女性怀孕喝鲫鱼汤好吗
春季养生鲫鱼汤。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《女性怀孕喝鲫鱼汤好吗》，仅供您在养生参考。
鲫鱼是我们平时生活中最常吃到的一种鱼肉，它的味道特别的鲜美而且肉质细嫩，平时经常吃一些鲫鱼还能对身体健康有很多好处，鲫鱼汤就是我们最常喝的一种，用小火慢慢熬至汤汁会变得奶白色，看上去特别有食欲，然而有很多女性在怀孕之后总是会对饮食小心翼翼，生怕对胎儿造成影响，下面一起了解一下怀孕喝鲫鱼汤好吗。
怀孕喝鲫鱼汤好吗
鲫鱼是主要以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。肉质细嫩，肉营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美，为我国重要食用鱼类之一。最大体长约30cm，栖息深度为0～20米，无毒，经济型食用鱼类，物美价廉。
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。鲫鱼汤含有丰富的 蛋白质，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用。鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经。具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
鲫鱼汤宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿者宜食。孕妇产后乳汁缺少者宜食。脾胃虚弱，饮食不香者宜食。小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者宜食。痔疮出血，慢性久痢者宜食。
上面就是对怀孕喝鲫鱼汤好吗的介绍，通过了解以后我们知道女性在怀孕期间经常喝一些鲫鱼汤对身体有很多的滋补作用，而且也有助于胎儿的成长发育，生姜和鲫鱼一起煲汤还对胎动频繁有很好的缓解作用，女性朋友在怀孕期间一定要注意饮食营养均衡并保持愉快的心情。
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幼儿喝鲫鱼汤好吗？
鲫鱼汤味道鲜美，营养丰富，尤其是含有的蛋白质非常丰富，可以帮助缓解压力，解决睡眠问题，对于皮肤也是很有好吃，可以减少皱纹的产生。自古以来一直是孕妇补充营养的佳品，那么，给幼儿喝鲫鱼汤好吗？下面就来为各位家长朋友详细的介绍一下，希望可以帮助到大家。
宝宝能吃鲫鱼。鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，鲫鱼可补气、健脾、固肾，适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。鲫鱼不仅具有健脾利润止咳的功效，而且还能够帮助脑部发育，同时还能够使眼睛明亮有神。
1、健脾利润止咳
宝宝脏腑娇嫩，不耐寒热，脾虚肝旺，外感风寒就会影响到肺或导致脾虚而失去正常功能。对久咳不愈的孩子可以用鲫鱼汤治疗。
2、帮助脑部发育
鲫鱼仲含有的DHA是多元不饱和脂肪酸，可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅，提高脑细胞活力，增强记忆、反应与学习能力；并能预防、改善老年痴呆症状。
3、使眼睛明亮有神
鲫鱼中的牛璜酸，可抑制胆固醇合成、可使视力变好。DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应，并维持大脑皮质视敏度的刺激反应，具有维持视力的功能。
木耳清蒸鲫鱼
原料：黑木耳100克、净鲫鱼300克、料酒、盐、白糖、姜片、葱段、植物油各适量。
做法：
1、鲫鱼洗净；黑木耳泡发，去杂质，洗净，撕成小碎片。
2、将鲫鱼放入大盘中，加入姜片、葱段、料酒、白糖、植物油、盐腌渍半小时。
3、鲫鱼上放上木耳碎片，上蒸锅大火蒸20分钟即可。
鱼汤的作用不仅在于补充蛋白质,还因含有较多的钙而作为婴幼儿主要的营养素.只要对鱼蛋白不过敏,都可以给宝宝经常喝.但要注意,不要过浓,过咸,也不要天天吃,会让宝宝吃厌了.另外,喝鱼汤时,起锅时一定要滴几滴醋在汤里,这样有利于钙的析出,利于宝宝吸收.
鲫鱼不能和大蒜和蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉以及鹿肉一起食用。吃鱼前后不要喝茶。骨头汤，鱼汤，鸡汤等食物，都含有丰富的营养，对宝宝的生长是比较有利的，但是2岁半左右的孩子，胃肠功能还是比较弱的，最好给宝宝少喝。
怀孕鲫鱼汤能喝吗
我们都知道孩子对于每个家庭来说是非常重要的，是夫妻之间沟通情感的桥梁，然而女性在怀孕之后总是会特别的小心翼翼，生怕饮食不当会对肚子里面的胎儿造成影响，而且在怀孕期间不能食物活血的食物，其中鲫鱼汤就是对身体有很好滋补作用，而且汤汁鲜美还可以搭配一些青菜等配料，下面一起了解一下怀孕鲫鱼汤能喝吗。
怀孕鲫鱼汤能喝吗
怀孕初期能喝鲫鱼汤的。一般来讲，在我们知道自己怀孕以后，一直到怀孕三个月之前我们都叫孕早期，要选择一些比如说有利于母亲进食、减少呕吐、清淡易消化的食物来补充母体的营养，这样有利于胎儿的发育。而鲫鱼含有多种人体需要的氨基酸对孩子的脑部发育也会起到一定的帮助。
1、安胎鲫鱼姜仁汤。
营养分析：
此汤可以安胎、止吐、醒胃。对于妇女妊娠期间呕吐不止、胎动不安，有较好的疗效。同时，又能增加孕妇的食欲。
制作方法：
①鲫鱼去鳞、内脏，洗净。春砂仁洗净，沥干，研末，放入鱼肚。生姜去皮，洗净，切丝，待用。
②洗净炖盅，将鱼放入，再放入姜丝，盖上盅盖，隔水炖2小时，加猪油、精盐、味精调味，稍炖片刻，即可食用。
2、砂仁鲫鱼汤。
主料：砂仁3克，鲜鲫鱼1尾(150克)生姜,葱,食盐适量。
做法：
1、将鲜鲫鱼去鳞、腮，剖腹去内脏，洗净。将砂仁放入鱼腹中。
2、将装有砂仁的鲫鱼放入锅内，以砂锅最好，加水适量，用微火烧开。
3、锅内汤烧开后，放入生姜、葱、食盐，即可吃鱼饮汤。
上面就是对怀孕鲫鱼汤能喝吗的介绍，通过了解以后我们知道怀孕期间经常喝一些鲫鱼汤对胎儿的发育有很多好处，而且能提高孕妇本身的身体免疫力，另外女性在怀孕期间一定要注意饮食的多元化，多吃不同的食物才能获取更丰富的营养价值，保证胎儿在肚子里面健康的成长。
孕期鲫鱼汤好吗？
孕妇在怀孕期间，饮食健康是十分重要的，而且孕妇的饮食也要特别的小心，并不是所有的食物都可以吃的。除了要保证饮食的健康以外，合理的饮食和均衡的饮食都是很重要的。我们经常听说孕妇会喝鲫鱼汤，但是到底孕妇喝鲫鱼汤好吗？大家也并不清楚，所以下面我们就来介绍一下孕妇喝鲫鱼汤的好处。
鲫鱼体侧扁而高，体较小，背部发暗，腹部色浅，体色因产地而异，多为黑色带金属光泽，嘴上无须，鳞较小，鳍的形状同鲤鱼。鲫鱼肉嫩味美，营养价值较高，但刺细小且多。鲫鱼肉防治动脉硬化、高血压和冠心病均有疗效。
鲫鱼的营养价值
鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。据分析，每100克鲫鱼肉含蛋白质13克，脂肪1、1克，糖0、1克，硫胺素6、6毫克，核黄素0、07毫克，尼克酸2、4毫克，钙54毫克，磷203毫克，铁2、5毫克。
鲫鱼的功效与作用
鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
孕妇可以吃鲫鱼吗？
可以吃。
孕妇吃鲫鱼不仅可以补充丰富的营养素，还可以预防早产、对宝宝脑部发育好、减少抑郁症。
产妇可以吃鲫鱼吗？
可以吃。
有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。
文章中介绍了一些鲫鱼汤的营养价值，我们也可以得到一个结论，孕妇是可以喝鲫鱼汤的，而且孕妇喝鲫鱼汤对身体和胎儿都是有好处的。但是孕妇不管吃任何的食物，都要适当不能过量，所以适当的补充营养就够了，少吃多餐，避免暴饮暴食。产后也可以多喝点鲫鱼汤可以帮助催奶。
怀孕初期鲫鱼汤可以喝吗
每一个女性在怀孕期间总是对肚子里面的宝宝充满的期待，然而也在做着充足的准备，总是希望自己的日常饮食起居得到调整之后能让宝宝更加健康地成长发育，其中女性在孕早期饮食是最为重要的，很多女性都知道平时多吃些鲫鱼汤会对身体有很好的调理作用，但是怀孕之后身体会发生一些改变，下面一起了解一下怀孕初期鲫鱼汤可以喝吗。
怀孕初期鲫鱼汤可以喝吗
鲫鱼有利水消肿、益气健脾，解毒，下乳等功效。尤其对于产妇来说，用鲫鱼来煲木瓜、花生、黑豆等，是通乳补虚的佳品，物美价廉。鲫鱼含有大量蛋白质，还含有脂肪、多种维生素和微量元素矿物质。鲫鱼健脾利湿，促进血液循环，可增进食欲，也可消除妊娠水肿，孕妇宜多食用，产后服用，亦能通络下乳。
鲫鱼的生命力很强，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。另外，每百克黑鲫鱼中，蛋白质含量高达20克，仅次于对虾，且易于消化吸收，经常食用能够增强抵抗力。
其次，鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的药用价值，对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；对产后妇女来说则可补虚下乳。在寒风凛凛的冬季，鲫鱼的味道尤其鲜美，所以民间有“冬鲫夏鲇”之说。鲫鱼忌口人群较少，故稍胜一筹，然而由于其体小刺多，所以作汤更为适宜。
上面就是对怀孕初期鲫鱼汤可以喝吗的介绍，通过了解以后我们知道怀孕初期经常喝些鲫鱼汤对孕妇来说是最好不过的食物，而且可以搭配生姜或者萝卜一起煲汤会对身体有更好的调理，另外女性朋友在怀孕期间一定要多吃不同的食物，这样才能获取更丰富的营养，并且怀孕期间适当的也要到户外进行运动，并保持愉快的心情。
夏天经常喝鲫鱼汤好吗？
在大家的认知当中，鲫鱼是一种非常好的鱼类，具有非常高的营养价值，而且现在市场上的、超市里的鲫鱼价格也在不断的增长，很多人都会看到那个价格望而止步。鲫鱼汤对人的身体非常的有帮助，但是会有很多不知道夏天喝鲫鱼汤到底好不好，那么，今天小编就为大家来解决一下这个问题。
适用人群
适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻 疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃。
注意事项
鲫鱼不宜和大蒜、砂 糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。鲫鱼鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。
吃鱼前后忌喝茶。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。鲜活鲫鱼，葱，生姜，鲜薄荷鲫鱼汤
鲫鱼汤
制作方法
1、取鲜活鲫鱼150克，去肚杂洗净;
2、加适量猪油、盐调味，水煮熟;
3、再加葱白一根，生姜一片，鲜薄荷20克，水沸即可。
以上就是关于夏天喝鲫鱼汤好不好的
牛奶鲫鱼汤
说到牛奶鲫鱼汤，也许很多人是不了解的。虽然鲫鱼对于大家来说是非常熟悉的，而且在大家的日常饮食上面也是经常可以吃到鲫鱼的。但是牛奶鲫鱼汤很少有人会喝到的，换句话说应该是很少有人会拿牛奶和鲫鱼一起做汤喝的，这个字啊很多人看来是相当不科学的。可是，事实证明，牛奶鲫鱼汤确实是真实存在的。
鲫鱼的做法有很多，而很多人一般都是把鲫鱼做汤的，因为鲫鱼汤的味道确实是很鲜美的，这点对于那些吃过鲫鱼汤的人来说一般都是知道的。但是一般炖鲫鱼汤的鲫鱼要是野生鲫鱼就好了，那样炖出来的鲫鱼汤是更加好喝的。下面就来详细介绍下牛奶鲫鱼汤的做法。
主料：牛奶、鲫鱼。
调料：色拉油、葱、姜、盐。
烹制工艺
1、起油锅，大火将鲫鱼放入并微微油煎表面;
2、在汤锅中倒入半锅水烧开;
3、将鲫鱼放入锅中大火烧煮;
4、随着水开后，换小火微炖慢煮，并加入姜块;
5、待鱼汤飘出浓香并看到汤色已泛乳白如牛奶一般，倒入些许无糖牛奶;
6、出锅前撒上葱花，并加适量盐。
厨师贴士
1、油煎鲫鱼时，只是微煎表面，千万不可将鲫鱼煎得过熟影响味道。
2、在倒入牛奶前，如果汤色还呈透明，那就说明还需要再煮一会。
特色
这款菜真有一点牛奶浴的味道，鱼汤烧得也如牛奶一般。牛奶在这里起的作用主要是为了去腥，是鱼嘛，多少有点味道，但有了牛奶的调和，不但味道上有了一些新的变化，更让颜色也悦目了许多。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
每100克牛奶所含营养素如下：
热量(54.00千卡)、蛋白质(3.00克)、脂肪(3.20克)、碳水化合物(3.40克)、维生素A(24.00微克)、硫胺素(0.03毫克) 、核黄素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克)、维生素C(1.00毫克) 、维生素E(0.21毫克)、钙(104.00毫克) 、磷(73.00毫克) 、钠(37.20毫克)、镁(11.00毫克) 、铁(0.30毫克)、锌(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、铜(0.02毫克)、锰(0.03毫克)、钾(109.00毫克)、胆固醇(15.00毫克) 。
所以，有关牛奶鲫鱼汤的做法是比较简单的，这和很多人认为的那样是不一样的。其实，通过上面的介绍，我们才知道，原来鲫鱼汤加入牛奶主要是为了去腥的，与此同时，牛奶还能够增加鲫鱼汤的鲜味，从而使得牛奶鲫鱼汤喝起来是异常鲜美的。
鲫鱼汤下奶
鱼类食物一直都是我们生活中倍受人们喜爱的一种食物，因为它有很高的滋补和营养价值，而且是属于高营养低脂肪的一种美味食物，尤其是对于女性来讲吃鱼是被较好地保持自己身材又不需要担心发胖的一种食物了，下面我们要了解的是鲫鱼汤，且给予它是可以帮助产妇达到下奶效果的。
其实很多的产妇在生产之后会出现奶水不足的情况，这个时候就需要给身体补充更多的营养和保健食物，可是很多人却不知道吃什么东西才可以达到下奶的效果，所以你不妨尝试一下鲫鱼汤吧!
主料：鲫鱼
辅料：嫩豆腐
调料：姜，蒜，盐，香菜，葱
烹饪步骤：
1、洗鱼时，腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于健康，并且腥味重;
2、一定等锅内油热后下鱼煎，煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变黄再翻动，否则容易破皮，影响美观; [1]
3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。
因为鲫鱼有很高的营养和蛋白质，对我们滋补身体有很大的保健功效，尤其是产后的女性身体可能还比较虚弱，在这个时候一定要注重饮食的调理，这样子才能够更好的给身体补充元气，保证奶水的充足。
黄芪鲫鱼汤
鱼，可谓是一道非常有营养价值的美食了，自古以来，人们对于鱼的喜欢都是情有独钟的。鱼是生活在水中的一种生物，它在水中要不断得运动，所以鱼的肉变成了非常美味的一道佳肴了。特别是鲫鱼，鲫鱼的营养价值非常的高。鲫鱼也是催奶的一个能手，而鲫鱼汤里面的钙的含义也是非常的高的。
鲫鱼的做法非常多，不管怎么做，鲫鱼都将是一道非常美味可口的一道菜。鲫鱼汤里面的钙的含义要比猪的棒子骨的钙高出几十倍甚至是几百倍的。而说到鲫鱼汤是催奶能手，那真的就是名副其实了。黄芪鲫鱼汤的营养更是没话说的。那么黄芪鲫鱼汤怎么做呢?
汤的制作材料：
主料：鲤鱼1000克,莲藕200克
辅料：黄芪20克,胡萝卜100克,枣(干)15克
调料：味精2克,盐4克,黄酒15克,姜5克,植物油100克
黄芪鲫鱼汤的做法：
1. 将鲤鱼刮鳞、去鳃，开膛去除内脏，洗去血水沥干;
2. 黄芪、红枣洗净;
3. 莲藕、胡萝卜洗净去皮，切块待用;
4. 锅内到油烧至六成热，放鲫鱼煎至两面黄;
5. 再放姜片煸香，烹入黄酒，倒适量清汤，放黄芪、红枣、莲藕，大火烧开，小火慢煲1小时;
6. 放入胡萝卜，用小火煲30分钟，加盐、味精调味即可。
黄芪鲫鱼汤的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。食物相克鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克.
黄芪的作用：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
黄芪鲫鱼汤也是一道很平常的家常菜，但是它的营养价值却非常的不平凡。黄芪在中医里面也是一道非常珍贵的药材，把黄芪和鲫鱼搭配在一起，真的是天作之合。黄芪鲫鱼汤对于有水肿的人来说，更是一道药材了，黄芪鲫鱼汤对于有水肿的人的效果非常好。
羊肉鲫鱼汤
羊肉鲫鱼汤这种食物的做法是比较简单的，首先我们将鲫鱼去除内脏，清洗干净之后，在将羊肉剁块，然后在将羊肉进行煲汤，煲一个小时之后，在加入鲫鱼一起煲半个小时，然后加入姜、葱等调料进行提味就可以出锅食用了。现在就让我们一起来了解羊肉鲫鱼汤的制作方法吧，然后给家人制作一份美味的汤类。
所需食材
主料：羊肉(瘦)300克 鲫鱼500克。
调料：姜5克 盐5克 香菜15克 味精1克 料酒10克 醋10克 胡椒粉1克 香油2克 植物油20克 大葱10克。
制作方法
1.将羊瘦肉洗净后切成片，放入清水中泡去血水，捞出控干水分;
2.将鲫鱼去鳞、鳃和内脏后洗净;
3.分别将葱、姜切丝待用;
4.香菜洗净切成段(2厘米长);
5.将锅置于旺火上，放入植物油，烧至5成热时放入鲫鱼略煎，再加入葱丝、姜丝炝锅，烹入醋;
6.待出现醋香味时加入奶汤750克、羊瘦肉片和清水(1500毫升)，烧开后撇净浮沫;
7.用小火炖1小时左右，加入精盐、味精、胡椒粉、料酒;
8.炖至入味后撒上香菜段，淋上香油搅匀，起锅盛入汤碗内即可。
食用须知
营养解析
羊肉(瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾
羊肉鲫鱼汤 食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。
食物相克
羊肉(瘦)：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病;忌与梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心;不宜与荞麦、豆瓣酱同食。本品反半夏、菖蒲。忌铜器;吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
鲫鱼汤煮饭
提起鲫鱼大家都不陌生，都知道鲫鱼的营养是非常丰富的，鲫鱼在平时的吃法也是比较多的，可以红烧鲫鱼吃，还可以炖汤喝，其实鲫鱼汤如果炖煮的合适，营养价值是很高的，鲫鱼汤除了可以直接食用之外，平时还可以用鲫鱼汤煮饭，也是非常有营养的，那鲫鱼汤煮饭究竟好不好呢?
鲫鱼汤煮饭好不好?
鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络，温中下气等功效，对于脾胃虚弱，水肿，溃疡等，都有很好的滋补食疗作用。用鲫鱼汤来煮饭是非常好的，营养是很丰富的。
宝宝喝鲫鱼汤有什么好处
促进脑部发育
鲫鱼汤中含有的DHA是多元不饱和脂肪酸，可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅，提高脑细胞活力，增强记忆、反应与学习能力。让宝宝聪明，大脑发育好。
明目
鲫鱼汤中的牛磺酸，可抑制胆固醇合成、可使视力变好。DHA可强化视网膜上之光感细胞对光的反应，并维持大脑皮质视敏度的刺激反应，具有明目的功能。
健脾利润止咳
宝宝脏腑娇嫩，不耐寒热，脾虚肝旺，外感风寒就会影响到肺或导致脾虚而失去正常功能。鲫鱼汤所含的蛋白质质优、齐全、易于消化，常食可增强宝宝的抗病能力，对于久咳不愈的孩子有很好的治疗效果。
宝宝喝鲫鱼汤怎么喝最好
宝宝喝的鲫鱼汤不能放油，盐也只放少许或不放，其他调料也不要太重，如果鲫鱼汤很肥，汤中有油脂浮在上面，给宝宝喝的汤要去除上面的油脂，以免摄入脂肪太多引起腹泻。另外，宝宝不宜天天喝鲫鱼汤，可以和别的汤轮流换着一起喝，最好搭配一些蔬菜，营养补充要均衡。
1、鲫鱼红烧、干烧、清蒸、汆汤、均可，但以汆汤，最为普遍。
2、冬令时节食之最佳;鲫鱼与豆腐搭配炖汤营养最佳。
3、如用陈皮和鲫鱼煮汤，有温中散寒、补脾开胃的功效，适宜胃寒腹痛、食欲不振、消化不良、虚弱无力等。
4、巧去鱼腥味，将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除去鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美。鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味。吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新。
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