美味海带汤的做法

春季美味养生汤。

“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。饮食养生需要注意哪些方面呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“美味海带汤的做法”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

海带汤很多人都吃过,但是不一定每个人都吃过美味的海带汤,海带汤的做法在很多人眼里都是不同的,做法不同,配置就不同,很多时候在制作海带汤的话还可以加入各种各样自己喜欢吃的食材,好吃美味营养的海带汤才是最受人们欢迎的,很多人吃食物的时候都是会选择汤类,这一类食物吃起来营养更好,那么美味海带汤的做法有哪些?

海带的做法有很多种,我们常见的做法就是将海带做成汤,海带汤有多种变化,根据不同的食材搭配我们可以做出各种风味的海带汤。

做法一

豆腐海带汤

材料

主料:北豆腐100克,Ys630.COm

辅料:海带(鲜)20克,菠菜50克,

调料:盐3克,香油1克,味精2克,大葱3克,胡椒粉1克

做法

1.将豆腐切丁,菠菜切段,海带切丝;

2.锅内放入开水,加豆腐丁、海带丝、葱花;

3.水沸放菠菜;

4.煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。

做法二

排骨海带汤

材料

主料:猪排骨(大排)500克,

辅料:海带(鲜)300克,

调料:料酒10克,大葱10克,姜10克,盐4克,味精3克,鸡精3克,白砂糖4克,香油10克

做法

1.排骨剁成3厘米长的段;

2.海带切菱形片;

3.排骨入沸水锅中略焯捞出;

4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入排骨,用中火烧开。

5.下入海带、精盐、白糖,用小火炖至排骨熟烂

做法三

做法:

1、筒子骨洗净,放入锅中,加入刚没过骨头的水烧开逼出血水,捞出洗净,锅也刷干净。这样后面的汤才清爽有卖相。

2、再放水去炖(可用普通锅、砂锅紫砂锅和电饭煲等),同时加入姜块,滴几滴食醋(可以使骨头中的钙更好的溶入汤里)。一般筒子骨炖个1个半小时再放海带,这样海带不至于炖的太烂。

3、出锅时放葱花和盐,依个人爱好看要不要放味精,如果喜欢喝原汁原味的汤,就不用放了。

做法三

海带汤美味又可口,是生活中不可缺少的一款美食,做这道菜需要的食材:干海带,牛肉,蒜,酱油,胡椒粉,芝麻油,盐

步骤/方法:

1、将牛肉、蒜,洗净改刀,牛肉中放入蒜末,胡椒粉,酱油腌制

2、干海带洗净,跑发,切段

3、锅中放入少许芝麻油,放入牛肉片炒至片刻,再放入海带翻炒

4、待炒出香味放入水,大火煮开后转小火再煮半个小时,加入适量盐、酱油调味即可。

大家在制作这个海带汤的时候想要更加美味的话,那么跟里面所添加的食材肯定是有联系的,里面可以添加筒子骨,还可以添加排骨,添加猪脚,添加鱿鱼,墨鱼等,这些食材的添加不同的话就会让汤的味道不同,但是每个汤有每个汤的特点,有每个汤的味道,自己喜欢那种食材就添加哪种食材吧。

Ys630.com相关知识

海带汤的做法


海带汤美味又可口,营养丰富,是一款不错的汤菜,也是很多朋友喜赖的,帮助大家做出美味的海带汤,接下来针对大家关注的海带汤做法问题就专门为大家讲讲,希望接下来的内容能帮助大家做出美味的海带汤,希望大家能在做海带汤的过程中享受生活的美好,以饱满的热情来享受生活。

海带汤的制作过程是怎样的,相信想喝海带汤的朋友最想知道的就是这样一个问题吧,帮助大家做出美味的海带汤,接下来针对大家关注的海带汤问题我们就专门为大家讲讲,希望接下来的内容对大家有帮助。

海带汤美味又可口,是生活中不可缺少的一款美食,做这道菜需要的食材:干海带,牛肉,蒜,酱油,胡椒粉,芝麻油,盐

步骤/方法:

1、将牛肉、蒜,洗净改刀,牛肉中放入蒜末,胡椒粉,酱油腌制

2、干海带洗净,跑发,切段

3、锅中放入少许芝麻油,放入牛肉片炒至片刻,再放入海带翻炒

4、待炒出香味放入水,大火煮开后转小火再煮半个小时,加入适量盐、酱油调味即可。

海带汤营养又美味是家庭生活中不可缺少的一款美味,很多朋友想知道海带汤要怎样做才够美味,相信现在的大家已经知道怎样做海带汤最好了,制作美食就是享受生活的主要表现,我们希望大家都能以饱满的热情来好好享受生活,来体验生活的乐趣,希望大家能做出美味海带汤。

牛尾海带汤的做法,试试加上这个更美味


牛尾海带汤是一道具有滋补效果的汤品,经常喝牛尾汤不仅可以补充身体营养,而且也不会给身体增加脂肪量,牛尾可以和各种食材搭配在一起,不同的食材会呈现不同的口味,牛尾海带汤是一道味道非常鲜美的汤,制作方法也很简单。

原料:牛尾骨两大块,干黄花菜、海带、木耳、腐竹

调料:葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包

做法

1.干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次

2. 牛尾骨浸泡后洗净。

3. 冷水下锅,煮开后撇去浮沫,捞出备用。

4. 将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里。

5. 加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂,填清汤没过原料,炖2-3小时。

小诀窍

管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

营养价值

牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。

食用效果

补气养血,强筋骨。益肾、胃气。含有大量维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸。营养丰富。适合成长儿童及青少年,术后体虚者,老年人食用。

海带虾仁汤的做法


海带和虾仁这两种食物都是海里生长的物质,所以如果将海带和虾仁一起做汤的话,具有非常浓烈的海鲜味道。海带对人体的主要作用就是能够起到预防心脑血管疾病,防止血管硬化的作用,所以老年人应当多吃海带。而虾仁在人们日常生活中最广的用途就是进行提味,所以海带虾仁汤的做法又是怎样的呢?

鸡蛋海带虾仁汤

原料:

鸡蛋3枚,海带150g,虾仁60g,姜10g,葱、胡椒粉、食油、味精、精盐各适量。

做法:

1.将海带、虾仁分别用清水泡发洗净,葱、姜分别洗净,海带切成条,姜切丝,备用;

2.把上述加工好的全部用料一起放入锅内,并加适量清水,先用武火煮沸,去浮沫,再改用文火煮至海带熟烂,备用;

3.油置锅中用火烧热后,倒入打散调匀的鸡蛋,炒熟后放入炖熟的海带、虾仁汤中,并加胡椒粉、味精和精盐,稍煮片刻即可。

用法用量:

可每天1料,每天2次,连服5~7料为1各疗程。

功效:

活血化瘀、软坚散结,适用于脾肾阳虚所致的子宫癌,主要表现为神疲乏力、形寒肢冷、腰膝酸软、下肢浮肿、带下增多、崩中漏下、纳差腹痛、大便稀溏,舌淡体胖、苔白润,脉沉细无力等。

健康提醒:

海带性寒味咸,能消痰软坚利水,但忌与甘草同食,凡脾胃虚寒、身体消瘦者不宜食用;

虾仁即虾的制品,虾性温味甘,补肾壮阳、通乳托毒,但严禁同时服用大量维生素C,否则会致人死亡,凡阳道亢盛或阳虚有热者,宜忌食虾过敏和皮肤出疹者均应忌食用。

海带叶芽汤的做法


对于海带,大家应该都不陌生,海里生长的一种草本植物,到了冬季的时候,集市、市场、超市里就开始大批量的卖起了海带,买多了也没关系,晾干了可以储存,什么时候想吃什么时候拿出来用水泡泡就可以了。海带的营养价值也是也是特别高的,平时我们都是凉拌着吃,或是做汤吃,味道特别的好,海带叶芽汤的味道就特别的好,营养也很高,深受人们的喜爱。

海带叶芽汤的做法

1.准备好所有的食材。

2.锅中水烧开加入少许醋放入海带煮上5分钟过凉备用。

3.炒锅倒油爆香葱姜。

4.倒入海带,豆芽和蘑菇翻炒片刻关火。

5.把晒才倒入汤锅中加入适量清水大火煮开。

6.豆芽已熟加入盐。

7.再加入胡椒粉调味。

8.淋入少许香油。

9.煮开后关火。

海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

海带风味独特,食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可。海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。在所有食物中,海带的含碘量最高,每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素,是合成甲状腺素的重要原料,人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大,吃海带则对此病有防治作用。孕妇如果摄碘不足会影响胎儿的生长发育,造成胎儿出生后发育不良、智能低下,所以孕妇应适当吃点海带。专家认为,由于人们对动物蛋白、精肉、白糖等摄入过多,易导致甲状腺分泌不足和皮肤代谢障碍,形成白发,常吃海带有助于预防和减少头发变白。

中医认为,海带性味咸寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效;可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。现代医学研究表明,从海带里提取出褐藻酸钠盐,具有降压作用。日本科学家用60℃的水浸泡海带,再浓缩浸出液,给高血压患者服用,使其血压降低。科学家还把海带析出物甘露醇硝化制成冠心病的特效药,给高血压、高血脂、冠心病患者服用。

骨头海带汤的做法


海带含有大量的碘,可以预防甲状腺疾病,而且夏天吃海带可是非常不错的哦,因为非常的清热,,而且海带汤很香,汤也是浓浓的感觉,这个汤还真的是煮出来的,所以海带口感脆脆的,很不错的。但海带骨头汤怎么做好吃?骨头海带汤的做法有哪些?让我们通过下文来简单了解一下吧。

 

主料  海带400g  猪骨头500g

 辅料 油适量 盐适量

 步骤

 1.把骨头先放锅内煸一下,去味

 2.再放水进去,用大火煮骨头,并且放进姜块一起煮

 3.海带洗净

 4.把海带倒进骨头汤里,一起煮

 5.煮二十分钟左右,汤就好啦

 6.放点盐调味,就可以喝了

 小贴士

 煮骨头和海带要用大火一直煮

 骨头海带汤的做法是什么?看了上文,想必你已经知道答案了吧。只要按照以上步骤,菜鸟也能做出好味道。但做时要注意,电压力锅有很好的锁水功能,这个比普通的高压锅强,所以水量不必太多,喝多少加多少即可,不会流失的。冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保平安,所以夏天吃姜的好处是好多的:可以解毒杀菌、祛风散寒、还能对付“空调病”哦,所以在夏季时候做菜不妨放些姜吧。

​萝卜海带汤的做法


萝卜海带汤是大家都非常熟悉的一道家常菜,萝卜海带汤不但外形很好看而且吃起来味道也是非常不错的,萝卜海带汤使用到的食材非常简单,萝卜和海带这两种食材不但容易购买到而且价格也不贵,此外萝卜海带汤的做法也很容易,我们只需要通过几个步骤就可以自制出萝卜海带汤来。

海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带(Laminaria japonica)褐藻纲,海带科。孢子体大型,褐色,扁平带状,最长可达20M。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物质。固着器树状分支,用以附着海底岩石。生长于水温较低的海中。中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培,产量居世界第一。富含褐藻胶和碘质,可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料。其叶状体可入药。

海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

1.白萝卜切成细丝

2.海带泡发后洗净切成小段

3.锅内放入少量油,炒香葱蒜

4.放入白萝卜丝和海带翻炒均匀

5.加入3碗水,调入适量盐和鸡精,大火煮开,然后将萝卜丝煮至自己喜欢的软硬程度

6.放入适量紫菜,翻炒均匀,关火即可。出锅时可撒入一些葱花或者香菜

在上面的文章里面我们介绍了一道常见的汤,那就是萝卜海带汤,我们知道萝卜海带汤不但美味而且还含有非常丰富的营养,经常喝萝卜海带汤有利于我们的身体,上文为我们详细介绍了萝卜海带汤的做法。

海带土豆汤的做法


海带的功效非常多,而且海带属于一种深海里的物品,吃到嘴里也是非常的香脆,关于海带的做法有很多种拌着吃,炒着吃,煮着吃,相信大家没有尝试过海带土豆汤的做法,那么接下来的文章当中就为大家来一起介绍一下是如何制作而出的。

原料

排骨300克、土豆一个、海带100克、葱、姜适量、盐少许。

做法折叠编辑本段

1、排骨飞水,撇去浮沫,捞出备用;海带土豆汤

海带土豆汤

2、砂锅中水将沸时放入排骨、葱、姜煮一个半小时;

3、海带泡发后,结成海带结;

4、土豆切滚刀块;

5、放入土豆、海带煮半个小时,加盐调味即可。

土豆海带汤的做法

1.土豆去皮、洗净后切片,海带洗净后切成长方块。

2.汤锅放油。

3.放海带下去煸炒。

4.下土豆片一起煸炒。

5.放适量的开水。

6.盖上锅盖炖15分钟左右,至土豆、海带熟烂。

7.加盐和鸡精调味。

8.土豆海带汤就好了。

上面了解到了海带土豆汤,味道不仅仅是非常的好,而且呢也受到了广大朋友们的热情欢迎,对于预防甲亢的发生,这一道海带土豆汤也可以起到很大的功效。

月子海带汤的做法


海带不管是对于正常人还是处于哺乳期的女性来说,都具有很强的滋补效用,因为海带是一种只会在低温海水里生长的藻类物质,在成长的过程中,它融合了大海中所特有的一些物质,所以多吃海带的话可以补充人体所需矿物质和碘元素。在坐月子的时候女性也应当适当多的多喝海带汤,所以月子海带汤的做法会是怎样的呢?

产妇月子期间适合喝海带汤吗

产妇可以在坐月子期间喝海带汤的,而且可多食海带汤,有下奶,补血,产后瘦身等功效。海带汤有很多种做法,有排骨海带汤、冬瓜海带汤、绿豆棒子骨海带汤等,我们在这里为大家介绍海带排骨汤的做法,大家可以平常自己在家里炖汤喝。

排骨海带汤

材料原料:猪排骨、海带结、姜片、精盐、黄酒

做法:

1、排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟。

2、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味,淋入香油即成。小诀窍1、排骨汤的要点,一般为排骨先下,煲熟后再加入其他的主料,如苦瓜,金针,冬瓜之类,再继续煲

2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。

3、汤的火候也要把握好,切不可用大火一直煮,大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。

产妇喝海带汤的好处

海带汤中还有丰富的胶质和矿物质,且所含热量较低易消化,吃了后不用担心发胖,是理想的女性健康食品。坐月子可以吃海带炖排骨,海带中含有丰富的碘、钙、铁等,而排骨则更是富含钙、铁等元素。海带炖排骨是一道补充钙、铁、碘元索,价廉物美的好菜。烹调时最好用高压锅,使海带和排骨炖烂,更易消化和吸收其营养物质。

虽然月子里吃海带的好处很多,也不养忘记科学进补,产妇吃海带要适量,每日最多吃20g(干海带)。因为如果产妇过多食用海带,其所含的碘会通过乳汁进入婴儿体内,导致婴儿甲状腺功能障碍。

海带汤是非常适合产妇产后食用的汤类,因为海带汤是一种非常滋补的食品,既好吃又营养丰富。海带汤里面富含丰富的蛋白质和维他命A,对产妇的身体恢复非常有帮助,而且其中的可溶性纤维可以帮助产妇更容易消化和吸收,有利于产后瘦身。喝海带汤还能帮助产妇下奶,所以,家里如果有坐月子的产妇,可以炖点海带汤来喝。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《美味海带汤的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季美味养生汤”专题。

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