剁椒菠菜炒鸡蛋的做法
秋天饮食养生炒韭黄。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“剁椒菠菜炒鸡蛋的做法”，希望能为您提供更多的参考。
剁椒菠菜炒鸡蛋是我们很多人都特别喜欢吃的一种菜，很多人也都在寻求有效的方法进行制作，但是做出来的大多味道和口感都不是很好，很多人也都在寻找各种各样的方法来进行制作，剁椒菠菜炒鸡蛋的做法有很多种，下面就让我们一起了解一下剁椒菠菜炒鸡蛋的做法有哪些吧。
做法一：
主料： 蛤蜊 500克 菠菜 250克
辅料： 鸡蛋 300克
调料： 大葱 10克 姜 5克 植物油 20克 盐 4克 味精 2克 胡椒粉 52克 香油 10克 各适量
蛤仁菠菜炒鸡蛋的做法：
1.活蛤蜊用开水煮开口，剥出蛤仁用原汤洗去沙。
2.菠菜用热水稍烫取出，切1厘米长的段。
3.鸡蛋加葱花、蛤汤75克和盐、味精、胡椒粉调匀，放植物油中炒至八成熟，即加入菠菜炒匀，放入蛤仁稍煸，撒姜末，淋上香油出锅。
做法二：
一斤菠菜，两个鸡蛋，两个小辣椒，盐少许，高汤精少许
，做法非常简单：
1、油热后，把辣椒放入炝锅，然后放入菠菜。
2、炒一会儿之后，倒入热水，水沸腾后，再把打好的鸡蛋均匀倒入，过一会儿鸡蛋成蛋花就好了。
3、最后撒入盐和高汤精，好了，可以出锅了。
我们都应该学习一下剁椒菠菜炒鸡蛋的做法，可以利用以上介绍的剁椒菠菜炒鸡蛋的做法做出来美味的剁椒菠菜炒鸡蛋，这种菜种富含了大量的营养，经常食用对于我们自身的身体健康非常有帮助，大家都可以试着去学习一下它的做法。
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剁椒鸡蛋的做法
很多人不屑于学做家常菜,但是很多名菜、大菜在家里制作又实在是非常复杂.所以也多女生就有了理所应当的理由不进厨房,但是会做饭的女孩子又的确非常吸引人.所以女孩子还是要学一些好吃又方便的家常菜的做法,就比如说剁椒鸡蛋就是不错的选择.虽然制作不复杂,但是是一道非常下饭的家常菜.
那么剁椒鸡蛋究竟怎么制作呢呢?剁椒鸡蛋制作的时候在那些方面要特别注意呢呢?剁椒鸡蛋怎样制作才能细腻爽口的呢?对于很多热爱家常菜的人,尤其是爱吃鸡蛋的人来说,这些问题非常重要.
材料:鸡蛋、剁椒(可以用泡椒代替)、白糖、盐、料酒、水适量.做法:1、先将蛋液打散,不要放盐,加入一勺料酒,两勺清水;2、油锅烧热后,倒入蛋液滑散,看到蛋液凝固时,盛出备用;3、油锅中加入底油,用小火将剁椒炒出香味,看到有红油溢出时,倒入之前炒好的鸡蛋;4、翻炒均匀,加入一小勺白糖,适量盐调味即可.炒鸡蛋之前 不要添加盐,这样会使炒好的蛋液塌陷,口感干硬.加入料酒和清水,蛋液下锅后,遇热油水自然分离,就能使炒出来的鸡蛋蓬松,软嫩,就黄莹莹的哈,盐 要少放,因为鸡蛋特别容易吸收咸味,最后稍稍调味即可;炒鸡蛋最好不要放味精或者鸡精,容易使鸡蛋产生腥味,用少许白糖调味,就能达到提鲜的作用.这个方法能用在很多菜中.
通过上述内容的介绍,可以了解到剁椒鸡蛋制作的过程比较简单,适合家庭制作.剁椒鸡蛋在制作的时候要注意烧制的时间的把握还有就是调料的调配.夏天爱吃的妹子选择剁椒鸡蛋就是选择了美味,选择了一种健康的生活.
剁椒木耳鸡蛋的做法
日常饮食是我们生活中非常重要的，我们只有丰富了日常的饮食才能让我们的身体变得更加的健康，其中剁椒木耳鸡蛋就是我们生活中比较常吃的家常菜，它的口感香辣爽口能很好的增加我们的食欲， 并且木耳还有很好的清肺的功效，加上鸡蛋丰富的营养经常食用能让我们的身体更加的健康，下面一起了解下剁椒木耳鸡蛋的做法
剁椒木耳鸡蛋的做法
制作材料：红剁椒，泡发黑木耳，鸡蛋，小葱，蒜瓣
制作调料：白糖，酱油
制作过程：
1.将材料准备好：泡发黑木耳洗净斩剁碎丁状；蒜瓣去皮切末，小葱洗净切末；鸡蛋去壳磕入碗中打散。
2.铁锅烧热注油，油温起来后将蛋液入锅，用筷子迅速划散，炒成蛋碎，盛出备用。
剁椒木耳斩蛋，10分钟快手下饭菜（鸡蛋44个花样吃法）
3.铁锅再次注油，将蒜末下锅煸香，将剁椒倒入锅中煸炒至香气溢出。
4.将黑木耳碎倒入锅中，翻炒至水分收干，调入少许白糖炒匀。
剁椒木耳斩蛋，10分钟快手下饭菜（鸡蛋44个花样吃法）
5.将鸡蛋碎倒入锅中，与锅中食材翻炒均匀，调入酱油增香提味。
6.起锅前将小葱末倒入锅中，兜炒几下，即可盛盘上桌。剁椒木耳斩蛋，10分钟快手下饭菜（鸡蛋44个花样吃法）
【小贴士】
剁椒有咸度，本菜品烹饪过程中无需再添加精盐。
上面就是对剁椒木耳鸡蛋的做法的介绍，通过了解之后我们知道它做起来是非常简单快捷的，尤其是很多人在平时做饭不知道做什么菜的时候可以给我们的家人做上一道这样的美食，而且营养价值也比较的丰富，还能很好的增加我们的食欲。
剁椒炒鸡蛋怎么做好吃点
剁椒炒鸡蛋怎么做好吃点呢?我们都知道平常吃鸡蛋的方法是很多的，剁椒炒鸡蛋不仅可以提高鸡蛋的口感，而且也可以让剁椒达到一种养生的效果，就像剁椒炒鸡蛋一样，在鸡蛋中加入剁椒翻炒，不仅提高了鸡蛋的口感，也提高了鸡蛋的营养价值。我们一起来试一试吧。
剁椒又名剁辣子、坛子辣椒、七姊妹剁椒、七星椒剁椒，是以红鲜七姊妹辣椒、食盐等为原料制成的一种可以直接食用的辣椒制品，味辣而鲜咸，口感偏重，剁辣椒是湖南的特色食品，可出坛即食，也可当作佐料做菜。 一般来说，正宗湖南剁辣椒水分少，颜色暗红，口感不酸。只有在湘西，尤其是湘西南一带的剁辣椒，才带有当地特色的酸味，因为湘西人既"无辣不欢"，又"无酸不入口"。因此当地的剁辣椒为"酸剁辣椒"。剁椒是湖南、湖北、四川等地爱吃的一种用辣椒腌制成的咸菜，可直接食用，也可加工成菜品等。可以用灯笼椒(菜辣椒)或朝天椒已成熟变红的辣椒为原料制作，湖南主要盛产的一种小米椒，小米椒就是七姊妹辣椒(也叫小朝天椒)，剁碎了以后加盐、大蒜、生姜拌匀，放大缸里腌一段时间，就成了色香味俱全、生物保鲜、不含防腐剂的纯天然绿色食品。
菜品特色
朝天椒折叠
朝天椒，属茄科多年生半木质性植物，常作一年生栽培;其株高30厘米-60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生;花白色，开花期5月初-7月底，果实簇生于枝端，风味同青椒。全草入药，根茎性温、味甘，能祛风散寒，舒筋活络并有杀虫、止痒功效。
朝天椒的特点是椒果小、辣度高、易干制，主要作为干椒品种利用，与羊角椒、线椒构成我国三大干椒品种系列。全国干椒栽培面积，朝天椒已跃居首位。在湖南张家界，以沅古坪镇盛产的朝天椒最为出名，以"特辣、甜、香、鲜"为显著特点，是当地剁椒的主要原料。
系列产品折叠
由朝天椒开发出的产品有辣妹子、七星剁辣椒、腌辣椒、泡辣椒、烧辣椒、白辣椒、豆豉辣椒、米粉辣椒、七星辣椒酱、辣椒油等等。产品采用张家界特有的上等红鲜七姊妹辣椒(小朝天椒)为原料，承民间秘方和传统手工艺精致而成，色香味俱全、生物保鲜、不含防腐剂，为纯天然绿色食品。拥有"辣口不辣心，含火不上火"的美誉，是难得的调味妙品和馈赠亲朋好友的佳品。
剁椒炒鸡蛋怎么做好吃点?鸡蛋这样的做法是很好的，不仅大大地降低了水煮鸡蛋的单调的模样，加入的食材也是健康的绿色的，在一定意义上增加了食物的营养，这样的搭配，不仅是十分的适合我们的生活，也是十分利于健康的。
剁辣椒木耳炒鸡蛋的做法
为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下剁辣椒木耳炒鸡蛋这道菜的做法，相信肯定对你有好处。
2.鸡蛋磕入碗中打散
3.锅里放油烧热，将蛋液下锅炒熟盛出来
4.锅内留底油，放入黑木耳煸炒几下
5.倒入炒好的蛋液，加入两勺剁辣椒
6.喷入一点点白醋（只要一点点啊），加少许生抽，一点点白糖炒匀
7.盐要适量，先尝尝咸淡，因为剁辣椒本身就有咸问，还加了生抽，如果自己口味偏重的话可以加一点盐，如果够咸的话盐就不要加了,最后临出锅的时候再来点香油就OK了
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下剁辣椒木耳炒鸡蛋
菠菜虾皮炒鸡蛋的做法
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好菠菜虾皮炒鸡蛋这道菜。
2.虾皮洗净放入蛋液中打匀。
3.菠菜洗净切段。
4.热锅下油，放入打好的蛋液。
5.用炒勺滑散炒至8成熟盛出备用。
6.另起锅下油，放入葱花炝锅。
7.放入菠菜段。
8.放入菠菜段。
9.再加入鸡蛋。
10.旺火炒匀加适量盐调味炒匀出锅即可。
健康营养的食物从烹饪开始，那么今天小编给大家分享的菠菜虾皮炒鸡蛋您一定学会了吧，那就亲自去实践一下，让美食呈现在您家的餐桌上吧。
大椒炒鸡蛋的做法
鸡蛋跟大椒这两种食材是我们在生活中比较常见的，但是我们往往会很少将这两者混在一起炒，主要是因为大椒是具有刺激性的，而鸡蛋我们一般是水煮或者炒韭菜以及苦瓜等。其实，大椒炒鸡蛋这种做法也是可以的，但是要看大家的饮食习惯了，如果不喜欢吃辣椒的，对于你们来说是没有作用的。
菜谱做法：
1.鸡蛋打入碗中后加点盐。
2.用筷子朝一个方向用力打散,筷子的运动是个圆锥形，这个圆锥下面是碗底，锥顶在碗正上方，距离碗底6厘米左右吧，这样打可以让空气进去，让蛋清和蛋黄充分融合。
3.在蛋液里加入两勺水。
4.韭菜切碎。
5.加入蛋液里搅拌一下。
6.热锅冷油。
7.油温7成热时倒入蛋液。
8.划散蛋液翻炒或者让蛋液先稍微定性后再翻炒。
9.加入几滴料酒再翻炒几下就可以出锅了。
1.打鸡蛋的时候筷子的运动是个圆锥形，这个圆锥下面是碗底，锥顶在碗正上方，距离碗底6厘米左右吧，这样打可以让空气进去，让蛋清和蛋黄充分融合;
2.韭菜最好是当油温差不多的时候再放进蛋液搅拌，因为韭菜遇到盐会出水，时间越久水分都流到蛋液里韭菜的口感会影响;
3.炒鸡蛋的铲子手法不一样，成品也会不一样，可以先定性再用铲子铲成小块翻炒，也可以一开始就划散，做出的造型不一样，但是口感都很鲜嫩;
4.炒鸡蛋不用放味精或者鸡精，因为鸡蛋里就有味精的主要成分谷氨酸钠啊!
通过这篇文章对于大椒炒鸡蛋制作方法的介绍，相信你们应该都知道这种食物如何去制作了。其实，对于持家的你们来说，想要制作大椒炒鸡蛋是比较简单的，关键就是看你们在生活中能不能好好的处理大椒这种食材，降低它的刺激性。
彩椒炒鸡蛋
彩椒炒鸡蛋是家常菜中炒鸡蛋的做法之一，还有一些经常会吃到的有韭菜炒鸡蛋，青椒炒鸡蛋，黄瓜炒鸡蛋等等，相同的它们主材料中都含有鸡蛋的营养元素。我们知道鸡蛋相对其他食物来说蛋白质含量是很高的，所以每天去补充鸡蛋的营养也是必要的。那么只有做出不一样的额品种吃着才不会觉得厌。
彩椒是椒中的一种，我们知道对于胡椒来说维生素含量相对其他的食物是很高的。所以说只有食用不同对身体有益的食物才能够让我们的身体营养能到充分的吸收。只有正确的掌握了食物的做法才能够自己去尝试，那么彩椒炒鸡蛋是什么呢?
用料
主料彩椒100克鸡蛋1个
调料食盐适量葱适量植物油适量
彩椒炒鸡蛋的做法
1.彩椒洗净，去蒂，切小丁
2.鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀
3.炒锅放油烧热，倒入蛋液，炒熟后盛出
4.炒锅至火上倒油烧热，用葱花爆香
5.放入彩椒丁迅速翻炒两分钟，加盐调味
6.加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可
烹饪技巧
炒彩椒时火候不易过大，断生即可，这样才能保留其清脆的质感和更多的营养。
饮食小常识
甜椒含大量的维生素C，对舒缓牙龈出血颇有帮助。另外，如果缺乏维生素C，就容易患水晶体浑浊的白内障病，所以吃甜椒对宝宝的眼睛也有好处。鸡蛋中含有多种维生素和氨基酸，比例与人体很接近，容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。
营养成分
维生素综合含量居蔬菜之首。1.甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，也是蔬菜中维生素A和C含量最高的，尤其是在成熟期，果实中的营养成分除维生素C含量未增加外，其它营养成分均会增加五倍，因此有熟果甜椒的营养价值更高於青果甜椒之说。红甜椒中含有的丰富维生素C和β胡萝卜素，而且越红越多。
彩椒炒鸡蛋从字面上理解就知道主材料是用鸡蛋和彩椒做出来的，那么它里面所含有的营养元素就有蛋白质和维生素，这道佳肴是非常有助于我们食用后的消化，这样就不会造成食物堆积的现象，那么才能更好的去吸收其他的食物的营养成分，身体体质才会更健康。
毛蛤菠菜炒鸡蛋的做法
或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于毛蛤菠菜炒鸡蛋这道菜的做法。
2.21一个完整的毛蛤肉。
3.12摘去褐色部分。
4.21摘取后的毛蛤肉。
5.放入盘中备用。
6.放入盘中备用。
7.1鸡蛋4个。
8.2菠菜在开水中煮熟。
9.加入葱花。
10.加入毛蛤肉搅拌均匀。
11.切猪肉片。
12.锅中加少许油炒肉片。
13.肉片八分熟时倒入鸡蛋液。
14.菠菜切段后加入。
15.炒匀后加适量水炖煮一会。
16.成品图
毛蛤菠菜炒鸡蛋这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
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