牛蒡海带汤的做法
春季养生煲汤海带。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！科学的饮食养生是怎么进行的呢经过搜索和整理，小编为大家呈现“牛蒡海带汤的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
牛蒡是中药中很名贵的一种药材，如果得病了，那么一些疾病也是可以选择吃这个牛蒡来改善疾病症状的，而吃牛蒡还有很多其汤的功效，牛蒡不仅有药效，也可以用牛蒡来制作各种美食，用牛蒡做的美食可多了，很多人喜欢用牛蒡来和海带炖后同食，下面我们来看看这个牛蒡海带汤的做法有哪些。
做法 一
1排骨洗净，放入滚水中氽烫去血水，捞出，沥干水分;牛蒡
洗净，去皮，切斜块，泡入醋水中，海带结洗净备用。
2锅中倒入5杯水，放入排骨及牛蒡以大火煮滚，改小火
煮至牛蒡变软，加入海带结再次煮滚，继续煮10分钟，最后
加入A料调味，盛入碗中即可端出。
做法二
牛蒡海带大骨汤的材料：牛蒡一根，大腿骨一根，海带少许
牛蒡海带大骨汤的调料：葱姜，料酒，盐，八角，胡椒粉
步骤/方法
1·海带用开水煮一下，水中可加点醋。
2·再把大腿骨煮出脏水和浮沫，洗净备用
牛蒡海带大骨汤的做法
3·海带切成细条，系成海带结备用
4·免煮锅放入清水，把大骨放入，牛蒡去皮切滚刀块也放入，加一些料酒，葱姜，八角，大火煮上10分钟
牛蒡海带大骨汤的做法
5·10分钟后再把海带结放入，继续煮上5分钟，把内胆锅放入外锅，加盖焖之1个半小时即好。
牛蒡海带大骨汤的做法
注意事项
营养价值：
1、疏散风热，利咽散结。用于风热感冒、咳嗽、咽痛。本品辛能散风，凉能清热，轻清能透表，体滑气香能利咽散结。
2、解毒透疹。用于小儿麻疹初期，疹发不畅，以及风热疮疡肿毒、腮腺炎等。用牛蒡子清泄肺胃以解热毒。
3、宣肺利咽。治疗咽喉肿痛。
本品辛寒疏散，透疹利咽，苦寒清解，清肿散结，凡风热诸证及肺胃热毒、咽痛疮肿等证，均为常用药。
做法三
做此汤时，先准备好牛蒡500克，海带结200克，胡萝卜1条，排骨500克，盐1小匙。然后将牛蒡和胡萝卜削皮、冲净、切成滚刀块，将牛蒡块泡水。
海带结冲净、沥干。排骨放入沸水中氽烫、捞起、冲净。将所有材料盛锅，加水至盖过材料，以大火煮开，转小火慢炖30分钟，加盐调味即成。
此汤品能帮助人体适量摄取蛋白质、脂肪及多种营养成分，有效维护性功能，提高性能力。
上面我们介绍了很多如何用牛蒡海带来炖汤的各种方法，通过这些方法来完成这样的美食话，我相信很多人不到一会 的时间就可以完成这样的美食，让大家都享受，况且这个牛蒡海带汤也是很养生的一种食物，吃了之后也有改善身体疲劳的作用。
扩展阅读
牛蒡枸杞汤的做法
将牛蒡加上枸杞来熬制汤的时候到底该用什么样的方式来制作比较好呢?牛蒡枸杞汤也是生活中一种很常见的滋补汤，在制作牛蒡枸杞汤的时候也是最开胃，最补肾的，对人们肾虚的现象调节的效果也是最好的，牛蒡枸杞来熬汤还能够美容瘦身，对人的身体还有保健，提高体质的效果，那么牛蒡枸杞汤的做法有哪些?
做法1.牛蒡一根250g，烤鸭架半只，姜三片，葱一段。
做法2.锅内倒入一点点油，真的是一点点就够哦，够爆香姜片和葱段的就可以了，然后放入鸭架翻炒一下，鸭架还会继续出油。然后加入一砂锅水，盖上锅盖，大火煮开五分钟。
做法3.煮开五分钟后，倒入砂锅内，盖上盖子，开始小火煲一个小时。
做法4.一个小时后，将牛蒡去皮，削成滚刀块。做这个的时候，动作一定要快，不然一会牛蒡就变黑了，然后汤也就会变黑，我这个汤，就黑了。
做法5.将牛蒡和枸杞放入汤中，中火烧开后，再次转小火，继续煲一个小时，出锅前10分钟加盐。
做法6.出锅了，看这鸭子出了多少油!我全给撇出去了。
做法7.将油撇净，盛到碗里食用。
如果牛蒡加上枸杞来熬制汤的话可以试试上面我们说的这些方法来给自己熬制出最营养，最滋补的汤，枸杞大家都知道有什么好处吧，枸杞可以补肾壮阳，对于男人的性生活低下的症状得到改善的效果，牛蒡熬制枸杞汤的时候里面也可以加入红枣，这样的牛蒡枸杞红枣汤才更滋补身体。
牛蒡汤的简单做法
牛蒡汤，按其字面意思理解，就是以牛蒡为主要食材做成的汤品。大家一般都是食用牛蒡的果实，而对其根茎的药用价值不太了解吧。而且对于牛蒡的态度，国与国之间又有不同，国内主要是将其作为中药材食用，而在日本则是将牛蒡作为普通菜来食用。不管怎样，牛蒡汤还是功效很大的，有必要来学一学牛蒡汤的做法。
原料：猪骨300克、牛蒡一根、干香菇6朵、胡萝卜1根、蜜枣2个。
牛蒡汤的做法：
1、胡萝卜削皮，切块；牛蒡用刀刮干净外皮，切块；干香菇用热水泡发后清洗干净；
2、猪骨飞水，冲洗干净浮沫；
3、全部材料放进汤锅里，加入5~6碗水；
4、大火煮开后，转中小火煲1.5个小时，放盐调味就可以啦！
经验分享：
1、牛蒡的外皮不用削，用刀刮干净外皮或者用钢丝刷刷干净就可以了；
2、如果没有干香菇，也可以用新鲜的冬菇代替，但没那么香；
3、蜜枣可以不放，因为蜜枣会有丝丝甜味，可能有些朋友不习惯。
牛蒡子味辛苦而寒，主要有透发与清泄三种功效
1、疏散风热，利咽散结。用于风热感冒、咳嗽、咽痛。本品辛能散风，凉能清热，轻清能透表，体滑气香能利咽散结。
2、解毒透疹。用于小儿麻疹初期，疹发不畅，以及风热疮疡肿毒、腮腺炎等。用牛蒡子清泄肺胃以解热毒。
3、宣肺利咽。治疗咽喉肿痛。
虽说牛蒡汤有药用价值，但也不能随便喝，需要根据自身身体状况来适量食用。大家现在也应该了解了牛蒡汤不是平时在家喝的西红柿蛋汤，酸辣汤等，而是一种具有中药作用的药剂汤，通过对身体的调节，达到强健身体的作用，增强身体的抵抗能力。
山楂牛蒡汤的做法
山楂，是水果的一种，当水果成熟之后很多人会选择直接吃山楂，山楂的味道酸酸甜甜的，所以说很多人们非常的喜爱，我们经常看到的这个冰糖葫芦就是用这个山楂来制作的，而山楂还可以结合牛蒡来熬汤喝，相信大家对这个牛蒡比较陌生吧，这个牛蒡是属于中药中名贵药材的一种，吃了之后身体特别的滋补，那么这个山楂牛蒡汤的做法有哪些?
中医减肥方法-山楂牛蒡汤
山楂牛蒡汤中医减肥方法不但可以去脂肪，还能降低胆固醇，同时还能抗癌防老的功效。
原料：山楂5钱，牛蒡1斤，山药6两，胡萝卜1条，盐2小匙。
山楂牛蒡汤中医减肥方法
山楂牛蒡汤做法：
1、胡萝卜削皮，切滚刀块;山药切块，牛蒡削皮洗净，切滚刀块，浸在薄盐水中备用。
2、山楂以清水快速冲过，和牛蒡、胡萝卜、山药一道入锅，加5碗水煮沸，转小火煮至牛蒡熟软，加盐调味即可。
山楂牛蒡汤中医减肥方法
中医食疗减肥方法功效
山楂牛蒡汤中医减肥方法能够刺激肠胃蠕动，促进机体吸收养分，还能降压，消脂减肥，更能抑制人体吸收胆固醇，油脂，而且此汤多纤维质及润燥作用，起到消化机制，有效改善体质，更能将代谢后的剩余废物在短时间内排出体外。
做法二
功效：抗癌防老，去脂助消化，降低胆固醇。
原料：山楂5钱，牛蒡1斤，山药6两，胡萝卜1条，盐2小匙。
做法：
1、牛蒡削皮洗净，切滚刀块，浸在薄盐水中;胡萝卜削皮，切滚刀块;山药切块。
2、山楂以清水快速冲过，和牛蒡、胡萝卜、山药一道入锅，加5碗水煮沸，转小火煮至牛蒡熟软，加盐调味即可。
做法三
材料：牛蒡300克，胡萝卜、花(上面草字头底下左立右句)(上面草字头底下弱)各200克，山楂20克;调味料：盐1小匙
做法：
1.牛蒡去皮，洗净，切块，泡入盐水中;胡萝卜洗净，去皮，切块;花(上面草字头底下左立右句)(上面草字头底下弱)洗净，切块;山楂洗净备用。
2.所有材料放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟软，再加盐调味即可。
做法四
牛蒡山楂汤
牛蒡500克，山楂15克，山药300克，胡萝卜1个，盐2小匙。 做法：牛蒡削皮洗净，切滚刀块，浸在淡盐水中;胡萝卜削皮，切滚刀块;山药切块。 山楂以清水快速冲过，和牛蒡、胡萝卜、山药一道入锅，加5碗水煮沸，转小火煮至牛蒡熟软，加盐调味即可。 功效：抗癌防老，去脂助消化，降低胆固醇。消化不良、吸收功能不全者，适合食用此汤。
多喝牛蒡!
不能要新鲜的!要烘干的
根据上面的这些方法来给自己制作山楂牛蒡汤的话，那么成功率是很高的，如果有些人会有长期消化不良，或者是便秘的现象，那么就可以给自己选择这样的美食，这个美食还具有瘦身的功效和作用，同时也可以防癌，这些功效如此之多，让我们不得不爱上这样的美食。
牛蒡骨头汤的做法
在医院，很多人会把这种牛蒡当成是治病的药物，但是现代生活中很多人会把这种牛蒡用来制作成美食，在生活中这种牛蒡也是非常滋补身体的食物，用牛蒡来熬汤的时候里面放点骨头的话就更加的美味了，而牛蒡加上骨头来熬制汤的话也是非常补钙，非常保健，对身体非常的好，那么牛蒡骨头汤的做法有哪些?
做法一
做法1、将排骨放入冷水锅里煮开3分钟后捞起洗去血沫;
做法2、牛蒡去皮切厚片，浸在滴入少许白醋的清水里防氧化变色;
做法3、黑木耳用冷水泡发，剪去黑蒂，撕成小朵洗清;
做法4、把焯过水的排骨和葱段姜片放入锅里，加足量清水烧开，加料酒转小火;
做法5、20分钟后加入牛蒡继续炖半小时，
做法6、再加入黑木耳炖10分钟;
做法7、最后加盐调味即可。
做法二
步骤1：骨头放入清水中冲洗干净。
步骤2：锅内坐水，冷水时把骨头放入。
步骤3：当锅内大滚时，骨头里的血沫都给焯烫出来了，然后就用清水冲洗干净。
步骤4：洗净后，把骨头放入汤煲中，加入清水。
步骤5：放入2粒蜜枣增加汤的底味。
步骤6：这是俺自晒的牛蒡干。
步骤7：用清水冲洗干净。
步骤8：然后放入汤煲中。
步骤9：开大火煲制，当锅内已经大滚后，继续煲10分钟，然后才转小火煲制2小时。
步骤10：看汤色是不是很漂亮，还飘着牛蒡的清香，非常好闻哦~
步骤11：喝汤前可随个人喜好加入食用盐。
大家如果按照这样的方式来制作这个牛蒡骨头汤的话，那么可以得到美容保健的功效，这个牛蒡骨头汤熬制出来喝的话还能补钙，这样的汤也是非常清淡的，非常有营养的，牛蒡骨头汤所选择的骨头可以根据自己喜欢的程度来添加，也可以加入筒子骨，这样汤熬制出来也非常的美味。
清热解暑牛蒡海带素汤制作宝典
前两天登过一条信息，一位营养师表示每周吃一天素可以让人体肠胃休息，起到排毒作用，尤其适合肥胖和减肥人群。今天便给大家介绍这道牛蒡海带素汤，别以为素汤就会很寡淡，除了牛蒡和海带，还加了杏鲍菇和胡萝卜，汤味清甜而鲜美，消暑解渴。
3~4人份
做法：
1.海带用水泡发，洗净，切片；
2.牛蒡洗净，用粗布薄薄擦去外皮，切厚片；
3.杏鲍菇和胡萝卜洗净，切块；
4.将所有材料和8碗水倒入煲内，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味饮用。
功效：
清热解毒、健脾祛湿、开胃通便。
靓汤心水
此汤味道清甜，也可换换口味，加排骨或者瘦肉一起煲，更适合一家大小食用。
美食科学堂
杏鲍菇
相比起香菇、金针菇、草菇这些常见的食用菇菌，杏鲍菇应该算是一种比较新的菌类，它肉质肥厚、口感脆嫩，吃起来有鲍鱼的口感，而闻起来有一股淡淡的杏仁 香味，大概它的名字也由此而来。而和其他菇菌一样，杏鲍菇也是集食用和食疗于一体的营养食材，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质， 可以提高人体免疫功能，具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇肉质肥厚，适合炒、烧、烩、炖，也适合用来涮火锅，或者做凉拌 菜也很不错。而最擅长煲汤的广州人，又怎会放过这么美味健康的食材呢。用杏鲍菇煲汤，可搭配鸡肉、排骨、猪肝等常见的肉类，另外可随意加些鲜淮山、大豆 芽、玉米、牛蒡、番茄、大白菜等蔬菜，因为杏鲍菇味道清而鲜，所以比较“百搭”。即使是用来煲素汤，汤味也不显寡淡。
除了一般常见的炒、烧，下面介绍两种杏鲍菇特别一点的吃法，制法也不复杂，出品却不错：
黑椒杏鲍菇
杏鲍菇300克、黑胡椒碎和橄榄油适量。将杏鲍菇洗净沥干水分，切成薄片，在炒锅里倒入两勺橄榄油，放入杏鲍菇片煎两分钟，撒少许盐；继续煎炒至完全熟透，撒上黑胡椒碎即可盛出。
蜜汁杏鲍菇
杏鲍菇300克，蜂蜜、蚝油、料酒、黑胡椒碎和麻油各适量。将杏鲍菇洗净切成约一厘米厚的片，然后用刀尖在每片的表面划出花纹，便于入味；用蜂蜜、料酒、蚝油、黑胡椒碎和麻油调成味汁；将杏鲍菇均匀的摆放在锅内，倒入味汁，开中小火将杏鲍菇慢慢煎至味汁收干即可。
腐乳凉拌杏鲍菇
杏鲍菇300克、腐乳半块、生抽1勺、白糖1勺、芝麻酱1勺、醋1勺、香油半勺，蒜末和香葱少许。将杏鲍菇洗净，放入蒸锅，大火蒸10分钟；将所有的调料搅拌均匀；杏鲍菇蒸完后，稍凉，用手撕成丝；将调料淋在撕好的杏鲍菇上，撒上香葱即成。
鲜牛蒡煲汤的做法
众所周知，喝汤有利于我们的身体健康，所以说在生活中我们经常要喝一些汤类，这样对于我们的身体也有一定的好处，鲜牛蒡煲汤是利用最新鲜的牛蒡进行慢慢熬制而成，当然在火候的控制上一定要多加注意，过大或者过小都是不行的，接下来让我们一起来了解一下鲜牛蒡煲汤的做法。
牛蒡早在李时珍的《本草纲目》中就详细记载其能“通十二经脉，除五脏恶气”、“久服轻身耐老”，也就是说，经常食用牛蒡可以减肥、抗衰老。 此外,牛蒡的纤维可以刺激大肠蠕动、帮助排便、降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风、胃癌、子宫癌的功效。
牛蒡排骨汤是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。牛蒡是营养价值极高的保健型蔬菜。它能清除体内垃圾，改善体内循环。此菜汤汁清淡，有降火解毒之效。
做法:
1.排骨切块，在沸水中氽烫一下，捞出；
2.牛蒡去皮切滚刀块或片，泡到醋水中防止变色；
3.在砂锅中加水煮至将沸，放入排骨，大火煮开，然后用小火继续煮一个半小时；
4.将牛蒡倒入砂锅中，继续煮半个小时，再加少许盐调味即可。
食用须知
牛蒡根含牛蒡甙、蛋白质、生物碱以及维生素B1、B2、及人体必需的17种氨基酸等，有明显的降低血压、血脂作用，并能有效地抑制癌细胞的滋生与扩散。每百克牛蒡中含钙量达91.79毫克，是芹菜的九倍；含铁量达50.3毫克，是菠菜的十六倍，在日本有“东洋参”之称，一直就被日、韩、欧美和我国台湾地区公认为营养价值极高的特种保健型蔬菜，享有“蔬菜之王”之美誉。东邻日本，很早以来一直钟情于牛蒡的研究，创造出许多风味独特、美味爽口的菜肴，如牛蒡煮牛肉、红烧牛蒡鸡肉丸等，对牛蒡的普及起到了积极的推动作用。《本草纲目》中载有牛蒡“煎苗洗淘为蔬，取根煮曝为脯”，可见其有食疗作用。
看完了鲜牛蒡煲汤的做法，是不是对于牛蒡也有了进一步的认识，其实熬汤最重要的是调味品，所以说在前期准备中，我们一定要注意调味品，在超市里选购的时候也要看清楚保质期以及该调味品适合哪种汤类，不要买了不合适的调味品，这样只会导致煲出来的牛蒡汤没有标准的好喝。
牛蒡大骨汤的做法
很多人在炖大骨汤的时候都是会选择一些很普通的食材，这样大骨汤虽然说营养价值很高，但是食材也是普普通通的，如果这个时候我们选择牛蒡来炖这个大骨汤的话，那么所得到的营养价值高不说，这个牛蒡对我们身体来说有治病的功效，很多人就适合多吃点这样的食物，这样的食物对身体滋补的效果十分的强大，那么这个牛蒡大骨汤的做法有哪些?
做法一
步骤1：骨头放入清水中冲洗干净。
步骤2：锅内坐水，冷水时把骨头放入。
步骤3：当锅内大滚时，骨头里的血沫都给焯烫出来了，然后就用清水冲洗干净。
步骤4：洗净后，把骨头放入汤煲中，加入清水。
步骤5：放入2粒蜜枣增加汤的底味。
步骤6：这是俺自晒的牛蒡干。
步骤7：用清水冲洗干净。
步骤8：然后放入汤煲中。
步骤9：开大火煲制，当锅内已经大滚后，继续煲10分钟，然后才转小火煲制2小时。
步骤10：看汤色是不是很漂亮，还飘着牛蒡的清香，非常好闻哦~
步骤11：喝汤前可随个人喜好加入食用盐。
做法二
用料
猪大骨、小鱿鱼干、牛蒡、胡萝卜、生姜、盐、料酒。
做法
1:鱿鱼干洗净、牛蒡胡萝卜切滚刀块;
2、猪骨放入冷水里煮开3-5分钟捞起洗净血沫;
3、锅里换清水放入猪骨、鱿鱼干、牛蒡、胡萝卜、姜片(水没过所有材料);
4、倒入少许料酒，高压15-30分钟(视火力大小而定); 5、煮好后再加盐调味，撒葱花即可。
做法三
做法步骤1.骨头放入清水中冲洗干净。
做法步骤2.锅内坐水，冷水时把骨头放入。
做法步骤3.当锅内大滚时，骨头里的血沫都给焯烫出来了，然后就用清水冲洗干净。
做法步骤4.洗净后，把骨头放入汤煲中，加入清水。
做法步骤5.放入2粒蜜枣增加汤的底味。
做法步骤6.这是俺自晒的牛蒡干。
做法步骤7.用清水冲洗干净。
做法步骤8.然后放入汤煲中
做法步骤9.开大火煲制，当锅内已经大滚后，继续煲10分钟，然后才转小火煲制2小时。
做法步骤10.看汤色是不是很漂亮，还飘着牛蒡的清香，非常好闻哦~
做法步骤11.喝汤前可随个人喜好加入食用盐。
牛蒡用来制作骨头汤的话做法是没有我们想象那样麻烦的，制作牛蒡骨头汤的时候可以选择大骨，大骨的营养价值比较高，但是大骨的肉是很少的，这个时候就可以选择其他的骨头，最好是排骨，而选择排骨的时候也最好是选择纤排，这样的排骨营养价值高，更好吃。
牛蒡猪骨汤的做法
对一牛蒡到底是什么的人来说就不会知道如何选择这个牛蒡来制作各种各样的美食，在很多人眼里，做汤来吃营养还健身，所以说很多人也会选择用牛蒡来制作汤，制作汤的时候里面所得到的营养成分会更好，牛蒡汤制作过程中还可以添加猪骨，猪骨的类型大家都知道吧，可以添加筒子骨，还可以添加排骨，扇骨等骨头，那么这个牛蒡猪骨汤的做法有哪些呢?
做法一
猪脊骨，牛蒡1根，蜜枣2粒，南杏适量，盐适量
做法
1.将猪骨切大块。
2.牛蒡去皮切成段。
3.加蜜枣两粒、南杏一起入锅加水烧开，文火慢煨两小时就行了，起锅前加点盐调味就好。
做法二
材料
猪脊骨，牛蒡1根，蜜枣2粒，南杏适量，盐适量
做法
1.将猪骨切大块。
2.牛蒡去皮切成段。
3.加蜜枣两粒、南杏一起入锅加水烧开，文火慢煨两小时就行了，起锅前加点盐调味就好。
做法三
原料：牛蒡25克，陈皮25克，猪骨500克，姜、绍酒、胡椒碎、盐、鸡粉、麻油、清水适量。
牛蒡猪骨汤的做法
1.牛蒡创皮，横切小段;猪脊骨洗净斩件;陈皮洗净浸软;大肉姜略拍待用。
2.烧水将牛蒡、猪骨飞水，放入瓦汤煲中，加清水、绍酒猛火煲滚再加入大肉姜、陈皮、胡椒碎，改用慢火煲2小时左右至牛蒡出味猪骨熟烂，用盐、鸡粉、麻油调味即可。
功效：牛蒡具有滋阴壮阳、补脾健胃的功效;猪骨具有滋阴补肾，填精益髓的作用。两者合用，共奏滋肾阴、补肾阳、补脾健胃之功效。
应用：本汤方适用于肾虚，症见耳鸣、腰膝酸软;脾胃虚寒，症见消化不良、食欲不振、院腹胀痛等。
做法四
牛蒡煲猪骨汤
主料：猪排600克 牛蒡1条 胡萝卜2条 蜜枣2颗 生姜1块
制作步骤
1、准备材料：猪骨1.5斤，牛蒡1条，胡萝卜2条，蜜枣2颗，生姜1块。
2、猪骨飞水并冲洗干净。
3、胡萝卜洗净切块。
4、牛蒡洗净切块(不要去皮)。
5、生姜拍扁。
6、以上所有材料全部放入汤煲中，并加入适量的清水(大约是材料的2-2.5倍)。
7、盖上盖子，大火煮开后改小孩煲2-2.5个小时。
8、加入适量的盐调味，继续煲10分钟即可。
煲汤的话时间最好是长久一点，这样骨头里面所有的营养才会熬制在汤里面去，时间熬制久一点的汤也更加的有营养，而吃这个牛蒡猪骨汤的时候里面还要添加姜片，同时也要记得在制作牛蒡猪骨汤的时候添加一点其他的材料，因为牛蒡是属于中药的一种，这个时候添加其他的中药结合的话汤的营养价值更好。
猪骨牛蒡汤的做法
牛蒡，对很多人来说是第一次接触到这个词语，对很多人来说也是很陌生的说法，所以说在生活中不知道如何来利用这个牛蒡的人也是很多的，有人知道牛蒡是属于中药材中的一种，但是却不知道牛蒡其实还可以用来制作美食，牛蒡用来炖汤，并且炖汤的时候放入猪骨，这些都不知道，汤的营养价值高，好吃还特别的养胃，那么这个牛蒡猪骨汤的做法有哪些?
做法一
材料
猪脊骨，牛蒡1根，蜜枣2粒，南杏适量，盐适量
做法
1.将猪骨切大块。
2.牛蒡去皮切成段。
3.加蜜枣两粒、南杏一起入锅加水烧开，文火慢煨两小时就行了，起锅前加点盐调味就好。
做法二
牛蒡煲猪骨汤
主料：猪排600克 牛蒡1条 胡萝卜2条 蜜枣2颗 生姜1块
制作步骤
1、准备材料：猪骨1.5斤，牛蒡1条，胡萝卜2条，蜜枣2颗，生姜1块。
2、猪骨飞水并冲洗干净。
3、胡萝卜洗净切块。
4、牛蒡洗净切块(不要去皮)。
5、生姜拍扁。
6、以上所有材料全部放入汤煲中，并加入适量的清水(大约是材料的2-2.5倍)。
7、盖上盖子，大火煮开后改小孩煲2-2.5个小时。
8、加入适量的盐调味，继续煲10分钟即可。
做法三
原料：牛蒡25克，陈皮25克，猪骨500克，姜、绍酒、胡椒碎、盐、鸡粉、麻油、清水适量。
牛蒡猪骨汤的做法
1.牛蒡创皮，横切小段;猪脊骨洗净斩件;陈皮洗净浸软;大肉姜略拍待用。
2.烧水将牛蒡、猪骨飞水，放入瓦汤煲中，加清水、绍酒猛火煲滚再加入大肉姜、陈皮、胡椒碎，改用慢火煲2小时左右至牛蒡出味猪骨熟烂，用盐、鸡粉、麻油调味即可。
功效：牛蒡具有滋阴壮阳、补脾健胃的功效;猪骨具有滋阴补肾，填精益髓的作用。两者合用，共奏滋肾阴、补肾阳、补脾健胃之功效。
应用：本汤方适用于肾虚，症见耳鸣、腰膝酸软;脾胃虚寒，症见消化不良、食欲不振、院腹胀痛等。
做法四
猪脊骨，牛蒡1根，蜜枣2粒，南杏适量，盐适量
做法
1.将猪骨切大块。
2.牛蒡去皮切成段。
3.加蜜枣两粒、南杏一起入锅加水烧开，文火慢煨两小时就行了，起锅前加点盐调味就好。
制作的猪骨牛蒡汤就这样好了，自己在选择猪骨的时候是什么猪骨都可以选择的，但是要注意汤的原汁原味和营养程度，避免破坏到汤的味道，所以说添加的食材最好是不要太多了，这样影响了汤的味道不说，连汤的功效也不会像之前那样好了，制作牛蒡汤的时候必须要适当的添加牛蒡，不能太多。
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