怎样吃花生米可以养胃？
养胃食谱秋季养生常识。
“今天不养生，明天养医生。”社会的发展，人们对养生越来越看重，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“怎样吃花生米可以养胃？”，希望对您的养生有所帮助。
花生是很常见的一种干果类的食物，花生的营养价值很丰富，但是脂肪含量也很高，所以有的人喜欢吃，有的人又不喜欢吃。但是花生的功效是很多的，只要吃得适量，对身体的好处也是很多的。而且花生米是具有养胃的作用，特别是胃部不好的人，多吃花生是比较好的。那么花生怎么吃才能养胃呢？
吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生（不要超过50克），对养胃有一定好处。wWw.ys630.CoM
吃生花生时一般都是连着红衣一起吃，花生红衣可是个好东西。女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃，对于养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。
但是也不是所有的人吃生花生都有好处。
哪些人不宜吃花生
高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
胆囊切除者：花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。
消化不良者：花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。
跌打淤肿者：花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。
上文中介绍了花生米的吃法和功效以及注意事项。如果想要养胃的人，可以生吃花生米，当然最重要是要连着花生米的红皮一起吃，如果不喜欢生吃，也可以混合到食物中，比如猪蹄炖花生，红枣花生粥、白莲花生汤等等。大家可以根据自己的偏好来选择。
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花生米养胃吗
可能我们很多人都特别喜欢吃一些花生米。花生米中富含了很多的蛋白质以及营养物质，多吃一些花生米可以有效地帮助我们补充体内所需要的营养物质，对于提高我们自身的身体素质非常有帮助还可以帮助我们达到养胃的效果，详细的来为大家普及一下花生米养胃吗。
花生中不饱和脂肪酸的含量很高，被誉为“植物肉”，其营养价值之高，就连被称为高级营养品的一些动物性食品，如鸡蛋、牛奶、肉类等也甘拜下风。能够治疗冠心病、高血压和动脉硬化，且花生米具有良好的止血作用，几乎对任何一种出血都有效果，尤其是花生皮的止血效果尤其好，花生煮熟或者炒熟以后，红衣的止血效果会大为减弱。
花生食用量应保持在一个低水平，以免过量摄入热量。花生外皮即红色的外衣有增加血小板的凝聚作用，所以高血压病人和有动脉硬化、血液黏稠度高的人吃花生，一定要去了红色的外皮吃才对，而对于那些因为慢性出血性疾病导致贫血的病人，则需要带着花生外皮吃下去了。可见，花生的营养成分丰富而又较全面，对于体弱贫血的病人是一种非常好的营养食品。
需要指出的是，花生对于体寒湿滞和肠滑腹泻的病人并不适宜，因为花生中含脂肪比较多，所以胆囊功能不好或者有胆囊疾病的病人不适合食用。另外，花生米还有促进凝血的作用，所以有血栓性疾病或凝血倾向的病人也不适宜食用花生。
花生米养胃吗的回答是肯定的，多吃一些花生米对于我们自身来说是有百利而无一害的，花生米还可以榨成油成为我们很多家庭炒菜的一种必备食品，花生米的做法也多种多样，可以为我们带来不一样的美味，大家都可以吃一些。
怎样煮花生米
花生，作为北方重要的粮食作为之一，很大程度上迎合了北方人群的脾胃需要。花生，不仅具有很好的口感，还有含有着丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素等等。这些营养成分都是人体不可以缺少的。而且，花生的吃法有很多种，可以直接生吃，也可以炒着吃，还可以炖着吃。
尽管花生米的吃法有很多种，但是，有很多吃法都是先要煮熟了才可以吃。所以，煮花生米也成为了一件考量主妇厨艺的项目。那么，究竟应该怎样煮花生米呢?
做法一
原料
花生米250克、石斛25克、盐3克、八角1.5克、山奈1.5克
制作过程
1. 将石斜洗净，成约1厘米长的节;
2. 花生米除去霉烂颗粒，洗净沥干;
3. 锅内注入适量清水，放入盐、香料，待盐溶化后，倒入花生米，同时将石斜入锅，置武火上烧沸后，移至炆火煮约1小时，待花生米熟透装盘即成。
做法二
主料：花生米500g
辅料：油适量、盐适量
步骤
1.这是已经泡了一晚上的花生米，因为中午煮，所以又泡了一上午。里面放了大料一起泡的
2.把花生米捞出来备用
3.锅里坐上水
4.将泡好的花生米倒入锅中
5.大火煮开后转小火煮半个小时
6.煮好后加入食盐，再泡一会儿，就可以出盘了。
做法三
用料主料：花生500克
调料：食盐2勺、八角2个、花椒1小、撮水适量、五香粉1勺、茴香籽1小撮
1.将花生仁清洗干净，放入碗中，加满清水，至少泡上2个小时
2.将泡好的花生米放入锅中，加入盐和调料，混合均匀，加入足量的水，水沸之后转小火，大约20分钟至半个小时，待花生米煮熟入味，略焖一会儿，即可盛盘食用了
以上介绍了煮花生你米的三种方法。看到了煮花生米有这么多方法，就知道煮花生米这种看似简单的工艺，却也是极为有技巧的。煮好的花生末，你就可以用来做各种你喜欢的好吃的了!
什么时候吃花生米养胃
花生米肯定大家都不是很陌生的，尤其是比较爱喝酒的人们都喜欢在喝酒的过程中吃一些花生米的，这样的话就可以让自己的胃口变得更好一些的，不过一定不能够饮酒过度的，以免损伤到自己的胃部黏膜，而且花生米是有一定的阳痿效果，可以治疗自己出现的胃疼和胃酸过多一系列的胃病。
1.经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。
2.治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。每日早晨漱口后，食花生油2～4汤勺，连服1周。
3.治产后缺奶。花生米60克、黄豆60克、猪蹄2只，一同炖食。
4.治久咳。花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎后饮汤，食花生米和枣，每日2次。
5.治慢性肾炎。方法一：花生米连皮、红枣各60克，煎汤代茶饮，食花生和枣，连服一周。方法二：花生米120克、蚕豆250克，放入砂锅内，加3碗水，微火煮，水现棕红色、浑浊即可服，服时加红糖。
花生米药用价值
1. 花生治咳痰可用以下几法：(1)咳嗽痰喘。用花生50克，糯米100克，红枣50克
，加水煮花生红枣粥，连吃10～15天。(2)老年性慢性支气管炎。花生肉500克，白糖150克，蜂蜜适量，加工制成糖腌花生泥，每天服食。
(3)慢性支气管炎伴肺气肿。花生仁200克，胡桃仁200克，果仁100克，甜杏仁100克，和匀捣碎，取20克煮鸡蛋加冰糖，可烹调成四仁鸡子粥，经常服食。(4)肺燥干咳咯血。花生连衣100克，黑木耳30克，猪肺1只，常法烹调制成花生木耳猪肺汤，每周1剂，分数日服完。(5)秋燥久咳。花生50克(去头尖)，文火煎汤，加蜂蜜1匙调服。
2.花生止血主要在“衣”，中药称“红衣”，花生止血有效成份溶解于水，故花生水煎剂有效。对血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血、血友病、类血友病、先天性遗传性毛细血管扩张出血症、血小板无力出血症等，均有一定的治疗作用。
3.降脂。花生含有不饱和脂肪酸，故有降脂作用，平日可用花生油炒菜。花生果壳含有降脂甙类，可治高胆固醇血症。方法：花生壳125克，水煎，每日1剂。
必须提醒的是，凡是有高黏血症、高凝血症的患者，不宜吃花生，有胆系疾病者亦宜少食，不用油炸。
空腹吃生花生米养胃吗
花生中含有丰富的蛋白质，花生是人们非常喜欢的食物之一，花生的吃法也非常多，有水煮花生米，这是夏天喝啤酒吃烤串的必备食品。还有盐爆花生米，油炸花生米等等。花生米还可以生吃的。空腹吃生花生米还有养胃的功效，但是对于有胃病的人来说，最好不要使用生花生米，可能会导致胃痛。
一、早上空腹吃花生养胃
清晨吃花生可以养胃，每天早上空腹吃一小把生花生，能够帮助缓解轻微的胃部不适，如恶心泛酸，还可以中和过多的胃酸。还有，花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生，对养胃有一定好处。不过，有的本身有胃病的患者,对生花生米的红衣敏感,吃时有烧心的感觉,需要注意。另外，花生米也不宜多吃，油脂太大，每次吃10粒到20粒左右为好，吃多上火肥胖等各种问题都要来了，也会给肠胃带来负担，和养胃目的则相悖了。
二、吃花生为什么可以养胃
1、花生中含有大量的蛋白质和脂肪，适量蛋白质具有中和胃酸的作用，而适量的脂肪则可以刺激小肠粘膜分泌肠抑胃液素，抑制胃酸分泌。
2、花生富含磷脂，而磷脂主要作用于泌酸黏膜上的黏液，起到乳化和润滑作用，对胃黏膜有一定的保护作用。
3、花生或者那些水分少的食物比较适合胃液较稀、分泌量较大的人，如果这些人喝汤水，会感到稀释了胃液而容易反酸和嗳气。而那些胃液粘稠、分泌量少的人才会更喜欢喝汤水。
4、花生虽然不能治胃病，但还是可以帮助那些胃酸分泌量大的人来缓解反酸和嗳气的。在饮食中，可以达到类似花生养胃作用(主要指抑制反酸和嗳气方面)的食物有：碱性饼干、烤馒头片烤面包片(中和胃酸、水分少)、水煮黄豆、鸡蛋黄(蛋白质脂肪磷脂含量高)、蛋黄(蛋白脂肪磷脂含量高)等食物。
怎样油炸花生米好吃
花生米营养价值高，而且价格便宜，深受人们的喜爱，最常见的吃法就是油炸花生米，作为下酒菜是不二的选择。油炸花生米看起来做着很简单，但还是需要一定技巧性的，比如油温得控制好，否则很容易炸焦，掌握了细节，做起来就容易多了。那么，怎样油炸花生米好吃?下面咱们就来看看吧。
去超市或者菜市场选购花生米的时候，要选颗粒饱满，大小差不多的花生米，这样在炸的时候，每个花生米的受热程度都差不多了。
还有，要选新鲜的花生米，新鲜的花生米炸好以后会有花生自然的香味。陈花生香味就没什么了。
炸花生米之前，把花生米放在清水里洗一洗，只是洗一洗，不需要泡发。花生米洗过后沥干水分。经验告诉我们洗过的花生米炸出来颜色很漂亮。
诀窍出现了。炸花生米要：冷锅、冷油、冷花生。这就是把花生米炸的又酥又脆的诀窍之一;锅里放油，放入花生，开中小火，翻炒。油温开始升高，花生慢慢被炸熟，在这个过程中，要加快翻炒的动作。
在听见劈里啪啦炸的响声时，看到花生颜色变了，就是告诉我们花生要熟了。继续不停的翻炒一下下。可以拿一颗出来凉一下尝一尝，如果没有花生的生味就说明可以了。这时可以关火了，晚了热油会把花生烤糊了。
诀窍二要出现了，关火以后，马上用筷子滴几滴白酒在花生米里面。这样，使花生米特有的香味更香浓，使炸花生米更酥脆，而且还不容易受潮。
把花生米装盘以后，等它变凉一些，再撒一点点盐拌匀，这样更好吃也更好看。
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