焖猪脚酸的做法大全
女性养生汤的做法大全。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。养生已经成为一个热度越来越高的话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何在饮食养生方面行稳致远呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“焖猪脚酸的做法大全”，希望能对您有所帮助，请收藏。
大家都知道猪脚有很好的美容的效果，怎么样才能做出美味可口的猪脚呢，今天就给大家分享一下焖猪脚酸的做法大全，喜欢这种吃法的朋友不妨进来学习一下，看看是不是你喜欢的味道。猪脚含有很高的胶原蛋白，爱美的女性朋友们可一定不能错过哦，下面咱们一起看看这个美味猪脚的做法吧。
怎么焖猪脚酸？
做法一：
原料也很简单,猪脚2斤,姜一大块,大料一颗,醋半碗(按个人口味),糖50克(也按个人口味)盐味精胡椒粉下面是做法:把猪脚洗干净斩成小块,然后放在开水里面焯一遍,把血水和异味焯掉,然后洗干净放进高压锅里面把姜直接拍碎或切成片,也放在高压锅里面去,大料也放进去,然后放水,水和猪脚齐平就可以了~开火以后煮开以后再压15分钟(全程应该是30分钟左右),高压锅气消了以后打开盖子,此时会发现锅里面的水大概只有原先的一半了~把醋和糖放进去,还有盐胡椒粉~又加盖再压5分钟~最后出锅的时候加点味精就可以了喜欢吃酸一点的就加多点醋~很自由的~
方法二：
甜酸猪脚姜的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 美容菜谱 通乳食谱 骨质疏松食谱
口味：酸甜味 工艺：炒 甜酸猪脚姜的制作材料：主料：猪蹄500克
调料：姜250克,醋250克,白醋250克,白砂糖150克,赤砂糖150克,盐100克,花生油250克 教您甜酸猪脚姜怎么做，如何做甜酸猪脚姜才好吃1.用刀刮去脚毛，去蹄甲，洗净后用，刀斩成每件约30克重。
2.刮去姜皮洗净后，用刀拍裂，用铁锅烘炒，后下食油再炒。
3.用一个瓦炖盘放入各原料加入煲炝便成(或可滚熟后端离火位，隔一天再滚热)。
做法三：材料
主料：猪脚。辅料：姜、蒜。
调料： 油、生抽、醋、白糖、盐、老抽、草果、八角。
做法
1、猪前脚两只7块钱,已帮砍好小块,清水洗一下.；放到开水锅里过一下水；
2、另起锅,放油,姜,蒜,生抽,醋,白糖,盐, 老抽,草果,八角,放猪脚,放一点水,调好味道；
3、放进高压锅煮,响后关小火焖10分钟；
4、10分钟后从高压锅取出,如果水多再放到炒锅里收汁。
焖猪脚酸的做法大全，上面的方法是不是都很简单呢，喜欢的朋友自己在家就可以进行尝试，这么美味又有营养的美食有什么理由不学习呢，真的是很美味的呢，猪脚除了具有美容的功效之外，还含有矿物质跟维生素，对老年人的骨质疏松也有防御的效果。
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焖猪脚的做法大全有哪些
猪脚是很常见的，这样的食材含有的蛋白质较多，吃猪脚对身体有很好帮助，尤其是对女性生产后，坐月子的时候，都是可以多吃这样食物，女性奶水不足，选择猪脚汤能够很好缓解，同时对女性身体也没有任何影响，那焖猪脚的做法大全中，对焖猪脚的做法也是有一些介绍的。
焖猪脚的做法大全：
鲍汁焖猪脚
材料：黑毛猪猪脚2只，八角，姜片，干辣椒1只，葱段，生抽，老抽，鲍汁，冰糖，鸡精
做法
1、先把猪脚出水，洗干净，沥干水分。
2、锅中热油，放姜片、八角、干辣椒一只，煸炒出香味。
3、倒入猪脚煸炒。
4、放料酒、老抽、生抽、鲍汁、冰糖，加水，大火煮开，小火煨3小时。
5、再加糖、鸡精，放入葱段翻炒，汤汁收干即可。
花生焖猪脚
材料：猪脚1只，花生适量，八角1粒，陈皮半块，蒜头7粒，姜片4-5片，酱油，盐，糖少许
做法
1.猪脚洗净，毛刮干净，砍块(这步可以请肉家代劳)。
2.把猪脚用开水稍灼一下，去掉血水。
3.把所有配料、花生及猪脚放到高压锅里，加适量水，少许的酱油、糖和盐，煲半个小时即可。不过用高压锅有个弊端，就是调味要精准，因为煮好再下味儿的话，又要重新再加热。其实猪脚要好吃，用瓦煲煮更好，调味也方便。只是凡事有利肯定也有弊的，瓦煲得煮上两三个小时猪脚才会软，得花不少煤气呢。
对焖猪脚的做法大全中，对焖猪脚的做法认识后，制作焖猪脚的时候，都是可以按照以上方式进行，不过对焖猪脚制作过程中，时间上一定要掌握好，这类食物制作时间比较长，因此在制作的时候，都是不能着急。
腐竹焖猪脚的做法
很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家腐竹焖猪脚的做法，认真看一下吧
2.1锅中下油，待油起小泡放入腐竹。
3.2姜片，蒜，大料备好
4.12腐竹炸至金黄色捞起马上放入凉水中浸泡至软，捞起沥干水份备用
5.21猪脚入白锅（不放任何调料的锅）翻炒，把猪脚的水份逼出（倒出多余水分），直至把猪脚煮至干爽金黄色盛出备用。
6.锅中留少许油，将姜，蒜，大料入锅中炒至出味。
7.这时倒入金黄的猪脚至锅中翻炒。
8.翻炒几分钟后，放入炸好的腐竹，1小匙盐，少许白糖调味，酱油，红烧汁，倒入没过猪脚的清水，盖上盖大火煮开后转小火约煮40分钟。
9.中途翻一翻。
10.约40分钟上碟。
11.我盛了两盘的份量，这个份量可以吃上两餐哦
12.猪脚皮脆爽口，肉汁多而嫩，腐竹吸收了猪脚的鲜味，美味。
这道腐竹焖猪脚并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
花生焖猪脚的做法
我们的家常菜有一个特点，就是选材必须见到，做法必须简单，为什么呢，我们又不是专业的人士，在家吃一道家常菜，需要的是口感的美味，营养的丰富，就这样而已，不需要美丽的外观，不需要复杂的制作，只需要在家能够吃到养生保健又好吃的一道菜而已。
花生焖猪脚是非常滋补的一道菜，因为我们知道花生的功效非常的强大，花生有美容养颜的功效，而猪脚里面有丰富的胶原蛋白，也是很好的润肤的功效，所以这道菜是女性的最爱。
1、姜、葱、蒜等准备好，切片或拍扁都可;
2、猪脚剁块，怕肥腻的话，可以入水焯一下捞起备用，我这里就免了此步;
3、先放入生花生米，不用油，干锅炒一下，然后加入猪脚、姜葱蒜等，翻炒;
4、炒至猪脚变色，逼出油分，周边洒一点酒，加入少许盐、糖和老抽，翻炒上色;
5、再加入大量的水，盖锅盖大火煮滚;
6、将煮滚后的猪脚转移到砂锅，加入香叶、八角、草果之类的，如果没有就不放吧，盖上锅盖转中小火慢慢煲，时不时要用筷子给它翻翻身，以免粘锅。(这个步骤，如果家里没有砂锅的，可以直接在第一个锅完成，不用转移了，但用砂锅更方便保温，适合冬天食用。)
7、剩下来的事情就简单多了，就是时不时给它翻下身，水分收至一半左右的时候，可以尝下味道，若是觉得不够味可以根据自己的需要加入生抽、胡椒粉、味精等等;
8、汤汁收至剩下1/3左右就差不多完工啦!其实现在的猪脚很快就软烂的，而且我家喜欢吃有嚼劲的，所以焖的时间不算太久，若是喜欢吃猪脚很软烂的朋友，可以加多点水或高汤，让它煮久一点。
我们很多到了一定年龄，自然会出现皱纹，这个时候我们才知道要补充胶原蛋白，市面上的胶原蛋白非常的多，但是其实我们大可以在食材里面吸取胶原蛋白，例如上文介绍的花生焖猪脚，绝对比任何药物还能使皮肤紧致。
酸笋猪脚的做法
当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下酸笋猪脚的做法吧。
2.1酸笋要先烧干水，记得不要放油哦，大概翻炒三四分钟
3.2准备好配料
4.1压好的猪脚倒出高压锅，高压锅里的猪脚汤留着备用哦，然后猪脚倒入油锅翻炒
5.2酸笋炒干水了后倒入干红辣椒和蒜头，不停翻炒两分钟（因为没有油如果没有不停翻炒容易炒焦），然后起锅备用
6.然后倒入炒好的酸笋一起翻炒，然后倒入老抽让猪脚上色，继续翻炒让猪脚颜色均匀
7.然后倒入之前的压猪脚的猪脚汤，中火焖10分钟（10分钟内要隔几分钟翻炒一下哦，还有如果之前的猪脚汤不够多焖不到10分钟的话可以适量加点开水）
8.在起锅之前加入红油辣椒粉末上色，然后再加入盐，鸡精即可，汤水是不用收干的哦
9.OK，搞定了，这样红红的是不是很有食欲呢，而且辣味中带点酸爽，很开胃的，你也来试试吧~
看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道酸笋猪脚色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。
猪脚焖莲藕的家常做法
猪脚含有丰富的胶原蛋白，可以有着美容的好效果。同时多吃猪脚也能达到丰胸的效果，那么猪脚可以和很多不同的食材放在一起做，也会有不同于单做的独特美味和功效。其中猪脚就可以和莲藕放在一起做成猪脚焖莲藕。很多人说不是只有在饭店的时候能够吃到好吃的做法么。在这里我就教大家猪脚焖莲藕的家常做法。
准备材料：猪蹄2只、藕1节、色拉油少许、食盐少许、葱2段、姜6片、料酒少许、生抽适量、老抽适量、腐乳(红)适量、胡椒粉少许。
步骤1：猪蹄洗干净后剁成小块，莲藕去皮切块。
步骤2：烧一锅沸水，加几片姜和料酒，放猪蹄进去焯水。
步骤3：猪蹄捞出清洗干净后沥干水份，然后和莲藕一起放入锅内。
步骤4：热锅下油，下入葱姜片炒香，再放猪蹄煎至两面微黄。调入盐，生抽，老抽，白糖，腐乳，炒至猪蹄上色均匀。烹少许料酒翻炒。 步骤5：加入清水，水量刚没过猪蹄就行。大火烧开后下藕块，再次烧开后转小火，盖盖焖煮约一个小时左右; 开盖收汁后加少许胡椒粉提味即可。
提示：
1、不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉，喝起来就不会感觉油腻了。
2、习惯煲汤肉类焯水的筒子们，可以把猪蹄放开水里焯一下水，再用夹子把猪蹄的毛夹掉。
3、煮猪蹄时，加一小勺醋，不仅能使骨头中的胶质分解出钙和磷，提高其营养价值，而且猪蹄中的蛋白质也便于人体吸收。
莲藕： 1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。 2、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。 猪蹄： 1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老; 2、猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度; 3、猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
猪脚焖莲藕的家常做法已经告诉大家了，这下在家里就能够吃到平时吃不到的美味了，猪脚的功效我就不多说了，大家都知道。莲藕也是地道的美食。两者放在一起更加的美味可口。喜欢的朋友就赶快学起来吧。尝试着做几次就会非常的成功了。告诉大家的家常做法做起来也非常的简单。赶快去试一试吧。
猪脚焖花生的简单做法
很多正在研究丰胸的女性朋友们在研究食疗法丰胸的时候一定会看到一道名为猪脚焖花生的菜。对了，就是它，经常食用的话就会有着丰胸的好效果。那么当然的日常饭桌上也会出现它，因为它不光是能丰胸，还有许多其他的效果，重要的是同时也非常的美味。下面就详细的给大家介绍一下猪脚焖花生的简单做法吧。
.姜、葱、蒜等准备好，切片或拍扁都可
花生焖猪脚
2.猪脚剁块，怕肥腻的话，可以入水焯一下捞起备用，我这里就免了此步
3.先放入生花生米，不用油，干锅炒一下，然后加入猪脚、姜葱蒜等，翻炒
花生焖猪脚
4.炒至猪脚变色，逼出油分，周边洒一点酒，加入少许盐、糖和老抽，翻炒上色
5.再加入大量的水，盖锅盖大火煮滚
花生焖猪脚
6.将煮滚后的猪脚转移到砂锅，加入香叶、八角、草果之类的，如果没有就不放吧，盖上锅盖转中小火慢慢煲，时不时要用筷子给它翻翻身，以免粘锅(这个步骤，如果家里没有砂锅的，可以直接在第一个锅完成，不用转移了，但用砂锅更方便保温，适合冬天食用)
7.剩下来的事情就简单多了，就是时不时给它翻下身，水分收至一半左右的时候，可以尝下味道，若是觉得不够味可以根据自己的需要加入生抽、胡椒粉、味精等等
8.汤汁收至剩下1/3左右就差不多完工啦!其实现在的猪脚很快就软烂的，而且我家喜欢吃有嚼劲的，所以焖的时间不算太久，若是喜欢吃猪脚很软烂的朋友，可以加多点水或高汤，让它煮久一点
1.猪蹄有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
2.猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效。
3.猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善。
4.猪蹄能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。
5.黄豆猪蹄汤能帮助女性丰胸。
猪脚焖花生的简单做法已经告诉你们了，我相信有很多的女性朋友是十分想要学习这道菜的。所以只要认真阅读我告诉大家的步骤，自己按照步骤去做，基本上就都会成功的。同时这道菜也有许多其他的功效，不光是在这方面好，其他人群吃了也很好，有很多人体所需要的营养成分，还对皮肤好。所以还是很受大家欢迎的。
酸猪脚汤的简单做法
酸猪脚汤在我们生活中很少见，至少在南方很少吃到这种口味的食物，但即便如此，也毫不影响酸猪脚汤受到越来越多人的喜欢，酸猪脚汤的做法以猪脚为主料，以生抽，老抽等为辅料，但是流传的方法有多种多样，所以每一种的做法也不一样，你们可以根据自己的口味进行选择。
做法一：
原料：猪蹄一只、葱姜两颗、八角两个、生抽一勺、老抽一勺、黄酒一勺、醋三勺、冰糖或白糖100克、水淀粉15克
做法：
1、洗净天生丽质的猪蹄，这条得靠你自己在菜场的眼力和手力了哈！
2、热水煮开，放入葱姜，煮沸猪蹄，水倒去不用，这点主要为了洗净猪蹄的血气；
3、再煮开一锅新的热水，投入葱姜和八角，放入猪蹄，到些许黄酒，焖炖2-3个小时，直至肉质酥烂，其中不要加任何调味料，成就的汤水就是猪蹄原汤啊，可以放豆芽，放豆腐，放白菜，您放啥放啥，喝猪蹄汤吧！
4、调味，碗中放生抽，老抽，醋，黄酒，水淀粉，白糖或冰糖，盐先不用加，老抽生抽里的盐基本够了哈！
5、锅中热少许油，爆香葱姜八角，倒入调味料，不断搅拌避免粘锅，放入炖好的猪蹄，加水没过猪蹄；
6、小火焖煮1个小时，期间尝试糖醋的口味，适时添加糖和醋；
7、等猪蹄成诱人的酱色，肉质酥烂时，即可大火收汁，端上桌，大家开抢吧！
做法二：
主料：鲜猪蹄1只
辅料：话梅50g、黄豆10g
调料：葱2段、姜3片、鸡精2匙、冰糖1块、盐1匙、香油1匙、料酒2匙、酱油2匙、醋1匙
做法：
1、将猪蹄刮净去除蹄甲切成两辨，用凉水浸泡待用。做时将猪蹄用沸水焯至变色捞出；
2、将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成块，黄豆泡发好；
3、坐锅点火，放清水，猪蹄、葱段、姜块。待开锅10分钟后倒入发好的黄豆、话梅，作小火炖40－60分钟，加入酱油稍微调色，待汤汁浓时，放入冰糖、鸡精、醋、盐、拣出葱段、姜块、即可出锅。
看完以上两种酸猪脚汤的做法是不是觉得很简单呢？是不是也想尝试一下呢？既然心动了，那就动手做一做吧，毕竟厨艺的好坏也能影响一个人魅力的大小，当然好处也不仅仅只有这些，酸猪脚汤的营养价值也很高，不仅有美容养颜的功效，而且对肠胃消化有促进作用。
黄豆焖猪脚
想必大家对于黄豆应该是在熟悉不过了吧，小小的黄豆在大家的生活中都应该能够经常看到呢。不要觉得黄豆看上去小小的，不值一提，其实它里面含有丰富的蛋白质等营养呢。黄豆在食用方面具有一定的价值，当然，它的吃法也有很多，可以配菜，也可以做成以它为原材料的豆腐等等豆制品。就连营养早餐的人选豆浆都是由黄豆研磨而成的。
那么大家对于猪脚应该也是很熟悉的，因为猪脚就是人们经常说的猪蹄啦。猪脚中的营养也是不容小觑的，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，是一种营养佳品。那么想必大家都会纠结于这么营养的猪蹄应该怎么吃才好呢？没错，就是要和黄豆放在一起才是绝配呢。下面我就来给大家介绍介绍黄豆焖猪脚。
主料
猪蹄、黄豆
辅料
葱、姜、八角、糖、盐、鸡精
做法
1、需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净；
2、锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下；
3、加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟这样；
4、加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦；
5、放入味精，葱花，出锅即可。
看了上面的文章相信大家对于黄豆焖猪脚这道菜肴已经有了大致的了解，这是一道美味又营养的菜肴。相信大家做出这道菜以后一定就能够老远闻到菜的香气，当然，猪蹄在吃的时候还要注意一些问题，比如说食物的相生相克问题，吃猪蹄的时候一定不要和甘草在一起吃，因为这样很容易会引起中毒。
花生焖猪脚
说到花生焖猪脚这道菜，很多人不禁会有兴奋的感觉。因为大家都知道，花生本来就是非常好吃的一种食物，而且除了这个以外，猪脚也是一种味道十分鲜美的食物，在平时生活中也有很多人经常会买猪脚回来做着吃，特别是对于身体虚弱的人来说营养价值是非常高的，还有助于身体的复原。
平时花生焖猪脚的人是很多的，因为猪脚除了营养价值丰富之外，还具有其他方面的好处，就比如猪脚富含胶原蛋白，这对于很多人是具有美白皮肤的效果的，也是很多女孩子美容的必需品。那么下面就来详细介绍喜爱花生焖猪脚这道菜。
花生焖猪脚
花生焖猪脚做法一
猪脚含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，还不含胆固醇。能有效的防治皮肤过早摺皱，延缓皮肤的衰老速度，而花生中含有的维生素E和锌能增强记忆力，抗老化，滋润皮肤。两者一搭配，呵呵，抵抗衰老!!
这样做的猪脚肥而不腻，美容佳品哦
主材料：猪脚，花生
调味料：葱姜蒜，酱油，料酒，香料(八角一个，桂皮一个，香叶一个，陈皮一个)，糖
做法
1.先将花生浸泡三小时或以上，花生衣不要除掉
2将猪脚洗净，放进有姜片和葱段的开水里焯一下，去掉血水和异味，捞起待用
3热锅，放进一勺糖在油中，中火烧至糖变焦黄，放下猪脚翻炒，裹上糖后再放进蒜蓉，姜丝，葱段炒香
4准备一个高压锅，锅内放进香料和蒜粒，再将炒好的猪脚放进高压锅里，倒入水，酱油，料酒，糖，大约快要淹没猪脚，最后倒入花生，盖上锅盖，烧至出气20分钟。
5.准备一个砂锅。待高压锅的气出完再焖10分钟，打开高压锅将猪脚全部倒入砂锅中，盖上盖用文火焖半小时以上就可以了。
花生焖猪脚做法二
材料：猪脚1只、花生适量、八角1粒、陈皮半块、蒜头7粒、姜片4-5片、酱油、盐、糖少许
花生焖猪脚的做法步骤
1. 猪脚洗净，毛刮干净，砍块(这步可以请肉家代劳)。
2. 把猪脚用开水稍灼一下，去掉血水。
3. 把所有配料、花生及猪脚放到高压锅里，加适量水，少许的酱油、糖和盐，煲半个小时即可。不过用高压锅有个弊端，就是调味要精准，因为煮好再下味儿的话，又要重新再加热。其实猪脚要好吃，用瓦煲煮更好，调味也方便。只是凡事有利肯定也有弊的，瓦煲得煮上两三个小时猪脚才会软，得花不少煤气呢。
其实，通过上面关于花生焖猪脚做法的详细介绍，我们不难发现花生焖猪脚的做法还是比较简单的，最主要的就是掌握好时间和火候。另外，虽然花生焖猪脚这道菜的营养价值很高，但是大家还是要注意平时不要吃太多，因为吃多了会引起身体的胆固醇升高。
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