要加上冰糖，这样把肉的口感变得更加美味。
材料
猪后腿肉1500克，香叶、草果、茴香、八角、桂皮、花椒粒、老抽、冰糖、盐各适量，大葱1棵，生姜150克
做法
1、猪肉洗干净，根据锅的大小切成块。
2、生姜切片，大葱切段。
3、将香叶、草果、茴香、桂皮、八角、花椒粒装入调料袋。
4、锅内加适量水，烧开后放入调料袋、冰糖、老抽、盐、葱段和姜片。
5、再次烧开后分次放入肉块。
6、慢火煮熟。
7、吃时切片，调蒜泥汁、酸辣汁、麻辣汁蘸食。
小诀窍
根据自己的口味加入调料。要卤很多肉时，要不断调整盐、老抽和冰糖的用量，这样才能保证色香味俱全。尽量选猪腿部和头部的肉，吃起来肥而不腻，口感很好。
培根饼的做法主要有哪些
很多人吃早餐喜欢西式的，面包加牛奶，而有人则喜欢中式的，粥或是面等，其实早餐的搭配是非常重要的，有营养的食物会让身体更有精力，充满能量，对于不同类型的早餐只要大家重视营养即可，因而很多人喜欢吃培根饼，是利用培根做面的面饼，喜欢吃的可以根据培根饼的做法制作，那么培根饼的做法主要有哪些呢?
做法一
材料：
葱油饼1张，五花肉丝100公克，牛蒡适量，培根2片，豌豆婴适量，红萝卜适量，沙拉油少许，水1小匙，米酒1/2小匙，白胡椒少许，盐少许，白糖1/2小匙，香油1小匙，太白粉1/2小匙
做法：
1.将全部的腌料材料混合拌匀备用。
2.五花肉洗净切丝后放入作法1的腌料中拌匀腌约30分钟。
3.牛蒡刮掉皮后，削薄片再切成丝，用冷水泡10分钟。
4.培根切细条。红萝卜洗净沥干切细丝。豌豆婴洗净沥干备用。
5.锅烧热转中小火后放入作法2的五花肉丝，炒至半熟再下作法4的培根炒熟并逼出油，再放入作法3的牛蒡丝一起炒，直到牛蒡丝变软有香气出现即可。
6.取锅，开小火用厨房纸巾沾少许沙拉油抹在锅内后，放入市售葱油饼，将两面饼皮煎熟至呈金黄色取出备用。
7.取作法6的饼皮摊平，并在饼皮中间偏下方处依序放入作法4的豌豆婴、作法5的成品、作法4的红萝卜丝，将饼皮卷起即可。
做法二
原料：
白萝卜半根、培根4片、鸡蛋2个、面粉3大勺、葱末、盐、 黑胡椒碎。
做法：
1、 白萝卜擦丝。
2、培根片切成细丝。
3、将培根放入剪过中煎炒，煎锅里不用放油，培根本身会出很多的油。这些油不要倒掉，直接放到萝卜丝里待会儿调面糊用，有点油在里面做出来的饼会更好吃，其实偶尔吃点大油挺好的，可以预防老年痴呆。
4、将煎好的培根倒入萝卜丝里，再放入其它的所有原料。
5、然后放一点水调成比较稠的面糊糊。
6、在煎锅里面放一点点油，倒入面糊用铲子铺平，中火煎。
7、一面煎熟后翻面煎另一面。两面都成焦黄色后便可出锅，切成自己喜欢的形状即可享用了。
本文为大家讲解了两种培根饼的做法，培根饼可以加入肉，也能加蔬菜，这是按照大家的饮食爱好制作的，每个人的口味不同的，对肉食、蔬菜的选择也会不同，但是要注意食物的合理性，更要重视饮食的营养需求。做培根饼的方法并不难，只要大家按照相关的步骤学习就能成功做出美味的培根饼。
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