水晶核桃仁做法
核桃养生。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“水晶核桃仁做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
水晶核桃仁，听说过这个的人有多少？相比大多数人都是丈二和尚摸不着头脑。大家最熟悉的应该都是核桃仁，那么，水晶核桃仁到底是什么呢？是黑暗料理还是一个创新的吃法？下面，跟随专业吃货一起来看看水晶核桃仁的真正面目。
食材
原料：澄粉112克 玉米淀粉22克 可可粉2.5克 沸水187克 油2.5克 红豆沙适量
步骤/方法
1.准备好所有的原料
2.澄粉和玉米淀粉混合均匀，放入碗中，一次性加入沸水187克，揉成面团，加入油继续揉和均匀
3.加入可可粉
4.揉至均匀
5.把面团揉成长条，切成小剂子
6.擀成圆形，放入豆沙馅
7.整成圆形后，先用大拇指和食指，在面团中间捏出突出的一道线
8.用牙签压出一道茎
9.用筷子在核桃的表面按出小孔（看我家小朋友按的多认真）
10.依次做好所有的，和真核桃比一比
11.蒸笼中铺油纸
12
12.大火蒸10分钟，吃的时候可以在表面刷一层蜂蜜
注意事项
核桃营养分析：
1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；
2. 核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；
3. 核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；
4. 当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
看了我们今天给大家的介绍，不知道爱吃的朋友们能否掌握，并且领略到其中的真谛和诀窍。面对如此诱惑的水晶核桃仁大家是不是已经开始悄悄地 流口水了呢？心动不如行动，动起手来，快快实践，和家人一起完成这道美味吧！
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水晶核桃糕的做法
会做菜的人其实都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，会做菜绝对是一个非常大的优势，先做这道水晶核桃糕试一下。
2.1锅烧热，下黄油、白糖小火翻炒片刻。
3.2将黄油隔着热水化开，备用。
4.12放入核桃和黑芝麻翻炒出香味即可盛出。
5.21【水晶核桃外皮的做法】：澄粉、玉米淀粉、白糖和咖啡伴侣放入碗中倒入沸水用筷子搅拌均匀，然后揉成团。
6.1再加入咖啡，继续揉成光滑的面团。
7.2放入黄油继续揉和均匀。
8.把面团揉搓成长条形，然后切成等份小剂子。
9.用手把小面团揉成圆形。里面放入核桃芝麻馅。
10.把包入核桃芝麻馅的面团揉成圆形，先用大拇指和食指，在面团中间捏出突出的一道线。
11.缝中间用牙签压出一道痕迹。
12.用筷子头在表面轻压出小孔
13.蒸锅里加水，铺好玻璃纸，放入核桃糕。
14.大火蒸10-15分钟即可。
15.成果。
也许你家中有人会做水晶核桃糕，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。
核桃仁的做法
核桃是很常见的食物，它的营养价值很高，尤其它含有的蛋白质，是人体每天所需，而且每天吃核桃，对健脑、补脑都是有着很好效果，这样的食物是上班族们不错之选，尤其是对电脑的工作人员，都是最好的食物，那核桃仁的做法如何呢，对核桃仁的制作方法，也是有着很多方式。
核桃仁的做法都有什么呢，下面就详细的介绍下，使得对它的制作方法，都是有着很好的了解，不过对制作这样食物，在吃的时候，也是要适量，否则会引发肥胖问题。
核桃仁的做法：
核桃仁做法1：
原料：黑芝麻100克，核桃肉100克，蜂蜜200克。
制作：将黑芝麻、核桃肉先用文火炒黄(切忌炒焦)，凉后一同研碎，放于器皿内。加入蜂蜜调成糊状即可服用。
用法：每次服2匙，每日服2-3次。
效用：散结，宽肠，下气，用于便秘等症。五仁粥
原料：芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮、尖，炒)、甜杏仁各10克，粳米200克。
制作：将五仁混和碾碎，入粳米共煮稀粥。
用法：食用时，加白糖适量，每日早、晚服用。
效用：滋养肝肾，润燥滑肠。适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘。健脑粥
原料：粳米100克，核桃仁25克，干百合10克，黑芝麻20克。
制作：粳米用水淘净，与核桃仁、干百合、黑芝麻一起放入沙锅中，加水用小火炖煮，熟透成粥即可
用法：每食适量。
效用：补虚滋阴，健脑益智。 核桃仁炖牛血
核桃仁做法2：
原料：核桃肉100-150克，蚕蛹(略炒过)50克。
制作：将核桃肉与蚕蛹同放盅中，隔水炖熟。
用法：隔日1次。
效用：补脾益肾。适用于阳痿、滑精、小儿疳积、胃下垂等。猪腰核桃
通过以上介绍，对核桃仁的做法也是有着一些了解，它的制作方法不仅是一种，它的制作方法有很多，不同的方法对人体各方面改善都是不同，它对调理胃部、肠道都是有着很好帮助，所以对核桃仁吃的时候，都是可以放心选择。
核桃仁熬汤
核桃仁，想必大家都吃过。核桃仁，因为其有丰富的营养物质，被认为是补脑神器。但是，对于核桃仁的吃饭大家有哪些研究呢？除了生吃，还可以怎么做呢？今天，我们就来教教大家核桃仁熬汤的方法，大家有空可以换换口味奥！
核桃，又名胡桃。核桃含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锰、锌、钾以及维生素A、维生素BI、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E等成分，是滋补强身佳品。
食疗药效
核桃有补肾固精、温肺定喘、润肠通便、利尿消石的功能。可用于肾虚腰痛、阳痿遗精、须发早白、头晕耳鸣、肺虚久喘、肠燥便秘、尿路结石等症。
核桃所含不饱和脂肪酸和优质蛋白质、磷等，是营养大脑的主要物质，可增强记忆力、健脑、抗衰老，尤适于老年体虚的头晕耳鸣、健忘失眠等病症。
核桃含有多种维生素，有助于人体代谢。
核桃的营养价值
特别提醒
核桃油分多，多食可影响脾胃消化；便溏、腹泻、痰热咳喘、阴虚火旺者忌食。
原料：核桃仁1杯，米12杯，糖1杯，红枣5～6个，A水8杯。
核桃汤的做法：
1．将核桃仁放入热水中浸泡，剥去涩皮。米洗净后浸泡4～5小时。
2．红枣洗净取出内核待用。
3．将核桃仁、米、枣放入水果机中搅拌，同时缓慢加入3杯水，搅成稠汁，放入锅内，加入5杯水、糖，用温火煮30分钟即可。可加入几个糯米丸子。
核桃汤的功效：具有润燥化痰、温肺润肠的功效。
以上的内容就是我们今天为大家收集整理的关于核桃仁熬汤的方法，希望大家在有时间的情况下可以进行尝试。核桃仁汤不仅对身体有好处，也可以益智延寿，增强身体的免疫力。如果患有高血压等疾病，建议大家咨询向之后选择。
琥珀核桃仁
可能很多人都没有吃过琥珀核桃仁，但核桃相信很多人都吃过，它是琥珀核桃仁的主要材料。下面就通过这篇文章让我们一起来学习琥珀核桃仁的制作方法吧，让我们也来品尝一下琥珀核桃仁的独特风味。为了让我们更好的学习琥珀核桃仁的制作方法，希望大家可以亲自动手进行制作，相信很快你就可以学会其中的步骤。
其实很多人对食物的做法还是比较缺乏的，主要原因是我们缺乏动手能力，从来都没有进过厨房，怎么会知道一种食物可以有多种做法呢?更别提通过食物来进行养生，提高身体的抵抗力。
很多事情要整明白意义，才能理解真相。很多食物需要知晓它的好处，才爱接受它的味道，如同核桃，呵。 念书住宿舍那会，因为传说核桃可以补脑，就买了大兜，一粒粒放在门口的合页处，用门板去夹，核桃是碎了，而且还是粉碎，公共财产也给我们糟践够戗。都毕了业了，一直还谴责自己，为啥就不知道买个工具呢，门板又不是胡桃夹子，它的真正用处，是该用来夹我们这水平智商的脑袋。 补偿性的，后来自己买了三把夹核桃的钳子，长的短的立体的，但如今也没咋用，因为每次买了核桃，都可以请师傅现场给你处理好，回来给壳轻轻一敲，仁就掉出来了。赶上哪次遇到身板单薄气力小的，核桃夹的不够火候，才能轮到俺拎出那些家活事儿锦上添花一番，边忙活还边感叹，社会是进步了，吃核桃也不用找门板了，哈哈。 外边买回来的琥珀核桃仁，通常是用油来炸的，虽然好吃毕竟不够健康。用这种超简单超快的办法，自己在家也可以做出可口松脆的琥珀核桃仁出来，一边体味自己操作的乐趣，一边还有香甜到麻醉的美味，嗜甜不止于痴爱，有时也是一回高贵而幸福的纵欲。
方法/步骤
1、材料：核桃仁250g，黄油20g，蜂蜜3大勺，白糖3大勺，芝麻5勺;
2、核桃仁装盘子里，进微波炉，不加盖中火1分钟;
3、取出，加入蜂蜜、白糖、黄油拌匀，不加盖进微波炉中火1分钟;取出拌匀，再进微波炉2分钟;
4、取出拌匀，趁热均匀的撒上黑芝麻;
5、最后平摊到盘子里放凉就可以吃了，每一粒都酥脆香甜。多吃核桃，既能补血润肺、又能乌发养颜，爱吃不爱吃的都来点吧 ;
对于现在的人来说，很多人都不会做菜，所以很多人根本就不了解琥珀核桃仁是怎样做出来的。但通过这篇文章的介绍，相信大家对琥珀核桃仁的做法有一定的认识了，这对于我们在日常生活中，可以亲自动手制作琥珀核桃仁来满足家人的愿望提供了有效的保障，希望大家好好收藏它的做法。
生核桃仁好还是熟核桃仁好
核桃乃是一种非常好的保健食品，而且在生活中，人们为了吃核桃更方便一些，特别喜欢买加工过的核桃仁，这样就不用耗费力气去敲开核桃坚硬的外壳了。吃核桃仁的方法有很多，生着吃或者是炒熟了之后吃都是很不错的，而且味道特别香，小孩子、孕妇都是可以吃的。那么，到底生核桃仁好还是熟核桃仁好呢？
核桃生着吃好，健脑，黑发，是不错的滋补品，虽然有一定的脂肪含量，但坚果类的食物，所含脂肪是对人体有益的植物脂肪，适量食用是不会发胖的。
因为生吃可避免营养素的损失， 特别是核桃中的多不饱和脂肪酸及磷脂类在加热后会受到一定的破坏，
而这正是核桃的有益成分。这些营养成分对脑发育，
增加脑细胞的活力及益智等方面具有很重要的作用。
核桃生吃比熟吃好，核桃中含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化。下面给大家讲下吃生核桃要注意的事项。
1、每天吃5～6个核桃，约20-30克核桃仁为宜。
2、吃核桃不要剥掉褐色薄皮。核桃仁表面的褐色薄皮含有一部分营养，剥掉了会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
3、吃核桃仁时应少饮浓茶。
4、吃核桃时不要吃铁剂及钙剂。因为核桃仁含鞣酸，可与铁剂及钙剂结合降低药效。
虽然核桃这种坚果类的食物对人体健康非常有好处，但是也不建议大家吃的太多，物极必反这个道理想必大家都是很明白的。而且，对于一些容易腹胀以及感冒风寒的人来说，核桃仁是不能吃的，否则会让病情更加严重。购买核桃仁最好先尝一尝，如果有异味千万不要买。
核桃仁去皮
核桃的食用部位是顶核桃仁，核桃仁具有温补肺肾、定喘润肠的作用。在日常生活中，我们不乏可以听到人们用核桃仁做一些养生的膳食。其实，核桃仁除了做一些养生的膳食外，我们还可以直接食用，常常食用生核桃仁对我们可以预防腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结等疾病的发生。
虽然说生食核桃仁的作为很多，但是我们有些人确不是很喜欢食用，觉得核桃仁生食会有一种苦涩的味道，其实有核桃仁之所以会有一种苦涩的味道这主要因为核桃仁外面的一层种皮引起的，下面，我们来了解一下。
核桃仁外有一层种皮,它含有色素和苦涩味等成分,会严重影响产品质量,所以必须将它去除,在给核桃仁去皮时可分为两种方法:
第1种,可采用碱液浸泡去皮法进行脱皮;
第2种,加热煮沸法,可直接放入蒸馏水中加热至沸腾,闷制一定时间后取出,手工进行去皮.通过比较,碱液法去皮会使核仁的颜色有所变化,核仁品质降低;加热煮沸法效果较好,可较好地的保障了核仁的品质.
以上就是核桃仁会有苦涩的原因以及去除核桃仁种皮的方法，从上面我们可以看到，想要去除核桃仁的种皮也是要讲求方法的，如果方法不对核桃仁的种皮是很难去除的，如要有需要的朋友也不防可以考虑一下使用上面的两种方法。
核桃仁桃酥的做法
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好核桃仁桃酥这道菜。
2.21核桃仁小火炒香。
3.1低粉，杏仁粉，泡打粉，苏打粉混合。
4.2冷凉后用擀面杖压碎备用。
5.然后过筛两次备用。
6.鸡蛋打入盆中搅打。
7.12再加入绵白糖继续搅打。
8.21搅打至颜色发白。
9.再加入葵花籽油继续搅打。
10.直到颜色发白微有些膨胀。
11.筛入所有的粉类翻拌。
12.再把核桃碎加入翻拌。
13.翻拌成为油润得面团。
14.面团在分成乒乓球大的面团按扁成为小饼排放入烤盘。
15.烤箱预热180度放入烤盘烤制20-25分钟。
16.烤好后放烤网凉一凉密封保存。
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下核桃仁桃酥。
琥珀核桃仁的做法
琥珀核桃仁是很多人都非常喜欢吃的一道小点心，其不仅有琥珀的香味而且不会有核桃的营养成份在里面，可以说不仅是对于老人孩子妇女儿童来说这道琥珀核桃仁都是日常益智补脑的最好的养生的佳品，可以说琥珀核桃仁就是一种不仅好吃，而且养生价值很高的保健品。
因此生活中很多人都非常的喜欢吃琥珀核桃仁，那么琥珀核桃仁要怎么做呢?其实琥珀核桃仁的做法也是相当的简单的，日常只要准备好材料就可以开始做了，下面分享一下琥珀核桃仁的做法。
核桃400克，白糖750克，麻油20克，色拉油500克
做法
1、将核桃仁放入温油锅氽熟捞起沥干油分。
2、起锅上火下白糖炒至糖炒至酱红色加入麻油，放入核桃仁炒匀，晾装盘即可。
特点
香甜酥脆，棕红晶亮。
营养价值
益智补脑，强肾因精。
材料
新鲜核桃仁(120克)、蜂蜜(3汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)
调料
黄油(3汤匙)、白糖(5汤匙)
做法
1、 烧热干锅，倒入核桃仁以小火炒2分钟，炒至核桃仁呈微黄色，盛起备用。
2 、烧热3汤匙黄油，加入3汤匙蜂蜜和5汤匙白糖，以小火炒至融化。
3 、期间不断翻搅糖浆，糖浆需经历黄色泡沫—透明状—黄色泡沫的过程。
4 、倒入核桃仁拌炒均匀，让其均匀地裹上一层糖衣。
5、 洒入2汤匙熟白芝麻拌匀，盛入碟中摊凉，即可食用。
贴士
1、一定要买生的核桃仁，不可买熟的核桃仁，否则核桃仁经焙香后水分全无，会干硬难入口。
2、核桃仁不可放入微波炉加热，会使其内部的水分完全散发，核桃仁会很干硬。
3、核桃仁建议用干锅焙香，用热油来炸核桃会过于油腻，吃多不仅容易发胖，还很容易腻口。
4、炒糖浆时火候控制要得宜，以小火不断翻搅糖浆，避免其粘锅烧焦，而且糖浆要经历黄色泡沫—透明状—黄色泡沫的过程。
5、核桃仁不可用清水冲洗，炒锅和碟子也不能有水分，否则琥珀核桃会不够酥脆香口。
疗效
核桃性温味甘，有健胃补血、润肺止咳、安神助眠、润肤黑发等功效，尤其冬季食用还有镇咳平喘的作用，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
怎么样是否学会了琥珀核桃仁的制作方法呢?如果家里有正在成长的孩子的话，那么琥珀核桃仁可以说就是一个最好的选择了，当然了琥珀核桃仁还会有安神促进睡眠的作用，因此日常如果有时间的话，可以多做琥珀核桃仁给家人吃。
椒盐核桃仁的做法
核桃仁我们也叫做是胡桃仁或者是胡桃仁，核桃仁就是核桃的果肉。核桃仁可以食用也可以入药，所以核桃仁是一种药食同源的果仁。核桃仁有非常好的食用功效和作用，常吃核桃仁能够起到强体和补虚的功效，而且核桃仁还能抗菌和消炎并且防止癌症。
核桃仁的做法有很多种，我们可以直接生吃核桃仁，也可以将核桃仁用来做成美味的药膳粥，核桃仁也可以用来熬汤，下文我们要介绍的就是核桃仁的另外一种做法。
食用方法
1、核桃可生食，熟食，或作药膳粥，煎汤等。
2. 将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力。
3. 有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
营养作用
1、补虚强体，提供营养：经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。
2、消炎杀菌，养护皮肤：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。据临床报道，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮炎、湿疹，有效率可达100%。核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。
3、防癌抗癌：实验证明，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。
4、健脑防老：核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
5、净化血液，降低胆固醇：核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收。并可溶解胆固醇，排除血管壁内的“污垢杂质”使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。所以，核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。[2]
6、 核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸，这些成分有非常好的补脑效果，能滋养脑细胞，增强脑功能。
7、 核桃仁可有效防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;同时，可提升白细胞，保护肝脏。
8、 核桃仁含有大量维生素E，经常食用有润肺、黑发的作用。
9、 舒缓疲劳、抗压。
10、 润燥滑肠：用于用于肠燥便秘的大便难解，同时有较强的活血调经、祛瘀生新的功效，对止咳也有一定疗效。
做法一
A核桃仁一磅
B五香粉一茶匙
C大蒜胡椒盐(Garic pepper Seasoning Salt)两茶匙
1、用一个有相当深度的平底器皿，将材料的B、C混合物置放其中待用。
2、以另一锅子装盛适量清水煮沸後立即熄火，迅速将核桃仁倾入，用漏勺全方位地搅动七八次(核桃仁入水时间不要超过六秒钟)，其作用既能清除核桃仁表面的不洁物，更能使其润湿以利与调料相结合，然後立即用漏勺捞出，(注意尽量滴去水份)，将其倒入平底器皿内。
3、不停地搅动平底器皿，直到能使核桃仁表面都能粘上B、C调料为止。
4、将已粘满和调料相结合的核桃仁置搁在一个易於乾燥通风之处(如阳光下、炉台边等)，一般在一昼夜後，就能达到手感乾燥不湿。
5、放入微波炉中以中高温转动两分钟，取出搅和并在室温下置搁两分钟，然後再度放进微波炉用与第一次同温度转动两分钟。
6、待其冷却後即可食用。
做法二
椒盐核桃仁的做法
原料：核桃仁500g、盐50g、花椒5g
模具：烤盘2
烘焙：177度，上层，40分钟，烤架以“凹”字形放置
椒盐核桃仁的做法：
1、将核桃仁择去杂质，清洗干净;
2、取一容器，加入600g清水，再加入盐和花椒，煮开后关火，倒入核桃仁，使其浸泡1小时;
3、将入味后的核桃仁取出，晾干表面水分;
4、烤箱预热至177度，40分钟，上层，烤架以“凹”字形放置。
上文介绍了什么是核桃仁以及核桃仁的食用价值和营养价值，核桃仁有很多种做法，我们可以生吃和熟吃核桃仁，而且核桃仁还可以用来熬汤和煮粥，上文介绍了核桃仁的另外一种做法椒盐核桃仁，大家可以根据教程自己在家自制。
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