南瓜粥的家常做法
冬季养生粥家常做法。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！古往今来，人们都普通注意养生！那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。饮食养生有哪些好的理念呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《南瓜粥的家常做法》，仅供您在养生参考。
南瓜粥作为一种可口的食物，它的做法当然也不止一种。吃腻了鸡鸭鱼肉等油腻的食物，那不妨试试小米加南瓜熬一碗清淡的南瓜粥来改善一下你的味觉，相信会给你带来不一样的感觉。南瓜中还含有钙、镁、钠等微量元素呢，老年人和高血压患者可多食用，让我们看看怎么做好南瓜粥。
南瓜是一种非常美味的养生食材，南瓜的做法有很多，那么怎么样做最好吃呢?怎么样做可以美容护肤呢?今天小编盘点了20种南瓜的做法，制作简单，方便，最主要的是这些美餐都很可口营养哦。
南瓜的做法大全
1、美味椒盐南瓜
主配料：净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。
调料：胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克(耗约100克)。
制法：
1.将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊。
2.炒锅上火，放入花生油烧至五成热，把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊，放入油锅内炸成淡黄色，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱末、姜末炸出香味，倒入南瓜条拌和均匀，放入胡椒粉、五香粉拌匀，装盘即成。
2、咸蛋黄焗南瓜
用料：小南瓜1只(约400-500克)，咸鸭蛋黄4只，香葱段少许，油2茶匙(10ml)，黄酒1汤匙(15ml) ，盐1/2茶匙(3克) ，鸡精1/2茶匙(3克)。
采购小窍门：
1.南瓜要用直径在15-20cm的小型南瓜，这种瓜可以一次多买些存放在阳台上，放几个月都不会坏。(见图示)
2.超市中有密封包装的单独咸鸭蛋黄，一般为4-8枚/袋，避免了浪费咸鸭蛋清，颜色也更漂亮。
做法：
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
2.小南瓜去皮，切4mm厚薄片。
3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜熟了(边角发软)，倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒匀即可。
是不是觉得很美味呢？没错南瓜粥的做法就是那么多，想怎么吃就怎么吃。快动手一起学做一碗可口的南瓜粥开始享用吧！特别是家中有老人小孩，南瓜粥就是一道必备佳肴了，有利于消化的同时还可以降血脂血糖。对于小孩促进骨骼增长预防近视。南瓜的作用说也说不完，快去做吧！
ys630.coM延伸阅读
韩式南瓜粥的家常做法
粥是很多人喜爱的选择，粥的营养价值很高，吃粥对身体有很好帮助，不过在喝粥的时候，一定要适量进行，粥在选择的时候都是不能过多进行，否则对身体营养吸收会有损害，同时喝粥也要选择适合自己的，韩式南瓜粥适合各类人群选择，对韩式南瓜粥的做法如何呢?
韩式南瓜粥的做法一：
材料：南瓜、糯米、冰糖、盐少许
做法
1、糯米提前洗净侵泡1小时或洗净冷冻：)
2、南瓜洗净去皮或保留皮，切块或片，放锅中加水、糯米一起熬制。
3、开锅后开小火煮，加冰糖、盐。
4、关火，用搅拌机搅拌一下就大功告成了。
小诀窍
1、盐是提甜味的添加剂真的得很少放哦!
如果拿捏不准，不放盐用糖和纯冰糖提味也行。
2、冰糖也是不能太甜，少量逐渐品尝后慢慢加。
3、作料的多少直接影响它的味道。
做法二：
材料：南瓜500克，糯米粉2匙，白糖适量。
做法
1、南瓜去皮洗净切厚片，蒸熟后用汤匙压成泥。
2、把南瓜泥放入小锅中，加入适量水以小火煮开，再加入糯米粉边煮边搅拌至浓稠发亮，依个人喜好放适量白糖搅匀即可。冬天热食，夏天放冰箱冷藏后吃更爽。
做法三：
材料：大米，南瓜，糖
做法
1.南瓜切小块，大米淘洗干净，浸泡一会;
2.锅中加入适量清水，然后把南瓜和大米一同放入;
3.烧开后转小火煮四十分钟，出锅前用勺子把南瓜搅烂融到粥里即可;
4.晾凉后放入冰箱冷藏，吃时盛小碗，加入糖拌匀即可。
在对韩式南瓜粥的做法认识后，制作韩式南瓜粥的时候，一定要适量进行，这类粥不能放置时间太长，否则在吃的时候，对身体没有任何帮助的，尤其是在夏季，韩式南瓜粥放置时间太长很容易坏掉，吃完后会有拉肚子现象。
家常菜 南瓜粥
南瓜是大家生活中经常食用的食材之一，南瓜可用做出很多不同的食谱，并且它的营养价值也是很高的，今天小编的小编就来为大家接介绍一下关于南瓜的好处，一起来看看吧。
南瓜的功效
解毒
大家都知道果胶有很强的吸附性的，它能够将人体内的有害物质带走，然而南瓜里就含有大量的果胶，所以如果大家想排毒可以多吃一些南瓜。
保护胃粘膜、帮助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
消除致癌物质
南瓜对人的皮肤和指甲的健康有很大的帮助，并且南瓜还含有胡萝卜素，可以有效的保护眼睛和心脏，它还有抗癌效果。而南瓜籽也是很好的养生食材，多吃南瓜籽对人的大脑有帮助的。
促进生长发育
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内的核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
防治妊娠水肿和高血压
南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。
吃南瓜的禁忌
南瓜与羊肉
二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
南瓜与菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
南瓜与红薯
皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
南瓜与红枣
红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。
南瓜粥
用料：南瓜、小米。
做法
1、南瓜去皮切块，小米洗净后用水浸泡20分钟；准备半瓶开水，倒入电饭锅中。
2、下小米煮30分钟；煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥。
3、30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟即可。
4、中间要时时搅一搅，避免粘锅，小米南瓜粥即告成功。
总结：通过小编的上文介绍，大家知道了南瓜的营养价值了吗?大家知道了南瓜的功效了吗?大家知道了南瓜粥怎样做了吗?南瓜营养价值虽然比较多，但是大家要记住不能与南瓜同食的食物哦，要健康的食用南瓜。
延伸阅读：
南瓜子仁南瓜七的药用价值与应用南瓜子南瓜南瓜的功效与作用 你不知道的南瓜的做法糖尿病饮食禁忌 糖尿病吃南瓜替水果是错误的南瓜粥的做法
南瓜粥一种常见的粥品，南瓜主要是归脾胃经有补中益气清热解毒的功效，脾虚气弱阿营养不良以及富含丰富的维生素和氨基酸的对人体的有非常好的功效同时，可以防止胰岛素，可以防治糖尿病帮助消化以及消除致癌物质刺激生长发育的很多功效，最多可以见南瓜功能对于日常生活中也是对人体有非常好的功效。
南瓜粥的制成方法比较简单，它需要的原料粉的也非常少的，可以加入米粉以及大米或者是冰糖以及一些百合一起进行熬制，可以预防高血压还有有助于防治糖尿病下面我们就简单介绍一下南瓜粥如何进行制作。
做法一【制作食材】南瓜、糯米粉
【制作流程】
1、先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟
2、取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下
3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开
也可以直接用宏道南瓜粉代替
4、糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可
ps：煮的时候最好向同一方向不停的搅动，以防糊底。
做法二【制作食材】米3两(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(35克)。
【制作流程】
1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。
2、将南瓜粉搅匀放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。
3、最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。
【制作工艺】
1. 将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥;
2. 南瓜粉用少许凉水搅成泥状;
3. 将南瓜泥放在煮好的粥上，一边搅拌一边食用即
以上就是南瓜粥中如何进行制作，主要是一种常见的，它主要是可以富含丰富的维生素和矿物质，果胶能调节啊胃内的食物吸收速率，可以推迟胃内的食物排空，而且可以与多余的胆固醇结合在一起时，吸收减少，有降糖降脂，而且调解调解脾胃消除致癌物质的功效所以日常生活中的可以多进行一些南瓜粥的煮制。
板栗南瓜的家常做法
生活中常见的佳肴有很多，在对一些佳肴选择上，需要先对它们进行了解，这样在吃的时候，对身体没有损害，板栗南瓜是很多人最爱，这样食物是以南瓜、板栗为主，这两种食物含有的营养成分，对身体排泄、排毒有很好帮助，吃的时候可以放心，那板栗南瓜的做法如何呢?
板栗南瓜的做法：
南瓜栗子包
材料
【南瓜栗子包材料】：普通面粉300G，南瓜泥180G(南瓜泥的干湿度不同，所以要根据实际情况有所增减，能揉成柔软且不粘手的面团就行)，糖30G，酵母3G，炒好的栗蓉。
【栗蓉的材料】：生栗子1000G，糖桂花适量，猪油6汤匙左右，糖8汤匙左右。(栗子是带壳的生栗子，先去壳，再用刚烧开的水浸泡，褐色的皮就容易剥掉了。猪油和糖的量可以随意调节，糖桂花可省略)
做法
1. 南瓜去皮切小块，上锅隔水蒸熟，并用料理机打成南瓜泥。
2. 除栗蓉外的所有材料加入面包机启动和面程序揉成光滑的面团。(没有面包机手工揉也一样)
3. 面团揉好后启动面包机的发酵功能，把面团发至两倍左右大。(没有面包机的就盖上保鲜膜放到温暖湿润处发酵)
4. 发酵好的面团用面包机或手工重新揉成光滑的面团。(要揉到切面没有气孔，这样蒸出来的包子才光滑)
5. 分成大小均匀的剂子。
6. 面团擀成中间厚两边薄的圆片，包上栗蓉。
7. 包好的包子盖上保鲜膜继续醒半小时左右。
8. 上冷水锅蒸10分钟左右，关火后继续焖5分钟。(关火后不要马上开盖，保证包子表面的光滑)
【栗蓉的做法】：
1. 栗子加糖桂花和没过栗子的水煮开转小火煮15分钟左右，继续盖着盖子焖上一会至栗子全熟。
2. 煮好的栗子连汤一起入料理机打成泥。(干的栗子很难打，加点汤汁更容易打，量多可以分次打)
3. 锅内猪油烧热，倒入栗蓉炒匀再加糖炒至顺滑即可。(炒好的栗蓉放凉后即可使用，用不完可以入冰箱短期冷藏保存，长期冷冻保存)
在对板栗南瓜的做法认识后，制作板栗南瓜的时候，可以选择以上制作方式，但是对板栗南瓜制作上，对不懂的地方，需要进行咨询，如果随意的进行制作，会破坏它们的营养成分，这样在吃的时候，对身体没有好处的。
南瓜球的家常做法
说到南瓜是很多人喜爱吃的，南瓜在吃的时候，对身体没有任何影响，不过在吃南瓜是，一定要注意要适量进行，很多人在吃南瓜的时候，都是没有节制，过多的吃南瓜虽然容易消化，但是会给身体带来负担，这点也是要注意的，那南瓜球的做法如何呢，下面就详细介绍下。
南瓜球的做法一：
材料：南瓜，白面，糯米面，面包糠
做法
1、南瓜蒸熟，加糯米面，少一点白面和好。
2、面和好了。就可以搓成长条，揪剂子了。
3、南瓜团小球，在面包糠里轱辘辘，就可以了。
4、入锅炸了，油稍微多一点，不然放不开，妈妈还是一面炸金黄，又炸另外一面的。熟了就可以了。
做法二：
材料
1.老南瓜(你想吃多少就买多少 具体克数我也不好说)。
2.糯米粉(去超市买称斤的或者袋装的都可以，多买点下次可以用 ^3^)。
3.白糖。
4.油(主要是炸南瓜饼时候用的，要多点)。
5.生芝麻
做法
1.先把老南瓜的皮切掉，切成块放入电饭锅隔水蒸。
2.把南瓜捣烂，加入糖(爱吃甜点的加多点)，晾凉。
3.倒入糯米粉(自己看倒多少，反正最后要变成面团团，且不会粘手。糯米粉少了不易成型，还会粘锅)。
4.把团团揉成长条，揪成剂子，在揉成小球。
5.把球放入生芝麻里滚一圈，拿出来后略微用力的揉下小球，把芝麻压到小球里，免得炸的时候芝麻掉出来。
6.锅里倒入油(最好多点，像炸肉丸炸鱼那样多，不然就是煎南瓜球了，而且油少了不好做，掌握不好会焦掉)
7.冷油下锅，开小火(火太大怕外面熟了里面还是生的)等南瓜球有点变色了开中火炸(一次性不要放太多，南瓜球会粘在一起)8.待到南瓜球浮起来就可以装盘上桌啦~
这几种都是南瓜球的做法，制作南瓜球的时候，都是可以根据以上方式进行，不过要注意，对南瓜球制作过程中，对它的制作时间和步骤一定要详细认识，这样制作后，在吃的时候，对身体才不会有影响的，这点也是要注意的。
南瓜丸子的家常做法
平时家里的南瓜太多，吃不完的时候除了清炖，炒菜，煲汤以外，还可以做其他的美食，比如南瓜丸子，南瓜丸子在做的时候需要准备好面粉，白糖，食醋和淀粉，喜欢吃甜的可以做成甜的，喜欢吃咸的可以做成咸的，需要把南瓜去皮，去掉皮的会更有口感。
南瓜丸子
材料
主料：南瓜500克，面粉50克，白糖50克，醋50克，淀粉10克，盐适量，油250克(实耗50克)。
做法
1.将南瓜洗净，去皮，切块，上笼蒸熟，沥去水，加入面粉、白糖、食盐，揉成面团。
2.炒锅放油，烧至七成热，用手将南瓜挤成鹌鹑蛋大小的丸子，入热油锅中炸至金黄色捞出
3.锅底留底油约10克，放清水100克，加白糖和少许盐，然后勾芡，淋香醋，倒入丸子，稍拌炒即出锅。
南瓜小丸子
材料
南瓜1/4颗洋葱末适量猪绞肉20元粹酿鲣鱼露少许盐巴少许香油少许
做法
先将猪肉小丸子准备好，将洋葱切末与猪绞肉混合和香油及盐巴粹酿鲣鱼露搅拌，双手摔打，冰入冰箱几分钟后再拿出来,这样比较有黏着性!
再将猪肉馅料捏塑成小丸子状,放入盘中备用!
将南瓜清洗干净后,切成小块，适合一口入口的大小样,放入小锅中备用!
将装有南瓜块的小锅子放入电锅，小锅子上层架一双筷子放入那一盘猪肉小丸子，外锅加一杯水，插头插上电源按下锅盖盖下，等待熟成!
电源跳起后，闷个5～10分钟再拿出来，将南瓜块与猪肉小丸子盛盘，将多余的猪肉小丸子酱汁与南瓜汁淋上，就大功告成啦!此时散发出粹酿鲣鱼露的味道真是美味极了!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《南瓜粥的家常做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生粥家常做法”专题。
