石斛花旗参炖瘦肉的做法
石斛养生。
千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。人类的发展历史中,养生观念不断更新,养生已经不再是养身,同时也是养心。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“石斛花旗参炖瘦肉的做法”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!
石斛花旗参用来炖瘦肉的话相信很多人在生活中是想不到的,这样的美食做法是很有营养的,很多人感觉到太补了,所以不选择这样的食物制作方法,但是其实这个石斛花旗参用来炖瘦肉的话,滋补身体,但是也不算是大补,只是对身体很好,只要在滋补的时候不吃多了就没什么关系,那么这石斛花旗参炖瘦肉的做法是什么呢?
随着养生热潮的袭来,海参和石斛都变成了大家的宠儿,现在人们的生活水平好了,海参和石斛也就都走进了寻常百姓的家里。海参中的营养成分是非常丰富的,含有丰富的蛋白质,不过脂肪和胆固醇的含量都非常少。海参和石斛都是适合高血糖,高血脂病人食用的。特别是石斛不仅适合糖尿病人食用,还能够从根本上改善汤糖尿病,因为石斛能刺激我们胰岛素分泌,从而调节血糖。大家都知道海参和石斛都是进补的好食材,可是怎样烹饪才能发挥出它们最大的功效呢?下面就给大家介绍一款花旗参石斛瘦肉汤吧。
其实在众多的烹饪方法中,就属煲汤最简单了,这道保健养生的石斛汤需要的材料全部在名字中体现出来了。也就是说做这道汤我们要用到的材料就是花旗参、石斛、瘦猪肉。需要的辅料就是姜片了。首先我们要做的就是准备好所有的食材,并且处理食材,猪肉需要我们洗干净之后切成大块,一般煲汤都是要用大块的肉的,之后要把猪肉放到开水里面汆一下,时间不用太长,五分钟之后就可以捞出来了,捞出来之后一定要用冷水冲洗一下。之后就开火煲汤了,首先要在锅里面加入适量的水,水的多少要看材料的多少来决定,之后就可以把所有的材料下锅了。另外要说的一点就是如果你喜欢可以在汤中添加一些蜜枣,有很好的补血功效。这样用大火煲汤,灯开锅之后就改成小火煲上两个小时就可以了,最后是用盐调味。这样一道花旗参石斛瘦肉汤就算做好了。
汤其实是最有营养的,经过了两个小时的熬制,石斛和海参中的营养成分全都被熬在了汤里面。如果你不喜欢吃猪肉也可以把猪肉换成乌鸡。这样炖出来的汤会更加有营养。这道汤也别适合身体虚弱的人权食用。
现在大家知道了该怎么来用这个石斛花旗参炖汤食用的方法之后,那么大家赶紧选择这样的方法来给自己炖汤,让全家人都受益,因为吃到这样的养生汤是是目前这个社会需要的,养生汤给身体带来的好处是义无反顾的,当人们选择养生食材的时候都不知道如何来选择,那么通过我们的推荐,相信大家就更了解了。yS630.coM
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石斛花旗参炖乌鸡
【导读】石斛花旗参炖乌鸡汤浓味甘,做法十分简单,轻松在家就可以享受健康美味的滋润汤水哦。不仅好喝,这汤营养功效还是十分的好的哦。石斛花旗参炖乌鸡有生津解毒、健脾益胃、润肺护肝之效,同时还十分适宜“熬夜一族”,烟酒过多人士和体虚者饮用的哦。
石斛花旗参炖乌鸡的做法
花旗参,能清热解毒。石斛有着滋阴清热,护肝明目的功效。两者加在一起炖乌鸡可有着滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃的功效。做法也很简单,一起来学习吧。
主料:乌鸡鸡肉500g、石斛10g、花旗参10g。
辅料:油适量、盐适量、桂圆适量、红枣3个。
首先,把红枣3粒,对半切开,把枣核去掉,这样去掉枣核就不会上火的。把石斛,花旗参,桂圆用水冲洗干净。再把乌鸡鸡肉洗干净后,用开水过一下。
然后,炖锅里放上适量的凉开水,把所有材料都放进去。电饭锅放上水后把小锅放进去炖,2小时左右就可以啦
最后,2小时后炖好的石斛花旗参炖鸡汤,调到适当的味道就可以啦。
石斛花旗参炖乌鸡喝着味道甘甘的,好喝又营养哦。
石斛花旗参炖乌鸡的功效
现代人生活节奏快,吃饭喝酒应酬以及熬夜也是家常便饭了,但喝酒多了,熬夜多了就容易导致人体阴虚火旺、津液缺乏、眼红口干。而汤水滋润对于这些症状的改善是很好的。石斛花旗参乌鸡汤就是这么好的一款汤,有生津解毒、健脾益胃、润肺护肝之效,同时还十分适宜烟酒过多人士和体虚者饮用。
石斛可以益胃生津,滋阴清热;还可以增强免疫功能、抗肿瘤、保护视力、滋养肌肤、抗衰老等。花旗参可以促进血清蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。清热解毒的花旗参和滋阴清热、护肝明目的石斛炖乌鸡,三者搭配就可以有滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃的功效哦。
石斛花旗参炖乌鸡的热量
石斛花旗参炖乌鸡,具有生津解毒、健脾益胃、润肺护肝之效,同时还十分适宜虚烦燥火,喉疼失音,食欲差,倦怠,烟酒过多和体虚的人饮用的哦。它的做法也很简单,把全部材料一同炖2小时就可轻松享受健康美味了哦。
石斛花旗参炖乌鸡的功效很好,但女性友人,特别是爱美或是在减肥期间的女士就会有疑惑了,石斛花旗参炖乌鸡的热量高不高啊,多喝会导致肥胖吗?其实,石斛花旗参炖乌鸡的热量35大卡(100克),而此类温补的汤水都较为清淡热量较低,在制作时候把乌鸡除去明显的脂肪、油脂就不会影响身材的哦。
石斛花旗参炖乌鸡的食材选购
石斛花旗参炖乌鸡汤浓味甘,营养又好喝,而这汤的食材选购也很重要的,挑选有妙招,一起来看看。
挑选石斛时一定要记得优质的是多呈圆柱形或圆柱形的段,表面金黄色、绿黄色或者棕黄色,有光泽,有深纵沟或纵棱,有的可见棕褐色的节;切面黄白色至黄褐色,有多数散在的筋脉点;气微、味淡或微苦,嚼之有黏性。乌鸡的挑选总结也就是皮亮毛孔可见;无臭不粘手,手按有弹性;无伤有余温;肉鲜血不暗。新鲜可是最重要的哦。
花旗参最好的是进口的,而进口花旗参色白,外表横纹细密,质轻,粉性少;断面较平坦,微呈胶质状,有细密菊花纹理,气香浓郁,味微甜带苦,口感清爽,味能久留口中。
石斛花旗参炖乌鸡的宜忌人群
石斛花旗参炖乌鸡是一款营养丰富,滋润功效很好的汤水,而对于熬夜一族来说,更是十分适宜饮用了。但是,饮用石斛花旗参炖乌鸡也要注意它的宜忌人群哦。
石斛,花旗参以及乌鸡的食用人群很广,一般都可以服用,肺阴不足之咳嗽喘促,胃燥津伤的咽干口渴,或虚烦燥火,喉疼失音,食欲差,倦怠,烟酒过多都适宜饮用石斛花旗参炖乌鸡哦。
而要注意热病早期阴未伤者,温湿病未化燥者,脾胃嘘寒者不能服用石斛。乌鸡虽然营养丰富,但多食能生痰助火、生热动风,故体肥、患严重皮肤疾病者宜少食或忌食,患严重外感疾患时也不宜食用,同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。饮用石斛花旗参炖乌鸡也要注意不要喝茶或食用萝卜了,以免功效相冲了。
花旗参炖瘦肉的家常做法
花旗参是西洋参的别称,可以泡水喝,也可以直接食用,有一定的药用价值。花旗参除了可以入药,炖肉也非常不错。花旗参炖瘦肉是比较营养的,做法简单,老年人吃了还能滋补身体。
1.花旗参、圆肉、枸杞分别用温水清洗干净,瘦肉洗净切片(剁碎更好入味,只喝汤),蒸锅放入水、支架。用一个炖盅盛起食材,注上清水(别盛太满、留点空间)。遮上炖盅盖子,再遮上蒸锅的盖子大火煮开,中火炖60-70分钟即可,炖好后加少许盐、鸡粉调味,搅拌均匀舀起即可饮用。这是按3碗水的量放花旗参和圆肉,如炖盅大、家人多、适量添加肉和配料量。
2.瘦肉洗干净切粒,加二片姜片,2个蜜栆。花旗参洗干净切粒(这样容易炖出味)。把所有材料放进炖锅,放进少量清水,隔水炖2小时,一碗美美的花旗参炖汤就这样出来了
3.瘦肉洗净、切小块,用饮用水(100毫升)浸30分钟,备用。将陈皮、花旗参洗净,花旗参稍微浸泡、切片,备用。将陈皮、花旗参片、瘦肉一起放进炖盅内,加饮用水100毫升,加盖隔水炖两个半小时,进饮时放下盐。
4.花旗参切片,准备瘦肉。花旗参,瘦肉放进汤锅里,加3~4碗清水,大火煲开改小火煲,煲1小时左右,是否放盐视个人口味,可以不用加其他调料,汤汁本身就很清甜的。猪脸肉也煲的很嫩滑,煲花旗参的瘦肉一定要全瘦,否则汤会比较肥腻。
石斛花旗参汤
【导读】石斛可以养胃生津、养阴清热,胃热、虚热者可以服用。花旗参能够补气、养阴、养心。可以搭配泡水代茶饮,对动脉硬化、高血脂者也是有一定帮助的。石斛花旗参汤也是一款非常适合夜猫子喝的汤。可以说,石斛花旗参基本没有禁忌人群,是人人都可以喝的“神仙”饮品。那么,石斛花旗参汤的做法如何,石斛花旗参的营养价值高不高?宜忌人群有哪些呢?妈网百科为您一一解答。
石斛花旗参汤的做法
石斛花旗参汤是一款非常适合夜猫子喝的汤。具有滋阴降火、益胃生津、养明目的功效。妈网百科推荐两种石斛花旗参汤的做法,一种适合家常煲汤,一种制作非常简单可以当饮品,大家可以随需所选。
饮品:石斛花旗参汤
材料
石斛、花旗参各30-50克、杞子、菊花、菟丝子、沙苑子、女贞子、决明子车前子各60克,丹参60-80克。
用法
上药共研细末。每日二次,每次3-5克。开水冲服。连续服用三个月以上效果更佳。
老火汤:石斛花旗参汤
主料
猪筒骨500克、花旗参20克、石斛30克、麦冬20克
调料
枸杞20克、盐适量
做法步骤
1、将猪筒骨洗干净,花旗参、麦冬、石斛、枸杞浸泡30分钟
2、所有材料放在压力锅里加水到锅里3/2刻度。
3、盖好压力锅,按煲汤键开始工作。25分后就可以喝到美味的汤。
4、大功告成。放点盐。好好喝哦!
妈网百科小窍门:
1、石斛一定要选金堆斛,才够滋润。
2、中药材要提前浸泡半小时。
石斛花旗参汤的营养价值
石斛花旗参汤对肝肾阴虚所致之高血压、青光眼、白内障等症有效。
石斛的营养价值
鲜石斛清热生津力强,温热病邪入营血,高热烦热者当用,干石斛滋阴清补为长。热病后期,阴亏虚热者适宜。铁皮石斛、金钗石斛,药力较强;霍山石斛,适于老人虚人,阴液不足者,耳环石斛,生津而不寒凉,以之代茶,开胃健脾。石斛与玉竹,均有养阴生津作用,功能近似。但石斛甘咸而寒,补中有清,以养胃肾之阴为长,玉竹甘平质润,补而不腻,以养肺胃之阴为二优。二药同中有异,各具偏长。
花旗参的营养价值
中医认为花旗参性寒,味甘微苦,入肺、脾经,具有补气养阴、泻火除烦、养胃生津之功能,适用于气阴虚而有火之症,多用于肺热燥咳、气虚懒言、四肢倦怠、烦躁易怒、热病后伤阴津液亏损等。
石斛花旗参汤的宜忌人群
石斛适用人群:
1、女性美容、滋养皮肤
2、中医诊断为阴虚体弱者
3、压力过大、工作过劳、熬夜加班导致的亚健康
4、长期饮酒、吸烟导致的肝肺受损
5、生活不规律导致的胃肠羸弱
6、传染性肺炎、流感引发的呼吸道急症
7、上火引起的咽喉疼痛
8、高血压高血脂的三高人群
1、热病早期阴未伤者,湿温病未化燥者
2、脾胃虚寒者(指胃酸分泌过少者),均禁服。
花旗参适用人群:
1、节奏快、压力大、有疲劳感的城市人群
2、高负荷的脑力工作者
3、需加班加点,生活不规律的人群
4、初中以上学生,用以补充脑力消耗,提高记忆力,并可调节考试前的紧张情绪
5、心脑血管患者,中老年人
花旗参禁忌人群:
小孩子不能吃,其余人群都可以放心使用。
石斛花旗参汤要煲多长时间
石斛花旗参汤分饮品和老火汤。一般来说,制成饮品并不需要腌制,只需要将所需材料搭配,研磨成粉,便能每天冲饮了。而老火汤石斛花旗参汤要煲多长时间呢?要根据老火汤搭配的肉类制品来确定,以下,妈网百科介绍几种常见的石斛花旗参老火汤,详细表明制作时间,大家可做参考。
石斛花旗参瘦肉汤
原料
花旗参30克,石斛15克,猪瘦肉500克,蜜枣3粒,姜2片
时间:
约两个小时
做法
1、将所有煲汤料备齐。
2、将猪瘦肉洗净,切成块。
3、将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸,捞起用冷水洗净。
4、将花旗参、石斛、蜜枣洗净。
5、所以材料放进汤锅内,加入6大碗水。
6、大火煲开后转小火煲2小时,加盐调味即可。
妈网百科特别提示
1、汤中的瘦肉可以换成乌鸡或是或入250克的三黄鸡,味道会更鲜浓。
2、中医认为,花旗参属于凉药,宜补气养阴。如果身体有热症,比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力,使用花旗参类补品可以达到调养的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时,就应避免服用花旗参,否则就会加重病情。
石斛花旗参乌鸡汤
原料
乌骨鸡750克,花旗参15克。
时间:
约3个小时
做法
1、乌鸡砍成两大件,洗净血水,去掉内脏。
2、将洗净的乌鸡,一小片姜,花旗参片适量,半颗蜜枣一起放进炖盅里,加入纯净水或凉开水。以没过鸡块,快到盅口为准 ...
石斛花旗参汤可以天天吃吗
石斛可以养胃生津、养阴清热,胃热、虚热者可以服用。花旗参能够补气、养阴、养心。可以搭配泡水代茶饮,对动脉硬化、高血脂者也是有一定帮助的。石斛花旗参汤也是一款非常适合夜猫子喝的汤。可以说,石斛花旗参基本没有禁忌人群,是人人都可以喝的“神仙”饮品。但是也要注意用法用量,石斛花旗参汤可以天天吃,但是不建议吃过多,如果是做成饮品,一天喝5g左右就够了,如果是做成老火汤,搭配乌鸡或者瘦肉等,脂肪和碳水化合物比较高,就不能天天吃了,一个星期吃一次就够了,高血糖血脂的人,不建议吃汤渣,只喝汤就好了,有强健肠胃的作用。
花旗参能补气养阴清热, 石斛能养阴清热,两者同熬制成石斛花旗参汤,对气阴两虚的表现,比如经常口干,乏力者,可以将石斛和花旗参打成粉,每天冲一杯饮用。
妈网百科建议:
1、石斛花旗参汤饮品饭后吃,一天一次或两次都可以
2、石斛花旗参汤老火汤一星期喝一次,汤渣少吃或者不吃
3、中医气阴两虚能对应现代的好多病,但是否有预防作用因人而异,如果想预防三高最好还是通过锻炼来预防,服药只能起辅助作用
石斛花旗参汤的做法
汤是很多人喜爱的选择,汤含有的营养元素比较多,常喝汤对滋补身体有很好帮助,不过在喝汤的时候,需要适量进行,尤其是在晚上的时候,汤不能过多选择,否则对身体消化会有影响,那石斛花旗参汤是常见的,对石斛花旗参汤的做法如何呢,下面就详细的介绍下。
石斛花旗参汤的做法:
材料:乌鸡1只 石斛10克 花旗参片15克 灵芝25克 蜜枣2个 姜1块 盐1茶匙(5克)
做法
1)将乌鸡内脏去除,鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中,一次性加入2000ml清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫。
2)姜去皮切成片。将姜片,石斛,花旗参片,灵芝和蜜枣,倒入汤煲中,盖上盖子,调成小火煲至2个小时。
3)喝前,调入盐调味即可。
小提示:
这款汤,有着滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃的功效,经常外出有工作应酬,或平时工作经常熬夜的人,可以尝试着用它做日常的调养。
花旗参,能清热解毒。石斛有着滋阴清热,护肝明目的功效。灵芝可以调理身体每一个不适的地方,汤色浓而不浊,最大限度的保留了汤品的原味。灵芝的味道,微苦回甘,配上红枣,味道更加美味。
石斛,花旗参片,灵芝都可以在中药店买到(现在很多超市也有卖花旗参和灵芝)。如果是广东朋友,可在当地的汤料铺里让店家代为配制,现在很多淘宝店,也有煲汤汤料出售。
蜜枣,如果不好买到,用超市真空包装的阿胶蜜枣也可以。
煲汤的清水,要一次性加够,尽量不要在煲汤的过程中添水,尤其是冷水,这样会使汤的味道打折扣。就算在煲煮时候发现水量不够,也要添加开水。
在对石斛花旗参汤认识后,制作这样汤的时候,都是可以按照以上方法进行,不过对这样汤制作的是,食材准备上一定要全面,而且制作过程中,对不懂的地方,也是要进行咨询,使得制作的时候,都是能够顺利进行。
石斛花旗参炖乌鸡的做法和功效
石斛和花旗参都可以说是中药材的一种,可以入药,对人体健康有好处。这两种食材也能用于烹饪,食用功效明显。乌鸡营养丰富,石斛花旗参炖乌鸡可以说是滋补型汤品,汤汁也很鲜美。
1.将乌骨鸡内脏去除,切块(这个步骤可以买鸡时请卖鸡的人帮忙完成)洗净后放入炖盅里,再放入石斛、西洋参、蜜枣和姜片,一次性加入1200毫升清水。高压锅放入适量的水,隔水放入炖盅,加上盖子隔水炖30分钟,排气打开盖子后调入适量的盐即可。
2.首先,把红枣3粒,对半切开,把枣核去掉,这样去掉枣核就不会上火的。把石斛,花旗参,桂圆用水冲洗干净。再把乌鸡鸡肉洗干净后,用开水过一下。然后,炖锅里放上适量的凉开水,把所有材料都放进去。电饭锅放上水后把小锅放进去炖,2小时左右就可以啦。最后,2小时后炖好的石斛花旗参炖鸡汤,调到适当的味道就可以啦。
3.石斛花旗参炖乌鸡,具有生津解毒、健脾益胃、润肺护肝之效,同时还十分适宜虚烦燥火,喉疼失音,食欲差,倦怠,烟酒过多和体虚的人饮用的哦。它的做法也很简单,把全部材料一同炖2小时就可轻松享受健康美味了哦。其实,石斛花旗参炖乌鸡的热量35大卡(100克),而此类温补的汤水都较为清淡热量较低,在制作时候把乌鸡除去明显的脂肪、油脂就不会影响身材的哦。
石斛花旗参炖瘦肉——生津养胃滋补气血
石斛你知道是什么吗,它是一种中药材,而且具有治疗疾病的作用,它是一种可以有滋阴补气血的中药材的种类哦,而且还可以有提高体质的作用和效果,如何食用呢,今天就来介绍石斛花旗参炖瘦肉的制作方法吧,可以有生津养胃的作用。
石斛花旗参炖瘦肉
材料:主料猪肉(瘦)500克、石斛15克、蜜枣3粒、食盐适量、姜2片、水适量
做法:
1、将所有煲汤料准备好
2、将猪瘦肉洗净,切成块
3、将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸,捞起用冷水洗净
4、将花旗参、石斛、蜜枣洗净
5、所以材料放进汤锅内,加入6大碗水
6、大火煲开后转小火煲2小时,加盐调味即可
这款汤主要材料是石斛、花旗参和瘦肉。瘦肉在炖煮这么长时间后会变得很软,猪肉含有蛋白质。花旗参可以补气养阴、清热降火、健脾润肺,能生津止渴、清热除烦、解酒提神,适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎,气阴两虚之症状。石斛性属清润,清中有补,补中有清,适合各季节入膳食疗使用。这样的一款食疗方法可以有生津的作用,对于提神缓解睡眠不足啊还有失眠健忘的情况是有一定的好处的,而且花旗参还有降火气滋阴的效果,这样的一款食谱是不错的养生选择。
石斛花旗参炖瘦肉的食疗功效以及它的做法,你都知道了吧,它的好处有很多的哦,可以有调理体质的作用,而且还可以有补气血的功效,这样的搭配方法对于经常失眠啊或者是健忘的情况有调理的作用,石斛花旗参炖瘦肉这道食谱,生津养胃滋补气血。还可以安神缓解睡眠不足,不妨试试吧。不错的养生食谱。
花旗参石斛汤的简单做法
中医强调,每日喝汤是强身健体的最好方式之一,而在现代快节奏的社会里,很多人养成了晚睡、熬夜或者通宵的习惯,长期这样对身体健康的危害非常大。因此营养专家提醒,多在饮食上下功夫是现代人调养身体的最佳方式,尤其建议多喝汤。而这里介绍的花旗参石斛汤最适合夜猫子。
花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。能生津止渴、清热除烦、解酒提神,适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎,气阴两虚之症状。石斛在两千多年以前《神农本草经》中就有记载。一直以来,它都是和灵芝、人参、冬虫夏草等一样被列为上品中药。其性属清润,清中有补,补中有清,适合各季节入膳食疗使用。猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
旗参石斛瘦肉汤
主料:
花旗参30克、石斛15克、猪瘦肉500克、蜜枣3粒、姜2片
做法:
1、将所有煲汤料备齐。
2、将猪瘦肉洗净,切成块。
3、将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸,捞起用冷水洗净。
4、将花旗参、石斛、蜜枣洗净。
5、所以材料放进汤锅内,加入6大碗水。
6、大火煲开后转小火煲2小时,加盐调味即可。
功效
对肝肾阴虚所致之高血压、青光眼、白内障等症有效。
注意事项:
汤中的瘦肉可以换成乌鸡或是或入250克的三黄鸡,味道会更鲜浓。
中医认为,花旗参属于凉药,宜补气养阴。如果身体有热症,比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力,使用花旗参类补品可以达到调养的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时,就应避免服用花旗参,否则就会加重病情。
旗参石斛瘦肉汤的做法其实跟普通汤品一样简单,主要是要提前准备好旗参、石斛等材料。那么,旗参石斛瘦肉汤究竟美不美味呢?还没有品尝过它味道的朋友不妨来参考以上的做法,并且,该汤的滋阴降火、明目生津等多种功效与作用一定不会让你失望。
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