香辣虾的特点是什么？
夏季养生的特点是什么。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“香辣虾的特点是什么？”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
小编认为最美味的食物不过是虾，有各种各样的虾，比如说香辣虾是一道肉质鲜美的菜式。属于渝派川菜，在炒制的时候加上多种香料的调和，不仅味道独特，色泽鲜艳，还让人回味无穷。吃过以后绝对不会忘记它的原本味道，那么小编为大家分享一下香辣虾的特点。
虾也叫海米、开洋，主要分为淡水虾和海水虾。我们常见的青虾、河虾、草虾、小龙虾等都是淡水虾;对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾。虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴。虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。
功效
虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。虾子(虾卵)又名虾春，含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。
香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。从一开始的香辣蟹，到现在衍生出来的香辣虾、香辣田螺，在大江南北都成为餐桌上的宠儿，就连被外省人一致认为不能吃辣的广东人，也开始大张旗鼓地吃起香辣料理来。
这就是香辣虾的最特别的地方，许许多多的人们都在学习这道菜，大家了解过特点之后是不是很想尝试一下这道美味可口的香辣虾?因为它对于爱吃的人来说，是个非常不错的选择，口感细腻带点辣椒，真是又香又脆。小编已经要流口水了，还在等什么?做给家人朋友吃吧。
yS630.Com相关推荐
绿茶的特点是什么
绿茶是比较常见的一种产品，但是不同地区所产的绿茶有所差异，不能一概而论。绿茶因为制作工序比其他茶叶要少，所以保留了茶叶本身的味道，受到专业人士的喜爱。绿茶红茶黑茶根据自己的自身属性，味道不尽相同，针对不同的客户群。那么，绿茶的特点有什么呢?哪些人更喜欢喝绿茶呢?
一、绿茶特点：
绿茶加工的基本流程为杀青、揉捻、干燥三道工序。依杀青方式分：有加热杀青和蒸汽杀青两种，以蒸汽杀青制成的绿茶为蒸青绿茶;依干燥方式分：有炒干、烘干和晒干之别，于是又有炒青绿茶、烘青绿茶和晒青绿茶之谓。
另外，在各种绿茶中，有采摘细嫩芽叶原料加工而成的细嫩绿茶，其原料多数采摘一个单芽，或一芽一二叶新梢的。我国的名优绿茶，几乎全由细嫩芽叶原料，经精心加工而成。相对于细嫩绿茶而言，由一芽二三叶原料加工而成的，就称之为大宗绿茶了。
二、绿茶的功效：
降低胆固醇，强化血管，防止动脉硬化，降血压，减肥，养颜美容，抑制尼古丁影响，防暑，增加食欲，减少放射线对人体的影响，被称为21世纪的健康饮品。
绿茶有什么特点和功效
三、绿茶的形状：
扁形：形状扁平挺直。如龙井、四川竹叶青等。
针型：条索紧细圆直，呈松针形。如信阳毛尖、南京雨花茶等。
条形：外形呈条索状。如庐山云雾等。
卷曲型：外形纤细卷曲。如碧螺春、都匀毛尖等。
圆形：外形圆紧，颗粒重实。如涌溪火青等。
芽型：包括芽茶和雀舌形。如特级黄山毛峰、金寨翠眉、金山翠芽等。
尖型：条直有锋，自然舒展。如太平猴魁等。
片型：外形呈片状，平直完整。如六安瓜片等。
扎花型：形似菊花、牡丹。如黄山绿牡丹。
鸡尾酒的特点是什么
酒对于我们大家来说应该还是比较熟悉的，因为很多人在平时的生活中都是会饮酒的。此外，酒的种类一般是有很多的，比较常见的就有：红酒、白酒、韩国烧酒、黄酒、米酒以及鸡尾酒等等。说到鸡尾酒，也许有些年纪大一点的人是没有喝过的，这种酒主要就是出现在酒吧里面的，那么鸡尾酒的特点是什么呢？
对于鸡尾酒的特点，其实了解的人还是比较少的，就连那些经常喝鸡尾酒以及喜欢喝鸡尾酒的人，一般也是不知道的。而估计真正了解所谓鸡尾酒的特点的人恐怕要数调酒师了。那么，针对这个情况，下面就来仔细说说鸡尾酒的特点。
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM)，金酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。
特点
鸡尾酒经过200多年的发展，现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。虽然种类繁多，
配方各异，但都是由各调酒师精心设计的佳作，其色、香、味兼职备，盛载考究，装饰华丽、圆润、协调的味觉外，观色、嗅香，更有享受、快慰之感。甚至其独特的载杯造型，简洁妥贴的装饰点缀，无一不充满诗情画意。总观鸡尾酒的性状，现代鸡尾酒应有如下特点：
1.鸡尾酒是混合饮品:中国调香白酒等便不属于鸡尾酒。
2.花样繁多，调法各异:用于调酒的原料有很多类型，各酒所用的配料种数也不相同，如两种、三种甚至五种以上。就算以流行的配料种类确定的鸡尾酒，各配料在份量上也会因地域不同、人的口味各异而有较大变化，从而冠用新的名称。不仅因原料的不同而有差别，调制手法的运用也会使鸡尾酒产生不一样的口味。一名好的调酒师，对其身体协调性有极高要求。
3.具有刺激性中味:鸡尾酒具有明显的刺激性，能使饮用者兴奋，因此具有一定的酒精浓度。适当的酒浓度使饮用者紧张的神经和缓，肌肉放松，等等。
4.能够增进食欲:鸡尾酒巴应是增进食欲的滋润剂。饮用后，由于酒中含有的微量调味饮料如酸味、苦味等饮料的作用，饮用者的口味应有所改善，绝不能因此而倒胃口、厌食。
由上可见，鸡尾酒的特点还是有很多的，一般可以表现为：花样繁多、调法各异；具有刺激性味道；能够促进食欲等等，当然关于鸡尾酒的特点还有很多，而这里详细介绍的只不过是关于鸡尾酒特点中的一小部分而已。其实适当地品尝鸡尾酒对于我们大家的身体是有一定的好处的，所以大家以后不妨试试。
葡萄糖酸内脂的特点是什么
葡萄糖酸内脂是绿色生态干净的，普遍被人们使用和认可的食品制作增味剂，其质地呈白色结晶状，入水易化，在食品制作和加工中加入它，制作出来的食品色泽更加鲜艳，口感更加细腻，因其独特的口感，还具有防腐的作用，下面我们就来看一下它的作用和特点：
一、用作豆腐凝固剂
采用GDL作为蛋白质凝固剂生产豆腐，豆腐质地洁白细嫩，无用卤水或石膏所具有的苦涩味，无蛋白质流失，出豆腐率高，且使用方便。鉴于GDL单独使用时，豆腐有微酸味，因此常把GDL和CaSO4或其他凝固剂按1∶3～2∶3配比混合使用，其用量为干豆重的2.5%，温度控制4℃左右时效果很好。
二、作为奶类胶凝剂
主要用于生产酸奶或奶酪，在工业使用中，用GDL酸化形成牛乳的凝胶强度是发酵型的2倍左右，其用量在添加0.025%～1.5%在牛乳中后使可使制品达到所需凝乳pH，而在添加3%时在30℃下保温所制得的牛乳凝胶与乳酸发酵所制作的凝胶具有相似的结构。
三、作为品质改良剂
将GDL用于午餐肉和碎猪肉罐头，可增加发色剂的效果，从而降低毒性较大的亚硝酸盐的用量，同时GDL还具有乳化作用，防腐作用等，从而提高肉糜罐头的品质，其最大用量为0.3%。
四、作为酸化剂
GDL可以添加于香草精、巧克力、香蕉等甜味果子露和果冻中，是复合膨松剂中的主要酸性物质，能缓慢产生碳酸气，可以生产别具风味的糕点。
此外，GDL还可作为螯合剂用在乳制品工业，啤酒工业中防止生成乳石、酒石;作为蛋白南絮凝剂用于含蛋白质的工业废水处理中;作为膨松剂也被广泛的应用。
综上表述，葡萄糖酸内脂真的与我们的生活息息相关，它让我们的食物看起来更加秀色可餐，吃起来口感更加爽口，在这个食品添加剂盛行的年代，人们都在倡导绿色，环保，同时还是要无污染的添加剂，葡萄糖酸内脂真的很不错。
平衡膳食的五个特点是什么?
俗话说得好:“民以食为天”，食物对于人体是不可缺少的，食物可以给人体提供能量，以供人们能正常的维持日常生活中的各种活动。而现如今人们的生活水平和过去相比是发生了天翻地覆的变化，尤其是在吃这一方面，大鱼大肉很频繁的出现在人们的餐桌上，这并不是一种好现象，吃东西需要遵循平衡膳食，下面就来介绍一下平衡膳食的五个特点是什么。
营养膳食五大特点
1、充分性:食物必须提供足量的各种必需营养素、纤维和能量。
2、平衡性:各种营养素要均衡。
3、热量可控制性:食物应提供与活动消耗的和维持正常体重所需的能量相当——不多也不少,即能量平衡。
4、适度性:要控制脂肪、胆固醇、盐、糖的摄入,就是说要适度。对健康有益的食物也不要多吃。
5、多样性:各种食物的营养成分不同,每天选择的食物应多样化。
膳食指南
1、食物多样,谷类为主:各类食物中含营养素不尽相同,多种食物搭配,才能满足人体对各种营养素的需求。
2、多吃蔬菜、水果和薯类:含有较丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和其它生物活性物质。对保护心血管健康、增强抗病能力和预防某些癌症等有重要作用。
3、常吃奶类、豆类或其制品:奶类含钙量高,是天然钙质中最好的来源,也是重要的完全蛋白质。
4、常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉等高脂肪食物:鱼、禽、蛋、瘦肉等是优质蛋白质、脂溶性维生素和某些矿物质的重要来源。
5、食量与体力活动要平衡,以保持适宜体重:食量过多而体力活动不足会导致肥胖,反之会造成消瘦。应保持进食量与能量消耗之间的平衡。
6、吃清淡少盐的膳食:膳食不应太油腻、太咸或含过多的动物性食物,以及油炸、烟熏食物。吃盐过多会增加患高血压的危险。
7、如饮酒,应限量:白酒除了贡献能量外,不含其它营养素。无节制饮酒会使食欲下降,结果造成多种营养素缺乏,严重的还会造成脂肪肝、肝硬化等疾病。
8、吃清洁、卫生、不变质的食物:应当选择外观好、没有泥污、杂质,以及没有变色、变味并符合卫生要求的食物。
立冬是哪天 立冬的习俗和气候特点是什么
马上就是立冬了，立冬是我国二十四节气中最具意义的一个节气，其实立冬的立追根溯源的话，咱们与古人所理解的都是一样的，是建立、开始之意。因此说，立冬是最有意义的一个节气。那么，大家知道立冬了是哪天 ?立冬的习俗和气候特点又都什么吗?不知道的话，那就跟随小编一同来了解一下吧!
立冬是哪天
每年的11月7日或8日，是我国二十四节气中的立冬，今年的立冬就是11月7号，也就是明天。我国民间一直以来都把这一天当做是一年冬天的开始。中医学里面认为，这一节气的到来阳气慢慢潜藏，阴气开始盛极，草木都凋零，万物的活动都开始慢慢休止，进入了冬眠的状态，以养精蓄锐，为第二年的春天的到来做好准备工作!
立冬节气，在每年的11月7日或8日，古时民间习惯以立冬为冬季开始。我国幅员广大，除全年无冬的华南沿海和长冬无夏的青藏高原地区外，各地的冬季并不都是于立冬日同时开始的。立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。在现在，人们在立冬之日，也要庆祝。
立冬的习俗
1、吃饺子
在我国的北方地区，一般在立冬之时会全家团聚吃饺子。因为饺子来自交子之时的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，所以交子之时的饺子不能不吃。现在，人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子成为餐桌上的必备之物。
我国河东水西老天津卫聚居地，立冬有吃倭瓜饺子的风俗。倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜，是北方一种常见的蔬菜。一般倭瓜是在夏天买的，存放在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，在冬至这天做成饺子馅，味道即同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要藮醋加蒜吃，别有一番滋味。
2、补冬
立冬的时候草木都开始慢慢凋零了，蛰虫伏藏了，天地万物都慢慢进入了一种冬眠的状态之中，来养精蓄锐，为着来年的生机勃勃做好一切准备。人类虽然没有冬眠这个说法，不过，我们民间确实有立冬补冬的一个习俗。
人在这个进补的最佳时期，进行食补，为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生冷，尤其不宜过量的补。一般人可以适当食用一些热量较高的食品，特别是北方，因为气候严寒，可以吃些牛、羊肉，但同时也要多吃新鲜蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的羊肉炉、姜母鸭等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
3、补气
饮食调养要遵循秋冬养阴、无扰乎阳(不要耗散阳气)、虚者补之，寒者温之的古训，随四时气候的变化而调节饮食。少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。这里须要注意的是，我们国家幅员辽阔，地理环境不同，虽然都是冬令进补，但是北部地区与南部地区的气候条件迥然有别。所以还是要因地制宜，选择适合自己的进补方式。
4、冬泳
有意思的是，庆祝立冬的方式现在也有了创新，在哈尔滨，立冬之日，黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江，以这种方式迎接冬天的到来。
5、烧香
满族有烧香的习俗。立冬，秋粮一入库，这个季节便是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活跃季节。汉八旗的祭祀称烧旗香跳虎神，满八旗称烧荤香。烧荤香57天，在操办祭祖烧香的头三天，全家人一连十天吃斋，不吃荤腥。
6、祭祖祭天，庆丰收
旧时，立冬这天，人们还要举行祭祖祭天的活动。即便再忙的农人也要在家休息一天，杀鸡宰羊，准备时令佳品，一方面祭祀祖先，以尽为人子孙的义务和责任;一方面祭祀苍天，感谢上天恩赐的丰年，并祈求上天赐给来岁风调雨顺;而祭祀仪式后的酒食也可让辛苦一年的农人，好好犒赏一下自己。
立冬气候特点
正常年份的11月，北起秦岭、黄淮西部和南部，南至江南北部都会陆续出现初霜。偏冷的年份，11月中旬，南岭以北也会出现初霜。11月的北方，随着冷空气的前锋移出本地，锋后的冷空气团开始向暖的方面变性，如果没有后续的冷空气补充，几天之后，温度虽回升了，空气质量却逐渐变坏。特别是大城市，大气中积累的水汽和污染微粒结合凝结后，形成烟雾或是浓雾，影响着人们的健康和交通运行。在我国西南、江南，水汽条件比北方要好，如果早晨气温偏低，往往有成片大雾出现。
华北初雪、降水多样
11月以后，全国各地降水量都发生变化，降水量都会明显减少。此时，降水的形式也不再是只有雨水这种形式，而是出现多样化：有雨、雪、雨夹雪、霰、冰粒等。而高原雪山上的雪已不再融化。在华北等地也相继下起了第一场雪。当有强冷空气影响时，江南也会下雪。西南地区典型的华西连阴雨结束，但相对比与全国雨水基本都少的情况，它还算得上是雨水较多的地方。按照西南降水的时间分布，每年的11月就开始进入了一年中的干季。而西南西北部干季的特点也变得更加明显。四川盆地、贵州东部、云南西南部，11月还有50毫米以上的雨量。
在云南，却是晴天温暖，雨天阴冷，被人们称为四季如春，一雨便冬。如果有较强的冷空气的话，再加上有暖湿气流呼应，那么，南方地区的过程雨量还是会较大。但是此时长江以北和华南地区的雨日和雨量均比江南地区要少、不大，对于一年三熟的华南，11月的干旱，对作物生长仍有负面影响。
气温下降、变化明显
随着冷空气的加强，气温下降的趋势加快。北方的降温，人们习以为常。从10月下旬开始，先后供暖，人们好在还有一个避寒之地。而对于此时处在深秋小阳春的长江中下游地区的人们，如果遇到强冷空气迅速南下，有时不到一天时间，降温可接近8-10℃，甚至更多。但毕竟大风过后，阳光照耀，冷气团很快变性，气温回升较快。气温的回升与热量的积聚，促使下一轮冷空气带来较强的降温。此时，令人惬意的深秋天气接近尾声，明显的降温使这一地区在进入初霜期的同时，也进入了红叶最佳观赏期，并在11月底陆续入冬。
偏北风多、风力加强作为早已入冬的西北、华北、东北等地，此时的大风、降温可以说是习以为常。在华北中南部到黄淮等地，立冬期间的冷空气，常常不是大风把这一带山区红叶一扫而光，就是把城里的树也吹成光杆，让人们有一种一下子进入冬天的感觉。若遇到势力强、速度快的冷空气，它一路狂奔，使北方山口地区和南方的江湖河面风力加大，大风一直吹到东南沿海和台湾海峡。特别是北部、东部海域，海上的大风易使海上作业受到严重损失。
南北两方、温差拉大
我国幅员辽阔，南北纵跨数十个纬度，因而存在南北温差。但立冬之后南北温差更加拉大。11月，我国的青藏高原大部、内蒙古和黑龙江的北部地区，平均温度已达-10℃左右。最北部的漠河和海南省的海口，两者的温差可达30℃-50℃之多。北方的许多地方已是风干物燥、万物凋零、寒气逼人;而华南仍是青山绿水、鸟语花香、温暖宜人。
结语：以上就是关于24节气中立冬的日期、习俗与气候特点的介绍了，大家都清楚了吗?明天就是立冬了。那也就是说冬天的脚步不远了，天气也会慢慢变冷了，大家一定要做好保暖工作哦，外出时一定要穿得暖暖的。否则，很容易着凉感冒的哦!
延伸阅读：
立冬养生 立冬之后如何预防疾病立冬锻炼应注意什么 立冬锻炼应坚持四准则立冬的由来 立冬时节的习俗有哪些立冬养生需要注意什么 立冬节气重在养肾立冬养生 起居饮食全面观立冬节气 立冬养生注重补养生息香辣虾吃法是什么
香辣虾属于一道正宗的川菜，主料就是虾，辅料包括花生米、土豆以及香芹等等。不过，随着生活品质的不断提升，香辣虾的做法也发生了很大的变化，而且不同的做法口味都是不一样的，但是营养价值都差不多。所以大家可以在生活中依据自己的口味来做香辣虾。香辣虾吃法有哪些？
食用指南
适宜人群
如正值上火之时不宜食虾。对少数老年人来说，尤其是一些过敏性疾病患者，如过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎等患者则不宜吃虾。
健康贴士
腐败变质虾不可食。色发红、身软、掉拖的虾不新鲜，尽量不吃。虾背上的虾线应挑去不吃。虾为发物，染有宿疾者不宜食用。
食物相克
对海鲜过敏的及患有过敏性疾病（过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等）的人应慎食。
虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以应去掉。
腐坏变质的虾不可食。色发红、身软、掉头的虾不新鲜，尽量不吃。
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。
做法：
制作食材
对虾300克，洋葱1个，尖椒3个，青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量
制作流程
1、对虾用水焯过待用。
2、洋葱、尖 椒、青蒜洗净，切段待用。
3、起油锅，爆香干辣椒和辣豆瓣酱。
4、将对虾下 锅煸炒至香。
5、加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青。
6、加盐、生抽、蚝油调味，再淋入红油炒匀就行了。
那么，经常吃香辣虾这种食物，有什么功效呢？虾的营养十分丰富，含有大量的蛋白质以及矿物质，而且肉质比较松软，还容易消化。经常吃可以对心血管系统进行保护，而且还可以减少血液当中的胆固醇含量，可以预防高血压等疾病。
香辣虾营养是什么？
很多人是喜欢吃海鲜的，尤其是虾，螃蟹之类的东西做起来也是非常香的。今天小编向大家推荐一种食物吃香辣虾，他是汉族人民最喜爱的东西。当然，香辣虾也是非常有营养的，那他的营养会所在哪里?今天小编为大家解释一下，在这之际，小编先教大家如何做香辣虾。
香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的汉族名菜，属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。在四川烹饪期刊中记录了两种重庆香辣虾的做法。
中文名：香辣虾
主要食材：海白虾，土豆，香芹，油炸花生米
分类：川菜，渝派川菜
口味：麻辣
做法一
制作食材
类别：火锅靓品
主料：新鲜海白 虾500克、土豆200克(如换成红薯口味
制作材料
更佳)、香芹50克、油炸花生米80克。
辅料：冬笋 、黄瓜、西芹、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻30ml。
调料：海天
虾酱、辣椒油、味精、鸡精、四川陴县豆瓣(八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香)、生抽2汤匙(30ml)、香油1汤匙(15ml)、料酒1汤匙(15ml)、糖1汤匙(15ml)、鸡精少量、盐适量、油。
制作流程
1、准备材料。
2、土豆去皮切成条，粗细和快餐店吃到的土豆条差不多就行，用清水将表面的淀粉冲洗干净，如果是要放置很长时间，就用清水将土豆条浸泡起来，这样可以防止土豆氧化变色;红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。
营养价值
虾也叫海米、开洋，主要分为淡水虾和海水虾。我们常见的青虾、河虾、草虾、小龙虾等都是淡水虾;对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾。虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴。虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。
功效
虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益。
对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
大家可以选择适合自己的做法是尝试一下，看来香辣虾的营养价值也是非常丰富的，可以对我们的身体进行补养。香辣虾的制作过程中，大家也可以根据自己的口味的爱好，多放辣，或者少放辣。在这里，小编要提醒大家对海鲜过敏的人要注意食用。
做香辣虾的方法是什么
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。但，虾为动风发物，体质过敏、患有反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾，患有皮肤疥癣者忌食。 下面介绍一款虾美人美食——香辣虾的做法，简单易学是没得说，主要是好吃美味，保证你做过第一次还想再来一次哦。
香辣虾
材 料 ：海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。
做 法 ：
1.锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。
2.炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
3.出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放)
4.姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。 然后起锅。
茄汁明虾
原 料：明虾半斤，青豆两勺，笋丝少许，生姜，葱，糖番茄酱，生粉盐、味精适量。
做 法：
1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用。
2、烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘。
3、烧红锅下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。小编上面所说的方法，做出来的虾都非常的美味，所以平时多吃些也是比较不错的选择哦。
香辣虾的作法是什么呢？
虾是生活中常见的水产，而且虾肉中含有丰富的蛋白质和大量的钙元素，所以平时很多人都喜欢吃，孩子多吃还能帮助很好的发育骨骼，做虾的方法是有很多的，比如说水煮虾或者是干锅虾，那么今天小编就来叫大家做一道香辣虾，这也是比较家常的一道菜，所以很适合你学习哦!
制作流程
1、把上好土豆(红薯)去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，上等冬笋(或煮熟的花菜也可)黄瓜切条备用，西芹切条，大葱
切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，小葱切花放一边备用。
2、把活对虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀(口大为宜更宜入味)用色拉油炸熟(家庭可以用少量油)。
3、支炒锅，下适辣椒油和色拉油的混合油(比例是1/4)，下八角、桂皮、草果、白寇、花椒炸香后捞出，然后下豆瓣葱
姜蒜，依次下炸熟的虾、土豆(红薯)、冬笋(花菜)、黄瓜、西芹来回翻炒。
4、待炒上几番以后，配料差不多熟了，下虾酱，然后下少许味精、鸡精、(注:无须下盐，豆瓣里有含盐)继续翻炒。5、炒
至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。
6、出品上撒芝麻、香菜、小葱即可上桌!
7、超市购买一代火锅底料，待吃完虾后投入锅中涮菜口味更浓!然后根据口味加入适量鸡精味精和骨头汤!
第八步:购买您喜欢的蔬菜和肉类产品涮菜即可!
如果你闲麻烦也可以到就近火锅店食用(省心些)，尽量选择店面大点的卫生放心的店面，那样能让您吃的更舒心!
以上就是关于香辣虾的做法，但是因为香辣虾有好几种做法，所以不用完全跟着小编的方法制作，你也可以根据你自己习惯的口味来做，但是在做之前建议最好能将虾先收拾干净，这样做出来的味道才会好，孩子吃的时候要注意可能会卡嘴巴。
要德香辣虾是什么
香辣虾，是很多人爱吃的夏日特色小吃之一，在夜晚和朋友们配上啤酒，吃着香辣虾，真是别有一番滋味在心头。很多地方，因此以香辣虾为产业形成了美食一条街。可是大家是否听说过要德香辣虾呢？就让我们一起来看看要德香辣虾是什么吧！
做法一
制作食材
类别：火锅靓品
主料：新鲜海白 虾500克、土豆200克（如换成红薯口味
制作材料
制作材料 (17张)
更佳）、香芹50克、油炸花生米80克。
辅料：冬笋 、黄瓜、西芹、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻30ml。
调料：海天 虾酱、辣椒油、味精、鸡精、四川陴县豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香）、生抽2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、鸡精少量、盐适量、油。
制作流程
1、准备材料。
2、土豆去皮切成条，粗细和快餐店吃到的土豆条差不多就行，用清水将表面的淀粉冲洗干净，如果是要放置很长时间，就用清水将土豆条浸泡起来，这样可以防止土豆氧化变色；红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。
3、
鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉（这样可以避免油炸时虾须糊掉），开背将虾线去除（用刀将虾背切开一定深度，将一条黑色的线去除），虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。
4、锅中放入足够多的油（能没过虾），烧至7成热的时候（微微有烟）放入虾，炸至金黄时捞出，沥干油。
5、接着将土豆条放入炸熟，捞出沥干油待用。
6、锅中留2汤 匙的油（30ml），烧至7成热，放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。
7、放入香芹段和红椒段炒匀。
8、放入炸好的虾和土豆条，炒匀。
9、放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段，炒匀。
10、放入油炸 花生米和芝麻炒匀，淋入香油和辣椒油炒匀即可。
要德香辣虾虽然好吃，但是痛风人群却要谨慎的使用，以免加重自己的病情。在夏天里即便是正常群体，食用虾也需要控制一定的量，以免导致身体出现异样。我们建议还是在家自己制作香辣虾，这样不仅可以保证食品卫生安全，也能根据自己的口味做出自己爱吃的香辣虾。
正宗香辣虾的做法是什么？
民以食为天，自古以来“吃”一直是人们所注重的，不仅要吃，还要吃好。鲜虾脆皮可口，吃的多的人就知道虾是可以增强人体免疫力，通乳汁，缓解神经衰弱，有利于病后恢复等等，总体而言对身体是有好处的，所以小编为大家精心准备了干锅香辣虾的做法。
做法
1
虾去头同时顺势将肠线抽出洗净，用盐、料酒腌制片刻。
2
水芹去叶留梗切寸断，香菜也切断，土豆切细条用水清洗掉淀粉，沥干用餐巾纸擦干水分;花生也洗下同样用餐巾纸将水分拭去，热锅冷油，小火，放入花生炸熟沥干盛出。
3
蒜切片，姜切丝待用。
4
土豆也炸下。
5
虾腌制后也将表面多余水分拭去，热锅热油炸过盛出。
6
洗净锅小火放入姜蒜、干辣椒和花椒爆香。
7
加入李锦记四川麻辣酱炒香。
8
接着加入炸过的虾大火快速翻炒均匀。
9
加入土豆条和水芹，翻炒入味。
10
烹入少许料酒、鱼露，撒入炸花生和香菜段翻炒均匀即可。
小贴士
1、土豆条洗后去掉多余的淀粉，这样炸起来就不容易糊锅，并且在炸这些材料时候一定要将水分拭下，不让油花四溅
2、炸虾的油温要尽量高些，这样才能保持炸过的虾外酥内嫩
3、麻辣酱、干辣椒和花椒用量随自己的口味增减
4、姜、蒜和香菜不可少，不但增味也能帮助去腥
以上就是小编给大家分享的干锅香辣虾的做法，你们懂了吗?吃虾对身体确实是有好处的，因为现在的人们买的大多数食物为转基因，吃了以后不利于身体健康。小编希望大家可以好好调理一下自己的吃饭习惯，不要吃刺激身体的东西。
干锅香辣虾的功效是什么？
平时应该能多吃一些海鲜，因为海鲜不但味道鲜美，而且营养非常的丰富，不但含有大量的蛋白质，而且各种矿物质的含量也非常的高，非常适合正在长身体，正在大量的费脑子的孩子们。今天，小编为大家推荐的海鲜是鲜虾，用鲜虾制作干锅香辣虾，非常的开胃，味道非常的好。
做法：
1.虾去头同时顺势将肠线抽出洗净，用盐、料酒腌制片刻。
2.将水芹叶子去掉，将梗留下来切成寸断，然后将香菜也切成段状，然后将土豆切成细条，接着用清水将它清洗掉淀粉，然后将上面的水分滤干，然后用餐巾纸将上面的水分擦干。
3.花生也洗下同样用餐巾纸将水分拭去，热锅冷油，小火，放入花生炸熟沥干盛出。
4.蒜切片，姜切丝待用，土豆也炸下。
5.将虾进行腌制之后，然后将上面的多余水分擦拭干净，然后热锅，将适量的油倒进去，烧热之后，将虾倒进去进行油炸，变色之后将它盛出来，放置待用。
6.洗净锅小火放入姜蒜、干辣椒和花椒爆香。
7.加入李锦记四川麻辣酱炒香。
8.接着加入炸过的虾大火快速翻炒均匀。
9.加入土豆条和水芹，翻炒入味。
10.烹入少许料酒、鱼露，撒入炸花生和香菜段翻炒均匀即可。
虾的营养价值
虾里面含有大量的蛋白质，大概占了20%，它的含量比鱼和蛋以及奶还要高。它和鱼比起来，虽然里面含有的氨基酸并不多，但它是蛋白质一个很好的来源，此外它里面还含有甘氨酸，这种物质的含量越高，它也就越甜。
上文中介绍的干锅虾的步骤非常的详细，如果你想在家中为孩子和家人做这道美食，按照小编的步骤，就可以做出好吃的干锅香辣虾。在制作这道美食的时候，要注意调料要全，这样虾的味道才会更好吃，如果孩子不能吃太辣的食物，可以少放一些辣椒和辣椒酱。
虾巢香辣虾的做法是什么
在众多的海鲜当中，虾类是营养物质含量最充分，最全面的。所以制作虾，也成为了很多妈妈们给宝宝的首选海鲜食物。虾巢香辣虾，是一道海鲜美食，虾巢虽然并不常见，但是却蕴含了很多的营养。下面我们就介绍一下虾巢香辣虾的做法吧。
类别：火锅靓品
主料：新鲜海白 虾500克、土豆200克（如换成红薯口味 ）
做法
1、准备材料。
2、土豆去皮切成条，粗细和快餐店吃到的土豆条差不多就行，用清水将表面的淀粉冲洗干净，如果是要放置很长时间，就用清水将土豆条浸泡起来，这样可以防止土豆氧化变色；红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。
3、鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉（这样可以避免油炸时虾须糊掉），开背将虾线去除（用刀将虾背切开一定深度，将一条黑色的线去除），虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。
4、锅中放入足够多的油（能没过虾），烧至7成热的时候（微微有烟）放入虾，炸至金黄时捞出，沥干油。
5、接着将土豆条放入炸熟，捞出沥干油待用。
6、锅中留2汤 匙的油（30ml），烧至7成热，放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。
7、放入香芹段和红椒段炒匀。
8、放入炸好的虾和土豆条，炒匀。
9、放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段，炒匀。
10、放入油炸 花生米和芝麻炒匀，淋入香油和辣椒油炒匀即可。
以上就是虾巢香辣虾的做法。单纯的虾吃起来未免是有一些单调的，可以适当的加上一些土豆，能够去除虾的腥味以及油腻的感觉。还能保持虾中的营养成分不流失，当然大家也可以根据自己的爱好，来选择一些小青菜加入到里面。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香辣虾的特点是什么？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生的特点是什么”专题。
