响油芦笋的做法是怎样的
做怎样的运动是养生的。
心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。养生已经成为一个热度越来越高的话题,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。饮食养生有哪些好的理念呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“响油芦笋的做法是怎样的”,相信能对大家有所帮助。
大家平时在日常的食谱安排当中,往往少不了的就是一些绿色的蔬菜以及新鲜的蔬菜,很多的时令蔬菜往往是具有比较丰富的营养的,其中大家吃的比较多的一种时令蔬菜就是芦笋,下面我要向大家介绍的一道美食就是响油芦笋,很多人对于它的做法不熟悉,下面我就具体的给大家进行介绍看看。
1、新鲜芦笋洗净将根部切除(看芦笋的老嫩程度,切半寸到一寸长,剩下老的部分还可以做成浓汤。)较粗的芦笋段用刀纵向剖开(不要切断)以利入味。生姜一块,大蒜数瓣均去皮洗净切成细末。
2、烧一大锅水,水开后将芦笋焯至刚熟捞出,立即放入冰水中冷却,这样可以保持它的翠绿。沥干水分切成段,摆盘。
3、炒锅坐中火上加酱油3勺,水1勺,白糖,鸡精各适量,(自己试试味道,不够味再加)烧开后等糖融化,离火,浇在芦笋上。
4、将姜蒜末均匀地洒在芦笋上。Ys630.COm
5、炒锅洗净坐中火上加香油,色拉油(或橄榄油)各约3-4勺,烧热后浇在姜蒜末上。所以姜蒜末一定要剁碎,浇热油后味道才会香而不辣.
上面所讲的知识就是有关“响油芦笋的做法是怎样的”的知识的介绍,相信通过上面的介绍,大家对于响油芦笋的做法的情况还是有所熟悉了,大家平时在空闲的时间里,是可以去准备好上面的食材,然后去和家人一起做这道菜的,这样不仅能够感受做菜的过程,而且还能最终去享受美味的,这样的情景是多么的和谐与美好的,所以大家赶紧行动起来吧。
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芦笋饺子的做法是怎样的
饺子具有中国特色的一种美食,往往我们中国有很多重大的节日都有吃饺子的习俗,而且饺子的口味也有很多种,可以用不同的食材制作成饺子馅,这样能够满足不同的人对食物的要求,而且也能够让饺子的营养变得更加丰富,其中芦笋饺子就是比较受欢迎的一种吃法,而且芦笋的营养价值特别丰富口味也比较清香,下面一起了解一下芦笋饺子的做法是怎样的。
芦笋饺子的做法是怎样的
主料:猪肉(肥瘦)(250克),芦笋(500克),小麦面粉(250克)[1]
调料:大葱(10克),姜(5克),植物油(10克),盐(5克),味精(2克),鸡蛋(75克)
制作工艺
1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。
2.将鲜芦笋去掉老根,放入沸水锅内焯水,捞出放入冷水锅内冷却,先切成丝,再切成粒。
3.将笋粒放入盛器中,加调味料、葱花、姜末,再加入鲜肉馅后拌匀即成芦笋馅。
4.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。
5.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。
食谱营养
芦笋:芦笋是一种高档而名贵的蔬菜,含有多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜,其蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。而且芦笋对于淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石、皮肤癌以及其它癌症、白血症等也有很好效果。
小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
都说好吃不如饺子坐着不如倒着,上面就是对卢笋饺子的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们可以按照上面的方法进行制作,而且经常吃一些芦笋还对我们的身体有很好的调理作用,可以降血压和降血脂等,芦笋可以说是老少皆宜的一种美食。
芦笋茶的做法是怎样的
芦笋是我们生活中比较常见的一种蔬菜,它的营养价值特别的丰富,含有大量的微量元素和蛋白质,但是我们平时生活中经常吃芦笋的方法就是炒着吃或者是凉拌,其实芦笋的食用方法是非常多的,可以制作成芦笋茶,这样不仅能够带给我们新鲜感,同时还能让我们的更好的吸收芦笋中的营养价值,下面一起了解下芦笋茶的做法是怎样的
芦笋茶的做法
芦笋茶全部以新鲜绿芦笋为原料,不添加任何物质,经现代科学技术精制而成,本品成功的保留了芦笋的原有功效,属无糖食品,常年饮用无任何副作用,芦笋茶分为芦笋红茶和芦笋绿茶。芦笋绿茶其色碧绿,其香悠长,其味清新爽口;芦笋红茶其色浓厚,其味醇厚并具有暖胃的功效。
清蒸,晒干。
保健功效
1、防癌抗癌功效,能抑制拓扑异构酶活性,直接杀灭癌细胞,破坏癌细胞端粒酶,使癌细胞不能增殖分裂而凋之,激活抗癌基因调控信号,传导细胞生长正常化。
2、对心脏血管疾病的治疗作用,芦笋能抑制高血压,防止血管硬化,降低血脂及胆固醇。
3、对人体免疫系统的影响,芦笋可降低循环免疫复合物CIC含量,可产生胸腺素,促进T细胞的产生,从而提高免疫功能,调节免疫机制。
4、在抗衰老方面的作用能够降低人体器官的过氧化脂质,LOp的含量,提高超氧化物歧化酶SOD的活性从而延缓衰老。
我们都知道经常吃些青菜对身体的健康有喝多好处,但是我们变换食物的种类能让我们对食物增加许多新鲜感,上面就是对芦笋茶的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道芦笋茶的做法非常简单,并且还有很好的抗癌和缓解心脑血管疾病的作用,大家在闲暇时间可以自己进行制作,并且制作成芦笋茶之后能保留更长时间。
芦笋皮的做法是怎样的
芦笋是我们生活中比较常见的一种食物,他无论作为西餐还是中餐的饮食都能把它的营养价值展现的更好,其中芦笋含有大量的维生素,能起到降血压和降血脂的作用,尤其是对于很多高血压和心脏疾病的人来说更是一道营养美味的食物,但是也要掌握好做法,下面一起了解一下芦笋皮的做法是怎样的
芦笋皮的做法是怎样的
炒芦笋
材料:芦笋、猪肉、尖椒、盐、生粉、五香粉、胡椒粉、大葱、姜、白糖、生抽、巴马火麻油
1、将择洗干净的芦笋,去皮,切段
2、葱切成段,姜蒜切成片,尖椒斜切成节
3、切好的肉丝加入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、砂糖、老抽和清水,拌匀腌制15分钟
4、起锅、倒入两勺火麻油,加入姜葱蒜炒出香味,再加入肉丝煸炒至变色
5、继续加入辣椒丝翻炒
6、然后开大火,加入芦笋快速翻炒至断青,加入适量的盐、五香粉和鸡精,翻炒均匀即可出锅。
凉拌芦笋
材料:
芦笋10根 ,花生油1大匙(Tablespoon) ,芝麻油1小匙(teaspoon) ,生抽1大匙,白糖1小匙,盐1小匙,蒜2瓣,切碎
做法:
1、芦笋洗净,取掉根部,放入沸水中烫一分钟,再将一小匙盐倒入沸水中。
2、一分钟后,捞出芦笋,及时放入冷水中浸一分钟。捞出后,切成两段,放入盘中。
3、在小碗里,混合生抽、白糖、芝麻油。
4、锅里放入花生油,加热后(油温不要太高),放入蒜碎,炸一秒中(不要炸糊),立刻将油倒入小碗的混合物中,搅一下,浇到芦笋上即可。
上面就是对芦笋皮的做法是怎样的的介绍,通过了解以后我们在吃芦笋的时候就能更好地制作出不同的口味食物,另外我们平时在生活中制作美食的时候一定要掌握好它的搭配,这样才能把它做的更加的好吃和营养。
新鲜芦笋的做法是怎样的
我们都知道经常吃一些蔬菜对我们的身体健康有很多好处,其中芦笋无论是在西餐还是中餐当中都有很多吃法,且芦笋的营养价值要比其他的蔬菜高很多,它含有大量的蛋白质以及微量元素,不仅有很好的抗癌作用而且对于很多小朋友来说经常食用还比较有助于促进大脑的成长发育,下面一起了解一下新鲜芦笋的做法是怎样的。
新鲜芦笋的做法是怎样的
炒芦笋
材料:芦笋、猪肉、尖椒、盐、生粉、五香粉、胡椒粉、大葱、姜、白糖、生抽、巴马火麻油
1、将择洗干净的芦笋,去皮,切段
2、葱切成段,姜蒜切成片,尖椒斜切成节
3、切好的肉丝加入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、砂糖、老抽和清水,拌匀腌制15分钟
4、起锅、倒入两勺火麻油,加入姜葱蒜炒出香味,再加入肉丝煸炒至变色
5、继续加入辣椒丝翻炒
6、然后开大火,加入芦笋快速翻炒至断青,加入适量的盐、五香粉和鸡精,翻炒均匀即可出锅。[4]
凉拌芦笋
材料:
芦笋10根 ,花生油1大匙(Tablespoon) ,芝麻油1小匙(teaspoon) ,生抽1大匙,白糖1小匙,盐1小匙,蒜2瓣,切碎
做法:
1、芦笋洗净,取掉根部,放入沸水中烫一分钟,再将一小匙盐倒入沸水中。
2、一分钟后,捞出芦笋,及时放入冷水中浸一分钟。捞出后,切成两段,放入盘中。
3、在小碗里,混合生抽、白糖、芝麻油。
4、锅里放入花生油,加热后(油温不要太高),放入蒜碎,炸一秒中(不要炸糊),立刻将油倒入小碗的混合物中,搅一下,浇到芦笋上即可。
培根芦笋卷
材料:
西式奶培根500克,河虾仁茸200克,芦笋250克,精制油200克,生粉适量。
做法:
1、将西式奶培根切成12厘米长,平铺在贴板上,洒干生粉少许,用虾仁茸均匀地铺在上面。
2、用培根将8厘米长短的芦笋包卷,成卷下五成热的油锅炸熟,倒入漏勺内沥净油,锅内放入芦笋卷对汁下锅快速翻动即可装盆。
芦笋汤
材料:
白芦笋头,鸡骨1个,培根1片,土豆2个,鲜奶油100克,蛋黄2个,盐适量,胡椒粉适量,巴西里适量,各类海鲜川烫
做法:
1、鸡骨在沸水中飞一下,然后备锅水,水滚后,鸡骨和白芦笋头,一起熬高汤
2、起锅热奶油, 放入培根末炒香后将(1)熬好的汤倒入并加入土豆块温火同煮30分
3、捞出锅里的料和部分汤汁,放入果汁机中打成泥,蛋黄加鲜奶油,打成蛋液后,倒入汤里搅拌混匀
4、加入已烫好的海鲜料,下少许盐和胡椒粉调味再烧开
5、将汤舀到西餐汤碗中,撒下巴西里,碗沿刷水上盖冷冻酥皮压紧.并在酥皮上刷蛋汁撒点黑芝麻.放入烤箱.180度.烤至酥皮呈金黄隆起即成
很多食物营养价值都是非常丰富的,但是想要把它的营养价值更好的展现出来,我们必须多了解食物的正确做法,上面就是对新鲜芦笋的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们可以按照上面的方法进行制作,无论是凉拌还是炒着吃还是作为西餐来食用都是非常美味营养的,但是一定要掌握好制作过程。
芦笋培根的做法是怎样的
芦笋是我们平时生活中比较常见的一种食物,无论是在西餐还是在我们中式的一些食物当中,芦笋都是比较受欢迎的一种美食,而且芦笋的营养价值特别的丰富,芦笋对高血压和心脏病等都有很好的预防作用,经常使用还能提高身体的免疫力,其中芦笋培根就是比较受欢迎的一种吃法,那么想要把它做好我们也需要掌握好制作方法,下面一起了解一下芦笋培根的做法是怎样的。
芦笋培根的做法是怎样的
材料
培根,芦笋,油,盐,大蒜
做法
1.芦笋去老根,洗干净,培根切成两段,蒜拍碎
2.锅里放水,放少量油和盐,把芦笋放进去焯水至熟,捞起,泡在冷水里。
3.锅里放油,烧热,放进蒜末,小火爆香
4.把培根放进锅里,小火煎至两面微微金黄
5.把芦笋放锅里和培根翻炒均匀
营养分析
芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例符合人体需要,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。芦笋含有丰富的维生素A、维生素C以及钾和锌。一杯芦笋就可以提供67%每天所需的叶酸。
上面就是对芦笋培根的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道想要把它做的美味其实也并不难,我们平时在生活中可以经常食用一些芦笋,它含有大量的微量元素,能够提供我们身体所需要的营养物质,并且芦笋还有很好的药用作用,有润肺止咳和化痰等作用,可以说是我们生活中老少皆宜的一种美食。
虾仁芦笋的做法是怎样的
芦笋是我们生活中比较常见的一种青菜,它的营养价值非常的高,无论在西餐还是中餐当中都是比较受欢迎的,芦笋有很好的抗癌和促进胎儿大脑发育的作用,并且芦笋的吃法也是有很多种的,其中虾仁芦笋就是非常受到欢迎的一种,下面一起了解下虾仁芦笋的做法是怎样的。
虾仁芦笋的做法是怎样的
材料
虾仁400克,绿芦笋10支,肉糜50克。
调料
色拉油两大匙,水一中匙; (A)葱末、姜末、淀粉、味精、精盐、绍酒、酱油各一小匙,胡椒粉少许,芝麻油一中匙。
做法
1、将绿芦笋去皮切成10厘米长段,共10段。
2、将虾仁洗净去肠泥,与肉糜、调料(A)拌匀成泥状。
3、每份虾泥压成皮状包住芦笋,头尾稍露,做10份。
4、盘内放入两大匙色拉油、一中匙水,再排入芦笋虾卷,高火4分钟即可。
营养分析
芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例符合人体需要,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。芦笋含有丰富的维生素A、维生素C以及钾和锌。一杯芦笋就可以提供67%每天所需的叶酸。
芦笋以嫩茎供食用,质地鲜嫩,风味鲜美,柔嫩可口,烹调时切成薄片,炒、煮、炖、凉拌均可。冷藏保鲜先用开水煮一分钟,晾干后装入保鲜膜袋中扎口放入冷冻柜中,食用时取出。著名的芦笋菜肴有“鲜菇龙须”、“素炒芦笋”、“虾仁芦笋”、“芦笋溜肉片”、“芦笋煎鸡蛋”、“糖醋芦笋片”、“芦笋烧干贝”、“芦笋鲍鱼汤”。
上面就是对虾仁芦笋的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道它的做法是非常简单快捷的,只要我们按照步骤就能做的特别的成功,而且它也是一种老少皆宜的食物,我们自己在家进行制作能够更好的保证家庭的气氛,同时也更适合自己的口味
芦笋烧肉做法是怎样的呢
在祖国的各个地方,往往每个地方都会具有各自的美食,很多的美食往往会让人流连忘返的,因为美食往往具有比较难以抵挡的诱惑力的,其中大家吃的比较多的一道美食就是芦笋烧肉,将新鲜的芦笋与瘦肉一起做菜的话,往往具有的美味是不言而喻的,下面我就给大家详细的介绍一下芦笋烧肉做法吧。
芦笋烧肉做法1. 首先需要做的就是要将猪里脊肉洗净切薄片,放入碗中加酱油,少许盐,水淀粉,加入一个蛋清抓拌均匀,腌制15分钟。
芦笋烧肉做法2. 然后就是需要将鲜芦笋去老皮净切斜段,生姜去皮切丝。
芦笋烧肉做法3. 之后就是将锅内加水烧开,加一勺盐,下入鲜芦笋煮去其中青味,烫1分钟至七成熟时捞起沥干水待用。
芦笋烧肉做法4. 锅烧至五成热倒油,将腌好的肉片用中火炒至肉发白盛出。
芦笋烧肉做法5. 把锅洗干净,然后热锅放适量油烧热,爆香姜丝,将肉片放入翻炒。放入芦笋,调入盐,白糖炒至入味,然后用湿生粉勾芡,淋入少许香油即可出锅装盘。整道菜不能炒得太熟,以清爽为佳,色泽要鲜艳。
上面所讲的知识就是有关“芦笋烧肉做法是怎样的呢”的知识的介绍,相信通过上面的介绍,大家对于芦笋烧肉做法是怎样的知识也是有了一定的认识了,看来想要自己做芦笋烧肉之前,往往是需要大家准备好相应的食材的,然后需要做的就是按照上述的方式去做这道菜的,这样自己动手做出来的菜肴往往是具有别样的风味的,而且更重要的是还可以和家人一起分享的,这样岂不是其乐融融。
茭白芦笋的做法是怎样的
只有合理的搭配好日常的饮食才能让我们的生活变得更加的丰富,其中经常吃些青菜能让我们的身体变得更加的健康,其中茭白芦笋就是比较经典的一道美味的素食,其中茭白含有大量的微量元素,还有很好的步需和利尿等作用,加之芦笋具有提高身体免疫力的作用,会让整道美食的营养变得更加的丰富,但是想要做的美味需要我们掌握好制作方法,下面一起了解下茭白芦笋的做法是怎样的
茭白芦笋的做法
原料:
茭白两根、芦笋一小把、食用油(最好橄榄油)。
做法:
1、将茭白和芦笋洗净,茭白切滚刀块,芦笋切成长一点的寸断,热锅,倒入适量食用油,分别放入茭白和芦笋;
2、炒熟后出锅装盘。
营养价值
茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收。
医用茭白清湿热,解毒,催乳汁,其中的豆甾醇能清除体内活性氧,抑制酪氨酸酶活性,从而阻止黑色素生成,它还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻,肉质鲜嫩。
芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例符合人体需要,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。芦笋含有丰富的维生素A、维生素C以及钾和锌。一杯芦笋就可以提供67%每天所需的叶酸。
我们都知道往往越是简单的东西越容易成为经典,上面就是对茭白芦笋的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道它的做法是非常简单,并且可以说是老少皆宜的食物,尤其很多女性在产后食用还有很好的催乳的功效,但是茭白和芦笋不是一年四季都有的食物,想要迟到这样的美食一定要在两者共同成熟的季节制作,
响油鳝丝的做法
眼看着十一长假马上到来,你内心肯定激动万分,你肯定已经想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食虽然多,但是卫生却十分令人担忧。与其这样,你还不如自己做。那么,现在小编就来教你如何做好响油鳝丝。
2.葱段、蒜末、姜丝
3.将生抽、老抽按自己喜好的比例混合,白糖、淀粉、猪油
4.料酒
5.麻油、白胡椒粉
6.用淀粉和之前调和的生老抽混合,加入适量清水搅匀
7.烧起油锅,要热锅冷油,放入一半的姜丝蒜末煸香(稍稍爆香马上加入鳝丝翻炒,卤煮第一次拍步骤图第一张出片...手忙脚乱焦了一点......就不好了
8.放入鳝丝,加入料酒快速翻炒
9.翻炒几下过后,加入之前混合好的生老抽翻炒均匀。之前一开始就加入淀粉,避免后面加入水淀粉稀释酱汁,
10.炒匀以后加入猪油、白糖、适量胡椒粉、麻油。一开始混合的清水要“适量”,鳝丝需要中火炖一段时间才可以确保断生。我没有做菜用量杯的习惯。所以也写不出毫升,
11.汤汁收浓之后,装盘。撒上蒜末、姜末、葱花。烧热一点油浇上,再淋一点点麻油即可,响油鳝丝就做好了
看完上文关于响油鳝丝做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。
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