麻辣海带扣的做法
春季养生煲汤海带。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”古往今来，人们都普通注意养生！身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供麻辣海带扣的做法，相信能对大家有所帮助。
大家都应该知道海带的营养价值是非常高的，而且海带还有一定的药用价值，不仅含有丰富的碘和矿物质，同时海带的热量也是非常低的，对于降血压和降血糖都有一定的作用，也能够调节机体的免疫力，对人体的身体好处是非常的多的，下面我们就来介绍几种麻辣海带扣的做法,希望大家能够学会这道美食。
卤麻辣海带扣的做法
主料：海带300g
配料：油适量、红辣椒5粒、花椒适量、茴香适量、香叶适量、姜2片、葱适量、五香粉适量、桂皮适量、老抽适量、精盐适量。
麻辣海带扣的做法步骤：
1、海带根(比较厚的地方)洗净，切条。
2、 系上海带扣。锅里放少许油，放入红辣椒，花椒爆香。
3、茴香，香叶，姜，葱，五香粉，桂皮，老抽，烫，精盐统统放入。
4、加水。水开后，放海带扣煮熟。
5、 泡一晚上捞出就好了。
主料：海带扣；
辅料：花椒 (适量)、干辣椒 (适量)。Ys630.CoM
制作方法：
1、将已泡发的海带结清洗一下。2、捞出，待用。3、将干辣椒用剪刀切开，待用4、随后，将清洗好的海带结下入清水锅中，加点料酒焯开捞出。5、烧锅倒油烧热，下入干辣椒和花椒炝锅。6、接着，下入焯好的海带结，加点盐。7、调味翻炒翻炒。8、然后，加点鸡精。9、炒匀，即成。10、出锅，装盘。
凉拌麻辣海带扣
主料：海带扣
调料：食盐适量、葱适量、 干辣椒适量、调和油适量。
1.准备200g海带结；
2.用水将海带结泡半小时；
3.然后倒掉冷水，再用白开始烫一下，沥干水，装盘；
4.将干辣椒切段，葱切末；
5.倒入大豆油，加入干辣椒和葱末，熬汁；
6.倒入醋和酱油，再浇上汁即可；
以上就是针对麻辣海带扣的做法介绍，海带中的营养价值高但是也不是每个人都可以吃的，如果是有甲亢的人是绝对不可以吃海带的，这样会导致病情更加的严重，在哺乳期和孕期的女性最好也不要吃，如果摄入量过多会导致胎儿甲状腺功能有障碍的。
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海带扣的做法大全
海带是大多数人日常生活中都会吃的海产品，海带的做法是非常多的，而且在做菜的时候放一些海带结的话还可以给饭菜中增添一些海鲜的鲜味，能够和海带扣搭配的食物非常多，而且味道都非常不错，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于海带扣的制作方法吧，让大家吃到美味。
海带结肉丝汤
材料：猪里脊肉50g，海带结50g，嫩豆腐半块，盐1茶匙（5g），淀粉1茶匙（5g），葱，姜各1茶匙（5g），香油1茶匙（5ml），高汤1碗（250ml）
做法：
1、把海带结泡软，沥干水分；嫩豆腐切丁；葱洗净，切末；姜洗净去皮，切丝备用。
2、猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加入盐和淀粉拌匀并腌10分钟备用。
3、汤锅中倒入高汤煮开，放入海带结、豆腐及姜丝煮滚，加入猪肉丝以及盐煮熟熄火，淋入香油，撒上葱末，即可盛出。
海带结萝卜排骨汤
材料：排骨，干海带结，白萝卜，姜片，料酒，盐
做法：
1.干海带结提前泡发洗净。
2.白萝卜去皮洗净切块备用。
3.排骨切块洗净，入沸水汆烫一下捞出。
4.锅内到滚水，放入排骨，姜，料酒大火烧开转至小火慢炖一小时左右。
5.在将海带结和白萝卜放入，大火烧滚，转小火继续炖20-30分钟。
6.最后加适量盐调味。
上面的这些内容就是关于海带扣的做法的介绍了，海带中含有大量的碘元素，对于缺碘的人来说多吃海带有很好的效果，有一些关于大脖子病的患者也是可以吃这些食物来缓解的，但是在烹饪的时候一定要将海带清洗干净，否则会影响口感。
麻辣海带头的做法
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍麻辣海带头，自己学习做一下吧。
2.海带浸泡洗净用开水煮上10分钟，水中可加点醋。
3.锅中加入适量的清水放入调味料。
4.再加入老抽。
5.加入鱼露。
6.加入冰糖。
7.大火煮上10分钟，把作料煮出香味，
8.然后放入切块的海带头。
9.加入料酒。
10.煮上15-20分钟。
11.加入盐调味，关火后海带焖至30-1个小时即可食用。
看完麻辣海带头的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。
凉拌麻辣海带做法
在川菜里面几乎地道的四川人对于海带非常的钟爱，没事路过川菜的餐馆，几乎都飘香出一种酸辣的海带味道，清凉可口，酸辣爽口琢磨不透又一直回忆难忘，关于海带的做法很多，而且海带当中含有丰富的胶原蛋白功效也是不错的，接下来为大家介绍一下关于凉拌麻辣海带的做法是怎样的呢!
简介
川菜系里，海带是不多见的。身处内陆山区的川人无法理解海岸线上的人们对大海的热爱。去小兴安岭路过哈尔滨时，吃到过凉拌的辣味海带，酸辣的回味一直难以忘却。回来琢磨了这道麻辣凉拌海带，浓浓的川味!
小蕙的厨房的厨房 小蕙的厨房
用料
干海带 1根
泡椒 2根
蒜瓣 4瓣
麻油(香油) 1勺
老抽 半勺
生抽 2勺
醋 1勺
盐 适量
糖 半勺
花椒 一小撮
干辣椒 一小撮
麻辣凉拌海带的做法
干海带泡软洗净(用刷子刷净表面污垢)，切成方片。麻辣凉拌海带的做法 步骤1
入沸水锅煮10-15分钟分钟，捞起用凉开水冲洗沥干。麻辣凉拌海带的做法 步骤2
蒜泥，泡椒碎，老抽，生抽，糖，醋，麻油混合成调味汁。麻辣凉拌海带的做法 步骤3
热油锅少量油爆香干辣椒，花椒后连油一起倒入调味汁中，激出香辣味。麻辣凉拌海带的做法 步骤4
香辣汁倒入晾凉的海带中拌匀，加适量盐调味，入冰箱保存。
以上介绍的这道凉拌麻辣海带味道好滋味香浓，而受到了很多朋友们的热情欢迎，于是同时建议大家在生活当中一起来学习制作，方法简单非常的实惠，也是非常的好吃美味。
麻辣海带丝的做法
海带是很多人喜爱吃的，尤其是对缺碘的人，更是要长期选择吃海带，这样对碘的补充也是有着很好的帮助，不过在对海带吃的时候，也是要讲究一些方式方法，很多人在吃的时候，都是比较随意，这样做法是不对的，随意的吃不会品尝到海带的独特，那麻辣海带丝的做法如何呢?
很多人对麻辣海带丝的做法并不是很清楚，因此在对它选择的时候，也是要现在对它的制作方式进行了解，这样制作的时候，才能够知道该如何做最佳。
麻辣海带丝的做法：
材料：泡好的干净海带丝，煮好的粉丝切成手掌宽，胡萝卜丝，香菜沫，蒜沫，盐，酱油，醋，白糖，炒熟的芝麻，花椒，干红辣椒丝，葱沫，姜沫，香油。
做法：
1， 把3大勺蔬菜油放入锅中烧热，放入花椒，炸成花椒油，取出炸黑花椒，关火，放入干红辣椒丝，炸香炸熟，然后放入葱沫。
2， 把泡好的干净海带丝，煮好的粉丝切成手掌宽，胡萝卜丝放入大钢盆里，加入适量盐，酱油，醋，白糖，(糖：醋=2：1)，香菜沫，蒜沫，炒熟的芝麻，姜沫，一点香油，搅拌，这时，炸好的油凉了，放入凉拌菜里继续搅拌，知道滋味进入食材里面，洒上炒熟的芝麻。
以上就是对麻辣海带丝的做法详细介绍，在制作的时候，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，在制作的时候，在食材搭配上也是要合理进行，这样制作后，使得它的口感和味道上受到更多人喜爱，也利于人体各方面发展。
排骨炖海带扣怎么做
排骨自古以来就是滋补的食物之一。制作方法简单，而且含有了蛋白质，脂肪等众多的物质。美食的做法总是要讲究一定的方法和技巧的，现在的人越来越注重养身了，所以在选择食材的时候都会下很大的攻读，排骨炖海带扣是一道保健的食物，食疗的功效已经渐渐的渗透到我们的日常生活中，那么下面我们就来了解一下排骨炖海带扣怎么做？
海带炖排骨
主料：排骨500g,海带结150g,姜1小块,葱结1个 酒1大匙,盐适量,鸡粉适量
海带炖排骨的做法：
1)排骨洗净后入沸水中焯水，用清水冲洗干净，姜切成片;
2)海带结用水泡透，洗净沙泥，用水煮开后，再用清水洗净，沥干水;
3)锅中加入排骨、海带结、姜片、葱结和水，煮开后加酒，转小火煮2小匙，用盐、鸡粉调味即可;
海带结炖排骨
原料：排骨700克—800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和 生姜适量。
做法：
1.将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。
2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。
3.海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6—8厘米宽、10厘米长的小段，打一个“海带结”。
4.萝卜切成小块。
5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一到一个半小时。
6.加入海带，煮30—40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。
7.按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。
以上就是排骨炖海带扣的制作方法。海带是一种比较廉价的海鲜食物。海带当中含有了丰富的碘元素，该种元素是我们的人体当中不能缺少的一种元素，一旦缺少了碘元素，就会导致甲状腺肿大的问题，是难以治愈的，所以生活中多吃海带是有很大的好处的。
麻辣泡海带丝的做法
已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下麻辣泡海带丝的做法。
2.海带沥干备用同时准备好花椒和辣椒面。
3.小火油温。
4.放花椒慢慢炒香。
5.将花椒捞出。
6.放入辣椒面。
7.将麻辣油倒入海带里面。
8.碗里面用糖、醋、料酒、鸡精调汁。
9.料汁加入海带。
10.调拌均匀。
11.用密封窗口装好，放冰箱冷藏，泡两天。
12.吃时拌入白芝麻。
麻辣泡海带丝固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。
牛肉麻辣海带汤的做法
现在不管是大人还是小孩子都很爱吃一些麻辣的东西，但是这些东西吃多了对我们的身体都不是是太好的，有的人吃多了还爱上火嘴里都溃疡了还是爱吃。都说海带很有营养那就做麻辣海带汤吧，这样就可以一举多得了，既有营养又可以饱了我们的口福。 下面我们来介绍一下牛肉麻辣海带汤的做法。
主料：海带(干)1片、干辣椒适量、 牛肉100克。
调料：食盐 1/2茶匙、 酱油 1/2汤匙、蒜 5克、香油 1.5汤匙、 1汤匙、韩国大酱、水· 适量。
牛肉麻辣海带汤的做法步骤：
1.取一片干的海带，用清水泡发。
2.海带按需泡发好，蒜切成蒜蓉，牛肉洗净。
3.牛肉切小块放入一半的蒜蓉、1/2汤匙酱油和1/2汤匙香油腌制15分钟。
4.锅中倒1汤匙香油，油热后放入切好的牛肉块翻炒3分钟左右。
5.再倒入足量热水，中小火煮50分钟。
6.向锅中加入韩国大酱、海带、继续小火煮20分钟后放入蒜蓉、盐调味出锅即可 。
海带食疗药效
1、海带中所含的多糖类物质，具有降低血脂的功用。常食海带可预防动脉硬化、降低血脂、通便，并使机体强壮有力，是高血压、高脂血症、冠心病、肿瘤、甲状腺病、水肿等患者的康复保健食品。
2、海带具有抗癌、预防白血病和骨疼痛的作用。
3、海带中所含的碘可以促使缺碘性甲状腺的病理肿块溶解，并借助于碘化物在人体组织和血液中形成的电解质渗透，使其病毒和炎症渗透物被吸收或排出。
以上就是牛肉麻辣海带汤的做法不是很难，只要大家一步一步的看着方法做就可以了，没有什么太难的地方，对了,要是有不爱吃这两种肉的人可以把这两种肉换成自己爱吃的肉,同时也可以添加一些自己喜欢吃的菜或个种的鱼丸在里面都是可以的，这样汤里的营养会便加的丰富了。
海带扣怎么做好吃呢
海带是一种海藻类的植物，不仅可以通过凉拌进行食用，还可以进行烧和炖以及焖等等方法进行制作，同时海带的营养价值也是很高的，并且还具有很高的药用价值，因为海带中含有大量的碘以及其他矿物质，而且海带的热量也是很低，可以降血脂和降血糖等等，那么海带扣怎么做好吃呢?
第一，海带扣怎么做好吃呢?红烧肉炖海带扣。海带扣提前用清水泡软，去掉咸味，五花肉清洗干净。五花肉切成小块。炒锅中放水烧开，下入五花肉焯去油脂。捞出五花肉控去水分。炒锅中放少许油，放入白糖炒至红色，冒泡泡。下入五花肉，炒至五花肉上色。加入适量清水，加入葱段、八角、姜片，大火烧开。加入海带扣转小火慢炖，加入精盐调味。炖至五花肉烂熟，加味精出锅。
第二，海带结大骨汤。大骨头清水冲洗几遍，冷水下锅焯水，水开后再煮10分钟以上，骨头较大，多煮一会煮出血水;捞出大骨头用温水洗净，沥干水分;大骨放入砂锅中，一次性加足水，加上生姜3片，草果一颗，大火煮开后改最小火煲1个半小时;中间处理一下海带结，将海带结打开，用流动的水冲洗30分钟，再重新打好结，在水里打结，不会滑，很好打结;如果不想这么麻烦也可以不用打开海带结，但是要用流动的水冲洗时间长一些以免海带结中有残留的沙子;骨头汤煲一个半小时后，加入海带，继续煲半个小时以上;煲至海带滑烂，调上适量的盐和味精即可~
海带扣怎么做好吃呢?凉拌海带。海带先过水，煮10~15分钟(依各人口感决定海带的硬软)。辣椒，葱，蒜头切碎，下锅爆香。熄火，倒入酱油、醋、海带搅拌均匀就ok啦~
扣鸡的做法
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的扣鸡。
2.1取100克白鲞去鳞、去内脏洗净后切成长方形块状备用
3.2取熟鸡脯肉250克，带皮切成方形块
4.1取一大碗（最好是扣碗），把鸡肉块贴着碗壁摆放整齐（注意：有鸡皮一面紧贴碗壁），然后把茨菰放在鸡肉上面，最后把白鲞摆放在最上面一层，加入料酒和姜片（如果怕腥的话，还可以放颗八角和桂皮）
5.2茨菰洗净切厚片备用
6.放入蒸锅内蒸20分钟即可
7.最后一步是拿一个盘子倒扣在蒸好的鸡肉的碗上，然后快速的翻转，把碗里的鸡肉扣于盘子上，掀掉扣碗即成
看完关于扣鸡做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。
扣茄子的做法
要想抓住一个男人的心，首先就得抓住他的胃。而对于男人来说，也同样如此。所以，为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下扣茄子的做法。
2.茄子去帝，切长条。
3.将切好的茄条过油待用。
4.豆腐切块加适量的精盐和生抽腌制。
5.将腌好的豆腐粘上一层面粉放进油锅里过油。
6.捞出待用。
7.备好蒸熟的肉丸。
8.将肉丸码入碗底，再码上过好油的豆腐。
9.再把过好油的茄条码在豆腐面上。
10.备好豆瓣酱。
11.放上黑豆豉。
12.放进微波炉里高火5分钟即成。
13.扣茄子即成。
扣茄子理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
麻辣海带丝
海带是很常见的食材，这类食材在制作上，也是有着很好的方法，常见制作方法就是凉拌海带，这样的制作方法简单，而且吃的时候，也是让很多人喜欢，那在对海带制作的时候，食材搭配也是很关键，海带可以很多食材搭配一起，麻辣海带丝是制作海带不错之选，使得海带的口感独特。
很多人对麻辣海带丝做法并不是很清楚，因此在对它制作的时候，要对麻辣海带丝做法步骤进行了解，这样制作的时候，才会知道都该选择什么样的食材好。
麻辣海带丝：
材料：海带100公克，麻辣汤底600㏄，牙签适量
做法：
1.海带先以清水沖洗干净，再以牙签固定备用。
2.取锅，加入麻辣汤底煮至滚沸，再放入作法1的海带，改转小火卤约5分钟即可熄火，捞起备用。
3.食用前，切成小块状，再放入加热后的麻辣汤底中，烫约5秒即可。
香油海带丝
材料：水发海带300克、香葱2棵、生姜1小块、食用油10克、香油3克、酱油3克、胡椒粉适量、香醋3克精盐3克、白糖1.5克、味精1.5克。
做法：
1.将海带洗净，切成细丝，放入沸水中焯过，捞出沥水装盘;葱、姜洗净切丝;
2.将酱油、精盐、白糖、醋、胡椒粉、香油、味精调匀后浇在海带丝上，撒上葱姜丝;
3.把食用油烧热，浇在海带丝上拌匀即可。
注意
鲜咸适口，清香脆嫩。如果海带丝有点硬，可用肉汤多煨一会。
以上就是对麻辣海带丝做法详细介绍，在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在制作海带这样佳肴的时候，在食材选择也是要选择新鲜的，而且吃这类食材含有的热量低，过多的吃不会有肥胖问题。
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